在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧
蔬菜水果如何區(qū)分熱性和寒性和寒性篇一
進(jìn)補(bǔ)不要過量，過量會(huì)傷身，溫?zé)嵝匝a(bǔ)藥一餐中不要超過3種。如一人用，最好一次一盅或一小碗即可。因?yàn)檠a(bǔ)是為了幫助陽氣的提升，是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，身體需要逐漸吸收，慢慢達(dá)到陰陽平衡。特別注意：人參、鹿茸、肉桂不適合高血壓及腦血管硬化的人食用。久病虛寒的人，往往虛不受補(bǔ)，可從粥、湯上做文章，但要清淡。淀粉類食物少吃，因?yàn)椴灰紫?/p>
寒性體質(zhì)的人，多吃一些芳香食物，比如桂花、香菜、香椿等，可自行選配。堅(jiān)持一個(gè)月后，面色會(huì)紅潤(rùn)起來，腹痛腹瀉消失，人也漸漸不怕冷了。
忌食食物：
性質(zhì)寒涼、易傷陽氣，或滋膩味厚難以消化的食物，如粳米、蕎麥、莜麥、豆腐、豬肉、鴨肉、松子、花生、黑木耳、苦瓜、茭白、芹菜、冬瓜、茄子、空心萊、菠菜、龍眼、香蕉、蜂蜜等。
陽虛便秘者還需忌食收澀止瀉、可加重便秘的食物，如蓮子、石榴、芡實(shí)、烏梅、糯米、河蝦等。
陽虛泄瀉還需忌食具有潤(rùn)下通便作用的食物，如核桃仁、芝麻、銀耳、海參、海蝦、牛奶、兔肉、龍眼、桃子、蘿卜等。
2．食療參考方
a.羊肉羹：煮熟的瘦羊肉80克，用刀背砍成泥狀，置碗中，注入60毫升羊肉湯，放少許鮮姜汁、蒜泥、料酒、味精、鹽、淀粉，拌勻后置籠上蒸45分鐘，熱食。
b.尖椒雞?。杭饫苯?00克，掰成拇指甲大?。浑u胸脯肉60克，切成丁塊，以料酒、鹽、鮮姜汁、蒜泥煨好后，入油鍋過至九成熟撈起，然后以油鍋旺火爆炒尖椒至七成熟，放入雞丁，炒熟后置盤中，以雞湯加入適量鹽、味精勾欠，澆汁于雞丁、尖椒上即可，熱食。c.核桃仁粥（宜于陽虛便秘）：核桃仁30克，研成膏狀，注入50毫升熱水拌勻?yàn)V汁；秈米50克煮粥，米熟爛后將核桃汁加入再煮，待無核桃生油氣后即可，熱食。
d.糯米粥（宜于陽虛泄瀉）：糯米50克，狗肉湯250毫升，文火燉煮成稀糊狀，加適量胡椒、味精即可，熱食.
蔬菜水果如何區(qū)分熱性和寒性和寒性篇二
蔬菜水果如何區(qū)分熱性和寒性？
蔬菜水果怎么區(qū)分寒性和熱性?
不同的體質(zhì)應(yīng)選用不同性質(zhì)的水果，很多體質(zhì)的人在養(yǎng)生過程中忌諱寒涼，那么果蔬我們?cè)趺捶趾疅?
專家認(rèn)為，植物可以用另外一個(gè)方法來分，中醫(yī)講究望聞問切，辯證治療，比如看人的臉色，通過觀察臉色的特點(diǎn)、顏色，就能基本判斷出身體證候的寒熱?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有句話叫“黃赤為熱，白為寒，青黑為痛”。認(rèn)為病人如果臉很紅，或者是很黃，往往是體內(nèi)很熱;白為寒，一般臉色白的都是寒;青色和黑色主痛，痛是大寒的意思。
對(duì)于人面色判斷病癥的總結(jié)語也適合于我們對(duì)植物的認(rèn)識(shí)。紅色黃色這類暖色偏熱，白色就是偏寒，但不同的是黑色，在植物中黑色也是熱的，它也是暖色。
比如黑木耳就是溫?zé)岬?大部分蔬菜都是綠色的，所以90%都是涼性的，只有很少數(shù)是熱性的，比如韭菜、茴香是熱的;水果也是這樣，大部分是涼的，但荔枝是熱的，桂圓是熱的，香蕉是偏溫的，橘子也是偏熱的。比較例外的是西紅柿，雖然是紅色，但它是涼性的。
胃不好怎么吃水果?
很多人說自己胃不好，所以比較少吃水果，或者干脆不吃水果，這樣對(duì)不對(duì)?
胃不好也分各種情況，但還是虛寒的癥狀比較多見，涼性的水果就不是特別適合吃。但溫性的水果，比如桂圓、荔枝就不會(huì)有問題。如果胃寒的人想吃水果，但又怕吃了難受，可以把水果稍微煮一煮，蘋果、梨煮了以后味道不變，還是很好吃，但是它的寒涼之性就會(huì)好很多。
蔬菜水果如何區(qū)分熱性和寒性和寒性篇三
熱性食物、溫性食物、平性食物、涼性食物、寒性食物一覽表 熱性食物飲品一覽表
1、調(diào)味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉
2、水果：櫻桃、榴蓮
3、中藥：蓽拔、麻黃、鹿茸、烏賊骨、沉香 溫性食物飲品一覽表
1、谷物：糯米、紫米、西谷米（西米）、高梁、谷芽、黑米
2、調(diào)味品：蔥、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、蒔蘿、砂仁、小茴香、大茴香、紅糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡蔥、小蒜、料酒、石堿、紫蘇、丁香、八角、山柰、桂花
3、蔬菜：白蘿卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋蔥、雪里紅、茴香苗、香椿頭、香菜、南瓜、羅勒、香荊菜、地筍、甘薯、香薷、荊芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜（水菜）
4、蛋類：鵝蛋、麻雀蛋
5、肉類：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黃牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、雞肉（微溫）、烏骨雞、野雞肉、狗肉、貓肉、鹿肉、獐肉（河鹿肉）、駱駝肉、熊掌、麻雀肉、鷓鴣肉、獐肉、雉肉、海蝦、河蝦、鱔魚（黃鱔）、帶魚、鯇魚、鰱魚、鱭魚、魴魚、河豚、鳙魚、海參、鱒魚、海星、鯰魚、海馬、鰷魚（白條魚）、刀魚、大馬哈魚、鳊魚、混子魚、大頭魚、海龍、蠶蛹、蚶（毛蚶）、蛤蚧（大壁虎）
6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜（番木瓜）、大棗、黃皮果、索羅果、檸檬（性微溫）、杏、荔枝、佛手柑、楊梅、使君子、龍眼（桂圓）、紅毛丹、山楂、越橘果、釋迦、卡密、枸橘、桃子
7、干果：橘餅、栗子、開心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海棗、檳榔、橡實(shí)
8、飲品：白酒、啤酒、紅酒、黃酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白蘭花茶、辛夷花茶、杜鵑花茶、金盞花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚樸花茶、蘭香草茶、蓮花茶、紫藤華茶、雪蓮花茶、留蘭香茶、紅茶
9、中藥：紫河車（胎盤）、松花粉、五味子、肉蓯蓉、川芎、橘核、紅花、藏紅花、木香、當(dāng)歸、山茱萸、何首烏（微溫）、紫蘇、吳茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黃芪（性微溫）、冬蟲夏草、白術(shù)、姜黃、胡盧巴、肉豆蔻、高良姜、竹葉、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人參、竹葉椒、紅豆蔻、獨(dú)活、紅曲、艾葉、杜仲、太子參（微溫）平性食物飲品一覽表
1、谷物：大米、玉米、燕麥、青稞、米皮糠（米糠）、鍋巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯（紅薯）
2、豆類：豌豆、赤小豆、飯豇豆（白豆）、黑豆、黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆豉
3、調(diào)味品：白糖、冰糖（微涼）、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、飴糖（麥芽糖、糖稀）
4、蔬菜：青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、蕪菁、扁豆莢、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米薺、土豆、胡蘿卜、長(zhǎng)豇豆（豆角）、山藥、睡蓮菜、葫蘆、芋頭、菊芋、苦瓜（熟）、石耳、香菇、竹蓀、黑木耳（微涼）、平菇、雞腿蘑、海白菜、馬勃、猴頭菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、費(fèi)菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、寶塔菜、水薺、桑黃、水菠菜、翻白草、葛根、雞眼菜、敗醬、郎椰菜、茅梅、蘿卜（微涼）、大頭菜、母雞頭、洋生姜、銀耳（微涼）、燕窩、玉米須
5、蛋類：雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋
6、肉類：豬肉、野豬肉、豬心、豬腎、豬肝、雞血、烏鴉肉、蛇肉、蝗蟲（螞蚱）、驢肉、鵪鶉肉、鴿肉、鵝肉、大雁肉、鯽魚、青魚、黃花魚、鱸魚、白魚、鯉魚、烏賊魚、鮫魚、銀魚、鰣魚、鯧魚、黃顙魚、鮑魚、鯪魚、鰻鱺、沙丁魚、泥鰍、金槍魚、鮭魚、魚翅、梭魚、鱖魚、魷魚、鱘魚、鰉魚、甲魚（微涼）、龜肉（微溫）、鰻魚、鯊魚、橡皮魚、海參（微涼）、海蜇、海膽、魚鰾、干貝
7、水果：椰子肉、無花果、花紅（沙果）、李子、菠蘿、菠蘿蜜、葡萄、薛荔果、西番蓮、橄欖、海紅、郁李仁、火棘、山櫻桃、野櫻桃、山胡桃、胡頹子、刺玫果、野蘋果、梅子、覆盆子、椰子汁
8、干果：葵花子、榛子、白果、芡實(shí)（雞頭果）、腰果、蓮子、梧桐子、茅栗、錐栗、香榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙棗、菩提子、柏子仁、杏仁、板栗
9、飲品：牛奶（微涼）、酸奶、母乳、豆?jié){、蜂蜜、蜂王漿、醍醐、千日紅茶、佩蘭茶、綠萼梅茶、合歡花茶、桃花茶、蓮蕊須茶
10、中藥：枸杞子（微溫）、天麻、荷葉、白茯苓、赤茯苓、甘草、酸棗仁、燕窩、靈芝、蜂膠、阿膠、雞內(nèi)金、郁李仁、玉竹、連翹、石南葉、桃仁、皂角、茵陳、黃精、黨參 涼性食物飲品一覽表
1、谷物：栗米（小米）、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁
2、豆類：綠豆、馬豆
3、豆制品：豆?jié){、豆腐皮、豆腐腦、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋
4、蔬菜：芹菜、旱芹、水芹菜、荷蘭芹、茭白、莧菜、花椰菜、馬蘭頭、菠菜、蘆蒿、萵苣（萵筍）、筍瓜、枸杞頭、竹筍、青蘆筍、茄子、西紅柿（微涼）、生菜、白蘿卜（生）、絲瓜、黃瓜、節(jié)瓜、冬瓜、海芹菜（裙帶菜）、西瓜皮、黃花菜（金針菜）、牛蒡、豆薯、紅薯葉、墨菜、紅薯藤、蜂斗菜、西藍(lán)花、油
菜、香茶菜、葛花、山芥菜、風(fēng)花菜、刺兒菜、野莧菜、千屈菜、蒲筍、明黨參、佛手瓜、婆婆納、酸菜湯、豬毛菜、金針菇、鷓鴣菜、丕藍(lán)、菊花腦、花菜、藕、蘑菇
5、蛋類：鴨蛋
6、肉類：鴨肉、蛙肉（田雞）、兔肉、鸕鶿肉、水牛肉、鮰魚、鮑魚
7、水果：梨、刺梨、山梨、枇杷、橙子、蓮霧、山竹、草莓（性微涼）、芒果、蘋果（性微涼）、橘子、蘆柑、火龍果、南酸棗、余甘子、八月瓜、君遷子、蓮子芯、百合
8、干果：菱角、羅漢果
9、飲品：椰子漿、蜂蜜、蜂王漿、馬奶、綠茶、菊花茶、金銀花茶、木棉茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、薔薇花茶、羅布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、萬壽菊茶、密蒙花茶、啤酒花、槐花（槐米）
10、中藥：胖大海、決明子、薄荷、雞冠花、金錢草、地黃、白芍、沙參、益母草、西洋參、冬瓜子 寒性食物飲品一覽表
1、調(diào)味品：食鹽、面醬、醬油、白礬
2、蔬菜：藕（生）、馬齒莧、莼菜、魚腥草、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蘺、空心菜、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鵪菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜、車前、野韭菜、酢漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙菜、羊棲菜、落葵、木耳菜、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、發(fā)菜（龍須菜）、蕺菜、竹筍（微寒）、海藻
3、蛋類：松花蛋、鴨蛋（性微寒）
4、肉類：螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蠣肉、烏魚、章魚、海粉、蚌肉、蜆（河蜆）、田螺（大寒）、蟶子、泥螺、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血、馬肉、蚯蚓
5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜（香瓜）
6、干果：柿餅
7、飲品：金蓮花茶、木蝴蝶茶、人參葉茶、凌霄花茶、番瀉葉茶、苦丁茶、絞股藍(lán)茶、黃練牙茶、箬葉茶、梔子花茶、金銀花、苦瓜茶
8、中藥：麥門冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、蘆根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、羚羊角、黃柏、犀牛角、海藻、車前子、宣黃連、熟地黃、牡丹皮、干葛、金鈴子、茅草根、白礬
蔬菜水果如何區(qū)分熱性和寒性和寒性篇四
可如何區(qū)分寒咳嗽和熱咳嗽
常見咳嗽種類、治療方法和忌食大全
一、風(fēng)熱咳嗽
癥見發(fā)熱，流涕，咳嗽，喉中痰鳴，咯吐黃痰，日重夜輕，小便黃赤，大便干燥，脈浮數(shù)，舌紅苔厚膩，指紋紅紫。治以疏風(fēng)清肺，化痰止咳。方用魚蛤石花湯：生石膏30g，魚腥草10g，金銀花10g，海蛤粉10g，杏仁10g，前胡10g，川貝母6g，桔紅6g，木蝴蝶6g。水煎服，每日1劑，水煎2次取汁約200ml，分3～4次服，少加白糖為引。(適合于5歲用量)。
二、風(fēng)寒咳嗽
癥見咳嗽頻作，痰色白稀薄，惡寒無汗，發(fā)熱頭痛，塞鼻不通，噴嚏流清涕，喉癢聲重，全身酸痛，小便清長(zhǎng)，脈象浮緊，舌苔薄白，指紋紅。治以疏風(fēng)散寒，宣肺止咳。方用蘇桔甘草湯：蘇葉10g，桔梗6g，麻黃3g，甘草6g，桔紅6g。水煎，服法同前。
三、陰虛燥咳
癥見咳嗽日久，干咳無痰，或痰少而黏，不易咯出，口渴咽干，喉癢聲嘶啞，手足心熱，午后低熱，大便秘結(jié)，脈象細(xì)數(shù)，舌紅少苔，指紋紫青。治以清肺養(yǎng)陰，化痰止咳。方用養(yǎng)肺止咳湯：生地15g，北沙參10g，麥冬10g，五味子6g，小茴香6g。水煎，服法同前。
四、肺寒咳嗽
秋冬天氣寒冷或驟受風(fēng)寒引起咳嗽，日久不愈，日輕夜重，咳嗽痰鳴，咯痰白稀，便溏溺清，納呆神疲，脈細(xì)緩，舌淡苔薄白，指紋暗淡。治以溫肺散寒，化痰止咳。方用冬花五炙飲：炙冬花10g、炙杏仁10g、炙枇杷葉15g、炙紫花6g、炙米殼6g。水煎，服法同前。
風(fēng)熱咳嗽的食療
1.梨+冰糖+川貝
把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川貝(川貝要敲碎成末)，把梨拼對(duì)拼好放入碗里，上鍋蒸30分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤(rùn)肺、止咳、化痰的作用。因?yàn)楝F(xiàn)在的寶寶普遍貪涼，熱了就吹空調(diào)，一年四季都在吃寒涼的水果，所以現(xiàn)在患風(fēng)熱咳嗽的寶寶明顯減少。
2.煮蘿卜水
白蘿卜洗凈，切4~5薄片，放入小鍋內(nèi)，加大半碗水，放火上燒開后，再改用小火煮5分鐘即可。等水稍涼后再給寶寶喝，此方治療風(fēng)熱咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不錯(cuò)的，2歲以內(nèi)的寶寶收到的效果更好。
3.還可以給寶寶吃下列食物：
①柿子：性大寒，能清熱、化痰、止咳。但寶寶一次只能吃一只，吃多了肚子會(huì)不舒服。
②西瓜：性寒，能治一切熱癥。寶寶在夏天如患了風(fēng)熱咳嗽，可給他多吃西瓜。
③枇杷：性涼，能潤(rùn)肺化痰止咳。適宜熱性咳嗽吐黃膿痰的寶寶吃。
④荸薺：性寒，荸薺水能化痰、清熱。取2~3只荸薺去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，在火上燒5分鐘即可。此方對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者效果好。
寶寶患風(fēng)熱咳嗽時(shí)，還可以給他吃冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜，這同樣起到消內(nèi)熱、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、荔枝、核桃仁、辣椒、櫻桃、蠶蛹。
風(fēng)寒咳嗽的食療
1.生姜+紅糖+大蒜
孩子患了風(fēng)寒感冒，喝溫?zé)岬纳t糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時(shí)還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。
2.蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。當(dāng)碗里的蒜水溫?zé)釙r(shí)喂給孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡(jiǎn)單，孩子也愿意喝。
3.烤橘子
將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動(dòng)，烤到橘皮發(fā)黑，并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會(huì)，剝?nèi)ラ倨?，讓孩子吃溫?zé)岬拈侔辍Ｈ绻谴箝僮?，孩子一次?～3瓣就可以了，如果是小貢桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會(huì)明顯減少，鎮(zhèn)咳作用非常明顯，而且孩子都愿意吃。
4.麻油姜末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內(nèi)，油熱后放入姜末，稍在油中過一下，隨即打入1個(gè)雞蛋炒勻。孩子風(fēng)寒咳嗽及體虛咳嗽時(shí)，每晚讓孩子在臨睡前趁熱吃一次，堅(jiān)持吃上幾天，就能收到明顯效果。
5.梨+花椒+冰糖
梨一個(gè)，洗凈，橫斷切開挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對(duì)拼好放入碗中，上鍋蒸半小時(shí)左右即可，一只梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對(duì)治療風(fēng)寒咳嗽效果非常明顯，但有的孩子不喜歡花椒的味道，家長(zhǎng)可自己選擇。
以上是治療風(fēng)寒咳嗽的食療方，家長(zhǎng)在運(yùn)用這些方法治病的同時(shí)，還應(yīng)注意以下性寒涼的食物不能讓孩子吃：綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿卜、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲瓜、地瓜等。
風(fēng)熱型咳嗽和肺熱型咳嗽者忌食物品
龍眼肉
甘溫滋補(bǔ)食品，熱咳者切忌。正如《本草匯言》中所說：龍眼肉甘溫而潤(rùn)，恐有滯氣，肺受風(fēng)熱，咳嗽有痰有血者，又非所宜?！端幤坊x》亦云：甘甜助火，……若心肺火盛，……皆宜忌用。故凡外感風(fēng)熱初起，以及肺熱咳嗽，咳痰黃稠或帶血者，切忌之。
胡桃仁
又稱核桃肉，性溫味甘，無論是風(fēng)熱型咳嗽或是肺熱型咳嗽，均應(yīng)忌食?！侗静萁?jīng)疏》中早有告誡：肺家有痰熱，……皆不得施。明·李時(shí)珍亦說：痰火積熱者，不宜多食。
櫻桃
性味甘溫?！度沼帽静荨分兄赋觯浩湫詫倩?，能發(fā)虛熱喘嗽之痰。所以，風(fēng)熱型咳嗽和肺熱咳嗽，咯痰黃稠者，忌食之。
桃子
性溫，味甘酸?！秳e錄》中早已指出：多食令人有熱?！兜崮媳静輬D說》認(rèn)為多食助熱?！峨S息居飲食譜》也有多食生熱之說。故凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，多食桃子，弊多利少．有助熱、生熱之虞，應(yīng)當(dāng)忌食。
狗肉
屬溫?zé)崾澄?，易助熱生火，只宜虛寒之體，不宜熱性病癥。體草綱目》早有告誡：若素常氣壯多火之人，則宜忌之。故屬肺熱咳嗽和風(fēng)熱型咳嗽者當(dāng)忌食。
桂皮
為辛溫的常用調(diào)味食品，其性大熱，一切熱病之人皆忌之?！侗静萁?jīng)疏》中早已指出：……肺熱咳嗽，……法并忌之。故在風(fēng)熱咳嗽和肺熱咳嗽期間，調(diào)味品中切忌加入桂皮或肉桂。
胡椒
亦為常用的辛辣性熱調(diào)味品。明·李時(shí)珍曾說：蓋辛走氣，熱助火，此物氣味俱厚也?！侗静萁?jīng)疏》指出：咳嗽吐血，……切勿輕餌，誤服之，能令諸病即時(shí)作劇，慎之慎之。故肺熱或風(fēng)熱咳嗽者切忌。
蓽澄茄
屬辛溫調(diào)味食品，凡咳嗽屬于肺熱或外感風(fēng)熱所致者，應(yīng)當(dāng)忌食?！侗窘?jīng)逢原》告誡：發(fā)熱咳嗽禁用。
蓽撥
為辛熱調(diào)味食品?！侗静荼阕x》認(rèn)為：蓽撥，大辛大熱，味類胡椒?！侗静菥V目》中指出：辛熱耗散，能動(dòng)脾肺之火，食料尤不宜之。故風(fēng)熱型咳嗽和肺熱咳嗽之人，當(dāng)忌食。
茴香
無論大茴香或是小茴香，其性味皆辛溫，肺熱咳嗽者均忌食?！侗静萁?jīng)疏》就曾指出：肺、胃有熱及熱毒盛者禁用。故凡咳嗽吐黃痰膿痰之人，切忌以之作調(diào)味品食用。
此外，風(fēng)熱咳嗽者忌食溫?zé)嶙萄a(bǔ)食品，如牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、雞肉、蝦子、大棗、糯米、荔枝、松子、栗子、洋蔥、帶魚、魴魚、鯇魚、生姜、蔥、人參、黃芪、黃精、冬蟲夏草、紫河車、砂仁以及煙酒等。
風(fēng)寒咳嗽者忌食物品有
柿子
性大涼，當(dāng)忌之。《本草經(jīng)疏》云：肺經(jīng)無火，因客風(fēng)寒作嗽者忌之?！峨S息居飲食譜》中亦說：凡中氣虛寒，痰濕內(nèi)盛，外感風(fēng)寒，……皆忌之。
百合
其性雖平，根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，風(fēng)寒咳嗽者仍應(yīng)忌食之。清代醫(yī)家王士雄曾說：風(fēng)寒痰嗽者勿食?！侗静菡x》中也指出：風(fēng)寒外來，肺氣不宣之咳，尤為禁品。
薄荷
性涼，味甘辛，風(fēng)熱咳嗽者宜之，但風(fēng)寒感冒咳嗽和寒痰咳嗽(包括慢性支氣管炎咳痰清稀色白有沫者)，概當(dāng)忌之。正如《本經(jīng)逢原》中所說：多服久服，令人虛冷?！侗静萁?jīng)疏》亦云：咳嗽若因肺虛寒客之而無熱癥者勿服。
香蕉
性寒，味甘，屬大涼水果，風(fēng)寒型咳嗽之人宜食辛溫之物，故忌食香蕉大寒之品。
李子
其味甘酸，酸性能收斂?！峨S息居飲食譜》中還說：多食生痰。故凡風(fēng)寒型咳嗽之人，寒邪未解，咳痰色白者忌之。
烏梅
味酸，凡急性咳嗽之人，外邪未解，咳嗽痰多之人切忌之。因?yàn)趺肺端釘糠?，食之咳嗽難愈?！端幤坊x》中說：咳嗽初起，氣實(shí)喘促，胸膈痞悶，恐酸以束邪氣，戒之。
石榴
味酸，外感風(fēng)寒咳嗽者忌食。因其酸澀斂肺，食之肺氣失宣，其咳益甚?！度沼帽静荨吩疲浩渲瓚匐醭商?，損肺氣，病人忌食?！夺t(yī)林纂要》亦說：多食生痰。故凡風(fēng)寒型咳嗽痰多難咯者，切忌之。
林檎
俗稱花紅，性子，味酸?！侗窘?jīng)逢原》中說：病人每好食此，多致復(fù)發(fā)，或生痰涎而為咳逆，壅閉氣道使然。風(fēng)寒型外感咳嗽，痰多色白而黏者，食之咳嗽益甚，切忌之。
橘子
性涼，味甘酸?！侗静菔斑z》中認(rèn)為橘子性冷，雖有止渴潤(rùn)肺之功，但風(fēng)寒咳嗽之人忌食。《中藥大辭典》中也明確告誡：風(fēng)寒咳嗽及有痰飲者不宜食。
梨
性涼果品，風(fēng)熱咳嗽者雖宜，但風(fēng)寒型咳嗽者則忌食?！侗静萃ㄐ分姓f：生者清六腑之熱?！侗静萁?jīng)疏》中早有告誡：肺寒咳嗽，寒痰痰飲，……法咸忌之。故在風(fēng)寒感冒初期咳嗽痰多色白之人，應(yīng)當(dāng)忌食。
蚌肉
性寒，味甘咸，大涼食品?！侗静菅芰x》中說：多食發(fā)風(fēng)，動(dòng)冷氣?！峨S息居飲食譜》亦云：多食寒中，外感未清，脾虛便滑者皆忌。風(fēng)寒型咳嗽之人，外寒未解，咳痰色白者忌之。
蜆肉
性味甘寒，大涼之物。《本草拾遺》指出：多食發(fā)嗽及冷氣。故屬寒咳之人，咳嗽多痰，色白有沫者，法當(dāng)忌之。
螃蟹
性味咸寒，大涼食物?！峨S息居飲食譜》中指出：中氣虛寒，時(shí)感未清，痰嗽便瀉者均忌。風(fēng)寒型咳嗽之人，外邪未解，咳嗽痰多色白者，應(yīng)當(dāng)忌食。
蛤蚧
性子，味咸，能補(bǔ)肺益腎，定喘止嗽，只宜虛咳之人，外感風(fēng)寒型咳嗽則忌食之?！侗静萁?jīng)疏》中早有告誡：咳嗽由風(fēng)寒外邪者不宜用?！兜门浔静荨分幸舱f：陰虛火動(dòng)，風(fēng)邪喘嗽，二者禁用。
此外還忌食味酸性涼的葡萄、橙子、獼猴桃、芒果、木瓜、枇杷、柿霜、羅漢果、生蘿卜、生地瓜、西瓜、生黃瓜、生荸薺、薄荷、銀花、菊花等，也忌食黏糯滋膩的糯米、龍眼肉、大棗、白木耳、蜂蜜等。
蔬菜水果如何區(qū)分熱性和寒性和寒性篇五
寒性體質(zhì)
中醫(yī)理論認(rèn)為：人體是平衡的有機(jī)整體，體弱的根本原因是陰陽失衡。寒體性質(zhì)是身體內(nèi)部陰氣過剩，導(dǎo)致陰陽失調(diào)。具體表現(xiàn)：內(nèi)臟下垂，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收功能減弱，以至身體對(duì)熱量吸收減少，身體呈寒性。
目錄
1寒性體質(zhì)的簡(jiǎn)介 2寒性體質(zhì)的食材講究 3寒性體質(zhì)的后天成因 4寒性體質(zhì)的自我鑒定 5寒性體質(zhì)的改善方法 6屬于寒性的食物 7寒性體質(zhì)的日常飲食 8寒性體質(zhì)的經(jīng)絡(luò)保健 1寒性體質(zhì)的簡(jiǎn)介
不常喝水不會(huì)覺得口渴，常覺得精神虛弱且容易疲勞，臉色蒼白、唇色淡，怕冷、怕吹風(fēng)、手腳冰冷，喜歡喝熱飲、吃熱食、常腹瀉、常小便且顏色淡，月經(jīng)常遲來，血塊多，舌頭顏色為淡紅色。
2寒性體質(zhì)的食材講究
適合實(shí)用溫?zé)釋傩缘氖巢模绠?dāng)歸、人參、黃芪、四物、栗
子、山楂、核桃、紅豆、花生、杏仁、生姜、茴香、九層塔、桂圓、桃子、桑椹、紅茶、烏龍茶等；
不適合喝涼屬性的茶材，如梨子、冬瓜、苦瓜、苦茶、仙草等。
3寒性體質(zhì)的后天成因
1、飲用冰凍冷飲過度。過度飲用冰凍的可樂、果汁。
2、食物營(yíng)養(yǎng)不足。
3、喝酒、抽煙、打麻將。這樣會(huì)使身體里面抗黑激素，血清素等使體溫上升的激素分泌不足，造成輕度的憂郁癥。
4、心境不寬，常勃然大怒。生氣時(shí)，身體里面不斷分泌腎上激素在你發(fā)怒時(shí)會(huì)被使用一空，結(jié)果只能從其他內(nèi)臟中釋放出養(yǎng)分來補(bǔ)足。當(dāng)一下子被大量使用的養(yǎng)分超過內(nèi)臟、血管和其他細(xì)胞所需養(yǎng)分時(shí)，多余養(yǎng)分會(huì)排泄到毛發(fā)和尿液中，造成“氣得直冒冷汗”，此外，從肝臟大量合成膽固醇會(huì)依附在血管上，引發(fā)動(dòng)脈硬化，過度釋放的葡萄糖也可導(dǎo)致糖尿病。
4寒性體質(zhì)的自我鑒定
1、上廁所時(shí)有殘尿感，尿量很少。
2、排尿困難，下腹部有抵抗感。
3、體力衰弱，無法承受長(zhǎng)時(shí)間的工作和家務(wù)。
4、身體寒冷。
5、到了秋天、冬天就冷得睡不著。
6、下肢特別寒冷。
7、易上火、頭暈、口渴。
8、一到傍晚，腳就有些腫脹。
9、長(zhǎng)時(shí)間站立后，腳部感覺像木頭一樣。
10、時(shí)常有疲勞、倦怠感。腰痛。
11、晚上常往廁所跑。5寒性體質(zhì)的改善方法
寒性體質(zhì)的人冬天手腳易冰涼，冬天睡覺老半天也不會(huì)發(fā)熱。還易生凍瘡，這種情況大多是微循環(huán)不好。因此對(duì)腿和腳的保護(hù)尤為重要！要注意在每晚睡覺前將腳泡熱水，多泡一會(huì)，適量加點(diǎn)鹽泡；平時(shí)出門不要讓腿部受凍，要經(jīng)?；顒?dòng)腰部和腿腳，運(yùn)動(dòng)可以讓血液循環(huán)好一點(diǎn)。在飲食方面，不能吃寒性的東西，吃點(diǎn)紅肉如牛羊肉補(bǔ)鐵，不要讓腸胃受涼。
6屬于寒性的食物
屬于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、莼菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
寒與涼在性質(zhì)上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用來輔助治療火熱病證。凡是面紅目赤、狂燥
妄動(dòng)、神昏譫語、頸項(xiàng)強(qiáng)直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口干渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結(jié)、舌紅苔黃燥、脈數(shù)的等實(shí)火病癥，可以之為原料烹制食用，有助于清火祛病。飲食養(yǎng)生首先要講“性”?！靶浴保ɑ颉皻狻保┦侵甘澄镉泻?、溫、熱等不同的性質(zhì)，中醫(yī)稱為“四性”或“四氣”。涼性或寒性凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。
溫性或熱性與涼性或寒性相反，平性平性食物的性質(zhì)介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)食物之間，適合于一般體質(zhì)，寒涼、熱性病癥的人都可選用。平性食物多為一般營(yíng)養(yǎng)保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋果、牛奶等。從歷代中醫(yī)食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多；溫、熱性次之；寒、涼性居后。一般說，各種性質(zhì)的食物除都具有營(yíng)養(yǎng)保健功效之外，寒涼性食物屬于陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫?zé)嵝允澄飳儆陉栃?，有散寒、溫?jīng)、通絡(luò)、助陽等功效。與涼性或寒性相反，凡適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于溫性或熱性食物。如適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜；適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶；適用于肢冷、畏寒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等，都是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
7寒性體質(zhì)的日常飲食
因地制宜。冬天吃羊肉、牛肉、火鍋較好，而開著暖氣吃冰淇淋、喝涼飲料不好；早上是一天的開始，人體生理功能剛要開始旺盛，不要吃寒涼性食物來鎮(zhèn)靜它；晚上少喝啤酒，因?yàn)槠【茖俸缘?，喝到胃里，中樞神?jīng)會(huì)把冷的信息傳遞到脊柱，容易出現(xiàn)腰酸背痛。
因人制宜。寒性體質(zhì)的人要多挑溫?zé)嵝允澄?，它們具有溫中，補(bǔ)虛，助陽、驅(qū)寒的作用，能改善其已衰退、沉滯、萎縮、貧血等癥狀。
另外，適量食用辣味食物，散寒且刺激內(nèi)分泌，尤其性腺；酸性食物，收斂、生津益陰，防止?jié)駳饩奂w內(nèi)。
當(dāng)然，寒性體質(zhì)的人，多吃一些芳香食物，比如桂花、香菜、香蔥等，也是不錯(cuò)的選擇，可自行選配。
寒性體質(zhì)的人吃水果的時(shí)候應(yīng)注意。適宜食用溫性的水果，如：李子、櫻桃、荔枝等。不適宜吃香蕉、甘蔗等寒性水果。
8寒性體質(zhì)的經(jīng)絡(luò)保健
自行按摩氣海、足三里、涌泉等穴位，或者艾灸神闕、關(guān)元、氣海、腎腧、命門等穴位。溫?zé)岽碳み@些穴位起到驅(qū)寒溫陽的功效。
熱性體質(zhì)編輯
熱性體質(zhì)熱性體質(zhì)包括陰虛性體質(zhì)和濕熱性體質(zhì)。屬于熱性體質(zhì)者，多形體 消瘦，精神易于激動(dòng)，小便短少或黃，大便干燥或秘結(jié)，畏熱喜涼，五心煩熱或日哺微熱，喜食冷物或冷飲。
中文名熱性體質(zhì) 外文名thermal physical 屬
性陰虛性體質(zhì)和濕熱性體質(zhì) 熱性體質(zhì)特征喜歡冰涼的東西或飲料 飲食要點(diǎn)減少食量，多喝溫?zé)岬娘嬃匣蚯逅?表
現(xiàn)形體消瘦，精神易激動(dòng) 目錄 1簡(jiǎn)介 ? 茶材講究 ? 飲食要點(diǎn) 2食物名單 1簡(jiǎn)介 編輯
熱性體質(zhì)的簡(jiǎn)介
熱性體質(zhì)的特征是：喜歡吃冰涼的東西或飲料，喜愛喝水但仍覺口干舌燥；臉色通紅、面紅耳赤，脾氣差且容易心煩氣躁，全身經(jīng)常發(fā)熱又怕熱，經(jīng)常便秘或糞便干燥，尿液較少且偏黃。
茶材講究
熱性體質(zhì)的茶材講究
適合喝寒涼屬性的茶材，如人參須、西洋參、決明子、苦茶、菊花、薄荷、仙草、綠豆、薏仁、大麥、小麥、小米、楊桃、香蕉、奇異果、草莓、梨子、葡萄柚、櫻桃、綠茶等；不適合喝溫?zé)?、辛辣刺激屬性的茶材，如姜、桂圓、肉桂等。
飲食要點(diǎn)
熱性體質(zhì)者飲食要點(diǎn)
（1）減少食量，熱性體質(zhì)肥胖者的最大弱點(diǎn)就是常會(huì)飲食過量。
（2）熱性體質(zhì)的人要減肥就要先解決便秘的問題，把宿便清除，多吃屬?zèng)鲂远w維較重的蔬菜，平衡體質(zhì)之余，更可以收清除宿便之效。
（3）多喝溫?zé)岬娘嬃匣虿杷?，如果真的想喝或吃一些冰冷的事物或飲料，必須先喝下一杯溫?zé)崴判?，絕不能空腹吃或喝冰冷的食品。
決明子可以清肝明目、潤(rùn)腸通便； 山楂改善消化不良的情況； 2食物名單
熱性體質(zhì)者的寒性食物名單
1.蔬菜和調(diào)味品：苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、馬齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、莼菜、豆豉。
2.水果和干果：桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉。3.魚肉類：黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊。
4.茶及飲品類：牛奶、綠茶、生普洱、菊花茶、本草坊荷葉茶、烏龍茶、薄荷茶、洛神花茶。
