無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
清洗師傅崗位職責(zé)篇一
一、工廠設(shè)備管理和維護(hù)
1.每天在上班前，應(yīng)第一時間巡查全工廠設(shè)備和鍍液是否在正常的工作范圍內(nèi)，如有問題應(yīng)在第一時間通知相關(guān)維修人員，盡量做到小問題在上班前解決，問題嚴(yán)重的應(yīng)馬上向工廠負(fù)責(zé)人報告，并一起想辦法及時解決。如需設(shè)備商維修的應(yīng)第一時間通知和安排維修，并在設(shè)備管理維修/維護(hù)單上做好記錄。并在早會上通知其它部門，及時合理的安排生產(chǎn)。
2．定時巡查工廠所有設(shè)備是否在正常，并在巡查跟蹤表上簽字，以確保所在生產(chǎn)的產(chǎn)品的質(zhì)量，如因沒巡查，導(dǎo)致工廠損失將承擔(dān)工廠全部損失。
3．定期維護(hù)工廠所有設(shè)備并在設(shè)備管理維修/維護(hù)單上做好記錄，作為以后維修的依據(jù)。包括及時合理安排人員對烤箱、陽極棒、整流器、搖擺頭、過水槽、鍍槽以及電解槽的陰陽極等設(shè)備的清理和清洗，使每個設(shè)備都處在極佳的工作狀態(tài)，如因以上原因?qū)е鹿S的損失，將追究師傅的責(zé)任。
4．負(fù)責(zé)和確保全廠鍍液的溫度、成份、比重等是否正常，如不正常應(yīng)及時添加補充和調(diào)整，使之達(dá)到最佳工作狀態(tài)，在沒有正常情況下應(yīng)第一時間通知各部門，特別是上掛部和跟單員以便調(diào)整工作和與客戶及時溝通。
5．每天下班后應(yīng)檢查工廠設(shè)備是否正常，每個崗位的設(shè)備和水電是否關(guān)閉，如有沒有關(guān)閉，應(yīng)及時與該崗位的員工溝通和教育，并填寫處罰單并交予辦公室以警示該員工和其他員工，使此類事件盡量不發(fā)生。
6．定期與庫管員統(tǒng)計工廠所需物料，做好短期的備料，做到材料提前申請，確保車間能正常運作。
二、確保每個客戶的產(chǎn)品的品質(zhì)
1．每天早會應(yīng)根據(jù)缸的狀況和工廠所要電鍍的產(chǎn)品，與上掛部協(xié)調(diào)好，合理安排全廠的生產(chǎn)，并對工廠所要電鍍的產(chǎn)品和客戶進(jìn)行分類，根據(jù)客戶的特殊要求，都要進(jìn)行重點跟蹤，確保產(chǎn)品質(zhì)量。在生產(chǎn)過程中監(jiān)控每個環(huán)節(jié)，特別是電鍍金色的產(chǎn)品和對電鍍顏色要求嚴(yán)，必須確保產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到客戶要求，使一次合格達(dá)到95%。如因沒有合理按排和監(jiān)督不夠?qū)е鹿S損失，將與失職的員工一起承擔(dān)責(zé)任。
2．根據(jù)自己部門的需要是否給員工開早會，特別是客戶有特殊要求的產(chǎn)品應(yīng)馬上召集員工開簡短的會議，強調(diào)在工藝流程中應(yīng)注意那些細(xì)節(jié)，最好是給員工示范一次。
3．每天根據(jù)所要電產(chǎn)品，做到合理安排和搭配不同的鍍種，并安排前處理下貨員工，做到不空崗、不空缸和壓缸，特別要注意在過水槽里存放時間不要太久，以影響產(chǎn)品的鍍層的結(jié)合力，如因此原因造成的不良，應(yīng)對所在崗位的員工進(jìn)行教育如情況嚴(yán)重并給工廠帶來損失應(yīng)填寫處罰單并交與辦公室。
4．對每款產(chǎn)品（特別是新客戶和新產(chǎn)品）都要采取試電一掛，以試電前應(yīng)與跟單員溝通并了解客戶對產(chǎn)品的質(zhì)量要求，通過試電來檢查產(chǎn)品的材質(zhì)、拋光等問題，如有問題，分析問題是出在何處，如應(yīng)是本廠原因應(yīng)找出原因并再試電，如是客戶的原因應(yīng)在第一時間通知跟單人員與客戶溝通，停止此款產(chǎn)品批量生產(chǎn)，如沒問題應(yīng)記錄工藝流程，以便批量生產(chǎn)，在批量生產(chǎn)前要把工藝流程讓每個崗位員工都知道，強調(diào)易出問題的崗位和每個環(huán)節(jié)中的細(xì)節(jié)，確保所鍍產(chǎn)品達(dá)到客戶要求，減少不良產(chǎn)生。
5．必須監(jiān)督和抽查每個崗位的員工是否按時產(chǎn)品工藝流程生產(chǎn)，做到有問題應(yīng)在出問題的崗位和環(huán)節(jié)解決，決不流入下一個崗位和環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)過程中一旦發(fā)現(xiàn)以上問題，師傅應(yīng)馬上制止該產(chǎn)品流入下一道工序，對該產(chǎn)品按正確的方法處理，馬上指導(dǎo)該員工后面的產(chǎn)品按正常的工藝生產(chǎn)，并教育他錯誤生產(chǎn)給工廠帶來的后果，如果造成工廠損失的將按《廠規(guī)》進(jìn)行處罰，并填寫好處罰書交辦公室。
6.每天下班時應(yīng)監(jiān)督員工清理當(dāng)天所有的掉缸的產(chǎn)品，并對超過掉缸比例的員工填寫處罰單并交辦公室；應(yīng)在每天下午4:30-5:30時間段安排專人對需要脫鍍的產(chǎn)品進(jìn)行脫鍍，并要把掉缸和脫鍍的產(chǎn)品烘干，堆放在固定的位置，對客戶退回的產(chǎn)品應(yīng)在24小時之內(nèi)根據(jù)客戶的要求進(jìn)行處理，并通知跟單員進(jìn)行后步處理；如以上問題沒及時解決，師傅應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任。
三、人員合理安排和運用
1．合理安排和每個崗位的員工，并指導(dǎo)和監(jiān)督每位員工是否正確和安全的操作工藝流程，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，采取糾正措施。及時幫助員工解決技能上的難題，指導(dǎo)員工改進(jìn)作業(yè)；了解每個員工的狀態(tài)，要善于發(fā)掘員工的潛力，并培養(yǎng)他們的潛在能力，充分調(diào)動他們的積極性，讓他們主動去做好本職工作。定期對每一個員工的實際工作進(jìn)行評價，幫助員工發(fā)揚優(yōu)點，克服缺點。經(jīng)常找員工談心，鼓勵他們提出建議，并充分重視他們提出的想法。在部門內(nèi)維持高昂的士氣。使每位員工都要有“工廠為我，人人為工廠”的主人翁精神。維護(hù)良好的工作秩序，保證按時上下班；及時而公正地處理部門員工中的申訴和糾紛，鼓勵他們互相幫助，維護(hù)良好的人際關(guān)系。
2．對新進(jìn)廠的員工要進(jìn)行入廠培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)，使員工能熟練掌握在其崗位的各種技能和安全知識，并監(jiān)督每個崗位的員工是否正確、安全操作所在崗位設(shè)備。在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)員工沒有正確、安全操作因應(yīng)馬上制止，并教育，如因操作不當(dāng)導(dǎo)致工廠損失，應(yīng)在事后填寫處罰單并交予給辦公室。3、堅持全廠推行8s（“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約、學(xué)習(xí)”）活動向“合理化、行事化、習(xí)慣化、制度化”演變，為工廠的穩(wěn)步發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
臻鴻電鍍廠五課b
清洗師傅崗位職責(zé)篇二
爐臺師傅崗位職責(zé)
1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)各項工作的任務(wù)完成。
2、遵守酒店的各項規(guī)章制度。
3、保證菜肴的出品質(zhì)量、餐具的正確使用，菜肴份量的控制，以及裝盤的標(biāo)準(zhǔn)化，菜肴出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
4、定時對菜肴進(jìn)行翻新、包裝、設(shè)計開發(fā)新產(chǎn)品等。
5、檢查開餐前各項工作以及初加工。
6、檢查收尾情況，以及半成品、調(diào)料、原料妥善保管，確保準(zhǔn)確無誤。
7、始終保持工作區(qū)域衛(wèi)生清潔。
8、堅決做到正確、安全使用燃?xì)庠睢⒆⒁恻c火灶安全可靠。
9、杜絕使用沒有生產(chǎn)日期的調(diào)料、香料。
10、杜絕浪費油、味精等各種調(diào)料，以及水、燃?xì)?、燃油及時關(guān)閉。
11、配合案板、打荷完成各項工作任務(wù)。
12、做到事事領(lǐng)先，帶頭遵守制度。
清洗師傅崗位職責(zé)篇三
師傅崗位職責(zé)
一、工廠設(shè)備管理和維護(hù)
1.每天在上班前，應(yīng)第一時間巡查全工廠設(shè)備和鍍液是否在正常的工作范圍內(nèi)，如有問題應(yīng)在第一時間通知相關(guān)維修人員，盡量做到小問題在上班前解決，問題嚴(yán)重的應(yīng)馬上向工廠負(fù)責(zé)人報告，并一起想辦法及時解決。如需設(shè)備商維修的應(yīng)第一時間通知和安排維修，并在設(shè)備管理維修/維護(hù)單上做好記錄。并在早會上通知其它部門，及時合理的安排生產(chǎn)。
2．定時巡查工廠所有設(shè)備是否在正常，并在巡查跟蹤表上簽字，以確保所在生產(chǎn)的產(chǎn)品的質(zhì)量，如因沒巡查，導(dǎo)致工廠損失將承擔(dān)工廠全部損失。
3．定期維護(hù)工廠所有設(shè)備并在設(shè)備管理維修/維護(hù)單上做好記錄，作為以后維修的依據(jù)。包括及時合理安排人員對烤箱、陽極棒、整流器、搖擺頭、過水槽、鍍槽以及電解槽的陰陽極等設(shè)備的清理和清洗，使每個設(shè)備都處在極佳的工作狀態(tài)，如因以上原因?qū)е鹿S的損失，將追究師傅的責(zé)任。
4．負(fù)責(zé)和確保全廠鍍液的溫度、成份、比重等是否正常，如不正常應(yīng)及時添加補充和調(diào)整，使之達(dá)到最佳工作狀態(tài)，在沒有正常情況下應(yīng)第一時間通知各部門，特別是上掛部和跟單員以便調(diào)整工作和與客戶及時溝通。
5．每天下班后應(yīng)檢查工廠設(shè)備是否正常，每個崗位的設(shè)備和水電是否關(guān)閉，如有沒有關(guān)閉，應(yīng)及時與該崗位的員工溝通和教育，并填寫處罰單并交予辦公室以警示該員工和其他員工，使此類事件盡量不發(fā)生。
6．定期與庫管員統(tǒng)計工廠所需物料，做好短期的備料，做到材料提前申請，確保車間能正常運作。
二、確保每個客戶的產(chǎn)品的品質(zhì)
1．每天早會應(yīng)根據(jù)缸的狀況和工廠所要電鍍的產(chǎn)品，與上掛部協(xié)調(diào)好，合理安排全廠的生產(chǎn)，并對工廠所要電鍍的產(chǎn)品和客戶進(jìn)行分類，根據(jù)客戶的特殊要求，都要進(jìn)行重點跟蹤，確保產(chǎn)品質(zhì)量。在生產(chǎn)過程中監(jiān)控每個環(huán)節(jié)，特別是電鍍金色的產(chǎn)品和對電鍍顏色要求嚴(yán)，必須確保產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到客戶要求，使一次合格達(dá)到95%。如因沒有合理按排和監(jiān)督不夠?qū)е鹿S損失，將與失職的員工一起承擔(dān)責(zé)任。
2．根據(jù)自己部門的需要是否給員工開早會，特別是客戶有特殊要求的產(chǎn)品應(yīng)馬上召集員工開簡短的會議，強調(diào)在工藝流程中應(yīng)注意那些細(xì)節(jié)，最好是給員工示范一次。
3．每天根據(jù)所要電產(chǎn)品，做到合理安排和搭配不同的鍍種，并安排前處理下貨員工，做到不空崗、不空缸和壓缸，特別要注意在過水槽里存放時間不要太久，以影響產(chǎn)品的鍍層的結(jié)合力，如因此原因造成的不良，應(yīng)對所在崗位的員工進(jìn)行教育如情況嚴(yán)重并給工廠帶來損失應(yīng)填寫處罰單并交與辦公室。
4．對每款產(chǎn)品（特別是新客戶和新產(chǎn)品）都要采取試電一掛，以試電前應(yīng)與跟單員溝通并了解客戶對產(chǎn)品的質(zhì)量要求，通過試電來檢查產(chǎn)品的材質(zhì)、拋光等問題，如有問題，分析問題是出在何處，如應(yīng)是本廠原因應(yīng)找出原因并再試電，如是客戶的原因應(yīng)在第一時間通知跟單人員與客戶溝通，停止此款產(chǎn)品批量生產(chǎn)，如沒問題應(yīng)記錄工藝流程，以便批量生產(chǎn)，在批量生產(chǎn)前要把工藝流程讓每個崗位員工都知道，強調(diào)易出問題的崗位和每個環(huán)節(jié)中的細(xì)節(jié)，確保所鍍產(chǎn)品達(dá)到客戶要求，減少不良產(chǎn)生。
5．必須監(jiān)督和抽查每個崗位的員工是否按時產(chǎn)品工藝流程生產(chǎn)，做到有問題應(yīng)在出問題的崗位和環(huán)節(jié)解決，決不流入下一個崗位和環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)過程中一旦發(fā)現(xiàn)以上問題，師傅應(yīng)馬上制止該產(chǎn)品流入下一道工序，對該產(chǎn)品按正確的方法處理，馬上指導(dǎo)該員工后面的產(chǎn)品按正常的工藝生產(chǎn)，并教育他錯誤生產(chǎn)給工廠帶來的后果，如果造成工廠損失的將按《廠規(guī)》進(jìn)行處罰，并填寫好處罰書交辦公室。
6.每天下班時應(yīng)監(jiān)督員工清理當(dāng)天所有的掉缸的產(chǎn)品，并對超過掉缸比例的員工填寫處罰單并交辦公室；應(yīng)在每天下午4:30-5:30時間段安排專人對需要脫鍍的產(chǎn)品進(jìn)行脫鍍，并要把掉缸和脫鍍的產(chǎn)品烘干，堆放在固定的位置，對客戶退回的產(chǎn)品應(yīng)在24小時之內(nèi)根據(jù)客戶的要求進(jìn)行處理，并通知跟單員進(jìn)行后步處理；如以上問題沒及時解決，師傅應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任。
三、人員合理安排和運用
1．合理安排和每個崗位的員工，并指導(dǎo)和監(jiān)督每位員工是否正確和安全的操作工藝流程，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，采取糾正措施。及時幫助員工解決技能上的難題，指導(dǎo)員工改進(jìn)作業(yè)；了解每個員工的狀態(tài)，要善于發(fā)掘員工的潛力，并培養(yǎng)他們的潛在能力，充分調(diào)動他們的積極性，讓他們主動去做好本職工作。定期對每一個員工的實際工作進(jìn)行評價，幫助員工發(fā)揚優(yōu)點，克服缺點。經(jīng)常找員工談心，鼓勵他們提出建議，并充分重視他們提出的想法。在部門內(nèi)維持高昂的士氣。使每位員工都要有“工廠為我，人人為工廠”的主人翁精神。維護(hù)良好的工作秩序，保證按時上下班；及時而公正地處理部門員工中的申訴和糾紛，鼓勵他們互相幫助，維護(hù)良好的人際關(guān)系。
2．對新進(jìn)廠的員工要進(jìn)行入廠培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)，使員工能熟練掌握在其崗位的各種技能和安全知識，并監(jiān)督每個崗位的員工是否正確、安全操作所在崗位設(shè)備。在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)員工沒有正確、安全操作因應(yīng)馬上制止，并教育，如因操作不當(dāng)導(dǎo)致工廠損失，應(yīng)在事后填寫處罰單并交予給辦公室。
3、堅持全廠推行8s（“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約、學(xué)習(xí)” ）活動向“合理化、行事化、習(xí)慣化、制度化”演變，為工廠的穩(wěn)步發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
臻鴻電鍍廠五課b
2011年2月
清洗師傅崗位職責(zé)篇四
機(jī)頭師傅崗位職責(zé)
任職資格
一、具有初中以上文化水平，具有良好的職業(yè)道德和良好的品質(zhì)修養(yǎng)，具備一定的抗壓能力和自我調(diào)節(jié)能力。
二、具有三年以上餅干成型機(jī)操作技能和經(jīng)驗，能夠熟練操作餅干疊層機(jī)、夾層機(jī)、撒料機(jī)、三壓輥、輥切成型機(jī)、酥性成型機(jī)、噴糖水機(jī)、涂蛋機(jī)等餅干成型設(shè)備。
三、具有帶頭做事、敢于擔(dān)當(dāng)負(fù)責(zé)任和吃苦耐勞的精神品德。 崗位職責(zé)
一、根據(jù)生產(chǎn)安排提前進(jìn)入車間做好生產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作（如：模具安裝等）、生產(chǎn)設(shè)備的清潔、地面清潔、環(huán)境衛(wèi)生等。
二、帶領(lǐng)并督導(dǎo)班組員工上班期間衣帽整齊、按照公司相關(guān)規(guī)定嚴(yán)禁帶手機(jī)進(jìn)入生產(chǎn)車間、嚴(yán)禁在車間內(nèi)外抽煙、嚴(yán)禁在車間內(nèi)賭博打牌、嬉鬧等。
三、帶領(lǐng)并督導(dǎo)班組員工嚴(yán)禁在車間內(nèi)亂丟衣物，亂放雜物，不得隨地吐啖。
四、生產(chǎn)期間督導(dǎo)帶領(lǐng)班組員工不得串崗、溜崗、臥崗、不得做任何與工作無關(guān)的事。
五、督導(dǎo)班組人員出入相關(guān)物流通道和人員通道時要隨手關(guān)門，愛護(hù)公司財物不做任何有損公司財物的事。
六、在生產(chǎn)過程中隨時做好生產(chǎn)區(qū)域的衛(wèi)生和生產(chǎn)設(shè)備的衛(wèi)生工作，掉落地面的物料要及時清理清掃，輸送帆布和輸送網(wǎng)帶上的面團(tuán)和糖漿要及時清理掉，不要等處理不掉時再去說怎么怎么清理不掉。
七、嚴(yán)格按照公司產(chǎn)品工藝規(guī)范要求做好設(shè)備的操作并按工藝要求做好生產(chǎn)記錄工作。
八、杜絕浪費、控制好各種外撒料的規(guī)定使用量，保質(zhì)保量控制投入量，該少的一點不能多，該多撒的一點也不能少撒。 九、生產(chǎn)韌性餅干時要及時控制好各道壓輥和帆布輸送帶的速度，保證各壓輥喂料量滿足產(chǎn)品質(zhì)量的要求，如有喂料不足導(dǎo)致餅干坯料破損不完整時，應(yīng)將該段面皮回收到落料斗，不得將該破損面皮入爐烘烤，否則該制損由機(jī)頭師傅承擔(dān)主要責(zé)任。十、生產(chǎn)酥性餅干時應(yīng)該提前做好輥印成型帆布的預(yù)處理工作，該浸水浸油浸糖處理的要提前做好，生產(chǎn)過程中要調(diào)整好喂料輥、帆布、模具的相對速度以及刮刀的中心高度，盡可能最大限度的減少入爐餅干的尾巴，嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程帶來的包裝制損，如果因此而產(chǎn)生制損，那么機(jī)頭師傅必須承擔(dān)主要責(zé)任。
十一、對于成型過程中產(chǎn)生不完整的餅干坯料要安排人員及時挑撿出來，不能任之流入烤爐烘烤，否則由此產(chǎn)生的餅干制損必須由機(jī)頭師傅和相關(guān)人員承擔(dān)。
十二、生產(chǎn)設(shè)備要備加愛護(hù)，每天生產(chǎn)結(jié)束，尤其是酥性餅干噴糖水結(jié)束后必須立即將糖水機(jī)后段的輸送網(wǎng)帶和帆布帶及其驅(qū)動輥上粘著的糖漿物料清理清除干凈，每天車間主任負(fù)責(zé)對其檢查驗收，不合格的責(zé)令立即清理清除，不服從管理不聽從安排者，根據(jù)車間管理處罰細(xì)則進(jìn)行處罰。
十三、每天下班結(jié)束離開時必須督導(dǎo)帶領(lǐng)班組人員把車間電源、門窗、車間入口大門關(guān)閉后才能離開下班。 工作聯(lián)系范圍與匯報
機(jī)頭師傅工作聯(lián)系范圍主要包括：和面工段、烤爐工段，工作直接向機(jī)頭車間主任匯報。
清洗師傅崗位職責(zé)篇五
和面師傅崗位職責(zé)
任職資格
一、具有初中以上文化水平，具有良好的職業(yè)道德和良好的品質(zhì)修養(yǎng)，具備一定的抗壓能力和自我調(diào)節(jié)能力。
二、具有三年以上餅干和面機(jī)操作技能和經(jīng)驗，能夠熟練操作韌性餅干和酥性餅干和面機(jī)。
三、具有帶頭做事、敢于擔(dān)當(dāng)負(fù)責(zé)任和吃苦耐勞的精神品德。 崗位職責(zé)
一、根據(jù)生產(chǎn)安排提前進(jìn)入車間做好生產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作、主要是準(zhǔn)備各種原輔料和檢查設(shè)備能否適合生產(chǎn)要求，水和油要提前加熱保溫等。 二、帶領(lǐng)并督導(dǎo)班組員工上班期間衣帽整齊、按照公司相關(guān)規(guī)定嚴(yán)禁帶手機(jī)進(jìn)入生產(chǎn)車間、嚴(yán)禁在車間內(nèi)外抽煙、嚴(yán)禁在車間內(nèi)賭博打牌、嬉鬧等。
三、帶領(lǐng)并督導(dǎo)班組員工嚴(yán)禁在車間內(nèi)亂丟衣物，亂放雜物，不得隨地吐啖。
四、生產(chǎn)期間督導(dǎo)帶領(lǐng)班組員工不得串崗、溜崗、臥崗、不得做任何與工作無關(guān)的事。
五、督導(dǎo)班組人員出入相關(guān)物流通道和人員通道時要隨手關(guān)門，愛護(hù)公司財物不做任何有損公司財物的事。
六、在生產(chǎn)過程中隨時做好生產(chǎn)區(qū)域的衛(wèi)生和生產(chǎn)設(shè)備的衛(wèi)生工作，掉落地面的物料要及時清理清掃。
七、嚴(yán)格按照公司產(chǎn)品工藝規(guī)范要求做好設(shè)備的操作并按工藝要求做好生產(chǎn)記錄工作。
八、嚴(yán)格控制投料順序，各種原料必按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化程序進(jìn)行投料和準(zhǔn)確化投料，嚴(yán)格控制好和面時間。
九、和面師傅必須掌握好和好布置和的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)面團(tuán)不符合生產(chǎn)工藝要求時，有權(quán)決定該槽面團(tuán)是否役入下道工序使用，否則有此產(chǎn)生的制損和面師傅要承擔(dān)一定的責(zé)任。
十、生產(chǎn)設(shè)備要備加愛護(hù)，每天生產(chǎn)結(jié)束后和面師傅要帶領(lǐng)并安排和面人員把倒面粉機(jī)及其輸送管道，和面機(jī)，翻斗機(jī)、自動抽水油機(jī)、倒粉平臺等必須清理清除干凈，每天車間主任負(fù)責(zé)對其檢查驗收，不合格的責(zé)冷立即清理清除，不服從管理不聽從安排者，根據(jù)車間管理處罰細(xì)則進(jìn)行處罰。
十一、每天下班結(jié)束離開時必須督導(dǎo)帶領(lǐng)班組人員把車間電源、門窗、車間入口大門關(guān)閉后才能離開下班。 工作聯(lián)系范圍與匯報
和面師傅工作聯(lián)系范圍主要包括：配料室、成型工段，工作直接向機(jī)頭車間主任匯報。
清洗師傅崗位職責(zé)篇六
小吃師傅崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)小吃區(qū)域的衛(wèi)生工作、負(fù)責(zé)保管食材。負(fù)責(zé)灶臺和烹制設(shè)備、用具、用品的保養(yǎng)、保管、清潔、衛(wèi)生。二、負(fù)責(zé)配齊當(dāng)天經(jīng)營項目的小吃食材。
三、長短款要如實登記，不得相互抵消，挪作他用。
四、全面、熟練地掌握各種小吃的烹制。不斷創(chuàng)新新的產(chǎn)品，保證小吃質(zhì)量。
五、掌握各種小吃的投料定額和各種小吃的成本、毛利率、銷售價格的核算。
六、負(fù)責(zé)完成公司安排客飯的任務(wù)，有時需要負(fù)責(zé)送餐到現(xiàn)場。 七、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全。八、負(fù)責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。
九、不購買腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、發(fā)蟲、過期及有害有毒、摻雜、摻假的產(chǎn)品。
十、購買的各類蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮，確保安全質(zhì)量。 十一、嚴(yán)禁購買過夜和變質(zhì)食品
十二、采購物品貨比三家，力求價格低質(zhì)優(yōu)；
十三、當(dāng)天餐具，當(dāng)天回收，當(dāng)天清洗，當(dāng)天消毒，不得過夜； 十四、清洗餐具嚴(yán)格執(zhí)行一刮、二刷、三洗、四清。五消毒的工作流程，做到餐具光潔、無異味、無水漬；
十五、洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用；
十六、炊事設(shè)備應(yīng)經(jīng)常檢查、清洗。確保衛(wèi)生和安全；
廚師崗位職責(zé)
一、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度； 二、嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程； 三、注意食品衛(wèi)生，確保食品安全； 四、負(fù)責(zé)清洗灶具，用具；
五、負(fù)責(zé)食堂的用電、用火、用氣等安全；
六、不購買腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、發(fā)蟲、過期及有害有毒、摻雜、摻假的產(chǎn)品。
七、購買的各類蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮，確保安全質(zhì)量。 八、嚴(yán)禁購買過夜和變質(zhì)食品
九、采購物品貨比三家，力求價格低質(zhì)優(yōu)；
十、當(dāng)天餐具，當(dāng)天回收，當(dāng)天清洗，當(dāng)天消毒，不得過夜； 十一、清洗餐具嚴(yán)格執(zhí)行一刮、二刷、三洗、四清。五消毒的工作流程，做到餐具光潔、無異味、無水漬；
十二、洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用；
十三、炊事設(shè)備應(yīng)經(jīng)常檢查、清洗。確保衛(wèi)生和安全； 員工食堂用餐制度
為了加強就餐管理，規(guī)范各部門員工的就餐行為，為全體員工提供一個好的就餐環(huán)境，特制定本制度。1、員工應(yīng)按規(guī)定時間就餐
午餐：11:00-12:00 晚餐：17:00-18:00 2、員工餐針對于本公司內(nèi)部員工就餐使用。
3、就餐人員應(yīng)按照自覺的飯量盛飯，避免造成浪費，凡是消費飯菜者將一律懲罰買一袋米給食堂作為懲罰。
4、自覺維護(hù)職工食堂就餐秩序，愛護(hù)設(shè)備設(shè)施，隨時保持食堂桌面及地面的清潔衛(wèi)生。
5、餐廳內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，大聲喧嘩以及打鬧。 6、用餐完畢請自覺清洗碗筷，放入指定位置。
7、用餐高峰期時，員工用餐完畢，應(yīng)盡快離開餐廳，以免影響他人用餐。
8、對使用不當(dāng)造成餐盤、餐椅及公告設(shè)施損壞的，按有關(guān)規(guī)定照價賠償。
9、非就餐時間員工不得隨意進(jìn)入食堂。 10、請員工自己準(zhǔn)備碗筷，并自行保管。
11、就餐人員對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應(yīng)，大家群策群力，共同搞好食堂建設(shè)。 渝富堂寢室管理制度
為保護(hù)員工生命財產(chǎn)安全、本公司特制定以下宿舍管理制度 1、必須遵守渝富堂寢室的文明衛(wèi)生，社會治安管理條例及有關(guān)部門的管理規(guī)定。
2、大力提倡“五講”“四美”努力搞好宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，做到勤洗、勤換、勤掃、勤整理。
3、凡不講究社會公德、不講究集體和個人衛(wèi)生、亂丟煙頭、果皮、紙屑、廢物。發(fā)現(xiàn)一次罰款10元嚴(yán)重者搞宿舍衛(wèi)生一星期。4、凡不講究衛(wèi)生值日安排表進(jìn)行打掃，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。5、宿舍衛(wèi)生要求地面干凈、無贓物、異物或積木、床鋪要整潔，東西要擺放整齊，檢查不合格扣10元。
6、宿舍不準(zhǔn)隨意接待親朋好友，如需接待和留宿者，必須向主管領(lǐng)導(dǎo)提出書面申請批準(zhǔn)后方可進(jìn)行留宿，住宿時間原則上不超過三天，若檢查發(fā)現(xiàn)無手續(xù)一次罰款200元宿舍人員若失掉財務(wù)均由其負(fù)責(zé)賠償。
7、宿舍不準(zhǔn)聚眾酗酒、高聲喧嘩、打架斗毆，聚眾賭博。若發(fā)現(xiàn)一次罰款200-500元，情節(jié)嚴(yán)重直接開除，不結(jié)算任何工資。8、員工需住宿應(yīng)先提出申請，服從管理部門安排，若私自搬進(jìn)，調(diào)換房間，變動床位，經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元并勒令搬回或搬走。
