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保管員考試模擬考試篇一
1.業(yè)緣關(guān)系指的是人們由職業(yè)或行業(yè)活動需要而結(jié)成的人際關(guān)系,是人們在相同、相近或相關(guān)的職業(yè)、專業(yè)之間發(fā)生和建立的一種社會關(guān)系。
根據(jù)上述定義,以下哪項中涉及的主要是業(yè)緣關(guān)系?
b.成敏和成佳是通過續(xù)家譜而認(rèn)識的遠(yuǎn)親,后來她們經(jīng)?;ハ鄮椭?/p>
c.在一個大學(xué)工作的老程和小夏在同鄉(xiāng)會上認(rèn)識之后關(guān)系越走越近
d.王冰和李紅是同事,因為共同競爭公司副總而關(guān)系緊張
2.彼得原理指的是在通常的層級組織中,在一個崗位工作出色的職員往往會被提拔到上一層級的崗位上,直到他被提拔到一個不能勝任的崗位為止,即每一個職員都有可能晉升到不能勝任的層級。
根據(jù)上述定義,下列體現(xiàn)彼得原理的是:
3.預(yù)期社會化,是一種指向未來角色的社會學(xué)習(xí)過程。在這一過程中,人們要學(xué)習(xí)的不是現(xiàn)在要扮演的角色,而是將來要扮演的角色。
根據(jù)上述定義,下列屬于預(yù)期社會化的是:
a.為了能出國讀大學(xué),中學(xué)生小李努力學(xué)習(xí)英語準(zhǔn)備托??荚?/p>
b.初為人母的小張開始學(xué)習(xí)給嬰兒喂奶、洗澡、換紙尿褲等
c.為了更好地適應(yīng)今后的生活,退休后的老趙開始學(xué)習(xí)太極拳和書法
d.小明的理想是當(dāng)一名廚師,剛上初中就開始鉆研菜譜
保管員考試模擬考試篇二
1食品安全管理體系的范圍不包括( )
(a)產(chǎn)品種類
(b)加工過程
(c)產(chǎn)品銷售對象
(d)加工場地
2以下屬于完整管理體系審核的是( )。
(a)復(fù)評(再認(rèn)證)審核
(b)非例行監(jiān)督審核
(c)例行監(jiān)督審核
(d)(a)+(c)
3根據(jù)中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會《食品安全管理體系審核員注冊準(zhǔn)則》(第2版),具有食品及相關(guān)專業(yè)學(xué)歷的申請人應(yīng)具有至少( )年符合相關(guān)要求的專業(yè)工作經(jīng)驗。
(a)1
(b)2
(c)3
(d)4
4管理組織的最基本結(jié)構(gòu)形式是( )。
(a)職能型
(b)直線型
(c)直線職能型
(d)矩陣型
5將組織按部門進(jìn)行劃分主要是解決組織的( )。
(a)縱向結(jié)構(gòu)問題
(b)橫向結(jié)構(gòu)問題
(c)縱向協(xié)調(diào)問題
(d)橫向協(xié)調(diào)問題
6監(jiān)督審核的目的是( )。
(a)確定食品安全管理體系是否持續(xù)滿足要求,是否能保持認(rèn)證注冊資格
(b)確定食品安全管理體系是否存在不合格
(c)驗證上次審核時發(fā)現(xiàn)的不合格項的糾正措施的有效性
(d)復(fù)評食品安全管理體系,以確定能否換發(fā)認(rèn)證證書
7認(rèn)證機(jī)構(gòu)收到認(rèn)證申請后應(yīng)組織人員對該申請進(jìn)行評審。以下不屬于評審內(nèi)容的是( )。
(a)認(rèn)證要求是否明確規(guī)定并形成文件
(b)是否有能力和時間完成相應(yīng)的審核要求
(c)是否具有認(rèn)可的認(rèn)證范圍
(d)企業(yè)是否具備一定的規(guī)模
8審核的目的是( )。
(a)尋找不合格項
(b)評價并確定滿足審核準(zhǔn)則的程度
(c)評價體系的持續(xù)適宜性
(d)評價體系的完整性
9審核計劃應(yīng)由( )。
(a)審核員負(fù)責(zé)編制
(b)審核委托方、被審核方負(fù)責(zé)評審、確認(rèn)
(c)實習(xí)審核員簽字
(d)向?qū)?/p>
10下列說法正確的是( )。
(a)作為審核的一部分,審核結(jié)論應(yīng)指出改進(jìn)措施的需要。
(b)如果審核目的有規(guī)定,審核結(jié)論可能導(dǎo)致有關(guān)改進(jìn)、商務(wù)關(guān)系、認(rèn)證/注冊或未來審核活動的'建議。
(c)適用時,審核結(jié)論可以指出采取糾正、預(yù)防或改進(jìn)措施的需要。不視為審核的一部分。
(d)審核結(jié)論必須指出改進(jìn)措施的需要,不作為審核的一部分
11向受審核方管理者代表定期通報審核進(jìn)展情況是( )應(yīng)做的工作。
(a)向?qū)?/p>
(b)受審核方部門領(lǐng)導(dǎo)
(c)審核組長
(d)審核員
12一個審核組同時對組織的質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系進(jìn)行的審核是( )。
(a)聯(lián)合審核
(b)結(jié)合審核
(c)一體化審核
(d)合并審核
13以下不屬于審核準(zhǔn)則的是( )。
(a)顧客的隱含要求。
(b)組織產(chǎn)品的檢驗記錄。
(c)生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)管理規(guī)定。
(d)認(rèn)證產(chǎn)品所執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
14在第三方認(rèn)證審核時( )不是審核員的職責(zé)。
(a)實施審核
(b)確定不合格項
(c)對發(fā)現(xiàn)的不合格項制定糾正措施
(d)驗證受審核方所采取的糾正措施的有效性
15制定認(rèn)證審核計劃是( )的職責(zé)。
(a)認(rèn)證機(jī)構(gòu)
(b)審核委托方
(c)審核組長
(d)受審核方
保管員考試模擬考試篇三
1.【答案】c。liuxue86解析:明朝:廢丞相制度,設(shè)六部尚書;廢行中書省,實行三司;廢大都督府,設(shè)五軍都督府。隋唐:采用三省六部制。元朝:廢除尚書、門下兩省,以中書省為全國最高行政機(jī)構(gòu)。清朝:增設(shè)軍機(jī)處。
2.【答案】d。liuxue86解析:據(jù)史載,漢元帝將昭君賜予了匈奴呼韓邪單于。故選d。
3.【答案】b。liuxue86解析:1895年4月17日,李鴻章代表清政府簽訂喪權(quán)辱國的《馬關(guān)條約》,主要內(nèi)容有:(1)清政府承認(rèn)朝鮮獨立自主;(2)割讓遼東半島、臺灣及澎湖列島給日本;(3)賠償日本軍費白銀二億兩;(4)開放重慶、沙市、蘇州和杭州為商埠;(5)日本可以在中國通商口岸開設(shè)工廠等。
4.【答案】d。liuxue86解析:從1978年12月黨的十一屆三中全會到目前是建設(shè)有中國特色社會主義的新時期,這一時期的統(tǒng)一戰(zhàn)線稱為愛國統(tǒng)一戰(zhàn)線。
5.【答案】a。liuxue86解析:科舉制度創(chuàng)立于隋、盛行于唐、發(fā)展于宋、衰亡于明清,是一種建立在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上并與君主專制統(tǒng)治相適應(yīng)的官員銓選制度,同時也是一種與教育緊密相連的考試制度。
6.【答案】a。liuxue86解析:草木皆兵,出自《晉書·苻堅載記》,指的是把山上的草木都當(dāng)做敵兵,形容人在驚慌時疑神疑鬼。東晉時期,前秦一直想吞并晉王朝,秦王苻堅率秦軍與晉國在淝水(今中國安徽瓦埠湖一帶)決戰(zhàn)。秦軍以多戰(zhàn)少,結(jié)果卻潰不成軍,成就了我國歷史上以少勝多的著名戰(zhàn)役——淝水之戰(zhàn)。
7.【答案】d。liuxue86解析:1937年9月陜甘寧根據(jù)地成立了陜甘寧邊區(qū)政府,共轄二十三個縣。11月,在完成普選的基礎(chǔ)上建立了邊區(qū)各級人民民主政權(quán)??谷諔?zhàn)爭時期,共產(chǎn)黨中央一直在陜甘寧邊區(qū),從政治上領(lǐng)導(dǎo)全國人民進(jìn)行抗戰(zhàn)。陜甘寧邊區(qū)成了全國抗日的中心,敵后抗日根據(jù)地的總后方。首府延安成為全國人民向往的革命圣地。
8.【答案】b。liuxue86解析:二戰(zhàn)后,歐洲經(jīng)濟(jì)遭受重創(chuàng),于是美國為了與蘇聯(lián)抗衡,向歐洲提供了大量經(jīng)濟(jì)援助,幫助歐洲經(jīng)濟(jì)復(fù)興,這被稱作“馬歇爾計劃”。
10.【答案】b。liuxue86解析:1847年11月,共產(chǎn)主義者同盟第二次代表大會在倫敦召開,委托馬克思和恩格斯起草一個周詳?shù)睦碚摵蛯嵺`的黨綱。這就是《共產(chǎn)黨宣言》(又譯為《共產(chǎn)主義宣言》)。它是馬克思和恩格斯為共產(chǎn)主義者同盟起草的綱領(lǐng),是國際共產(chǎn)主義運動第一個綱領(lǐng)性文獻(xiàn),是馬克思主義誕生的重要標(biāo)志。
保管員考試模擬考試篇四
一、單項選擇題(每題0.5分,共20分)
a、異種糧粒 b、不完善粒 c、損傷粒 d、互混率
6、糧油入庫前的準(zhǔn)備工作主要包括:(a)。
8、在冬季氣候正常情況下,氣溫、倉溫和糧溫的關(guān)系為(d)。
9、準(zhǔn)低溫儲藏是指平均糧溫常年保持在(d)℃及以下,局部最高糧溫不超過25℃的儲藏方式。
a、5 b、10 c、15 d、20
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10、密閉儲藏糧食、油料的水分應(yīng)符合(c)規(guī)定。
a、平衡水分 b、臨界水分 c、當(dāng)?shù)匕踩?d、16%以內(nèi)
12、新建倉房的氣密性標(biāo)準(zhǔn)即500帕降到250帕的壓力半衰期:平房倉≥(d)秒,筒倉、淺圓倉≥()秒。
a、60/40 b、40/80 c、40/20 d、40/60
作為,三是(a),四是知進(jìn)取。
a、守紀(jì)律 b、守規(guī)矩 c、聽招呼 d、有責(zé)任
16、在檢查儲糧害蟲時,應(yīng)采取定點與易發(fā)生害蟲部位相合的辦法設(shè)置取樣點,所取各點樣品應(yīng)(b)檢查害蟲密度。
a、混合平均后 b、分別單獨 c、混合分樣后 d、取平均樣品
17、房式倉磷化氫氣體檢測取樣點設(shè)置,要求每廒間內(nèi)設(shè)置氣體取樣點應(yīng)不少于5個,即在(a)。
a、倉房的四角和中央各設(shè)置一個氣體取樣點
18、總公司打造中儲糧“金字招牌”,一是需要贏得黨和(c)信任,二是需要贏得社會行業(yè)信任,三是需要贏得干部員工信任。
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a、人民 b、群眾 c、政府 d、國家
20、經(jīng)檢查,某倉小麥害蟲密度最大值為玉米象1頭、谷蠹1頭、赤擬谷盜2頭,根據(jù)蟲糧等級標(biāo)準(zhǔn)判定該倉小麥為(a)。
a、基本無蟲糧 b、一般蟲糧 c、嚴(yán)重蟲糧 d、危險蟲糧
21、下列有關(guān)綜合防治的描述中,(a)說法更確切。
a、不能單獨依賴某一種防治方法,應(yīng)考慮儲糧生態(tài)系統(tǒng)的各個因素采取各種防治技術(shù)的最佳組配方案,盡可能地將害蟲徹底消滅,取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。b、綜合防治要求徹底消滅害蟲。c、綜合防治要求倉內(nèi)必須有害蟲存在。
d、綜合防治允許有大量可造成經(jīng)濟(jì)危害的害蟲存在。
28、出庫檢驗報告有效期一般為(b)個月,入庫檢驗報告有效期一般為4個月(自驗收扦樣時起計算)
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a、2 b、3 c、4 d、6
29、在夏季氣候正常情況下,房式倉糧溫為(d)。
a、下層中層上層 b、中層下層 上層 c、下層 上層中層 d、上層中層下層 30、當(dāng)年入庫的夏糧,在氣溫下降時,容易出現(xiàn)糧堆上層表面轉(zhuǎn)冷而水分增高的分層現(xiàn)象,這種現(xiàn)象稱為是(a)。
a、濕熱擴(kuò)散 b、空氣對流 c、水分再分配 d、糧堆溫差
31、糧油保管損耗分為(a)和保管自然損耗兩類。
a、水分雜質(zhì)減量 b、運輸損耗量 c、實際損耗量 d、定額損耗量
33、機(jī)械通風(fēng)操作中,第一次通風(fēng)降溫時,應(yīng)檢查通風(fēng)系統(tǒng)的通風(fēng)均勻性。在通風(fēng)過程中,應(yīng)采用有效措施避免(b)。
a、水分轉(zhuǎn)移b、通風(fēng)死角c、水分?jǐn)U散d、水分分層
38、庫區(qū)高壓電線下不準(zhǔn)存放糧油及(d)。
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a、其他物品 b、工具 c、雜物 d、易燃物品
39、直屬企業(yè)實行動火作業(yè)審批制,動火作業(yè)要專人操作、專人監(jiān)護(hù),(b)及以上大風(fēng)禁止動火作業(yè)。
a、5級 b、6級 c、7級 d、8級
二、多項選擇題(每題2分,共40分)
1、“五個做實”是(abcef)。
a、做實中央事權(quán)糧食數(shù)量質(zhì)量
b、做實倉儲設(shè)施基本條件 c、做實倉儲管理標(biāo)準(zhǔn)化
d、做實租倉儲糧管理 e、做實科技儲糧項目
f、做實倉儲管理包倉制
2、總公司下發(fā)的“四單”包括(acdf)。
3、“四合一”儲糧技術(shù)是(abce)。
4、“三?!笔侵福╝ce)。
5、“四落實”是指(abde)。
6、“四無糧倉”是指(abce)。
a、無害蟲 b、無變質(zhì) c、無鼠雀 d、無混雜 e、無事故
7、檢查糧溫變化是否正常,通常采用的“三個結(jié)合”是指(acd)。
8、糧情檢測中的“三濕”是指(abc)。
a、大氣濕度 b、倉內(nèi)空間濕度 c、糧食濕度 d、糧堆水分
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10、《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》(gb/t 29890-2013)中對害蟲檢測的周期規(guī)定為:糧溫低于15℃時,(cde)檢測1次;糧溫在15~25℃時,()內(nèi)至少檢測1次;糧溫高于25℃時,()內(nèi)至少檢測1次。
a、半年 b、季度 c、月 d、半月 e、周
11、低溫儲藏是指平均糧溫常年保持在(cd)℃及以下,局部最高糧溫不超過()℃的儲藏方式。
a、5 b、10 c、15 d、20
12、糧油儲藏的目標(biāo)是確保糧食、油料儲藏安全,實現(xiàn)“三高三低”,即高質(zhì)量、高營養(yǎng)、高效益和(acd)。
a、低損耗 b、低排放 c、低污染 d、低成本 e、低強(qiáng)度
16、屬于主要儲糧害蟲的是(acde)。
a、玉米象 b、雜擬谷盜 c、谷蠹 d、咖啡豆象 e、印度谷蛾。
17、通常鑒別儲糧發(fā)熱有哪幾種方法?(abcdef)。
a、糧溫上升快于氣溫 b、糧溫滯留或上升 c、背陽面的糧溫高于向陽面的糧溫 d、同部位糧溫變化不呈規(guī)律性 e、同層點糧溫變化不呈規(guī)律性 f、儲糧檢查扦樣分析。
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18、機(jī)械通風(fēng)的主要功能有(abcd)。
c、壓入式與吸出式相結(jié)合通風(fēng) d、環(huán)流通風(fēng) e、局部通風(fēng)
20、下列對中儲糧總公司安全生產(chǎn)事故等級劃分表述正確的是(無答案)。a、ⅴ級事故,即一次造成直接經(jīng)濟(jì)損失10萬元以下,無人員傷亡。
b、ⅳ級事故,即一次造成直接經(jīng)濟(jì)損失10萬元(含)以上100萬元以下,或無人員死亡、重傷3人以下。
c、ⅲ級事故,即一次造成直接經(jīng)濟(jì)損失100萬元(含)以上300萬元以下,或人員死亡1至2人,或重傷3人(含)以上10人以下。
d、ⅱ級事故,即一次造成直接經(jīng)濟(jì)損失300萬元(含)以上500萬元以下,或人員死亡3至9人,或重傷10人(含)以上30人以下重傷。
e、ⅰ級事故,即一次造成直接經(jīng)濟(jì)損失500萬元(含)以上,或人員死亡10人(含)以上,或重傷30人(含)以上。
三、判斷題(每題0.5分,共20分)
1、《中央儲備糧管理條例》要求要確保中央儲備糧數(shù)量真實、質(zhì)量良好,確保中央儲備糧儲得進(jìn)、管得好、調(diào)得動、用得上并節(jié)約成本費用。(√)
2、總公司黨組提出的工作總要求是從嚴(yán)治企、突出主業(yè)、夯實基礎(chǔ)、轉(zhuǎn)型升級。(×)
3、安全生產(chǎn)方針是:安全第一、預(yù)防為主、綜合治理、防治結(jié)合。(×)
4、涉及庫存管理的國家法規(guī)主要有:《糧油倉儲管理辦法》、《中央儲備糧管理條例》。(×)
5、分公司組織開展的定期檢查主要是春季儲糧安全和度夏防汛檢查、秋冬季儲糧安全和冬季防火安全檢查、兩次檢查的時間一般為3-5月和9-11月。(√)
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規(guī)范作業(yè)行為,做好有關(guān)記錄。如發(fā)現(xiàn)安全隱患,應(yīng)立即制止作業(yè)。(×)
7、倉儲工作檢查應(yīng)遵循的“四不放過”原則是有疑慮的不放過、有隱情的不放過、有違規(guī)跡象的不放過、沒查清問題的不放過。(√)
8、中央事權(quán)糧食出庫基本操作流程為:準(zhǔn)備-收款-登記-檢驗-檢斤-結(jié)算-出庫。(√)
9、裝糧前應(yīng)重點檢查倉房屋頂、墻壁、門窗、地坪和通風(fēng)、糧情檢測、環(huán)流熏蒸及電器、電路等設(shè)施是否完好,檢查情況應(yīng)做好記錄,對存在安全隱患的倉房可根據(jù)實際情況適當(dāng)裝糧。(×)
10、只要倉房結(jié)構(gòu)性能良好,就能確保儲糧安全。(×)
11、散裝倉堆糧高度可視倉房地耐力大小而定。(×)
12、雨后判斷倉房是否漏雨主要檢查倉房屋面有無漏水現(xiàn)象發(fā)生。(×)
13、從儲糧性能來看,符合儲糧標(biāo)準(zhǔn)的淺圓倉不如平房倉。(×)
14、在滿足通風(fēng)與進(jìn)出糧的前提下,盡可能減少倉房門窗數(shù)量,可提高倉房的氣密性。(√)
15、在國家糧油庫存檢查中,測量計算糧油數(shù)量時,糧食標(biāo)準(zhǔn)貨位(指糧堆形態(tài)規(guī)則)賬實差率≤±1%,非標(biāo)準(zhǔn)貨位(指糧堆形態(tài)不規(guī)則)≤±1.5%,油脂賬實差率≤±0.3%的,可直接認(rèn)定為賬實相符。(√)
16、氣調(diào)儲糧主要有三種方式:充co2、充n2或密閉缺氧。(√)
17、儲糧(糧堆)溫度出現(xiàn)上升的現(xiàn)象,稱為糧堆發(fā)熱。(×)
18、糧食霉變是由于糧堆中微生物和害蟲代謝活動所引起的糧食品質(zhì)劣變。(×)
19、控溫儲糧是指:在一定的儲糧生態(tài)系統(tǒng)中,通過調(diào)節(jié)和控制糧堆溫度,延緩糧食品質(zhì)下降,殺死害蟲或微生物,從而實現(xiàn)安全儲糧目的的一項綜合型儲糧技術(shù)。(×)20、在一般情況下,糧食發(fā)熱主要是糧堆中糧食自身和害蟲基本呼吸代謝產(chǎn)生能量而引起。(×)
21、糧情檢測的倉溫檢測點應(yīng)設(shè)置在倉內(nèi)糧面上空間的中心位置,距糧面約1米高處。(√)
22、平房倉糧溫檢測點布置在水平方向行列間距不大于5米,垂直方向間距不大于3米,糧堆外圍的測溫點距糧面、倉底、倉壁0.3米~0.5米。(√)
23、安全生產(chǎn)工作,堅持以人為本、經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念。(×)
24、檢查糧情步驟應(yīng)按照“三先”順序,即先倉內(nèi),后倉外;先成品糧,后原糧;先無蟲糧,后有蟲糧。(×)
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25、水雜減量是指儲存糧油的水分、雜質(zhì)超過標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)整理發(fā)生的減量,或在保管過程中由于水分的自然減量以及處理雜質(zhì)減量所發(fā)生的損耗。(√)
26、高水分糧在溫差較小的情況下不會發(fā)生結(jié)露。(×)
27、在秋冬季節(jié)轉(zhuǎn)換時期,有時糧堆表層發(fā)生結(jié)露,原因是糧溫高于氣溫,糧堆內(nèi)部熱空氣上升,遇到冷的糧面,便發(fā)生結(jié)露。(√)
28、在采用機(jī)械通風(fēng)降水時,地上籠風(fēng)道的通風(fēng)效果比地下槽風(fēng)道通風(fēng)效果好。(√)
29、磷化氫熏蒸作業(yè)后,禁止吃牛奶、雞蛋等脂肪含量高食物。(×)30、熏蒸人員在分藥投藥放氣和處理殘渣等過程中,都必須佩戴具有良好防毒性能、型號合適的防毒面具,穿工作服,戴手套。(×)
31、磷化氫熏蒸作業(yè)中,在施藥、補(bǔ)藥、散氣作業(yè)時,進(jìn)倉作業(yè)人員必須1人以上。(×)
32、常規(guī)熏蒸作業(yè)中,磷化鋁片劑用藥量為空間6~9g/ m3,糧堆3~6 g/ m3(粉劑相應(yīng)折算),以確保殺蟲有效濃度和時間。(×)
33、熏蒸過程中,參加人員每次不得超過15分鐘,每人每天累計一般不超過3小時。熏蒸人員在工作時如有頭昏、刺眼、流淚、咳嗽、聞到藥味和其它不適感覺時應(yīng)立即停止工作。(×)
34、目前常用的滅火劑有水、泡沫、二氧化碳、干粉、鹵代烷滅火劑及沙土。糧庫常用的滅火劑有水、干粉和沙土。糧食和熏蒸藥劑發(fā)生火災(zāi),可以用水滅火。(×)
35、儲糧化學(xué)藥劑收發(fā)保管應(yīng)實行雙人、雙鎖、雙賬的收發(fā)管理制度,收發(fā)儲糧化學(xué)藥劑時須由兩人共同參加。(√)
36、機(jī)械傳動部分除傳動齒輪,外露部位應(yīng)加裝防護(hù)罩。(×)
37、走道板、糧堆壓蓋材料可以存放在倉房砼制屋架橫梁等固定位置上,以方便保管員操作。(×)
38、總公司突發(fā)生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案包括地震應(yīng)急預(yù)案、火災(zāi)事故專項應(yīng)急預(yù)案、防汛專項應(yīng)急預(yù)案、生產(chǎn)作業(yè)事故專項應(yīng)急預(yù)案、儲糧化學(xué)藥劑事故專項應(yīng)急預(yù)案五方面內(nèi)容。(×)
39、登高作業(yè)時作業(yè)區(qū)域與地面垂直距離超過2.5米的高空作業(yè)須系安全帶,其登高設(shè)施必須安全有效。(×)40、糧食立筒倉、淺圓倉的耐火等級不應(yīng)低于三級,糧食平房倉的耐火等級不應(yīng)低于二級。
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(×)
四、簡答題(共20分)
(一)什么是糧堆結(jié)露?如何預(yù)防糧堆結(jié)露?(4分)
糧食、油料儲藏期間由溫差引起的糧堆、圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面出現(xiàn)凝結(jié)水或引起局部糧食水分含量快速升高的現(xiàn)象,稱為糧堆結(jié)露。
露糧堆結(jié)露形成的主要因素是儲糧水分和溫差,當(dāng)熱空氣遇冷,達(dá)到露點便結(jié)。
預(yù)防糧堆結(jié)露首先要預(yù)測露點、縮小溫差,可采取的主要措施有(1)將入倉糧食水分控制在安全水分以內(nèi);(2)合理掌握通風(fēng)、密閉的時機(jī);(3)勤翻糧面,散熱、散濕;(4)采取控溫隔熱。
(二)控溫儲糧主要采取的措施有哪些?(5分)
一是秋冬通風(fēng),降低基礎(chǔ)糧溫。主要包括自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)方法。
二是春季隔熱,延緩糧溫升高。主要包括糧面密閉壓蓋、倉墻隔熱、倉頂隔熱(包括噴淋)和門窗密閉等方法。
三是夏季排熱,適時補(bǔ)充冷源。主要包括排除倉房空間積熱和谷物冷卻機(jī)、空調(diào)機(jī)補(bǔ)冷等方法。
(三)總公司系統(tǒng)當(dāng)前監(jiān)管工作重點是什么?(5分)
監(jiān)管工作要推進(jìn)全過程管理。從庫點來說,工作重點在庫外儲糧;從儲存方式來說,工作重點在露天和簡易設(shè)施儲糧;從數(shù)量質(zhì)量來說,直屬企業(yè)重點是質(zhì)量,外儲庫重點是數(shù)量。
(四)、出入倉作業(yè)時,保管員、安全員、帶班領(lǐng)導(dǎo)主要職責(zé)是什么?(6分)
作業(yè)現(xiàn)場應(yīng)擺放移動警示牌。保管員要指導(dǎo)作業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。安全員要進(jìn)行巡回檢查,加強(qiáng)安全指導(dǎo),及時發(fā)現(xiàn)和糾正不規(guī)范作業(yè)行為,做好有關(guān)記錄。如發(fā)現(xiàn)安全隱患,應(yīng)立即制止作業(yè)。帶班領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查,及時解決生產(chǎn)作業(yè)中發(fā)生的問題,消除各類安全隱患,并就當(dāng)天作業(yè)情況進(jìn)行評價。
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