為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家。
餐飲活動推廣方案 餐飲營銷方案篇一
1、是從商品上，通過“美味早餐””綠色濃情”系列主題性活動為顧客在購物中當個好參謀，引導(dǎo)消費，提高本店的價格和質(zhì)量形象。
2、是從細節(jié)服務(wù)上，某超市在本市開有三間連鎖店，直接對手是一家擁有11間連鎖店的本地民營超市。所以可以通過“商品外買”來擴大消費群體，尋找潛在消費者。
借助9、10教師節(jié)和仲秋節(jié)，把本次活動定位于“感情促銷”，為消費者創(chuàng)造需求，以此宣傳企業(yè)文化，尋找企業(yè)經(jīng)營的差異化，最終提升顧客的忠誠度。
第一階段9月8日——9月10日
第二階段9月24日---9月29日
中心主題：中秋滿眼，健康味道在蔓延!
主題一：
綠色濃情
1、選取賣場內(nèi)部分或全部帶有“綠色食品標志”的商品作為特價目標性商品進行集中促銷。
主題二:
放心好禮寄相思!
(1)活動地點：
超市中心展廳
(2)活動方式：
a、首先是超市企劃部在前期促銷宣傳中，要對參加展銷和現(xiàn)場制做的供應(yīng)或生產(chǎn)者對商品質(zhì)量的承諾做以平面廣告宣傳。
b、對所有參加制作月餅的工作人員必須進行嚴格衛(wèi)生要求。
c、現(xiàn)場設(shè)有三個小型制作臺，讓購物體驗制作樂趣，對參與制作的顧客給予物質(zhì)鼓勵(獎品由廠家提供)
(1)專為此次主題性促銷活動的特價牌1000個
(2)當?shù)厝覉蠹?，平面廣告50萬份
(3)店內(nèi)pop海報5萬份
報紙廣告5萬元;
店內(nèi)各式pop五萬元;
相關(guān)部門的協(xié)調(diào)費用5000元;
“外買車”費用3000元;
其他費用5000元;合計共163000元
月餅銷售預(yù)計將比去年同期增加20%
其他商品預(yù)計將比去年同期銷售額增加50%;
餐飲活動推廣方案 餐飲營銷方案篇二
第一部分 項目背景
1、品牌簡介
inhealth 音哈詩是由香港經(jīng)盛國際集團投資創(chuàng)建的時尚、健康、休閑餐飲連鎖品牌。香港經(jīng)盛國際集團是一家集實業(yè)投資、品牌策劃、管理咨詢、軟件科技于一體的綜合集團。音哈詩搜集世界各地健康美食，集美國、法國、臺灣、香港等美食，擁有飯食、意面、扒類、咖啡、奶茶、時尚健康飲、五谷乳、甜品、小食等十幾個系列100多款產(chǎn)品。秉乘“時尚、健康、快樂”的品牌理念，音哈詩率先提出“休閑快餐”的定位，更對休閑快餐進一步細化，提出“慢快餐”的新概念以及“快生活，慢享受”的理念，不僅為顧客帶來優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，更提供了一種時尚的生活方式！
“inhealth”由英文單詞“in”與“health”組成，“in”表示時尚，“health”代表健康，inhealth意味著引領(lǐng)顧客進入時尚健康的美味生活。
音哈詩是inhealth的中文譯音。音，是生活中的美妙旋律；哈，讓您的生活充滿笑聲；詩，享受生活悠閑的詩意。
2、店面位置及規(guī)模
音哈詩陽春東湖店位于陽春市東湖旅游購物廣場華潤萬家入口處。廣場地處東湖路、陽春大道邊，為陽春市的新地標，是整個商業(yè)圈的中心，設(shè)置綠化、休閑場所，結(jié)合完善的騎樓和連廊設(shè)計，形成良好商業(yè)步行街系統(tǒng)和整體商業(yè)氛圍。音哈詩陽春東湖店總面積達到500多平方米，店面內(nèi)設(shè)有卡座150多個，可容納300多人同時用餐。
3、市場機會分析
現(xiàn)代都市生活節(jié)奏的不斷加快，使得“快餐”成為了人們生活中必不可少的部分。而隨著生活消費水平的提高，人們對于飲食中“健康”的理念越來越重視，同時對于休閑、慢生活的理念追求也越來越多流行。近些年來，快餐行業(yè)提出“休閑快餐”的概念，受到消費者的熱烈推崇。
音哈詩作為全國知名的休閑快餐品牌，而在陽春當?shù)赜譀]有相關(guān)的品牌，市場存在巨大的空缺?？礈蔬@個市場機會，音哈詩快速進駐，將努力打成為陽春當?shù)匾粋€休閑快餐標桿品牌。
4、優(yōu)劣勢分析
4.品牌優(yōu)勢
音哈詩陽春東湖店作為音哈詩進駐陽春市場的第一店，其集美國、法國、臺灣、香港等多種美食，擁有飯食、意面、扒類、咖啡、奶茶、時尚健康飲、五谷乳、甜品、小食等十幾個系列100多款產(chǎn)品，為陽春消費者提供具有各國風味的食品，讓每一位消費者可以“不出國門，嘗遍世界美食”，再加上店內(nèi)的舒適的環(huán)境，從而為陽春當?shù)啬切┳非蟾呱钇肺坏亩际邪最I(lǐng)，愛新鮮的年青人和小孩子提供一個休閑用餐的好去處。
品牌劣勢：
雖然音哈詩作為全國知名的休閑餐飲品牌，但東湖店是音哈詩第一次進駐陽春市場，因此在當?shù)氐钠放浦炔桓?，企業(yè)需要較大的投入才能贏得陽春當?shù)叵M者的信賴。
第二部分 宣傳推廣方案
1、推廣目標
通過整合陽春當?shù)剌^具有影響力的各種媒體資源對音哈詩陽春東湖店進行大力宣傳推廣，實現(xiàn)品牌的最大限度地覆蓋，迅速提升音哈詩在陽春當?shù)氐闹?，對消費者形成強大拉力，最終提高產(chǎn)品銷售量并贏得廣大消費者的忠誠。
2、推廣方式
（1）電視廣告
（2）電臺廣告
餐飲活動推廣方案 餐飲營銷方案篇三
一年一度的端午節(jié)也慢慢臨近了，20__年端午節(jié)是幾月幾日你知道嗎?哈哈，還是我來告訴大家吧。因為我們那邊是過農(nóng)歷生日，而我的生日剛好在端午節(jié)的前兩天，所以20__年的端午節(jié)是6月6號哦，到時別忘了吃粽子哦~當然今天我主要講解的不是怎么做粽子啦，而是來探討下餐飲酒店端午節(jié)促銷方案。促銷歷來是各大商家在重大節(jié)假日常用的手段，因此端午節(jié)也不能“放過”。促銷活動方案的撰寫和擬定是很費勁的事，不僅要新穎有吸引力，而且還得考慮成本和收益。為此呢，我特在中國吃網(wǎng)資料庫里整理了一些實用的餐飲酒店端午節(jié)促銷方案范例以供大家參考借鑒。
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費者的過節(jié)樂趣。
2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進行促銷，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的收益。
3、親友團購價。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預(yù)購價?？梢源碳はM者提前預(yù)定。
5、廣告創(chuàng)意
(1)廣告口號：
“品位出棕，眾不同“
“選品牌，當然體面過人”
“華粽子第品”
(2)媒介標題：
“選品牌，當然體面過人”
“五芳齋您同品味國食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳齋”
“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
(3)文案創(chuàng)作
稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動：
端午特惠期：5月27日-30日
客房優(yōu)惠活動：
五星區(qū)特惠客房：400元/間夜
四星區(qū)特惠客房：350元/間夜
餐飲優(yōu)惠活動：
三餐贈送稻香湖小棗糯米棕
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
店外優(yōu)惠活動：
贈送鳳凰嶺自然風景區(qū)5折優(yōu)惠券
贈送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券
地址：北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)
餐飲活動推廣方案 餐飲營銷方案篇四
1、缺乏恒久的質(zhì)量
一是血多餐飲企業(yè)在品牌的創(chuàng)建取得成功后，急于追求高產(chǎn)量、高效益、低成本，用減少工序或更換原料的做法，來降低成本和增加產(chǎn)量，造成了產(chǎn)品質(zhì)量的下降;同時，隨著規(guī)模的擴大，服務(wù)質(zhì)量以及餐飲環(huán)境也遠不如從前，慢慢的自己放棄了消費者。二是餐飲企業(yè)的管理“軟件”跟不上，缺乏質(zhì)量保證體系，導(dǎo)致質(zhì)量不穩(wěn)定，菜肴質(zhì)量忽好忽壞，影響了銷售量和市場占有率。有的餐飲企業(yè)因一次偶然的質(zhì)量事故，就砸了招牌，被市場淘汰，類似事件在餐飲企業(yè)中屢見不鮮。
2、企業(yè)形象塑造貧乏。
品牌形象是顧客所產(chǎn)生的一種心理圖式，它早已成為消費者消費時最重要的指標了，而品牌想想不鮮明，消費者又怎么能立即產(chǎn)生識別?我國企業(yè)品牌形象的塑造，在產(chǎn)品特色上沒有跟消費者關(guān)注的特性一致，在造型美觀、時髦、高雅、多樣等方面還十分薄弱;其次品牌的命名設(shè)計、圖案設(shè)計、廣告?zhèn)鞑チΧ鹊确矫妫嬖谥旅娜觞c。一旦塑造出品牌形象的沖擊力和輻射力，品牌就會鮮活地呈現(xiàn)在人們的眼前，從各個方面增加產(chǎn)品的內(nèi)涵，升華產(chǎn)品的形象，消費者才會在眾多的信息之中，感覺到品牌的存在，這就是形象的使然。品牌如果沒有鮮明的形象，肯定會在市場中淹沒。
餐飲活動推廣方案 餐飲營銷方案篇五
活動營銷是大部分餐館慣用的營銷手段，也是比較有效的營銷方式。餐飲門店做活動營銷一般分為這幾個目的：提高收益、提高客流量、提高復(fù)購率和增加趣味性。不同的目的活動形式不同，分別給大家舉幾個例子。
提高收益的活動：滿減或滿送活動，消費滿100減10塊，滿200減30元，這樣消費者如果消費不夠滿減的金額，會額外點一些菜品用以湊單，從而提高了客單價和營收。有一次我在吃豬肚雞時，為了湊夠200元還額外點了份蔬菜，這種方式提升收益效果還是不錯的。
提高客流量的活動：三人同行一人免單、指定群體打折等。這樣的活動形式設(shè)定參與門檻，讓符合條件的用戶獲得自重感，從而增加到店的動力?；顒訝I銷時，有時候限制的門檻越高，參與的人數(shù)相反越多。
提高復(fù)購率和增加趣味性的活動無外乎充值返現(xiàn)和搞些快閃活動之類的，讓消費者玩起來。
事件營銷的策劃是比較難的，尤其是刷屏的事件即便是公關(guān)公司都很難保證效果，那適合餐飲老板做的簡單事件營銷是什么呢？這里舉一個簡單可行的例子。
做一份超大份單人餐，設(shè)置10分鐘吃完當餐免單的活動。一般情況下，這份超大份單人餐價格在100~200元左右，不僅僅可以為店面帶來收益，還能獲得話題量。
對于這份超大霸王餐的分量要拿捏得到，保證有1%的概率是可以完成的，如果完全做不到，消費者就不會來參與了。要那種剛剛好，不多不少的量最合適。深圳有家漢堡店上這樣的活動，每天有二三十人參加，大概兩三人完成，很多人會發(fā)圈宣傳，在品牌曝光上很有幫助。
豆腐西施的故事大家都聽過，在資訊如此不發(fā)達的古代都能傳播開來，試想下奔著去看豆腐西施的想法去買豆腐的人是不是很多？這就是顏值營銷的一個例子。
顏值營銷可以在菜品、裝修、人員的顏值上想辦法。高顏值精致的菜品能夠吸引到消費者前來打卡，有個詞叫成圖率。如果你的菜品夠精致，是能夠讓消費者主動拍照發(fā)朋友圈的。裝修的顏值就需要做vi設(shè)計了，需要一個品牌設(shè)計系統(tǒng)工作來配合，就需要花錢了。
