一鍵復制
無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀篇一
圍繞質(zhì)量創(chuàng)品牌
據(jù)叢連彪介紹，為了使企業(yè)牛肉產(chǎn)品在未來全球經(jīng)濟一體化的激烈市場競爭中取勝，他帶領(lǐng)專家組經(jīng)過對11個國家、27個廠家認真考察之后，叢連彪決定采用世界先進的生產(chǎn)設備與高新工藝技術(shù)，實施“從農(nóng)場到餐桌”全過程質(zhì)量監(jiān)控。由于企業(yè)創(chuàng)辦伊始，就抓住了質(zhì)量這個牛鼻子，所以從源頭上保證了老百姓吃上了放心肉。
“龍頭”解“三農(nóng)”
在采訪中，叢連彪給記者形成強烈印象的是，帶動更多的農(nóng)民養(yǎng)牛增收致富，始終是他思考較多的課題。
皓月創(chuàng)辦時就在全國率先采用“公司加基地帶農(nóng)戶”和“五統(tǒng)一”的產(chǎn)業(yè)化組織形式，通過訂單育肥，與養(yǎng)戶結(jié)成雙贏利益共同體。真正實現(xiàn)了農(nóng)民飼養(yǎng)育肥?！傲泔L險、穩(wěn)收入”，培育了一批“百萬富翁”養(yǎng)牛戶。叢連彪介紹的二、三事從中可窺視帶領(lǐng)更多的人富起來是他孜孜不倦的追求?！梆B(yǎng)上一頭牛，花錢不用愁;養(yǎng)上三頭牛，不把銀行求;養(yǎng)上八頭牛，富得直流油”。這句順口溜，形象地概括了養(yǎng)牛戶的生活狀況。目前，皓月叢連彪已帶動了以長春地區(qū)為中軸、覆蓋全省210多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、10.5萬農(nóng)戶、50多萬農(nóng)民從事養(yǎng)牛業(yè)，每年轉(zhuǎn)化糧食與秸稈500余萬噸，農(nóng)民養(yǎng)牛增收5億多元。農(nóng)民們高興地說：“我們不離土，不離鄉(xiāng)，就可以發(fā)家致富奔小康啦!”涌動的社會責任
一個企業(yè)家是否具有社會責任感，已經(jīng)被列為衡量企業(yè)整體實力和企業(yè)家素質(zhì)的標準之一，這是許多經(jīng)濟學家的共識。我們從叢連彪和皓月員工前行的每一步，都能掂量出沉甸甸的社會責任感。
2006年4月，皓月叢連彪在全國率先為2000農(nóng)民工集體入工會，辦理“三險一金”，使農(nóng)民工享受和城市工人同等的待遇。叢連彪要求，企業(yè)在招工上，對家庭困難的農(nóng)民工、下崗職工、大中專畢業(yè)生和轉(zhuǎn)業(yè)軍人優(yōu)先錄用。
多年來，在助學、賑災、扶貧、擁軍等慈善救助和公益活動方面，叢連彪和皓月員工累計向社會捐款捐物已超過3000萬元，多次獲得省市和國家光彩事業(yè)獎。
吳一堅：科學發(fā)展觀是企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)
中國民營企業(yè)的發(fā)展和崛起，是我國改革開放的重要成就之一。經(jīng)過三十年的積累和發(fā)展，中國民企的發(fā)展進入了一個新階段，要求民企在規(guī)模擴張的同時，要更加重視內(nèi)部素質(zhì)的提高，重視企業(yè)核心競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力的培育和提升，重視企業(yè)社會責任意識的加強。
全國工商聯(lián)副主席、西安金花企業(yè)集團總裁吳一堅在接受記者采訪時認為，一個國家要發(fā)展一定要有科學的發(fā)展觀作指導，一個企業(yè)要實現(xiàn)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的發(fā)展也必須有科學的發(fā)展觀來指導企業(yè)的發(fā)展。過去雖然我們沒有明確地提出這樣一個觀點，但在實踐中所成長起來的，那些堪稱楷模的企業(yè)，確實是堅持了這樣的發(fā)展觀。而科學發(fā)展觀也是民營企業(yè)取得長足發(fā)展必須堅持的理論基礎(chǔ)。
我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀篇二
煤炭產(chǎn)業(yè)面臨的危機及化解措施
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，我國能源消費總量不斷上漲。到2012年，我國能源消費總量已達36.2億噸標準煤。在我國巨大的能源消費總量中，煤炭資源消費總量最大，占到一次能源消費總量的66.4％。巨大的消費需求也拉動了我國煤炭工業(yè)的發(fā)展，從2003年開始，我國煤炭銷售價格不斷上漲，煤炭工業(yè)成為造富能力最強的產(chǎn)業(yè)，我國煤炭工業(yè)迎來了十年黃金發(fā)展期。但從2012年下半年開始，煤炭工業(yè)發(fā)展速度放緩，隨著而來出現(xiàn)了銷售不旺、庫存過高、產(chǎn)能堆積等問題，我國煤炭工業(yè)發(fā)展困境凸顯。
兩大危機并存
目前，總體來看，我國煤炭工業(yè)主要存在以下兩大危機：
一是銷售不旺，價格競爭激烈，降價此起彼伏，企業(yè)生存壓力大。目前，作為煤炭主要銷售渠道的鋼廠、電廠，受國內(nèi)外發(fā)展環(huán)境制約，鋼材、電力銷售不旺，原料庫存高，因而其購煤積極性低，煤炭整體銷售受制約。由于采購商意愿降低，為爭取有限的采購意愿，相關(guān)企業(yè)大打價格牌，降價此起彼伏。據(jù)中國煤炭工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2012年年初，中國煤炭價格指數(shù)為199.5點，2012年年末下降到170.7點，2013年一季度，再降7.3％。但由于國民經(jīng)濟整體發(fā)展放緩的原因，低價競銷戰(zhàn)略并沒有提升整體采購積極性，反而進一步壓縮了煤企的利潤空間，國內(nèi)相關(guān)煤企生存壓力增大。
二是投資無序、產(chǎn)量暴漲、庫存增大，產(chǎn)能過剩危機高。由于前十年的黃金發(fā)展，煤炭行業(yè)顯示巨大的造富能力，“煤老板”成為“有錢人”的代名詞，一時間，社會各種游資紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)該領(lǐng)域，造成了我國采煤產(chǎn)能的激增。據(jù)統(tǒng)計，2004年，我國煤炭行業(yè)產(chǎn)能僅為17億噸左右，到2012年，全國煤炭產(chǎn)能已達40億噸，8年內(nèi)增長135％，年均增幅近3億噸。這種增長趨勢還在繼續(xù)，并呈加快趨勢，有業(yè)界人士估計，2013年，我國煤炭產(chǎn)能將達到史無前例的46.3億噸。迅速增長的產(chǎn)能推高了我國煤炭年產(chǎn)量，據(jù)中國煤炭工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2012年我國煤炭生產(chǎn)總量已達36.6億噸。產(chǎn)量增長速度超過了消費需求增長速度，出現(xiàn)了大量庫存，中國煤炭工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2012年我國煤炭庫存量已達3.44億噸，而據(jù)估計，2013年庫存量將上升到5億噸以上。市場對于煤炭庫存有一套預警體系，一般認為，當煤炭庫存小于2億噸，則表明市場供不應求，產(chǎn)業(yè)環(huán)境良好；如果大于3億噸，則表明市場供過于求，產(chǎn)能過剩壓力增大，需引起重視。從目前的數(shù)據(jù)看，我國煤炭工業(yè)存在嚴重的產(chǎn)能過剩危險。
四大主因致困局
經(jīng)過分析，以下四個方面的原因?qū)е铝私裉烀禾啃袠I(yè)困難局面的出現(xiàn)。
首先是下游的鋼鐵、電力行業(yè)不景氣，煤炭銷售受阻，對煤炭工業(yè)造成沖擊。2012年開始，國務院進行的四萬億投資整體進入收尾狀態(tài)，國內(nèi)基礎(chǔ)建設領(lǐng)域投資放緩，鋼材需求增長下降，造成鋼材價格走低，從而影響了我國鋼鐵行業(yè)的開工積極性，作為煉鋼主要原輔料的焦炭，需求降低，從而影響到國內(nèi)煉焦煤市場銷售。受國際環(huán)境影響，我國外貿(mào)環(huán)境日趨惡化，出口加工工業(yè)首當其沖，影響了我國國民經(jīng)濟的發(fā)展。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2012年我國gdp增速近年來首次破8，降到7.8％，同比2011年的9.2％有15％的降幅。國民經(jīng)濟發(fā)展放緩，立即反映到社會用電量總需求增速下降，根據(jù)國家能源局的統(tǒng)計，2013年前4月我國社會用電量為16303億千瓦時，同比增幅為4.9％，而2012年同期，社會用電量為15554億千瓦時，同比增幅為6.0％，增幅明顯縮小。社會用電需求增長放緩，對于動力煤的采購積極性就會下降，從而影響我國動力煤的市場銷售。
其次是進口煤增長較快，對國產(chǎn)煤的銷售造成壓力。早些年，由于國內(nèi)煤炭市場呈現(xiàn)供不應求的局面，我國向國外進口煤炭。由于我國煤炭進口門檻低，加上國外煤低價競銷，從2009年開始，我國煤炭進口步伐明顯加快。海關(guān)總署統(tǒng)計，到2012年，我國煤炭進口總量
已達2.9億噸，占到我國煤炭消費總量的近10％。目前，由于國內(nèi)煤炭行業(yè)已呈現(xiàn)明顯的產(chǎn)能過剩狀態(tài)，庫存率高已成為常態(tài)，大量進口煤炭的涌入，進一步惡化了我國煤炭銷售市場環(huán)境，從而加劇了煤炭低價競銷局面，對我國煤炭工業(yè)造成重大沖擊。
再次是煤炭出口艱難，產(chǎn)能下泄通道受阻。我國曾是世界最大的煤炭出口國，出口煤炭在我國煤炭銷售總量中占到較大比例。但從2004年開始，我國制定《煤炭出口配額管理辦法》，實現(xiàn)煤炭出口配額管理，國內(nèi)具有煤炭出口資格的企業(yè)縮至神華集團、中煤集團、五礦集團和山西煤炭進口公司等四家。同時，開始調(diào)整煤炭出口退稅，我國煤炭出口量開始銳減。到2006年，國家取消煤炭出口8％的出口退稅，同時加征5％的出口關(guān)稅，進一步打擊了煤炭出口。2012年，煤炭出口關(guān)稅被提升至10％，煤炭出口幾乎無利可圖，陷入萎靡狀態(tài)。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計，2012年我國煤炭出口量僅為928萬噸，不到同期進口量的4％。由于煤炭國內(nèi)銷售困難，出口又關(guān)卡重重，我國累積的巨額產(chǎn)能短時間得不到釋放，加重了產(chǎn)業(yè)困境。
另外存在產(chǎn)業(yè)督導不力，產(chǎn)能控制不到位。實際上，煤炭行業(yè)產(chǎn)能過剩的情況較早就引起了業(yè)界人士的關(guān)注。早在2007年，相關(guān)研究人士就根據(jù)測算結(jié)果，指出我國煤炭產(chǎn)業(yè)存在近期供給趨緊，遠期過剩的危險。但當時由于行情較好，沒有引起相關(guān)部門足夠的重視。到2009年，危機開始慢慢凸顯，相關(guān)部門才重視這個事情，并著手產(chǎn)能控制，淘汰落后產(chǎn)能。2011年，國家發(fā)改委制定了《關(guān)于“十二五”期間進一步推進煤炭行業(yè)淘汰落后產(chǎn)能工作的通知》（發(fā)改能源【2011】2091），對淘汰落后產(chǎn)能工作進行安排部署。2012年，國家能源局下發(fā)《關(guān)于做好2012年煤炭行業(yè)淘汰落后產(chǎn)能工作的通知》，進一步細化淘汰目標、要求。但是，淘汰產(chǎn)能的速度趕不上新批產(chǎn)能的速度。以山西為例，產(chǎn)能淘汰工作啟動前的2008年，年產(chǎn)能為8.5億噸，經(jīng)過淘汰產(chǎn)能工作洗禮，2012年產(chǎn)能為9.6億噸，不降反增，主要原因是地方將淘汰產(chǎn)能簡單化為兼并組合，過剩、落后的產(chǎn)能并沒有真正淘汰掉，只是換一種面貌、以另一種方式出現(xiàn)。
（來源：英大網(wǎng)）
我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀篇三
需缺口日益擴大中國肉牛產(chǎn)業(yè)面臨危機
2013-11-28 09:26來源：作者：武鳴
“中國正面臨一場前所未有的肉牛產(chǎn)業(yè)危機。”業(yè)內(nèi)專家表示，隨著肉牛存欄量繼續(xù)下降和牛肉消費不斷增長，我國牛肉價格還將持續(xù)上漲。
生產(chǎn)方式的演變和牛的用途改變導致肉牛存欄量大幅下降，是促成牛肉價格暴漲的根本原因。而由于肉牛繁育和育肥飼養(yǎng)脫節(jié)，作為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的母牛的存欄量不斷減少，使整個肉牛產(chǎn)業(yè)走向萎縮。同時，肉牛補貼政策缺失，中國肉牛產(chǎn)業(yè)短期內(nèi)難以提振，國外牛肉則乘機大舉進入中國。
存欄驟減 價格大漲
2008年前一斤牛肉十三四元，而2013年以來，各地牛肉價格紛紛突破60元/公斤的大關(guān)，廣西柳邕牛肉批發(fā)價格甚至高達69元/公斤。眼下牛肉消費旺季來到，年底牛肉價格有望同比上漲35%。
據(jù)統(tǒng)計，2008年至2012年，我國肉牛存欄量從8900萬頭減少至 6500萬頭，短短四年間減少2400萬頭。傳統(tǒng)意義上的肉牛產(chǎn)業(yè)大省山東、河北、安徽、河南四省的肉牛存欄量最近十年來出現(xiàn)加速下滑勢頭，而由四省組成的“中原肉牛產(chǎn)業(yè)帶”也已名存實亡。不過，與市場預期相左的是，雖然牛肉價格一路走高，農(nóng)戶的補欄積極性卻沒有想象中那么高。雖然牛肉價格在不斷上漲，但養(yǎng)牛成本也在不斷增加，首先是飼料，飼養(yǎng)成本增加，特別重要的是科學飼養(yǎng)帶來的成本增加。再就是人工成本也不斷增加，規(guī)模化養(yǎng)殖對資金的需求比較大，對技術(shù)的要求也比較高，所以，農(nóng)戶補欄的積極性并不高，肉牛存欄量還會進一步下降。而在肉牛存欄量不斷下降的同時，牛肉的消費需求卻在不斷增長。統(tǒng)計顯示，2008-2012年，全國牛肉人均消費量從4.3公斤增長到5.6公斤。
繁養(yǎng)脫節(jié) 產(chǎn)業(yè)萎縮
大部分投資仍然流向了肉牛育肥和屠宰加工環(huán)節(jié)。很多公司將主營業(yè)務產(chǎn)業(yè)鏈延伸到下游餐飲企業(yè)，而不是向更上游的肉牛繁育環(huán)節(jié)延伸。
肉牛生長的特點也使企業(yè)對肉牛繁育興致寡然。如果企業(yè)從事肉牛繁育環(huán)節(jié)的話，周轉(zhuǎn)就將大大放慢，若只是收購架子牛育肥的話，四個月就能實現(xiàn)周轉(zhuǎn)。這樣一來，中國肉牛的產(chǎn)業(yè)鏈便出現(xiàn)了脫節(jié)問題，企業(yè)專注于育肥和屠宰加工環(huán)節(jié)，98%以上的母牛和小牛則掌握在農(nóng)戶手中，而母牛和小牛又不斷被宰殺，中國肉牛產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)越來越薄弱。
據(jù)了解，從世界平均水平看，肉牛屠宰的安全線應該是25%，即存欄100頭牛屠宰25頭左右，可中國目前的速度已經(jīng)達到40%。在這種情況下，近些年來中國肉牛產(chǎn)業(yè)不斷萎縮。
補貼缺失 “城門”失守
從產(chǎn)值上來說，我國四大畜禽產(chǎn)業(yè)的排名依次是生豬、肉牛、禽類、奶牛，但是，與生豬和奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展所獲得的大量扶持和補貼政策相比，肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展缺乏關(guān)注，至今沒有實質(zhì)性的扶持和補貼政策出臺。
在此背景下，進口牛肉，特別是走私牛肉正乘虛而入，并逐步占領(lǐng)國內(nèi)市場，國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)將受到進一步的沖擊。
雖然由于檢驗檢疫的原因，我國目前只批準從澳大利亞、新西蘭、加拿大、烏拉圭、阿根廷、哥斯達黎加6個國家進口牛肉，2012年的進口量也只有7萬噸，與我國每年560萬噸左右的牛肉缺口相差甚遠，但是進口牛肉加速膨脹的勢頭卻不得不引起人們注意。
9月13日，國家農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示，上半年鮮冷牛肉、凍牛肉進口額同比分別增長1379%和978%，出口額則呈不同程度下降。
現(xiàn)在物美價廉的國外牛肉也如當初的國外大豆一般大量進入中國，雖然牛肉和大豆的政策和性質(zhì)有所不同，在肉牛企業(yè)沒有提升競爭力之前，牛肉大幅度進口會對國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)帶來實質(zhì)性沖擊。
我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀篇四
2010年中國肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查報告
所屬：肉牛產(chǎn)業(yè)->分析預測 文章來源：
中國肉牛經(jīng)濟信息網(wǎng)
養(yǎng)牛賠錢吉林肉牛存欄量銳減
今天我們鎖定的是東北的肉牛養(yǎng)殖業(yè)。東北一直是我國牛肉的供應基地，尤其是吉林省，無論是肉牛飼養(yǎng)量，還是牛肉生產(chǎn)量，都曾經(jīng)位居全國第二。但是近日我們財經(jīng)頻道記者，在吉林德惠市朱城子鎮(zhèn)看到，這個曾經(jīng)是吉林省、甚至是全國聞名的養(yǎng)牛大鎮(zhèn)，現(xiàn)在卻沒有幾頭牛了。曾經(jīng)紅火的養(yǎng)牛場也是一片破敗。我們隨記者的鏡頭去看看。
這里是德惠市興隆堡村的養(yǎng)牛小區(qū)，我們可以看到，現(xiàn)在這里一片破敗的景象，連牛舍里都長滿了雜草。而村民告訴我們，兩年前，這里最多養(yǎng)了一千多頭肉牛，而現(xiàn)在只有七頭母牛還留在這里.記者所在的吉林省德惠市朱城子鎮(zhèn)，曾是全省聞名的養(yǎng)牛大鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)肉牛存欄數(shù)量最高時達2萬頭。養(yǎng)牛戶孫國方告訴記者，2003年，看到養(yǎng)牛的利潤可觀，他就組織當?shù)氐酿B(yǎng)牛戶集資成立了這個養(yǎng)牛小區(qū)，當時養(yǎng)殖戶們都把自己家里的牛送到小區(qū)來集中配料、集中飼養(yǎng)，最興盛的時候，這里的十八間牛舍全都是滿的，連院子里都擠滿了牛。但是現(xiàn)在養(yǎng)牛的人越來越少，60%以上農(nóng)戶都不養(yǎng)了。這個養(yǎng)牛小區(qū)僅有的幾十頭牛，也被農(nóng)戶牽回家里散養(yǎng)，而他因為舍不得看著自己經(jīng)營的小區(qū)關(guān)門，硬是掙扎著留下了七頭母牛。
養(yǎng)殖戶：“就我自己在這一直堅持到現(xiàn)在我就養(yǎng)了點母牛在這在家看這個院?！?/p>
興隆堡村所在的朱城子鎮(zhèn)曾是遼寧省聞名的養(yǎng)牛大鎮(zhèn)，紅火的時候，全鎮(zhèn)肉牛存欄數(shù)量高達2萬頭，7000多農(nóng)戶中90%以上都在養(yǎng)牛，可是到如今60%以上的農(nóng)戶都不養(yǎng)牛了，剩下養(yǎng)牛戶不足3000戶。鎮(zhèn)子上隨處可見空置的牛舍，有的甚至還被改成了庫房。
養(yǎng)殖戶：“屯子都沒有多少了都往年我們屯兩家牛都趕上這一屯子牛多?！?/p>
以吉林省為主的東北一線，是我國規(guī)劃的肉牛產(chǎn)業(yè)帶，牛肉產(chǎn)量占到了全國的20%以上。而出口量更是占了全國的一半。為什么這樣一個紅火興旺的產(chǎn)業(yè)在短短的一兩年間就變得如此蕭條呢？魏春來是村里為數(shù)不多還在養(yǎng)牛的人。他告訴記者，從09年以來，養(yǎng)牛就一直賠錢，今年他們家養(yǎng)了五十多頭肉牛，還沒全部賣完就已經(jīng)賠了兩萬多塊錢。
養(yǎng)殖戶：“頭一批賠一萬多塊錢后一批賠一萬多塊錢總共賠2萬多塊錢我還有三十多個沒賣這三十多個賣了還得賠?！?/p>
魏春來的經(jīng)歷不是個案，記者走訪了十幾家養(yǎng)殖戶，發(fā)現(xiàn)絕大部分都在賠錢。
養(yǎng)殖戶：“這要是按照經(jīng)濟效益來講早就應該停得不應該養(yǎng)了這里面根本沒有空隙沒有錢可賺。
牛源減少肉牛屠宰企業(yè)面臨停產(chǎn)
看到養(yǎng)牛人殺死母牛，我們真的很心痛。其實我們可以想象，當養(yǎng)殖戶殺死自己辛辛苦苦養(yǎng)大，曾經(jīng)是自家搖錢樹的母牛時，心里也在滴血。在這里大家也許會問，牛肉屠宰和加工企業(yè)為什么不能提高一下肉牛收購價，而甘愿看著牛源逐漸枯竭呢？為此，記者也專門去了牛肉加工企業(yè)。我們再來看看記者在那里調(diào)查的情況。
下午兩點鐘，在這家亞洲最大的肉牛加工企業(yè)的生產(chǎn)車間里，幾頭已經(jīng)被宰殺的肉牛正在被清洗分割，而工作人員告訴記者，這是今天下午的最后幾頭牛了。由于牛源不足，這座設計年屠宰30萬頭的大型屠宰場現(xiàn)在開工率也只有百分之五十到百分之六十，嚴重的開工不足讓這家企業(yè)承受著巨大的壓力。
皓月集團企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略委員會主任張軍：“如果不能達到滿負荷我們的消耗是固定的你比如說我們的電我們的水我們的勞動力這些東西都是基本上固定的我們不能因為說今天牛少了我們就給工人放假。”
張軍告訴記者，今年以來由于牛源減少，他們的利潤只有原來的五分之一左右。而像他們的狀況還算是好的，一些規(guī)模小的屠宰企業(yè)一周只能屠宰一次，有的甚至完全停產(chǎn)。按照常理，供應不足應該導致肉牛收購價上漲，那為什么企業(yè)沒有提高收購價，以維持自己的正常生產(chǎn)呢？張軍告訴記者，肉牛屠宰利潤非常微薄，正常情況下他們的利潤率只有5%左右，而現(xiàn)在因為缺乏牛源，利潤率已經(jīng)下降到1%左右。如果再提高收購價，企業(yè)就要面臨賠錢的局面。
皓月集團企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略委員會主任張軍：“企業(yè)要考慮到它的成本它的原料如果說很高本身就是微利所以說也不可能價格漲的很高, 如果說價格漲的很高, 就要出現(xiàn)一塊虧損的 ,這塊誰來填補 ,如果說企業(yè)沒有利潤 ,企業(yè)也沒法生存。”
企業(yè)不提高收購價，農(nóng)民殺牛解困，反過來牛源緊張又導致企業(yè)開工不足，整個產(chǎn)業(yè)就在這樣的惡性循環(huán)中越來越萎縮。吉林農(nóng)業(yè)大學的甄玉國教授認為，造成這種惡性循環(huán)的一個重要原因，是目前我國屠宰企業(yè)的加工相對粗放，產(chǎn)品的附加值相對較低，不僅牛肉沒有經(jīng)過深加工和分類，一些原本可以深度開發(fā)的副產(chǎn)品也沒有充分利用，造成企業(yè)利潤率低、抗御風險能力弱的局面。
吉林農(nóng)業(yè)大學動物科技學院副教授甄玉國：“從長遠的利益來講的話可能企業(yè)更多的要考慮到要如何提高自己產(chǎn)品的附加值如何來培育自己的市場，自身的產(chǎn)品附加值高了，企業(yè)獲利好了那么可以有更多的閑散資金可以去扶持下面我們的肉?；?，而不是一味的去考慮我們下游的收購價格去如何?！?/p>
此外，從90年代起，我國肉牛屠宰企業(yè)數(shù)量迅速增加，到2007年已經(jīng)多達2059家，而世界第一牛肉大國巴西的屠宰加工企業(yè)只有100多家，美國也不足200家，散而亂的經(jīng)營格局似乎注定了這個行業(yè)粗放、低端和惡意競爭生存現(xiàn)狀。
中國可能成為牛肉凈進口國
肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)沒效益，加工環(huán)節(jié)不賺錢，市場終端產(chǎn)品價格也呈下降趨勢。從記者的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)整個產(chǎn)業(yè)鏈條各環(huán)節(jié)都困難。但是牛肉又是我們餐桌上不可缺少的肉類，每年我國牛肉的消費量約在500萬噸左右。目前我國每年532萬噸的牛肉產(chǎn)量，除了滿足國內(nèi)需求，還有少量出口。但是在采訪中業(yè)內(nèi)人士說，如果我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)照此發(fā)展，不需要幾年，中國普通百姓再要吃牛肉，恐怕就只能國外進口了。
采訪中，業(yè)內(nèi)人士最擔憂的就是大量母牛被宰殺，因為母牛是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，正常應在肉牛養(yǎng)殖種群中占40%左右，才能維持行業(yè)的良性發(fā)展。正常情況下，一個母牛犢從出生到具備生育能力，至少需要 18個月，受孕期還有十個月。產(chǎn)出的牛犢還要飼養(yǎng)兩年才能成長為可以宰殺的育肥牛，加在一起就是四年時間。一旦這個平衡被打破，恢復起來至少需要五六年時間，如果市場出現(xiàn)波動，恢復的周期將更難預料。
吉林農(nóng)業(yè)大學動物科技學院副教授甄玉國：“如果有一天像我們所看到的或者說像我們所預測到的如果母牛存欄量逐漸在減少我們真正意識到這個產(chǎn)業(yè)出問題如果再想扶持的話我想沒有五六年七八年的時間是很難能夠回復到正常這種水平的?！?/p>
對此，業(yè)內(nèi)人士認為。我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，已經(jīng)到了瀕臨崩潰的邊緣，如果任由其自生自滅，今后國內(nèi)產(chǎn)業(yè)確實有可能對進口形成依賴，最終喪失市場話語權(quán)。所以，目前的當務之急是，國家應加大扶持力度，激發(fā)可繁母牛的養(yǎng)殖積極性。
皓月集團企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略委員會主任張軍：“現(xiàn)在如果這個產(chǎn)業(yè)從牛源這塊從源頭再萎縮下去的話中國就要成為牛肉的凈進口國了就是別想出口了你出口什么國內(nèi)的需求都滿足不了這個趨勢就很悲哀了。將來我們國民吃肉就要靠進口就是說如果我們中國牛肉滿足不了國民的需求了那就需要大量進口了。”
成本上漲肉牛養(yǎng)殖戶無奈殺母牛
記者在采訪中了解到，肉牛數(shù)量銳減并非吉林省的特有現(xiàn)象，農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計資料顯示，1995 年全國肉牛存欄為 1億3千205.8 萬頭，到 2005 年減少為 1億零16.6 萬頭，10 年時間肉牛存欄數(shù)減少 24.15 %，平均每年減少 2.4%。到2008年底，河北、安徽、山西、河南和山東五省 796 個養(yǎng)牛村，養(yǎng)殖戶數(shù)量與 2000 年相比，平均減少了 22.1%，近兩年的降幅則更大。那么到底是什么原因，導致我國肉牛存欄量急劇下跌呢？我們繼續(xù)來看記者的調(diào)查。
采訪中，養(yǎng)殖戶給記者算了一筆賬，最近一兩年肉牛的養(yǎng)殖成本已經(jīng)上漲了一倍左右。首先是牛犢的價格不斷上漲，在2005年左右，一頭250公斤左右的牛犢，市場價只有2000元左右，可如今已經(jīng)漲到了5000元；其次，養(yǎng)殖肉牛必須的飼料、酒糟、玉米面三項，價格也在上漲，每頭肉牛15個月的出欄期下來就需要4500元；這樣，不算人工、防疫等成本，一頭牛的飼養(yǎng)成本已經(jīng)超過9000元。如果規(guī)模養(yǎng)殖肉牛，以前只需要投資十萬八萬就可以了，而現(xiàn)在沒有四五十萬根本拿不下來。越來越高的資金門檻，也逼著散戶們紛紛退出。
養(yǎng)殖戶：“白挨累賠錢我還養(yǎng)躺這躺這也比養(yǎng)牛強啊它不賠錢啊樹底下涼快著也不賠錢啊還著急上火。”
記者在采訪中，發(fā)現(xiàn)的另一個現(xiàn)象更讓人憂慮。沿著昔日的養(yǎng)牛大鎮(zhèn)朱城子鎮(zhèn)一路走來，記
者發(fā)現(xiàn)，大部分牛圈里養(yǎng)殖的都是肉牛，卻很難找到母牛的蹤影。當記者就這一問題詢問養(yǎng)牛戶時，他們的回答著實讓人吃了一驚。
養(yǎng)殖戶：“殺都殺了，我家的母牛也殺了，養(yǎng)的草地母牛全殺了，哪有養(yǎng)的，全吃肉了?！?/p>
養(yǎng)殖戶：“現(xiàn)在母牛基本都殺啊母牛下一個崽子也不值錢母牛都要殺絕了基本沒多少了我們興隆堡就有數(shù)的再早是一千五六百頭?，F(xiàn)在剩三四百頭母牛。”
母牛是肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和源頭，正常母牛的存欄量要達到40%左右才能維持行業(yè)的良性發(fā)展，而眼下，吉林的母牛存欄量只有不到20%了。同時，相關(guān)數(shù)據(jù)也顯示，在河南、山東、安徽和河北四省的“中原肉牛帶”地區(qū)，能繁母牛的存欄量到也不足上世紀九十年代的 30%，而且這個比例仍有下降的趨勢。
吉林皓月集團企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略委員會主任張軍：“你想他產(chǎn)犢得懷孕十個月才能產(chǎn)犢然后才能賣這一個犢還賣不多少錢所以養(yǎng)這個牛干什么呢它沒有利益農(nóng)民是最講實際的因為做這件事沒有利了無利可做了他就去作別的了?！?/p>
央視財經(jīng)評論：怎樣才能管好一頭牛？
走在剛才的這些村莊里，我們的記者有一個很深刻的感受，這個在東北地區(qū)看似很大的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)，在采訪中，終究還是一家一戶各自的事情，產(chǎn)業(yè)這個詞，在真實的采訪現(xiàn)場，還不如說是當?shù)卮蠖鄶?shù)農(nóng)民們，集體從事的一個副業(yè)。當行情變化，成本上升，利潤降低之后，農(nóng)民們毫不猶豫的選擇了放棄，學者和管理者所說的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、國家養(yǎng)殖業(yè)的興衰，其實農(nóng)民們從來也沒有考慮過，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的今天，中國農(nóng)村幾千年來都沒有變化過的現(xiàn)實的、功利的生存法則，依舊在發(fā)揮著最終的作用。
但我們認為，農(nóng)民當下的選擇，實在是一個無奈之舉。養(yǎng)牛的農(nóng)民，本來就沒有能力考慮產(chǎn)業(yè)和國家養(yǎng)殖業(yè)興衰的問題，在得不到任何幫助的前提下，規(guī)避經(jīng)營的風險，是他們唯一能做出的選擇。如今的肉牛是快殺完了，到了快沒有牛的時候，預警的信號，專業(yè)的分析，虧損原因調(diào)查等等，開始熱鬧了起來，明白人都出現(xiàn)了，這就帶來了一個問題，這樣的后果，除了殺牛的農(nóng)民之外，還應該有誰來承擔呢？吉林省為主的東北一線，是我國規(guī)劃的肉牛產(chǎn)業(yè)帶?？梢哉f，這應該是當?shù)卣块T相當重視的一個產(chǎn)業(yè)，但兩年多來，飼養(yǎng)成本的上漲，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的巨變，除了農(nóng)民們在不斷殺牛之外，似乎沒有那個主管部門找到了有效的處理辦法，如今連養(yǎng)牛最后的資本，母牛都快保不住了。說透徹一點，農(nóng)民們會干的，就是養(yǎng)牛，如何把農(nóng)民們愿意干的這個副業(yè)，干成一個可以長遠發(fā)展的，有競爭力的，高附加值的產(chǎn)業(yè)，這應該是比農(nóng)民們更高明的管理部門肩上的責任.養(yǎng)好牛，是農(nóng)民們的本事，如何把這條牛管好，體現(xiàn)的則是我們管理部門的智慧。規(guī)劃好一個產(chǎn)業(yè)，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式升級、換代，應該是擺在管理部門眼前的重大命題。
