2025年食品出入庫管理制度(五篇)

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

食品出入庫管理制度篇一

一、總則

(一)目的為了規(guī)范公司的倉庫管理程序，促進(jìn)倉庫各項工作科學(xué)、高效、有序的運作，加強(qiáng)對物料存放及出入庫安全，提高物料的有效利用率，合理控制費用的支出，保障公司生產(chǎn)物料及時供應(yīng)及成品銷售工作的正常開展，特制訂本管理制度

(二)適用范圍制度詳細(xì)闡明了公司倉庫管理職責(zé)及材料出入庫管理程序。

二、物品入庫有關(guān)制度：

(一)倉管應(yīng)認(rèn)真清點所要入庫物品的數(shù)量，并檢查好物品的規(guī)格、質(zhì)量，做到數(shù)量、規(guī)格無誤，質(zhì)量完好，配套齊全，并在接收單上簽字。

(二)物品進(jìn)庫，倉管和采購員現(xiàn)場交接接收，必須按申請所購物品條款內(nèi)容、物品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對物品進(jìn)行檢查驗收，并做好入庫登記。

(三)物品驗收合格后，應(yīng)及時入庫。

(四)物品入庫，要按照不同的材質(zhì)、規(guī)格、和要求，分類、分別儲存。

(五)物品數(shù)量準(zhǔn)確、價格不串。

(六)易燃、易爆，易感染、易腐蝕的物資要隔離或單獨存放，并定期檢查。

(七)精密、易碎及貴重物資要輕拿輕放.嚴(yán)禁擠壓、碰撞，倒置，要做到妥善保存。

(八)做好防火、防盜、防潮、工作。

(九)倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持庫室內(nèi)整潔。

三、物品出庫有關(guān)規(guī)定：

(一)物品出庫，保管人員要做好記錄，領(lǐng)用人簽字。

(三)本著“厲行節(jié)約，杜絕浪費”的原則使用材料，專用工具做到專物專用。

(四)對于相關(guān)部門專用物品的領(lǐng)用必須要有總經(jīng)理、使用部門負(fù)責(zé)人、簽字方可領(lǐng)取。

(五)保管員要做好出庫登記，并每月結(jié)賬前向財務(wù)部門提供出入庫報告，以供參考。

(六)倉庫為公司重地，倉庫禁止吸煙，嚴(yán)禁攜帶易燃易爆品。

食品出入庫管理制度篇二

食品驗收、出入庫制度

1．食品由相對固定兩人過秤驗收。

2．采購員購進(jìn)食品，必須經(jīng)過保管員驗收，填寫入庫單。驗收 的食品要有入庫、出庫記錄，并有兩人簽名，報后勤主任核。3．驗收成品食品時要索要同批次的“食品衛(wèi)生合格證”；驗收

豬、牛肉、禽時要索要“動物檢疫合格證”。

4．驗收人員要思想作風(fēng)正派，嚴(yán)把質(zhì)量、數(shù)量關(guān)，遇到以次沖

好、腐敗、變質(zhì)食品要不講情面堅決退貨；嚴(yán)格按照保健老 師根據(jù)帶量食譜計算的食品數(shù)量驗收，不得私自多收或少收 食品，如遇特殊情況要及時與保健老師聯(lián)系，經(jīng)同意后方可 更改。

5、一般工作人員不得隨意進(jìn)入倉庫，入庫領(lǐng)料必須通過保管員，要填寫領(lǐng)料單。

6、后勤主任每月底準(zhǔn)確做好盤點工作，記好帳

食品出入庫管理制度篇三

學(xué)生營養(yǎng)餐工程入庫、出庫制度

一、食品入庫制度：

1、入庫前，首先對所購食品進(jìn)行檢查，對不符合食品衛(wèi)生要求者，不簽收，不入庫。驗收記錄應(yīng)妥善保存，以備查考。

2、做好食品數(shù)量、質(zhì)量、進(jìn)發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。并按標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件保存食品，3、定型包裝食品按類別、品種上架存放，貨架上貼掛標(biāo)簽，注明品名、供貨單位、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期等。

4、經(jīng)常檢查庫存食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲或其他感官異常食品及原料時應(yīng)及時處理，不得與其他食品混放。及時將庫存情況通知采購員，防止出現(xiàn)食品堆積或斷檔。

二、食品出庫制度：

1、食品出庫實行“先進(jìn)先出、推陳出新”的原則，做到保管條件差的先出，包裝簡易的先出，易變質(zhì)的先出。

2、本著“厲行節(jié)約，杜絕浪費”的原則發(fā)放食品。

3、領(lǐng)用人不得進(jìn)入庫房，防止出現(xiàn)差錯。

4、管理員應(yīng)當(dāng)定期對食品出庫情況進(jìn)行檢查核實，對出庫物品使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

食品出入庫管理制度篇四

出入庫管理制度

一、物品入庫有關(guān)制度：

產(chǎn)品入庫驗收須憑發(fā)票憑證。入庫產(chǎn)品驗收發(fā)現(xiàn)有損壞、質(zhì)差或品種、規(guī)格不符等情況，保管員堅決不予入庫，并立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報。驗收記錄應(yīng)妥善保存，以備查考。

（一）認(rèn)真清點所要入庫產(chǎn)品的數(shù)量，并檢查好產(chǎn)品的規(guī)格、質(zhì)量，做到數(shù)量、規(guī)格、品種準(zhǔn)確無誤，質(zhì)量完好，配套齊全，保管員在接收單上簽字。

（二）產(chǎn)品進(jìn)庫根據(jù)入庫憑證，現(xiàn)場交接接收，必須按所購產(chǎn)品條款內(nèi)容、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對產(chǎn)品進(jìn)行檢查驗收，并做好入庫登記。

（三）產(chǎn)品驗收合格后，應(yīng)及時入庫。

（四）產(chǎn)品入庫，要按照不同的材質(zhì)、規(guī)格、功能和要求，分類、分別儲存。定型包裝產(chǎn)品按類別、品種上架存放，貨架上貼放標(biāo)簽，注明品名、重量、規(guī)格、價格等。

（五）產(chǎn)品數(shù)量準(zhǔn)確、價格不串。做到帳、卡、物、金相符合。

（六）辦理完入庫的產(chǎn)品清單及發(fā)票應(yīng)交由財務(wù)部進(jìn)行電子賬登記。

（七）做好防火、防盜、防潮、防凍、防鼠工作。

（八）倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持庫室內(nèi)整潔。

二、物品出庫有關(guān)規(guī)定：

（一）產(chǎn)品出庫必需有符合規(guī)定、符合制度、簽字齊全的出庫單，出庫單須寫明用途。物品出庫，保管人員要做好記錄，領(lǐng)用人簽字。

（二）倉庫保管員嚴(yán)格執(zhí)行憑出庫單發(fā)貨，無單不發(fā)貨，內(nèi)容填寫不全不發(fā)貨，名稱不準(zhǔn)不發(fā)貨。出庫產(chǎn)品當(dāng)面點驗清楚，出庫不得退。

（三）產(chǎn)品出庫實行“先進(jìn)先出、推陳出新”的原則。

（四）產(chǎn)品不可以不經(jīng)保管員直接出庫，如特殊情況急用，必須經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

（五）領(lǐng)用人不得進(jìn)入庫房，防止出現(xiàn)差錯。

(六）出庫后及時清理現(xiàn)場，校對物、卡，結(jié)清帳目，做到帳、卡、物相符。保管員要做好出庫登記，并定期向主管部門做出入庫報告。

附言

本規(guī)定有總經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋。

本規(guī)定自發(fā)布之日起生效。

食品出入庫管理制度篇五

材料出入庫管理制度

一、材料驗收入庫

1． 對入庫材料的品種、規(guī)格、型號、質(zhì)量、數(shù)量、包裝等認(rèn)真驗收核對。按照采購不同和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗收，做到準(zhǔn)確無誤。

2． 入庫材料驗收應(yīng)及時準(zhǔn)確，不能拖拉，盡快驗收完畢。如有問題及時提出驗收記錄，向主管采購人員反映，以便得到解決。

3． 材料驗收合格后，應(yīng)及時辦理入庫驗收單，同時核對發(fā)票、運單、明細(xì)表、裝箱單及產(chǎn)品合格證，核對無誤后入庫簽字，并及時登帳。

二、材料出庫

1． 材料出庫應(yīng)本著先進(jìn)先出的原則，及時審核發(fā)料單上的內(nèi)容是否符合要求，核對庫存材料是否準(zhǔn)確，做好材料儲備工作。

2． 準(zhǔn)確按發(fā)料單的品種、規(guī)格、數(shù)量進(jìn)行備料、復(fù)查、以免發(fā)生差錯，做到賬實相符。

3． 按照材料保存期限，對于快要過期失效或變質(zhì)的材料應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)發(fā)放，對能回收利用的材料盡可能利用，剩余材料及時回收利用，非正常手續(xù)不得出庫。

三、材料保管保養(yǎng)

1． 根據(jù)庫存材料的性能和特點進(jìn)行合理儲存和保管，做到保質(zhì)、保量、保安全。

2． 合理碼放。對不同的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級的材料都分開，按先后順序碼放，以便先進(jìn)先出。

3． 材料碼放要整齊，怕潮濕物品要上蓋下墊，注意防火、防潮、防濕，易燃材料要單獨存放，所有材料要明碼標(biāo)識，搞好庫區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常保持清潔。

4． 對于溫、濕度要求高的材料，做好溫度、濕度的調(diào)節(jié)控制工作，高溫季節(jié)要防暑降溫；梅雨季節(jié)要防潮、防霉；寒冷季節(jié)要防凍保溫。

5． 要經(jīng)常檢查、隨時掌握和發(fā)現(xiàn)材料的變質(zhì)情況，并積極采取補(bǔ)救措施。

6． 對機(jī)械設(shè)備、配件定期進(jìn)行涂油或密封處理，避免因油脂干脫造成性能受到影響。

四、定期盤庫，達(dá)到三清

1． 定期盤庫清點，達(dá)到數(shù)量清、質(zhì)量清、帳表清。

2． 清理半成品、在產(chǎn)品和產(chǎn)成品，做到半成品的再利用。

五、機(jī)械的模具管理措施 1． 為了工廠工作的正常進(jìn)行，模具一般情況下不做借出之用，以免影響正常工作。

2． 非一般情況下（特殊情況）如需模具借出，要有主管領(lǐng)導(dǎo)（董事長、經(jīng)理）批示，方可借出使用。