一鍵復制
總結的過程需要有系統(tǒng)性和條理性，以確保信息的準確性和完整性。在寫一篇完美的總結之前，我們首先要明確總結的目的，以及需要總結的內(nèi)容。掌握寫總結的技巧和方法對于提升自己的表達能力非常有幫助，以下是一些總結范文，供大家參考。
高考營養(yǎng)菜譜篇一
里脊肉幾乎是純純的蛋白和礦物質(zhì)我們之前有探討過。而里脊肉不單是肉質(zhì)優(yōu)秀，其菜品兼容性也非常高，高考期間換個花樣，不同風格，同樣美味。
里脊肉切薄片，洋蔥切細絲，大蒜切片，香菜切段。
顧名思義，為了在炒鍋中吃出燒烤味，除了底料不同以外，還要保證炒菜全程大火。
起鍋熱油，下干辣椒、孜然粒、黑胡椒、辣椒粉。爆香后先入洋蔥，和大蒜。這里和傳統(tǒng)國菜不一樣，國菜里一般干鍋、炒烤系列都是最后放洋蔥提香，但是這樣做的話，時間短了洋蔥不熟，時間長了洋蔥軟爛。所以我們借鑒西餐先將洋蔥炒出焦，再入里脊肉翻炒均勻。
加入料酒、醬油、蠔油、鹽、雞粉、白糖攪拌均勻。收汁達到滿意效果，加入香菜炒均勻即可出鍋，裝盤后點綴白芝麻。
2紅燜羊肉。
都知道羊肉好吃又補身，但是鮮羊肉怎么做不膻又入味呢?這個就必須了解專業(yè)做法，保障對肉質(zhì)處理得當。為高考加油祈福，一份紅燜羊肉，再合適不過了。
羊肉切塊，胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切塊，大棗可以對半剪開。
起鍋熱油，下入蔥姜蒜、豆豉醬、甜面醬，大料、草果、砂仁、香葉、桂皮，爆香后加入羊肉和洋蔥翻炒均勻，再加上醬油、料酒、辣醬、鹽、黑胡椒和適量開水。燒開后放入大棗、枸杞、胡蘿卜。再次燒開、蓋蓋小火燜煮三十分鐘以上。
出鍋撒上香菜提味。
3醬牛肉。
高考期間也不一定是家長放假時間，雖然高考是一生的幸?；?，但是家長也有重要的工作，不能一心全撲在孩子身上，不然就沒人養(yǎng)家糊口了。今天我們分享一道方便的美食，選擇廉價的牛胸肉，做出美味可口隨時可以吃的醬牛肉。
牛胸肉切巴掌大的塊冷水下鍋，大火煮開血沫雜質(zhì)清干凈，加入料酒、醬油、鹽、雞粉、蔥姜蒜、黑胡椒、辣椒、花椒、大料、香葉、桂皮、蠔油、大醬。
燒開后蓋蓋小火燉一小時關火。浸泡六個小時再次煮沸，然后放涼一晚上。第二天就可以隨吃隨取。
4黃豆燜豬蹄。
豬蹄是女孩子容易偏愛的美食，但其實，這應該是每個人都應該了解的美食。豬蹄中不只有豐富的膠原蛋白，豬蹄內(nèi)部還有大量肌腱、韌帶和保護骨骼的骨骼肌、橫肌、軟組織。這些都是非常難得的高級蛋白和礦物質(zhì)。高考期間有幸來個豬蹄，可以幫助你碾壓難題。
水發(fā)黃豆洗凈備用，鮮豬蹄斬筋切塊，冷水下鍋煮沸后，除掉血沫，加入料酒、醬油、蔥姜蒜、大料、花椒、辣椒、香葉、冰糖、鹽、雞粉、大醬，煮開后蓋蓋小火燜煮三十分鐘放入黃豆，再燜三十分鐘即可享用。
5肉末蒸蛋。
這又將是一道快捷方便的高考美食。由于高考期間需要大量蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，肉末和雞蛋自然都是易吸收的優(yōu)選。而且這道菜清淡爽口，香滑不膩，占用時間也不會太長。
七分瘦三分肥的肉末加入料酒、醬油、蠔油、鹽、白糖、黑胡椒攪拌均勻腌制五分鐘。
再將肉末平鋪于大碗中，表面直接打上幾個生雞蛋全覆蓋，大火上鍋蒸二十分鐘。
揭蓋后撒上蔥花和適量醬油，涼一會兒在吃。
高考營養(yǎng)菜譜篇二
香蕉是我們?nèi)粘Ｉ钪凶钕矏鄣乃?，美味營養(yǎng)豐富，適合減肥人士食用，香蕉有很強的提神作用，吃一根香蕉可以讓你頭腦清醒幾個小時，他不僅可以作為零食水果吃，還可以補充能量!不過，香蕉不宜多吃，而且他的性質(zhì)很涼，如果你多吃香蕉，你可能會因為腸胃而腹瀉，所以，你要好好吃。
2、金槍魚。
魚類蛋白質(zhì)含量很高，作為深海魚，其營養(yǎng)價值非常高，且生活在海洋中純天然，無污染，被稱為“海洋黃金”，非常受市民歡迎，經(jīng)常吃金槍魚不僅可以補充足夠的蛋白質(zhì)，而且很爽口，是高考家庭餐桌上必不可少的助考食物之一。
3、菊花茶。
每年的高考都在六月舉行，天氣又熱又熱，要想讓考生平靜地答題，不僅要跟上自己的腦力，還要補充熱氣蒸發(fā)的水汽，雖然普通的白開水可以補水，但是菊花茶不僅可以補水，還能提神解暑，高考前，有助于考生喝菊花茶火，心境平和，精神寧靜，寫花!
4、咖啡。
很多考生在高考前都很緊張，高考前一天晚上，他們不僅想抓緊時間鞏固更多的知識點，還緊張起來，如果他們晚上睡不好，第二天肯定會影響他們的狀態(tài)，如果他們沒有足夠的精力，可以考慮在離開考試前喝杯咖啡提神。
高考營養(yǎng)菜譜篇三
1.把適量牛奶和水加進面粉，攪拌均勻成面糊。
2.把打好的蛋液加一點進面糊，另外的煎蛋。
3.把小許蛋液和陳皮碎加進面糊攪均勻。
4.把牛油放進平底鍋，小火加熱融化。
5.把面糊倒進平底鍋，離火攤均勻，小火煎。
6.把面餅、煎蛋和其他材料以次放好。
7.用保鮮膜紙包著尾部，用手拿著吃，帶著外出也很方便。
午餐。
高考營養(yǎng)菜譜篇四
食材:西葫蘆、雞蛋、小麥面粉、胡蘿卜、火腿、蔥、蔬菜適量。
調(diào)味：鹽、胡椒粉。
做法:。
1.西葫蘆和胡蘿卜擦細絲,放入少量鹽、黑胡椒，放入雞蛋攪拌均勻。
2.加入1/3碗水，放一碗面。調(diào)成比酸奶稍微稠點的蔬菜糊糊。
3.鍋或者電餅鐺刷上油，燒熱，倒入蔬菜糊糊攤開。
4.小火煎至定型，反面烙熟即可。
5.火腿煎好，煎好的餅子切塊擺盤。
6.夾心西葫蘆做好了，又叫中式三明治，營養(yǎng)又健康。
二、午餐：炸醬面。
食材：豬肉餡、食用油、蔥、土豆、雞蛋、黃瓜、面條。
調(diào)味：豆瓣醬。
做法：
1.鍋中加入適量食用油，油熱后加入切好的蔥花爆香。
2.把肉餡倒入鍋中翻炒，接著加入兩勺豆瓣醬，切好的土豆丁，翻炒均勻。
3.翻炒一會后再加入適量清水，蓋上鍋蓋，小火慢熬。
4.熬至湯汁收的差不多的時候，關火把肉醬裝入碗中。
6.把1根黃瓜清洗干凈，擦成黃瓜絲，裝入盤中7.在煮好的面條里面，加上1個荷包蛋，適量熬好的土豆肉醬和黃瓜絲，翻拌均勻后即可食用。
三、晚餐：天麻魚頭湯(補腦健腦)。
材料:魚頭、天麻、香菜、食用油。調(diào)味：食用鹽。
做法:。
1.用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻。
2.將魚頭用食用油煎后放一旁。
3.在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻。
4.隔水燉至水開時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。
高考營養(yǎng)菜譜篇五
1、糖色過重，炒法還比較正宗。如果用冰糖更亮。
2、放了老抽和腐乳可以不放鹽。
3、如果我做大概會放大量的香菇，香菇和胡蘿卜鋪在高壓鍋底。
4、不要跟我提味精，能不用則不用，跟對身體好不好沒關系。料酒里面含有豐富的氨基物，和鹽結合起來以后，它產(chǎn)生了氨基類的物質(zhì)，這種氨基物質(zhì)，就是我們吃的鮮，就是味精的成分，如果在這里投入調(diào)鮮劑的話，既破壞了食物自身的蛋白質(zhì)的平衡，也不利于對肉類魚類蛋白的吸收。
5、別問怎么不放別的香辛料，那么喜歡香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮這樣的香料類的調(diào)味料，在做肉的時候，也應當少放，如果人體攝入過多的這種有藥用價值的調(diào)料，也會導致癌癥的發(fā)生。
6、蒜，一定要放蒜。我的心得，肉配蒜，魚配姜。
7、姜、蒜下鍋前拍一下比切片好。姜的細胞液里，含有能夠防止膽固醇蓄積，抑制人體對膽固醇吸收的特殊物質(zhì)——揮發(fā)油。拍過的大蒜里的氨基酸和酶充分的與空氣結合，能夠產(chǎn)生幫助人體抗衰老防腫瘤的大蒜素。
8、熱水肉、涼水魚。燉肉湯時例外。涼水、涼鍋、涼肉。
晚餐。
高考營養(yǎng)菜譜篇六
推薦理由：晚上不宜吃的過于油膩，可以來點清淡的，這個鮮蝦丸菠菜湯就正好符合這個標準，清淡又不失營養(yǎng)，菠菜含有豐富的維他命a、維他命c及礦物質(zhì)，尤其維他命a、維他命c含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質(zhì)鐵的含量也比其它蔬菜為多。
1.將蝦剁成蝦蓉，和肉餡混合到一起，肉餡和蝦蓉的比例為3：1，如果喜歡蝦可以在適當調(diào)整比例，但是蝦太多，味道容易腥.然后放入姜末和蔥末，醬油，料酒，少量的糖，鹽，花椒粉，放入少量的水混合攪上勁.
2.煮一鍋做湯的水，里面放上兩片姜.等水開了，我們把剛剛調(diào)好的丸子料搓成丸子下到鍋里，中火10分鐘.
3.10分鐘后，放入我們洗好的菠菜調(diào)入適量的鹽，等菠菜煮軟湯就做好了.
高考營養(yǎng)菜譜篇七
備料：里脊牛肉、廣椒、生姜、大蒜、食鹽、蠔油、生抽、雞精。
做法：250克牛肉，廣椒、姜、大蒜切好備用，先把牛里脊肉用生抽、鹽、雞精、蠔油腌制一會，牛肉通過腌制可以保存水分，這樣炒起來的牛肉特別嫩。加熱鍋，倒入油，加入大蒜生姜煸鍋油炒香以后，牛肉下鍋快速翻炒，肉變色以后盛起來，廣椒下鍋，炒出香味以后，牛肉再下鍋，一起快速翻炒最后加少量的鹽、老抽調(diào)色，最后放雞精出鍋。
提示：青椒要選廣椒，不太辣的那種，高考期間吃太辣易渴上火，但是牛肉也圖吉利，牛氣沖天。牛肉要買里脊牛肉，沒有筋和膜的牛肉適合小炒;橫切牛肉，切肉的時候要跟肉的紋理呈90度，肌肉纖維被切斷，就會比較嫩。
第二道菜，西紅柿魚圓子湯---事事遇圓。
備料：魚丸子、西紅柿、香蔥、大蒜、食鹽。
做法：(1)做之前提前半小時魚丸解凍好，洗干凈。(2)把香蔥和蒜切好備用，番茄洗凈切片。(3)鍋內(nèi)倒少許油，把蒜片煸香。(4)把切好的番茄放入翻炒至出汁。(5)再倒入1碗水燒開，燒開后把魚丸放入繼續(xù)燒。(6)等鍋內(nèi)的水再次燒開后，加入鹽，白糖，雞精調(diào)味，撒上香蔥即可。
定勝糕。
定勝糕是一種流行于江南地區(qū)的傳統(tǒng)糕點，因其形狀像極了銀錠，色呈淡紅，松軟清香，據(jù)說是南宋時百姓為鼓舞韓家軍出征的將士而制，故名定勝糕。定勝糕如今作為民間祝壽、迎親喬遷、慶典節(jié)日饋贈親友的禮品，有著勝利吉兆，吉祥吉慶之意。
也正因為有了這個好的口彩，定勝糕在當?shù)氐膶W生眼中，成為了不管是中考還是高考前夕必吃的食物之一?！翱记暗檬扯▌俑?，伏筆輕取狀元郎”，這道傳統(tǒng)樸實的糕點，在現(xiàn)如今又被賦予了新的含義，不過在歲月的交替中，依然保持不變的是人們心中那必勝的信心。
狀元及第粥。
廣東人愛喝粥，這是眾所周知的。其中有一道很有名的粥品叫做狀元及第粥。因其寓意有“高中榜首”之意，所以每年到了高考季，家長為了圖個好彩頭，都要給孩子做，一躍成為了高考學生的熱門食譜。
關于狀元及第粥的由來，其實還真是跟一個廣東狀元有關。據(jù)民間傳說，明朝時期，有一個名叫倫文敘的才子，幼時因家境貧寒，不得不以種菜賣菜來維持生計。幸虧遇見一粥店老板憐其年幼惜才，便每天在倫文敘處買一擔菜，并要他送到粥鋪。并且送菜的時候，還用白粥放一些下腳料的肉免費請他吃，補充營養(yǎng)。倫文敘因得老板恩惠，后來得中狀元，在衣錦還鄉(xiāng)之時特地到粥店感謝老板，由于此粥無名，故老板請倫文敘命名，倫氏為此粥取名為“狀元及第粥”，并親筆為粥鋪寫下牌匾。從此從此這碗粥名揚天下。
狀元餅。
狀元餅又名“花餅”、“酥餅”，是一種傳承民間數(shù)百年的傳統(tǒng)小吃。關于狀元餅的由來，同樣跟一個狀元有關，據(jù)說乾隆初年，在多寶灣出了一名有才少年，但因其地理環(huán)境的原因，到處是沼澤湖泊，路不通天，不能進京趕考，于是當?shù)氐陌傩諡榱伺纹淠転闉忱锶藸幍靡豢跉?，時逢進京趕考之期，眾人爭先恐后，打造帆船，整理行裝，配制干糧。
其中有一膳師花了三天三夜制得一餅，告誡書生：“此餅與眾不同，需隨身攜帶，不到萬不得已，不得食用?！睍斢?，不料行至半路遭遇狂風暴雨，被困湖中數(shù)日，所帶干糧大多霉變，幸虧得以所制之餅得以保住性命。書生十分感激，百倍發(fā)奮，終于金榜奪魁。
狀元不忘膳師之恩，高中之后衣錦還鄉(xiāng)，回敬膳師重禮一份，打開一看，原來是用紅絲綢系花，乾隆御題“狀元餅”，三個金字的酥餅一合。全鎮(zhèn)老小頓悟其中之意，個個屈身謝拜膳師?！盃钤灐币蚨妹?/p>
三及第湯。
三及第湯，在廣東算是很有代表性的湯，屬于客家菜。在科舉取仕時代，狀元、榜眼、探花為殿試頭三名，合稱三及第。這道湯的寓意被后人賦予“考試順利，高中及第”之意。后人把豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第，由此而得名。后來隨著客家人的遷移，及第湯在廣東各地相繼出現(xiàn)，直到現(xiàn)在，每逢中考或者高考，家人都會給孩子喝及第湯，以此來討個好彩頭。
三及第湯相傳是由清朝的一位狀元林紹堂所發(fā)明，他是1823年考取的狀元，也是粵西地區(qū)唯一的一位狀元。用新鮮的豬肝、瘦肉、豬肚子熬湯喝。一天，一位告老還鄉(xiāng)的御史前來拜訪，正巧趕上林紹堂在熬湯，便問此湯名，林紹堂直到此御史的兒子正準備考取功名，于是答道此湯名曰：“及第湯”。御史向林紹堂請教了這道湯的做法，回去后按照此法制作了此湯。后來兒子竟然高中狀元，此湯便名聲大噪起來。
高考營養(yǎng)菜譜篇八
1、先把土豆去皮，把土豆切成若干塊，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡著，以免土豆變色。
2、把姜切條若干，放在調(diào)料碗里。
3、把食用油倒在燒熱的鍋里，然后把姜放入到熱油里面，要不斷的煎炸，燒出姜的味道。
4、把土豆塊倒入燒熱的油里面，不斷的翻滾，以免土豆粘鍋。
5、在放入食用鹽、雞精、醬油，醬油放到土豆塊變熟為止。
6、在鍋里面加入燒開的熱水，在鍋里面不斷的煮，直到土豆塊熟為止。
