在現(xiàn)在社會(huì)，報(bào)告的用途越來越大，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是小編為大家?guī)淼膱?bào)告優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
自助餐廳總結(jié)報(bào)告(5篇)篇一
在現(xiàn)在社會(huì)，制度使用的情況越來越多，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編收集整理的自助餐廳管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
一、嚴(yán)格遵守餐廳規(guī)章制度,嚴(yán)格遵守國(guó)家法律、法規(guī);
二、嚴(yán)格遵守前廳部的規(guī)章制度:
1、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、不準(zhǔn)擅自換班,私自脫崗;
2、嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)指令,有問題先服從后請(qǐng)求;
4、工作期間不許高聲喧嘩,做到說話輕、操作輕、走路輕;
6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂住;
9、不準(zhǔn)做有損害餐廳和客人利益的事情;
10、從客人手中接過任何物品要說謝謝,遞給客人任何物品要雙手遞交。
11、客人投訴時(shí),友好地接待客人,不要使客人有戒心;
15、即使認(rèn)為自己是正確的,也要向客人道歉;
16、向客人表示真摯的.謝意,感謝他的投訴;
17、客人所有的投訴要記錄在案,內(nèi)容包括:
a、接到投訴的時(shí)間、日期;
b、客人姓名及公司名稱和臺(tái)號(hào);
c、投訴的內(nèi)容,事情發(fā)生的地點(diǎn);
d、被投訴人的姓名;
e、采取的行動(dòng),問題的解決;
f、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名。
三、請(qǐng)假制度:
病假:
1、員工請(qǐng)病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書,并經(jīng)餐廳有關(guān)部門同意;病假一天以內(nèi)由前廳部長(zhǎng)批準(zhǔn)后實(shí)行;病假一天以上三天以內(nèi),須經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn);三天以上呈店長(zhǎng)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),急診應(yīng)在三天內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)。
2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天,病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應(yīng)工資,病假全年累計(jì)35天,扣除年底獎(jiǎng)金。
事假:
1、員工請(qǐng)事假兩天以內(nèi)者,由部長(zhǎng)批準(zhǔn);兩天以上者,報(bào)店長(zhǎng)批準(zhǔn)。
2、事假期間扣除相應(yīng)工資,事假全年累計(jì)超過15天者,扣除一個(gè)月的提成獎(jiǎng)并影響年底獎(jiǎng)金的分配。
四、婚假、產(chǎn)假、喪假:
職工本人結(jié)婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時(shí),可以根據(jù)具體情況,由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),酌情給予一至三天的婚喪假;職工結(jié)婚時(shí)雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時(shí)需要職工本人去外地料理喪事的,都可以根據(jù)路程遠(yuǎn)近,另給予路程假;婚喪假和路程假期間,職工的工資照發(fā);雙方晚婚的,婚假延長(zhǎng)到15日。女職工均享有產(chǎn)假,假期為90天,其中產(chǎn)前休假15天。
難產(chǎn)的,增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的,每多生育一個(gè)嬰兒,增加產(chǎn)假15天。女職工懷孕流產(chǎn)的,所在單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明,給予一定時(shí)間的產(chǎn)假。女職工懷孕不滿4個(gè)月流產(chǎn)時(shí),給予15天至30天的產(chǎn)假;懷孕滿4個(gè)月以上流產(chǎn)者,給予42天產(chǎn)假。
自助餐廳總結(jié)報(bào)告(5篇)篇二
6月xx日-xx日
六月佳禮，扮靚父親
活動(dòng)一：六月佳禮扮靚父親---五顏六色闖關(guān)中大獎(jiǎng)
父親節(jié)活動(dòng)期間，商品全場(chǎng)88折，購(gòu)買商品折后單票滿128元以上者，可憑電腦小票參加“五顏六色闖關(guān)中大獎(jiǎng)，為父親抽個(gè)父親節(jié)禮物”活動(dòng)，為父親獻(xiàn)上精美的父親節(jié)禮物。
獎(jiǎng)品設(shè)置：
特等獎(jiǎng)：任選服飾一件;
一等獎(jiǎng)：送指定商品一個(gè);
二等獎(jiǎng)：購(gòu)買商品在打8折;
三等獎(jiǎng)：購(gòu)買商品在打7折;
四等獎(jiǎng)：明星海報(bào)一張;
活動(dòng)細(xì)則：
1.在賣場(chǎng)收銀臺(tái)出入口處放一促銷長(zhǎng)桌，并鋪上紅布;于桌上放置兩個(gè)抽獎(jiǎng)箱，每個(gè)箱上都裝著5種顏色的乒乓球共11，分別是白色4個(gè)、蘭色3個(gè)、綠色2個(gè)、黃色、紅色各1個(gè)。
2.只要顧客連續(xù)兩次從箱子里抓出來的乒乓球的顏色是一樣的，即可獲得相應(yīng)的中獎(jiǎng)獎(jiǎng)品;紅色球代表特等獎(jiǎng);黃色球代表一等獎(jiǎng);綠色球代表二等獎(jiǎng);蘭色球代表三等獎(jiǎng);白色球代表四等獎(jiǎng)。
在購(gòu)物袋內(nèi)放入寫有"今天別忘了打個(gè)電話給父親"、"父親的生日是哪一天?"父親的節(jié)日只有一天。"為父親過生日嗎?"等等溫馨話語(yǔ)的卡片等。下面印上新世紀(jì)名稱及廣告。
備注：從消費(fèi)者的感情需要出發(fā)，容易引起在外工作的子女們對(duì)父親的想念，而且這種宣傳是公益性的，顧客完全不會(huì)有抵觸心理。對(duì)樹立一個(gè)有感情、有責(zé)任感的新世紀(jì)形象有很好的作用。
在店門口做一個(gè)美觀的留言板，用粉紅色的作底板，在右上角畫上關(guān)于父親的畫，在左下角寫上關(guān)于父親的詩(shī)，中間用紙折的千紙鶴拼成一個(gè)大心形，旁邊拼成一個(gè)梢小點(diǎn)的心形，用一個(gè)小心連接起來。
所有的人都可以在上面寫上給自己父親的祝福的話。只是作為一個(gè)公益的活動(dòng)，可以增加人氣，人可以給顧客一個(gè)好的形象。
自助餐廳總結(jié)報(bào)告(5篇)篇三
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
第一部分：中餐部
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒有加班費(fèi))，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí)，卻被對(duì)方認(rèn)為是來參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候!
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
第二部分：西餐部
明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳garden restaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個(gè)典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國(guó)的感覺。
第三部分：酒水部
最后我們來到了實(shí)習(xí)的最后一站：酒水部門，由于國(guó)慶長(zhǎng)假以及提前一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的緣故，使得我們的最后一站的時(shí)間格外地短暫，大概加起來才剛一個(gè)星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過去了，我們幾個(gè)人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于，過來一個(gè)同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票?，這才算找到了一點(diǎn)事情做?？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜恕０?，看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。
酒水部門最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時(shí)間一長(zhǎng)我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺(tái)為客人倒酒，不過對(duì)于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時(shí)間的確是過于短暫，再此不對(duì)其進(jìn)行過多的品頭論足，不過有一點(diǎn)我可以毫無保留的說，不僅僅是這個(gè)部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化，一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識(shí)的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店!
第四部分：總結(jié)
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對(duì)于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!
以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
自助餐廳總結(jié)報(bào)告(5篇)篇四
為方便職工生活，規(guī)范就餐次序，防止自助餐券流失，減少生活福利成本，根據(jù)xxx的實(shí)際情況，特制定本制度。
一、自助餐券納入職工福利成本，正式職工原則上每人每月發(fā)放十張，只限本人中午免費(fèi)使用，不得轉(zhuǎn)讓、出售。本人額外需要部分到物業(yè)管理公司按成本價(jià)簽名購(gòu)買。
二、不發(fā)放自助餐券的范圍：
1、內(nèi)退、離退休人員。
1、物業(yè)管理公司隨餐廳服務(wù)人員就餐的管理人員。
2、休產(chǎn)假的人員。
3、休病假、事假超過半個(gè)月以上的人員。
4、外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)半個(gè)月以上的人員。
5、在工地發(fā)放生活補(bǔ)助費(fèi)的人員。
三、自助餐券的印制、管理、發(fā)放、出售等工作由物業(yè)管理公司負(fù)責(zé)，并建立獨(dú)立的帳目明細(xì)和嚴(yán)格的登記管理制度。職工福利部分由政工科負(fù)責(zé)組織落實(shí)。
自助餐廳總結(jié)報(bào)告(5篇)篇五
xhh-zd-rl-009 單店財(cái)務(wù)經(jīng)理兼會(huì)計(jì)崗位描述
一、責(zé)任：
1.參與預(yù)算的制定、監(jiān)督預(yù)算的執(zhí)行。
2.對(duì)出納員、庫(kù)管員、采購(gòu)員（財(cái)務(wù)方面）、收銀員進(jìn)行管理。 3.定期到市場(chǎng)對(duì)采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查，作好記錄。4.定期到一線對(duì)領(lǐng)用物品進(jìn)行檢查。5.組織對(duì)庫(kù)房進(jìn)行盤點(diǎn)和抽查。
6.負(fù)責(zé)企業(yè)的稅務(wù)處理工作（購(gòu)發(fā)票、報(bào)稅等）。 7．企業(yè)全部帳務(wù)的業(yè)務(wù)處理。8．負(fù)責(zé)資產(chǎn)管理。9、對(duì)帳務(wù)處理負(fù)責(zé)。10、對(duì)核算結(jié)果負(fù)責(zé)。
11、對(duì)收銀的狀況、現(xiàn)金的收訖負(fù)責(zé)。 12、對(duì)資產(chǎn)、物品的管理負(fù)責(zé)。13、對(duì)資產(chǎn)狀況負(fù)責(zé)。
14、對(duì)外界關(guān)系（相應(yīng)的職能部門）負(fù)責(zé)。 二、權(quán)力：
1．對(duì)下級(jí)員工有任免建議權(quán)。2．對(duì)隔級(jí)下級(jí)有任免權(quán)。
3．對(duì)下級(jí)員工有培訓(xùn)和績(jī)效管理權(quán)。4．對(duì)不合理支出有拒付權(quán)。
三、任職資格：要求大專以上學(xué)歷，精通財(cái)務(wù)知識(shí)、庫(kù)房管理、出納管理、熟練使用計(jì)算機(jī)。
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會(huì)計(jì)工作流程
1、會(huì)計(jì)每天早9：40-11：00,先把前一日的收銀日?qǐng)?bào)表與收銀軟件中的數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì),核對(duì)無誤后,根據(jù)收銀軟件及收銀日?qǐng)?bào)表做出每日營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表,若有誤要與相關(guān)人員共同查找原因；報(bào)表數(shù)據(jù)要求準(zhǔn)確無誤,能夠準(zhǔn)確的反映前一日的營(yíng)業(yè)情況，并在每日的11:00之前先報(bào)送給店總經(jīng)理，確認(rèn)后發(fā)送至連鎖機(jī)構(gòu)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)部長(zhǎng)的電子郵箱。
5、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需要，會(huì)計(jì)要購(gòu)買發(fā)票（需兩個(gè)小時(shí)）、兌獎(jiǎng)（時(shí)間較長(zhǎng)）、送稅票等；協(xié)調(diào)好與稅務(wù)局之間的關(guān)系，按時(shí)報(bào)送稅務(wù)局要求的各種報(bào)表（根據(jù)各地實(shí)際情況報(bào)送）； 6、在每月的5日前將上月財(cái)務(wù)報(bào)表先報(bào)送給店總經(jīng)理，確認(rèn)后發(fā)送至連鎖機(jī)構(gòu)總經(jīng)理、股東和財(cái)務(wù)部長(zhǎng)的電子郵箱中，財(cái)務(wù)報(bào)表包括：資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、營(yíng)業(yè)收入/營(yíng)業(yè)成本/費(fèi)用明細(xì)表、燃料明細(xì)表、財(cái)務(wù)分析（包括各店每月在4日前已進(jìn)行過財(cái)務(wù)分析的結(jié)果）。7、要求各店會(huì)計(jì)統(tǒng)一報(bào)表格式，按照規(guī)定的項(xiàng)目列支各項(xiàng)收入、費(fèi)用等；財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤，能夠真實(shí)的反映各店的財(cái)務(wù)狀況及財(cái)務(wù)成果，以便于管理者根據(jù)會(huì)計(jì)提供的財(cái)務(wù)報(bào)表作出相應(yīng)的決策。
8、會(huì)計(jì)在月末最后一天營(yíng)業(yè)結(jié)束后應(yīng)同庫(kù)管及相關(guān)人員一起進(jìn)行盤點(diǎn)。
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會(huì)計(jì)工作標(biāo)準(zhǔn)
2．每日核對(duì)收銀日?qǐng)?bào)表與收銀軟件中的數(shù)據(jù),正確無誤后在30分鐘內(nèi)做出營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表,各項(xiàng)數(shù)數(shù)據(jù)要準(zhǔn)確。
3．準(zhǔn)確、及時(shí)地做好帳務(wù)和結(jié)算工作，正確進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，填制和審核會(huì)計(jì)憑證，會(huì)計(jì)憑證的填制要規(guī)范，字跡清晰，會(huì)計(jì)科目的使用要符合財(cái)務(wù)規(guī)定。
4．發(fā)票的購(gòu)買要及時(shí)，稅金的計(jì)算、申報(bào)、繳納、要正確、及時(shí)，協(xié)助有關(guān)部門辦理年檢、工商等事宜。
5． 根據(jù)規(guī)定的成本、費(fèi)用開支范圍和標(biāo)準(zhǔn)，審核原始憑證的合法性、合理性和真實(shí)性，認(rèn)真審核費(fèi)用發(fā)生的審批手續(xù)是否符合規(guī)定，不符合規(guī)定的拒絕報(bào)銷或請(qǐng)示管理機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)。
6．協(xié)助做好部門內(nèi)部工作，在合理的時(shí)間內(nèi)完成上級(jí)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。7．指導(dǎo)下屬的工作，不斷學(xué)習(xí)新的財(cái)務(wù)知識(shí)并傳授給下屬員工。8．對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行管理，進(jìn)行明細(xì)登記，每年及時(shí)辦理財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)。
9．協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，編制月度財(cái)務(wù)報(bào)表和財(cái)務(wù)分析，要求數(shù)據(jù)正確無誤，能夠在5日前將報(bào)表報(bào)送給相關(guān)人員。
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會(huì)計(jì)管理制度
1．每日監(jiān)督出納員對(duì)收銀單據(jù)的核對(duì)工作并按核對(duì)的單據(jù)入賬，每日監(jiān)督庫(kù)管員的出入庫(kù)工作并按準(zhǔn)確、真實(shí)的單據(jù)入賬.組織每月庫(kù)品的盤點(diǎn)工作。
2．每日及時(shí)、準(zhǔn)確填制營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)，并于次日11時(shí)前將此表傳報(bào)董事長(zhǎng)、股東、總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部長(zhǎng)處。
3．領(lǐng)導(dǎo)下屬員工做好本職工作，并嚴(yán)格要求下屬員工認(rèn)真遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。4．參于制定公司的各項(xiàng)預(yù)算指標(biāo)，及時(shí)反饋預(yù)算的執(zhí)行情況并上報(bào)總經(jīng)理。
5．服從上級(jí)主管的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行連鎖機(jī)構(gòu)下發(fā)的各項(xiàng)制度，定期同連鎖機(jī)構(gòu)財(cái)務(wù)部溝通反映情況，并做好本酒店財(cái)務(wù)的監(jiān)督、核算工作。
6．對(duì)于直接下屬員工的任免有建議權(quán),對(duì)隔級(jí)下屬有任免權(quán)。
7．及時(shí)、準(zhǔn)確處理好財(cái)務(wù)賬目，保證報(bào)表及時(shí)、真實(shí)、準(zhǔn)確并于每月5日前將上月財(cái)務(wù)報(bào)表傳報(bào)董事長(zhǎng)、股東、總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部長(zhǎng)處。
8．協(xié)調(diào)、溝通好與下屬員工的關(guān)系，保證財(cái)務(wù)部門團(tuán)結(jié)一致為企業(yè)各部門服務(wù)。
9．采用預(yù)算管理,每月協(xié)助總經(jīng)理開好經(jīng)濟(jì)分析會(huì)，開會(huì)后將分析結(jié)果于5日前與財(cái)務(wù)報(bào)表一同報(bào)到董事長(zhǎng)及財(cái)務(wù)部長(zhǎng)處。
10． 會(huì)計(jì)掌握出納存折的密碼,保管企業(yè)法人名章。11． 做好其他相關(guān)工作。
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盤 點(diǎn) 制 度
1．庫(kù)管每天對(duì)所保管的庫(kù)存物資進(jìn)行盤點(diǎn)，與保管帳進(jìn)行核對(duì)，要求帳實(shí)相符。2．各部門已領(lǐng)用的物品（保管責(zé)任最好落實(shí)到個(gè)人），每天在各部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)填寫盤點(diǎn)表，以防止每天丟失物品，若丟失物品列明原因及數(shù)量，便于進(jìn)行控制。
后廚、釀酒部、吧臺(tái)進(jìn)行盤點(diǎn)，填寫盤點(diǎn)表，庫(kù)管將盤點(diǎn)表錄入庫(kù)存軟件，計(jì)算出盤存金額，總經(jīng)理簽字后報(bào)給財(cái)務(wù)，用來計(jì)算成本。
5．每月打碎丟失的低值易耗品能找到責(zé)任人的，由責(zé)任人承擔(dān)；找不到原因的，由員工均攤。有破損的低值易耗品，由酒店承擔(dān)。
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xhh-zd-rl-009 固定資產(chǎn)和裝修設(shè)施管理辦法
根據(jù)鑫海匯餐飲管理有限公司的要求，對(duì)酒店固定資產(chǎn)和裝修設(shè)施采用如下管理辦法：由于固定資產(chǎn)是企業(yè)的重要資源，應(yīng)建立固定資產(chǎn)管理制度，做到有章可循，防止固定資產(chǎn)的流失。
2、固定資產(chǎn)取得后在財(cái)務(wù)設(shè)置總帳，由庫(kù)管配合會(huì)計(jì)設(shè)立固定資產(chǎn)明細(xì)表列明：產(chǎn)品編號(hào)（根據(jù)使用部門進(jìn)行編號(hào)）、名稱、數(shù)量、單價(jià)、金額、購(gòu)置時(shí)間、存放地點(diǎn)、責(zé)任人、報(bào)廢人、報(bào)廢時(shí)間；以便于相關(guān)責(zé)任人做到心中有數(shù)，便于保護(hù)資產(chǎn)的安全、完整。
3、固定資產(chǎn)使用部門應(yīng)建立固定資產(chǎn)管理明細(xì)表（內(nèi)容同上），由部門經(jīng)理定期進(jìn)行檢查，防止丟失、損壞。
4、每月末由會(huì)計(jì)、庫(kù)管及相關(guān)人員對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行一次盤點(diǎn)，填寫盤存表，列明盤盈、盤虧原因，呈報(bào)總經(jīng)理簽字后，報(bào)到財(cái)務(wù)進(jìn)行帳務(wù)處理。
5、對(duì)原有房屋、建筑物等進(jìn)行裝飾、修繕，在工程未結(jié)束前先將所有支出在“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”中核算，待工程結(jié)束后將其轉(zhuǎn)入“固定資產(chǎn)”科目核算，會(huì)計(jì)應(yīng)做出裝修工程的決算，列明6、各工種所用材料的明細(xì)及各種相關(guān)費(fèi)用的明細(xì)。 7、固定資產(chǎn)及裝修設(shè)施每年應(yīng)及時(shí)辦理財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)。
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