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茶館的影評(píng)篇一
一個(gè)社會(huì)可以被老舍先生縮小投影到小小的茶館之中，在這個(gè)說(shuō)小不小說(shuō)大不大的舞臺(tái)上，市井小民成了主角，《》一個(gè)小茶館為背景，以王利發(fā)、秦仲義和常四爺為關(guān)鍵人物，以小寫大，折射出了一個(gè)社會(huì)時(shí)代的老百姓的生活。老舍先生的這種藝術(shù)形式，用劇本的這種有非常強(qiáng)的人物特性的表現(xiàn)，語(yǔ)言的簡(jiǎn)略，來(lái)體現(xiàn)一個(gè)社會(huì)風(fēng)貌，通過(guò)人物來(lái)反映當(dāng)時(shí)的社會(huì)變遷，第一幕清朝暮年、第二幕民-國(guó)初年、第三幕抗戰(zhàn)勝利之后的三個(gè)歷史階段，用一個(gè)茶館的興衰來(lái)反映，一個(gè)大社會(huì)被老舍先生寫成小小的茶館，老百姓成立主角，王利發(fā)王掌柜，小心的經(jīng)營(yíng)著，到最后被政府霸占了，無(wú)力反抗，只有自荊而常四爺因一句“大清國(guó)要完”就被拉去坐牢，出獄后也不再有以前的好日子過(guò)?.都充分表現(xiàn)了人們?cè)谀欠N時(shí)代下的無(wú)奈。
同時(shí)語(yǔ)言中應(yīng)用了地道的北京話，京味兒很濃，有生活氣息，也更真實(shí)。
《茶館》這三幕共占了五十年的時(shí)間，這五十年中出了多少多少大變動(dòng)，可是劇中只通過(guò)一個(gè)茶館的小人物來(lái)反映，并沒(méi)有正面敘述那些大事。這就是說(shuō)，用這些小人物怎么活著和怎么死的，來(lái)說(shuō)明那些年代的啼笑皆非的形形色色。
《茶館》的成功在于語(yǔ)言的成功和他戲劇結(jié)構(gòu)的巧妙，嚴(yán)密。
《茶館》是一個(gè)生活閱歷與個(gè)體經(jīng)驗(yàn)豐富的作家在新的歷史情景中回望過(guò)去。半個(gè)多世紀(jì)的舊中國(guó)而寫下的一部沉思之作，他沉淀著歷史的教訓(xùn)，揭示了歷史前行的趨勢(shì)。
《茶館》用的是一種典型的人像展覽式的戲劇結(jié)構(gòu)。他揭示了社會(huì)一角，展覽了許多形形色色的人物的性格生活?！恫桊^》從題材到文化內(nèi)涵又回到了老舍所輕車熟路的老北京故話劇《茶館》具有強(qiáng)事，是一部有往昔歲月和市井生活畫面組合起來(lái)的社會(huì)風(fēng)情大戲，這是老舍先生最擅長(zhǎng)的。烈的社會(huì)批判精神。我國(guó)著名劇作家曹禺先生的《雷雨》就是一個(gè)典型的遵守“三一律的作品，而老舍先生的《茶館》卻打破了這規(guī)范。但這兩個(gè)劇作同樣取得了成功。有人評(píng)論說(shuō)《茶館》是一曲舊時(shí)代的葬歌，也是一曲挽歌，“小中見大”的特色，與其是平民出身也有密切聯(lián)系。
同樣，老舍的手法也是獨(dú)一無(wú)二的。其中最突出的一點(diǎn)便是全劇只有三幕，一幕一時(shí)段，干警、簡(jiǎn)潔，也十分容易表現(xiàn)劇情，從清末戊戌維新失敗到民國(guó)初年北洋軍閥割據(jù)時(shí)期再到國(guó)民黨政權(quán)覆滅前夕，與其說(shuō)是時(shí)間變遷不如說(shuō)是歷史變遷。
老舍，無(wú)論您想傳達(dá)予后人什么，至少《茶館》讓我們受益匪淺。我不能評(píng)說(shuō)它的優(yōu)劣，在如此劇你面前，我只有說(shuō)聲：“謝謝！謝謝您留予青少年如此寶貴的財(cái)富
《茶館》的故事全部發(fā)生在一個(gè)茶館里，茶館里人來(lái)人往，會(huì)聚了各色人物，三教九流，一個(gè)大茶館就是一個(gè)小社會(huì)
仔細(xì)的品讀。是啊，茶館就如同一個(gè)社會(huì)，眾多元素的進(jìn)進(jìn)出出如同一天中繁華時(shí)段的馬路，各種交通工具，人流物流川流不息，直到黃昏，一個(gè)時(shí)代的輪換，萬(wàn)物才好似更新，然而，更新意味的卻是黑暗，籠罩在人們的心頭，如一只鬣鷹用鋼爪死死扼住人們的咽喉，窒息的環(huán)境像死亡的預(yù)兆四處飄散。
小說(shuō)的內(nèi)容雖然不多，但處處精彩，令我最難忘的還要說(shuō)小說(shuō)的第三部分的尾聲。主人公王利發(fā)做茶館生意已幾十載，只圖個(gè)清凈，養(yǎng)家糊口，不招搖生事，由此安度一生。林欲靜而風(fēng)不正，子欲養(yǎng)而親不在。可世道沒(méi)有他想象的那么太平，那時(shí)，國(guó)民黨開始有所行動(dòng)，打算沒(méi)收這個(gè)茶館，王利發(fā)也是心神不安，可人算不如天算，在茶館宣布停業(yè)的一剎那，那邊傳來(lái)一聲：“老爺上吊了”。由此，全劇終了?？晌业男穆暡](méi)有隨著故事的結(jié)束而結(jié)束，仍然顫著余音。不知怎么地，此刻我的心靈卻異常波瀾起伏，眾多思緒交織在一起，剪不斷理還亂，是虛幻。
《茶館》讀后感
《茶館》一個(gè)小茶館為背景，以王利發(fā)、秦仲義和常四爺為關(guān)鍵人物，以小寫大，第一幕清朝暮年、第二幕民-國(guó)初年、第三幕抗戰(zhàn)勝利之后的三個(gè)歷史階段，用一個(gè)茶館的興衰來(lái)反映，茶館里人來(lái)人往，會(huì)聚了各色人物，三教九流，一個(gè)大茶館就是一個(gè)小社會(huì)，折射出了一個(gè)社會(huì)時(shí)代的老百姓的生活。
小說(shuō)的內(nèi)容雖然不多，但處處精彩，令我最難忘的還要說(shuō)小說(shuō)的第三部分的尾聲。主人公王利發(fā)做茶館生意已幾十載，只圖個(gè)清凈，養(yǎng)家糊口，不招搖生事，由此安度一生。林欲靜而風(fēng)不正，子欲養(yǎng)而親不在?？墒赖罌](méi)有他想象的那么太平，那時(shí)，國(guó)民黨開始有所行動(dòng)，打算沒(méi)收這個(gè)茶館，王利發(fā)也是心神不安，可人算不如天算，在茶館宣布停業(yè)的一剎那，那邊傳來(lái)一聲：“老爺上吊了”。由此，全劇終了?？晌业男穆暡](méi)有隨著故事的結(jié)束而結(jié)束，仍然顫著余音。不知怎么地，此刻我的心靈卻異常波瀾起伏，眾多思緒交織在一起，剪不斷理還亂，是虛幻。
《茶館》的成功在于語(yǔ)言的成功和他戲劇結(jié)構(gòu)的巧妙，嚴(yán)密。同時(shí)語(yǔ)言中應(yīng)用了地道的北京話，京味兒很濃，有生活氣息，也更真實(shí)，這與老舍的生活環(huán)境有著密切的關(guān)系，而里面的主人公的悲慘結(jié)局似乎也折射出作者的悲慘遭遇，令人心為之微微一顫。
茶館里的人隨著時(shí)間老去，茶館里發(fā)生的事情雖然有著各個(gè)時(shí)代鮮明的特征卻又與前后絲絲相扣；情節(jié)無(wú)論是情理之中還是意料之外，故事無(wú)論是讓人會(huì)心一笑還是扼腕嘆息，都恰到好處的折射著一個(gè)時(shí)代的風(fēng)貌。有人評(píng)論說(shuō)《茶館》是一曲舊時(shí)代的葬歌，也是一曲挽歌。無(wú)論怎樣，好作品待后人去評(píng)說(shuō)。
茶館的影評(píng)篇二
《茶館》影評(píng)
老舍先生的《茶館》不僅以書籍的方式得以出版并且被后人用電影、話劇等多種形式得以表現(xiàn)，不同的表現(xiàn)方式表達(dá)了一樣的內(nèi)涵，但卻是不同的味道。
觀賞了電影版的《茶館》，感觸頗深，對(duì)于一個(gè)生活在21世紀(jì)的90后來(lái)說(shuō)，舊社會(huì)的那種環(huán)境，那種“茶館”里的各種景象都是那么陌生。不過(guò)倒也可以從那些不熟悉的片段中感悟到現(xiàn)今生活中的一絲絲氣息。老舍先生用一個(gè)看似單調(diào)的場(chǎng)地告訴我們“一個(gè)大茶館就是一個(gè)小社會(huì)”。
該電影一共可以分為三個(gè)部分。每一個(gè)部分的開頭，影片都以旁白的方式簡(jiǎn)單明了的陳述了故事發(fā)生的時(shí)代背景，可以讓我們清晰的了解并且聯(lián)想到在那些個(gè)特殊時(shí)期的各種情形。接下來(lái)，我將跟隨該劇以時(shí)間為線索，進(jìn)入影片中，去感受那時(shí)候人們的生活。
第一幕的時(shí)代背景是“戊戌年滿清衰落，帝國(guó)主義勢(shì)力深入，維新派改革失敗”。影片一開始就是歡快的骨板，街上車水馬龍，各種小生意做得紅紅火火。茶館里面，店小二的吆喝聲不斷，人們一邊喝茶一邊下棋或做其他娛樂(lè)。好一副熱鬧，充滿人氣的畫面。在這樣一個(gè)看似生意興隆的裕泰茶館中卻有那么一塊牌子“莫談國(guó)事”。這不免是在提醒我們，那是在一個(gè)百姓沒(méi)有權(quán)利過(guò)問(wèn)國(guó)事，甚至是說(shuō)百姓要是“說(shuō)錯(cuò)話”可能引來(lái)“禍?zhǔn)隆钡哪甏?。這也為整部影片的情感基調(diào)做了一個(gè)很好的鋪墊。觀眾自然就會(huì)好奇是怎么一個(gè)年生人們不可以“談國(guó)事”？人們“談國(guó)事”又會(huì)怎樣？在影片第一幕所有的主要角色都有上場(chǎng)并且輕易的可以辨認(rèn)他們的人物性格。例如專門拐賣人口的劉麻子，他這樣說(shuō)“大清國(guó)有的是金山銀山永遠(yuǎn)流不完”。他為什么會(huì)在這樣一個(gè)清王朝衰敗的日子里這樣說(shuō)？因?yàn)?，越是日子不好過(guò)，就越會(huì)有更多的人為了謀求茍生以賣兒女這樣悲情的方式求得生存。太監(jiān)總管龐公公就是花了僅僅十兩銀子從劉麻子這里買走了鄉(xiāng)下姑娘。當(dāng)那個(gè)可憐的姑娘看到面部表情猙獰的公公被嚇暈過(guò)去的時(shí)候，龐公公的反應(yīng)卻是“我只要活的，可不要死的”。我看著這一幕，冷笑，笑的是在龐公公的后臺(tái)清王朝即將倒臺(tái)的時(shí)候他居然還想著買個(gè)年輕姑娘，笑的是清王朝的黑暗、封建，人們的冷漠，更笑的是清王朝必然會(huì)在不久之后被顛覆，人們?cè)趻暝兴坪蹼x也許光明的未來(lái)更近了一步。
第二幕也是以骨板為開頭，這時(shí)候的骨板便沒(méi)有第一幕的那么歡快，他在向我們講述著清完朝滅亡之后民國(guó)統(tǒng)治，而軍閥混戰(zhàn)的年代，裕泰茶館在各種改良中謀求生存。這時(shí)候，茶館的后面改為了公寓，住著大學(xué)生，大堂里邊掛著各國(guó)國(guó)旗，很有一種“改良”“文明”的滋味。曾經(jīng)的店小二已經(jīng)是“三爺”了。三爺感嘆到“改良改良，越改約涼，冰涼。”“革命有什么用，不過(guò)自誤誤人而已?！边@一聲嘆息說(shuō)出了人們對(duì)辛亥革命不徹底的無(wú)奈，也說(shuō)明了百姓對(duì)“革命”二字沒(méi)有真正得到理解。有例如松二爺說(shuō)“大清國(guó)不一定好，可到了民國(guó)，我挨了餓?！边@一句話，直白的反映了當(dāng)時(shí)百姓對(duì)民國(guó)政府不滿的情緒。也道出那時(shí)候的民不聊生?！坝谢噬系臅r(shí)候我們給皇上效力，有袁大總統(tǒng)的時(shí)候我們給袁大總統(tǒng)效力，誰(shuí)給飯吃，咱們就給誰(shuí)效力。”，以及“誰(shuí)給我們發(fā)餉，我們就給誰(shuí)打仗?！边@些話出自統(tǒng)治階級(jí)的“手腳”。他們是政府在最底層，離百姓最近的地方的“官”。很明顯，他們并沒(méi)有自己的一個(gè)正確的價(jià)值觀，做“官”不是為民，而只是把它當(dāng)作謀生的方式。這也從側(cè)面表現(xiàn)高層統(tǒng)治階級(jí)的不正確導(dǎo)向，所謂“上梁不正下梁歪?！?/p>
最某一幕，開篇便有一種催人淚下的悲涼感。打骨板的先生年老無(wú)力得癱坐在路邊唱著“街上人們穿的破破爛爛，官兵欺負(fù)老百姓一點(diǎn)不讓日本兵，老茶館想盡法子沒(méi)法辦”。王掌柜為了茶館能夠存活下來(lái)，的確是想盡了辦法，從改良開始“辦公寓、請(qǐng)唱評(píng)書”現(xiàn)在也被迫打起了請(qǐng)女招待的注意。但就如骨板里唱的，老掌柜是想盡了辦法，也沒(méi)法辦。救不了這個(gè)六十多年的老字號(hào)。當(dāng)王掌柜做好了一切準(zhǔn)備要在老茶館一個(gè)人孤獨(dú)的忍受落魄，常四爺、秦二爺意外的出現(xiàn)在了茶館里。三個(gè)老朋友聚在一起，述說(shuō)著這幾十年來(lái)發(fā)生在自己身上的種種，每字每句都是淚水。秦二爺40多年的心血開辦實(shí)業(yè)工廠，卻被搶去，后來(lái)拆了。
王掌柜當(dāng)了一輩子順民，卻落得個(gè)無(wú)家可歸。常四爺憑良心干了一輩子，一事無(wú)成只能賣點(diǎn)花生仁。常四爺?shù)莱隽税傩盏钠谂巍皞€(gè)人算得了什么，盼啊，盼啊，就盼著祖國(guó)能像個(gè)樣兒，再也不受外國(guó)人的欺負(fù)?！弊钭屛腋杏|的是影片最后，三個(gè)老人在茶館里給自己撒紙錢，黑黑的茶館雖然看不清，但卻依稀能感受到它已是破爛不堪，與影片開頭的那一副繁華的景象形成了鮮明的對(duì)比。我不禁感到一絲涼意，后背發(fā)麻。
一部電影，兩個(gè)小時(shí)，卻跨越了幾十年的光陰，在這么一個(gè)沒(méi)有地點(diǎn)轉(zhuǎn)變，場(chǎng)景更替的茶館中，卻不覺(jué)得單調(diào)，茶館中的每一個(gè)小角落，小片段，它都是一個(gè)故事，里面的每一個(gè)人都有他自己的故事，就讓這看似無(wú)趣的故事變得生動(dòng)，并卻富有內(nèi)涵?？梢钥闯觯瑒∽骷?、導(dǎo)演、演員他們?cè)谛撵`上有一個(gè)良好的溝通，這樣呈現(xiàn)出來(lái)的作品，才能打動(dòng)觀眾，引起共鳴。
茶館的影評(píng)篇三
★ 影視話劇與欣賞影評(píng)
學(xué)院：海南大學(xué)食品學(xué)院
班級(jí)：食品科學(xué)與工程
姓名：湯俊杰
學(xué)號(hào)：
5班200908013101
41《茶館》影評(píng)
故事梗概：
在滿清王朝即將滅亡的年代，北京的裕泰茶館卻依然一派“繁榮”景象：提籠架鳥、算命卜卦、賣古玩玉器、玩蟈蟈蟋蟀者無(wú)所不有。年輕精明的掌柜王利發(fā)，各方照顧，左右逢源。然而，在這個(gè)“繁榮”的背后隱藏著整個(gè)社會(huì)令人窒息的衰亡：洋貨充斥市場(chǎng)、農(nóng)村破產(chǎn)、太監(jiān)買老婆、愛(ài)國(guó)者遭逮捕。到了民國(guó)初年，連年不斷的內(nèi)戰(zhàn)使百姓深受苦難，北京城里的大茶館都關(guān)了門，唯有王掌柜改良經(jīng)營(yíng)，把茶館后院辟成租給大學(xué)生的公寓，正廳里擺上了留聲機(jī)。盡管如此，社會(huì)上的**仍波及茶館：逃難的百姓堵在門口，大兵搶奪掌柜的錢，偵緝隊(duì)員不時(shí)前來(lái)敲詐。又過(guò)了三十年，已是風(fēng)燭殘年的王掌柜，仍在拼命支撐著茶館。
日本投降了，但國(guó)民黨和美帝國(guó)主義又使人民陷入了內(nèi)戰(zhàn)的災(zāi)難。吉普車橫沖直撞，愛(ài)國(guó)人士慘遭鎮(zhèn)壓，流氓特務(wù)要霸占王掌柜苦心經(jīng)營(yíng)了一輩子的茶館。王利發(fā)絕望了。這時(shí)，恰巧來(lái)了兩位五十年前結(jié)交的朋友，一位是曾被清廷逮捕過(guò)的正人君子常四爺，一位是辦了半輩子實(shí)業(yè)結(jié)果徹底垮了臺(tái)的秦二爺。三位老人撒著撿來(lái)的紙錢，凄慘地叫著、笑著。最后只剩下王利發(fā)一人，他拿起腰帶，步入內(nèi)室，仰望屋頂，尋找安然了結(jié)一生的地方。
茶館，在中國(guó)極為常見，但卻是一個(gè)很特殊的地方。茶館幾乎濃縮了整個(gè)社會(huì)的各種形態(tài)，并隨著社會(huì)的變革而同步地演出著一幕幕的人間活劇。
觀后感：
《茶館》的創(chuàng)作意圖是十分清楚的，它通過(guò)“裕泰”的茶館陳設(shè)由古樸→新式→簡(jiǎn)陋的變化，昭示了茶館在各個(gè)特定歷史時(shí)期中的時(shí)代特征和文化特征。開始時(shí)，茶客的弄鳥、吃茶、玩蟲，雖有些略帶古風(fēng)的聲色，但由于“偵緝”的出現(xiàn)及“莫談國(guó)事”的紙條，一動(dòng)一靜，均產(chǎn)生著一種壓抑的氣氛。第二幕中，“裕泰”的生存，及茶館設(shè)施的更新與場(chǎng)面的收縮，無(wú)疑暗示著茶館在這個(gè)矛盾不斷加劇的社會(huì)中所作的抗?fàn)?。茶館中的“洋氣”以及那張?jiān)綄懺酱蟮摹澳剣?guó)事”紙條，則預(yù)示著更大的危機(jī)。到了第三幕，不僅“莫談國(guó)事”的紙條寫得更大，數(shù)目更多，而且旁邊還有一張紙條:“茶錢先付”。這表明了茶館已經(jīng)到了入不敷出的地步，而“茶錢先付”“莫談國(guó)事”顯然反映
了一種因果聯(lián)系。
老舍以茶館為載體，以小見大，反映社會(huì)的變革，是“吃茶”使各種人物、各個(gè)社會(huì)階層和各類社會(huì)活動(dòng)聚合在一起，如果沒(méi)有“吃茶”一事，則茶館中任何事情都將不復(fù)存在。正因?yàn)槿绱?，老舍在劇中?duì)北京茶館文化也花費(fèi)了不少的筆墨。如早先的茶館里，除了喝茶，還有點(diǎn)心“爛肉面”可吃，一邊喝茶，一邊還可以做不少與茶無(wú)涉的事情；北京的茶館也和江南茶館一樣，是個(gè)“吃講茶”的地方；茶館的老顧客是可以賒帳的，茶客也可以自己帶茶葉來(lái)居坐；茶館也是聽書的好地方，說(shuō)書人可以在此謀得一份生活的來(lái)源??
這類細(xì)節(jié)，給《茶館》所要表現(xiàn)的主題，增添了一種真切的氛圍。除了為表現(xiàn)主題服務(wù)之外，也展示了中國(guó)茶館文化之一斑。《茶館》的藝術(shù)價(jià)值不僅在于通過(guò)一個(gè)茶館反映了一段歷史時(shí)期的社會(huì)變革，同時(shí)也在于反映了社會(huì)變革對(duì)茶館經(jīng)濟(jì)和茶館文化的影響。
《茶館》電影很好地保持了戲劇的味道，同時(shí)又調(diào)動(dòng)了電影的技巧，看罷之余，不僅對(duì)舊中國(guó)的社會(huì)面貌與百姓命運(yùn)備加感慨，同時(shí)也對(duì)老舍、謝添以及演員們深感敬佩。令我思索的是，故事堅(jiān)持按照人物性格邏輯與社會(huì)現(xiàn)實(shí)背景的邏輯來(lái)發(fā)展，而沒(méi)有為了應(yīng)付觀眾的感情需要，刻意地安排高潮和結(jié)局。
藝術(shù)家要對(duì)時(shí)代和人性保持嚴(yán)肅的關(guān)注態(tài)度，他看到了那些現(xiàn)象，體會(huì)到了那些情感，于是便通過(guò)作品將其表現(xiàn)出來(lái)，在人物命運(yùn)發(fā)展與故事結(jié)局的設(shè)計(jì)上，他堅(jiān)持要說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)，即普通老百姓在混亂時(shí)局與黑暗權(quán)勢(shì)下已經(jīng)沒(méi)有活路，只有逃亡、革命和自殺才能與這個(gè)腐朽世界相對(duì)抗。老舍先生這樣的設(shè)計(jì)，顯示了一位藝術(shù)家的獨(dú)立性和徹底性，《茶館》這部作品也因此格外具有光芒。
話劇《茶館》在戲劇結(jié)構(gòu)上，采用了特殊的戲劇沖突方式，卷軸畫式的平面結(jié)構(gòu)和巧妙的銜接與穿插，針對(duì)茶館——這一具有社會(huì)性開放的場(chǎng)景中折射出較大的社會(huì)問(wèn)題。
茶館作為人們喝茶和閑聊的地方,在老舍的筆下，卻成了詛咒了給人民帶來(lái)災(zāi)難的黑暗年代，控訴吃人的舊社會(huì)舞臺(tái)，是我國(guó)當(dāng)代具有世界性深遠(yuǎn)影響的優(yōu)秀劇作之一?！恫桊^》只有三幕，卻分別寫了三個(gè)時(shí)段，通過(guò)形形色色、生動(dòng)鮮活的人物命運(yùn)的描寫，反映了從戊戌變法失敗到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后國(guó)民黨政權(quán)覆滅前夕近50年的變遷史，揭示了舊中國(guó)黑暗與腐朽，真實(shí)展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)廣大人民群眾苦難生活，突出了表現(xiàn)了
分別“葬送了三個(gè)舊時(shí)代”這一主題。
在這三個(gè)舊時(shí)代里，廣大人民群眾無(wú)法擺脫封建主義、官僚資本主義、帝國(guó)主義三座大山的壓迫，生活在水深火熱之中。王利發(fā)是裕泰茶館的掌柜，精明能干、謹(jǐn)小慎微、委曲求全、善于應(yīng)酬，一個(gè)典型小商人形象，卻無(wú)法逃脫自已破產(chǎn)、懸梁自盡的命運(yùn)。常四爺是一個(gè)有愛(ài)國(guó)心的旗人，是統(tǒng)治階級(jí)內(nèi)部進(jìn)步人士的代表，他正直、倔強(qiáng)、敢作敢為、富有正義感、樂(lè)于助人，最終沒(méi)擺脫饑寒交迫、窮困潦倒的命運(yùn)。秦仲義是出身于北京城大財(cái)主家庭，是民族資產(chǎn)階級(jí)進(jìn)步人士的代表人物，實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)，開辦工廠，最終因工廠被霸占而失敗告終。
在這三個(gè)舊時(shí)代里，廣大人民群眾受封建腐朽思想的毒害最深。當(dāng)自已深受其害的舊時(shí)代，只有對(duì)自已苦難的愁苦和憤恨，對(duì)人吃人的舊時(shí)代顯得如此蒼白無(wú)助。例如：王利發(fā)當(dāng)唐鐵嘴說(shuō)：“感謝這個(gè)年月”，他也說(shuō)：“這個(gè)年月還值得感謝”。常四爺在絕望時(shí)也喊道：“我愛(ài)咱們的中國(guó)呀，可誰(shuí)愛(ài)我呢？”。對(duì)幾千年來(lái)封建制度麻木和毒害可想而知了。
在這三個(gè)舊時(shí)代里，只有推翻舊社會(huì)，建立新社會(huì)才是中國(guó)的出路。話劇《茶館》的第一幕，戊戌變法雖失敗了，真實(shí)反映了封建專制制度腐朽吃人的本質(zhì)，標(biāo)志著民族資產(chǎn)階級(jí)進(jìn)步人士通過(guò)改良運(yùn)動(dòng)，拯救中國(guó)的夢(mèng)想破滅。第二幕，軍閥混戰(zhàn)給廣大人民群眾帶來(lái)增添了更沉重的災(zāi)難，軍閥們?yōu)楦髯缘睦妫活櫲嗣竦乃阑?，更談不上給中國(guó)帶來(lái)光明的前途，也無(wú)法擺脫帝國(guó)主義對(duì)廣大人民群眾的瘋狂掠奪，殘酷欺壓。第三幕，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利了，國(guó)民黨腐敗，不顧人民安危，卷入內(nèi)戰(zhàn)，并且使得廣大人民群眾繼續(xù)遭受官僚資本主義盤剝，重新淪落災(zāi)難的深淵。因此，在當(dāng)時(shí)的中國(guó)，推翻三座大山的壓迫成為中國(guó)的唯一出路。封建制度，資本主義制度，在中國(guó)是行不通的，只有粉碎舊世界，建立新世界才會(huì)使中國(guó)廣大人民群眾走出苦難，過(guò)上幸福安寧的生活。中國(guó)共產(chǎn)黨正是適應(yīng)時(shí)代要求，代表著最廣大勞苦人民群眾的根本利益，完成了這一歷史使命，建立社會(huì)主義新中國(guó)。
話劇《茶館》反映的這段歷史，是中國(guó)舊社會(huì)的縮影，是對(duì)舊社會(huì)的血淚控訴，使我們不能忘記過(guò)去舊社會(huì)廣大人民群眾所遭受的苦難，倍加珍惜中國(guó)共產(chǎn)黨人和廣大中國(guó)人民用鮮血和生命換來(lái)的、來(lái)之不易的幸福生活。以史為鑒，可以知興亡，記住這段歷史，激發(fā)我們堅(jiān)定不移地堅(jiān)持中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持走中國(guó)特色的社會(huì)主義道路，以自已的實(shí)際行動(dòng)，為建設(shè)富強(qiáng)民主文明的社會(huì)主義新中國(guó)而努力奮斗。
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茶館的影評(píng)篇四
老師：
和你說(shuō)下我經(jīng)營(yíng)店的詳細(xì)資料：在上海世紀(jì)公園旁邊，但是屬于創(chuàng)意商界，商業(yè)氛圍不濃，人流量稀少，亦有很多家商鋪無(wú)法支撐成本關(guān)閉。
面積有500平米左右，共10個(gè)包房6個(gè)大廳茶座，以喝茶為主，不含自助式，人均最低消費(fèi)78元
日營(yíng)運(yùn)成本在10000元，現(xiàn)日營(yíng)業(yè)額3000-4000.很困惑，不知道應(yīng)該以什么樣的市場(chǎng)定位和推廣才能扭轉(zhuǎn)現(xiàn)局。如果持續(xù)這樣的狀態(tài)只能關(guān)門，請(qǐng)貴人指點(diǎn)方向。
唯
你好唯：
老師談不上，都是一起創(chuàng)業(yè)在路上的朋友，互相交流探討，只要能抽得出時(shí)間，能幫上一定會(huì)幫。
看你的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，應(yīng)該很好啊，三個(gè)關(guān)鍵詞：上海、世紀(jì)公園、創(chuàng)意商業(yè)，經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)重要，但不是決定性因素，經(jīng)營(yíng)三要素：天時(shí)、地利、人和，但天時(shí)不如地利，地利不如人和，人的因素可以轉(zhuǎn)化天時(shí)地利，如何謀劃來(lái)符合天時(shí)地利，來(lái)發(fā)揮天時(shí)地利更為重要！
你的具體情況我知道的甚少，不知道你資金周轉(zhuǎn)壓力大嗎？市場(chǎng)定位與推廣到最后的盈利都需要時(shí)間，不知道你能堅(jiān)持多久？如果資金壓力大，你需要的不是市場(chǎng)定位與推廣，而只是推廣，說(shuō)的直白點(diǎn)就是如何用個(gè)辦法，短時(shí)間內(nèi)賺一筆錢，先補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，等緩過(guò)神來(lái)，再考慮更長(zhǎng)遠(yuǎn)的定位問(wèn)題！如果資金周轉(zhuǎn)壓力不大，就有時(shí)間幫你好好謀劃一下，做好定位與調(diào)整，為有更好的未來(lái)前景打好基礎(chǔ)。做的好的話可以全國(guó)連鎖，全球連鎖，不僅僅是開一個(gè)店，而是做好一個(gè)店，摸索出特色經(jīng)營(yíng)思路，快速在全國(guó)、全球復(fù)制，賺取更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益與影響力。
我也在上海，最近在忙一個(gè)會(huì)議的事情，時(shí)間壓力大，忙里偷閑的時(shí)候，也想找個(gè)茶館放松放松。
茶館經(jīng)營(yíng)的“指南針”
發(fā)布日期：[09-01-31 ] 收集整理：[武夷山奇苑茶業(yè)公司] 茶館需要定位
杰克·特勞特的“定位理論”可以這樣通俗地解釋：隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，反復(fù)、高聲地說(shuō)自己的茶館服務(wù)、茶葉如何好已經(jīng)行不通了，而更重要的是喊出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同的口號(hào)，以差異化讓消費(fèi)者認(rèn)為你“與眾不同”，最終占領(lǐng)某一特定的市場(chǎng)空間。目前，茶館界運(yùn)用“定位理論”比較成功的當(dāng)屬老舍茶館。在北京的老舍茶館，客人每天都可以欣賞到一臺(tái)匯聚京劇、曲藝、雜技、魔術(shù)、變臉等優(yōu)秀民族藝術(shù)的精彩演出，同時(shí)可以品用各類名茶、宮廷細(xì)點(diǎn)、北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃和京味佳肴茶宴。這里已經(jīng)成為了對(duì)外文化交流和民族文化精品展示“窗口”。自開業(yè)以來(lái)，老舍茶館接待了近50位外國(guó)元首、眾多社會(huì)名流和200多萬(wàn)中外游客。顯而易見，老舍茶館完全不同于城市的商務(wù)型茶館、休閑型茶館，可謂獨(dú)此一家，讓黨政部門、社會(huì)團(tuán)體接待來(lái)賓別無(wú)選擇，其匯聚民族文化特色的定位牢牢占據(jù)了消費(fèi)者的心理空間。老舍茶館打民族文化牌獨(dú)樹一幟，其他茶館也可以另辟蹊徑，給自己的茶館一個(gè)獨(dú)特的定位。
找準(zhǔn)顧客群體
其實(shí)，茶館“定位”在老北京早有先例了。據(jù)了解，老北京有三種茶館。一種是書館，這是老北京茶館中較有特色的茶館。茶館主人邀請(qǐng)藝人演唱，以演述評(píng)書為主。商號(hào)老板、賬房先生、還有一些失意的官僚、政客，多為這里的?？汀＿€有一種是棋茶館，多集中在天橋一帶，茶客以普通勞動(dòng)者和閑居市民為多。這類茶館設(shè)備簡(jiǎn)陋，一般用長(zhǎng)方形木板，鋪在磚垛上或木樁上，上面畫棋盤格，茶客邊飲邊對(duì)弈，可以暫時(shí)忘卻一天的勞累、生活中的艱辛。第三種就是季節(jié)性茶棚，除在定期各大廟會(huì)、集市上外，每年夏季處暑前后，什剎海北岸便形成一條茶棚長(zhǎng)廊。
由此可見，老北京的茶館各有自己的目標(biāo)顧客群，那么如今北京的茶館有開在高檔小區(qū)附近的，有開在中關(guān)村高檔寫字樓旁邊的，不同的地帶同樣聚集著不同的顧客群，擁有不同需求。茶館應(yīng)該針對(duì)顧客的特征和個(gè)性進(jìn)行獨(dú)特的定位，但現(xiàn)在很多茶館的定位不太清晰。曾有一位茶館的經(jīng)理說(shuō)，有一同行要轉(zhuǎn)讓一個(gè)茶館給他，但親自去看了一下周圍環(huán)境之后卻放棄了。他對(duì)記者說(shuō)：“因?yàn)槟羌也桊^在高檔小區(qū)，但他卻在茶葉、服務(wù)方面定位太低了，與目標(biāo)消費(fèi)者的要求不相配。顧客心里留下了低檔茶館的印象，接手后很難改變?！北本┯袀€(gè)避風(fēng)塘茶樓，一般開在人流量大的街區(qū)，青年人成為這里的主流，價(jià)格也比較低。就像“避風(fēng)塘”這個(gè)名字一樣，他的定位就是就讓那些逛街感覺(jué)累的人、壓力大的上班族等有個(gè)停留、交流的地方?，F(xiàn)在有些茶館毫無(wú)特點(diǎn)可言，看著別人開茶館掙了錢，自己也“照貓畫虎”開一家。在開茶館之前，一定要問(wèn)一下自己“我的顧客在哪里”，沒(méi)搞清這個(gè)問(wèn)題之前一定要慎重。安溪縣珍田閣茶廠另外，定位于任何一個(gè)顧客群都要考慮其規(guī)模和現(xiàn)實(shí)需求，規(guī)模太小，市場(chǎng)自然也太??；沒(méi)有現(xiàn)實(shí)的需求，再大的規(guī)模也只能望洋興嘆，產(chǎn)生不了經(jīng)濟(jì)效益。
滿足特定需求
準(zhǔn)確定位了目標(biāo)顧客群之后，還要針對(duì)目標(biāo)顧客群的需求，在服務(wù)項(xiàng)目、茶葉種類等方面貼近顧客。在北京朝陽(yáng)門附近有一家以普洱茶為主的茶館，主人對(duì)普洱茶情有獨(dú)鐘，用“癡迷”形容一點(diǎn)也不過(guò)分。走進(jìn)這家茶館，從擺設(shè)的普洱茶、普洱茶書到普洱茶文化活動(dòng)，可以說(shuō)是無(wú)處不在的普洱茶元素。正因?yàn)閷⒆约旱牟桊^定位于高端“普洱茶館”，所以從服務(wù)員普洱茶知識(shí)素養(yǎng)、普洱茶沖泡、茶文化等方面都力求無(wú)可挑剔。經(jīng)營(yíng)了兩年之后，這家茶館就在北京的普洱茶圈內(nèi)名聲在外。尤其是經(jīng)常請(qǐng)一些來(lái)自臺(tái)灣、香港、廣東等地的普洱茶文化名人，品茗論茶，使得這里儼然一個(gè)普洱茶愛(ài)好者的家。這家茶館以茶類為定位依據(jù)，滿足了普洱茶愛(ài)好者對(duì)上等普洱茶、普洱茶文化的需求。
當(dāng)然，茶館進(jìn)行差異化市場(chǎng)定位時(shí)，不必局限于消費(fèi)群體定位和產(chǎn)品定位，還可以在茶館服務(wù)、價(jià)格、品牌形象等營(yíng)銷要素中，選擇一個(gè)要素作為定位依據(jù)，從而在消費(fèi)者心理占據(jù)一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的位置，占領(lǐng)競(jìng)爭(zhēng)者意想不到的市場(chǎng)。
茶館：如何經(jīng)營(yíng)出特色
來(lái)源:創(chuàng)業(yè)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2008.08.28 我國(guó)是一個(gè)茶葉大國(guó)，不僅茶葉的品種繁多。有綠茶、紅茶、花茶、沱茶、磚茶、普洱茶、苦丁茶、酥油茶等等，而且還擁有龍井、旗槍、碧螺春、鐵觀音、九曲紅梅等大批名震四海的茶中珍品。同時(shí)，我國(guó)有著悠久的飲茶歷史和深厚的茶文化藝術(shù)、茶葉的消費(fèi)量在世界上也是屈指可數(shù)的。因此近年來(lái)不少人瞄準(zhǔn)這一巨大的潛在市場(chǎng)，開起了茶館。由于這些茶館經(jīng)營(yíng)的不僅僅是喝茶消費(fèi)，更經(jīng)營(yíng)了一種品茶的氛圍和茶文化藝術(shù)，因此其利潤(rùn)率是非常高的。
經(jīng)營(yíng)茶館能帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)。這對(duì)于許多手頭握有資金，卻又找不到理想投資項(xiàng)目的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一條極具吸引力的信息。于是開茶館便成了跟下一種頗為時(shí)尚的涉足商海、投資經(jīng)營(yíng)的新方式，不管是內(nèi)行的還是外行的，人們紛紛籌資開辦茶館，一時(shí)間，在全國(guó)各大城市，茶館有如雨后春筍般地冒了出來(lái)。如今，僅杭州市區(qū)的各類茶館茶樓就已超過(guò)了四百家，在湖濱路和曙光路，幾十家裝修考究的茶館更是鱗次櫛比，聚集經(jīng)營(yíng)，成為杭城兩處蔚為壯觀的茶館街，為這座旅游城市平添了一道亮麗的風(fēng)景。
然而，事情并不盡如想象中的美好。經(jīng)營(yíng)茶館利潤(rùn)固然豐厚，但這些利潤(rùn)只有通過(guò)充足的客源才能得以實(shí)觀。而實(shí)際情況是，有的茶館門庭若市，有的卻是門可羅雀、在目前杭城的茶館茶樓中，就至少有三分之二的茶館過(guò)得并不輕松、有四分之一的茶館甚至幾乎已陷入難以為繼的境地、隨時(shí)面臨著關(guān)門的可能?？v觀這些經(jīng)營(yíng)得成功與失敗的茶館、除了經(jīng)營(yíng)地段的好壞、服務(wù)質(zhì)量的高低等主客觀原因外，有無(wú)經(jīng)營(yíng)特色是一個(gè)至關(guān)重要的成敗因素。在杭州文教區(qū)有一家規(guī)模不太大的茶樓，經(jīng)營(yíng)地段并不十分理想、但是卻經(jīng)常茶客盈門，每逢雙休日更是全場(chǎng)爆滿，其經(jīng)營(yíng)奧秘是什么呢?原來(lái)該茶樓搞了一個(gè)書畫藝術(shù)沙龍，由于文教區(qū)書畫愛(ài)好者甚眾，人們可以在這里找到知音，一起行書作畫，自然樂(lè)不思?xì)w，茶樓生意因此紅紅火火。所以，要想開好茶館，關(guān)健是要準(zhǔn)確地分析市場(chǎng)，針對(duì)不同的顧客需要，給自己以鮮明而正確的定位，開出自己的特色和個(gè)性來(lái)。
下面是筆者給有經(jīng)營(yíng)茶館意向的朋友們?cè)O(shè)計(jì)的幾種特色茶館，若有興趣，不妨試試：
假面茶樓(靈感)現(xiàn)代都市中，有很多人患有孤獨(dú)癥，一方面，他們非?？释蛉藘A訴心中的喜怒哀樂(lè)，也十分向往了解別人生存的故事和內(nèi)心深處的情感；另一方面，他們又常常不愿意被自己所熟識(shí)的人看透心中的秘密，所以有許多喜怒哀樂(lè)的情感憋在心里無(wú)處宣泄，怪難受的。我們不妨借用一下假面舞會(huì)的精華，開一家假面茶館，進(jìn)入茶館的客人都要求戴上假面具，這樣人們互不認(rèn)識(shí)，就可以敞開心懷隨便交談，談完天喝完茶走人，不必有任何擔(dān)心和牽掛，本來(lái)都是匆匆過(guò)客嘛。(特色)這里不僅是茶館，還是流露真情的地方。在這里，所有茶客以假面示人，但流淌在這里的，卻是絕對(duì)的真情。(提醒)必須準(zhǔn)備好各款大小規(guī)格的假面具，要注意以下三點(diǎn)：一是設(shè)計(jì)制作好假面具，力求美觀、舒適；二是檢查假面具的牢固度，千萬(wàn)不能發(fā)生戴著一半突然掉下來(lái)的情況；三是保證假面具的衛(wèi)生。
花藝茶坊(靈感)眼下的大部分茶樓茶館，縱然環(huán)境布置得很藝術(shù)、氛圍營(yíng)造得很浪漫，但是除了喝喝茶聊聊天打打牌外、最多只是作些茶道表演而已，再?zèng)]有其他任何內(nèi)涵，充其量只不過(guò)是一處環(huán)境幽雅的娛樂(lè)場(chǎng)所而已，這種地方去一趟還可以，多了就會(huì)失去吸引力。因此，要使自己的茶館富有特色，就必須在充實(shí)茶館內(nèi)涵上下功夫，針對(duì)光顧茶館的顧客層次素養(yǎng)較高的特點(diǎn)，可以引進(jìn)一些比較高雅的活動(dòng)，例如花藝，讓客人在這里一邊品茗、一邊自己動(dòng)手插花。(特色)這里不僅是茶館，還是花藝培訓(xùn)中心。多來(lái)這里幾趟，不僅會(huì)成為品茶高手，更會(huì)成為插花行家。(提醒)①別忘了在備好鮮花、花泥、花籃的同時(shí)，聘請(qǐng)一位技藝嫻熟的插花師。②只要開動(dòng)腦筋，盡可以觸類旁通，開一些諸如陶藝茶坊、布藝茶坊之類的特色茶館。
傷心茶館(靈感)在許多人心目中、茶館應(yīng)該是心情輕松的時(shí)候光顧的地方，其實(shí)這是一種誤解，人們?cè)谛那椴患训臅r(shí)候往往更需要找一個(gè)能夠得到安慰的地方舒展一下心情、調(diào)節(jié)一下情緒。因此，要使自己的茶館富有個(gè)性，你不妨來(lái)一番逆向思維，專門為那些心情不佳的人開家茶館，當(dāng)人們失戀的時(shí)候、和家人吵架的時(shí)候、和上司或同事發(fā)生矛盾的時(shí)候，或者遇到其它不愉快的事情的時(shí)候來(lái)到這里，會(huì)有人一邊陷你喝茶聊天，一邊開導(dǎo)和排遣你心中的不快。(特色)這里不僅是茶館，還是心理診所。茶客們懷著傷感的情緒來(lái)到這里，出去的時(shí)候卻已是心情輕松。(提醒)要幫助別人解除煩惱，自己首先要懂得如何傾聽人、體諒人、理解人、寬慰人，因此聘請(qǐng)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的心理醫(yī)生經(jīng)常為員工上上課是非常必要的，要是條件許可的話，最好有一位心理醫(yī)生坐坐鎮(zhèn)(當(dāng)然不能暴露其心理醫(yī)生的身份)。
網(wǎng)絡(luò)茶吧(靈感)隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái)，上網(wǎng)已成為一種日益普及的現(xiàn)代行為，網(wǎng)民因此成倍增長(zhǎng)，網(wǎng)吧的生意也日起火爆。網(wǎng)民們?cè)陔娔X前一坐就是幾小時(shí)甚至大半天，難免會(huì)覺(jué)得口干唇燥，于是一些頗有經(jīng)濟(jì)頭腦的吧主就為網(wǎng)民們準(zhǔn)備了茶水糕點(diǎn)，既留住了顧客、又增加了一筆額外的收入。但是，這些網(wǎng)吧畢竟還是以上網(wǎng)為主，茶點(diǎn)只是輔助的供應(yīng)，假如某個(gè)網(wǎng)民上網(wǎng)上得累了，想舒舒服服地躺坐開來(lái)，喝杯茶、聊聊天，休息個(gè)把小時(shí)再上網(wǎng)，可就有些困難了。所以，不妨開家網(wǎng)絡(luò)茶吧，讓客人既能休鬧地品著，又能隨時(shí)上網(wǎng)邀游。(特色)這里不僅是茶館，還是網(wǎng)絡(luò)中心。人們可以在這里邊喝茶邊上網(wǎng)暢游，于是茶客們變成了上網(wǎng)高手，而網(wǎng)蟲們也變成了品著行家。(提醒)經(jīng)營(yíng)者不僅要通皖茶藝茶文化，還需要進(jìn)修一下上網(wǎng)知識(shí)，以便隨時(shí)解決客人們遇到的問(wèn)題。
男士茶室(靈感)同一個(gè)男人，當(dāng)他與女人們?cè)谝黄鸬臅r(shí)候，他會(huì)衣著光鮮、風(fēng)度翩翩、談吐幽默，但這個(gè)男人一般并不是真正的他自己；當(dāng)他與男人們?cè)谝黄鸬臅r(shí)候，他會(huì)衣著隨便、醉態(tài)百出、胡言亂語(yǔ)，而這個(gè)時(shí)候的男人卻恰恰正是他自己。男人需要放松，而往往只有在遠(yuǎn)離女人的時(shí)候他們才能真正放松地流露出自我，于是男人們湊在一起時(shí)就有說(shuō)不完的話題(掙錢、戰(zhàn)爭(zhēng)、足球、女人……)和開不完的玩笑(絕大部分是圍繞女人的)。那么為什么不開家專供男人光顧的茶室呢?相信是一定會(huì)大受歡迎的。(特色)這里不僅是茶館，還是男人們本性流露的好地方，在這里男人們可以不顧紳士風(fēng)度和繁縟禮節(jié)、可以肆元忌憚地開開各種帶葷的玩笑，可以盡情地抽煙喝酒(當(dāng)然還是以喝茶為主)，總之是個(gè)男人們來(lái)了一次就還想再來(lái)的地方。(提醒)①環(huán)境布置要陽(yáng)剛；②要堅(jiān)決謝絕女賓入場(chǎng)；③絕對(duì)不可搞色情服務(wù)。
書刊茶苑(靈感)愛(ài)看書刊的人雖然有圖書館可以去，但是恕我直言，圖書館的書刊往往有很大的局限性，看看舊書和普通的雜志還可以，真正最新的圖書和最時(shí)尚的雜志是看不到的，相信與我有同感的人不在少數(shù)。況且圖書館里雖然閱讀氛圍濃厚，但休閑氣息不足，人們讀累了，想談?wù)勌觳绊懼車淖x者，想喝杯茶解解乏又不行。而書刊茶苑就不同了，在這里既能安心看書，又能輕松休閑，最重要的是這里有最新湖最暢銷的圖書雜志，人們因此還可以省下一大筆購(gòu)買書刊的費(fèi)用。(特色)這里不僅是茶館，還是書刊閱覽室。愛(ài)茶的人多愛(ài)書，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，這里是獲得物質(zhì)和精神雙重享受的好地方。(提醒)①多訂閱一些時(shí)尚類的刊物，如《瀟灑》、《時(shí)尚》、《新周刊》、《世界時(shí)裝之苑》等等，這些刊物院好看，價(jià)格又高，很吸引人；②多做一些帶隔音設(shè)備的小包廂，使客人可以盡情聊天或靜心閱覽，互不影響。
當(dāng)代茶館經(jīng)營(yíng)發(fā)展論壇昨舉行
茶館業(yè)的發(fā)展方興未艾，但如何讓這一行業(yè)在新形勢(shì)下，健康、持續(xù)發(fā)展受到各有關(guān)方面的關(guān)注。在昨天的“茶與城市——‘康師傅’中國(guó)(杭州)當(dāng)代茶館經(jīng)營(yíng)發(fā)展論壇”上，來(lái)自各地的有關(guān)專家和茶館主，對(duì)茶館經(jīng)營(yíng)的方方面面進(jìn)行了交流探討。
市領(lǐng)導(dǎo)丁德明、項(xiàng)勤、蔣福弟出席了在杭州茶博館舉行的這個(gè)論壇。本屆論壇由杭州市貿(mào)易局承辦，杭州市茶樓業(yè)協(xié)會(huì)、杭州頂津食品有限公司、杭州茶人文化發(fā)展有限公司協(xié)辦。有關(guān)專家和近百家茶館業(yè)主到會(huì)，他們分別來(lái)自中國(guó)內(nèi)地和中國(guó)的香港、臺(tái)灣、澳門地區(qū)，以及加拿大、韓國(guó)等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的50多個(gè)城市。
茶館業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)也遇到了諸多發(fā)展中不可回避的問(wèn)題。本屆論壇旨在為茶館經(jīng)營(yíng)提供一個(gè)交流平臺(tái)，從歷史的角度探討茶館的歷史文化沿革；從文化的角度探討地域文化的時(shí)尚需求對(duì)茶館經(jīng)營(yíng)的影響；從社會(huì)學(xué)的角度探討當(dāng)前茶館的社會(huì)功能及其開發(fā)潛力。
論壇涉及茶館經(jīng)營(yíng)的多項(xiàng)議題，從茶館的歷史發(fā)展、現(xiàn)狀、社會(huì)功能、經(jīng)營(yíng)模式、人才需求、品牌保護(hù)，到茶館的裝潢設(shè)計(jì)、器具配備、茶葉選擇、人員服飾，在進(jìn)行交流和討論的同時(shí)，與會(huì)者還結(jié)合國(guó)際消費(fèi)趨勢(shì)，研討新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下茶館業(yè)的經(jīng)營(yíng)對(duì)策，記者從中選取了部分專家的觀點(diǎn)。茶館業(yè)管理需變革
陳香白（中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)顧問(wèn)、學(xué)術(shù)委員）：茶館管理乃茶館文化的重要組成部分，我們需要冷靜探索茶館管理的變革。茶館管理應(yīng)創(chuàng)新，應(yīng)隨著技術(shù)、市場(chǎng)等環(huán)境的變化而變化，這是生存和發(fā)展的根基。茶館要注重風(fēng)險(xiǎn)管理，提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，通過(guò)市場(chǎng)分析，隨時(shí)掌握市場(chǎng)需求，包括人口、消費(fèi)水平及消費(fèi)意愿等。茶館管理不能忽視知識(shí)管理，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，說(shuō)到底還是人才的競(jìng)爭(zhēng)，知識(shí)管理的作用在于培育集體創(chuàng)造力，茶館的聲望、商譽(yù)、商標(biāo)、專利、環(huán)境設(shè)計(jì)等管理得當(dāng)與否，直接關(guān)系著茶館的興衰。茶館開出來(lái)了，還應(yīng)非常重視可持續(xù)發(fā)展管理，茶道精神原則，要求茶館從趨利性經(jīng)營(yíng)管理轉(zhuǎn)向“綠色”的經(jīng)營(yíng)管理，急功近利，貪大求多，心浮氣躁，忽略客觀條件的制約和大局的利益，均會(huì)給茶館經(jīng)營(yíng)帶來(lái)極大危害。茶館功能的未來(lái)發(fā)展
沈冬梅（中國(guó)社會(huì)科學(xué)院歷史研究所）：經(jīng)濟(jì)和商業(yè)的發(fā)展，使提供飲茶和休閑場(chǎng)所的茶館得以出現(xiàn)；人群的聚集使茶館成為包括經(jīng)濟(jì)活動(dòng)在內(nèi)的眾多社會(huì)公共活動(dòng)和文化娛樂(lè)活動(dòng)的場(chǎng)所；信息傳播手段的缺乏使得茶館成為信息的集散地。
但隨著經(jīng)濟(jì)與科技的發(fā)展，茶館的信息功能、為其他行業(yè)提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的功能正在消失；而隨著人們閑暇時(shí)間增多、消費(fèi)能力的增加，又使得茶館休閑、提供社會(huì)交往公共空間的功能增強(qiáng)。從茶館業(yè)的發(fā)展來(lái)看，展示、發(fā)揚(yáng)茶文化應(yīng)該是新式茶館的中心功能。預(yù)期后工業(yè)社會(huì)，將會(huì)加強(qiáng)茶館公共空間的功能、茶文化給人提供格調(diào)生活的功能。經(jīng)營(yíng)者只要能夠認(rèn)準(zhǔn)茶館的某一兩種功能，準(zhǔn)確定位消費(fèi)者的層次，合法經(jīng)營(yíng)，就能使所經(jīng)營(yíng)的茶館成為消費(fèi)者生活的港灣，心情的驛站，格調(diào)的風(fēng)向標(biāo)，城市文化特色與風(fēng)格的展示窗口。茶館的細(xì)分和定位
朱家驥（《茶博覽》副主編、杭州湖畔居總經(jīng)理）：茶館，是城市休閑生活的重要場(chǎng)所，是傳承、弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化的重要載體。城市的性質(zhì)、城市的特點(diǎn)、市民的生活習(xí)俗，以及茶文化在這座城市中的影響，形成了茶館市場(chǎng)細(xì)分和定位。
杭州現(xiàn)有各類茶館1000余家。都市休閑茶館除滿足茶客對(duì)茶的物質(zhì)需求以外，著力營(yíng)造茶物質(zhì)以外的茶文化，展示杭州的物產(chǎn)，歷史古城的文化。風(fēng)景區(qū)茶室為游人提供游覽休閑的補(bǔ)充。新型的茶區(qū)農(nóng)家茶樓成為市民節(jié)假日的首選。主題茶園帶有鮮明的個(gè)性色彩。社區(qū)街道茶室是最傳統(tǒng)、與城市市民生活最接近的茶室。做好茶館市場(chǎng)的細(xì)分和定位，有利于茶館業(yè)經(jīng)營(yíng)者贏得市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，促進(jìn)城市茶館經(jīng)營(yíng)者用傳承、弘揚(yáng)茶文化的歷史使命感去把握、指導(dǎo)當(dāng)今城市茶館的發(fā)展。有人稱茶館是“城市的客廳”，希望茶香四溢的杭州茶館享有城市客廳的美譽(yù)。茶館業(yè)呼喚行業(yè)規(guī)范
王運(yùn)科（西安福寶閣置業(yè)發(fā)展有限公司董助）：茶館業(yè)一方面呈現(xiàn)蓬勃朝氣，另一方面，一擁而上又暴露出許多問(wèn)題。從業(yè)人員素質(zhì)低，管理層和員工缺乏茶的專業(yè)知識(shí)和茶文化基礎(chǔ)知識(shí)，更不能說(shuō)清什么是茶文化，什么是茶藝等，甚至連茶的品種、產(chǎn)地、品質(zhì)特征都說(shuō)不上來(lái)。不注重茶品質(zhì)量，許多茶館的茶葉從批發(fā)市場(chǎng)低價(jià)購(gòu)進(jìn)，又標(biāo)以“龍井”、“碧螺春”等，賣高價(jià)。用水不講究，絕大多數(shù)茶館采用未經(jīng)處理的自來(lái)水，使水中的氯氣破壞了茶的真香。贏利不正當(dāng)，如將包間搞成棋牌室，吸引賭博。不注重文化建設(shè)，有的茶館將傳統(tǒng)文化中不可取的東西，如將“三寸金蓮”、“春宮畫”等也堂而皇之地布置在茶館里。針對(duì)上述問(wèn)題，有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)茶館行業(yè)的規(guī)范化管理，促進(jìn)茶館業(yè)的健康發(fā)展。茶藝館設(shè)計(jì)要“人盡天然”
駱芃芃（中國(guó)書法家協(xié)會(huì)篆刻委員會(huì)委員、中國(guó)書法家協(xié)會(huì)培訓(xùn)中心教授）：茶藝館是當(dāng)今喝茶、做茶事的最佳場(chǎng)所。茶藝館整體設(shè)計(jì)的中心理念應(yīng)體現(xiàn)“人盡天然”的精神，即人與大自然緊密結(jié)合的一種境界。喝茶，喝的是茶，修煉的是心。找到一片來(lái)源自然的環(huán)境，獲得一息與大自然融合的瞬間，尤其顯得重要。營(yíng)造一個(gè)“人盡天然”的茶藝館，從理論上講，就是要去營(yíng)造一種親近自然的意境，把一切屬于大自然的造物盡可能搬到離自己最近的地方，讓自己隨時(shí)、隨地都可以與大自然接觸。如用虛擬的手法，多放置一些帶有山水、花鳥圖案的器物，甚至人造的樹木等，使室內(nèi)氣氛充滿了大自然的生機(jī)；又如用延伸的手法，在室外，有選擇地?cái)[放一些盆栽的花木，修建一個(gè)水塘，放上幾尾魚或者養(yǎng)上幾只鳥，意喻讓大自然的生機(jī)、生命伸延到室內(nèi)等等。
茶館經(jīng)營(yíng)，美萍茶館經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)
面對(duì)wto條件下挑戰(zhàn)與機(jī)遇共存的大背景，茶館業(yè)應(yīng)如何面對(duì)？除一般條件外，經(jīng)營(yíng)是否有特色是茶館業(yè)能否生存發(fā)展的關(guān)鍵。因此，特色立店、特色生財(cái)應(yīng)該成為茶館經(jīng)營(yíng)管理者的共識(shí)，并應(yīng)以此作為基本思路，以發(fā)展現(xiàn)代茶館業(yè)。 特色經(jīng)營(yíng)——產(chǎn)品與服務(wù)相得益彰
目前，部分茶館的經(jīng)營(yíng)缺乏特色，主要表現(xiàn)在以下5個(gè)方面。
一是以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)產(chǎn)品（茶葉、茶具、茶水）為主，求多求全，老面孔多，新面孔少。
二是重產(chǎn)品、輕服務(wù)。
三是價(jià)格結(jié)構(gòu)不合理，該低的低不下來(lái)，該高的高不上去。比如，低檔非手拉坯紫砂水平壺，每把30元左右比較適中，可北京不少茶館賣80元以上，使許多初學(xué)者“望價(jià)卻步”。同時(shí)，10000元以上的單只或成套高檔紫砂壺卻沒(méi)有，使一些具有高消費(fèi)能力的“愛(ài)壺人”掃興而去。
四是茶具與茶葉未能配套使用，例如不管客人點(diǎn)什么茶，一律用紫砂壺沖泡，使有些茶藝特色并未表現(xiàn)出來(lái)。
五是泡茶用水重復(fù)燒開，使水質(zhì)老化，影響飲茶質(zhì)量。
同時(shí)，也有不少茶館的經(jīng)營(yíng)是極富特色的。比如在產(chǎn)品方面，北京元長(zhǎng)厚茶藝館、大取舍茶藝館、西站茶藝館、中華名茶園的茶葉，貨真價(jià)實(shí)，質(zhì)量穩(wěn)定；而北京老舍茶館、北京綠緣茶藝館的茶點(diǎn)小巧，口感好，地方風(fēng)格比較突出；靜心茶藝總匯的茶文化書刊十分豐富。去年春節(jié)期間，北京吳裕泰茶藝館將花茶和茶樂(lè)cd盤做成茶文化禮盒，一下就賣了1000套，可見有新意、有特色的產(chǎn)品消費(fèi)者是十分歡迎的。在服務(wù)方面，北京圣陶沙茶藝館按星級(jí)賓館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格培訓(xùn)員工，提供規(guī)范、熱情的服務(wù)，受到客人好評(píng)；北京小小茶藝館用白色小瓷盤盛半盤水，里面再放入小海螺、小雨花石當(dāng)作煙灰缸，使客人在新奇驚喜之余，感受其文化品位。特別可喜的是，茗仁茶藝館、國(guó)宗茶道館等還能提供培訓(xùn)、咨詢等茶文化服務(wù)，使茶藝館的服務(wù)類收入占有一席之地。 特色環(huán)境——茶藝與民俗、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的高度統(tǒng)一 現(xiàn)在，消費(fèi)者對(duì)茶館環(huán)境的要求越來(lái)越高，一些老板也為此下了不少功夫。首先，從茶館外部環(huán)境看，杭州大佛茶藝館、廣州茶藝樂(lè)園荔灣總店、北京明慧茶院等置身公園、寺宇中，茶藝與大自然珠聯(lián)璧合，渾然一體。其次，從茶館內(nèi)部環(huán)境看，許多茶館整潔、幽靜，燈光柔和，背景音樂(lè)舒緩、悠揚(yáng)，令人心曠神怡；北京有5家茶館還將小橋流水置于店內(nèi)，增添了些許大自然的氣息；石家莊戰(zhàn)國(guó)策茶藝館在兩層樓梯的墻上，獨(dú)具匠心地順勢(shì)掛起了“坐、請(qǐng)坐、請(qǐng)上坐，茶、敬茶、敬香茶”的茶聯(lián)，創(chuàng)意新穎。
但是，茶館環(huán)境還應(yīng)不斷改進(jìn)。一是雖然風(fēng)格定位比較準(zhǔn)確，但缺乏地方特色，常使人感到雷同。二是一些茶館缺乏泊車位，使消費(fèi)者感覺(jué)不方便或擔(dān)心車被拖走而卻步。三是衛(wèi)生間檔次偏低，與總體硬件水平反差較大。另外，一些細(xì)節(jié)上的欠缺，也常常影響茶館環(huán)境的質(zhì)量。如雅間字畫、壁掛風(fēng)格單一，而且有時(shí)數(shù)量過(guò)多，有違中國(guó)茶道“對(duì)稱美”的原則；清一色的茶桌或方或圓，缺少個(gè)性；有些茶館燈光過(guò)暗等等。其實(shí)，抓好茶館的環(huán)境建設(shè)，關(guān)鍵在于能否做到兩個(gè)統(tǒng)一，即茶藝 與民俗的統(tǒng)一，要做到有地方特色；傳統(tǒng)風(fēng)格與現(xiàn)代氣息的統(tǒng)一，要做到有時(shí)代特色。
特色人才——提高綜合素質(zhì)、重組人員結(jié)構(gòu)
目前，從事茶藝的人員大多年輕、思想尚未定型、流動(dòng)性較大，而從發(fā)展的角度來(lái)看，茶藝師是未來(lái)茶館業(yè)的支柱，其素質(zhì)的高低直接影響茶館效益。與一般服務(wù)人員相比，茶藝師應(yīng)具有一定專業(yè)水平，才能不斷適應(yīng)茶文化的發(fā)展。 第一，茶藝師要具有較高的綜合素質(zhì)。
茶藝師除了具有相關(guān)的專業(yè)知識(shí)外，創(chuàng)新意識(shí)、良好的心理素質(zhì)和口頭表達(dá)能力及外語(yǔ)會(huì)話能力等也很重要。為此，最好從中專技校的茶藝專業(yè)、職高或高中以上學(xué)歷的候選人中招聘。目前，北京市汽車工業(yè)技工學(xué)校、北京商貿(mào)學(xué)校等就有大批學(xué)習(xí)茶藝專業(yè)的在校生，這將是未來(lái)茶藝師比較好的來(lái)源之一。顯而易見，誰(shuí)擁有人才，誰(shuí)就擁有未來(lái)和超額利潤(rùn)。2000年，國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部部修訂、頒布的《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》已正式將茶藝師確認(rèn)為一種職業(yè)，并分為5級(jí)，即初級(jí)茶藝師、中級(jí)茶藝師、高級(jí)茶藝師、二級(jí)茶藝技師、一級(jí)茶藝技師。其中，一級(jí)茶藝技師屬于高級(jí)職稱。而浙江 省勞動(dòng)部門已委托有關(guān)學(xué)校，面向社會(huì)公開招考茶藝師。這對(duì)于茶館業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一些利好因素。 第二，茶藝師結(jié)構(gòu)要合理。
首先是知識(shí)結(jié)構(gòu)的合理，茶藝師是服務(wù)型專業(yè)人才，要有較為充分的、與職業(yè)相關(guān)的知識(shí)儲(chǔ)備，如茶業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、茶文化常識(shí)、所在地的茶俗與民俗、外國(guó)茶俗等。特別是有關(guān)的新知識(shí)，更要及時(shí)掌握，如新的茶產(chǎn)品、新的茶業(yè)消費(fèi)方式等。同時(shí)，對(duì)茶藝師來(lái)講，茶葉泡飲技藝是看家的本事，是十分重要的?？梢园凑詹煌毞Q，量化泡茶技藝種類；職稱愈高，應(yīng)知應(yīng)會(huì)的就愈多。另外，像國(guó)內(nèi)外重大新聞、股市漲跌、彩票行情等，茶藝師也最好略知一些，以便必要時(shí)與消費(fèi)者交流。其次是學(xué)歷結(jié)構(gòu)要合理。預(yù)計(jì)在今后一個(gè)時(shí)期內(nèi)，茶藝師具有高中（含職高、中專技校）學(xué)歷的應(yīng)占90％以上，大專以上學(xué)歷的將接近10％，這個(gè)比例是比較適宜的。此外，性別結(jié)構(gòu)要合理。茶藝師不能只有女性。吧臺(tái)、領(lǐng)班等崗位也需要男茶藝師。一般情況下，女茶藝師占90％左右，男茶藝師占10％左右較為合適。還有，籍貫結(jié)構(gòu)也要合理。實(shí)踐中，不少老板喜歡使用外地員工，而外地員工又喜歡介紹自己的老鄉(xiāng)。從工作需要和管理方面考慮，外地員工占80％左右，本地員工占20％左右，“小老鄉(xiāng)”不宜過(guò)多。 難點(diǎn)與對(duì)策
目前，影響茶館業(yè)形成特色的問(wèn)題和難點(diǎn)不少，方方面面的原因很多。首先，政府有關(guān)部門將茶館歸類于娛樂(lè)業(yè)。這本來(lái)屬于正常的行業(yè)劃分，但其相應(yīng)的政策環(huán)境卻對(duì)茶館業(yè)發(fā)展有一定影響。比如，有的省市對(duì)茶館按18％的稅率征稅；新店不批、老店單間要拆等等。同時(shí)，茶館業(yè)發(fā)展中的政府導(dǎo)向和輿論導(dǎo)向力度不夠。其次，茶館業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中存在一些誤區(qū)。比如，茶館營(yíng)業(yè)額構(gòu)成中缺少服務(wù)性收入；價(jià)格結(jié)構(gòu)中中檔部分偏大；產(chǎn)品和服務(wù)缺乏地方特色和時(shí)代特色，缺乏連續(xù)可做的項(xiàng)目和相關(guān)的項(xiàng)目?jī)?chǔ)備；員工綜合素質(zhì)不夠高；有的茶館還存在“三陪”現(xiàn)象等等。同時(shí)，雖然茶館越開越多，但不少消費(fèi) 者還不習(xí)慣到茶館消費(fèi)，也給茶館經(jīng)營(yíng)管理帶來(lái)不少壓力。第三，來(lái)自相關(guān)行業(yè)或企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈?，F(xiàn)在，可口可樂(lè)、星巴克、聯(lián)合利華等外國(guó)著名企業(yè)大舉占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)，喝咖啡、可口可樂(lè)的人并不比喝茶的少，而有些茶館又缺乏市場(chǎng)運(yùn)作的能力，缺少規(guī)模效益，缺乏競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
總之，茶館的經(jīng)營(yíng)者還應(yīng)多從自身找原因，只要認(rèn)真研究，嚴(yán)肅對(duì)待，取人之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短，茶館業(yè)還是有規(guī)律可循，有對(duì)策可行的。
為應(yīng)對(duì)經(jīng)營(yíng)管理中的困難與挑戰(zhàn)，還可以采取以下策略，力爭(zhēng)形成特色： 一是以特色立店，以特色經(jīng)營(yíng)。
產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)、項(xiàng)目、宣傳、茶藝師等都應(yīng)有特色。如茶葉，袋裝、小包裝、禮品包裝等要追趕世界潮流；店面環(huán)境要干凈、明亮，綠色植物多；服務(wù)要輕柔、準(zhǔn)確、知識(shí)儲(chǔ)備多等等。其中，產(chǎn)品特色和服務(wù)特色 最重要?！跋蛱厣б妗睉?yīng)該成為茶館界同仁的共識(shí)。
二是運(yùn)用企業(yè)文化知識(shí)，進(jìn)行茶館整體包裝。
整體包裝涉及企業(yè)名稱、商標(biāo)、產(chǎn)品、價(jià)格、環(huán)境、人員、服務(wù)、服裝，以及名牌、胸牌、信紙信封、小禮品、年歷卡等。原則以突出茶館為特點(diǎn)，簡(jiǎn)潔、溫馨、典雅、清幽。
三是實(shí)施“啞鈴型”價(jià)格策略。這一策略的實(shí)質(zhì)是“吃兩頭”，價(jià)格實(shí)惠的茶薄利多銷，高檔茶則高來(lái)高去以迎合消費(fèi)者“或者最好，或者最實(shí)惠”的消費(fèi)心理。因此，一般茶館經(jīng)營(yíng)中整體產(chǎn)品宜少而精，中檔產(chǎn)品不宜多，同一價(jià)位的茶產(chǎn)品花色品種要豐富。如100元1本的線裝《茶經(jīng)》，480元3兩的臺(tái)式烏龍茶，2800元1斤的新龍井等也不可缺少。
四是調(diào)整、完善營(yíng)業(yè)額結(jié)構(gòu)。過(guò)去，茶館營(yíng)業(yè)額比較單一，由茶葉、茶具、茶水、茶食等傳統(tǒng)產(chǎn)品構(gòu)成。今后，為了適應(yīng)個(gè)性化、多元化消費(fèi)需求，宜采取相關(guān)措施。例如在茶產(chǎn)品銷售中，引入文化產(chǎn)品或者精神產(chǎn)品的概念及茶文化書刊、cd、vcd、郵票、字畫等具體產(chǎn)品。還可以積極推出適合在茶館提供的有償服務(wù)項(xiàng)目，如茶文化咨詢、中介、拍攝場(chǎng)景等。從而實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額的合理構(gòu)成。 五是實(shí)行非降價(jià)策略。
茶館在銷售中可以不打折。因?yàn)閷?shí)惠茶利薄，不適宜打折，不少茶藝館也因?yàn)椴淮蛘圳A得“貨真價(jià)實(shí)”的美譽(yù)。同時(shí)，為了滿足一部分消費(fèi)者希望打折的心態(tài)，可以提供一些與一般打折幅度相對(duì)應(yīng)的免費(fèi)茶藝培訓(xùn)活動(dòng)、免費(fèi)茶藝禮儀服務(wù)等，作為回報(bào)，效果也會(huì)很好。六是發(fā)展茶文化旅游。
茶館業(yè)應(yīng)加強(qiáng)與旅游業(yè)等產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系，可與旅行社共同設(shè)計(jì)方案，逐步推出各類活動(dòng)。
最后是要打好服務(wù)牌。不少茶館老板逐漸認(rèn)識(shí)到在茶館業(yè)的發(fā)展中，單純拼硬件的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了。未來(lái)茶館業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，是服務(wù)細(xì)節(jié)中文化品位的競(jìng)爭(zhēng)，是特色與平庸的競(jìng)爭(zhēng)。因此，茶館應(yīng)該特別抓好服務(wù)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。在微笑服務(wù)的基礎(chǔ)上，搞好特色服務(wù)。比如，為愛(ài)壺而又沒(méi)有時(shí)間的消費(fèi)者有償養(yǎng)壺；在適當(dāng)區(qū)域?yàn)楹炔璧南M(fèi)者免費(fèi)擦皮鞋，以及有償提供茶文化、茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)咨詢等活動(dòng)。
中茶文化
茶，是中國(guó)的國(guó)飲，興于唐，盛于宋，發(fā)展于明清，國(guó)人飲茶的歷史可上溯五千年。茶葉，飲譽(yù)世界。日本的茶道，韓國(guó)的茶社，英國(guó)的紅茶，印度的祥茶，泰國(guó)的僧茶等世界各國(guó)的茶藝，尋根溯本都源于中國(guó)的茶事社俗。茶，是中華民族的象征。
近年來(lái)，隨著世界性的飲茶風(fēng)潮迅速興起，茶葉的保健功能日益受到人們的廣泛關(guān)注，由此，國(guó)人無(wú)論是在家品茶還是去茶館喝茶的習(xí)慣和興趣日漸風(fēng)行開來(lái)。如今，人們飲茶不僅講究傳統(tǒng)的茶藝、茶道，盡情地享受喝茶所帶來(lái)的情趣和意境，而且也十分注重起茶葉的品牌及各種茶葉的配制，以便在感受浪漫和悠閑的同時(shí)，獲得更好的保健作用。筆者近日在濟(jì)南、青島、臨沂等城市看到，這些城市中的眾多茶館已不是老舍筆下的大眾茶館，而是集時(shí)尚、娛樂(lè)、休閑為一體的溫馨樂(lè)園。這些茶館大多分布在各大賓館休閑場(chǎng)所或黃金地段，室內(nèi)設(shè)施高檔豪華，所用茶具多是紫砂茶器或精品細(xì)瓷類名牌，供應(yīng)給客人的茶葉按茶客所需也多是“龍井”、“碧螺春”、“黃山毛尖”、“千島銀針”等品牌上等茶葉。這些品牌的茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、花茶、緊壓茶及速溶茶等。不同品種的茶，價(jià)格就不盡相同，最便宜的幾元一杯，最貴的高達(dá)１００元以上，這與茶葉的品牌及茶館的服務(wù)有著直接的關(guān)系。在收費(fèi)與時(shí)間上，茶館的標(biāo)準(zhǔn)也不相同。一般白天的價(jià)格較低，按客人所要茶葉的品牌檔次結(jié)合起來(lái)定價(jià)，大都在每小時(shí)２０元以內(nèi)，黃金時(shí)間即每晚７點(diǎn)以后每小時(shí)在３０元左右。
筆者雖不精于茶道，但卻嗜茶如命，因?yàn)槭遣柚?、水之神?rùn)澤了中華民族的人文精神，古往今來(lái)，茶文化總是象征著人文精神之源。因而，在我的心目中，好茶如同好女子，你只能在慢慢的品茗中啜天地之精、飲萬(wàn)物之髓，體會(huì)茶之色、香、味。然而只有嗅之醉人、啜之賞心的品牌茶，才會(huì)納峰之惠風(fēng)，汲沃土之膏澤，集百草之靈秀，匯藥石之魂魄。難怪茶館老板在經(jīng)營(yíng)中多以品牌茶招徠顧客了，而許多客人在喝茶時(shí)也更是沖著茶館備有名茶、好茶來(lái)的。有道是：“精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，無(wú)水不可與論茶也?！彼?，顧客品茗，自然需要選擇茶葉，不僅要求“精茶、好水、活火、妙器”這些物質(zhì)上的東西，而且也講究“茶人、主題、茶藝、環(huán)境、程序”等一些精神上的要素。
到茶館去品茶、娛樂(lè)消費(fèi)的多是生意人和青年人，這些人的消費(fèi)品位很是講究茶葉品牌，由此帶動(dòng)了茶館經(jīng)營(yíng)名牌茶葉的興旺。筆者在一些朋友的邀請(qǐng)下去茶館消費(fèi)時(shí)發(fā)現(xiàn)，到臨沂商城內(nèi)的十幾家茶館消費(fèi)的客人大都是來(lái)此經(jīng)商的南方客商，他們?nèi)ゲ桊^喝茶邊喝邊談生意，能在“靜”中溝通思想、交流感情，茶文化帶來(lái)的是高品位的享受，生意自然好談多了。
茶水結(jié)緣，愛(ài)花結(jié)友，各地茶館茶葉品牌的走俏，促進(jìn)了我國(guó)茶文化的風(fēng)行，并發(fā)展成為一種時(shí)尚，更重要的是繼承了古人講究茶藝，以斗茶、功夫茶為樂(lè)的雅興和意境，使紅紅火火的茶文化撐起一片時(shí)尚消費(fèi)的天空。
這些城市中的眾多茶館已不是老舍筆下的大眾茶館，而是集時(shí)尚、娛樂(lè)、休閑為一體的溫馨樂(lè)園。這些茶館大多分布在各大賓館休閑場(chǎng)所或黃金地段，室內(nèi)設(shè)施高檔豪華，所用茶具多是紫砂茶器或精品細(xì)瓷類名牌
茶館是一個(gè)濃縮的大千世界，各種各樣的人在這里登臺(tái)，各種各樣的事在這里上演。因著這形形色色的人，因著這千奇百怪的事，因著這喜怒哀樂(lè)的情，包容著這一切的茶館走到了文人筆下，走進(jìn)了文學(xué)殿堂，印在了人們心中。騷人墨客、達(dá)官貴人、沒(méi)落貴族、警匪流氓、窮漢苦力，算卦的、納妾的、遛鳥兒的、破財(cái)?shù)?、求食的，以茶館為載體，活現(xiàn)在自古至今的小說(shuō)、戲曲、雜劇、雜文、曲詞中，他們的喜怒哀樂(lè)流淌在滲透著感情而又不動(dòng)聲色的字里行間，流動(dòng)在三尺來(lái)高的戲臺(tái)上，甚至方寸見寬的畫卷中。這字，這戲，這畫，是茶館存在的見證，是茶館中各種靈魂的再現(xiàn)。
寶鼎茶閑 文中茶館 中國(guó)璀璨的文學(xué)寶庫(kù)，隨著華夏文明的長(zhǎng)河流動(dòng)，日益豐實(shí)，其間詩(shī)、詞、曲、賦、雜文、評(píng)話、小說(shuō)，題材多樣，佳作迭出，絕響林立。茶館出現(xiàn)后，隨著它的鋒芒漸露，日趨引起文人的注目，不僅是他們品茗會(huì)友、吟詩(shī)賞景之處，而且也頻頻現(xiàn)于他們的生花妙筆之下。
葉嘉吾友 茶館軼事 中國(guó)的文人愛(ài)茶，凡歷史上掛得上號(hào)的文人似乎都可搜羅出幾件其與茶的趣事。隨著茶館文化色彩的增濃，文人進(jìn)茶館、登茶樓，就約定俗成地成了風(fēng)雅之事，于是，文人與茶館緣結(jié)在了一起，文人與茶館有了許多的逸聞趣事。有的借茶館汲取素材，有的愛(ài)茶館的茶與食，有的鐘情于茶館的書與戲，有的干脆提出了“茶館文學(xué)”。
天機(jī)云錦 茶館茶聯(lián) 茶館茶聯(lián)、茶亭茶聯(lián)，雖僅占尺幅之地，但其韻致絲毫不輸于長(zhǎng)篇美文，其精蘊(yùn)點(diǎn)滴不弱于奇文警句。偏偏就那一兩句話，引得人們回味無(wú)窮。閑情雅致、山水風(fēng)物、人生哲理、生命理念、文化傳統(tǒng)，通通濃縮在這一副副高懸于茶館門前的茶聯(lián)中了。
珠輝玉映 茶館取名 茶聯(lián)是茶館生動(dòng)的廣告牌，店名字號(hào)則是茶館響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?。建筑形式不同，字?hào)的綴字也跟著變：館、樓、閣、坊、社、亭、居、座、園、軒，顯示出中國(guó)建筑藝術(shù)與園林藝術(shù)的姿采。具體取名更是求其別出心裁：吉祥如意者，清雅別致者，借景用勝者，就地取材者，取名人字號(hào)者，用典故詩(shī)句者，顯地勢(shì)特點(diǎn)者，招特定顧客者。若將此集錦，定會(huì)再次驚訝于中國(guó)方塊字的靈活與神奇。茶聯(lián)與茶館的流光溢彩，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的迸發(fā)，是悠悠茶香的千載熏染，共同昭示著中國(guó)涵容的茶館文化。
茶館的影評(píng)篇五
《茶館》教案
如皋中專 陳國(guó)東
一、教學(xué)目標(biāo)
1、感知?jiǎng)∏楹腿宋镄蜗?，認(rèn)識(shí)清末民族危機(jī)和社會(huì)危機(jī)。
2、把握卷軸式的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，學(xué)習(xí)別開生面的創(chuàng)新精神。
3、欣賞老舍的語(yǔ)言藝術(shù)。
二、教學(xué)重點(diǎn)
1、感知?jiǎng)∏楹腿宋镄蜗?，認(rèn)識(shí)清末民族危機(jī)和社會(huì)危機(jī)。
2、欣賞老舍的語(yǔ)言藝術(shù)。
三、課時(shí)安排：3課時(shí)
四、教學(xué)過(guò)程 第一課時(shí)
《茶館》第一幕，時(shí)間是“1988年初秋，康梁等的維新運(yùn)動(dòng)失敗了”，離1911年推翻清王朝的辛亥革命只有十幾年了。
立提綱的過(guò)程，也是一個(gè)抓住本質(zhì)，分析概括的過(guò)程。例如馬五爺是“吃洋飯”的，透過(guò)他的威風(fēng)可以看出帝國(guó)主義的勢(shì)力。又如宋恩子、吳祥子是兩個(gè)爪牙，可以歸入清朝封建勢(shì)力。
提綱可以整理如下：（第一幕寫了哪幾類人？）
封建主義、帝國(guó)主義、社會(huì)渣滓、民族資本主義、市民、農(nóng)民
按照這個(gè)提綱，分析劇情，就可以認(rèn)識(shí)在帝國(guó)主義、封建主義雙重壓迫之下中國(guó)人民的悲慘境遇，認(rèn)識(shí)那個(gè)時(shí)代的民族危機(jī)和社會(huì)危機(jī)。封建主義
龐總管是封建主義勢(shì)力的代表。他“侍候著太后，紅得不得了”，透過(guò)龐總管，可以看到清朝封建主義頑固派頭子慈禧太后的猙獰面目，她揮起屠刀，血腥鎮(zhèn)壓維新運(yùn)動(dòng)。譚嗣同問(wèn)斬，還要搜查譚嗣同余黨，搞得滿城兵荒馬亂，一片恐怖。宋恩子之流的特務(wù)，充當(dāng)朝廷耳目，常四爺是旗人，他愛(ài)大清國(guó)，僅僅說(shuō)了一句“大清國(guó)要完”，就被當(dāng)作“譚嗣同一黨”抓進(jìn)監(jiān)獄。封建主義頑固派是極端落后、保守、反動(dòng)的勢(shì)力。1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，西方列強(qiáng)入侵，中國(guó)逐漸淪為半殖民地半封建社會(huì)，喪權(quán)辱國(guó)，積貧積弱。頑固派不思進(jìn)取，死守“祖宗的章程”，維護(hù)既得利益，他們不顧民族危亡，只顧自己作威作福。龐總管這個(gè)70多歲的老太監(jiān)，居然買一個(gè)15歲的黃花閨女作老婆，還要操辦喜事，荒唐之至。頑固派的得逞，其實(shí)是自掘墳?zāi)埂７饨B固派鎮(zhèn)壓維新運(yùn)動(dòng)，倒行逆施，是有社會(huì)基礎(chǔ)的。聽茶客甲乙丙丁的議論，就可以看出腐朽的寄生階級(jí)他們是仇視戊戌變法的。
帝國(guó)主義《茶館》并無(wú)一個(gè)洋人出場(chǎng)，但是我們分明感覺(jué)幕后是列強(qiáng)的勢(shì)力。馬五爺是吃洋飯的，依仗洋人的勢(shì)力，“連官面上都不惹他”。二德子對(duì)常四爺如狼似虎，一見馬五爺就軟了，奉承都來(lái)不及。
這幕戲更多地表現(xiàn)帝國(guó)主義的經(jīng)濟(jì)侵略，洋貨大量?jī)A銷中國(guó)，白銀不斷外流。崇洋媚外已經(jīng)成為普遍的社會(huì)心理，劉麻子一人身上，就是洋鼻煙，洋表，洋緞大衫，洋布褲褂。帝國(guó)主義的經(jīng)濟(jì)侵略，嚴(yán)重破壞了中國(guó)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，阻礙了民族工業(yè)的發(fā)展。
社會(huì)渣滓：為數(shù)眾多的城市居民沒(méi)有正當(dāng)職業(yè)，非不正當(dāng)職業(yè)又不加取締，不但有唐鐵嘴這樣的無(wú)賴，而且有劉麻子這樣的地痞。劉麻子乘人之危，昧著良心拉纖，把人家15歲的大姑娘賣給70多歲的老太監(jiān)，把價(jià)錢壓到10兩銀子，從中撈取190兩銀子。相面騙人的唐鐵嘴，抽大煙，卻又討茶喝，死皮賴臉，落拓不堪。
更有一批地痞流氓與營(yíng)中兵丁相勾結(jié)，動(dòng)不動(dòng)就打架斗毆，為了一只鳥，竟要大動(dòng)干戈，社會(huì)秩序的混亂可想而知。
民族資本主義：秦仲義鄉(xiāng)下有地產(chǎn)，城里有買賣，他雄心勃勃地計(jì)劃著把鄉(xiāng)下的地，城里的買賣都賣了，開“頂大頂大的工廠”。以為“那才救得了窮人，那才能抵制外貨，那才能救國(guó)！”他是有愛(ài)國(guó)心的，他代表著民族資本主義發(fā)展的要求，他夢(mèng)想著用民族工業(yè)對(duì)抗帝國(guó)主義經(jīng)濟(jì)侵略，拯救國(guó)家命運(yùn)。他也受帝國(guó)主義、封建主義雙重壓迫。
小市民：茶館老板王利發(fā)正像他自己說(shuō)的也是“苦命人”，為了維持經(jīng)營(yíng)，處處賠小心，“多說(shuō)好話，多請(qǐng)安，討人人的喜歡”，連唐鐵嘴那樣討人厭的下三爛，他也不愿得罪。房東來(lái)了，更是嘴甜如蜜。他的經(jīng)營(yíng)，非常艱難。常四爺所遭遇的是政治壓迫。在封建專制主義的淫威之下，沒(méi)有絲毫言論自由。還有那個(gè)做小買賣的老人，82歲了，“沒(méi)人管”，所謂“幼有所長(zhǎng)，老有所養(yǎng)”的社會(huì)理想蕩然無(wú)存。
破產(chǎn)的農(nóng)民：這一幕康六賣女是重頭戲，無(wú)獨(dú)有偶，又有鄉(xiāng)婦要賣十來(lái)歲的小妞?？盗雅畠嘿u給老太監(jiān)，自己也明白這是喪失了人性，但是無(wú)可奈何：“爸爸不是人，是畜生！可你叫我怎么辦呢？你不找個(gè)吃飯的地方，你餓死！我不弄到手幾兩銀子，就得叫東家活活地打死！”東家逼債，舉家斷炊，在死亡線上掙扎，他的命運(yùn)悲慘到連親情、人性也顧不上的地步?？偠灾?，這幕戲反映了清朝末年中國(guó)人民在封建主義、帝國(guó)主義雙重壓迫下的悲慘命運(yùn)，反映了封建頑固派的猖獗，預(yù)示著清王朝的崩潰。第二課時(shí)：主要人物分析 王利發(fā)
這一幕，王利發(fā)還年輕，看他什么時(shí)候說(shuō)話，什么時(shí)候不說(shuō)話，話又怎么說(shuō)，可以看出，他為生計(jì)，時(shí)時(shí)處處都很用心思，他八面玲瓏，謹(jǐn)小慎微，他總是“多說(shuō)好話，多請(qǐng)安，討人人的喜歡”，唯恐出什么岔子。
像唐鐵嘴那樣的角色，喝茶不給錢，衣著又臟，王利發(fā)打心眼里厭惡他，可是他很克制，說(shuō)話很客氣，稱他“唐先生”，說(shuō)是“你外邊遛遛吧”，還不惜送他茶喝。秦仲義喝令唐鐵嘴“躲開我去！”王利發(fā)的攆法還是挺客氣，說(shuō)是“先生，你喝夠了茶，該外邊活動(dòng)活動(dòng)去”！把唐鐵嘴輕輕推開，他不愿得罪任何人。
就是鄉(xiāng)婦進(jìn)茶館，賣小妞，孩子喊，大人哭，秦仲義叫王利發(fā)“轟出去”，王利發(fā)不是“轟”，而是勸：“出去吧，這里坐不??！”
王利發(fā)生怕茶客在茶館里出岔子，他知道宋恩子、吳祥子是偵緝，當(dāng)常四爺聲稱：“我就不佩服吃洋飯的”，王利發(fā)就示意“說(shuō)話請(qǐng)留點(diǎn)神”。幾個(gè)有“鐵桿莊稼”的茶客議論譚嗣同問(wèn)斬，王利發(fā)就去勸阻：“咱們還是莫談國(guó)事吧！” 王利發(fā)年紀(jì)輕輕，已經(jīng)學(xué)會(huì)明哲保身，他唯恐引火燒身。宋恩子、吳祥子抓住“大清國(guó)要完”的話把要抓常四爺，松二爺從旁說(shuō)情，說(shuō)“王掌柜知道：我們都是地道老好人！”在這個(gè)節(jié)骨眼上，王利發(fā)也不出頭，緘默無(wú)言。王利發(fā)是挺會(huì)耍嘴皮的。他跟房主秦仲義說(shuō)話，或者是順著說(shuō)，討好人家，或者是把求人家的話看成有家就有這份好心，真是巧于周旋。常四爺
常四爺是旗人，他愛(ài)大清國(guó)，怕它完了，他真是憂國(guó)憂民。由劉麻子身上的洋貨，憂慮“這得往外流多少銀子??！”由康六賣女兒，憂慮“鄉(xiāng)下是怎么了？會(huì)弄得這么賣兒賣女的！”由鄉(xiāng)婦賣小妞，憂慮“大清國(guó)要完！”
常四爺敢憎敢愛(ài)，敢作敢當(dāng)，他有一股硬氣，也有一副俠腸。他敢于當(dāng)面訓(xùn)斥二德子：“尊家吃著官餉，可沒(méi)見您去沖鋒打仗！”他痛恨洋鬼子，痛恨洋人的走狗：“我就不佩服吃洋飯的！”他斥責(zé)傷天害理的纖手劉麻子：“您可真有個(gè)狠勁兒，給拉攏這路事！”他對(duì)受苦受難、啼饑號(hào)寒的鄉(xiāng)婦小妞是很同情的，叫李三要兩個(gè)爛肉面，給她們吃。
剛正之士反倒被捕入獄，正表明政治的黑暗，歷史的發(fā)展也證明常四爺是有眼光的，他看透了清王朝的腐朽，看透了大清國(guó)即將滅亡的結(jié)局。結(jié)構(gòu)分析
老舍說(shuō)：“我的寫法多少有點(diǎn)新的嘗試，沒(méi)完全叫老套子捆住?！薄恫桊^》一劇的創(chuàng)作是一個(gè)創(chuàng)新。人物多，頭緒多，隨著人物的進(jìn)進(jìn)出出，有如萬(wàn)花筒一般，演出了一場(chǎng)又一場(chǎng)好戲，折射了一個(gè)時(shí)代的方方面面。
全劇沒(méi)有一個(gè)中心人物，而是輪流突出，劇作家用這樣的辦法作社會(huì)生活面面觀。
將眾多人物比較一下，也有輕重之分，在舞臺(tái)上的時(shí)間有長(zhǎng)有短，人物身上的戲也有多有少。分分類，大致可以分幾個(gè)類型。第一類，人物在舞臺(tái)上時(shí)顯時(shí)隱，例如王利發(fā)雖然一直在舞臺(tái)上，需要他說(shuō)話才說(shuō)話。這樣的人物不少，如唐鐵嘴、常四爺、松二爺、劉麻子、宋恩子、吳祥子、李
三、茶客甲乙丙丁，龐總管，有時(shí)有戲有時(shí)沒(méi)戲。第二類，人物出場(chǎng)后，劇情以他為中心展開，例如秦仲義。第三類，人物上上下下，例如二德子、康
六、黃胖子、鄉(xiāng)婦、小妞。第四類，人物出場(chǎng)時(shí)間很短，隨之即去，例如馬五爺，老人。
劇作家又設(shè)置了一個(gè)后院，讓雙方打手在這時(shí)會(huì)面，二德子，黃胖子則出出進(jìn)進(jìn)，增加了舞臺(tái)層次感，增添了劇情的厚重感，增添了熱鬧氣氛。
一個(gè)個(gè)場(chǎng)面的編排是頗具匠心的。雖然沒(méi)有一個(gè)中心事件，但是講究劇情的波瀾。劇作家把常四爺，松二爺出場(chǎng)安排在前面，秦仲義的出場(chǎng)安排在中間，龐總管的出場(chǎng)安排在后面，這樣編排，體現(xiàn)了劇作家的匠心。
大體上說(shuō)，秦仲義出場(chǎng)之前，劇情的重點(diǎn)有兩個(gè)。一是用馬五爺?shù)耐L(fēng)，劉麻子的洋貨，反映列強(qiáng)對(duì)中國(guó)的壓迫；二是用康六賣女反映農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的破產(chǎn)。秦仲義出場(chǎng)后的一個(gè)主要話題是開工廠，他的動(dòng)機(jī)是救窮人，抵制外貨，救國(guó)強(qiáng)國(guó)，可以看出是在前面劇情的鋪墊上展開的。龐太監(jiān)出場(chǎng)后，劇情的重點(diǎn)放在封建勢(shì)力方面，封建頑固派得勢(shì)，氣焰囂張。先是龐總管居高臨下警告秦仲義，茶客們議論紛紛，借唐鐵嘴之口，又傳來(lái)街上兵荒馬亂的消息，接著是宋恩子吳祥子抓捕常四爺，最后是表現(xiàn)封建社會(huì)的兩極對(duì)立。這一幕劇情如同有中心事件一樣，有波瀾，有高潮。常四爺說(shuō)大清國(guó)要完那句話是秦仲義在場(chǎng)時(shí)說(shuō)的，宋恩子聽在耳里，記在心里，卻沒(méi)有馬上采取行動(dòng)，劇作家將他們的行動(dòng)安排在龐太監(jiān)出場(chǎng)之后，就是要在最后一部分集中表現(xiàn)頑固派張牙舞爪。第三課時(shí) 語(yǔ)言欣賞
《茶館》的人物語(yǔ)言充分顯示老舍這位語(yǔ)言大師的造詣。老舍說(shuō)：“沒(méi)有生活，即沒(méi)有活的語(yǔ)言。我有一些舊社會(huì)的生活經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)識(shí)茶館里那些小人物。我知道他們做什么，所以也知道他們說(shuō)什么。以此為基礎(chǔ)，我再給這里夸大一些，那里潤(rùn)色一下，人物的臺(tái)詞成為他們自己的，而又是我的?！?/p>
《茶館》人物的臺(tái)詞高度個(gè)性化。第一幕寫的時(shí)間是清代末年，人物語(yǔ)言有時(shí)代色彩?！恫桊^》中人物是北京人，人物語(yǔ)言有北京話的特點(diǎn)?！恫桊^》中人物眾多，每個(gè)人臺(tái)詞不多而個(gè)性各異，人物語(yǔ)言有精練之至而異彩紛呈的特點(diǎn)?！恫桊^》中人物有不少邪惡之徒，無(wú)恥之徒，人物臺(tái)詞常有諷刺意味。比較是鑒賞的一種方法。如果比較同一場(chǎng)合兩個(gè)人的臺(tái)詞，比較同一人物在不同人物面前的臺(tái)詞，可以鮮明地領(lǐng)略人物語(yǔ)言個(gè)性化的特點(diǎn)。
例如常四爺與松二爺個(gè)性不同，面對(duì)二德子尋釁，他倆的臺(tái)詞是這樣的： 常四爺（不肯示弱）你問(wèn)我哪？花錢喝茶，難道還教誰(shuí)管著嗎？
松二爺（打量二德子一番）我說(shuō)這位爺，您是營(yíng)里當(dāng)差的吧？來(lái)，坐下喝一碗，我們也都是外場(chǎng)人。
一個(gè)硬，一個(gè)軟，相比之下，個(gè)性鮮明。
又如，聽過(guò)纖手劉麻子與康六對(duì)話，松二爺說(shuō)的是“這號(hào)生意又不小吧？”常四爺說(shuō)的是“鄉(xiāng)下是怎么了？會(huì)弄得這么賣兒賣女的！”兩個(gè)人的心思完全不同，常四爺憂國(guó)憂民之心又一次表現(xiàn)出來(lái)了。后來(lái)鄉(xiāng)婦進(jìn)茶館賣小妞，常四爺嘴里說(shuō)出“我看哪，大清國(guó)要完！”完全符合常四爺?shù)乃枷胄愿?。再比較同一人物在不同人物面前的臺(tái)詞。
二德子動(dòng)手揪打常四爺，一副兇狠嘴臉：“怎么著？我碰不了洋人，還碰不了你嗎？”一聽馬五爺聲音，馬上夾起尾巴：“喝，馬五爺，您在這兒哪？我可眼拙，沒(méi)看見您！”
由于人物語(yǔ)言個(gè)性鮮明，即使隱去人物，單看臺(tái)詞，我們也可以判斷是誰(shuí)的臺(tái)詞。例如 ① 轟出去！
② 是！出去吧，這里坐不??！
③ 哪位行行好？要這個(gè)孩子，二兩銀子?、?李三，要兩個(gè)爛肉面，帶她們到門外吃去！
常四爺不會(huì)說(shuō)“轟出去”，秦仲義不會(huì)說(shuō)“要兩個(gè)爛肉面，帶她們到門外吃去”，足見語(yǔ)言的個(gè)性化是多么鮮明。
精彩的語(yǔ)言很值得欣賞。秦仲義向王利發(fā)提出：“這兒的房租是不是得往上提那么一提呢？”王利發(fā)的答話不是懇求不要提價(jià)，也不問(wèn)提多少，卻說(shuō)“二爺，您說(shuō)的對(duì)，”還來(lái)個(gè)“太對(duì)了！”還竭力奉承，說(shuō)“可是，這點(diǎn)小事用不著您分心，您派管事的來(lái)一趟，我跟他商量，該長(zhǎng)多少租錢，我一定照辦！是！嗻！”在秦仲義面前非常順從、謙恭、竭力奉承，討人喜歡，可見他的玲瓏乖巧，用秦仲義的話來(lái)說(shuō)，“你這小子，比你爸爸不滑！”劇作家用精彩的語(yǔ)言刻畫了王利發(fā)的“滑”。
，常四爺?shù)呐袛嘁稽c(diǎn)不錯(cuò)：“大清國(guó)要完！”這一幕末了，在“靜場(chǎng)”中響起一個(gè)下棋的茶客的喊聲：“將！你完啦！”真是一語(yǔ)雙關(guān)。這一幕再現(xiàn)了清朝末年的社會(huì)面面觀?？梢栽谕ㄗx的基礎(chǔ)上，先立一個(gè)提綱，然后一個(gè)方面一個(gè)方面地指導(dǎo)學(xué)生作些分析概括。
