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茶葉服務(wù)簡介篇一
;蒙洱茶特點
“蒙洱茶”高山出好茶”,蒙洱茶產(chǎn)于海拔1200多米高的雪峰山脈奉家深山區(qū)。蒙洱茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。文成公主出嫁西藏時就曾選帶了蒙洱茶。后梁時已列為貢茶,以后歷代相襲。
唐末五代毛文錫《茶譜》載:“潭、邵之間有渠江,中有茶,而多毒蛇猛獸,鄉(xiāng)人每年采摘不過十六七斤,其色如鐵,而芳香異常,煮之無滓也?!?/p>
蒙洱茶其采制要求很高,比如采摘茶葉的時間只能在清明節(jié)前后7-10天內(nèi),還規(guī)定了9種情況下不能采摘,即雨天、風(fēng)霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發(fā)紫、不合尺寸等。
鏨字巖茶特點
鏨字巖茶,它源于晉,興于唐,盛于宋,為明清兩朝貢茶,至今已享譽千年。是中國貢茶歷史最悠久的茶品。
在奉家山有一個古老神奇的傳說:相傳唐朝時冬季的一天,張果老騎驢經(jīng)過奉家,因口渴而進入茶農(nóng)家討茶喝,當(dāng)時天寒地凍,熱忱的茶農(nóng)怕銀發(fā)飄飄的張果老喝不得涼茶,特意為他燒制了一壺濃濃的熱茶,為張果老暖和身子。張果老感佩于茶農(nóng)的古道熱腸,在奉家渠江邊的巨石上寫下了一個[茶]字,并點化了當(dāng)?shù)氐牟鑸@。第二年春,奉家的茶園生長的格外地茂盛,所出產(chǎn)的茶葉香氣彌漫,味道濃厚鮮甜。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)把這[茶]視為仙茶,并把寫有[茶]字的巨石稱之為鏨字巖,在渠江鏨字巖路邊確有一塊巨大的石壁,高數(shù)十米,長約百米,如刀砍斧劈,森然挺立,渠江水從下面嘩嘩流過,真有驚濤拍岸之勢,仔細觀看壁上隱約有被毀掉的一個巨大的[茶]字。山坡上有農(nóng)舍五六間,山人均以種茶為生,曬茶時節(jié),農(nóng)舍前擺放著一片一片新茶,在初夏的陽光照曬下,散發(fā)出陣陣清香。據(jù)《新化縣志》記載,這里的山民直到宋代才向朝庭納稅,但也僅僅以貢茶代稅,貢茶極少,“年產(chǎn)貢茶十六、七斤?!彼未鷧鞘绲摹恫栀x》所述:“夫其滌煩療渴,換骨輕身,茶荈之利,其功若神,則古幣貢茶也,西山白露,云垂綠腳,香浮碧乳……”??梢?,鏨字巖茶宋時已被列為全國茶苑中的名品。明末哲學(xué)家方以智所著《通雅》中有載:“鏨字巖茶……此唐宋時產(chǎn)茶地及名也。”說明唐、宋、明乃至清朝時期,渠江薄片鏨字巖茶一直是社會公認的茶之名品。1368年,明太祖朱元璋登基成帝,將鏨字巖茶列為皇宮貢茶,自明朝洪武年間到清代道光年間,古幣貢茶歷史長達近500年之久,成為當(dāng)世現(xiàn)存的貢茶歷史最悠久的茗品,堪稱湖南貢茶極品。
月芽茶特點
月芽茶是產(chǎn)于我國湖南新化縣奉家山、鏨字巖一帶的炒青綠茶,制茶的茶葉在清明到谷雨這個時間段進行采摘,主要采摘的是茶葉上剛剛展現(xiàn)出來的一芽一葉,經(jīng)過殺青、揉擰、整形、干燥等幾個主要的綠茶加工工藝制作而成。
月芽茶外形呈彎彎的形狀,猶如月亮一般,因此的月芽茶這個名稱。其茶葉顏色呈現(xiàn)深綠色,茶葉上可以看到些許的白毫,沖泡后的茶湯呈現(xiàn)出來為綠色,沖泡后的茶葉片片舒展,茶葉的葉脈清晰可見。品飲起來滋味鮮香,甘爽,茶的香味比較濃郁持久。月芽茶芽葉細嫩,香氣馥郁,氨基酸、兒茶素含量尤高。1982年起,地區(qū)茶葉學(xué)會、科委組織茶葉界的專家和技術(shù)人員在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,借鑒各類名茶的采摘經(jīng)驗和加工技術(shù),于1985年成功地將奉家茶研制為形質(zhì)皆美的新名茶——月芽茶。1986年通過省級鑒定,并在全國名茶評比會上一舉奪魁,獲商業(yè)部頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書。
蒙洱紅茶
蒙洱紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。預(yù)防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。美國心臟學(xué)會曾經(jīng)得出紅茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一,能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低”的結(jié)論,紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射、利尿、消炎、殺菌解毒、提神消疲功等功效...
紅茶的功效:
一、抗氧化、延緩衰老
二、強壯骨骼
三、舒張血管
四、養(yǎng)胃護胃
五、抗癌
六、消炎殺菌
七、解毒
八、生津清熱
九、利尿
十、提神消疲
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;文檔來源為:版本可編輯.歡迎下載支持. 中國茶葉市場的發(fā)展現(xiàn)狀與未來分析
世界茶葉80%產(chǎn)在亞洲。中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五大產(chǎn)茶國的茶葉產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量80%。中國茶葉產(chǎn)量從2000年的67.6萬噸增長到2005年的93.4萬噸,增長了38.1%。茶葉產(chǎn)值從2000年的90億元,增長到2005年的155億元,增長了72.2%,是世界發(fā)展最快的國家,并且在2005年,我國茶葉產(chǎn)量超過印度,重新奪回第一大產(chǎn)茶國地位,實現(xiàn)了以吳覺農(nóng)為代表的近代茶人為之奮斗的目標(biāo)。
一、推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。
當(dāng)前,我國茶葉產(chǎn)量、國內(nèi)銷售、茶葉出口都處于歷史最好的水平。主要得益于地方政府資金支持,茶葉企業(yè)改革不斷深入,新的資本進入,茶葉新技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用,以及茶葉新產(chǎn)品的開發(fā)等,這些都為我國茶葉產(chǎn)業(yè)注入新的活力。
1、政策的支持。
近年來,各級政府對茶葉產(chǎn)業(yè)給予了高度重視,加大了對茶產(chǎn)業(yè)的投入,并且通過科技創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力拓展國內(nèi)外市場等措施,促進了我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在西部開發(fā)、扶貧政策和退耕還林等政策和資金的扶持下,各主要產(chǎn)茶省都發(fā)展了相當(dāng)數(shù)量的新茶園。茶農(nóng)在茶葉良好經(jīng)濟效益促進下,生產(chǎn)積極性不斷高漲,并且加大了對老茶園的改造力度,淘汰了一些生產(chǎn)效益低的茶園。我國茶園面積由2000年的108.9萬公頃,增加到2005年的130萬公頃,增長了19.4%。近年來新發(fā)展的茶園基本上按照規(guī)范化要求進行建設(shè)的,生產(chǎn)能力高、茶園投入力度大,從而使得我國茶葉產(chǎn)量保持較快速度增長。
2、企業(yè)的多元化。
茶葉放開經(jīng)營后,我國茶葉企業(yè)發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化,大多數(shù)國有加工、流通茶葉企業(yè)實現(xiàn)了股份化、民營化轉(zhuǎn)制。北京張一元茶葉有限公司是北京市第一家實行改制的“老字號”茶葉企業(yè),改制后的股本為3000萬,國有(企業(yè))參股20%,10%社會法人股,主要是兩家上游生產(chǎn)企業(yè),其他70%職工股。改制后企業(yè)的機制變活了,企業(yè)有了自主權(quán),有了資金積累,通過幾年來的運作,張一元的年銷售量每年均以30%以上的速度增長。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也吸引國內(nèi)大的集團紛紛進入茶葉領(lǐng)域,云南制藥企業(yè)盤龍云海和云南白藥集團已經(jīng)開始涉足茶產(chǎn)業(yè)。白藥集團認為普洱茶的發(fā)展過程與云南白藥的發(fā)展過程極為相似,初期都是小家小戶分散式生產(chǎn),后來隨著工藝技術(shù)改進,規(guī)?;a(chǎn)成為必然。云南瀾滄江啤酒集團也把開發(fā)茶產(chǎn)品作為今后重要的發(fā)展目標(biāo)之一。與此同時,個體私營茶葉企業(yè)在經(jīng)過多年的市場經(jīng)驗積累,也開始得到快速發(fā)展,在不到十年的時間里,北京更香茶葉有限公司發(fā)展到46家連鎖店。
3、新的資本注入。
競爭的加劇需要重新整合我國現(xiàn)有的茶葉資源,許多茶葉企業(yè)已經(jīng)意識到,只有引進資金,迅速擴張才能在市場中生存。北京老字號吳裕泰茶葉公司2005年組建吳裕泰股份有限公司,新公司由八位股東發(fā)起設(shè)立,總資產(chǎn)達到1億元。改制前由于公司資金不足,無法快速向外擴張,新股東注資給公司擴張?zhí)峁┝吮憷P伦⑷氲馁Y金一方面對原有基礎(chǔ)設(shè)施進行改造,另一方面加速開店速度。擁有國內(nèi)最大茶葉基地的云南龍生集團目前已經(jīng)在資本市場上成功引進5500萬元的風(fēng)險資金,企業(yè)引進風(fēng)險投資后,正在積極準(zhǔn)備爭取早日上市。2004年博聞投資集團以1.3億元收購云南西雙版納勐海茶廠,強大的資本注入讓茶廠得以快速發(fā)展;而在引資時,博聞投資集團的目的就很明確——要讓云南勐海茶廠盡快上市,成為“國內(nèi)茶葉第一股”。新組建的老字號企業(yè)吳裕泰股份有限公司下一步的計劃也是上市。
4、產(chǎn)業(yè)的變化
茶葉加工由手工轉(zhuǎn)向機械化,大多數(shù)的名優(yōu)綠茶加工實現(xiàn)了半機械化生產(chǎn),特別是小型名優(yōu)茶加工設(shè)備得到廣泛應(yīng)用,極大提高名優(yōu)茶加工的效率和茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平,為規(guī)模化經(jīng)營奠定了良好基礎(chǔ)。
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文檔來源為:版本可編輯.歡迎下載支持. 通過對加工工藝的改進,茶葉品質(zhì)也在不斷提高,適應(yīng)了市場對高品質(zhì)茶葉日益提高的的需要。例如烏龍茶通過采用空調(diào)做青,在夏季也能生產(chǎn)出高品質(zhì)的烏龍茶。此外茶葉的清潔化生產(chǎn)也有了很好的開端。隨著人們生活水平的不斷提高,對茶葉質(zhì)量安全要求也在日益提高。為了適應(yīng)市場發(fā)展的需要,各企業(yè)都加大了對廠房和設(shè)備的改造,大型的精制企業(yè)大多數(shù)已經(jīng)通過iso9000系列、haccp等質(zhì)量認證。烏龍茶出口企業(yè)精制加工基本實現(xiàn)了全自動化封閉式生產(chǎn),為茶葉質(zhì)量安全生產(chǎn)提供可靠保障。從2005年開始,國家對茶葉企業(yè)實行qs認證,進一步促進了茶葉初精制企業(yè)廠房和設(shè)備改造工作的開展。
5、市場的發(fā)展
茶葉消費熱點轉(zhuǎn)換很快,有機茶被消費者接受并迅速得到了認可,繼綠茶、烏龍茶之后,普洱茶在國內(nèi)市場興起,有效帶動茶葉消費市場不斷升溫。2003年以來,普洱茶發(fā)展迅猛,云南龍生集團過去是以生產(chǎn)綠茶為主企業(yè),三年時間,普洱茶生產(chǎn)從少量到批量,2005普洱茶銷量占到集團總銷量的1/3,并且其利潤率超越了其他品種。2006年計劃把大部分原料加工成普洱茶。
與此同時,為了適應(yīng)我國茶葉市場變化需要,國內(nèi)已經(jīng)形成比較完善的茶業(yè)批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò),為茶葉的生產(chǎn)和銷售構(gòu)建十分有效的銷售通路。目前,大約有60%的茶葉是通過批發(fā)市場進行銷售的。我國茶葉批發(fā)市場已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理,價格的形成,以及產(chǎn)品的批發(fā)等功能,而且市場通過不斷投入和改造,為交易雙方提供包括信息、倉儲、運輸在內(nèi)的服務(wù)功能。
6、茶文化的宣傳。
茶葉市場的發(fā)展與茶文化推廣十分不開的。最近幾年,各地廣泛開展的各項茶文化活動,有效地普及茶文化,宣傳茶知識,帶動茶葉消費的增加。以安溪縣鐵觀音發(fā)展為例,在1990年以前,安溪的烏龍茶主要還是供應(yīng)出口,國內(nèi)消費主要集中在福建和廣東兩個省。到2002年,安溪烏龍茶內(nèi)外銷數(shù)量已平分秋色,全國各大中城市都有安溪縣茶商和茶農(nóng)的營銷網(wǎng)絡(luò),而且烏龍茶內(nèi)銷價格也遠高于外銷茶的價格?,F(xiàn)在,安溪鐵觀音內(nèi)銷量和金額遠遠超過外銷數(shù)量。安溪鐵觀音發(fā)展一個十分重要原因就是政府重視茶文化的推廣,從1993年開始,安溪縣政府組織當(dāng)?shù)氐牟枭毯筒柁r(nóng),把當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的賽茶方式推向市場,先后在香港、澳門、廣東、上海、北京等地舉辦茶王賽,并且把當(dāng)?shù)貫觚埐璧呐蒿嫹绞竭M行藝術(shù)提升,創(chuàng)造出一套完美的烏龍茶茶藝表演,讓大家更加全面了解烏龍茶和烏龍茶文化。烏龍茶開始為越來越多的國內(nèi)消費者所接受。安溪茶葉在成功地走出去后,又在2000年—2002年期間,與中國茶葉流通協(xié)會等單位合作,在安溪縣舉辦了三次以茶文化為主體的大型宣傳活動,并且投資建成全國烏龍茶最大的交易市場—--安溪中國茶都,安溪從烏龍茶重點產(chǎn)茶縣開始向全國的烏龍茶信息中心、貿(mào)易中心、文化中心發(fā)展。
二、存在的問題
目前,中國茶葉在世界上是產(chǎn)茶大國,但還不是產(chǎn)茶強國。與世界各主要產(chǎn)茶國比,我國茶葉生產(chǎn)還存在以下問題:
茶葉單產(chǎn)低
我國茶葉單產(chǎn)還處于較低水平。我國茶園面積占世界茶葉面積接近一半,但是產(chǎn)量只達到1/4。印度茶園面積為52萬公頃,相當(dāng)于我國的一半,但茶葉產(chǎn)量與我國基本持平。茶葉單產(chǎn)低,表明我國茶葉生產(chǎn)的效益低。造成單產(chǎn)低的原因主要是茶葉生產(chǎn)投入不足,良種化茶園所占的比重少,生產(chǎn)管理粗放引起的。
勞動效率低
茶葉是勞動密集型的產(chǎn)業(yè),從茶葉的種植到采摘、加工和銷售都需要大量人工。據(jù)統(tǒng)計,我國目前有8000萬茶農(nóng),另外還有5000萬以上人員從事茶葉銷售、茶館服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的工作。但是,從另一方面也反映出我國茶葉生產(chǎn)勞動效率低問題。2004年,我國人均產(chǎn)茶只有10.4公斤,而印度為546公斤、斯里蘭卡為402公斤、肯尼亞是為649公斤。在南方茶葉產(chǎn)區(qū),很多農(nóng)民并不是專業(yè)從事茶葉的生產(chǎn),而是從事多種農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)。加上缺乏必要的技能培訓(xùn),普遍
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我喜歡品茶,所以家中收藏了不少茶具。隔不久,我就會用它們來品我心愛的味道。
我最喜歡的茶葉有一個風(fēng)雅的名字——“冷香”。冷香不同于其它茶葉,它從不挑剔水溫,熱水泡可以,冷水泡更是香味四溢,有一種天上天下唯我獨尊的王者氣場,使我陶醉其中。
姑姑家在云南,她家茶園里就大量種植“冷香”。今年假期時,我就前往了“冷香”茶園。
“冷香”茶園在高高的半山腰。這里常年水霧繚繞。“冷香”就是汲取這種天地精華生長?!盀槭裁础湎恪梢岳錈崴闩菽?”我疑惑的詢問姑姑。姑姑笑了笑:“這就是茶葉不同的秉性?!湎恪诓枞~中出類拔萃,但它生長速度奇慢,也許就是這種慢與等待鑄就了它,使它經(jīng)得起溫水的滋潤,也經(jīng)得起冷泉的打壓。這恰恰是別的茶所不具有的性格。”我若有所思。
暗香浮動月黃昏,如夢似幻,飄渺迷離。
取一包精心烘培的的“冷香”,在茶園中的“望月亭”坐定,接一杯凜冽的山泉沖泡,茶葉立刻上下翻滾。但它并沒有被冰冷嚇倒,醉人的芬芳反而加倍地從杯中溢了出來!我驚訝極了。冷水泡,竟也可如此清香,甚至比溫水泡更勝幾籌!
茶葉在杯中翻滾著,茶香在空氣中流動著。
品著冰涼的“冷香”, 孤傲的茶香,縈繞口齒間,我靜靜地感悟。有的人的`秉性就如這茶,慢慢成長、等待卻經(jīng)得起逆耳話語和冰冷言辭的打擊,最后,自身的芳香加倍釋放;有的人,一生都生活在溫水里,就注定終將一事無成。
淡淡暗香。在等待與期盼中,變得堅強。
茶葉服務(wù)簡介篇四
乙方:
一、甲方出具授權(quán)書,授權(quán)乙方銷售甲方生產(chǎn)的產(chǎn)品。
授權(quán)區(qū)域:省市。
二、為杜絕代理商之間的串貨和不正當(dāng)競爭,乙方須向甲方交納市場保證金_/__元,保證金年度考核時予以退回。
三、甲方產(chǎn)品以特優(yōu)價供貨給乙方,乙方首批進貨數(shù)量必須達到以上(具體數(shù)目見配貨清單),方可取得代理資格。
四、甲方權(quán)利與義務(wù):
1、給乙方提供銷售該產(chǎn)品的相關(guān)證件手續(xù);
4、乙方付貨款后,甲方將在2個工作日內(nèi)通過物流將貨發(fā)出,發(fā)貨運費由甲方承付。
(試銷商所有運費均由乙方承擔(dān)。
)如果需要航空運輸、鐵路快運或特快專遞等方式運產(chǎn)品,乙方提出申請后甲方執(zhí)行,其運輸費用由乙方支付;當(dāng)乙方再次進貨金額低于3000元時,運輸費用由乙方承擔(dān)。
對于一次購貨量超過100件的,交貨期須延遲3—4個工作日;
7、若乙方需要,甲方根據(jù)要求可為乙方出具增值稅票,稅額另作協(xié)商。
五、乙方權(quán)利與義務(wù):
3、乙方須遵守甲方規(guī)定的產(chǎn)品價格體系,禁止低價傾銷或暴利經(jīng)營;
7、乙方須處理好產(chǎn)品宣傳銷售過程中與消費者、當(dāng)?shù)馗髦鞴懿块T之間的關(guān)系;不得做有違反法律法規(guī)的行為,否則后果自行承擔(dān)。
8、對甲方的文件、廣告資料、策劃方案等,乙方負有保密的義務(wù)。
甲方產(chǎn)品的相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)歸甲方所有,乙方不得自行注冊或使用;本合同終止后,乙方應(yīng)無條件將甲方文案、策劃等資料歸還給甲方。
9、為確保甲方產(chǎn)品品牌和市場拓展計劃,乙方年銷售任務(wù)不得低于萬元,對于拓展市場不力而達不到甲方要求的,甲方將根據(jù)優(yōu)勝劣汰的原則取消乙方代理資格。
10、乙方如果連續(xù)四個月在甲方?jīng)]有任何進貨記錄,乙方又未提出書面報告說明的,甲方可視為乙方單方自動放棄代理權(quán),甲方有權(quán)在當(dāng)?shù)亓硇型卣故袌觥?/p>
12、對于甲方生產(chǎn)的其它系列產(chǎn)品,乙方將擁有優(yōu)先代理銷售的權(quán)利,具體由甲方發(fā)出通知,乙方提出申請則可,同時乙方不得銷售同類產(chǎn)品。
13、甲乙雙方自簽合同合作開始,即表示乙方已認同甲方的企業(yè)文化、理念、經(jīng)營方式、已接受甲方的各種經(jīng)營管理規(guī)定,不得做有違約行為,否則后果自負。
乙方必須嚴(yán)格遵守上述要求,否則甲方有權(quán)取消其代理資格。
六、甲乙雙方貨款結(jié)算一律現(xiàn)款現(xiàn)貨,款到發(fā)貨,對于產(chǎn)品運輸過程中的損耗問題,甲方確認后給予補償或更換,確保乙方利益不受損失。
七、本協(xié)議簽訂地點:湖北省武漢市。
有效期一年,自年月日至年月日。
期滿后甲乙雙方協(xié)商續(xù)簽。
八、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,自簽字辦全款之日起生效。
(簽字時若乙方不能辦款,則需支付20元的合同定金)
甲方(簽章):
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代表人(簽字):
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乙方(簽章):
地址:代表人(簽字):
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