關(guān)于這次項目的報告，我整理了一些關(guān)鍵數(shù)據(jù)和結(jié)果。報告的寫作過程中，應(yīng)注意信息的選取和整理，確保信息的全面性和邏輯性。這是一份對行業(yè)趨勢和發(fā)展的預(yù)測報告，通過對市場數(shù)據(jù)和專家意見的分析，得出了一些重要的結(jié)論。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。
1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神，并及時向員工進行傳達，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實工作）；積極參與招待所組織的各項活動，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評，不計較個人得失；作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團結(jié)的話，不辦影響團結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。（員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個嚴(yán)重警告，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80%以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度（餐廳服務(wù)120個怎么辦）；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實際情況，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)；再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進行了通報）。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn)，重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計劃、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新；針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗；針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務(wù)多這一特點，在工作中執(zhí)行走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門經(jīng)理的指示，加強了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制（僅打火機一項去年比前年少用使用1500個，節(jié)約盡1000元）；加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度（約1500元），并結(jié)合所學(xué)“法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進行盤點和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命；加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實抓隊伍促穩(wěn)定。在落實工作時能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達，在執(zhí)行管理工作時無論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時愿意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難；今年8月份楊東一班人入所工作，我們本著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)?！敖粨Q意見、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時準(zhǔn)確進行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇二
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功準(zhǔn)備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的認(rèn)識。
在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是："關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客"。同時他們也強調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇三
（1）這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議。
制度。
包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會由于制度的完善會議質(zhì)量的提高上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行。
（2）加強協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強調(diào)協(xié)作性，交dai領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，事實證明這種做法是正確的。
（3）提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇四
20_年這個集體承接北京地鐵14號線15標(biāo)段，包括三站三區(qū)間“三站”為東風(fēng)北橋站、將臺站、高家園站，“三區(qū)間”為東風(fēng)北橋站—將臺站區(qū)間、將臺站—高家園站區(qū)間、高家園站—阜通東大街站區(qū)間(包括盾構(gòu)段+暗挖斷)全長3915。05米工程總造價9。6億元。其中10。22米盾構(gòu)機為全國軌道交通建設(shè)中直徑最大的，作為北京市重點工程之一巖土需要下穿東四環(huán)北路的主輔路段，酒仙橋的眾多平房區(qū)，側(cè)穿高壓電力塔，還要下穿壩河并近距離側(cè)穿橋樁，沿線穿越國美電器城等多數(shù)建筑設(shè)施并且下穿機場高速、京順路、城市鐵路和東壩河等一系列風(fēng)險源項目經(jīng)理部面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
面對種種挑戰(zhàn)項目部一班人在郭玉海的帶領(lǐng)下，利用多年地鐵施工中積累下來的經(jīng)驗，克服施工、生活上的種種困難，為了確保優(yōu)質(zhì)、按期、安全的完成好該項工程，受到了社會各界的一致贊揚。
一、現(xiàn)代化施工的安全生產(chǎn)管理模式。
在項目部組建之初我們就確立了用現(xiàn)代化的科技手段對日常生產(chǎn)進行管理，在施工現(xiàn)場全方位的電腦監(jiān)控并建立與上級領(lǐng)導(dǎo)和甲方的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控聯(lián)系平臺。對現(xiàn)場生產(chǎn)、人員管理、風(fēng)險監(jiān)控等全方位的控制和管理。
1、現(xiàn)場監(jiān)控：在現(xiàn)場每一個生產(chǎn)角落尤其是重點生產(chǎn)工作面都安裝了監(jiān)控攝像云臺隨時隨地的對現(xiàn)場的每個角落進行監(jiān)控。把監(jiān)控室設(shè)在生產(chǎn)管理辦公室，使生產(chǎn)管理者隨時掌握生產(chǎn)現(xiàn)場的實施情況保證作業(yè)面的安全生產(chǎn)處于掌握之中，并根據(jù)現(xiàn)場的實際情況進行人員、物資等方面的調(diào)配。
2、人員管理：在項目部建立人員錄入網(wǎng)絡(luò)平臺，對進入現(xiàn)場的每一個人員進行人員錄入，建立網(wǎng)絡(luò)檔案使我們做到在人員管理上數(shù)字清楚、管理有序。尤其在勞務(wù)用工的人員管理上較以前有了一個質(zhì)的變化。并且與公安系統(tǒng)建立了平臺對接，從建立平臺至今，共有四名不合格人員被清除出場從而使我們的勞務(wù)隊伍更加可靠。
3、風(fēng)險監(jiān)控：由于建立了網(wǎng)絡(luò)平臺系統(tǒng)我們與甲方、設(shè)計、監(jiān)理及各有關(guān)單位更加密切了各種聯(lián)系和配合。通過這個網(wǎng)絡(luò)平臺我們對整個項目的風(fēng)險源及風(fēng)險點有了一致的認(rèn)知。并對于這些風(fēng)險源的識別和評級取得了一致意見，在此基礎(chǔ)上我們項目部制訂了相應(yīng)的風(fēng)險應(yīng)對措施和施工方案。
4、綠色施工：由于工程的重要性和處在城區(qū)的地理位置，項目部決定與市建委一起共同籌建一個先進的智能化的沖洗車輛設(shè)備，以保障出場車輛不帶泥，保證社會環(huán)境的清潔。僅此一項投資就達20萬元。
通過加強和改進管理方式，與不斷發(fā)展的項目管理手段相結(jié)合，把現(xiàn)場管理和監(jiān)控管理有機的結(jié)合在一起，加大項目部人力物力財力的投入，使項目部的管理水平不斷提高。大大提高了工作效率，使工程風(fēng)險源及風(fēng)險點得到了預(yù)控。對生產(chǎn)過程中存在的問題和安全隱患做到早發(fā)現(xiàn)，早解決，安全生產(chǎn)不留死角。保證了綠色施工、安全施工。
二、落實安全責(zé)任、實施責(zé)任管理。
任。建立各級人員安全生產(chǎn)責(zé)任制度，明確各級人員的安全責(zé)任。
抓制度落實、抓責(zé)任落實，定期檢查安全責(zé)任落實情況，及時報告。
三、精心管理、保證項目順利進行。
1、加強民工安全教育，提高民工安全意識。
首先我們對現(xiàn)場的勞務(wù)隊伍進行安全教育，提高他們的安全意識，我們采取的方式是入場教育與班前教育相結(jié)合，民工的大課教育與個別教育相結(jié)合。我們充分利用民工夜校對每個進場的勞務(wù)隊始終堅持先教育后生產(chǎn)的原則并要求每個班組在作業(yè)前必須進行班前教育并記錄在冊。安全員定期收集檢查。從開工至此本項目部共進行入場教育670人次。對于現(xiàn)場的特殊工種如電焊工、電工、木工等根據(jù)各自的工作特點進行安全培訓(xùn)。
項目經(jīng)理郭玉海對于民工隊伍的教育是非常重視的，他常對我們講“教育時的一句話就可能避免在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)一次事故?！庇忠淮卧谖覀儸F(xiàn)場的民工夜校安全員正在給民工進行安全教育時，項目經(jīng)理郭玉海同志突然走了進來，對安全員說“我想借這個機會對民工兄弟說幾句話，”然后他深入淺出的又結(jié)合實際的為民工講述了安全生產(chǎn)的必要性和一些實際生產(chǎn)過程當(dāng)中的如何避免安全事故的常識。通過這堂課受教育的民工感觸很深，他們紛紛說“項目經(jīng)理親自給我們講安全課，我們哪能在生產(chǎn)中不注意安全呢?！庇捎谖覀冏⒅亓嗣窆さ陌踩a(chǎn)教育和培訓(xùn)使他們的安全意識有了很大的提高。在施工生產(chǎn)中至今未發(fā)生任何安全事故。我們的目標(biāo)是：生產(chǎn)工人都成為不在編的安全員。
安全風(fēng)險分解使每個作業(yè)隊都能有一定的安全意識和責(zé)任，我們共與5支作業(yè)隊簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書，并與每一名安全生產(chǎn)的參與者簽訂了安群生產(chǎn)責(zé)任制，共計670份。
2、加強日常管理，消除安全隱患。
我們自己設(shè)計的組合式安全扶梯始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)的要求并在各施工現(xiàn)場統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，切實保障了每一個進出現(xiàn)場人員的安全，這種扶梯模式得到了各級管理部門的認(rèn)可。在現(xiàn)場的臨邊防護，密目式安全網(wǎng)及現(xiàn)場臨電的配置及設(shè)施安裝上也都采取了標(biāo)準(zhǔn)化管理，切實得到了很好的效果。并且在多次有關(guān)部門對我們的檢查過程當(dāng)中得到了一致好評。
對于日常巡視檢查出的問題予以糾正和處罰，在現(xiàn)場我們也設(shè)立《違章處罰曝光欄》截至目前供記處罰45起，并在曝光欄張貼其違章照片和處罰決定書。如：木工隊班長王林施工中施工用電鋸未圖省事把皮帶罩拆下放到一邊，被巡視的安全員及時制止并拍下違章行為照片予以曝光并罰款200元。此事對整個勞務(wù)隊反響很大，我們抓住這個時機用違章事例對現(xiàn)場的勞務(wù)隊進行了一次全面的安全警示教育。使各隊安全生產(chǎn)的認(rèn)識有了進一步提高。
害，不傷害別人”的口號落實到了實處，是項目部真正做到了從開工至今未發(fā)生一起安全事故。
四、關(guān)懷民工隊伍，奠定項目發(fā)展基礎(chǔ)。
民工隊伍的建設(shè)關(guān)系到整個工程的安全、質(zhì)量、進度等方方面面。民工隊伍已成為地鐵建設(shè)的基本施工力量，所以我們項目部本著以人為本的原則不但提高民工的安全意識和操作技能還在生活上，文化上給予了大量的投入。在民工宿舍中統(tǒng)一配置了上下床，儲物柜，鞋架等基本設(shè)施。冬季取暖，夏季降溫等電器設(shè)備，均有項目部統(tǒng)一配發(fā)。是民工生活質(zhì)量得到了保障和提高。為民工夜校配備了電視機，錄像機等并購置了上百冊的圖書進一步豐富了民工的業(yè)余文化生活。建立了洗浴間和開水間，為民工的生活提供了基本的設(shè)施保障。民工食堂的建立及管理由項目部統(tǒng)一負(fù)責(zé)，副食品的進貨建立統(tǒng)一的臺帳，以保障民工用餐的食品安全，并為民工食堂每個灶臺均配備了消防毯。
為加強宿舍區(qū)用電、消防安全管理，我們項目部創(chuàng)先在地鐵施工工地中民工宿舍區(qū)使用36v安全電壓照明，目的是使宿舍區(qū)做到高低壓用電使用分開，從根本上杜絕宿舍私拉亂接電源的現(xiàn)象，保證了不發(fā)生觸電及火災(zāi)事故。此外，為解決工人手機充電問題，我們設(shè)立了專門的220v電壓手機充電間有專人負(fù)責(zé)管理，既解決了安全用電問題又為民工解決了手機充電問題。
目前為止我項目部的民工生活區(qū)未發(fā)生安全事故，并得到了市區(qū)兩級建委及衛(wèi)生部門的好評。
由于我們項目部采取了以上的一些管理方法，使民工真正切實體會到了項目部的關(guān)心和關(guān)懷，使他們有了工地如家的感覺。工作的熱情更加高漲了，勁頭更大了，用民工兄弟的話說“這個項目部是我們在諸多項目中最體貼我們民工的項目部了，一切生活問題都給我們考慮前邊了，在這樣的項目部干活我們能不好好干嗎?！?/p>
五、加強實際演練，防患于未然。
根據(jù)項目部承接的此項工程具有工程量大、難點大、風(fēng)險源多的特點，我們準(zhǔn)備了各種應(yīng)急預(yù)案達24個，并根據(jù)每個預(yù)案的特點均安排了實際演練，并在實際演練中鍛煉了隊伍，找出了不足，是我們的各種預(yù)案更加完善，正是由于我們預(yù)案及演練的落實到位和扎實的基礎(chǔ)，市住建委和軌道交通建設(shè)軌道有限公司決定在我項目部舉行全市性的防汛應(yīng)急演練。
6月17日我們北京市政集團承辦了由市政府舉辦的防汛安全應(yīng)急演練，市重大辦、市住建委、市軌道交通建設(shè)管理公司、總公司等領(lǐng)導(dǎo)親臨此次演練現(xiàn)場，市建委王剛副主任親任演練總指揮。第一次把現(xiàn)場實際演練與視頻技術(shù)相結(jié)合，演練得到了巨大的成功。得到了各級領(lǐng)導(dǎo)和專家的一致認(rèn)可。通過這次的演練也使我們項目部自身的應(yīng)急處置能力得到了很大的提高，各級領(lǐng)導(dǎo)對我們的這次演練給予了充分的肯定和高度的贊揚。
六、團支部工作情況。
以上那些成績的取得，得益于公司黨政領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心和支持，得益于項目部中敢于吃苦、充滿活力、樂于奉獻的所有隊員們，更得益于本次創(chuàng)建“青年安全生產(chǎn)示范崗”活動，在本次活動中，項目部團支部具體做了一下幾個方面的工作：
1、高度重視、制造氛圍。
項目部團支部高度重視“青年安全生產(chǎn)示范崗”創(chuàng)建工作，嚴(yán)格按照上級團委的要求，將本次活動納入“安全文明施工”活動中，同步實施、同步考核檢查，全面貫徹活動意義及內(nèi)容，落實活動責(zé)任人，制定具體的創(chuàng)建措施，確保創(chuàng)建活動有效開展。
2、強化意識、注重教育。
一年來，項目部先后收到了幾份隊員的入黨申請書，今年10月份有4名隊員參加了入黨積極分子培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，作為今后的入黨發(fā)展對象。與此同時，項目部團支部積極開展政治理論和上級政策精神的學(xué)習(xí)，并對相關(guān)學(xué)習(xí)予以記錄，并在其他方面開展思想教育活動，如定期開展民主評議，七一黨的生日重溫入黨誓詞等活動。
除此之外，項目部團支部還對施工安全教育尤為重視。為此，團支部以落實安全責(zé)任制為前提，切實加強所有隊員的安全文化教育，引導(dǎo)隊員牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主”的基本思想。不斷加強安全思想教育，強化安全意識。另外，團支部還加強隊員們的安全業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提升安全技能，并通過安全專項學(xué)習(xí)、安全知識競賽等方式，組織隊員們有針對性的學(xué)習(xí)安全措施。
3、與時俱進、尋求創(chuàng)新。
創(chuàng)新是前進的原動力，青年是創(chuàng)新的驅(qū)動力，為滿足21世紀(jì)新形勢下經(jīng)濟市場的需要，必須不斷提高青年突擊隊的作戰(zhàn)能力。自承建地鐵14號線15標(biāo)合同標(biāo)段以來，項目部團支部定期組織學(xué)習(xí)制度，先后掌握了政治理論、業(yè)務(wù)知識以及較系統(tǒng)的盾構(gòu)機新技術(shù)，組織隊員進行了國際新型盾構(gòu)機操作技能的學(xué)習(xí)，不斷提高隊員的素質(zhì)，使每位隊員都具備“一專多能”的能力。施工中我們的隊伍本著以年青的大中專畢業(yè)生擔(dān)任重要的崗位，經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀老技術(shù)人員擔(dān)當(dāng)作業(yè)隊長的原則，充分發(fā)揮青年作用，提高了隊伍的作戰(zhàn)能力。
在郭玉海經(jīng)理的帶領(lǐng)下項目部取得了優(yōu)異的成績，得到了軌道交通建設(shè)公司、市重大辦、市建委等各部門的多次表彰和社會各界的一致好評并奪得了市重大工程辦公室頒發(fā)的安全優(yōu)勝獎杯。
在今后的施工中，項目部在郭玉海經(jīng)理的帶領(lǐng)下將繼續(xù)發(fā)揚市政風(fēng)格，再接再厲，以最頑強的毅力、最昂揚的斗志，齊心協(xié)力去完成每一次的施工任務(wù)，為首都的交通建設(shè)事業(yè)做出更大的貢獻!
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇五
_年，我擔(dān)任公司副經(jīng)理，主管火電公司。一年來，在集團公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在公司班子成員的幫助下，與火電公司全體成員一起，完成全的工作任務(wù)。
一年來，我主要做了以下五方面的工作。
1、做好火電公司項目部組建勞動力組織工作;。
2、抓好火電公司的市場開發(fā)工作;。
3、認(rèn)真扎實的搞好在建工程;。
4、抓好經(jīng)營工作，實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)?，F(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：
一、做好火電公司項目組建及勞動力組織工作。
_年，火電公司在建及新開工主要項目有六個，分別為方山電廠維護檢修項目、黃陵熱電公司機組大修項目、通遼變電站安裝工程、機場電纜隧道工程項目、煉油廠線路及變電站工程、脫技改工程等。火電公司自己沒有施工隊伍、沒有施工機具、缺少技術(shù)力量。這些項目尤其是自營項目，基本上都是最低價中標(biāo)。這個時候，要組織到合適的施工隊伍就很困難。組織到的施工隊伍管理起來也很困難。我們對方山項目部管理班子進行了調(diào)整、技術(shù)力量進行了補充、部分檢修力量進行了加強。這次調(diào)整，適應(yīng)了新的一年甲方對檢修質(zhì)量的新要求。為我們成功續(xù)簽合同奠定了良好的基礎(chǔ)。對新成立的黃陵大修項目、通遼變電站安裝、脫技改工程項目在項目管理人員、勞動力組織方面下了很大的力氣。既保證了技術(shù)管理力量的到位，又保證了項目經(jīng)濟目標(biāo)的實現(xiàn)。
二、抓好火電公司的市場開發(fā)工作。
今年以來，我把市場開發(fā)作為自己全年的重點工作來抓。想盡各種辦法，利用各種資源優(yōu)勢，加大開發(fā)力度。全年共跟蹤工程項目57個，實現(xiàn)中標(biāo)25個，累計合同價款4047.62余萬元。其中山西方山電廠在業(yè)主單位管理思路轉(zhuǎn)變、人員更換等非常不利的情況下，經(jīng)過我們的努力，成功實現(xiàn)了合同續(xù)簽。5月份，簽訂了黃陵電廠汽輪機組大修工程。6月份，簽訂了通遼風(fēng)電220kv變電站安裝合同。8月份簽訂了脫硫技改工程合同。同時，與西北網(wǎng)公司簽訂了750kv線路道路維護及加裝防盜帽工程。
三、認(rèn)真扎實的抓好在建工程。
火電公司今年在建的合同項目大大小小一共有四十一個，項目專業(yè)跨度大(涉及9個專業(yè))、區(qū)域跨度大(4個省份)、施工隊伍技術(shù)力量薄弱，管理難度很大。今年，我們組建了五大項目部，負(fù)責(zé)管理自營項目及較大的聯(lián)營項目。對較小的聯(lián)營項目派駐管理人員進駐，加強了質(zhì)量安全管理。我同時兼任機場項目部經(jīng)理、煉油廠輸變電工程項目經(jīng)理。今年以來，我多次趕赴這兩個現(xiàn)場，協(xié)調(diào)解決工程實施中的各種問題。
年內(nèi)開工在建的其他項目，包括黃陵大修、山西方山電廠維護檢修等項目、脫硫技改工程，我都深入了解，積極協(xié)助。在工程關(guān)鍵時刻，趕往現(xiàn)場，協(xié)助項目部解決問題。
四、抓好經(jīng)營工作，實現(xiàn)全年的經(jīng)營目標(biāo)。
火電公司的全年經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)，對公司至關(guān)重要。因此全年的工作，不管是解決遺留問題、抓好市場開發(fā)、搞好在建工程都是緊緊圍繞著實現(xiàn)全年的經(jīng)營目標(biāo)這個中心來進行的。因此在抓好以上工作的同時，我時刻不忘抓好火電公司的經(jīng)營工作。對新開工的項目，我與火電公司的同事們一起進行經(jīng)營分析，協(xié)商確定經(jīng)營目標(biāo)。每季度參加公司組織的季度經(jīng)營工作分析會，提出自己有關(guān)經(jīng)營工作方面的建議。通過一年來在經(jīng)營方面的細致的工作，能夠確保了火電公司全年經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇六
你們好!
本人__于20__年11月17日加入__分公司，自入職至__年8月1日一直擔(dān)任分公司行政人事部副經(jīng)理職務(wù)，后經(jīng)半年度的360度考核，被總公司正式任命為行政人事部經(jīng)理。本人多年五酒店的工作經(jīng)歷，助理人力資源管理師的專業(yè)資格，敬業(yè)負(fù)責(zé)任的工作態(tài)度、熱情高漲的工作激情、直接上級的信任和支持，使我工作起來頗為順暢?；仡櫼荒甑墓ぷ?，有成績，也有不足。下面我就以下四個方面進行述職，請公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事給予指正。
第一部分：__年做了哪些工作。
一、在品德操守方面。
為人正直，原則性強，這也是從事人力資源工作必須具備的職業(yè)素養(yǎng)，行政人事部本身就是調(diào)節(jié)企業(yè)和員工利益的平衡杠桿，為人正直，正是確保了處理事務(wù)的公平、公正。如：在10月份的“服務(wù)明星”評選中，能顧全大局的將我部門已評選上的服務(wù)明星指標(biāo)主動讓出，以構(gòu)建和協(xié)的評選環(huán)境。在核算某些費用上，能客觀公正的用最合理的方式進行計算，以求公正、公平。
二、在工作能力方面。
(一)、從管理思維上講我欣賞王石在“全球通”廣告宣傳里的一句話：“每個人，都是一座山，世界上最難攀越的山其實是自已。努力向上，即便前進一小步也有新高度”。按我的理解，高度不同，視野不同，思考問題的角度不同，那么就要求自己站在上司的位置上去思考問題，只有這樣，我們提供的方案和建議才是全面的、具有價值的，才能真正為領(lǐng)導(dǎo)分憂、減壓。在入職一年多的時間里，我自信能站在分公司全局觀念上協(xié)助我的直接上司佟總進行內(nèi)部管理，做為行政人事部經(jīng)理是直接參與到了公司的發(fā)展規(guī)劃當(dāng)中，那么給予上司一些戰(zhàn)略性的方案和建議是行政人事部經(jīng)理的職責(zé)和義務(wù)。如：在經(jīng)理例會上針對部門反應(yīng)的問題能提出較有建設(shè)性的建議，對__年的工作重點能協(xié)助佟總進行框架性建議。
(二)、從20__年行政人事部工作的完成情況上講。
1、在總公司框架內(nèi)逐步制訂及草擬了各項規(guī)章制度有人喜歡把制度比喻成游戲規(guī)則，我卻喜歡把制度形容成一把“尚方寶劍”，有了“尚方寶劍”可以斬讒臣，至于如何斬是執(zhí)行力的問題，但最基本的是讓大家有章可循，有法可依。在前一年時間里基本在總公司框架內(nèi)健全了相應(yīng)的行政、總務(wù)、人力資源的規(guī)章制度，如：會議管理、值班經(jīng)理、各類應(yīng)急預(yù)案、薪酬管理、休假管理、培訓(xùn)管理、初中高服務(wù)定級等制度，使管理工作逐步規(guī)范。
2、積極使用電子化管理，提高工作效率k3人力資源管理軟件的應(yīng)用滿足了員工電子檔案的管理以及各種人事報表的導(dǎo)出等。c3考勤管理軟件的上線便于了電腦化記錄員工考勤及發(fā)放ic卡功能。社保、合同的網(wǎng)上申報方便了參、停保等手續(xù)的辦理。個稅軟件的順利安裝、學(xué)習(xí)，從4月份起，所有個稅采用全員網(wǎng)上申報納稅。電子化的應(yīng)用，在很大程度上提高了工作效率。
3、根據(jù)營業(yè)狀況，合理調(diào)整人員編制于上半年完成了保安、工程等職能崗位的編制調(diào)整，下半年根據(jù)總公司的要求對市場部進行了調(diào)整，將原市場部的計調(diào)、設(shè)計、文案等5人劃入行政人事部編制，經(jīng)過一年的整合，我分公司編制由原487人調(diào)整至現(xiàn)在的5__人。
4、20__年人力資源狀況分析為隨時撐握公司人力狀況，每月編制人事報表，及時客觀的合理調(diào)配人力資源。招聘時注意男女比例、地區(qū)結(jié)構(gòu)平衡、員工整體素質(zhì)把關(guān)等，通過報表二(附后)，可以反映各部門員工的穩(wěn)定性(我公司2020__年平均流動率4.87%(離職率為5.7%))，隨時撐握員工的離職動向，對于重要關(guān)鍵崗位，在員工遞交離職呈批表時，親自和員工進行離職訪談，及時了解員工思想動態(tài)及時改進工作中不足。通過表三(附后)，可以了解公司人工成本情況，我們知道在員工工資總額較為穩(wěn)定情況下，提高經(jīng)營業(yè)績，有效降低人工成本，也是提高利潤率的一種方法，如：實行體檢中心臨時醫(yī)護人員日工資也從不同程度上降低了人工成本。
5、充分發(fā)揮部門職能，盡可能提高員工工作積極性不但組織公司每月的“服務(wù)明星”、“優(yōu)秀團隊”的評選，每兩個月一次“員工生日聚會”的舉辦，擬定每季召集的本季的服務(wù)明星、優(yōu)秀團隊代表和總經(jīng)理共進晚餐等活動，也對本部門員工按職位排序?qū)嵭芯鄄洼喠髦疲鰪姳静块T間員工的團隊合作。通過活動溝通與員工的關(guān)系，增加公司與員工之間的感情，取得員工的信任，解除員工的思想怠狀，對員工隊伍的穩(wěn)定和激勵起到了一定的助力作用。自20__年5月份公司開始評選“服務(wù)明星”、“優(yōu)秀團隊”8個月以來，我行政人事部在共有23名員工中，先后有韓磊、佟巖、郭慶、潘彩云4人被評為“服務(wù)明星”，占總評人數(shù)的25%(其中方鵬也曾評上，我當(dāng)時為顧全大局主動讓出指標(biāo))，保安隊被評選為一次優(yōu)秀團隊。這些業(yè)績的取得，更充分說明了我行政人事部員工的優(yōu)秀和團結(jié)。
6、積極開展培訓(xùn)工作培訓(xùn)工作是一項長期的工作，為指導(dǎo)部門做好培訓(xùn)，理順了各部門上報月培訓(xùn)計劃、教案、上月培訓(xùn)總結(jié)、考核表等流程，對部門培訓(xùn)進行了有效管理，為統(tǒng)一內(nèi)容，便于員工學(xué)習(xí)編制員工崗位培訓(xùn)系列教材1—7冊。
在下半年公司積極開展的“三崗”活動中，我們召開了主管級及以上擴大會議，對擬的“娛康分公司三崗活動方案”進行研討，目的在于深入主管，更好的開展，經(jīng)集思廣益，我分公司的“三崗”活動以形式多樣，比賽活潑的方式進行，分成“知識競賽”、“專題辯論賽”、“禮儀之星、之隊評選”、“中基層管理培訓(xùn)課”、“崗位技能競賽”五大方面進行，現(xiàn)在已全部進行完畢，取得了良好的效果。
7、逐步屢順后勤行政各項工作，確保服務(wù)員工。
突出的4人間住宿問題，一直困擾著員工，沒有好的休息，自然不會有精神飽滿的工作，為限度的為員工著想，我們積極想辦法將原分配的4人間改為6人間，在沒有整改之前，公司按標(biāo)準(zhǔn)所有住房加在一起僅夠501人住宿，改為6人間后可滿足541人住宿，極大程度的緩解了住宿壓力。
8、從行政方面積極想辦法，降低各種成本。
在車輛管理方面，嚴(yán)格執(zhí)行“派車單”出車原則，和財務(wù)部協(xié)商從原來的天天出去采購，調(diào)整為一、三、五采購，大大降低了車輛使用成本。在綠化、飲用水等方面：在佟總的成本壓縮及部門配合下，現(xiàn)已由原2萬/月租賃費調(diào)整到4000元/月，原9元/瓶的加林山礦泉水調(diào)整為6元/瓶的黃楊山礦泉水，在各方面對公司成本進行有效控制。
9、從安全生產(chǎn)上講在吳昊助總對安全生產(chǎn)工作的直接指導(dǎo)下，能較好的配合總公司安委辦的各項檢查工作，在__年完成了“娛康分公司安全生產(chǎn)管理制度”的編寫工作，制度出臺后組織各部門骨干員工進行理論和實操的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并進行綜合應(yīng)急演練，得到了總公司安委辦的認(rèn)可。
(三)、從員工培養(yǎng)上講我們倡導(dǎo)只要員工有能力、有自信，公司會提供給員工一個展示自我的平臺，對于崗位空缺我們實行競聘機制，由行政人事部組織牽頭，從空缺崗位發(fā)文、報名、競聘演講、結(jié)果統(tǒng)計、任命通知發(fā)放等都公平、公正的進行，先后我們分公司通過競聘上崗的主管有4人，領(lǐng)班2人。對于自己本部門的員工，我認(rèn)為，不去培養(yǎng)是我的責(zé)任，不去努力是員工的責(zé)任，從工作上我比較注重人性化管理，能主動和他們討論工作的方案、聽取他們的建議，執(zhí)行的情況等，因為行政人事部的工作是要求嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，只有集思廣益、群策群力才能嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)，減少工作失誤。
第二部分：對工作的感悟及對自身的評價。
一、行政人事部職能介紹。
從以上職能就可以看出，行政人事部工作繁雜，既要求具有專業(yè)人力資源工作職能，又要求具有統(tǒng)管整個后勤工作的細致。這就更要求自己不管是人力資源專業(yè)知識、還是溝通協(xié)調(diào)的能力、服務(wù)一線部門的意識等都要同樣出色。
二、對自身的評價。
在工作一年多的時間里，我經(jīng)常對自己開展“批評與自我批評”，作為公司的樞紐部門，卻還未真正起到樞紐的作用，經(jīng)總結(jié)本人有以下不足：
1、人力資源工作要求我原則性強，行政工作要求我平衡意識強，將這兩項較好的結(jié)合，我還有所欠缺。
2、在工作中有時容易脾氣急躁，心態(tài)不夠端正，遇到問題，不夠冷靜。
3、行政工作事多面廣，有時考慮問題不夠周全，處理問題不夠細致。
4、和領(lǐng)導(dǎo)、同事溝通還不是很到位，影響工作效率。引用佟總半年總結(jié)的一句話：“效率不高的根本原因不在流程，而在于人。不在于人的能力，而在于人的思想。不在于溝通的渠道，而在于溝通的主動與否。不在于部門或環(huán)節(jié)的多少，而在于每一個部門和環(huán)節(jié)的速度。不在于方法是否正確，而在于態(tài)度是否端正。”道出了溝通的關(guān)健環(huán)節(jié)，在今后工作我要時刻用這段話來提醒自己，加強溝通。
第三部分：工作中存在的主要問題。
一、招聘力度不夠。
招聘工作是整個人力資源工作中最耗費精力的一項工作，加之我分公司行業(yè)的多樣性，涉及演員、醫(yī)生、教練、廚師、工程人員等專業(yè)性較強的崗位，需要我們通過多種渠道進行篩選，需要我們專職的招聘人員開展工作，但目前行政人事部一方面人手短缺，一方面對于演員、醫(yī)生、教練、演員等稀缺崗位，招聘難度大，不能及時招聘到位，造成特殊人才人員短缺，給部門正常經(jīng)營帶來影響。
二、培訓(xùn)不夠系統(tǒng)。
因公司正處開業(yè)一年的緊張時期，各項工作都在逐步完善中，培訓(xùn)師的選拔還末開展，造成公司的二級培訓(xùn)體系不夠夯實，和預(yù)期效果有些差距。
由于部門事務(wù)性工作繁忙，還未能建立較科學(xué)的培訓(xùn)管理體系，如：將培訓(xùn)與員工人事調(diào)整進行緊密結(jié)合，可通過基層管理培訓(xùn)，考核合格方可晉升等。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇七
20_年在不知不覺中已悄然步入尾聲，這一年過的平凡卻不失精彩，清淡卻不失樂趣?；厥走@一年，有感動，有激動，有懊悔，有血有淚。
一、個人小結(jié)。
一年來，在上級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和同事的悉心幫助下，我努力加強自身的道德品質(zhì)修養(yǎng)，步步為營穩(wěn)扎穩(wěn)打，不斷熟悉和學(xué)習(xí)新崗位所需的技能和能力，持續(xù)提升自己的管理水平，為更好的服務(wù)公司、回饋社會打下堅實的基礎(chǔ)。
雖然過去從事建筑行業(yè)工作多年，但對公司的管理辦法、各種規(guī)章制度、工作程序了解不深，對我個人來說，一切都是從零開始。一年來認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行公司各項管理辦法和規(guī)章制度，遵守各項紀(jì)律，貫徹執(zhí)行公司各種文件和會議精神，主動配合公司各部門的工作，虛心聽取各部門領(lǐng)導(dǎo)及公司領(lǐng)導(dǎo)的意見，及時修正工作的缺點和不足。能注意管理工作，在計劃、質(zhì)量、安全和員工的管理上均能做到有序進行，有較強的成本意識，工程每走一步都能關(guān)注成本狀況，在材料計劃、材料使用、人工費指出、機械臺班支出上做到了有效控制。堅持以人為本的工作方法，善于做員工的思想政治工作，發(fā)揮每一個員工的積極性，使其在本崗位上實現(xiàn)應(yīng)有的作用。發(fā)現(xiàn)員工的不足之處，能善意的及時的批評教育，發(fā)現(xiàn)員工之間的不團結(jié)因素能及時解決，團結(jié)兄弟姐妹一道工作。
一年來工作有收獲、有進步，也有不足和缺點，在理解執(zhí)行公司各種管理辦法上有失誤，在綜合項目管理上還不到位，存在漏洞。在項目沒有合同沒有單價的情況下，如何控制成本還沒有具體的辦法和措施，在業(yè)主、監(jiān)理方的協(xié)調(diào)上還有待加強，對各分包單位的管理有時跟不上。
二、項目總結(jié)。
20_年x月份調(diào)入_項目部，主要負(fù)責(zé)現(xiàn)場施工管理、進度、質(zhì)量控制工作。屆時現(xiàn)場作業(yè)隊伍有x家：土建x家，專業(yè)x家，土方x家。生產(chǎn)計劃完成情況和工程具體形象，我們認(rèn)為總體進度不盡人意，比預(yù)想進度存在很大差距。主要原因是土方回填量巨大，回填質(zhì)量要求高，7、8月份恰逢_地區(qū)雨季，給工程施工進度造成了難以克服的影響，同時也存在勞動組織協(xié)調(diào)不力，分包不力、設(shè)備不足等問題。但只要具備條件，土方回填還是晝夜不停的組織施工。為加快土方工程進度，項目組織天天讀，協(xié)調(diào)土建及土方的有序進行，并組織了場內(nèi)土方倒運，采取了種種有效的措施，確保了后續(xù)鋼結(jié)構(gòu)吊裝條件的具備。
在質(zhì)量控制方面，混凝土質(zhì)量控制是關(guān)鍵的關(guān)鍵。為確保工程質(zhì)量合格率達100%，項目部組織專人對每次進場的混凝土質(zhì)量進行檢查，檢查內(nèi)容包括塌落度、含沙量等內(nèi)容，并嚴(yán)格檢查同條件試塊的試壓強度是否滿足規(guī)范要求。質(zhì)量技術(shù)部采用混凝土強度回彈儀不定期抽檢現(xiàn)場施工完成部位混凝土強度，以確保萬無一失。在質(zhì)量上項目部控制的比較好，發(fā)揮了管理人員的作用，各負(fù)其責(zé)，基礎(chǔ)施工、框架施工質(zhì)量控制得到業(yè)主、監(jiān)理及質(zhì)監(jiān)站的一致好評。x年x月份調(diào)_項目部，主要負(fù)責(zé)各單體工程收尾工作，把質(zhì)量通病的整治、尾項工程的收尾提上工作日程，督促整治力度，加快收尾進度。與此同時，_單體作為_工程的新建項目，工程形象建設(shè)尤為重要，不僅要抓質(zhì)量、進度、安全，文明施工也是此工程的重點，為爭取到后續(xù)工程埋下伏筆。
出處 green-energy-services.com
在收尾階段，項目部采取了一系列的措施：積極采取措施，精心組織、精心管理。
通過多年來的施工生產(chǎn)實際，進一步完善安全、質(zhì)量等管理體系，項目部除一名專職安全員外，各工區(qū)工長肩負(fù)起安全管理的工作，將安全工作提高到前所未有的高度。同時堅持施工質(zhì)量層層檢查制度，嚴(yán)格執(zhí)行“自檢、互撿、交接檢”，使質(zhì)量問題在每道工序作業(yè)中都能得以有效控制。
完善激勵機制，調(diào)動員工生產(chǎn)積極性。
為加快收尾工程的積極進展，項目部針對各單體，對各工長制定了獎勵措施及目標(biāo)任務(wù)考核獎等手段，獎勵內(nèi)容包含流動紅旗，項目部先進工作者等榮譽稱號，極大地提高了員工的勞動積極性，工期壓力得到了極大地緩解。
提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。
在全體項目成員的努力下，合理安排工序，積極組織施工，杜絕重復(fù)作業(yè)，嚴(yán)格控制施工進度及材料損耗，精心組織，合理安排，生產(chǎn)效率得到大力提升。
加強成本控制，強化數(shù)據(jù)管理，確保數(shù)據(jù)真實性在每周的施工例會上，要求各單體工長上報本周完成工程量及材料使用量，與預(yù)算部的預(yù)算量及時對比參照，并對比上周工程量，實現(xiàn)現(xiàn)場控制數(shù)據(jù)化，施工現(xiàn)場的每一個環(huán)節(jié)都能做到有據(jù)可查，為確保數(shù)據(jù)的真實有效性，進場材料由物資部和工程部共同現(xiàn)場驗收，由材料員簽收，保證足額入庫。
對于_工程，項目部繼續(xù)加強現(xiàn)場文明施工管理，要求專人負(fù)責(zé)文明工地建設(shè)工作，物資標(biāo)識齊全、堆放整齊，保持工地衛(wèi)生清潔，改建入場大臨道路，生活垃圾集中堆放、處理，生活污水進現(xiàn)有排污管道，盡量減少對校園道路及教學(xué)樓正常使用的影響。工期緊，工序繁瑣且無法水平作業(yè)是游泳館工程的最大的特點，公司領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)主領(lǐng)導(dǎo)多次到工程現(xiàn)場視察指導(dǎo)工作，提出了不少寶貴的意見及建議，項目部全體憋足干勁，勇往直前，積極組織施工，努力實現(xiàn)建設(shè)目標(biāo)的完成。
三、_年工作展望。
辭舊迎新，在新的一年里我們面前的任務(wù)更加艱巨，_的水處理、網(wǎng)架、幕墻、二次結(jié)構(gòu)、裝修等;_檐口雙曲面板、虹吸雨排水、電伴熱工程等工程量大難度高，且_工程5月份交工，可以想象任務(wù)是何等的繁重，工期緊任務(wù)重，這需要我們加倍努力，發(fā)揚團隊精神，發(fā)揮每一個員工的主觀能動性，嚴(yán)密計劃，將工作做到前面，做到忙而有序。
在新的一年里，我要進一步學(xué)習(xí)組織和管理經(jīng)驗，以質(zhì)量保安全、以安全保進度、以進度保利潤，全面細致管理，提升自身水平。要堅持領(lǐng)導(dǎo)的行動就是無聲的命令，學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)的管理方式方法，不斷豐富知識，提高工作能力;認(rèn)真履行崗位職責(zé)，精心做好本職工作;嚴(yán)格約束自己，力求做到公平公正。
希望通過今年的工作總結(jié)，能對接下來的項目有積極的借鑒意義。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇八
20_年服裝公司業(yè)務(wù)經(jīng)理上半年工作總結(jié)。20_年，在公司董事會及總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，主要做了以下工作：
一、加強訂單的操作，及時調(diào)度，分工負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，確保訂單有序操作運作，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，交期的順利進行，1——7月份共完成15萬余件。
二、做好每個訂單的檢驗工作，及時巡檢、總檢，配合驗貨公司，確保了中期尾期的驗貨成功，保證了生產(chǎn)交期。在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，及時跟進，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和進度。
三、積極與客戶溝通，規(guī)避各種風(fēng)險，在樣品的制作、改進、工藝、訂料、發(fā)貨、資金回籠等方面積極主動，力避消極因素，爭取主動，早投產(chǎn)，早發(fā)貨。
四、在車輛的使用上，力求節(jié)儉、高效，做到不空車，不浪費資源，隨時捎帶輔料及生產(chǎn)急需用料。
五、協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門做好訂單的交期工作，及時督促，幫助生產(chǎn)部門后整、裝箱、裝運、發(fā)貨等工作。
六、協(xié)調(diào)倉庫做好收發(fā)料工作，及時提供碼單，核對面輔料收入情況，確保物料的足夠使用，避免不必要的浪費。
七、及時與技術(shù)、樣品溝通，提高樣品操作的時效性、正確性，為大貨投產(chǎn)提供良好的基礎(chǔ)。
八、網(wǎng)站的建設(shè)，初見成效，做好各個款式的成本核算工作，上傳圖片，回復(fù)詢盤，已經(jīng)基本有序進行。
九、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其它工作。
下半年以更加飽滿的精神狀態(tài)投入到生產(chǎn)工作中去。要做到以下幾點：
一、積極主動，鞏固老客戶，保證生產(chǎn)的正常進行，發(fā)展新的客戶，拓寬渠道。
二、積極主動發(fā)展阿里巴巴網(wǎng)站，促進正規(guī)化建設(shè)，引進人才，合理利用使之成為網(wǎng)絡(luò)操作及業(yè)務(wù)操作的能手。
三、努力提高業(yè)務(wù)人員素質(zhì)，統(tǒng)一思想，樹立大局觀念，整體觀念。
四、建立責(zé)、權(quán)、利、分工明確的責(zé)任體系，使能者多勞，多勞多得的理念深入人心，提高工作效率和辦事效率。
五、加強與技術(shù)、工藝、生產(chǎn)、倉庫各部門的溝通與協(xié)調(diào)，力避矛盾，促進工作健康有序發(fā)展。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇九
今年根據(jù)公司班子分工，我作為六公司副總經(jīng)理，主要分管西南公司、機電安裝公司、聯(lián)發(fā)公司的工作;一年來，我認(rèn)真貫徹落實公司的各項生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)，盡職盡責(zé)，踏實工作，帶領(lǐng)公司干部職工實現(xiàn)了分管公司各項工作的目標(biāo)，圓滿完成了公司下達的各項任務(wù)。為進一步履行好職責(zé)，現(xiàn)就20_年履行職責(zé)的情況作述職報告，請各位領(lǐng)導(dǎo)和同志進行審議。
一、加強政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身政治思想水平和業(yè)務(wù)水平。
二、精心設(shè)計,科學(xué)組織,盡心盡責(zé)地抓好分管任務(wù)。
1、西南公司：全年完成經(jīng)營業(yè)績4.1億元，年產(chǎn)值實現(xiàn)3億元，上交公司管理費300萬，歸還欠賬40萬元;各項指標(biāo)超計劃完成。全年未發(fā)生任何質(zhì)量、安全事故;在西南公司管理上;堅持以市場為導(dǎo)向的經(jīng)營活動，在市場中尋求創(chuàng)新，根據(jù)市場形勢變化，積極采取應(yīng)對措施，調(diào)整經(jīng)營策略;今年廣西分公司的運行取得了良好的效果，擴大了廣西市場，今年還成立了桂林分公司;貴州市場的開拓也在積極地跟進。
2、聯(lián)發(fā)公司：全年累計完成內(nèi)部勞務(wù)產(chǎn)值收入3000萬元;管理費收入200萬元，經(jīng)核算從機電收取勞務(wù)管理費約50萬元;自接工程業(yè)務(wù)3000萬元，圓滿完成年度指標(biāo);合同履約率100%;未發(fā)生重大安全事故。在聯(lián)發(fā)公司的管理上我堅持正確的經(jīng)營思路，審時度勢，有的放矢，大力開發(fā)公司電梯事業(yè)，今年聯(lián)發(fā)公司電梯業(yè)務(wù)取得突破性進展;先后承接多個項目安裝業(yè)務(wù)。同時還拓展了維修保養(yǎng)業(yè)務(wù)，聯(lián)發(fā)公司呈現(xiàn)強勢的發(fā)展勢頭。
3、安裝公司：全年累計承接施工總量7億元，完成施工產(chǎn)值4億元，全年度上繳母公司管理費744.80萬元,交納各項稅費950萬元，公司自行完成投標(biāo)項目112個，中標(biāo)26個，投標(biāo)總金額為49190.9萬元，中標(biāo)金額為30887.03萬。中標(biāo)率為62.79%，投標(biāo)合格率為100%，所承接工程整體質(zhì)量滿足工程合同要求，工程合格率100%;中南大學(xué)湘雅附一新醫(yī)療區(qū)醫(yī)療大樓、重慶大劇院順利完成魯班獎復(fù)評工作，青島齊耀瓦錫蘭菱重麟山船用柴油機項目一期設(shè)備安裝工程順利完成中國安裝工程優(yōu)質(zhì)獎復(fù)評工作。一年來，西南公司在經(jīng)營業(yè)績、企業(yè)管理、品牌打造、隊伍建設(shè)等方面均取得了喜人的成績。今年圓滿地完成了公司的各項指標(biāo)，我主要抓了以下幾個方面的工作：
1.健全各項規(guī)章制度，不斷加強職工隊伍建設(shè)。
今年我在工作中注重建章立制，著力健全行之有效的長效機制，不斷完善企業(yè)的管理機制，強化制度建設(shè)，推行規(guī)范化管理，增強企業(yè)核心競爭力。今年在完善制度建設(shè)中，制定了一些具體的經(jīng)營管理體系，針對項目的實際情況和工程的特點，從設(shè)計方案、標(biāo)書評審、投標(biāo)組織、預(yù)算報價等方面給予專業(yè)的建議和相應(yīng)的服務(wù)。一是建立了項目風(fēng)險評估體系，專門成立了風(fēng)險評估領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)聯(lián)營項目和符合自營條件的項目進行風(fēng)險評估，有效控制企業(yè)承接任務(wù)的風(fēng)險。二是建立了標(biāo)書編制流程審核體系，由經(jīng)營部編制的資格預(yù)審文件和投標(biāo)文件，嚴(yán)格按流程編制，編制人自檢，主管副部長審核，部長審定，均需簽字認(rèn)可。
規(guī)章制度的建立使管理更加合理、更規(guī)范，大大激發(fā)了員工的工作積極性。
2、以經(jīng)營發(fā)展為主線抓好施工生產(chǎn)管理。
公司發(fā)展的中心環(huán)節(jié)就是效益，脫離了效益其他的說辭都是空白的，今年我在負(fù)責(zé)主管西南公司，機電安裝公司、聯(lián)發(fā)公司上狠抓經(jīng)營工作，以經(jīng)營發(fā)展為中心，以生產(chǎn)為動力，加速公司的發(fā)展。
西南公司進行了區(qū)域內(nèi)經(jīng)營調(diào)整，開發(fā)了新的子公司。
2、積極開拓經(jīng)營市場。
面對激烈的競爭市場，不斷的拓展公司的業(yè)務(wù)，使公司立于不敗之地，今年我狠抓了市場拓展工作。聯(lián)發(fā)公司在原有的電梯安裝業(yè)務(wù)上拓展了電梯維修保養(yǎng)業(yè)務(wù);機電公司在加大了自營的力度上，積極開展業(yè)務(wù)拓展，針對比較緊俏的工業(yè)設(shè)備安裝及城市道路亮化等專業(yè)板塊，組成專業(yè)小組進行公關(guān)，通過了《工業(yè)設(shè)備等拓展安裝項目實施辦法》，取得較好成效。西南公司今年接觸了幾個自營項目、bt項目，為公司的發(fā)展拓展了優(yōu)勢。業(yè)務(wù)的不斷拓展增加了新的經(jīng)濟增長點。
3、不斷完善內(nèi)部管控，規(guī)范財務(wù)制度。
今年財務(wù)工作在職能管理上向前邁出了一大步。制定《財務(wù)人員工作細則》，財務(wù)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)“五大風(fēng)險防范體系”，提高了提高人員素質(zhì)，加強了財務(wù)人員業(yè)務(wù)能力，要求財務(wù)人員從基礎(chǔ)工作開始全面規(guī)范化工作，積極做好收取工程款，合理安排資金，加強會計核算，加大清算力度，及時清收各類應(yīng)收款項等工作。
三、弘揚團隊精神魅力，彰顯合作魅力。
在工作中我時刻的注意發(fā)揮團隊精神，依靠公司黨政領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)來開展各項工作，工作中能夠向公司領(lǐng)導(dǎo)和黨委匯報自己的思想，及時與班子成員溝通，主動參與集體決策，積極為重大決策的制定獻計獻策，盡力發(fā)揮班子成員應(yīng)有的參謀助手作用。在工作中，凡遇到重大事項我都提交公司會議研究決定，絕不獨意斷行;在我分管職權(quán)范圍內(nèi)的工作從不推諉扯皮，身兼力行的維護班子的團結(jié)和整體威信。
四、以身作則，切實加強廉潔自律。
認(rèn)真學(xué)習(xí)《國有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人員廉潔從業(yè)若干規(guī)定》，并深刻領(lǐng)會，貫徹執(zhí)行。一年來，沒有違反廉政規(guī)章和制度的行為，對家人能夠嚴(yán)格要求，嚴(yán)以律己。
五、今后努力的方向。
今年自己在工作上取得了一些成績，但是我清楚知道我的工作還存在著許多的不足之處，如1、工作中態(tài)度急躁，過于追求完美;2、在管理工作中的工作方法還需要不斷提高等;在今后的工作中：不斷加強自身的政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，樹立正確的權(quán)力觀和價值觀，努力做一名具有現(xiàn)代化管理理念的領(lǐng)導(dǎo)干部;二是要加強自身修養(yǎng)，以黨性原則和道德規(guī)范來武裝自己，主動接受干部和群眾的監(jiān)督。
謝謝大家!
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇十
截止11月底，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入539萬元，其中現(xiàn)金收入321萬元，刷卡收入13萬元；簽單收入96萬元減讓折扣11萬元，公司內(nèi)招待98萬元，實現(xiàn)了經(jīng)營指標(biāo)88%以上的目標(biāo)、為公司創(chuàng)造了57萬元的純利潤。完成了集團公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹立了良好的企業(yè)形象。
主營業(yè)成本共283萬元、稅收為17萬元、人員工資及福利為116萬元、水電費為14萬元、裝修及易耗品攤銷為37萬元、運輸費、差旅費、維修費共計1萬元。
利用了單頁對我們的特色場地及酒席優(yōu)惠的宣傳，把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無污染的特色，利用短信平臺跟進老顧客的走訪。
廚房成本控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細化的做好，員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強、人員的壓縮工資成本春節(jié)后落實。
上半年酒席預(yù)定不是很好，宣傳工作沒有做好，對于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭做特色酒席。
硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好，廁所的下水道問題應(yīng)該做一個著重的處理，一年下來的疏通費用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來沒有增添任何的餐具建議公司能給配齊。
截止11月底簽單款未收回的有49萬元，其中糧食局，電視臺、申寶生、倉儲工地、等幾個單位需公司財務(wù)協(xié)助其他款項在xx年x月份前會陸續(xù)到位。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇十一
在公司領(lǐng)導(dǎo)班子和全體職工的大力支持、配合下，我嚴(yán)格履行副經(jīng)理工作職責(zé)，始終以良好的精神狀態(tài)和務(wù)實的工作作風(fēng)，嚴(yán)以律己，率先垂范，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，自覺做到清政廉潔，各項工作取得了一定成績，副經(jīng)理述職報告?，F(xiàn)在，我將一年來的工作向各位領(lǐng)導(dǎo)和同行匯報如下：
一、理論學(xué)習(xí)及思想認(rèn)識情況。
作為分管領(lǐng)導(dǎo)，自己以身作則，率先垂范，做好表率，工作上立足高起點，堅持高標(biāo)準(zhǔn)，追求高效率，積極帶頭參加公司組織的“廣電大講堂，知識夢工場”學(xué)習(xí)活動;二是言傳身教，多與部門領(lǐng)導(dǎo)溝通思想，以分公司下達的指標(biāo)任務(wù)為目標(biāo)，以有線電視網(wǎng)絡(luò)發(fā)展、有線電視收視維護費的收繳和網(wǎng)絡(luò)維護為中心，討論方法，研究對策，始終報著“只干不說，先干后說，干好了再說”的態(tài)度，爭取把分管工作做到更好，圓滿完成各項指標(biāo)。
二、崗位職責(zé)履行情況。
(一)分管工作概述。
我分管行政管理部和南片區(qū)十一個廣電站。負(fù)責(zé)公司行政后勤、意識形態(tài)、安全生產(chǎn)、安全播出、人力資源管理及南片區(qū)11個廣電站有線電視網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、費用收繳和網(wǎng)絡(luò)維護的分管工作。
(二)南片區(qū)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和目標(biāo)任務(wù)完成情況。
由于“村村通”工程的影響，今年網(wǎng)內(nèi)“小鍋蓋”用戶又蔓延起來，網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和用戶發(fā)展形勢非常嚴(yán)峻，收視維護費收繳相當(dāng)困難，老網(wǎng)用戶嚴(yán)重流失，各項工作都遇到了很大的困難，工作難以開展。我們別無選擇，只有迎難而上，有困難就想辦法解決困難，工作再難做也要努力完成上級公司下達的指標(biāo)任務(wù)。
1、目標(biāo)任務(wù)完成情況。
分公司下達宣威支公司有線電視新裝用戶2354戶，實際完成2512戶，經(jīng)營指標(biāo)1649萬元，實際完成1700余萬元，兩項指標(biāo)都超額完成任務(wù)。
2、網(wǎng)絡(luò)發(fā)展情況。
今年南片區(qū)只有熱水鎮(zhèn)得德、岱海等村委會和羊場鎮(zhèn)英角村委會新建了有線電視網(wǎng)絡(luò)，施工階段嚴(yán)格按照施工規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)進行施工，確保工程質(zhì)量。共架設(shè)主干線約40余公里，新增光節(jié)點28個，發(fā)展有線電視用戶約1342戶，為有線電視網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展贏得了空間。
3、針對各廣電站收費率低的問題，公司要求各廣電站進行自檢自查，并在12月份抽調(diào)人員組織清理核查組，根據(jù)公司用戶數(shù)據(jù)庫和廣電站提供的材料及交費情況，對收費單據(jù)、外出、報停、死亡和無電視用戶進行核查，清繳收費尾款。
三、廉潔從業(yè)情況。
一是嚴(yán)格執(zhí)行黨風(fēng)廉政的相關(guān)管理規(guī)定，嚴(yán)守組織紀(jì)律，扮好角色，做到不越權(quán)，不越位。
二是注重黨性修養(yǎng)，在工作上，實事求是，力爭做到不說糊涂話，不做糊涂事;在處事為人上，堅持誠實待人，踏實做事;在處理工作關(guān)系上，注意把握自己的角色地位，自覺維護大局，團結(jié)班子，從不在背后撥弄是非，挑撥離間。
三是廉潔自律，公私分明，常懷律己之心，從不用權(quán)謀私，要求別人做到的自己先做到，要求別人不做的自己先不做。
四、堅持民主集中制原則。
一是配合主要領(lǐng)導(dǎo)搞好班子建設(shè)，凡公司重大問題，堅持“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀，會議決定”和“少數(shù)服從多數(shù)”的原則，在充分討論研究的基礎(chǔ)上，舉手表決，最后形成會議決定組織實施。
二是顧大局，識大體，會議決定事項堅決執(zhí)行，從不含糊，有不同意見或建議在辦公會上提出，從不會當(dāng)面一套，背后一套，會上不說，會后亂說，從不做影響班子團結(jié)，影響公司形象的事。
各位領(lǐng)導(dǎo)，一年來，我分管的各項工作雖然有了一些起色，但由于自己學(xué)習(xí)不夠，仍然不同程度地存在一些缺點和不足：
1、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和用戶發(fā)展不甚樂觀，收費率偏低，老網(wǎng)用戶嚴(yán)重流失。
2、安全管理方面，裝備不夠完善，有的地方落實還不到位，工作力度還不夠大;。
3、職工培訓(xùn)教育的普及率不夠高，工作做得不夠好，力度不夠大;。
4、工會工作做得不夠好，不能滿足職工日益增長的物質(zhì)文化需要。在下步工作中，我一定會結(jié)合公司實際，針對存在問題，對癥下藥，為公司和職工著想，把工作做得更細、更好。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇十二
20xx年x月x日榮幸加入圣水長江大酒店，在此工作期間，有豐收后的喜悅，也有學(xué)到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾，在入職后的四個月中，酒店各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們對我的賞識、培養(yǎng)與寬容，使自己為人處事上改變了很多，也使我的人生又前進了一步。在此我真誠地向大家說一聲謝謝?，F(xiàn)將本季度工作述職如下，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督指導(dǎo)：
2、加強前廳與后廚溝通與協(xié)調(diào)。
首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責(zé)、流程。晚市就餐人員較多，需要前廳、后廚緊密協(xié)作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下，前廳、后廚不論是客人的信息反饋，還是菜品出現(xiàn)失誤時，都能在第一時間內(nèi)得到及時處理與反饋，員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。
3、針對前期制度不夠完善，沒有定崗定編，細節(jié)管理不夠完美的情況，在4月，我針對各崗位的具體情況，進行定崗管理，明確各崗位職責(zé)，使資產(chǎn)、衛(wèi)生、服務(wù)工作責(zé)任到人，做到了資產(chǎn)專人管理、電費和通訊費的降低。使前廳的管理又提升了一個新臺階。
這四個月最大的收獲是李總對店管理知識全面灌輸，如何細節(jié)管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高，對以后作有了更明確的目標(biāo)。
七月份：搞好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、嚴(yán)防夏季食物中毒。
八八月份：餐廳業(yè)務(wù)技能、多培訓(xùn)，和新菜品的推出。
九月份：做好婚宴預(yù)訂及接待，銷售中秋月餅。
十月份：十一長假的員工安排及婚宴接待，中秋節(jié)大閘蟹推出。
十一月份：各種資料匯總、收集、年終總結(jié)的準(zhǔn)備，年度資產(chǎn)盤存和復(fù)查。
十二月份：圣誕節(jié)及新年年夜飯的營銷接待及各種文字資料的上交。
相信在李總酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的英明決策與帶領(lǐng)下，各個方面都會逐步走向規(guī)范和成熟。同時，我也有信心帶領(lǐng)餐飲部的每位員工齊心協(xié)力，完成酒店下達的各項任務(wù)。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇十三
我叫___，現(xiàn)任__科科長，現(xiàn)就本人在生技科一年來的工作和學(xué)習(xí)情況向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們作以下匯報：
一年來，在局黨委和局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞我局工作重點，按時組織全科人員學(xué)習(xí)有關(guān)文件、政策精神，以轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)、強化服務(wù)意識，圍繞創(chuàng)一流供電這個中心思想，努力在生產(chǎn)技術(shù)管理、電網(wǎng)建設(shè)上下功夫。在加強安全管理，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。和各項考核的促進下，圓滿完成了二o__年局下達的各項工作任務(wù)。
一、完成我局制定的共同管理目標(biāo)：
生技科堅持把提高職工的思想覺悟和工作熱情放在首位，從不把政治思想學(xué)習(xí)作為形式主義來抓，不但堅持了每星期二、五的政治學(xué)習(xí)制度，按照布置的學(xué)習(xí)內(nèi)容組織認(rèn)真進行學(xué)習(xí)，每個人都作好了心得筆記和學(xué)習(xí)感想，并且把學(xué)習(xí)的結(jié)果運用到生產(chǎn)技術(shù)管理的各個方面，以學(xué)習(xí)促進各項工作的開展，端正了工作態(tài)度，提高了大家的工作積極性，從而保證了全科職工自覺遵守勞動紀(jì)律，無發(fā)生遲到曠工現(xiàn)象;在完成本職工作任務(wù)的同時，認(rèn)真完成上級布置的臨時任務(wù);自覺遵守法規(guī)、法令，沒有發(fā)生任何違紀(jì)現(xiàn)象;積極開展黨風(fēng)廉政建設(shè)，無發(fā)生任何與黨風(fēng)廉政建設(shè)相違背的人和事;無發(fā)生違犯計劃生育現(xiàn)象;上半年完成通訊報導(dǎo)12篇，按局規(guī)定篇數(shù)完成上半年宣傳工作。
二、圓滿完成__科工作目標(biāo)：
進入20__年以來，我們首先對我局工程安排情況進行了認(rèn)真的分析，分清輕重緩急，工作有重點有重心，把110千伏__輸變電工程、110kv__電廠配套工程的___變電站、__變電站和110kv__線，__等變電站的設(shè)備工程,站容站貌、主變增容等電網(wǎng)改造工作作為今年工作重點來完成，全年共完成以下幾個方面的工作。完成110kv__變前期準(zhǔn)備土建施工協(xié)調(diào)以及安裝協(xié)調(diào)工作，110kv__輸變電工程是我局今年工作的重點工作，也是省市電業(yè)局要求必須按時完成的項目。
1、為了作好這項工作，我們生技科進行了具體分工，明確了責(zé)任。盡可能壓縮前期設(shè)計時間，經(jīng)常與市院設(shè)計人員溝通，為下一步施工盡可能爭取多余的時間，在施工過程中及時協(xié)調(diào)施工過程中存在的有工程技術(shù)等方面的問題并及時向領(lǐng)導(dǎo)進行匯報，并與施工安裝單位、設(shè)計單位、設(shè)備廠家等聯(lián)系，協(xié)商督促解決，有力的促進了工程順利實施。目前，已完成該工程基礎(chǔ)開挖，砼墊層預(yù)制，設(shè)備招標(biāo)，圖紙會審、土建施工、設(shè)備安裝等方面的工作，為惠溝變早日投運奠定了良好的基礎(chǔ)。
2、完成我局部分輸、配電改造工作，由于我局輸、變電設(shè)備以及站容站貌陳舊，我們結(jié)合我局實際，先后制定出__變、__變土建改造方案，__新建方案、__變、___增容方案，全市渡夏方案。目前，大部分工程都已實施結(jié)束，為我局供電安全提供了可靠的供電保證。為我局創(chuàng)一流縣級供電企業(yè)有了一個良好的開端。
3、規(guī)劃設(shè)計和上報第二期35kv農(nóng)網(wǎng)建設(shè)改造項目、第二期35kv農(nóng)網(wǎng)改造是我局一項重要工作之一，也是__科工作的一項重要內(nèi)容，為此，我科10名成員均參與了該項工作，付出了大量勞動和精力。本次共實施35kv輸變電工程7項，完成投資____萬元，由于對施工加大了協(xié)調(diào)力度，及時處理施工過程中存在問題，使35kv工程按省市局要求時間完工，并順利通過市局組織的初步驗收，受到了市局驗收人員的好評。
4、根據(jù)省市局領(lǐng)導(dǎo)安排和農(nóng)網(wǎng)指揮部的統(tǒng)一部署，組織有關(guān)人員對第三期城網(wǎng)工程進行了勘測、設(shè)計。目前，已完成整個城區(qū)的負(fù)荷調(diào)查、預(yù)測。中低壓電網(wǎng)的規(guī)劃，配電變壓器的位置選擇，短路電流計算，無功補償、圖紙繪制框架設(shè)計、匯總項目選擇等工作。
5、為配合路網(wǎng)和城區(qū)嵩山大道改造，先后制訂了__公路兩側(cè)電力線路改造工程和__道路兩側(cè)電力線路改遷計劃。
6、完成我市變電站一次系統(tǒng)圖繪制和保護方案的計算工作。
7、在非典防治工作方面，我們按照局要求，堅持作到一天四簽到，天天量體溫，杜絕了非典源的傳播途徑。
8、完成電網(wǎng)安全度夏高峰負(fù)荷調(diào)整方案的制訂工作。
9、完成電網(wǎng)應(yīng)急措施制訂工作。
10、完成了新增變電布點35kv__變電站的可研、初設(shè)、施設(shè)工作。
11、完成___變電站的擴建開工準(zhǔn)備工作。
12、根據(jù)局安全風(fēng)暴會議精神完成了輸電線路缺陷處理的方案制訂工作。
13、完成東、西區(qū)電網(wǎng)優(yōu)化方案編設(shè)工作。
14、完成__電廠接入系統(tǒng)110kv音紙線路的規(guī)劃、勘測、設(shè)計工作。
15、完成局下達的各項臨時性的任務(wù)。
三、廉潔自律方面。
在完成本職工作的同時，注重對職工進行廉潔方面的教育，杜絕吃、拿、卡要現(xiàn)象在我科發(fā)生，無發(fā)生任何與黨風(fēng)廉政建設(shè)相違背的人和事，無發(fā)生違紀(jì)現(xiàn)象。
四、團結(jié)方面。
由于近幾年來生技科的工作量大，設(shè)計、繪制圖紙量大，經(jīng)常加班加點，不分白天晝夜，全體同志不但沒有怨氣，而是相互配合，共同努力，全體職工從未發(fā)生爭吵現(xiàn)象，真正形成了工作上合力行動上合格的的良好局面。
一年我們雖然取得了一些成績。但與局領(lǐng)導(dǎo)對我們的要求還相差甚遠，各種中還存在許多不盡人意的地方。例如，工作上存在好人主義思想，對職工關(guān)心不夠等。在今后的工作中，要發(fā)揚過去的成績，克服不足，努力工作，爭取在下半年工作中取得好的成績。
以上述職有不妥之處，請各位批評指正。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇十四
各位同事，大家好！
20xx年已經(jīng)過去4個月，現(xiàn)就本人任職3個月來的學(xué)習(xí)、工作、管理等情況向大家作述職報告，請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事評議：
3個月來，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我認(rèn)真履行自己的職責(zé)，突出技術(shù)是管理的龍頭，施工生產(chǎn)管理是關(guān)鍵，提高項目人員素質(zhì)為重點，加強項目組織管理工作?；就瓿闪斯具\營計劃任務(wù)和公司的運營管理工作。
一、公司運營管理方面
作為公司副總，我始終堅持充實專業(yè)知識，扎實努力求效。對各項目實際情況，深入實地地進行了解，做到不走過場，盡量掌握第一手資料，扎扎實實做工作；管理工作講求辦事按程序、說話講依據(jù)、結(jié)果重實效。在項目審定中取得了一定的成績。
二、項目管理方面
根據(jù)公司安排，分管公司運營，主要負(fù)責(zé)項目的審定、進度、管理工作。
審定方面：根據(jù)公司制定的項目管理目標(biāo)，打造公司品牌形象。以此為綱要，積極采取措施，克服初期人力資源不足的缺陷，除了對項目質(zhì)量的控制外，針對市場受眾水平不一致的情況，專門組織員工及管理人員進行了分析和復(fù)核，對項目的可行性分析為主，結(jié)合市場走向，針對性、客觀的對項目做出合理評估。工作中一絲不茍，盡全力去實現(xiàn)打造公司品牌形象的目標(biāo)。
進度方面：對于項目的分析、策劃工作進度，認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，嚴(yán)格按照已定的時間節(jié)點完成工作。
安全管理方面：作為公司副總，必須嚴(yán)格管理各個項目的審定、實施等工作，我在工作中不斷做出針對性的調(diào)整，一方面可以使公司可以更好的與集團管理、制度相配合，另一方面，也可以使員工更好的融入公司的工作方式中來。對于項目管理無論是否通過，均需分類入檔以便管理。
管理人員組織與協(xié)調(diào)：由于公司處于發(fā)展建設(shè)階段，管理人員相對欠缺。大膽啟用新進有責(zé)任心、專業(yè)素質(zhì)過硬的員工擔(dān)當(dāng)重任，在重壓和適當(dāng)?shù)氖鑼?dǎo)中，短短3個月，已經(jīng)基本可以獨立完成本職工作。認(rèn)真協(xié)調(diào)項目管理人員的關(guān)系，組建有活力、有干勁的項目部。
通過3個月的努力，在工作中取得了一些成績，但也存在一些不足。比如，對集團管理、制度的認(rèn)識還需進一步提高；對項目有些過于依賴外部資源，而忽視了自主研發(fā)等。在領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助下，我有決心、有信心做好本職工作，為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇十五
：
當(dāng)新年的腳步悄然而至，我們今年的工作也宣告落幕了。為汲取經(jīng)驗教訓(xùn)，以便揚長避短，力求公司在新的一年里更快、更強、更好的發(fā)展！根據(jù)公司現(xiàn)有情景，對今年行政部工作述職如下：
今年共入職xx人，離職xx人。參加。
網(wǎng)
上招聘x次，并與部分職高學(xué)校取得了聯(lián)系。車間技術(shù)人員流動性強，售后服務(wù)部的缺乏資深人才，往往要經(jīng)過一個很長的周期才能成長起來，且穩(wěn)定性不高，流失量大。后經(jīng)過團隊調(diào)整和。
網(wǎng)
上招聘，更新了一些員工，現(xiàn)整體狀況比較穩(wěn)定。年后，正是人才流通量的'時候，也是xx分公司和我們都需充實人員的時候，利用。
網(wǎng)
絡(luò)、人才市場設(shè)點及員工轉(zhuǎn)介紹等手段，很多招聘銷售、技術(shù)類人員，以滿足人才儲備的需求。
今年舉辦了x次企業(yè)管理制度培訓(xùn)，x次安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，x次新員工培訓(xùn)等，經(jīng)過考試成績來看效果較夢想。提議利用各種機會讓公司全體員工經(jīng)常聚一聚、溝通談心，或許比理論的培訓(xùn)更能增加員工的向心力及融洽度，但必須選擇好主題。
培訓(xùn)及相關(guān)禮儀服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)，這是我應(yīng)當(dāng)檢討的，力爭在明年經(jīng)過大家的努力配合售后前臺把工作做精做細，嚴(yán)格按操作規(guī)范流程執(zhí)行，把我們的弱分項變?yōu)槲覀兊膹姺猪棥?/p>
今年評出優(yōu)秀員工x名、銷售x名、技術(shù)x名、服務(wù)標(biāo)兵x名、優(yōu)秀經(jīng)理主管x名，共計x人已上報集團公司，但對中層管理人員的考核《管理人員民意測評表》并未實施，提議年終進行不記名民意測評。
擬制了新的企業(yè)管理制度、員工手冊，新制度較公司成立初期時細化明確補充了很多資料，推行表單管理。但由于本人工作不到位，導(dǎo)致執(zhí)行力度不夠，在監(jiān)管過程中存在這樣或那樣的問題?！皥?zhí)行力”是人事行政部工作的重中之重，因為規(guī)章制度是公司管理的一個核心，年后需要各部門經(jīng)理、主管的支持與配合，共同加強“5s管理”保障公司規(guī)章制度體系充分發(fā)揮作用，促進公司全方位發(fā)展。
原外用的辦公設(shè)備及耗材也經(jīng)過市場考察，重新?lián)Q了供應(yīng)方，降低了維修保養(yǎng)費用。但部分物品（如原客戶服務(wù)部多功能打印一體機、售后前臺打印機）超負(fù)荷使用年限較高，損壞頻率較大，同時也增加了辦公成本。根據(jù)公司發(fā)展及工作需要，客戶服務(wù)部需重新購置復(fù)印機一臺，現(xiàn)已上報明年請購計劃。
指導(dǎo)批評，明年我們將更加努力，不斷提高自我的業(yè)務(wù)水平和綜合本事，為公司的發(fā)展盡綿薄之力。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇十六
時光荏苒，白駒過隙，轉(zhuǎn)眼間在商務(wù)中心又是了一個春秋?；仡櫦磳⑦^去的一年，我始終堅守著“對員工負(fù)責(zé)、對客人負(fù)責(zé)、對上級負(fù)責(zé)”的工作理念，為員工創(chuàng)造一個公平、公正、公開的工作氛圍，認(rèn)真貫徹落實領(lǐng)導(dǎo)工作要求，做好每一項接待任務(wù)，努力爭取完成營收指標(biāo)。
我自20xx年10月開始擔(dān)任餐飲部副經(jīng)理以來，主要通過每天的早會了解、溝通各小部門存在的問題和急待解決的問題。作為部門管理者，我一直堅守著公平、公正、人性化管理的原則，對員工“深疼厚愛，狠抓嚴(yán)管”，但在努力做好工作的過程中總有一些不應(yīng)該出現(xiàn)的工作疏漏，下面我將用具體數(shù)據(jù)和事件回顧20xx年的工作。
餐飲部宴會廳自20xx年10月份自營收入達200萬左右（含客房餐費和吧臺收入）。營業(yè)以來我們先后接待了江蘇煤礦安全監(jiān)察局、江蘇省宏觀經(jīng)濟研究院、山西中煤華晉能源有限公司、東方電氣集團、山西海圣物流公司、河北恒宇公司、沛縣國土資源局等單位客人。成功舉辦了公司新春茶話會、老干部座談會、中煤集團公司采購管理業(yè)務(wù)工作會議、大屯公安分局工作會議、黨的群眾路線教育實踐活動動員會、人力資源培訓(xùn)會等大型會議；充分利用節(jié)假日，推出主題活動。開展了“平安夜”圣誕自助餐“迎新春”元旦自助餐、“賀新年”新年團圓飯等活動，并成功對外承辦了兩場婚宴，一場滿月酒，受到廣大客戶的一致好評?，F(xiàn)在因收入主要來源于內(nèi)部接待，散客較少，所以對我們的餐飲收入有所影響。
員工餐廳方面，月接待量達3500人次左右，在經(jīng)營上按照領(lǐng)導(dǎo)要求，為了讓咱們的員工吃到物美價廉的優(yōu)質(zhì)菜品，我們一切以顧客為中心，菜品按時令及時更新以滿足客人的需求，把員工餐廳的盈虧情況一直保持在持平狀態(tài)。
1、嚴(yán)格內(nèi)控。
減少費用就是增加利潤，我們樹立全員節(jié)約意識。在員工用餐中節(jié)約，管理人員、服務(wù)人員自費用餐。從源頭控制成本，廚房配合采購部直接從市場采購時，保證貨比三家，為降低成本，通過尋找多方供應(yīng)商，做到詢價、比價、議價，從中選擇合適的供貨方，大大地降低了原料成本。平時工作中嚴(yán)控低值易耗品與辦公用品的`使用，杜絕浪費。大到電腦、打印機實現(xiàn)公共使用，小到一支筆、一個筆記本的以舊換新領(lǐng)用。通過這樣的成本控制和節(jié)約，進一步降低了我們的運營成本。
2、狠抓質(zhì)量。
每個月按照客人對服務(wù)的要求，都會對廚師隊伍做出相應(yīng)的調(diào)整。在廚師隊伍的管理中做到分工明確，責(zé)任落實到人。采購來的菜品，有驗收員監(jiān)督驗收，質(zhì)量不好的菜堅決不收！在菜品加工過程中，有廚師專門負(fù)責(zé)把控菜品質(zhì)量，做到質(zhì)量不好的菜堅決不上！從菜品的初加工、中間制作到出品都安排了專人進行把關(guān)，保證菜品質(zhì)量。
明確部門工作目標(biāo)，使每一名員工都能知道我們要做什么？怎么做達到什么效果？保證部門的信息流暢，資源共享。
制定了餐飲部的相應(yīng)制度。以制度管人，在制度面前人人平等。自營業(yè)以來陸續(xù)制定了，餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)、餐廳服務(wù)員獎懲制度、餐飲部衛(wèi)生考核制度、餐飲部食品安全管理制度、餐飲管理制度量化考核表及商務(wù)中心餐飲部規(guī)章制度。真正做到為員工創(chuàng)造一個公平、公正、公開的工作氛圍。
“對員工負(fù)責(zé)”。部門要求管理人員時刻關(guān)注員工的心態(tài)，主動與員工交流溝通，了解員工生活和工作中是否有需要幫助解決的，并及時調(diào)整員工心態(tài)，使其以積極的狀態(tài)投入到工作中。提高員工工作能力，利用工作中的閑暇時間，開展各種與服務(wù)相關(guān)的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。增強員工的組織性、紀(jì)律性。員工在工作中有違反紀(jì)律的，部門進行單獨談話，批評、教育，使其團隊意識增強。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇十七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們:。
大家好，20xx年是輝煌的一年，在這一年中，在呂總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門的密切配合下，兩大部門共同創(chuàng)造了4873萬的營業(yè)額，餐飲部更是再創(chuàng)經(jīng)營新高。營業(yè)額突破3000萬大關(guān)。所有成績的取得，得益于領(lǐng)導(dǎo)對我們工作的英明指導(dǎo)。得益于全體員工無私的付出。
在已經(jīng)過去的20xx年里，我想說的最多的就是感謝!感謝王總呂總對我的信任和培養(yǎng)，是你們給了我一個成長成才的平臺，感謝各兄弟部門的密切配合，正是因為有了你們的支持和配合，我們的工作才得以順利開展。一次次的為客人提供了“滿意+驚喜”的服務(wù)!正是有了王總呂總的直接關(guān)懷和兄弟部門的配合幫助，餐飲部才得以在瞬息萬變的市場中永葆旺盛的戰(zhàn)斗力。
現(xiàn)就本人一年以來的工作述職如下:。
在年初為了增強團隊凝聚力和餐飲部整體隊伍建設(shè)，首先對前廳后廚上至經(jīng)理，總廚，下至員工在3月份組織了全員軍訓(xùn)，通過此次軍訓(xùn)讓員工的思想和意識有了較大的改觀，切實提高了全員綜合素質(zhì)，員工的工作激情提升，工作熱情高漲。同時對各項獎懲制度認(rèn)真落實，在工作讓員工明白努力付出就會得到收獲。通過培訓(xùn)和獎懲制度的調(diào)整，服務(wù)質(zhì)量得到了充分的保障。在全年的對客服務(wù)中，得到顧客口頭表揚383次，書面表揚176次，點名服務(wù)292次，優(yōu)秀服務(wù)案例156例，優(yōu)質(zhì)服務(wù)成功要決79個。
根據(jù)08年酒店制定的十六字方針，餐飲重新制定了全員營銷模式，責(zé)任到人，取得了理想的效果，到目前為止餐飲部完成個人訂餐240萬元，完成團隊任務(wù)196萬元，整年新增客戶96個，同時在營銷方面坐了如下調(diào)整:。
1，加大營銷隊伍，加強市場推銷與宣傳力度。
(1)鞏固現(xiàn)有客源的基礎(chǔ)上，加強市場滲透，運用多種有效手段，確保市場占有率。在整年的節(jié)假日如：勞動節(jié)、母親節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日制定了一系列的促銷措施，如今年的圣誕節(jié)“圣誕狂歡夜大型抽獎活動”的推出不僅增加了餐飲人氣，同時讓嘉年華餐飲品牌知名度再次提升。全年活動接著活動給顧客留下了深刻的印象并取得了理想的營銷效果。
(2)細化市場、細分客戶，根據(jù)今年國內(nèi)形勢和市場變化餐飲部及時調(diào)整經(jīng)營與營銷思路通過營銷隊伍的加大，不斷深挖客源。除中高端消費外不斷吸收一些具有一定消費水平的中低端客源。并根據(jù)經(jīng)營階段多次調(diào)整銷售思路。同時針對營銷實行劃客戶、劃片區(qū)管理，每天讓營銷人員走出去，杜絕等客戶現(xiàn)象。全年營銷部共拓展新客源168個，增加營業(yè)收入796萬元。
2、建立健全客史檔案，針對個人特性做出個性化服務(wù)。
自年初開始，部門便對客戶資源及資源維護作為工作重點，并分階段完善客史檔案，分類保存，定人管理。對客戶情況進行了收集調(diào)查，全年共收集客史資料165份，并根據(jù)客戶檔案針對客戶的生日、結(jié)婚紀(jì)念日、各類節(jié)假日進行了專門的走訪慰問。同時每月組織員工“對客資料學(xué)習(xí)與考核”讓每一位員工都了解每一位客戶的個人喜好，并作出針對性服務(wù)。通過客戶信息的建立與學(xué)習(xí)，進一步拉近了與客距離，提高了顧客的認(rèn)知感、忠誠度。
1、舉辦美食節(jié)，擴大酒店影響力。
3月份我們經(jīng)過1個月的分析考察，舉辦了第一屆“尚都嘉年華春季野菜美食節(jié)”通過此活動的成功舉辦確立了嘉年華的綠色消費理念，并給顧客留下了營養(yǎng)健康的消費觀念。增加營業(yè)效益的同時也擴大了酒店的影響力。
2、調(diào)整一樓零點增設(shè)自助海鮮火鍋廳取得較大效果。
今年六月份在酒店呂總的支持下，我們對臨沂火鍋市場進行分析考察，并數(shù)次前往濟南最具特點的自助火鍋酒店魯能燒鵝仔學(xué)習(xí)，將一樓原零點廳改為海鮮自助火鍋廳，并將零點廳調(diào)至三樓，同時加強店內(nèi)店外宣傳，并發(fā)放宣傳彩頁1萬份，零點廳調(diào)至三樓推出涼菜水果免費策略，迅速翹開市場。這兩大區(qū)域的調(diào)整實現(xiàn)營業(yè)額800余萬元。較去年增長300余萬元，增長幅度為49%。
3、倡導(dǎo)“綠色、營養(yǎng)、健康”消費理念推出滋補養(yǎng)生系列菜品，確立尚都十八菜。
(1)自去年餐飲部調(diào)整高檔菜品后，取得了理想的效果，得到了顧客的認(rèn)可。特別是參花鮮參養(yǎng)生湯已成為招牌菜品。在做好高檔的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場10月份餐飲部推出“綠色、營養(yǎng)、健康”的飲食理念，推出嘉年華飲食健康四大亮點：
1、酒店所有原材料保證純綠色、無污染、無公害。
2、酒店所有菜品都是根據(jù)營養(yǎng)健康學(xué)合理搭配。
3、所有點菜人員都是經(jīng)過正規(guī)營養(yǎng)師培訓(xùn)。
4、酒店配有海鮮海水運輸車所授海鮮均是純海水養(yǎng)殖。
通過3個月的廣泛宣傳“綠色、營養(yǎng)、健康”的飲食理念已深入顧客心中。像“藥膳局南瓜”“杜仲堡驢肉”“揚州密制獅子頭”等健康，滋補，養(yǎng)生菜品在短時間內(nèi)成為點擊率較高且其他酒店爭相模仿的菜品，并同時根據(jù)健康消費、綠色消費的顧客心理，及時對一樓點菜區(qū)進行了文化氛圍布置區(qū)別于其他酒店的菜品特色，突出了營養(yǎng)、健康飲食形成了具有尚都特色的菜品文化。
(2)確立尚都十八菜---我們經(jīng)過3年的菜品積累和沉淀，通過對菜品的點擊率、好評率、及菜品的營養(yǎng)價值和葷素顏色搭配，經(jīng)過幾次部門例會分析在12月份最后確立了尚都十八特色菜菜，十八菜的是根據(jù)尚都兩字共十八筆畫而得來。十八個菜品一菜一格，保羅了酸、甜、苦、辣、咸，五味俱全。
4、根據(jù)宴會房間的實際消費檔次，制定了以高檔為主，高中結(jié)合的經(jīng)營思路，重點作出以下工作：
(1)更換了12個vip房間的餐具，和廚房部分餐具，提高了房間規(guī)格及菜品檔次。
(3)完善了開場白及菜品導(dǎo)示語，在得到賓客一致好評的同時也提高了產(chǎn)品的.附加值。
(4)定期進行了服務(wù)人員菜品培訓(xùn)，引導(dǎo)賓客消費。
(5)全年開展了2次“顧客回訪月”活動，進一步穩(wěn)定了客源。
(6)完善和強化了新菜制作推出相關(guān)規(guī)定，使菜品花色品種上做到常換常新。
(7)推出對高端客戶贈送開胃盅，桌桌贈送南瓜粥活動。突出了嘉年華的人性化服務(wù)。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇十八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，各位親愛的家人們：
大家好!
我叫____，于今年9月5號正式加入這個大家庭，現(xiàn)擔(dān)任專區(qū)酒店餐飲部總監(jiān)一職。雖然我們專區(qū)酒店-鮮食藝餐廳才走過短短的4個月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛下，以及全體同仁的共同努力，我們也收獲了不錯的成績。自己也較好地履行了餐飲部總監(jiān)的職責(zé)，圓滿地完成了工作任務(wù)?，F(xiàn)將今年本人的工作情況向大家做如下匯報：
(一)、注重員工的服務(wù)培訓(xùn)。
餐飲業(yè)是以服務(wù)為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們在激烈的市場競爭中制勝的法寶。為此，我一直把對員工的培訓(xùn)作為一項重點工作來抓，通過加強對我部員工的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。從規(guī)范禮儀服務(wù)入手，嚴(yán)格落實餐廳的五常管理，推行規(guī)范化一條龍式服務(wù)。從顧客進門開始到離去，從點菜、上菜、席間服務(wù)等各個服務(wù)環(huán)節(jié)都明確了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使廣大顧客高興而來，滿意而去。特別是爭對開業(yè)期間的接待和準(zhǔn)備工作，我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體職員共同努力，不斷強化服務(wù)意識，加強培訓(xùn)力度。最終，順利完成了酒店試營業(yè)期間的工作，基本未出什么差錯。
(二)、建立健全各項規(guī)章制度。
針對個性化服務(wù)不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善餐飲部的各項規(guī)章制度。包括完善事故責(zé)任制，要求服務(wù)員堅持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結(jié)束時間，將責(zé)任落實到人頭，避免失誤對公司造成損失。
(三)、不斷創(chuàng)新菜品。
我們在菜品質(zhì)量上也下了很大功夫。顧客來到店里，除了享受到貼心的服務(wù)外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達____項。有效地提升了我部的名氣和吸引力。
(四)、全力備戰(zhàn)圣誕節(jié)。
爭對時下流行過洋節(jié)，恰逢西方的圣誕節(jié)即將到來。我們部門認(rèn)為要搶抓時機，從菜譜的制定到餐廳的布置都全面做好應(yīng)對，積極宣傳，準(zhǔn)備在圣誕節(jié)打一個漂亮的勝仗，以提高我們的營業(yè)額和知名度。
餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：一是員工的主動性還有待加強，服務(wù)不注重細節(jié)。二是員工的推銷意識比較差。不能按照客人所需或者不能及時向客人推介我們的新菜品。三是廚房出品質(zhì)量不穩(wěn)定，上菜速度有待提高。四是作為餐飲部總監(jiān)我的管理能力還需提高。
一是加強自身建設(shè)，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)，與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。二是加強管理，加大培訓(xùn)力度，建立完整的銷售團隊，提升個性化服務(wù)。三是建立菜肴主導(dǎo)與核心菜肴，打出我部的名氣。四是加強對各項成本細化和控制。
____年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個方面對本我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。
一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實工作);積極參與招待所組織的各項活動，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評，不計較個人得失;作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團結(jié)的話，不辦影響團結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個嚴(yán)重警告，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實際情況，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進行了通報)。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面。在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn)，重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計劃、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務(wù)多這一特點，在工作中執(zhí)行走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇十九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好!
本年度餐廳以以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20____年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
一、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
二、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
三、編寫婚宴整體實操方案。
提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，心得體會突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
四、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
五、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，個人簡歷充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期的目的。
此致
敬禮!
述職人：______。
20____年__月__日。
餐飲部副經(jīng)理個人述職報告篇二十
我們寫述職報告的時候要以這段時期工作中突出而富有典型意義的事件來反映自身取得的成績。以下是小編收集整理的餐飲部工作人員個人述職報告，歡迎大家前來閱讀。
轉(zhuǎn)眼間入職x公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年度工作情況作總結(jié)匯報，并就20__年的工作打算作簡要概述。
一、履行職責(zé)情況。
主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)酒店的營銷工作?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上。
從任職以后，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制。
前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
3、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。
4、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
5、抓團隊用餐。
利用每周六、日、一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
二、未來努力方向。
在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：
1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
轉(zhuǎn)眼間入職x公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年度工作情況作總結(jié)匯報，并就__年的工作打算作簡要總結(jié)。
一、廳面現(xiàn)場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
在酒店，我的職位還是很高的，作為酒店餐飲部的經(jīng)理，我在今年上半年做到了我應(yīng)該做的一切，不僅僅是把餐飲部經(jīng)營的很好，跟以往的情況相比，今年的餐飲部差點就取代了酒店的住房部，成為了第一經(jīng)濟收入來源，我對自己上半年的工作表現(xiàn)還是很滿意的，我自認(rèn)為已經(jīng)做到力所能及了，最主要的是我得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，希望我再接再厲，繼續(xù)給酒店創(chuàng)造更多的利益。以下就是我對自己上半年的工作總結(jié)：
一、收入總覽。
20__上半年，在我的高要求下，以及以下員工管理條例的修改下，餐飲部各個崗位的員工，工作效率都有了明顯的上調(diào)，那么自然我們的營業(yè)額也會大負(fù)增長，截止昨天為止，我們餐飲部總收入四舍五入四百萬元，遠超了酒店給我們定下的收入指標(biāo)，并且我們半年的收入差點就追上了酒店去年一年才有的收入，這就是今年我們餐飲部的進步。其中有一半都是來自我們的西餐廳，還有絕大部分都是來自于婚宴，我們酒店現(xiàn)在成為了婚宴的首選，如果要選擇良辰吉日的話，那么勢必是需要提前半個月預(yù)定的，因為這一點。甚至很多新人都不管當(dāng)天是不是好日子了，僅僅是為了能在我們酒店辦理婚宴。
二、做出的改變。
我作為酒店新來的經(jīng)理，我肯定是需要有所作為的，不然怎么對得起，我被高薪挖過來。我首先并沒有馬上投入工作，而是先熟悉了酒店餐飲部的所有工作，從硬件設(shè)施、人員情況、收入情況等等方面分析了餐飲部的問題，最后我做出了以下整改：
1、把西餐廳的主廚給換了，因為我自己去嘗過他做的菜，遠遠達不到我的要求，僅僅是能把那道菜做出來而已，味道差的太遠，我還不是一個專業(yè)的美食家，要是有一些專門吃西餐的，或者是美食家來吃，那勢必是會給我們餐飲部帶來負(fù)面影響。
2、新增了兩條員工管理條例，工作表現(xiàn)最為優(yōu)異的三個人，將額外獲得五百塊的獎金，其評判的標(biāo)準(zhǔn)會從考勤、工作認(rèn)真程度，是否被投訴等諸多方面進行考量。然后就是舉報有獎，玩手機、脫崗等等情況只要舉報屬實，舉報人獲得一百五十塊，被舉報者扣一百塊工資。其效果可想而知，員工工作的熱情完全被調(diào)動了起來。
3、跟中餐這邊商量，研究出了一套婚宴的套餐，按桌算，一桌多少錢。上面飯菜酒水諸如此類所有都包含在內(nèi)，別人來定婚宴只需要告訴我們幾桌即可，價格也是非常的公道，最值得一提的是，我們婚宴套餐內(nèi)的菜品寓意都非常好，十分適合結(jié)婚這個主題。一退出就遭到了好評，我們酒店一下就成為了全城結(jié)婚定婚宴的首選。
經(jīng)過我的整改，餐飲部今年上半年的效益還是非常可觀的，希望下半年能發(fā)生讓我更加意想不到的奇跡。
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職__大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就20__年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過20__年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水x，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20__年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水x，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的x臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水x的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。
本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水x。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊。
實習(xí)生作為餐飲咳嗽鋇鬧匾組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程。
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足。
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
20__年將對培訓(xùn)方向進行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團隊。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平。
20__年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20__年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
積極配合人力資源部的各項培訓(xùn)工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。
20__年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水x，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力！
忙碌而充實的__年即將過去，充滿希望的__已經(jīng)到來，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯的成績，現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時像經(jīng)理匯報;與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
__年是不平凡的一年，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴(yán)厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機總是伴隨著機遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費。
3、打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為__的發(fā)展做出最大的貢獻!
轉(zhuǎn)眼間一個月的時間就這樣匆匆忙忙的過去了，在這短短而又忙碌的一個月里，也付出了不少汗水，淚水，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)下，也收獲了很多的經(jīng)驗和小小的成績，餐飲部作總結(jié)。說去這一個月的感觸恐怕也只有那兩個字可以形容："努力"。就像自己在月初說的只有努力才能做到更好，下面對本月工作深刻做以總結(jié)。
一、服務(wù)。
在本月由于人員陸陸續(xù)續(xù)的增加，在服務(wù)意識上沒有的得到什么培訓(xùn)，所以在服務(wù)質(zhì)量上沒有很好的提高，而且本月有新提升一名經(jīng)理，對餐飲部還不是很了解，一些工作還需要在本人的知道下來一桶煮好餐廳的服務(wù)，爭取調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容及方式，相信能有所提高，讓員工在服務(wù)意識上能夠明顯的體現(xiàn)細節(jié)服務(wù)和主動服務(wù)，讓客人高興而來滿意而歸。
二、銷售。
·本月餐廳業(yè)績不管是從酒水外賣到會員卡均沒有完成任務(wù)，本人深刻慚愧，身為部門第一負(fù)責(zé)人，為企業(yè)創(chuàng)作不出一定的效益就是打了敗仗的兵一樣，只有為隊伍創(chuàng)造出好的效益才能證明個人存在的價值。針對業(yè)績，本人想領(lǐng)導(dǎo)保證在下個月完成好總經(jīng)辦下發(fā)的任務(wù)指標(biāo)，不忘領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)。
三、衛(wèi)生方面。
·針對衛(wèi)生問題，每天帶領(lǐng)部長和員工在收完餐后對衛(wèi)生檢查一遍，并把衛(wèi)生的指標(biāo)告訴員工要達到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)。上個月人員緊缺未能達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如今人員得以補充，本人吧衛(wèi)生任務(wù)下發(fā)到個人身上，每天定點檢查，如有不合格的現(xiàn)象給予整改，本人還要繼續(xù)跟進部門存在的死角衛(wèi)生給予一一做好。
四、成本控制。
·由于本月開展了一年一度的金秋美食節(jié)，客流量有所上升，再加上新員工的加入，造成指標(biāo)的成本有所浪費，在此方面本人將拿出一定的培訓(xùn)方案及針對性的解決方法，努力做到為公司節(jié)省不必要的浪費并且將愛店如家的優(yōu)良傳統(tǒng)傳播到每一個員工身上。
五、紀(jì)律及禮節(jié)禮貌。
1.之前有很多各部門的員工到本部門偷吃的現(xiàn)象，在本月本人要求部長及員工對各部門的監(jiān)督，避免在餐廳出現(xiàn)此行為，如果發(fā)現(xiàn)第一時間通知各部門第一負(fù)責(zé)人給予處理。
2.對本部門的員工崗上紀(jì)律要求，在崗期間不得出現(xiàn)玩手機，大腦的行為，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款警告。
3.要求員工從攪拌發(fā)哦上崗見到同事管理人員都主動問號，做到本部門的亮點式。
下月工作計劃：
一.抓好員工的心態(tài)，了解員工動向，為年底做好人員在崗的工作狀態(tài)，并且繼續(xù)補充新的人員加入。
二.業(yè)績方面，發(fā)動員工的力量，把本月初放月末過，做好會員卡和酒水的業(yè)績，挖掘老客戶，開發(fā)新會員，用服務(wù)和優(yōu)勢打動客戶，創(chuàng)造好的業(yè)績。
三.服務(wù)方面，培訓(xùn)員工要拿客人當(dāng)自己的親人一樣服務(wù)，能正確看待自己的行業(yè)，樂于為客人服務(wù)，爭取做到細節(jié)化，人性化，亮點化，主動化的服務(wù)，做到客人在餐廳的零投訴。
四.衛(wèi)生方面，做出每日衛(wèi)生清理計劃交代部長抬頭去清理，本人每日監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)不合格的地方立即整改，并對寶雞的衛(wèi)生做好監(jiān)督和檢查，部拖泥帶水。
五.紀(jì)律方面，要求員工在崗紀(jì)律的行為規(guī)范，并要求部長做好監(jiān)督，本人也從下月起一個星期去宿舍檢查一下員工的宿舍，看看是否有吸煙喝酒的現(xiàn)象，確保安全，避免一些不良行為。
以上是本人的10魚粉工作總結(jié)及11月份的工作計劃，還有一些地方做的不是很好，王領(lǐng)導(dǎo)批評指導(dǎo)，本人必將虛心接受改進。
在酒店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的栽培、信任與期望下，我們餐飲部認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項工作。同時，在以后的工作中，我們也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識和經(jīng)驗，現(xiàn)將20__年的工作計劃總結(jié)如下：
一、在管理培訓(xùn)上。
2.提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。
二、在生活上。
定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
三、在日常工作上。
4.加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點的溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，__年在悄然登場，對于整個餐飲部來說，在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學(xué)習(xí)的，在新的一年里我們會更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學(xué)習(xí)，充實自己的知識和經(jīng)驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，共同的為了__酒店和我們餐飲部的明天更加美好，去努力、去奮斗。
