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酒店開業(yè)工作計(jì)劃(模板18篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-01-12 13:18:57
酒店開業(yè)工作計(jì)劃(模板18篇)
    小編:MJ筆神

在生活中,我們常常需要制定計(jì)劃來指導(dǎo)我們的行動(dòng)。在編寫計(jì)劃時(shí),需要考慮到各種可能的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。請(qǐng)大家注意,以下是一份經(jīng)過認(rèn)真整理的計(jì)劃范文,希望對(duì)大家有所幫助。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇一

1、重點(diǎn)旅游區(qū)(點(diǎn))接待情況。

遵義會(huì)址旅游區(qū)(包括紅軍烈士陵園)共接待游客3.67萬人次;赤水旅游區(qū)共接待2.28萬人次;遵義動(dòng)物園接待1.57萬人次;鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬人次;水晶溫泉接待0.84萬人次;烏江旅游區(qū)接待0.69萬人次;雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬人次。

2、重點(diǎn)星級(jí)賓館酒店接待情況。

大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人,客房平均出租率均在60%以上;遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人,客房平均出租率在55%左右。

游客以散客為主。

省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。

自駕車游增多。

外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地,其次為本地、貴陽及周邊。

游客以探親訪友、休閑度假為主。

城鄉(xiāng)互動(dòng)游增多。

1、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會(huì)議會(huì)址大幅度增加,成春節(jié)黃金周旅游新亮點(diǎn)。

2、溫泉休閑度假游大幅度增長。

3、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。

4、過夜游客量大幅度增加。

5、游客人均花費(fèi)有較大增長。

1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對(duì)重慶、四川、貴陽等中短程市場(chǎng)的宣傳推介力度。同時(shí)在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動(dòng)。在中央電視臺(tái)、四川電視臺(tái)等新聞媒體上投入旅游宣傳。

2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動(dòng)。市政府啟動(dòng)?xùn)|線鄉(xiāng)村旅游大型活動(dòng);舉辦20xx年我市新增17家星級(jí)酒店,其中四星級(jí)酒店3家,三星級(jí)2家,二星級(jí)12家。目前全市有近50家四星級(jí)、二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的中高級(jí)賓館酒店投入經(jīng)營。之外,還有近20xx年迎春晚會(huì),紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會(huì),此外,各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的.活動(dòng)。

3、天氣晴好,適宜出游。

4、節(jié)前準(zhǔn)備工作充分。各級(jí)假日旅游協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織,周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。有關(guān)職能部門各負(fù)其責(zé),開展以旅游安全、旅游市場(chǎng)秩序?yàn)橹攸c(diǎn)的檢查整治,排除安全隱患,規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序。

5、各級(jí)旅游部門堅(jiān)守工作崗位。堅(jiān)持24小時(shí)值班,及時(shí)為游客提供咨詢、投訴等方面服務(wù)。

1、交通對(duì)我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。

2、重點(diǎn)旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后,不適應(yīng)市場(chǎng)需求。

3、遵義會(huì)址旅游區(qū)停車場(chǎng)亟待解決。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇二

做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。

酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:

(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。

各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,以書面的形式加以確定。

(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)。

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購清單。

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題:

1.本酒店的建筑特點(diǎn)。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

國家旅游局發(fā)布了“飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。

酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的.需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

(四)協(xié)助采購。

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作。

酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

工作手冊(cè),是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)。

酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案。

開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。

(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收。

酒店各部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作。

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的pa組,對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。

酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計(jì)劃。

5.1——--6.25。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇三

2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷及接待工作。合理安排員工休假。

4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),主要對(duì)象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。

6、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

7、提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個(gè)好局。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇四

店員個(gè)人方面的準(zhǔn)備包括以下三個(gè)方面:

(1)保持整潔的儀表。

店員的儀表包括其容貌、服飾著裝、姿態(tài)和舉止風(fēng)度,店員的儀表如何,決定了他給顧客的第一印象,而這一印象又決定了顧客的購買行為,一個(gè)優(yōu)秀的店員會(huì)自覺保持整潔美觀的容貌,穿著新穎大方或統(tǒng)一的著裝,表現(xiàn)出穩(wěn)重高雅的言談舉止,用其得體的儀表感染顧客,使他們購買店鋪的商品或服務(wù)。成功的大商場(chǎng)、店鋪經(jīng)營者都十分重視店員的儀表美,并把其視之為無聲的宣傳、最好的廣告。

要使店員保持整潔的儀表,至少要督促其做到以下三個(gè)方面的內(nèi)容:

一是儀容整潔。要勤梳頭、勤剪指甲、勤洗手,要及時(shí)修面,要保持臉部干凈,清除體臭。

二是穿著素雅。顧客走進(jìn)店鋪,首先注意到的便是店員的著裝。由于店員的工作屬于服務(wù)性質(zhì),所以不宜打扮得過于花枝招展,以免引起顧客的反感。店員的著裝應(yīng)以素雅潔靜為宜,最好統(tǒng)一著制服,每天佩戴工作牌,以利于顧客監(jiān)督。在營業(yè)時(shí)間,店員不能穿花里胡哨的衣服,女店員不能穿著袒胸服、透明服、超短裙等。

三是化妝清新。店員要注意秘書的發(fā)型,男店員要留短發(fā)。女店員要適當(dāng)化些淡妝,以形成良好的自我感覺,同時(shí)給顧客留下清新的視感。

(2)恢復(fù)旺盛的精力。

人生不如意事常八九。我們每個(gè)人在生活中常有令自己不愉快的事兒,但作為店員,在上班時(shí)間里,一定要有飽滿的熱情、充沛的精力,切不可無精打采,萎靡不振,更不能怒火中燒、咬牙切齒,像誰欠你十萬八千塊似的。店員在上崗必須調(diào)好自己的情緒,始終保持一個(gè)樂觀、向上、積極、愉快的心態(tài),并時(shí)刻牢記,把消費(fèi)者當(dāng)出氣筒的行為,會(huì)極大地傷害顧客,有損于店鋪利益,最終殃及自身。

(3)修成大方的舉止。

顧客的需要就是店員的需要,顧客的滿意就是店鋪的財(cái)富,

作為顧客時(shí),我們都會(huì)有這樣的感受,走進(jìn)一家店鋪,我們都希望店員言談清晰、舉止大方得體、態(tài)度熱情持重、動(dòng)作干脆利落。這便是顧客的需要。顧客希望店員能夠舉止大方,店員就必須平時(shí)多注意、多體會(huì)、多練習(xí)。

二:銷售方面的準(zhǔn)備。

銷售方面的準(zhǔn)備是做好一天營業(yè)的基礎(chǔ)。顧客進(jìn)到一個(gè)店里,主要目的不是來感受店員的服務(wù),而是來購買商品或服務(wù)的。所以店員不但要搞好個(gè)人方面的準(zhǔn)備,更應(yīng)做好銷售方面的準(zhǔn)備。也只有做好了銷售方面的準(zhǔn)備,才能保證營業(yè)時(shí)間內(nèi)忙而不亂,提高效率,減少顧客等待的時(shí)間,避免差錯(cuò)和事故,所謂有備才能無患。

以售貨店鋪為例,銷售方面的準(zhǔn)備,主要包括以下四個(gè)方面的內(nèi)容:

(1)備齊商品。

店員要檢視柜臺(tái)或貨架,看商品是否齊全,及時(shí)將缺貨補(bǔ)齊;對(duì)于需要拆包、開箱的商品,要事先拆除包裝;對(duì)于需要搭配成套的商品,要及時(shí)搭配好;對(duì)于需要組裝的商品,要事先拼裝;要及時(shí)剔除殘損和變質(zhì)的商品,一句話,就是要使商品處良好的銷售狀態(tài)。

(2)熟悉價(jià)格。

店員要對(duì)自己負(fù)責(zé)柜臺(tái)或貨架的商品價(jià)格了然于心,特別是有降價(jià)空間的商品,店員尤其需要搞清底價(jià),牢記底價(jià),以免忙中出錯(cuò)。

只有當(dāng)?shù)陠T能夠準(zhǔn)確地隨口說出商品的價(jià)格時(shí),顧客才會(huì)有信任感,如果店員吞吞吐吐、支支吾吾、甚至還要查閣賬本,顧客的心中就會(huì)有疑惑,甚至打消購買念頭。

(3)準(zhǔn)備售貨用具。

店鋪中必要的售貨用具,對(duì)于店員的銷售工作有很大的幫助,一定要預(yù)先準(zhǔn)備齊全。零售柜臺(tái)的售貨用具大致分以下幾種:

計(jì)量器具:秤、尺、量杯等;。

包裝用品:紙、袋、盒、繩等;。

實(shí)驗(yàn)用品:衣鏡、電池、萬用表等;。

售貨工具:剪刀、鏟、勺等;。

計(jì)價(jià)用品:計(jì)算器、發(fā)票、筆等;。

充足的零錢。

(4)整理環(huán)境。

店鋪開門之前,店員要搞好清潔衛(wèi)生,要調(diào)好光源,要使各種用品擺放整齊,讓顧客一進(jìn)門就有一種清新整潔的感覺。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇五

在做這個(gè)關(guān)于明年的工作計(jì)劃前,感謝酒店的三位領(lǐng)導(dǎo)給予我工作上的支持和生活上的關(guān)心。你們?cè)谖襾淼竭@個(gè)陌生的環(huán)境時(shí)給予我的鼓勵(lì)和支持,是我人生職場(chǎng)中寶貴的財(cái)富。

來到溫泉假日酒店后,接手前廳和商場(chǎng)的工作已近半年,在這多半年的工作時(shí)間中,我學(xué)會(huì)了很多關(guān)于酒店在客房、前廳接待、營銷等方面的專業(yè)知識(shí),以及很多為人處事的方法和技巧。總結(jié)__年工作,從剛來酒店時(shí)滿心的熱情和對(duì)這份新的工作的期待和憧憬,到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實(shí),接著是酒店盛大開業(yè)時(shí)的喜悅,一路走來,我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標(biāo)準(zhǔn)國網(wǎng)公司會(huì)議,從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個(gè)高度。酒店在領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在每個(gè)員工的努力和堅(jiān)持下,一天天地更加正規(guī)、更加完善。我很榮幸的是,我是這個(gè)過程的見證者。像楊總說的,我也要在酒店日益強(qiáng)大的過程中,完善自己,完善工作?,F(xiàn)在,針對(duì)__年的實(shí)際工作問題,對(duì)__年工作計(jì)劃匯報(bào)如下:

一、關(guān)于前廳。

1、加強(qiáng)員工對(duì)酒店的各種情況的了解程度,做到有問必答。酒店是我們大家的,每個(gè)人都有維護(hù)它形象的權(quán)利和義務(wù)。而前廳是打開酒店大門的第一扇窗,我們的前臺(tái)接待人員就像這扇窗的守護(hù)者。前臺(tái)跟酒店各個(gè)部門都有著密切的聯(lián)系。所以前臺(tái)服務(wù)人員要對(duì)酒店的整體情況了如指掌,細(xì)到“別墅區(qū)哪座幾樓是幾號(hào)房間、是單間還是標(biāo)間、每日房態(tài)如何、內(nèi)線電話是多少”或是“餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù)”,針對(duì)這個(gè)問題,對(duì)目前總臺(tái)所有工作人員進(jìn)行一次考試,對(duì)于不過關(guān)的人員,我打算采用現(xiàn)場(chǎng)記憶,可利用不忙的時(shí)候去酒店的各個(gè)部門了解這些情況,并要求記錄、然后記憶,最后達(dá)到“一問一答,脫口而出”的標(biāo)準(zhǔn)。

2、前臺(tái)接待人員的儀容儀表要求要嚴(yán)格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓(xùn),可以采用“互幫互學(xué)”的方式。根據(jù)酒店的基本情況,著重對(duì)酒店前臺(tái)接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓(xùn)。

3、前臺(tái)接待人員的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的規(guī)范。其中,包括基本的服務(wù)理念、服務(wù)動(dòng)作、服務(wù)語言、溝通技巧和對(duì)員工責(zé)任感的教育。由于總臺(tái)人員較少,請(qǐng)培訓(xùn)老師的計(jì)劃不夠現(xiàn)實(shí)。1、針對(duì)現(xiàn)有員工的自身特點(diǎn),工作中存在的問題及時(shí)指出和糾正。2、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,下載一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識(shí),在前臺(tái)的電視上循環(huán)播放,耳濡目染中灌輸知識(shí)。3、根據(jù)我之前參加過的培訓(xùn),總結(jié)一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達(dá)給員工。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實(shí)際情況的前廳標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范。

二、關(guān)于商場(chǎng)。

1、做好物品回收。雖然年底這幾個(gè)月,物品回收做的不錯(cuò),但是,仍有一些漏洞存在,通過班前會(huì)等形式反復(fù)強(qiáng)調(diào)和抽查等方式來規(guī)范工作。避免浪費(fèi)。

2、要求商場(chǎng)的兩個(gè)人都必須會(huì)做報(bào)表。做到互相監(jiān)督、互相學(xué)習(xí)。

3、為年度目標(biāo)努力。在會(huì)議賬方面,商場(chǎng)的物品標(biāo)價(jià)和總臺(tái)所收的金額,必須與商品價(jià)目表上的價(jià)位一致,不允許員工私自減免或打折。最后由總臺(tái)統(tǒng)一交錢至財(cái)務(wù)。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價(jià)格的情況。在肯定他們工作的同時(shí),不忘叮囑,要求戒驕戒躁。爭取實(shí)現(xiàn)商場(chǎng)年度目標(biāo)。

以上是我針對(duì)__年工作中出現(xiàn)的問題,做出的改進(jìn)工作辦法,望各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督,多提寶貴意見!

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇六

作為一家新開酒店,前期籌備工作千頭萬緒,客房部管理的區(qū)域廣,面積大,稍有不周,將對(duì)開業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。

客房部開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:

(一)確定客房部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。

客房部經(jīng)理到崗后,首先要熟悉飯店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定客房部的管轄區(qū)域及客房部的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),客房部管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。

(二)設(shè)計(jì)客房部組織機(jī)構(gòu)。

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),客房部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購清單。

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是客房部,在制定客房部部門采購清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題:

1.本飯店的建筑特點(diǎn)。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有18-20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位??头抗芾砣藛T應(yīng)從本飯店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的配備需求。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)??头抗芾砣藛T應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。

5.其它情況。在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:客房出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

(四)協(xié)助采購。

客房部經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)客房部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大,因此,客房部經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求??头坎拷?jīng)理要定期對(duì)照采購清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作。

客房部參與制服的'設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

(六)編寫部門運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)。

運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè),是部門的工作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)。

通常,客房部的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和客房部共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)飯店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而客房部經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),客房部經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立客房檔案。

開業(yè)前,即開始建立客房檔案,對(duì)日后的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會(huì)。

(九)參與客房驗(yàn)收。

客房的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、客房部等部門共同參加??头坎繀⑴c客房的驗(yàn)收,能在很大程度上確??头垦b潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)??头坎吭趨⑴c驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份客房驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作。

客房部在全店的基建清潔工作中,扮演著極其重要的角色。該部門除了負(fù)責(zé)客房區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔,此外,還承擔(dān)著指導(dǎo)其它一些部門的基建清潔工作。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾??头坎繎?yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的pa組,對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。

客房部在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

制定客房部開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證部門開業(yè)前丁作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇七

酒店的籌備是在集團(tuán)營運(yùn)中心監(jiān)控下,酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下,實(shí)行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開的。首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該酒店的檔次、規(guī)模等,派駐一位能力強(qiáng)、酒店與酒店管理知識(shí)豐富、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職。

總經(jīng)理到職后,首要做下列事項(xiàng):

2.確立酒店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級(jí)以上的人員編制,報(bào)酒店事務(wù)部審批;。

3.根據(jù)實(shí)際用人情況,草擬一份各部門主管級(jí)以上人員工資及福利待遇方案送酒店事務(wù)部審批。(因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的)。

6.待酒店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級(jí)人員工資及福利待遇方案,二款合同書批準(zhǔn)后就開始聘請(qǐng)總經(jīng)理助理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場(chǎng)營銷部經(jīng)理,保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職,上述的職位均由總經(jīng)理聘任,酒店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請(qǐng)的。

財(cái)務(wù)部(財(cái)務(wù)經(jīng)理)。

1.財(cái)務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立;。

包括:

(1)辦公臺(tái)椅、必要的檔柜、保險(xiǎn)柜、計(jì)算機(jī)設(shè)備等;。

(2)會(huì)計(jì)、出納的派任并到職(屬于個(gè)別招聘)。

2.根據(jù)本部門的實(shí)際情況,酒店的規(guī)模,制定財(cái)務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制;。

3.設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格;。

4.根據(jù)酒店及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,與總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、人力資源主管一起研究。

6.制定出酒店開業(yè)后(籌備期間也適用),酒店各部門使用外出宴請(qǐng)?zhí)貦?quán)等程序與政策;。

7.制定出籌備期間整個(gè)籌備辦采購物品的程序與政策,報(bào)銷的程序與政策;。

9.制定本部門開業(yè)需用的物品采購列表及印刷品印刷列表;。

10.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,與人力資源經(jīng)理研究、確定籌備期間員工的各種勞動(dòng)合同;。

12.制定開業(yè)前各種費(fèi)用報(bào)表(每月);。

15.審核各部門制定的并報(bào)至財(cái)務(wù)部的營運(yùn)設(shè)備及用品采購計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃;。

16.跟催、協(xié)助總公司申領(lǐng)酒店開業(yè)時(shí)所必備的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等;。

18.制定招聘部門主管級(jí)職位以下的員工的招聘計(jì)劃(結(jié)合整個(gè)酒店),包括:招聘時(shí)間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。(特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用)。

19.實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓(xùn);。

23.確定開業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表(分各部門)的格式及標(biāo)準(zhǔn);。

25.制定整個(gè)開業(yè)前的用款計(jì)劃,送酒店事務(wù)部審批。(可按月或按周)。

28.計(jì)劃、安排開業(yè)前采購的大量物品的儲(chǔ)存地;。

29.制定開業(yè)后員工的正式勞動(dòng)合同(與人力資源部在一起);。

30.制定開業(yè)后酒店工資明細(xì)專案;。

31.對(duì)本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果;。

32.檢查酒店所訂購之營業(yè)用品,營業(yè)設(shè)備及對(duì)內(nèi)、對(duì)外印刷品的到貨情況;。

33.加強(qiáng)員工的培訓(xùn),組織收銀員進(jìn)行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn);。

36.理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購之營運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲(chǔ)等工作;。

39.檢查所有的營業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況;。

40.做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記賬;。

42.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保酒店內(nèi)各種收費(fèi)價(jià)格的正確性。

人力資源部(人力資源部經(jīng)理)。

1.人力資源部辦公室的設(shè)立。

包括:a.辦公用品及辦公設(shè)備b.秘書或文員的招聘及到職。

2.根據(jù)本會(huì)所的實(shí)際情況,制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制;。

6.制定整個(gè)酒店籌備期間,員工培訓(xùn)期間的所用規(guī)章制度,特別是考勤制度;。

7.與財(cái)務(wù)部討論制定出各階段、各級(jí)別員工的勞動(dòng)合同,并報(bào)勞動(dòng)局備案;。

9.根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作:

a.印刷員工職位申請(qǐng)表。

b.聯(lián)系報(bào)紙或電臺(tái)等作招聘廣告。

c.確定招工地點(diǎn)。

d.聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)。

e.編寫招工程式分發(fā)至有關(guān)部門。

15.安排對(duì)被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)(包括專業(yè)理論、專業(yè)操作及外語);。

16.與酒店總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險(xiǎn)購買等問題;。

17.制定開業(yè)前、開業(yè)后人力資源部(包括員工培訓(xùn))的費(fèi)用預(yù)算;。

18.聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜;。

19.制定整個(gè)酒店開業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算,交財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理審批;。

20.按部門設(shè)立員工個(gè)人檔案;。

21.編寫人力資源部的操作手冊(cè)。(分人事部、培訓(xùn)部);。

22.人力資源部員工的培訓(xùn);。

23.組織安排對(duì)培訓(xùn)先進(jìn)行考核,達(dá)標(biāo)者方能成為酒店的正式員工;。

24.組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對(duì)員工食堂的建立及運(yùn)作。

前廳部-籌備辦公室的設(shè)立;。

1.包括:辦公用品及辦公設(shè)備、秘書的招聘;。

3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案,提交至人力資源部及總經(jīng)理;。

4.制定出酒店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序;。

5.制定出籌備期間前廳部的各項(xiàng)規(guī)章制度;。

10.確定開業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱;。

11.編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排;。

3.與財(cái)務(wù)部確定本部門采購物品的樣本(車隊(duì)的車輛采購落實(shí));。

5.安排對(duì)員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn):

5.1對(duì)酒店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn);。

5.2安排總機(jī)房人員進(jìn)行國際話務(wù)培訓(xùn);。

8.參與酒店各種房價(jià)的制定;。

9.員工進(jìn)酒店現(xiàn)場(chǎng),在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn);。

10.員工進(jìn)行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;。

11.領(lǐng)取各種開業(yè)需用之器材、物品,并作好記錄及儲(chǔ)存妥善;。

管家部籌備辦公室的設(shè)立。

1.(包括辦公用品、辦公器材及秘書或文員的招聘并到職);。

2.向工程經(jīng)理索取管家部所管轄的范圍的平面設(shè)計(jì)圖并察看酒店施工現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況,如有不妥善之處應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員提出更改方案并知會(huì)總經(jīng)理,督導(dǎo)業(yè)主盡快建立各種房間類別的樣板房;(現(xiàn)已有實(shí)體房間)。

3.根據(jù)酒店的規(guī)模,制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制,送人力資源部及總經(jīng)理;。

4.制定籌備期間管家部的各項(xiàng)規(guī)章制度;。

工程部(工程總監(jiān))。

1.工程部籌建辦公室的設(shè)立(包括辦公用品、設(shè)備及秘書的招聘并入職);。

4.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制提交總經(jīng)理;。

11.制定培訓(xùn)員工的培訓(xùn)計(jì)劃及課程安排;。

12.制定招聘員工的計(jì)劃:包括職位、人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;。

13.跟催各機(jī)電系統(tǒng)的設(shè)備安裝情況,及時(shí)向酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及部門總監(jiān)匯報(bào)工程進(jìn)度;。

14.實(shí)施員工招聘,但除系統(tǒng)工程師外,所有工程人員可在開業(yè)前二個(gè)月才入職;。

16.制定接收整個(gè)酒店的驗(yàn)收檢查表(分每個(gè)部門、每個(gè)系統(tǒng)等);。

17.與各部門總監(jiān)討論開業(yè)后工程部與各部門的工作配合問題;。

18.根據(jù)施工進(jìn)度及酒店開業(yè)時(shí)間逐步驗(yàn)收下列機(jī)電設(shè)備:

18.1機(jī)梯。

18.2供電系統(tǒng)。

18.3濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防主機(jī)、消防聯(lián)動(dòng)柜:加壓風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)。

18.4驗(yàn)收空調(diào)系統(tǒng)。

18.5驗(yàn)收鍋爐蒸汽系統(tǒng)。

18.6驗(yàn)收供、排水系統(tǒng)。

18.7驗(yàn)收樓宇自控系統(tǒng)。

18.8驗(yàn)收總機(jī)房。

18.9衛(wèi)星天線、閉路電視、背景音樂、廣播系統(tǒng)。

18.10保安監(jiān)控系統(tǒng)。

18.11煤氣調(diào)壓站及煤氣系統(tǒng)。

19.1員工到酒店現(xiàn)場(chǎng)熟識(shí)環(huán)境及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn);。

19.2領(lǐng)取開業(yè)時(shí)必需之物品及維修工具并妥善存放及作記錄;。

19.3確保各機(jī)電設(shè)備正常運(yùn)行;。

20.協(xié)助各部門接收酒店各部分;。

22.開業(yè)前,繪制出一套按酒店實(shí)際裝修、施工及機(jī)電設(shè)備安裝的線路圖存入工程部數(shù)據(jù)保管室保管。(強(qiáng)點(diǎn)、弱點(diǎn)拓?fù)鋱D)。

保安部(保安部經(jīng)理)。

1.保安部籌建辦公室的設(shè)立;。

2.與工程總監(jiān)一起,到酒店施工現(xiàn)場(chǎng)察看,了解酒店的規(guī)模、配套部門、總體布局等;。

3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制送總經(jīng)理審批;。

4.制定本部門籌建期間的各項(xiàng)規(guī)章制度;。

8.編寫保安部各級(jí)員工的工作職責(zé)、工作描述,及整個(gè)保安部運(yùn)作的工作標(biāo)準(zhǔn)及程序;。

10.編寫培訓(xùn)消防員及保安員的培訓(xùn)數(shù)據(jù)及課程安排;。

13.制定保安部開業(yè)后一年內(nèi)的費(fèi)用預(yù)算報(bào)總經(jīng)理;。

14.實(shí)施員工的招聘,錄取后分保安員及消防員,展開系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn);。

15.與酒店所在地區(qū)公安局及消防局負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系,為酒店開業(yè)辦理有關(guān)手續(xù)及登記;。

17.當(dāng)工程部或其它部門開始接收酒店時(shí),派保安員對(duì)酒店進(jìn)行保衛(wèi);。

20.對(duì)酒店的停車場(chǎng)之管理,設(shè)立系統(tǒng)及程序,提交總經(jīng)理審批;。

22.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備。

市場(chǎng)推廣及銷售部(市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān))。

5.確定本部門各種表格及標(biāo)準(zhǔn)合同。

6.制定銷售部開業(yè)需用的各種設(shè)備、用品的采購計(jì)劃及印刷品清單,并提交至財(cái)務(wù)部;。

9.開始進(jìn)行大量當(dāng)?shù)鼐频晔袌?chǎng)及商務(wù)、旅游、餐飲、娛樂等市場(chǎng)調(diào)查,收取各種材料,建立完整市場(chǎng)調(diào)查檔案庫,完全了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)狀況。

10.結(jié)合本酒店實(shí)際情況,與總經(jīng)理、各部門總監(jiān)等研究,確定酒店市場(chǎng)定位、客源結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方針、經(jīng)營目標(biāo)、確定本酒店的主要競爭對(duì)手等,并制訂酒店各種房價(jià)結(jié)構(gòu)(包括餐飲部分),完成酒店開業(yè)市場(chǎng)推廣計(jì)劃及預(yù)算(marketingplan),提交執(zhí)行總經(jīng)理審批。

13.制定招聘本部門員工的招聘計(jì)劃,包括:招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;(需考慮盡量招募有經(jīng)驗(yàn)及客源的人員)。

14.建立銷售部檔案管理系統(tǒng)及市場(chǎng)預(yù)測(cè)程序。

18.至少在酒店開業(yè)前3個(gè)月,根據(jù)計(jì)劃全面展開大量市場(chǎng)推廣及銷售工作,包括郵寄、傳真、電子郵件、因特網(wǎng)、電視及報(bào)紙廣告、國際及國內(nèi)旅游展銷會(huì)等,簽訂大量商務(wù)及旅游業(yè)和約,簽訂大量網(wǎng)絡(luò)銷售和約,為酒店試業(yè)及開業(yè)奠定客源基礎(chǔ),以期在市場(chǎng)競爭中掌握主動(dòng)。

21.與各部門協(xié)調(diào),籌辦酒店開業(yè)典禮,確認(rèn)佳賓名單及安排接待程序,進(jìn)行彩排;。

公共關(guān)系部(隸屬市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān))。

2.了解當(dāng)?shù)貜V告、印刷市場(chǎng)情況;。

3.協(xié)助各部門美術(shù)制作,包括所有酒店對(duì)客印刷品及宣傳品;。

4.設(shè)計(jì)酒店報(bào)紙、電視廣告,及主要口岸廣告牌;。

5.參與籌建期酒店內(nèi)部裝飾及擺設(shè)設(shè)計(jì);。

7.按酒店規(guī)定的預(yù)算,列出酒店各種宣傳廣告所需媒體及費(fèi)用明細(xì)報(bào)市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān)和執(zhí)行總經(jīng)理審批。

8.設(shè)計(jì)及審定酒店各種印刷品的顏色及排版等,報(bào)市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān)和執(zhí)行總經(jīng)理審批。

9.策劃酒店開業(yè)典禮的整個(gè)程序,預(yù)算被邀請(qǐng)參加典禮之政府部門及其它人員名單,待審批后負(fù)責(zé)與銷售部派發(fā)請(qǐng)柬。

10.指導(dǎo)策劃安排開業(yè)典禮的所有裝飾及場(chǎng)地布置等。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇八

作為前廳重要分支機(jī)構(gòu),禮賓部承擔(dān)著酒店“第一門戶”的職責(zé),是直接對(duì)客服務(wù)最多的部門之一,自20__年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)心和指導(dǎo)下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工作任務(wù)?,F(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下:

一、培訓(xùn)工作。

20__年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取,前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。

在培訓(xùn)形式上我部門進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助。

二、人員管理。

1、禮賓部人員由禮賓領(lǐng)班,禮賓員,構(gòu)成,由前廳經(jīng)理助理的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,又互為補(bǔ)充,共同促進(jìn)共同發(fā)展。

2、禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,由一名禮賓領(lǐng)班,一名禮賓員分別隔天輪流上班,工作采取16小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來說是相當(dāng)重要的,三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏。

三、常規(guī)工作。

1、行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,每一位客人入住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。客情最多時(shí)有150多間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。

2、禮賓臺(tái)也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問詢。

四、收獲和喜悅。

一致好評(píng)。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚(yáng)若干。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。

20__年,風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下會(huì)再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利益。

酒店接待工作年度總結(jié)2:20__年4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會(huì)議,經(jīng)酒店縝密安排,各部門精心布置,飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù),以下是在會(huì)議接待過程中各部門的工作總結(jié):

一、準(zhǔn)備工作:

1、人數(shù)的確定,以什么為標(biāo)準(zhǔn),并制定合理方案;。

2、水果飲料的準(zhǔn)備,此項(xiàng)工作不太到位;。

3、用餐過程中的杯具要及時(shí)補(bǔ)充;。

4、關(guān)于菜單:每道菜應(yīng)擺放菜牌;。

二、餐前工作:

1、開餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒,自助餐臺(tái)食品全部上齊并加熱;。

2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置(開門請(qǐng)客人進(jìn)宴會(huì)廳用餐);。

三、開餐服務(wù):

1、宴會(huì)開始,客人開始用餐后,服務(wù)員隨時(shí)將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;。

2、隨時(shí)為客人添加飲料;。

3、后廚菜品的準(zhǔn)備,第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時(shí)補(bǔ)充。

4、接近尾聲前廳和后廚溝通,掌握好菜量;。

結(jié)合以上的不足,本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn),繼續(xù)努力,并制定宴會(huì)自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

本次會(huì)議接待時(shí)間較為倉促,頭天晚上接到通知即迅速與會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)房間安排事宜,經(jīng)過很短時(shí)間即將3、4、5樓房間全部準(zhǔn)備就緒,由此反映了客房團(tuán)隊(duì)日漸成熟,接待能力逐步提升,另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現(xiàn),如員工加班整理房間、配送果盤等,總體來說員工素質(zhì)正在提高,令人欣慰。本次會(huì)議基本沒出現(xiàn)大的問題,這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果,相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會(huì)議。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇九

已經(jīng)過去,回顧過去的一年,我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,但還有很多的不足之處。今年,我將按xxxx年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向,本著多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作的指導(dǎo)思想,發(fā)揚(yáng)以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理的工作作風(fēng),本著主人翁精神全面開展xxxx年度的工作?,F(xiàn)特對(duì)xxxx年2月份到4月份工作制定如下計(jì)劃:

二月份為調(diào)整月,會(huì)積極主動(dòng)的找公司領(lǐng)導(dǎo)和人事部經(jīng)理進(jìn)行有效溝通,本月把前廳部員工力爭調(diào)整到一個(gè)較高的狀態(tài),保證在月底前通過找部門所有員工進(jìn)行單獨(dú)溝通,找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)行溝通教育,對(duì)存在不穩(wěn)定因素員工及時(shí)做出調(diào)整,為三月份公司整體培訓(xùn)打好基礎(chǔ)。

三月份為培訓(xùn)月,除積極配合公司集體培訓(xùn)外,會(huì)提前做好對(duì)前廳部門內(nèi)部專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,絕對(duì)不走形式化。力爭在本月通過培訓(xùn)讓本部門所有員工對(duì)公司基本業(yè)務(wù)知識(shí)達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和理解,對(duì)本部門業(yè)務(wù)知識(shí)不但要熟記熟背還要很好的運(yùn)用到工作中去,對(duì)部門進(jìn)行銷售技巧單項(xiàng)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)模擬,爭取提高部門營業(yè)額,為公司更大化盈利。

四月份為執(zhí)行月,通過前兩個(gè)月努力,現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個(gè)明顯的提高,為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高,本月會(huì)對(duì)本部門加大管理力度,對(duì)違反公司相關(guān)規(guī)定員工進(jìn)行嚴(yán)抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門工作順利、有序進(jìn)行并逐漸提高。

xxxx年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合計(jì)101805元。隨著本行業(yè)市場(chǎng)日益競爭激烈的今天,本著穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方針,特對(duì)xxxx年前廳部外售計(jì)劃做以下保證:

1、不定時(shí)在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法,并不定時(shí)對(duì)在崗員工進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。

2、對(duì)本部門外售情況進(jìn)行一天一小評(píng)、一周一總結(jié),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

3、想盡一切辦法,掌握多種銷售技巧,力爭超過去年同期營業(yè)額。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十

籌備初期工作安排:

1、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研作出調(diào)研報(bào)告

2、根據(jù)調(diào)研報(bào)告確定經(jīng)營項(xiàng)目,菜肴派系及目標(biāo)客源市場(chǎng)定位

3、選擇專業(yè)公司進(jìn)行酒店圖紙?jiān)O(shè)計(jì)并定稿

4、編制酒店裝潢財(cái)務(wù)預(yù)算并確保資金到位

5、選擇確定裝潢公司進(jìn)場(chǎng)施工

6、選擇專業(yè)公司進(jìn)行酒店ci標(biāo)示設(shè)計(jì)(公共標(biāo)示牌)

7、組建酒店籌備小組,確定辦公地點(diǎn),安裝電話.采購辦公設(shè)備

籌備期工作安排

行政辦公室辦公室、質(zhì)檢部、員工餐、宿舍、車輛

需要完成的工作 完成時(shí)間: 責(zé)任人:

1、完成酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的編制匯總

2、完成酒店《員工守則》的審定

3、完成酒店各項(xiàng)管理文件的檔案建立

4、完成酒店行文規(guī)范化管理的制定

5、完成酒店質(zhì)量監(jiān)督考核體系的建立

6、完成后勤保障體系的各項(xiàng)制度及準(zhǔn)備工作(通訊工具)

7.辦理各種證照的審請(qǐng)及領(lǐng)取工作

人事培訓(xùn)部人事、勞資、培訓(xùn)

需完成的工作 完成時(shí)間: 責(zé)任人:

1、編制酒店組織機(jī)構(gòu)及人員編制,工資標(biāo)準(zhǔn)

2、根據(jù)人員定編數(shù)完成招聘計(jì)劃及員工的招聘工作

3、確定酒店中高層管理人員并保證如期到崗

4、編制培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)大綱,審核監(jiān)督各部門員工培訓(xùn)和技能考核

6、組織員工軍訓(xùn)、理論培訓(xùn)、實(shí)際操作培訓(xùn)

7、按照崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)對(duì)全體員工進(jìn)行考核并對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行評(píng)估

8、完成員工上崗前的工服、《員工守則》、工號(hào)牌等必須品的準(zhǔn)備

9、完成酒店人事檔案的管理和建立

10、完成員工離職等相關(guān)手續(xù)的建立及規(guī)范

財(cái)務(wù)部與采購部財(cái)務(wù)、采購、庫管

需完成的工作 完成時(shí)間: 責(zé)任人:

1、制定本部門組織機(jī)構(gòu)機(jī)構(gòu)及人員編制

2、制定本部門工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)

3、組織本部門的員工培訓(xùn)和考核

4、做出開業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算

5、編制開業(yè)所需物資預(yù)算

6、擬定并審核開業(yè)所需物資清單(固定資產(chǎn)類,易耗品類)

7、尋找所需物資供應(yīng)商進(jìn)行市場(chǎng)尋價(jià)

8、確定每項(xiàng)三家以上供應(yīng)商,比值比價(jià)

9、簽定供貨協(xié)議,確保如期到貨

10、確定電腦管理軟件系統(tǒng),檢查.調(diào)試.培訓(xùn)

11、表格設(shè)計(jì)的完成,確定所需印刷品的數(shù)量、質(zhì)量,尋找廠家印刷

12、確定工服式樣,尋找廠家制做

13、尋找花草租賃公司,確定公司簽定合同或購買酒店花草

14、完善規(guī)范庫房管理、規(guī)范采購、驗(yàn)收、保管申領(lǐng)程序

15、完成酒店固定資產(chǎn)及物品的明細(xì)帳目

16、審核銷售部客戶協(xié)議及掛帳消費(fèi)協(xié)議資格及可靠性

17、聯(lián)系洗滌公司,確保開業(yè)后布草的正常清洗

18、制定酒店及各部門經(jīng)營計(jì)劃指標(biāo)及經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算,實(shí)行目標(biāo)化管理

19、完成酒店開業(yè)及流動(dòng)資金的準(zhǔn)備

市場(chǎng)營銷部營銷、銷售

需完成的工作 完成時(shí)間: 責(zé)任人:

2、對(duì)客戶及潛在客戶進(jìn)行走訪,了解市場(chǎng)需求及客戶消費(fèi)心理

3、制定酒店銷售政策及開業(yè)優(yōu)惠政策

4、制定酒店開業(yè)宣傳方案

5、制定全店經(jīng)營預(yù)算和計(jì)劃,各職能部門經(jīng)營預(yù)算和計(jì)劃各部門考核、獎(jiǎng)勵(lì)方案

6、制定酒店宣傳品內(nèi)容及品種、規(guī)格、數(shù)量

7、制定酒店開業(yè)前裝飾方案(裝飾物品等)

8、制定酒店開業(yè)倒計(jì)時(shí)計(jì)劃表

9、辦理各種證照的審請(qǐng)及領(lǐng)取工作

11、制定酒店各項(xiàng)消費(fèi)協(xié)議的內(nèi)容及格式標(biāo)準(zhǔn)

12、建立完備的資料和客戶檔案管理系統(tǒng)

13、制定本部門崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)及考核標(biāo)準(zhǔn)

14、組織本部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高專業(yè)知識(shí)和銷售技巧

15、制定酒店開業(yè)典禮方案及預(yù)算

16、邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及客戶來酒店試菜、反饋意見

17、做好開業(yè)前期的廣告宣傳和策劃工作

18、確定開業(yè)時(shí)間和開業(yè)儀式的具體工作計(jì)劃

工程安保部工程、保安

需完成的工作 完成時(shí)間: 責(zé)任人:

1、從完善服務(wù)功能角度出發(fā),對(duì)施工方面存在的問題提出改進(jìn)意見

2、對(duì)酒店所有已安裝的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行調(diào)試確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)

3、對(duì)酒店配電、上下水、煙感、自動(dòng)噴淋、通風(fēng)等重要設(shè)備進(jìn)行提前試運(yùn)行

6、做好酒店電腦網(wǎng)絡(luò)電纜的安裝工作

8、制定本部門崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)

9、組織工程人員的專業(yè)培訓(xùn),重點(diǎn)強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)和安全意識(shí)

10、組織安保人員進(jìn)行軍訓(xùn)和交警指揮手勢(shì)培訓(xùn)

11、組織全店人員進(jìn)行安全、消防培訓(xùn)

12、建立酒店安全、消防組織、成立酒店消防小組

13、組織人員對(duì)土建工程進(jìn)行驗(yàn)收

14、組織本部門不少于五次的消防演習(xí),全店不少于1次的消防演習(xí)

15、做好開業(yè)后各種工程維修的備品備件及能源儲(chǔ)備工作

16、制定酒店節(jié)能降耗工作方案

前言

酒店的籌備是在集團(tuán)營運(yùn)中心監(jiān)控下,酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下,實(shí)行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開的。

首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該酒店的檔次、規(guī)模等,派駐一位能力強(qiáng)、酒店與酒店管理知識(shí)豐富、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職。

總經(jīng)理到職后,首要做下列事項(xiàng):

2.確立酒店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級(jí)以上的人員編制,報(bào)酒店事務(wù)部審批;

3.根據(jù)實(shí)際用人情況,草擬一份各部門主管級(jí)以上人員工資及福利待遇方案送酒

店事務(wù)部審批。

(因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的)

6.待酒店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級(jí)人員工資及福利待遇方案,二款合同書批準(zhǔn)后就開始聘請(qǐng)總經(jīng)理助理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場(chǎng)營銷部經(jīng)理,保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職,上述的職位均由總經(jīng)理聘任,酒店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請(qǐng)的。

到這一工作環(huán)節(jié),整個(gè)酒店的籌備工作便全面展開。

下列是每個(gè)部門的籌備工作計(jì)劃(以4 個(gè)月的籌備期為標(biāo)準(zhǔn));

財(cái)務(wù)部(財(cái)務(wù)經(jīng)理)

1.財(cái)務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立;

包括:

(1)辦公臺(tái)椅、必要的檔柜、保險(xiǎn)柜、計(jì)算機(jī)設(shè)備等;

(2)會(huì)計(jì)、出納的派任并到職(屬于個(gè)別招聘)

2.根據(jù)本部門的實(shí)際情況,酒店的規(guī)模,制定財(cái)務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制;

3.設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格;

4.根據(jù)酒店及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,與總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、人力資源主管一起研究。

確定酒店開業(yè)后的員工工資及福利待遇,籌備期間,培訓(xùn)期間的員工工資及福利待遇。

(先由人力資源經(jīng)理做大量的市場(chǎng)調(diào)查后才能確定);

5.為應(yīng)付酒店籌備期間的財(cái)務(wù)運(yùn)作的需要,需提前聘請(qǐng)出納及會(huì)計(jì)師,并爭取在

籌備最初期到職;

6.制定出酒店開業(yè)后(籌備期間也適用),酒店各部門使用外出宴請(qǐng)?zhí)貦?quán)等程序

與政策;

7.制定出籌備期間整個(gè)籌備辦采購物品的程序與政策,報(bào)銷的程序與政策;

8.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,制定出整個(gè)酒店從籌備到開業(yè)前的行政費(fèi)用、采購費(fèi)用、

員工福利待遇費(fèi)用預(yù)算報(bào)酒店事務(wù)部;

9.制定本部門開業(yè)需用的物品采購列表及印刷品印刷列表;

12.制定開業(yè)前各種費(fèi)用報(bào)表(每月);

16.跟催、協(xié)助總公司申領(lǐng)酒店開業(yè)時(shí)所必備的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等;

18.制定招聘部門主管級(jí)職位以下的員工的招聘計(jì)劃(結(jié)合整個(gè)酒店),包括:招聘時(shí)間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。

(特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用)

19.實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓(xùn);

23.確定開業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表(分各部門)的格式及標(biāo)準(zhǔn);

25.制定整個(gè)開業(yè)前的用款計(jì)劃,送酒店事務(wù)部審批。

(可按月或按周)

28.計(jì)劃、安排開業(yè)前采購的大量物品的儲(chǔ)存地;

29.制定開業(yè)后員工的正式勞動(dòng)合同(與人力資源部在一起);

30.制定開業(yè)后酒店工資明細(xì)專案;

31.對(duì)本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果;

32.檢查酒店所訂購之營業(yè)用品,營業(yè)設(shè)備及對(duì)內(nèi)、對(duì)外印刷品的到貨情況;

33.加強(qiáng)員工的培訓(xùn),組織收銀員進(jìn)行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn);

35.結(jié)合整個(gè)酒店的計(jì)劃,制定出酒店開業(yè)的整個(gè)開業(yè)典禮的費(fèi)用。

并做好與之有關(guān)的準(zhǔn)備工作;

36.理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購之營運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲(chǔ)等工作;

39.檢查所有的營業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況;

40.做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記賬;

42.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保酒店內(nèi)各種收費(fèi)價(jià)格的正確性。

人力資源部(人力資源部經(jīng)理)

1.人力資源部辦公室的設(shè)立

包括:a.辦公用品及辦公設(shè)備 b.秘書或文員的招聘及到職

2.根據(jù)本會(huì)所的實(shí)際情況,制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制;

3.收集各部門制定的組織架構(gòu)圖及人員編制方案,與總經(jīng)理等高層管理人員研究討論。

制定出整個(gè)酒店的行政架構(gòu)圖及人員編制方案,并送酒店事務(wù)部審批;

6.制定整個(gè)酒店籌備期間,員工培訓(xùn)期間的所用規(guī)章制度,特別是考勤制度;

7.與財(cái)務(wù)部討論制定出各階段、各級(jí)別員工的勞動(dòng)合同,并報(bào)勞動(dòng)局備案;

9.根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作:

a.印刷員工職位申請(qǐng)表

b.聯(lián)系報(bào)紙或電臺(tái)等作招聘廣告

c.確定招工地點(diǎn)

d.聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)

e.編寫招工程式分發(fā)至有關(guān)部門

10.草擬會(huì)所《員工手冊(cè)》,反復(fù)與總經(jīng)理及各部門經(jīng)理討論。

定稿后,交由財(cái)務(wù)部門安排印刷,員工入職后人手一冊(cè);

11.為應(yīng)付員工招聘后的大量培訓(xùn)工作,培訓(xùn)老師安排入職,并與總經(jīng)理及各部門經(jīng)理討論,審理各部門的培訓(xùn)計(jì)劃,并最后定案。

15.安排對(duì)被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)(包括專業(yè)理論、專業(yè)操作及外語);

16.與酒店總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險(xiǎn)購買等問題;

17.制定開業(yè)前、開業(yè)后人力資源部(包括員工培訓(xùn))的費(fèi)用預(yù)算;

18.聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜;

19.制定整個(gè)酒店開業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算,交財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理審批;

20.按部門設(shè)立員工個(gè)人檔案;

21.編寫人力資源部的操作手冊(cè)。

(分人事部、培訓(xùn)部);

22.人力資源部員工的培訓(xùn);

23.組織安排對(duì)培訓(xùn)先進(jìn)行考核,達(dá)標(biāo)者方能成為酒店的正式員工;

24.組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對(duì)員工食堂的建立及運(yùn)作。

前廳部-籌備辦公室的設(shè)立;

1.包括:辦公用品及辦公設(shè)備、秘書的招聘;

2.與工程部經(jīng)理聯(lián)系,取得前廳部所管轄范圍地平面設(shè)計(jì)圖,到酒店工地現(xiàn)場(chǎng)察看,對(duì)不合理的提出修改方案(特別是前臺(tái)柜臺(tái),禮賓部柜臺(tái),商務(wù)中心等)。

特別了解電話機(jī)通訊設(shè)備的購買、安裝情況,向業(yè)主提供有理化建議;

3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案,提交至人力資源部及總經(jīng)理;

4.制定出酒店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序;

5.制定出籌備期間前廳部的各項(xiàng)規(guī)章制度;

6.制定前廳部開業(yè)需用的各種營運(yùn)設(shè)備,服務(wù)用品的采購計(jì)劃及印刷品的印刷清單,并提交至財(cái)務(wù)部。

編寫酒店的分機(jī)號(hào)碼安排,計(jì)算酒店電話機(jī)需求總數(shù);

9.與財(cái)務(wù)部一起與計(jì)算機(jī)供貨商研究酒店所購置的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)對(duì)于前臺(tái)的實(shí)用程度,對(duì)不完善的地方提出改進(jìn)方案。

10.確定開業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱;

11.編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排;

3.與財(cái)務(wù)部確定本部門采購物品的樣本(車隊(duì)的車輛采購落實(shí));

4.制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)前廳部的費(fèi)用預(yù)算及營業(yè)收入預(yù)算,交財(cái)務(wù)經(jīng)理(事前

必先制定由前廳部管理的部門的有關(guān)收費(fèi)價(jià)格);

5.安排對(duì)員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn):

5.1 對(duì)酒店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn);

5.2 安排總機(jī)房人員進(jìn)行國際話務(wù)培訓(xùn);

派人作專門培訓(xùn);

7.完成酒店開業(yè)后各種報(bào)表在計(jì)算機(jī)的建立;

8.參與酒店各種房價(jià)的制定;

9.員工進(jìn)酒店現(xiàn)場(chǎng),在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn);

10.員工進(jìn)行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;

11.領(lǐng)取各種開業(yè)需用之器材、物品,并作好記錄及儲(chǔ)存妥善;

12.酒店開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。

管家部籌備辦公室的設(shè)立

1.(包括辦公用品、辦公器材及秘書或文員的招聘并到職);

2.向工程經(jīng)理索取管家部所管轄的范圍的平面設(shè)計(jì)圖并察看酒店施工現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況,如有不妥善之處應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員提出更改方案并知會(huì)總經(jīng)理,督導(dǎo)業(yè)主盡快建立各種房間類別的樣板房;(現(xiàn)已有實(shí)體房間)

4.制定籌備期間管家部的各項(xiàng)規(guī)章制度;

3.與各部門經(jīng)理討論各部門、各級(jí)別之制服樣板,最后由總經(jīng)理審定;

4.制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)管家部的費(fèi)用預(yù)算并提交財(cái)務(wù)部;

5.對(duì)在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果;

6.編制出一份接收整個(gè)管家部的驗(yàn)收檢查表;

7.通過作大量的市場(chǎng)調(diào)查,制定洗衣房對(duì)客人洗衣的收費(fèi)價(jià)格;

8.檢查各種采購物品的到位情況,特別是員工制服,安排各部門員工/身,有更改

的及時(shí)提出方案;

9.跟催,檢查洗衣房設(shè)備到位及安裝情況。

如設(shè)備安裝完畢,則安排供貨商對(duì)洗衣房員工進(jìn)行操作設(shè)備的培訓(xùn);

10.接收、檢查本部所屬區(qū)域,列出有缺陷的地方清單交總經(jīng)理或業(yè)主處理;

12.領(lǐng)取開業(yè)所用的一切物品擺放、儲(chǔ)存并作好記錄;

13.各員工在本崗位進(jìn)行模擬演練;

14.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。

工程部(工程總監(jiān))

1.工程部籌建辦公室的設(shè)立(包括辦公用品、設(shè)備及秘書的招聘并入職);

4.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制提交總經(jīng)理;

7.根據(jù)施工工程進(jìn)度,可提前招聘各系統(tǒng)工程師,并放置于工地。

實(shí)際了解本系統(tǒng)設(shè)備安裝線路等。

并繪下線路圖,以便接收酒店后的使用、維修、保養(yǎng);

11.制定培訓(xùn)員工的培訓(xùn)計(jì)劃及課程安排;

14.實(shí)施員工招聘,但除系統(tǒng)工程師外,所有工程人員可在開業(yè)前二個(gè)月才入職;

16.制定接收整個(gè)酒店的驗(yàn)收檢查表(分每個(gè)部門、每個(gè)系統(tǒng)等);

17.與各部門總監(jiān)討論開業(yè)后工程部與各部門的工作配合問題;

18.根據(jù)施工進(jìn)度及酒店開業(yè)時(shí)間逐步驗(yàn)收下列機(jī)電設(shè)備:

18.1 機(jī)梯

18.2 供電系統(tǒng)

18.4 驗(yàn)收空調(diào)系統(tǒng)

18.5 驗(yàn)收鍋爐蒸汽系統(tǒng)

18.6 驗(yàn)收供、排水系統(tǒng)

18.7 驗(yàn)收樓宇自控系統(tǒng)

18.8 驗(yàn)收總機(jī)房

18.9 衛(wèi)星天線、閉路電視、背景音樂、廣播系統(tǒng)

18.10 保安監(jiān)控系統(tǒng)

18.11 煤氣調(diào)壓站及煤氣系統(tǒng)

開業(yè)前的準(zhǔn)備

19.1 員工到酒店現(xiàn)場(chǎng)熟識(shí)環(huán)境及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn);

19.2 領(lǐng)取開業(yè)時(shí)必需之物品及維修工具并妥善存放及作記錄;

19.3 確保各機(jī)電設(shè)備正常運(yùn)行;

20.協(xié)助各部門接收酒店各部分;

21.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作;

22.開業(yè)前,繪制出一套按酒店實(shí)際裝修、施工及機(jī)電設(shè)備安裝的線路圖存入工程部數(shù)據(jù)保管室保管。

(強(qiáng)點(diǎn)、弱點(diǎn)拓?fù)鋱D)

保安部(保安部經(jīng)理)

1.保安部籌建辦公室的設(shè)立;

3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制送總經(jīng)理審批;

4.制定本部門籌建期間的各項(xiàng)規(guī)章制度;

5.向工程總監(jiān)索取酒店總體布局圖及每層平面設(shè)計(jì)圖。

制定酒店各部門開業(yè)后遇火警的緊急疏散安全通道及疏散路線圖;

6.制定酒店開業(yè)后各保安崗位的設(shè)置安排;

7.編寫酒店的《火警行動(dòng)手冊(cè)》--內(nèi)容就是酒店開業(yè)后發(fā)生火警時(shí)各部門、各崗位的員工行動(dòng)程序標(biāo)準(zhǔn)及要求。

編寫完畢后送總經(jīng)理審批后發(fā)外印刷,每位入職之員

工人手一冊(cè);

10.編寫培訓(xùn)消防員及保安員的培訓(xùn)數(shù)據(jù)及課程安排;

11.制定本部門的招聘計(jì)劃。

包括職位、人數(shù)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;

13.制定保安部開業(yè)后一年內(nèi)的費(fèi)用預(yù)算報(bào)總經(jīng)理;

14.實(shí)施員工的招聘,錄取后分保安員及消防員,展開系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn);

16.安排公安局有關(guān)人員對(duì)酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。

安排消防局有關(guān)人員對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn);

17.當(dāng)工程部或其它部門開始接收酒店時(shí),派保安員對(duì)酒店進(jìn)行保衛(wèi);

20.對(duì)酒店的停車場(chǎng)之管理,設(shè)立系統(tǒng)及程序,提交總經(jīng)理審批;

21.酒店開業(yè)前,組織一次全酒店的“火警演習(xí)”;

22.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備。

市場(chǎng)推廣及銷售部(市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān))

4.制定出酒店籌建期銷售部工作計(jì)劃及控制政策與程序;

5.確定本部門各種表格及標(biāo)準(zhǔn)合同。

7.深切了解酒店的各種房間的設(shè)施、面積及酒店所有設(shè)施,與總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)、

人力資源總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)等討論確定本酒店的房間級(jí)別及經(jīng)營方針、政策;

9.開始進(jìn)行大量當(dāng)?shù)鼐频晔袌?chǎng)及商務(wù)、旅游、餐飲、娛樂等市場(chǎng)調(diào)查,收取各種材料,建立完整市場(chǎng)調(diào)查檔案庫,完全了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)狀況。

10.結(jié)合本酒店實(shí)際情況,與總經(jīng)理、各部門總監(jiān)等研究,確定酒店市場(chǎng)定位、客源結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方針、經(jīng)營目標(biāo)、確定本酒店的主要競爭對(duì)手等,并制訂酒店各種房價(jià)結(jié)構(gòu)(包括餐飲部分),完成酒店開業(yè)市場(chǎng)推廣計(jì)劃及預(yù)算(marketingplan),提交執(zhí)行總經(jīng)理審批。

推薦

13.制定招聘本部門員工的招聘計(jì)劃,包括:招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;(需考慮盡量招募有經(jīng)驗(yàn)及客源的人員)

14.建立銷售部檔案管理系統(tǒng)及市場(chǎng)預(yù)測(cè)程序。

18.至少在酒店開業(yè)前3 個(gè)月,根據(jù)計(jì)劃全面展開大量市場(chǎng)推廣及銷售工作,包括郵寄、傳真、電子郵件、因特網(wǎng)、電視及報(bào)紙廣告、國際及國內(nèi)旅游展銷會(huì)等,簽訂大量商務(wù)及旅游業(yè)和約,簽訂大量網(wǎng)絡(luò)銷售和約,為酒店試業(yè)及開業(yè)奠定客源基礎(chǔ),以期在市場(chǎng)競爭中掌握主動(dòng)。

22.酒店開業(yè)典禮并準(zhǔn)備感謝信及建立聯(lián)系。

公共關(guān)系部(隸屬市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān))

2.了解當(dāng)?shù)貜V告、印刷市場(chǎng)情況;

3.協(xié)助各部門美術(shù)制作,包括所有酒店對(duì)客印刷品及宣傳品;

4.設(shè)計(jì)酒店報(bào)紙、電視廣告,及主要口岸廣告牌;

5.參與籌建期酒店內(nèi)部裝飾及擺設(shè)設(shè)計(jì);

6.與本地及主要客源城市各宣傳媒體、政府部門等建立良好合作關(guān)系,提供各種酒

店消息,爭取籌建期多見報(bào)多暴光,提高酒店良性知名度;

7.按酒店規(guī)定的預(yù)算,列出酒店各種宣傳廣告所需媒體及費(fèi)用明細(xì)報(bào)市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān)和執(zhí)行總經(jīng)理審批。

8.設(shè)計(jì)及審定酒店各種印刷品的顏色及排版等,報(bào)市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān)和執(zhí)行總經(jīng)理審批。

9.策劃酒店開業(yè)典禮的整個(gè)程序,預(yù)算被邀請(qǐng)參加典禮之政府部門及其它人員名單,待審批后負(fù)責(zé)與銷售部派發(fā)請(qǐng)柬。

10.指導(dǎo)策劃安排開業(yè)典禮的所有裝飾及場(chǎng)地布置等。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十一

培訓(xùn)對(duì)象:xx年x月新進(jìn)餐飲部員工。

培訓(xùn)日期:x月x日~x月x日(一個(gè)月)

培訓(xùn)地點(diǎn):酒店a培訓(xùn)教室。

第一章:餐飲入門。

第一課:餐飲服務(wù)人員的素質(zhì)及心態(tài)。

第二課:酒店員工手冊(cè)學(xué)習(xí)。

第三課:餐飲服務(wù)人員儀表儀容,各種規(guī)范培訓(xùn)。

第四課:禮貌用語的`訓(xùn)練,培訓(xùn)。

第二章:技能知識(shí)培訓(xùn)。

第五課:托盤技能培訓(xùn)。

第六課:斟酒技能培訓(xùn)。

第七課:擺臺(tái)培訓(xùn)。

第八課:分菜培訓(xùn)。

第九課:上菜培訓(xùn)。

第三章:業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。

第十課:個(gè)人及餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。

第十一課:酒水知識(shí)培訓(xùn)。

第十二課:菜肴知識(shí)及點(diǎn)菜(加退菜程序)培訓(xùn)。

第十三課:收銀結(jié)帳及注意事項(xiàng)培訓(xùn)。

第十四課:迎送客人服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)。

第四章:綜合程序培訓(xùn)。

第十五課:中餐零點(diǎn)服務(wù)流程培訓(xùn)。

第十六課:中餐宴會(huì)服務(wù)流程培訓(xùn)。

第五章:服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)。

第十七課:如何微笑服務(wù)和對(duì)客溝通。

第十八課:針對(duì)不同類型客人的服務(wù)方式及注意點(diǎn)。

第十九課:如何面對(duì)客人的投訴。

第二十課:面對(duì)突發(fā)情況如何處理。

第六章:考核與測(cè)評(píng)。

第二十一課:技能培訓(xùn)測(cè)評(píng)。

第二十二課:理論考試。

第二十三課:自我培訓(xùn)總結(jié)及工作展望。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十二

培訓(xùn)是一個(gè)持續(xù)的過程,在態(tài)度、知識(shí)、技能三方改變,加強(qiáng)或改正一個(gè)人的行為或表現(xiàn),提高人的素質(zhì),以達(dá)到酒店要求目標(biāo)。

4、電器化:培訓(xùn)工作應(yīng)盡量使用現(xiàn)代化的電器教具進(jìn)行,以取得更迅速、更好的培訓(xùn)效果。

(一)培訓(xùn)部經(jīng)理(副經(jīng)理):

1、按照酒店經(jīng)營管理的方針政策,負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、檢查、督促各項(xiàng)培訓(xùn)工作;。

2、負(fù)責(zé)制定每項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施方案,組織實(shí)施;。

3、組織編寫培訓(xùn)教材及資料;。

4、組織本部門員工業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),監(jiān)督員工執(zhí)行《員工守則》,考核員工表現(xiàn);。

5、安排教學(xué)儀器設(shè)備的保養(yǎng)、維修及購置;。

6、計(jì)劃每年度培訓(xùn)預(yù)算,交部門經(jīng)理審批。

(二)培訓(xùn)部主任(培訓(xùn)教師):

2、經(jīng)常深入部門了解培訓(xùn)情況,提出可行建議,促進(jìn)部門培訓(xùn)工作;。

3、負(fù)責(zé)新招聘員工的面試,批改試卷及錄用工作;。

4、組織員工業(yè)務(wù)考核,負(fù)責(zé)出試題,批改試卷及有關(guān)口試等工作;。

5、編寫結(jié)合酒店實(shí)際的英語教材。

(三)人事培訓(xùn)部文員:

1、協(xié)助經(jīng)理搞好內(nèi)部工作與外部溝通,做好上傳下達(dá)、文件收發(fā)的登記工作;。

2、建立全酒店的'人事培訓(xùn)檔案,將有關(guān)培訓(xùn)資料、數(shù)據(jù)存檔或輸入電腦;。

3、負(fù)責(zé)油印有關(guān)培訓(xùn)資料、表格、教材等,做好培訓(xùn)教材準(zhǔn)備工作;。

4、協(xié)助部門經(jīng)理做好全酒店員工、管理人員個(gè)人檔案的建立和保管工作;。

5、做好各種教學(xué)設(shè)備、儀器使用的保管、保養(yǎng)工作;。

6、負(fù)責(zé)圖書、雜志、培訓(xùn)資料的購入、保管及借閱工作。

按層次劃分:部門經(jīng)理培訓(xùn)、主管培訓(xùn)、領(lǐng)班培訓(xùn)、服務(wù)員培訓(xùn);。

按系列劃分:入職前培訓(xùn)、升職培訓(xùn)、調(diào)職培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、外語培訓(xùn);。

2、主管培訓(xùn):既是學(xué)習(xí)者,以是培訓(xùn)者,成績考核有三方面?理論考試;。

xx擬訂培訓(xùn)計(jì)劃;xx上培訓(xùn)課;。

4、升職培訓(xùn):培訓(xùn)其掌握新職務(wù)必須具備的管理知識(shí)與管理技巧,提高其管理能力;。

6、在職培訓(xùn):在職培訓(xùn)是員工在正式崗位因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)間可長可短,方式靈活多樣,可由各部門或人事培訓(xùn)部安排進(jìn)行。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十三

每一天的時(shí)間都非常珍貴,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,是時(shí)候開始制定工作計(jì)劃了。好的工作計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編收集整理的酒店客房部開業(yè)后工作計(jì)劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。

開業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項(xiàng)目,改善服務(wù)質(zhì)量,提高客人滿意度,從而提高客房入住率;控制經(jīng)營成本,使客房收益最大化。

2、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟,將實(shí)施人性化管理,尊重員工意見,充分發(fā)揮員工的積極性,激勵(lì)員工表現(xiàn)自我,培養(yǎng)人才。

1、做好接待服務(wù),讓客人賓至如歸;

2、做好清潔衛(wèi)生工作,為客人提供舒適的居住環(huán)境;

3、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量。

個(gè)性化服務(wù)、無干擾服務(wù)。

1、收集市場(chǎng)信息,對(duì)客房的經(jīng)營提出合理建議,提高客房營業(yè)收入;

2、培訓(xùn)員工銷售意識(shí),提高員工的銷售技巧,積極銷售酒店產(chǎn)品。

收集賓客意見,是提高酒店管理與服務(wù)水平,改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。

做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞,提高設(shè)備設(shè)施的效率。

1、建立設(shè)備設(shè)施檔案;

2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度;

a、做好培訓(xùn)工作。

b、制定保養(yǎng)制度。

c、做好相關(guān)記錄。

d、制定報(bào)損、賠償制度。

e、定期盤點(diǎn)。

3、做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作。

a、設(shè)備日常維修保養(yǎng)。

b、設(shè)備的逐級(jí)檢查。

c、設(shè)備的維修處理。

4、做好設(shè)備的更新改造工作。

a、常規(guī)維護(hù)。

b、部分更新。

c、全面改造。

在滿足客人要求的前提下,合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額,控制物品消耗,減少浪費(fèi)和流失,降低經(jīng)營成本。

1、客房用品定額管理。

確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理。

a、一次性消耗品的消耗定額。

b、多次性消耗品的消耗定額。

c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額。

2、客房用品的日常管理。

a、定期發(fā)放。

b、正確存放。

c、控制流失。

建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制。

三級(jí)控制:中心庫房對(duì)客用品的控制、樓層主管部門對(duì)客用品的控制、防止盜竊行為。

d、推行“4r”做法。

減少、再利用、循環(huán)(重復(fù)使用)、替代品。

e、做好統(tǒng)計(jì)分析工作。

1、客人資料保密工作;

2、防盜工作;

3、防火工作;

4、意外事故的防范工作;

5、意外事故的處理工作。

重視部際關(guān)系,與其他部門保持良好的溝通,有全局官和服務(wù)意識(shí),爭取其他部門的支持和協(xié)助,使客房工作順暢進(jìn)行,共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十四

酒店所采用的系統(tǒng)由于模塊的限制,導(dǎo)致許多記帳,掛賬都通過手工完成,通過每個(gè)模板查出來的數(shù)據(jù)也不一致,導(dǎo)致數(shù)字量化的準(zhǔn)確度不高,這些通過手工操作結(jié)賬有許多的漏洞,加大管理上的難度。比如客人預(yù)存款我們都只能通過手工記賬,消費(fèi)手工賬單再錄入,這些都會(huì)影響酒店員工的工作效率,也影響客人對(duì)酒店的印象。這關(guān)鍵酒店酒店的操作系統(tǒng)是否完善,系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護(hù)。

2、薪酬制度過于固定。

員工每個(gè)月都是拿的固定工資,建議完善人事薪酬制度,酒店的工資應(yīng)該是呈階梯狀分布,員工試用期多少錢,工作半年表現(xiàn)優(yōu)秀升一級(jí)工資又多少錢,工作一年后又多少錢,酒店要讓員工看到希望,充滿激情去工作,從而為酒店創(chuàng)造更多的營業(yè)收入。

xxxx年已經(jīng)過去,回顧過去的一年,我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,但還有很多的不足之處。今年,我將按xxxx年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向,本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想,發(fā)揚(yáng)“以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理”的工作作風(fēng),本著主人翁精神全面開展xxxx年度的工作?,F(xiàn)特對(duì)xxxx年2月份到4月份工作制定如下計(jì)劃:

二月份為調(diào)整月,會(huì)積極主動(dòng)的找公司領(lǐng)導(dǎo)和人事部經(jīng)理進(jìn)行有效溝通,本月把前廳部員工力爭調(diào)整到一個(gè)較高的狀態(tài),保證在月底前通過找部門所有員工進(jìn)行單獨(dú)溝通,找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)行溝通教育,對(duì)存在不穩(wěn)定因素員工及時(shí)做出調(diào)整,為三月份公司整體培訓(xùn)打好基礎(chǔ)。

三月份為培訓(xùn)月,除積極配合公司集體培訓(xùn)外,會(huì)提前做好對(duì)前廳部門內(nèi)部專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,絕對(duì)不走形式化。力爭在本月通過培訓(xùn)讓本部門所有員工對(duì)公司基本業(yè)務(wù)知識(shí)達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和理解,對(duì)本部門業(yè)務(wù)知識(shí)不但要熟記熟背還要很好的運(yùn)用到工作中去,對(duì)部門進(jìn)行銷售技巧單項(xiàng)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)模擬,爭取提高部門營業(yè)額,為公司更大化盈利。

四月份為執(zhí)行月,通過前兩個(gè)月努力,現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個(gè)明顯的提高,為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高,本月會(huì)對(duì)本部門加大管理力度,對(duì)違反公司相關(guān)規(guī)定員工進(jìn)行嚴(yán)抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門工作順利、有序進(jìn)行并逐漸提高。

xxxx年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合計(jì)101805元。隨著本行業(yè)市場(chǎng)日益競爭激烈的今天,本著穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方針,特對(duì)xxxx年前廳部外售計(jì)劃做以下保證:1、不定時(shí)在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法,并不定時(shí)對(duì)在崗員工進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。2、對(duì)本部門外售情況進(jìn)行一天一小評(píng)、一周一總結(jié),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。3、想盡一切辦法,掌握多種銷售技巧,力爭超過去年同期營業(yè)額。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十五

酒店籌開(籌備開業(yè))是一項(xiàng)非常繁瑣、復(fù)雜的工作,是為今后酒店成功運(yùn)營、降低運(yùn)營成本等打好基礎(chǔ)的重要階段。具體而言,籌開的主要工作包括:了解酒店施工進(jìn)度、制訂籌開工作進(jìn)度計(jì)劃、人員招聘和培訓(xùn)、經(jīng)營計(jì)劃和預(yù)算編制、各部門運(yùn)營手冊(cè)的編制、物品采購和制作、開業(yè)廣告和推廣計(jì)劃、證照辦理、開業(yè)慶典計(jì)劃、場(chǎng)地驗(yàn)收、模擬營運(yùn)、開業(yè)前的檢查等,因此,責(zé)任重大且極具挑戰(zhàn)性。它要求總經(jīng)理、管理團(tuán)隊(duì)既要協(xié)調(diào)好各種關(guān)系,又要考慮周全,在人、財(cái)、物等方面做好充分準(zhǔn)備,做到捋順關(guān)系、任務(wù)明確、責(zé)任到人。

捋順協(xié)調(diào)好各種關(guān)系。

在項(xiàng)目上,要想把工作做好、做順,捋順、協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系是外派管理團(tuán)隊(duì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),也是站穩(wěn)腳跟的基礎(chǔ)。這種關(guān)系既包括與業(yè)主的關(guān)系、與團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的關(guān)系,還包括與社會(huì)各界的關(guān)系??偨?jīng)理要學(xué)會(huì)吃“三明治”,協(xié)調(diào)處理好各種關(guān)系。

與業(yè)主方面的關(guān)系:酒店管理公司與業(yè)主方的關(guān)系,是項(xiàng)目中極其重要的關(guān)系。如果雙方不能做到相互理解、信任、寬容、接納,就會(huì)在合作過程出現(xiàn)矛盾和摩擦。因此,作為管理公司派駐的總經(jīng)理,我們要向業(yè)主闡明彼此之間的目標(biāo)是共同的,最終獲益者實(shí)際上是業(yè)主,要讓他看到我們是負(fù)責(zé)任的。同時(shí),了解業(yè)主投資酒店的目的是我們今后合作策略的依據(jù)之一,在一些問題上要有原則地妥協(xié),有禮節(jié)地爭取。

如果面對(duì)的是私企業(yè)主,除了與本人處好關(guān)系外,還要注重與其身邊得力的人甚至其親屬處理好關(guān)系,這往往會(huì)收到意想不到的效果。

而與國企或政府方面的業(yè)主合作,因項(xiàng)目具體負(fù)責(zé)人大部分不是拍板人而是執(zhí)行人,他們要逐級(jí)請(qǐng)示、匯報(bào),因此,管理團(tuán)隊(duì)要給執(zhí)行人留一些時(shí)間和協(xié)商的余地,以防止出現(xiàn)“中梗阻”現(xiàn)象,最終達(dá)到預(yù)想的目標(biāo)和效果。

與管理團(tuán)隊(duì)的關(guān)系:管理團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的關(guān)系也是作為一個(gè)總經(jīng)理必須重視的。派駐的管理團(tuán)隊(duì)是酒店管理公司管理能力、職業(yè)素質(zhì)的代表,業(yè)主隨時(shí)都在關(guān)注著這個(gè)團(tuán)隊(duì)的和諧和能力。因此,管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)非常重要,總經(jīng)理在人員選配、使用上,要以人為本,強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的團(tuán)結(jié)與對(duì)外統(tǒng)一性,把公司愿景與團(tuán)隊(duì)目標(biāo)結(jié)合起來,“志同道合”辦大事。

了解項(xiàng)目施工進(jìn)度。

總經(jīng)理和工程總監(jiān)在進(jìn)駐項(xiàng)目后,第一項(xiàng)工作就是要到施工現(xiàn)場(chǎng)多走走多看看。只有在詳細(xì)了解工程進(jìn)度的基礎(chǔ)上,才能準(zhǔn)確安排籌開進(jìn)度,并與施工進(jìn)度進(jìn)行有效銜接,避免因步驟不一致而造成的延誤和損失。

總經(jīng)理要與籌建辦開會(huì)了解工程進(jìn)度及機(jī)電設(shè)備狀況,索取酒店工程進(jìn)度表、酒店平面施工圖等,以保證各級(jí)管理人員熟悉酒店布局和各自負(fù)責(zé)的工作場(chǎng)所,編制工作流程和制定本部門的籌開計(jì)劃。

設(shè)計(jì)酒店組織架構(gòu)。

作為總經(jīng)理,要根據(jù)酒店規(guī)模與設(shè)施確定落實(shí)酒店組織框架,這是今后籌備酒店美好藍(lán)圖的基礎(chǔ)。只有結(jié)合項(xiàng)目情況落實(shí)人員編制,才能實(shí)施招工計(jì)劃,并預(yù)測(cè)每個(gè)部門、每個(gè)工種所需人員情況及勞動(dòng)費(fèi)用支出情況和員工食宿安排情況。

確定人員編制,要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),綜合考慮各種相關(guān)因素,要以既不浪費(fèi)人力資源,又不影響經(jīng)營水準(zhǔn)的原則進(jìn)行。要確保酒店順利開業(yè)并使管理走上正常運(yùn)營的軌道,根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)展、規(guī)模、經(jīng)營需要等安排人員逐步到位。

落實(shí)員工宿舍等計(jì)劃。

“兵馬未動(dòng)糧草先行”,員工安居才會(huì)樂業(yè)。業(yè)內(nèi)酒店員工因?yàn)樽》亢蜕顥l件差而紛紛跳槽的例子并不鮮見。有的酒店工資雖然不高但食宿條件較好,員工往往愿意留下。我們要說服業(yè)主予以配合,在酒店招工前,全面規(guī)劃好員工宿舍及餐廳等保障設(shè)施。

制定經(jīng)營物品采購清單。

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠某一個(gè)部門去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。

無論是采購部還是酒店其他部門,在制定酒店各部門采購清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下問題:

1.本酒店的具體情況。

采購的物品種類、數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層需配置工作車,但對(duì)于別墅式建筑的客房,工作車就無法發(fā)揮作用。樓層是否設(shè)立工作間,也影響著清潔設(shè)備的配置數(shù)量。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)等。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

國家旅游局發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、管理公司標(biāo)準(zhǔn),是制定采購清單的主要依據(jù),一定要據(jù)此采購。

3.本酒店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。

總經(jīng)理應(yīng)要求相關(guān)部門除了要從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、管理公司的標(biāo)準(zhǔn)要求制定采購清單,還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求、對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的行為習(xí)慣來制定采購清單。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守。

5.其他相關(guān)因素。

在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其他相關(guān)因素,如:出租率、配置標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)主對(duì)經(jīng)營物品的.要求、資金支付能力、洗衣廠配置、周轉(zhuǎn)量等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。

如果是國企或政府方面作為業(yè)主的酒店,采購必須采取市場(chǎng)招標(biāo)形式。管理團(tuán)隊(duì)要對(duì)物品規(guī)格要有更多的細(xì)化,以采購到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、符合酒店要求的物品。

在提交采購清單完畢后,應(yīng)協(xié)助或要求業(yè)主將確定的供應(yīng)商樣品提供給酒店陳列,一方面可以貨比三家,另一方面可以保障物品到貨時(shí)的真實(shí)性。同時(shí),也是開業(yè)后對(duì)供應(yīng)商選擇的一個(gè)參照。

協(xié)助采購。

酒店管理團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)盡量避免直接承擔(dān)采購任務(wù),但由于這項(xiàng)工作對(duì)酒店的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大,因此,應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作,這在很大程度上能確保所購物品符合酒店各部門的要求。

酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,且檢查的頻率應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸提高。

在酒店開業(yè)前期,如果各部門所需用的物品還沒有到位,應(yīng)及時(shí)與業(yè)主方召開協(xié)調(diào)會(huì),綜合物品清單,并將任務(wù)分配到各個(gè)采購員,規(guī)定到貨日期。

制定各類制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)。

管理酒店就像管理一座城市,除了“憲法”(員工手冊(cè))外,必須要有各種輔助性“地方法規(guī)”(規(guī)章制度),還要有各部門的具體業(yè)務(wù)流程(崗位職責(zé)、工作程序),使各項(xiàng)管理工作做到“有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究”。同時(shí),還要搞好企業(yè)文化建設(shè)。由于管理公司有比較完整的標(biāo)準(zhǔn),各新開酒店根據(jù)市場(chǎng)定位、接待對(duì)象等現(xiàn)實(shí)要求加以補(bǔ)充、完善即可。

做好調(diào)查并制定經(jīng)營策略。

市場(chǎng)調(diào)查是每家酒店開業(yè)前必須要做的工作,也是酒店制定經(jīng)營計(jì)劃、營銷策略、行動(dòng)計(jì)劃、市場(chǎng)定位、經(jīng)營決策的基礎(chǔ)。管理團(tuán)隊(duì)要通過對(duì)周邊市場(chǎng)的考察,了解周邊酒店市場(chǎng)的設(shè)備、設(shè)施、物品、服務(wù)、客源、收費(fèi)及運(yùn)作情況,并對(duì)其進(jìn)行認(rèn)真分析,從而制定本酒店的經(jīng)營方針,確定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和建立價(jià)格體系。這是做好經(jīng)營策略的依據(jù)。

確定各部門管轄區(qū)域。

各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,要實(shí)地察看,然后再根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店各部門的管轄區(qū)域及主要職責(zé)范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與服務(wù)意識(shí)。

按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作要?dú)w口管理,這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、投入的減少、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及人員的管理。各部門職責(zé)的劃分要明確,并要以書面的形式加以確定。在全店的基建清潔工作中,酒店各部門除了要負(fù)責(zé)各自區(qū)域的所有基建清潔工作外,還要負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。

因開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù),酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的pa組對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需器具及清潔劑,并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

各部門皆要參與驗(yàn)收。

酒店各部門的驗(yàn)收,由工程部牽頭、各部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢質(zhì)量達(dá)到酒店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本酒店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,各部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。

建立各部門財(cái)產(chǎn)檔案。

酒店開業(yè)前,就要開始建立各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,這對(duì)日后酒店各部門的管理,包括各項(xiàng)成本控制、固定資產(chǎn)保留、各項(xiàng)審計(jì)等,都具有特別重要的意義。若忽視該項(xiàng)工作,將失去掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。

安全保障。

酒店安全工作是“重中之重”的工作。“沒有安全,就沒有效益”是酒店人常掛在嘴邊的警語。消費(fèi)者到酒店消費(fèi),主要考慮的是安全,包括食品安全、環(huán)境安全、人身安全等。因此,酒店開業(yè)前,要考慮到各種安全問題,要根據(jù)酒店項(xiàng)目的需要、環(huán)境、特點(diǎn),建立有效、快捷的安全體系和危機(jī)處理體系,以保障酒店、消費(fèi)者、員工等各方面的安全。

部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。

酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另外,酒店開業(yè)前最好做一次消防演練,防患于未然。

1.召開員工大會(huì)。

2.實(shí)地演練開始,全面進(jìn)入正常營業(yè)狀態(tài)。

3.最后一次檢查位置、配套設(shè)施設(shè)備與實(shí)際動(dòng)作是否有相抵觸的地方。

4.落實(shí)邀請(qǐng)嘉賓名單。

5.確定開業(yè)慶典物品清單和當(dāng)日程序等。

6.召開管理人員開業(yè)當(dāng)日工作任務(wù)分配會(huì)議,發(fā)放任務(wù)分配一覽表。

7.開業(yè)頭一天模擬慶典彩排工作。

注意事項(xiàng)。

要堅(jiān)持每天施工現(xiàn)場(chǎng)的巡視,注意觀察,提出現(xiàn)場(chǎng)建議;。

一定要倡議建立有業(yè)主方、施工單位的工程聯(lián)席會(huì)議,有問題可及時(shí)處理;。

根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)展、規(guī)模、經(jīng)營需要制定管理團(tuán)隊(duì)人員到位計(jì)劃,人員入職最好按30%、50%、80%比例進(jìn)入,以便控制成本。

總經(jīng)理進(jìn)駐后要與業(yè)主講明責(zé)權(quán)并要授權(quán);。

各項(xiàng)預(yù)算計(jì)劃要先報(bào)管理公司審核、備案后,再遞交業(yè)主方。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十六

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們、先生們:

金秋時(shí)節(jié)、碩果飄香,在喜迎“國慶”佳節(jié)來臨之際,今天,xx酒店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。借此機(jī)會(huì),我謹(jǐn)代表天津xx集團(tuán)有限公司向酒店順利開業(yè)表示熱烈的祝賀!向酒店全體干部員工致以親切的問候!并向多年來一直關(guān)心、支持xxxx事業(yè)發(fā)展的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示衷心的感謝!

xx酒店作為按照國際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造,集客房、餐飲、會(huì)議、康體、娛樂為一體的綜合性涉外商務(wù)酒店,風(fēng)格別致、設(shè)計(jì)新穎、功能齊全,無論是主體建筑,還是內(nèi)部裝潢,都彰顯出了大氣魄、大手筆,對(duì)提升xxxx地區(qū)周邊環(huán)境,服務(wù)08奧運(yùn),促進(jìn)xx區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展將發(fā)揮積極地作用。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十七

各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題:

1.本酒店的建筑特點(diǎn)。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的'選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

工作手冊(cè),是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。

酒店各部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。

酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十八

第一天:

2、工作臺(tái):除去灰塵,用清潔劑洗刷,凈水沖洗,毛巾拭干,注意清潔時(shí),工作臺(tái)的下方,凹槽都要清潔到。靜水沖洗,毛巾拭干。注意:清潔時(shí)工作臺(tái)的下方凹槽都要清潔到。清潔凹槽時(shí)不可用手直接擦觸,以免劃傷,清潔臺(tái)面時(shí)不可用堅(jiān)硬的利器,物體,以免把臺(tái)面劃花。

3、清潔冰箱。

(1)把冰箱電源切斷,取出內(nèi)置層架、抽屜、層架及抽屜,放入有清潔劑水池清洗,單獨(dú)晾干。

(2)用干凈清潔劑清洗冰箱,冷庫內(nèi)壁,清洗時(shí)用柔軟物體進(jìn)行清洗。

(3)清潔干凈后不可用毛巾擦拭,自然晾干。

(4)裝置層架及抽屜,接通電源。

4、清潔炸爐、烤箱、扒爐、保溫板、四頭爐、中炒爐。

(1)炸爐:清潔炸爐煎切斷電話,清潔時(shí)要注意保護(hù)發(fā)熱管及溫度控制器,溫度控制器內(nèi)不可進(jìn)水,油箱清潔干凈后,一定要把水控干。

(2)烤箱:先切斷電源,對(duì)內(nèi)壁和外體進(jìn)行清潔,清潔內(nèi)壁時(shí),注意保護(hù)溫度感應(yīng)器。

(3)扒爐:先切斷電源,清潔扒板,對(duì)條扒板凹槽,用硬毛刷洗刷。

(4)保溫柜:先切斷電源,清保溫柜時(shí),不能用水沖洗,要用毛巾擦。盡量避免發(fā)熱管接觸到水,清潔后,涼干。

(5)四頭爐:清潔四頭爐時(shí),不可用水沖洗,用毛巾擦,避免水漏進(jìn)爐眼。

(6)中炒爐:清潔中炒爐時(shí),保護(hù)好爐膽,不可有水近人爐膽。

5、清潔所有干貨架、干貨柜。

第二天:

1、對(duì)冰箱、冷庫,內(nèi)食品貨物進(jìn)行,擺放位置規(guī)劃。

2、對(duì)干貨架、干貨柜貨物擺放進(jìn)行規(guī)劃。

第三天:

1、調(diào)試、試用所有設(shè)備,并做好記錄,如有故障,及時(shí)與產(chǎn)家、工程部聯(lián)系,

2、對(duì)員工進(jìn)行設(shè)備操作,保養(yǎng),使用注意事項(xiàng)培訓(xùn)。

第四天:

1、開領(lǐng)貨單領(lǐng)廚具,餐具。

2、對(duì)廚具、餐具領(lǐng)貨突情登記。

3、拆包裝,讓管事部進(jìn)行清潔。

4、規(guī)劃廚具、餐具擺放位置。

5、確定出菜時(shí),每樣菜品所需的餐具類型。

6、對(duì)廚具如何操作、維護(hù)、進(jìn)行培訓(xùn)。

第五天:

1、下倉庫干貨物領(lǐng)貨單,市場(chǎng)采購單,采購試菜,拍照所需原料。

2、對(duì)干貨食品、分類、擺放。

3、對(duì)員工如何識(shí)別貨物類型,如何使用及保存、進(jìn)行培訓(xùn)。

第六天:

1、嚴(yán)格遵照菜單所述內(nèi)容,配備拍照所需原料。

2、對(duì)員工培訓(xùn)每個(gè)冰箱、冷庫、干貨柜、干貨架,食品擺放位置和擺放要求。

第七天:

1、遵照菜單內(nèi)容,對(duì)每個(gè)菜品進(jìn)行制作一個(gè)樣板。

2、同時(shí)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)操作過程和注意事項(xiàng)。

3、拍照。

4、讓樓面服務(wù)人員試菜。

5、培訓(xùn)服務(wù)人員,使他們了解菜品內(nèi)容,所屬類型和味型。

第八天:

1、加工菜單上一部分,加工過程,時(shí)間較長,可以提前加工成半成品的菜肴。

2、安排好開業(yè)當(dāng)天上班人員的班次,工作內(nèi)容。

第九天:

1、遵照菜單內(nèi)容,制作菜品,配制備貨。

2、下領(lǐng)貨單,市場(chǎng)采購單。

第十天:

1、檢查所有,確認(rèn)所有設(shè)備都完全處于良好運(yùn)作狀態(tài),確保開業(yè)工作能進(jìn)行順利。

2、檢查所有廚具、餐具、清潔,歸放到位,確保開業(yè)當(dāng)天足夠循環(huán)使用。

3、檢查干貨食品、冷藏、冷凍食品、備貨充足,確保開業(yè)當(dāng)天完全能滿足客人需要。

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計(jì)劃可以幫助我們分解任務(wù),使復(fù)雜的目標(biāo)更易于實(shí)現(xiàn)。在計(jì)劃制定過程中,可以借鑒和參考一些成功的案例和經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點(diǎn)和教訓(xùn)。計(jì)劃的制定不能太過于僵化,應(yīng)該保持
報(bào)告,漢語詞語,公文的一種格式,是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述。寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范
寫總結(jié)最重要的一點(diǎn)就是要把每一個(gè)要點(diǎn)寫清楚,寫明白,實(shí)事求是??偨Y(jié)書寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄偨Y(jié)呢?下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,希望大家可
總結(jié)是對(duì)過去工作、學(xué)習(xí)及生活經(jīng)驗(yàn)的回顧和整理,它可以讓我們更清晰地認(rèn)識(shí)到自己的成長和不足。一篇較為完美的總結(jié)需要有明確的主題和結(jié)構(gòu),突出重點(diǎn),避免冗長和模糊。以
通過總結(jié),我們可以總結(jié)經(jīng)驗(yàn),避免犯同樣的錯(cuò)誤??梢詤⒖家恍﹥?yōu)秀的總結(jié)范文,吸取別人的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。總結(jié)范文是寫作的參考資料,我們可以從中學(xué)習(xí)到不同的表達(dá)方式和個(gè)性
計(jì)劃可以幫助我們迅速而有效地實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。要寫一份完美的計(jì)劃,除了全面考慮各個(gè)方面,還要注重細(xì)節(jié)和實(shí)施。希望以上的計(jì)劃范文和建議對(duì)大家在制定和執(zhí)行計(jì)劃時(shí)有所幫助。少
在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告的用途越來越大,要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫,我們一起來了解一下吧。
總結(jié)可以幫助我們更好地提升自己的學(xué)習(xí)和工作效率。想要寫好一篇文章,要有豐富的思想積累和靈感的迸發(fā)。下面是一些精選的總結(jié)范文,在這些范文中,你可以找到一些有關(guān)總結(jié)
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢?總結(jié)應(yīng)該怎么
總結(jié),是對(duì)前一階段工作的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)的分析研究,借此上升到理論的高度,并從中提煉出有規(guī)律性的東西,從而提高認(rèn)識(shí),以正確的認(rèn)識(shí)來把握客觀事物,更好地指導(dǎo)今后的實(shí)際工
報(bào)告的寫作可以培養(yǎng)判斷力和解決問題的能力。報(bào)告中的每一句話都應(yīng)當(dāng)有明確的意義和作用,避免“襯托篇幅”或“湊字?jǐn)?shù)”的現(xiàn)象。無論你是初學(xué)者還是有一定寫作經(jīng)驗(yàn)的人,這
總結(jié)能夠幫助我們更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),形成良好的學(xué)習(xí)和工作習(xí)慣??偨Y(jié)要具備客觀性和中立性,避免個(gè)人情緒和偏見的影響。接下來,請(qǐng)大家一起來欣賞小編為你們搜集的一些優(yōu)秀總
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以促使我們思考。編寫總結(jié)時(shí),首先要明確總結(jié)的目的和對(duì)象??偨Y(jié)范文僅供參考,可以借鑒其中
報(bào)告在傳達(dá)信息、分析問題和提出建議方面發(fā)揮著重要作用。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的報(bào)告呢?下面是我給大家整理的報(bào)告范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對(duì)大家能夠有
計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。計(jì)劃可以幫助我們明確目標(biāo),分析現(xiàn)狀,確定行動(dòng)步驟,并制定相應(yīng)的
總結(jié)是梳理思路、明確目標(biāo)的過程,能夠使人更好地認(rèn)識(shí)自己、找到問題所在。要寫一篇較為完美的總結(jié),首先要明確總結(jié)的目的和范圍。閱讀總結(jié)范文可以激發(fā)我們的寫作靈感,啟
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。扶貧攻堅(jiān)報(bào)道新聞稿
報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位、本部門、本地區(qū)工作情況、做法、經(jīng)驗(yàn)以及問題的報(bào)告,報(bào)告的作用是幫助讀者了解特定問題或情況,并提供解決方案或建議。下面是小編為大家整
心得體會(huì)是我們?cè)趯W(xué)習(xí)和工作中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的重要記錄和總結(jié)??偨Y(jié)是一個(gè)重要的學(xué)習(xí)和提高的過程。以下是小編為大家收集的心得體會(huì)范文,供大家參考和借鑒。農(nóng)業(yè)工作
總結(jié)是對(duì)前段社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行全面回顧、檢查的文種,這決定了總結(jié)有很強(qiáng)的客觀性特征。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢?而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢?那么下面我就給大家講一講總結(jié)
心得體會(huì)是個(gè)人在經(jīng)歷某種事物、活動(dòng)或事件后,通過思考、總結(jié)和反思,從中獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟。記錄心得體會(huì)對(duì)于我們的成長和發(fā)展具有重要的意義。以下是小編幫大家整理的心
在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告的用途越來越大,要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇報(bào)告。下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫,我
計(jì)劃是指為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列有條理的行動(dòng)步驟。相信許多人會(huì)覺得計(jì)劃很難寫?這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,方便大家學(xué)習(xí)。包裝主管工作總結(jié)和計(jì)劃 車
報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位、本部門、本地區(qū)工作情況、做法、經(jīng)驗(yàn)以及問題的報(bào)告,那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,希望對(duì)大家有所幫助
在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告的用途越來越大,要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢?下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,僅供參考,大家一
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。酒
外出旅游是一種拓展視野、放松身心的方式,我想我們需要安排一次旅行了吧。完美的總結(jié)需要有邏輯性和連貫性,寫作結(jié)構(gòu)要清晰,表達(dá)要流暢。失敗并不可怕,重要的是我們能夠
心得體會(huì)是我們?cè)诔砷L和進(jìn)步的過程中所獲得的寶貴財(cái)富。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會(huì)嗎?那么下面我就給大家講一講心得體會(huì)怎么寫才比較好,我們一起來看一看
寫總結(jié)最重要的一點(diǎn)就是要把每一個(gè)要點(diǎn)寫清楚,寫明白,實(shí)事求是。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的總結(jié)呢?下面是我給大家整理的總結(jié)范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對(duì)大
在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告的用途越來越大,要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。報(bào)告的作用是幫助讀者了解特定問題或情況,并提供解決方案或建議。下面是小編給大家?guī)淼膱?bào)告的范文
現(xiàn)今社會(huì)公眾的法律意識(shí)不斷增強(qiáng),越來越多事情需要用到合同,合同協(xié)調(diào)著人與人,人與事之間的關(guān)系。擬定合同的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?這里我整理了一些優(yōu)秀的合同
通過總結(jié),我們可以總結(jié)出一套適合自己的工作和學(xué)習(xí)方法。總結(jié)可以借助一些圖表、數(shù)據(jù)和案例來增加說服力和可讀性。以下是一些經(jīng)典的總結(jié)范文,讓我們一起來學(xué)習(xí)和欣賞。倉
每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。通過報(bào)告,人們可以獲取最新的信息,深入分析問題,并采取相應(yīng)的行動(dòng)。以下是我為大家搜集的
報(bào)告在傳達(dá)信息、分析問題和提出建議方面發(fā)揮著重要作用。那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。航空業(yè)工作
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,報(bào)告不再是罕見的東西,多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的
度假旅游時(shí),我們可以欣賞到不同地區(qū)的獨(dú)特美景。怎樣傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化?以下是一些清晰明了的說明書范例,可供大家參考和使用。少代會(huì)工作匯報(bào)書篇一伙:親愛的
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,報(bào)告不再是罕見的東西,報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢?下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,僅供參考,大家一
在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告的用途越來越大,要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫,我們一起來了解一下吧。
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,報(bào)告不再是罕見的東西,報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的報(bào)告呢?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,報(bào)告使用的頻率越來越高,報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn)。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢?報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢?下面是小編為大家?guī)淼膱?bào)告優(yōu)秀范文,希望
報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位、本部門、本地區(qū)工作情況、做法、經(jīng)驗(yàn)以及問題的報(bào)告,那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,希望對(duì)大家有所幫助
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢?報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢?下面是小編帶來的優(yōu)秀報(bào)告范文,希望大
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,報(bào)告不再是罕見的東西,報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。通過報(bào)告,人們可以獲取最新的信息,深入分析問題,并采取相應(yīng)的行動(dòng)。下面是小編給
“報(bào)告”使用范圍很廣,按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,每完成一項(xiàng)任務(wù),一般都要向上級(jí)寫報(bào)告,反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,以
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,報(bào)告使用的頻率越來越高,報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn)。報(bào)告幫助人們了解特定問題或情況,并提供解決方案或建議。下面是我給大家整理的報(bào)告范文,歡迎大
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯(cuò)誤,提高工作效益,因此,讓我們寫一份總結(jié)
使用正確的寫作思路書寫演講稿會(huì)更加事半功倍。在日常生活和工作中,能夠利用到演講稿的場(chǎng)合越來越多。那么我們寫演講稿要注意的內(nèi)容有什么呢?那么下面我就給大家講一講演
每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?下面我給大
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在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?下面是小編帶來的優(yōu)秀報(bào)告范文,希望大家能夠喜歡!鋼鐵職代
報(bào)告,漢語詞語,公文的一種格式,是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。通過報(bào)告,人們可以獲取最新的信息,深入分析問題,并采取相應(yīng)的行動(dòng)。下面是我給大家整理的
報(bào)告材料主要是向上級(jí)匯報(bào)工作,其表達(dá)方式以敘述、說明為主,在語言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀。報(bào)告書寫有哪些要求呢?我們?cè)?/div>
報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位、本部門、本地區(qū)工作情況、做法、經(jīng)驗(yàn)以及問題的報(bào)告,寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告
工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),引出規(guī)律性認(rèn)識(shí),以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐
在準(zhǔn)備報(bào)告時(shí),需要對(duì)所涉及的主題進(jìn)行充分的研究和深入分析。報(bào)告的語言要規(guī)范、準(zhǔn)確,避免使用模糊、主觀的詞語。閱讀這份報(bào)告可以幫助我們更好地理解行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和挑
報(bào)告是對(duì)某一事物或情況進(jìn)行詳細(xì)闡述和說明的一種書面或口頭表達(dá)方式。在撰寫報(bào)告之前,可以進(jìn)行一定的調(diào)研和背景了解,以便更好地理解和分析問題。動(dòng)手撰寫報(bào)告前,不妨先
心得體會(huì)是我們?cè)诔砷L和進(jìn)步的過程中所獲得的寶貴財(cái)富。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會(huì)嗎?以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大
確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計(jì)劃開展某項(xiàng)工作的時(shí)候,我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案。方案對(duì)于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇方案。下面是小編為大
為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法計(jì)劃。通過制定方案,我們可以有計(jì)劃地推進(jìn)工作,逐步實(shí)現(xiàn)目標(biāo),提高工作效率和質(zhì)量
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總結(jié)是我們?cè)趯W(xué)習(xí)和工作中形成經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和教訓(xùn)吸取的一種重要方式??偨Y(jié)應(yīng)該用簡潔明了的語言,突出核心內(nèi)容,避免廢話和冗長??偨Y(jié)范文的價(jià)值不僅在于閱讀和學(xué)習(xí),更在于我
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