為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案,方案是書面計(jì)劃,是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,步驟等。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎?下面是小編幫大家整理的方案范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
便利店開業(yè)活動(dòng)方案策劃篇一
購(gòu)物新時(shí)代,便利新選擇!
***網(wǎng)上便利店,一個(gè)專門服務(wù)于本地的新型便利購(gòu)物模式,一家專注于服務(wù)本地居民的網(wǎng)上便利商城,即將盛大啟航!真正的便利時(shí)代到來了: 30分鐘內(nèi)免費(fèi)送貨上門(貨到付款,5—30分鐘)(在線支付,6-24小時(shí))30分種解除您的煩惱憂愁
新!新!新!新起點(diǎn),新模式,新服務(wù),全新運(yùn)作模式,給您最大的驚喜和便利!
這里是購(gòu)物的時(shí)尚前沿,這里是便利的最新起點(diǎn)!***不但打造購(gòu)物新模式,而且全力為您打造:
口碑最好的便利店!服務(wù)最優(yōu)的便利店!價(jià)格最實(shí)的便利店!
本地最大、信息最全、最及時(shí)的便利服務(wù)方式!足不出戶,便利到家,還有甚么比這更貼心,更便利!
各種日用品、零食、飲料、煙酒、副食品……您的需求是我們最終宗旨,您的支持是我們最大的動(dòng)力,我們將會(huì)以更多的努力去挖掘,去滿足大家!
以上這些吸引你的眼球了么?
下面還有驚喜:
您可以通過我們的網(wǎng)站媒介結(jié)交朋友,發(fā)布信息,滿足您的不同需求,擴(kuò)大您的社交圈,讓便民
生活徹底走到您身邊!那么,您現(xiàn)在就可以:
加qq :
(等著您的消息)加微信:
(掃一掃走起)關(guān)注微博:
(關(guān)注絕不吃虧)
加qq、微信,微博,任何一種聯(lián)系方式,都是方便您便利生活的中介媒體,您可以通過我們的動(dòng)態(tài),了解到最新產(chǎn)品信息,通過我們發(fā)布的信息,開拓人脈,擴(kuò)大資源,解除煩憂!那么,您還猶豫什么?現(xiàn)在就加起來吧,全新的創(chuàng)意,全新的服務(wù)方式,全新的交流模式,加了好友,想不到的驚喜在等著你!
而且:
只要您翻動(dòng)網(wǎng)頁,撥動(dòng)qq、微信,撥打電話,就能即刻下單!付款方式簡(jiǎn)單方便,線上支付、貨到付款,任你選擇!30分鐘送貨上門,免費(fèi)配送,無需快遞,省時(shí)省心更省錢!
還有重要的一點(diǎn)您一定要知曉,那就是: xx,創(chuàng)造的不止是方便,更專注于您的利益!
您的利益是我們經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),***便利店所有產(chǎn)品,價(jià)格優(yōu)惠,絕對(duì)比任何一家實(shí)體超市更實(shí)惠!方便又經(jīng)濟(jì),真正的便利從這里開始!關(guān)于價(jià)格是這樣的,當(dāng)面付款的與小店價(jià)格一樣,提前付款的與商場(chǎng)超市的價(jià)格一樣。付款方式任你選!
親,拿起手機(jī)添加下方qq、微信、微博,更大驚喜等著你!馬上記下我們的聯(lián)系方式,開啟您的便利新生活吧!
便利店開業(yè)活動(dòng)方案策劃篇二
便利店開業(yè)活動(dòng)方案
便利店開業(yè)是經(jīng)營(yíng)開始的第一步,作為經(jīng)營(yíng)者一定要做一個(gè)全面、周密的開業(yè)策劃,使顧客對(duì)您的店鋪有一個(gè)鮮明的認(rèn)知,創(chuàng)造開業(yè)的轟動(dòng)效應(yīng)。便利店開業(yè)主要做足以下幾個(gè)方面的工作:
(一)開業(yè)日程及人員安排在開業(yè)之前一定要周密地安排開業(yè)的日程、進(jìn)度、什么時(shí)間做什么事情、邀請(qǐng)哪些重要的人士、什么步驟用什么人員來負(fù)責(zé),直接實(shí)施分管制,因?yàn)殚_業(yè)慶典很重要,一定要有計(jì)劃地安排。
日程安排主要有:開業(yè)活動(dòng)主題,活動(dòng)時(shí)間,活動(dòng)地點(diǎn),活動(dòng)邀請(qǐng)的重要人士名單,活動(dòng)各個(gè)崗位的負(fù)責(zé)事項(xiàng),負(fù)責(zé)人,活動(dòng)的要求。如某便利店的開業(yè)日程安排:①活動(dòng)主題:××便利店開業(yè)有禮送?、诨顒?dòng)時(shí)間:6月12~17日③活動(dòng)地點(diǎn):××④各活動(dòng)人員安排情況
(二)商品的策略開業(yè)時(shí)一切活動(dòng)都是為了銷售商品,所以開業(yè)前便利店將所有欲賣的商品都要準(zhǔn)備齊全,尤其是一些促銷類的商品,要準(zhǔn)備足夠的量,做到貨源充足,供顧客購(gòu)買。開業(yè)的促銷商品是必不可少的,是用來吸引顧客,從而達(dá)到開業(yè)慶典的目的,讓顧客先認(rèn)知和接受您的店鋪。如某便利店開業(yè)準(zhǔn)備促銷商品清單品名原價(jià)(元)
現(xiàn)價(jià)(元)
限購(gòu)/人限量汰漬洗衣粉1.901.002袋250袋雕牌280洗潔精2.101.002瓶420瓶自行車129.0099.001輛50輛白砂糖2.901.302包1500袋
(三)促銷活動(dòng)促銷活動(dòng)是開業(yè)慶典的重頭戲之一,是吸引顧客的重點(diǎn)。如某便利店開業(yè)組織的促銷活動(dòng):★活動(dòng)主題活動(dòng)一:會(huì)員卡免費(fèi)送活動(dòng)時(shí)間:9月5~30日活動(dòng)內(nèi)容:在活動(dòng)期間,凡到本便利店的顧客,憑身份證便可免費(fèi)辦理本卡,每人限辦一張。活動(dòng)操作:開業(yè)前兩天,門店安排人員到規(guī)劃好的活動(dòng)區(qū)發(fā)放,后幾天安排服務(wù)臺(tái)發(fā)放?;顒?dòng)二:來就送活動(dòng)時(shí)間:9月15日活動(dòng)內(nèi)容:店長(zhǎng)安排人員將贈(zèng)品放到活動(dòng)規(guī)劃區(qū),顧客憑收銀小票到活動(dòng)區(qū)領(lǐng)取禮品一份。禮品:小毛絨玩具、文具等,根據(jù)店主自己的喜好定。★活動(dòng)注意事項(xiàng)開業(yè)現(xiàn)場(chǎng),開業(yè)時(shí)候顧客比較擁擠,活動(dòng)安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動(dòng)區(qū)域內(nèi)。用大喇叭引起顧客注意。四)開業(yè)宣傳開業(yè)之時(shí)是便利店極好的宣傳機(jī)會(huì),要充分利用,大力宣傳,制造開業(yè)的轟動(dòng)效應(yīng)。便利店開業(yè)的宣傳方式,根據(jù)所處的商圈和周邊的受眾群體不同,大概有以下幾種方式:(1)在密集的商業(yè)區(qū)或辦公樓附近開便利店,最佳的選擇是做一些成本較低的電梯廣告,印制dm單發(fā)放。注解:dm單,泛指超市或者是便利店,將活動(dòng)期間的特價(jià)商品或者是本次的活動(dòng)內(nèi)容制作成印刷品,用郵寄或者是投遞的方法發(fā)放給目標(biāo)顧客群,是現(xiàn)在零售行業(yè)較為常見的一種宣傳方式。其成本低,到達(dá)目標(biāo)群體準(zhǔn)確。(2)在居民樓或者是社區(qū)附近開便利店,店主可以選擇在每個(gè)社區(qū)的廣告欄處張貼開業(yè)廣告,告知居民開業(yè)的時(shí)間及活動(dòng),有條件的可以印制dm單,一門一戶地發(fā)放。(3)也可以與周邊的服務(wù)性企業(yè)溝通聯(lián)系,如郵局、煙酒小賣部、服裝店、鞋店等,在這類地方發(fā)放dm單。
便利店開業(yè)活動(dòng)方案策劃篇三
便利店開業(yè) 籌劃運(yùn)作
中國(guó)有句古話:“預(yù)則立,不預(yù)則廢?!本褪钦f做事先要有準(zhǔn)備,才能做好。開便利店也是如此,店鋪定位、市場(chǎng)分析等一樣都不能少。
一、店鋪定位與形.經(jīng)營(yíng)成功與否,除經(jīng)營(yíng)管理策略應(yīng)用得當(dāng)外,選擇適當(dāng)?shù)亩ㄎ唬彩株P(guān)鍵。良好的定位,配合正確的經(jīng)營(yíng)理念及強(qiáng)有力的商品結(jié)構(gòu),必使該店?duì)I業(yè)額達(dá)到預(yù)期的設(shè)想。
業(yè)態(tài)定位與商店定位
1.業(yè)態(tài)定位
零售業(yè)一般可以分為:連鎖商店、生鮮超市、大型百貨等,每一種商業(yè)形態(tài)的經(jīng)營(yíng),必有其不同的商團(tuán)及客戶群。選擇商店形態(tài),開發(fā)不同的商業(yè)屬性。依目前便利店經(jīng)營(yíng)形態(tài)來區(qū)分,可分為獨(dú)立店和兩家或兩家以上結(jié)合所共同經(jīng)營(yíng)的連鎖店。
2.商店定位
商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈內(nèi),針對(duì)不同的消費(fèi)者的需求層次及消費(fèi)形態(tài),提供恰當(dāng)?shù)纳唐奉悇e和屬性,以期在消費(fèi)者心目中建立鮮明的印象。
商店定位判斷,直接影響該店的業(yè)績(jī),因此開店之前,就應(yīng)做好判斷該區(qū)客戶群的屬性的判斷,調(diào)整商品結(jié)構(gòu),以滿足消費(fèi)者的需求。在做商店定位時(shí),應(yīng)考慮經(jīng)營(yíng)者理念、財(cái)務(wù)能力、商店規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)狀況、財(cái)務(wù)目的及商圈特性等因素。
顧客層次諸多變化都會(huì)影響經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),因此要經(jīng)營(yíng)便利店必須經(jīng)常改變商品策略及經(jīng)營(yíng)方向。然而要怎樣依照區(qū)域特色,作深入商品策略及規(guī)劃,以確實(shí)符合消費(fèi)者的需求,是店主應(yīng)深入了解的課題。所以在選擇店址之前,務(wù)必將整個(gè)商圈特性調(diào)查清楚,究竟屬于何種商業(yè)形態(tài)十分必要。再給予明確定位,才不致在商品策略的應(yīng)用上有所失誤。
企業(yè)形象識(shí)別
一般而言,企業(yè)形象是指企業(yè)設(shè)計(jì)整體性的識(shí)別系統(tǒng),將便利店的文化精神及經(jīng)營(yíng)理念,通過整體設(shè)計(jì)之圖案標(biāo)志、文字標(biāo)志,把自己獨(dú)特的風(fēng)格與形象凸現(xiàn)出來。
近幾年來國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展,消費(fèi)者的觀念亦隨著社會(huì)形態(tài)的改變而產(chǎn)生變化,以致企業(yè)形象在國(guó)內(nèi)企業(yè)界掀起一股熱潮,連原先不重視企業(yè)形象的企業(yè)也紛紛導(dǎo)令整體企業(yè)形象系統(tǒng)。
如果將企業(yè)形象運(yùn)用在零售業(yè),則具體發(fā)揮效果的空間更為明顯,因?yàn)樯痰暝谑袌?chǎng)上就擁有相當(dāng)明顯的銷售空間,同時(shí)與顧客做最直接的接觸,所以對(duì)零售業(yè)而言,企業(yè)形象將更具有實(shí)質(zhì)的意義。
運(yùn)用企業(yè)形象得體,則企業(yè)或商店可望蓬勃發(fā)展;一旦運(yùn)用不成功,往往導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)形象的破壞,使用時(shí)應(yīng)該慎重。
如何使企業(yè)形象得以落實(shí),單憑口號(hào)或標(biāo)志圖案絕對(duì)難以成功。尤其對(duì)零售業(yè)而言,擁有具體的銷售空間,必須充分結(jié)合商品與銷售能力,在企業(yè)理念的引導(dǎo)下,通過店鋪的有形效果,將整個(gè)企業(yè)無形與有形、外在與內(nèi)在的企業(yè)形象魅力,有系統(tǒng)地呈現(xiàn)給消費(fèi)者,才算是形成了零售業(yè)企業(yè)形象特有的風(fēng)格。
二、未來市場(chǎng)潛力分析
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人民生活水平得到很大提高,生活習(xí)慣發(fā)生了不少的改變,因此銷售方式也隨之日新月異,經(jīng)營(yíng)手段亦不斷地出新。
便利商店的店址調(diào)查,必須深入了解該區(qū)市場(chǎng)現(xiàn)狀與未來潛力。良好店址的必備條件是指消費(fèi)者易于經(jīng)過、聚集,且具有特殊設(shè)施的場(chǎng)所,如商業(yè)辦公室大樓、文化圖書館、機(jī)關(guān)團(tuán)體、經(jīng)濟(jì)樞紐、交通要道、人口聚集地、大型社區(qū)等。
因此對(duì)于設(shè)店地點(diǎn)的考察,務(wù)必深入探討未來可能發(fā)生的變化,包括不同行業(yè)介入的可行性評(píng)估、所屬商團(tuán)地域的變動(dòng),交通動(dòng)向、公共設(shè)施以及商業(yè)娛樂中心等的發(fā)展現(xiàn)狀。例如市區(qū)交通紊亂且停車不便,房租高漲且店面難求,人口密度又高,如近幾年來,住戶分布已逐漸發(fā)展至鄰近市區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn),店址結(jié)構(gòu)也隨之改變,造成開設(shè)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的店鋪,所得到的業(yè)績(jī)可能比市區(qū)還要理想。
由于零售店的經(jīng)營(yíng),受到店址因素影響很大,選擇具有市場(chǎng)潛力的地點(diǎn),與零售店未來業(yè)績(jī)的發(fā)展休戚相關(guān),所以在開店前,須注意如下3點(diǎn):
(1)新的城區(qū),預(yù)估未來的發(fā)展?jié)摿Γ粢荒暌陨戏侥苓_(dá)到損益平衡點(diǎn)的地點(diǎn),投資效率太差,應(yīng)果斷放棄。
2)選址時(shí)必須考察經(jīng)濟(jì)發(fā)展與企業(yè)整體的長(zhǎng)期發(fā)展,因此在開展設(shè)店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃時(shí),對(duì)于整個(gè)區(qū)域開店的店數(shù)、時(shí)機(jī)與發(fā)展順序均要通盤考慮,并配合外在的市場(chǎng)環(huán)境與公司資金現(xiàn)狀作出規(guī)劃。
(3)在開店時(shí),從本身地點(diǎn)及經(jīng)營(yíng)條件出發(fā),并避免在已經(jīng)飽和的區(qū)域開店,與同業(yè)造成商圈重疊的惡性競(jìng)爭(zhēng),以致兩敗俱傷;如果在未達(dá)飽和的區(qū)域開店,即使與同業(yè)商圈重疊,也可能形成既競(jìng)爭(zhēng)又合作的狀態(tài),相互集客擴(kuò)大商圈。
<>
傳統(tǒng)商店的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變
隨著國(guó)外大型連鎖企業(yè)大舉進(jìn)軍我國(guó)市場(chǎng),在中國(guó)許多企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的摸索下,誕生了許多新生的便利店,但是面對(duì)國(guó)外超大型連鎖企業(yè),如何抗?fàn)?,如何在夾縫中生存,作為便利店的經(jīng)營(yíng)者,勢(shì)必要下一番工夫,否則難以應(yīng)付連鎖便利店的大軍壓境。
商品采購(gòu)
(1)以區(qū)域性為中心,集結(jié)數(shù)家店鋪共同采購(gòu),以量限價(jià),降低成本。
(2)依商團(tuán)顧客的需求,提供較為完整的商品組合。
(3)采購(gòu)品牌化的商品,每類商品皆販賣陳列第一、第二品牌,并采取多樣少量,如此不但可增加消費(fèi)者購(gòu)買率,并可充分利用陳列空間,增加商品擺設(shè)。
(4)注意各類商品的有效日期,力求保持新鮮及品質(zhì)。
(5)建立銷售排行榜,銷售不良、緩慢的商品,予以淘汰,并推陳出新,引進(jìn)暢銷品,列入排行榜加以考驗(yàn)。加入大型連鎖系統(tǒng)即加入連鎖系統(tǒng),觀念與理念要正確認(rèn)識(shí),能與連鎖總部的運(yùn)作同步配合,同時(shí)要有上進(jìn)心,能利用總部所提供的經(jīng)營(yíng)技術(shù),企業(yè)化的精神及管理來經(jīng)營(yíng)便利店。此外,了解連鎖經(jīng)營(yíng)的形態(tài)也很重要。
經(jīng)營(yíng)形態(tài)的調(diào)整
(1)店面出租。若該店?duì)I業(yè)額難以達(dá)到投資經(jīng)濟(jì)效益,應(yīng)考慮轉(zhuǎn)租他人,收取租金較為劃算。
(2)依商圈特性評(píng)估適合的業(yè)種。如便利店經(jīng)評(píng)估無設(shè)店的價(jià)值,則依商圈特性,選擇適合的業(yè)種,改行轉(zhuǎn)業(yè),方為上策。
重新規(guī)劃賣場(chǎng)
缺乏強(qiáng)有力的管理組織和體制是傳統(tǒng)商店的癥結(jié)所在。以致在進(jìn)行商品擺置和賣場(chǎng)規(guī)劃時(shí)難免顯得力不從心。店面開張時(shí),維持了一段時(shí)間的秩序;但時(shí)間長(zhǎng)了,堆積、雜亂成了傳統(tǒng)商店揮之不去的夢(mèng)魘。因此賣場(chǎng)的重新規(guī)劃,不失為傳統(tǒng)商店的轉(zhuǎn)型之道。
(1)借鑒一些大型連鎖便利店的賣場(chǎng)配置規(guī)劃。
(2)參加有關(guān)賣場(chǎng)配置規(guī)劃的課程或研修活動(dòng),多吸收現(xiàn)代的賣場(chǎng)配置規(guī)劃新觀念,來考慮己店賣場(chǎng)配置規(guī)劃的方向,再進(jìn)行賣場(chǎng)重新規(guī)劃。
(3)聘請(qǐng)專家或顧問,協(xié)助進(jìn)行賣場(chǎng)重新規(guī)劃和配置。
軟硬件的更新,也是傳統(tǒng)商店的升華之道。
(1)軟件方面的更新,即導(dǎo)入現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)。傳統(tǒng)商店普遍不諳經(jīng)營(yíng)管理技術(shù),不過只要經(jīng)營(yíng)者有心于此,要補(bǔ)上現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)并不難。目前商業(yè)自動(dòng)化、現(xiàn)代化可說是政府既定的政策,有關(guān)零售業(yè)的各項(xiàng)現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)的課程研討,各種探討零售業(yè)現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)的書報(bào)雜志,都向傳統(tǒng)商店提供了學(xué)習(xí)現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)的大好機(jī)會(huì),不妨多加利用。
(2)硬件方面的更新,即引進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備。一般便利店常應(yīng)用的現(xiàn)代化設(shè)備有收銀機(jī)或pos收銀機(jī)、電腦、條碼掃描器等。
傳統(tǒng)商店在眾多連鎖系統(tǒng)、大型百貨、倉(cāng)儲(chǔ)店,甚至生鮮超市的激烈競(jìng)爭(zhēng)之下,要求得生機(jī),必依賴于店主在轉(zhuǎn)型中采取相應(yīng)措施,否則可依商圖業(yè)種,改行換業(yè),尋求生存空間。向何種方式轉(zhuǎn)型
(一)連鎖店
當(dāng)今各行各業(yè)都認(rèn)識(shí)到連鎖的重要性與連鎖的勢(shì)在必行,因而紛紛成立連鎖系統(tǒng),以搶占市場(chǎng),獲取應(yīng)有的利潤(rùn)。
在商業(yè)升級(jí)的熱潮中,零售店是最典型的營(yíng)業(yè)形態(tài),因此商店連鎖化,乃大勢(shì)所趨。但是一個(gè)連鎖系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn),務(wù)必要使?fàn)I運(yùn)品質(zhì)、管理水準(zhǔn)達(dá)到一定且一致的水平,并充分發(fā)揮其功能,方能達(dá)到連鎖的效益。
1.連鎖優(yōu)點(diǎn)
(1)集中采購(gòu)以降低進(jìn)貨成本,這種以量定價(jià)的大量采購(gòu)可壓低進(jìn)貨成本,提高毛利,因而商品毛利可比一般獨(dú)立店高,平均高25%左右。
(2)單一進(jìn)貨可節(jié)省時(shí)間,不必浪費(fèi)時(shí)間作價(jià)格的談判、補(bǔ)貨、訂貸、收賬以及了解顧客情況等事項(xiàng),在節(jié)省時(shí)間之余,可專心做好后面的管理工作。
(3)連鎖總部提供所有經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)、商標(biāo)以及經(jīng)營(yíng)技術(shù),比自己獨(dú)立創(chuàng)業(yè)摸索,既減少時(shí)間又減輕資金負(fù)擔(dān)。(4)可運(yùn)用大型促銷活動(dòng)(如電視、電臺(tái)、報(bào)紙以及海報(bào)等),以提升各項(xiàng)促銷企劃方案知名度及迅速告知消費(fèi)者,而增加業(yè)績(jī)。
(5)連鎖對(duì)商品的組合及情報(bào)資訊,且較易于快速掌握。
(6)由于有連鎖店的經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)人員的評(píng)估及市場(chǎng)調(diào)查,風(fēng)險(xiǎn)較低,獲利穩(wěn)定,因此其成功率比一般獨(dú)立店高。
(7)由總部提供完善的教育訓(xùn)
練,從開張前的基礎(chǔ)實(shí)力店鋪營(yíng)運(yùn)、訓(xùn)練工作,至開張后派督導(dǎo)人員定期到店里指導(dǎo),處理疑難問題,讓無經(jīng)驗(yàn)的加盟者,也能輕松開店創(chuàng)業(yè)。
(8)差異化商品不斷推陳出新,包括服務(wù)性商品及設(shè)備器材,以產(chǎn)品差異化區(qū)分市場(chǎng)來領(lǐng)先同業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。
2.連鎖缺點(diǎn)
雖然連鎖店有總部中心協(xié)助輔導(dǎo)等諸多優(yōu)點(diǎn),對(duì)其弊端也不容忽視。
(1)連鎖系統(tǒng)對(duì)一致性要求十分嚴(yán)格,加盟店缺少自主獨(dú)立運(yùn)作的空間。
(2)行銷策略無法隨小區(qū)域或特殊區(qū)域彈性運(yùn)用。
(3)連鎖企業(yè)形象萬一疏忽或無法維護(hù)時(shí),則全部連鎖店都會(huì)遭受波及。致使生意一落千丈,如某飯店的中毒事件或某飲料公司的黃樟素事件等,均將使整體連鎖系統(tǒng)受損。
(4)由于連鎖加盟都有合約約束,加盟店主如想將店鋪轉(zhuǎn)讓第三者,須經(jīng)過總部同意,不可私自轉(zhuǎn)售。
(5)連鎖店對(duì)于區(qū)域性不同需求,所販賣的商品結(jié)構(gòu),調(diào)整彈性不高。
連鎖或加盟系統(tǒng)是因相互利益的結(jié)合所組成的行銷方式,除了解其特性之外,彼此必須互相溝通,合作無間,相輔相成,才能互相得利。
(二)獨(dú)立店
1.獨(dú)立店的優(yōu)點(diǎn)
(1)獨(dú)立店彈性高,不像連鎖店受總部合約限制,而影響運(yùn)作。
(2)容易建立感情。獨(dú)立店大多是店主自己經(jīng)營(yíng),比較容易與顧客建立感情,而連鎖店因人員的流動(dòng)及調(diào)動(dòng),較難與商圈的消費(fèi)者建立感情。
(3)商品結(jié)構(gòu)可以自由調(diào)整。獨(dú)立店由于店主有進(jìn)貨的自主權(quán);可以適時(shí)決定商品品種,滿足商團(tuán)的需求。
(4)提供連鎖店無法做到的服務(wù),如代客送貨、代繳水電費(fèi)等服務(wù),可增加店內(nèi)實(shí)力。
(5)獨(dú)立店有其立足的條件,其彈性作業(yè),是致勝的最大本錢,但如何運(yùn)用及樹立店鋪形象,是獨(dú)立店經(jīng)營(yíng)者必須注意及加強(qiáng)的。
2.獨(dú)立店的缺點(diǎn)
雖然獨(dú)立店有不少的好處,但單兵作戰(zhàn),立足競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售業(yè),經(jīng)營(yíng)起來不免倍感吃力,以下就獨(dú)立店的商品采購(gòu)、銷售作業(yè)、庫存管理、促銷活動(dòng)等幾大方面,探討其單兵作戰(zhàn)的缺點(diǎn)。
(1)無法單一進(jìn)貨;
(2)廠商太多以致無法憑單進(jìn)貨;
(3)貪圖大批進(jìn)貨的折價(jià)而致商品積壓;
(4)沒有商品配置規(guī)劃;
(5)清潔不佳;
(6)陳列雜亂無系統(tǒng);
(7)倉(cāng)庫存貨太多;
(8)缺乏登錄及管理。上
便利店開業(yè)活動(dòng)方案策劃篇四
便 利 店
開業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)
第一篇 項(xiàng)目認(rèn)知
一、基本概況
1. 項(xiàng)目歸類:零售服務(wù)業(yè) 2. 行政主管:工商行政管理局 3. 服務(wù)對(duì)象:社會(huì)各界 4. 市場(chǎng)準(zhǔn)入
便利店歸屬于零售服務(wù)業(yè),進(jìn)入便利店行業(yè)并無行業(yè)準(zhǔn)入條件,只需按正常程序報(bào)批并取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照便可。但便利店在擴(kuò)展服務(wù)功能領(lǐng)域時(shí),可能涉及一些行業(yè)準(zhǔn)入要求。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),需要行業(yè)準(zhǔn)入審批的服務(wù)項(xiàng)目主要有: 4.1 熟食經(jīng)營(yíng):食品衛(wèi)生許可證; 4.2 卷煙銷售:煙草特許經(jīng)營(yíng)許可證; 4.3 藥品銷售:藥品經(jīng)營(yíng)許可證; 4.4 話費(fèi)沖值:電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證; 4.5 報(bào)刊雜志:報(bào)紙零售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)證;
有關(guān)如何申請(qǐng)服務(wù)項(xiàng)目的許可證,經(jīng)營(yíng)者可咨詢相關(guān)行業(yè)管理部門或行業(yè)協(xié)會(huì)。5. 營(yíng)業(yè)時(shí)間
便利店的對(duì)外營(yíng)業(yè)時(shí)間一般均為16-24小時(shí)。6. 服務(wù)項(xiàng)目
l 商品銷售:各種便捷食品、飲料、煙草、酒等 l 報(bào)刊雜志:各類新聞、時(shí)尚等傳統(tǒng)媒體資訊等
l 即食食品:現(xiàn)熱、現(xiàn)制各種壽司、魚餅、面包等休閑小吃,以及堂吃服務(wù) l 代理服務(wù):諸如交通卡、電話卡等沖值,信件快遞、公用事業(yè)費(fèi)代收等服務(wù)
l 特殊服務(wù):諸如復(fù)印、打印等
二、設(shè)備設(shè)施
便利店的經(jīng)營(yíng)設(shè)備和設(shè)施要求比較簡(jiǎn)單,主要包括:
1.飲料機(jī):青少年較喜愛碳酸飲料,若定位于青少年為主的便利店,可以考慮配置;
2.咖啡機(jī):在冬天飲料銷售不佳時(shí),咖啡機(jī)所提供的熱飲可以提升商店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī);
3.微波爐:提供衛(wèi)生快熱服務(wù),可以節(jié)省客戶許多時(shí)間和繁瑣;
4.收銀機(jī):收付現(xiàn)金,一般每家店配置兩臺(tái)為宜,一臺(tái)日常運(yùn)作,一臺(tái)備用; 5.熱狗機(jī):經(jīng)營(yíng)對(duì)象主要為青少年;
6.冰 柜:冰柜又稱冷柜,有冷藏和冷凍兩種,一般便利店都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料柜,另一個(gè)作為冰激凌柜。冰柜大小可視店鋪面積而定; 7.空 調(diào):一般50平方米的店面需要至少2臺(tái)直立式空調(diào);
8.貨 架:貨架的組合有單面架、雙面架、前護(hù)網(wǎng)、側(cè)護(hù)網(wǎng)和背網(wǎng)等,原則上每4-4.5平方米可構(gòu)建一組貨架;
9.其他設(shè)備:如書報(bào)柜、糕點(diǎn)柜、服務(wù)臺(tái)、就餐臺(tái)、電子防盜監(jiān)視系統(tǒng)等,根據(jù)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和需求配置。
三、行業(yè)特征
1.距離的便利性:便利店更靠近消費(fèi)者,一般情況下,步行5-10分鐘便可到達(dá); 2.購(gòu)物的便利性:便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi),小容量、急需性等特性,超市的品種通常在2000種至3000種左右,與超市相比,便利店的賣場(chǎng)面積?。?0-150平方米),商品種類少,而且商品陳列簡(jiǎn)單明了,貨架比超市的要低,使顧客能在最短的時(shí)間內(nèi)找到所需的商品。同時(shí),便捷的收款方式,避免了超市結(jié)賬排隊(duì)的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì),顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需三分鐘的時(shí)間; 3.時(shí)間的便利性:一般便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為16-24小時(shí),全年無休,所以有的學(xué)者稱便利店為消費(fèi)者提供“any time”(全天候)式的購(gòu)物方式;
4.服務(wù)的便利性:很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心,努力為顧客提供多層次的服務(wù),例如速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代收公用事業(yè)費(fèi)、代售郵票、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等等,對(duì)購(gòu)物便利的追求是社會(huì)發(fā)展的大趨勢(shì),這就決定了便利店具有強(qiáng)大的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。
四、專業(yè)培訓(xùn)
基于便利店崗位而言,通常情況下,僅店長(zhǎng)、收銀員、理貨員三個(gè)工種,但從業(yè)務(wù)內(nèi)容而言,卻涉及較多的業(yè)務(wù)種類。在此,我們僅列明培訓(xùn)的技能類別,有關(guān)如何培訓(xùn)以及培訓(xùn)內(nèi)容,創(chuàng)業(yè)者可依據(jù)具體要求進(jìn)行針對(duì)性實(shí)訓(xùn)或委托培訓(xùn)。1.收銀基本知識(shí) l 票據(jù)填寫 l 假幣識(shí)別 l 信用卡操作 l 收銀機(jī)使用保養(yǎng) l 商品登錄 l 退貨與消磁 l 待客用語 2.理貨基本知識(shí) l 價(jià)格標(biāo)識(shí) l 商品陳列 l 退貨換貨 l 收貨驗(yàn)貨 l 補(bǔ)貨防損 3.采購(gòu)基本知 l 構(gòu)建采購(gòu)渠道 l 編制采購(gòu)預(yù)算 l 商品采購(gòu)議價(jià) l 偽劣商品識(shí)別 l 采購(gòu)合同簽訂
五、投資規(guī)模
投資一家100平米左右的便利店,綜合資金、區(qū)位、面積、產(chǎn)品等不同因素,投資規(guī)模一般需要20萬元左右,主要用于店鋪裝修、購(gòu)買各種設(shè)備以及貨物儲(chǔ)備等;
六、市場(chǎng)描述 便利店競(jìng)爭(zhēng)的特點(diǎn)
l 品牌性:便利店大多采取品牌連鎖經(jīng)營(yíng)模式,主要體現(xiàn)于集中配送和規(guī)范經(jīng)營(yíng); l 地段性:便利店屬于零售行為,在選址要素上注重地段,集中于居民區(qū)和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不太激烈的地區(qū);
l 便利性:便利性主要體現(xiàn)于快速結(jié)賬和快速購(gòu)物; 第二篇 開業(yè)籌備
開業(yè),是指從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之前應(yīng)事先準(zhǔn)備和落實(shí)的各項(xiàng)具體事項(xiàng),由于不同便利店經(jīng)營(yíng)管理模式不同,經(jīng)營(yíng)規(guī)模和投入的人力、財(cái)力、物力有別,因此,事先準(zhǔn)備的程度因人而異。按照現(xiàn)行辦事流程和規(guī)則,主要涉及以下幾方面內(nèi)容: 1. 選定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 2. 籌措投資資金 3. 店面裝潢裝飾 4. 招聘員工 5. 申請(qǐng)注冊(cè)公司 6. 辦理稅務(wù)登記 7. 辦理開戶手續(xù)
8. 其他事項(xiàng),諸如員工培訓(xùn)、管理規(guī)章、行業(yè)審批等
一、選定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所
在便利店行業(yè),國(guó)際上流傳著這樣一句話:選址正確是成功的一半。其中,便利店行業(yè)的選址通常又稱為立地,滿足便利店的立地條件是保證經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵。便利店立地條件的核心是商圈內(nèi)的客流量,影響客流量的因素主要有:
l 商圈內(nèi)的家庭數(shù)和企事業(yè)單位數(shù); l 經(jīng)過商店門口的人流量、車流量; l 沿街路況的形狀和商店周圍的開闊度等。便利店商圈的測(cè)算和認(rèn)定方法通常為:
以商店所在點(diǎn)為中心,以其半徑300米左右為主形成的圓圈;其中,在中小城市,半徑可擴(kuò)大至500米左右。每一店鋪的目標(biāo)人口在2600—3000人之間;如果以家庭為單位,若家庭人均為3人,則家庭戶數(shù)在840—980戶之間。適合便利店立地條件的要點(diǎn)歸納如下: 1. 坐落于“生活道路”
所謂“生活道路”是指商店所處的道路不是一條單純的交通道路,周圍應(yīng)該有—定的住家和單位,這樣可以保證有一定數(shù)量的固定顧客。2. 緊挨車站
這里的車站主要指地鐵車站,或者公交車集散站,緊挨車站可以為商店帶來較多的流動(dòng)顧客。3. 足量的生活人口
一般情況下,商圈內(nèi)應(yīng)保證有3000 人以上的生活人口(徒步5—7分鐘之內(nèi)),以有利于發(fā)揮便利店的便利功能。4. 靠近人集聚的場(chǎng)所
能集聚人的場(chǎng)所主要指政府機(jī)構(gòu)、影劇場(chǎng)、警署、醫(yī)院、學(xué)校、游覽地等,它們可以為商店帶來大量的客流。5. 靠近辦公樓街
有辦公樓存在就有客流存在。辦公樓內(nèi)的客流又是以購(gòu)買力水平比較高的白領(lǐng)為主,他們對(duì)便利店往往具有比較旺盛的即時(shí)需求。6. 臨近單身宿舍或單身公寓
單身宿舍或單身公寓里的居住者對(duì)便利的追求特別明顯,這就為便利店的銷售帶來了極大的機(jī)會(huì)。
7. 房租應(yīng)在一天的銷售額以下
便利店的營(yíng)運(yùn)必須建立在低成本的基礎(chǔ)之上,房租太高將阻礙便利店的規(guī)模擴(kuò)張,適宜的房租最好控制在一天的營(yíng)業(yè)額之內(nèi)。注意,這里我們所指的是一天的營(yíng)業(yè)額,不是毛利或凈利,若按25%毛利率測(cè)算,月度租金宜控制在月毛利額的13%左右。8. 競(jìng)爭(zhēng)者較少
商圈內(nèi)應(yīng)盡量沒有競(jìng)爭(zhēng)者,因?yàn)?,無論如何,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的便利性將在一定程度上分流顧客,從而影響到經(jīng)濟(jì)效益。
二、籌措投資資金
籌措資金是成功開業(yè)的基礎(chǔ)和前提,無論選擇何種方式或者規(guī)模,在正確估算的前提下,必須事先準(zhǔn)備足夠的投資資金,有關(guān)具體的投資金額因人而異,無法具體評(píng)估,就資金來源而言,籌措資金的渠道主要有以下幾種: 1. 自有資金:即個(gè)人所擁有的可變現(xiàn)資產(chǎn) 2. 銀行借款:即向銀行提出融資計(jì)劃
3. 合資經(jīng)營(yíng):即聯(lián)合其他人員共同投資,風(fēng)險(xiǎn)和利益共擔(dān)
4. 綜合融資:即在投入自由資金的前提下,即向銀行貸款同時(shí)伙同他人合資經(jīng)營(yíng)
三、場(chǎng)地裝潢裝飾
便利店的裝潢裝飾分為二種情況,如果選擇加盟連鎖,則加盟供應(yīng)商為了維護(hù)連鎖企業(yè)的整體形象和統(tǒng)一標(biāo)識(shí)需要,根據(jù)“千店一面”原則,加盟總部將向加盟店面提供標(biāo)準(zhǔn)化的專業(yè)勘查和設(shè)計(jì),并提出裝潢和裝飾的要求和條件,以及詳細(xì)施工圖紙。
如果選擇個(gè)體自主經(jīng)營(yíng),為了體現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者的自我品牌形象和服務(wù)風(fēng)格,在店堂裝潢裝飾方面,便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔、舒適的環(huán)境即可。一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板地面。具體裝潢裝飾要求為:
1.基調(diào):由于便利店?duì)I業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng),加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色、淺色為主,使用乳白色或是米黃色的地板招牌;
2.招牌:便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作店前的招牌;
3.墻面:只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于灰塵沉淀。一般采用素色地板或者水泥地面墻面;
4.色調(diào):為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片;
5.照明:白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管,可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要;
6.音響:為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要播放舒緩的背景音樂; 7.其他: 2 消防設(shè)施完備; 2 供電系統(tǒng)安全可靠; 2 電子防盜監(jiān)控系統(tǒng);
2 按照衛(wèi)防疫站部門要求,安裝空氣消毒紫外線燈管;
2 定期滅菌消毒,如噴灑擦拭地面、墻面、設(shè)備表面、工作臺(tái)面等;
四、招聘員工
便利店采取的管理業(yè)態(tài)主要為店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,并輔以部分店員協(xié)助管理。在此,我們僅就便利店員工的基本工作技能提供一些指導(dǎo)建議,究竟配置多少員工以及員工如何適應(yīng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)和管理理念,創(chuàng)業(yè)者可根據(jù)自身特征和營(yíng)運(yùn)需要在招聘員工時(shí)自行取舍。
店長(zhǎng):是門店的核心人物,店長(zhǎng)必須依據(jù)經(jīng)營(yíng)者的指導(dǎo)精神,積極落實(shí)各項(xiàng)營(yíng)銷策略,實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。
五、申請(qǐng)注冊(cè)
申請(qǐng)注冊(cè)的目的在于取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,成立合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),創(chuàng)業(yè)者可就近前往區(qū)縣所轄工商行政管理局申請(qǐng)辦理注冊(cè)手續(xù)。n 工商行政管理局申領(lǐng)注冊(cè)登記手續(xù)
申請(qǐng)從事個(gè)體工商業(yè)經(jīng)營(yíng)的個(gè)人,應(yīng)當(dāng)持所在地戶籍證明及其他有關(guān)證明,向戶籍所在地的工商行政管理所提出申請(qǐng)。對(duì)符合登記條件的,工商行政管理部門將發(fā)給《申請(qǐng)登記表》,申請(qǐng)人填寫完《申請(qǐng)登記表》后,將《申請(qǐng)登記表》送交
發(fā)表的工商行政管理所,工商行政管理所將有關(guān)文件報(bào)送區(qū)縣級(jí)工商行政管理局審查,申請(qǐng)者獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后,即成為個(gè)體合法工商戶,就可以開始營(yíng)業(yè)。申請(qǐng)個(gè)體工商戶獨(dú)資企業(yè)開業(yè)登記,除須具備相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)能力與條件,以及本人提出書面申請(qǐng)外(工商管理部門提供申請(qǐng)表格),還應(yīng)提供相關(guān)證明(件): 1. 身份證明:申請(qǐng)人應(yīng)提供本人身份證 2. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地證明: ⑴.租房協(xié)議書或產(chǎn)權(quán)證明
⑵.進(jìn)入各類市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的需經(jīng)市場(chǎng)管理辦公室蓋章批準(zhǔn)
⑶.利用公共空地、路邊弄口等公用部位作經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的應(yīng)提供市政、城管、土地管理等有關(guān)職能部門的批準(zhǔn)件或許可證 3. 其他證明材料
⑴.投資人簽署的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)設(shè)立登記申請(qǐng)書 ⑵.企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書 ⑶.職業(yè)狀況承諾書
4. 從事國(guó)家專項(xiàng)規(guī)定的行業(yè)或經(jīng)營(yíng)范圍,應(yīng)提交有關(guān)部門的審批件。
六、辦理工商稅務(wù)登記
個(gè)體工商戶成功獲得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照以后,自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30天內(nèi),持有關(guān)證件、資料,在工商注冊(cè)或單位所在的區(qū)縣(地區(qū))地方稅務(wù)局納稅服務(wù)所申報(bào)辦理開業(yè)稅務(wù)登記。辦理稅務(wù)登記手續(xù)及須提供的材料如下: 1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照或有關(guān)主管部門批準(zhǔn)開業(yè)的證明; 2.有關(guān)合同、章程、協(xié)議書; 3.銀行開戶許可證; 4.法人或負(fù)責(zé)人居民身份證; 5.單位公章和財(cái)務(wù)專用章; 6.房屋產(chǎn)權(quán)證書或租房協(xié)議;
7.技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的全國(guó)統(tǒng)一代碼證書;
8.稅務(wù)機(jī)關(guān)要求提供的其他證件、資料。㈢. 購(gòu)領(lǐng)支票
1. 支票購(gòu)領(lǐng)本(要經(jīng)辦人照片,身份證復(fù)印件)2. 開戶許可證(工商銀行)
3. 預(yù)留銀行印鑒,當(dāng)時(shí)填寫手續(xù)費(fèi)和工本費(fèi)的單子。
一、便利店規(guī)范化管理要求
便利店管理主要分為二個(gè)部分:一是現(xiàn)場(chǎng)管理,二是服務(wù)管理;這兩方面管理直接涉及到便利店的服務(wù)形象,與穩(wěn)定便利店的客戶來源具有積極的重要意義。1.現(xiàn)場(chǎng)管理
現(xiàn)場(chǎng)管理主要職責(zé)是創(chuàng)造良好的企業(yè)形象,增加來店顧客,提高消費(fèi)單價(jià),擴(kuò)大銷售規(guī)模,現(xiàn)場(chǎng)管理重點(diǎn)有:
l 衛(wèi)生管理:店長(zhǎng)應(yīng)確保銷售場(chǎng)地的整潔,過道的通暢,設(shè)備、貨架布局的合理,并時(shí)時(shí)保持設(shè)備、貨架、柜臺(tái)、櫥窗等的干凈、明亮,店內(nèi)應(yīng)禁止擅自亂貼各類廣告等;
l 陳列管理:要求陳列商品豐富、貨架充盈,依據(jù)商品保質(zhì)期限,先進(jìn)先出,擺列方式必須確保顧客顯而易見、易拿易放,商品組合應(yīng)分類陳列合理; 2.服務(wù)管理
服務(wù)管理屬于營(yíng)銷心理學(xué),創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該在提供便利性的基礎(chǔ)上,增添關(guān)懷的成分,充分體現(xiàn)以人為本的服務(wù)理念。服務(wù)管理重點(diǎn)有:
l 服務(wù)用語:諸如“您好”、“請(qǐng)稍等”、“對(duì)不起”、“讓您久等了”、“歡迎再來”等,忌諱用“不知道”、“賣完了”、“不行”、“沒有了”等冷硬語言;
l 缺貨處理:發(fā)現(xiàn)顧客購(gòu)買的商品缺貨時(shí),首先應(yīng)表示道歉,然后應(yīng)告知該商品何時(shí)到貨,或主動(dòng)建議其他能取代的商品,最后店員必須將缺貨的商品作為下次訂貨或補(bǔ)貨的參考信息,反饋給店內(nèi)相關(guān)的負(fù)責(zé)人;
l 投訴處理:處理客戶投訴時(shí),嚴(yán)禁對(duì)客戶投訴推諉責(zé)任,應(yīng)以誠(chéng)摯的關(guān)心態(tài)度,耐心聽取其陳述后,酌情處理,不能由此造成顧客的流失。
二、便利店的營(yíng)銷策略
便利店是一種非常有競(jìng)爭(zhēng)力的零售業(yè)態(tài),要經(jīng)營(yíng)好便利店,市場(chǎng)營(yíng)銷策略也是關(guān)鍵因素之一,必須針對(duì)便利店的特點(diǎn)及目標(biāo)顧客群體制定適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品策略、價(jià)格策略。㈠.產(chǎn)品策略
1.提高商品的陳列利用率
商品的選擇和陳列是一門學(xué)問,如果做得好會(huì)給消費(fèi)者帶來便利,并有極佳的促銷作用,反之,則會(huì)產(chǎn)生消極作用,雖然不會(huì)令消費(fèi)者反感,但卻無助于銷售的增長(zhǎng)。
便利店一般是在城市的人口聚集地段,面積也通常在100平米左右,所以不能浪費(fèi)門店的陳列空間。在商品的陳列方面,有些便利店過于遷就某些商品的陳列面積,有不少商品在3個(gè)排面以上,這樣的陳列為門店的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口,從而致使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不足以滿足顧客的選擇需求。2.正確進(jìn)行商品類型的選擇
便利店的主打商品應(yīng)在速凍食品、飲料及日常用品上,這些商品不求多、全,而應(yīng)求精,即選擇暢銷的、質(zhì)量高的、價(jià)格適中的產(chǎn)品上架。在便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產(chǎn)品,既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店銷售范圍的,便利店銷售商品的選擇不是“韓信點(diǎn)兵,多多益善”。因?yàn)殇N售大包裝商品,便利店的價(jià)格必然要高于大型綜合性超市的價(jià)格,這種“雞蛋碰石頭、揚(yáng)短避長(zhǎng)”的行為將會(huì)導(dǎo)致顧客對(duì)便利店產(chǎn)生價(jià)格高、購(gòu)物上當(dāng)?shù)男睦?。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會(huì)浪費(fèi)門店的有效陳列面,進(jìn)而影響到門店的正常經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及形象。所以,便利店所選擇的商品類型應(yīng)屬品牌質(zhì)量有保證、暢銷的大眾化商品。3.避免貨架存在大面積空位
貨架大面積空位顯現(xiàn)的是門店的暫時(shí)性缺貨或者其他問題,但是這種現(xiàn)象反映出的結(jié)果無非是:貨物沒有及時(shí)采購(gòu)或配送中心沒有及時(shí)送達(dá),商品采購(gòu)的品種不足,理貨人員補(bǔ)貨不及時(shí)等,這三種問題造成的唯一后果是門店銷售的形象不佳。一個(gè)貨架空空的門店對(duì)于顧客的影響是什么?不僅僅是顧客此次購(gòu)物無功而返,而且限制顧客順便購(gòu)物的便利,可能使便利店損失一批固定客戶。時(shí)間一久,無意之中在向顧客灌輸一種理念:本店資金短缺,商品供應(yīng)有限,請(qǐng)至別的商店購(gòu)買。這是任何經(jīng)營(yíng)者都需避免的情景。㈡.價(jià)格策略
便利店一般選擇24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè),這就要求便利店負(fù)擔(dān)24小時(shí)不間斷的人力費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用以至于照明費(fèi)、空調(diào)費(fèi)等。如果要求便利店提供的商品對(duì)消費(fèi)者
來說既便利,同時(shí)價(jià)格又便宜,對(duì)商家來說顯然是不公平的,更無從談起商家的利潤(rùn)。因此,便利店的生存發(fā)展,就必須實(shí)現(xiàn)“否定低價(jià)、便利制勝”。便利店在制定價(jià)格策略時(shí),一方面,要盡量降低成本,對(duì)消費(fèi)群體急需的品種盡量規(guī)模采購(gòu),爭(zhēng)取達(dá)成較低的進(jìn)貨價(jià)格;另一方面,便利店的定價(jià)不能盲目追求低價(jià),更不可與大型超市競(jìng)價(jià),便利店的商品價(jià)格比大型超市高一些是正?,F(xiàn)象,因?yàn)槠湮櫩偷牟皇莾r(jià)格而是可以應(yīng)急的服務(wù)。
除此之外,便利店?duì)I銷方面的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)就是促銷。與其他大型超市鋪天蓋地的宣傳攻勢(shì)相比,很少見到便利店的促銷活動(dòng)。促銷是市場(chǎng)營(yíng)銷組合的一個(gè)重要因素,其實(shí)質(zhì)是賣方與買方之間的信息溝通,在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,企業(yè)促銷有著極其豐富的內(nèi)容和極為重要的作用,促銷方式和手段主要包括人員推銷、廣告、營(yíng)業(yè)推廣和公共關(guān)系等四個(gè)方面。作為零售業(yè)態(tài)比較適合的就是后三種。建議便利店在確立自己的市場(chǎng)定位后,應(yīng)盡量將商品信息通過各種媒體多與消費(fèi)者溝通,利用促銷的手段樹立自己的形象。
三、便利店的品種結(jié)構(gòu)
作為便利店,如果條件允許,商品品種當(dāng)然越多越好。但是,在豐富品種的過程中,應(yīng)注意商品結(jié)構(gòu)的變化和合理配置。在此,根據(jù)我們對(duì)不同品牌便利店的調(diào)研結(jié)果,提出如下品種結(jié)構(gòu)建議,供投資者參考。1.食品類:占比50%; 2.化妝品:占比20%; 3.百貨類:占比20%; 4.其他類:占比10%。
上述結(jié)構(gòu)可根據(jù)經(jīng)營(yíng)面積大小做出適當(dāng)調(diào)整。但是,無論何種便利店,其經(jīng)營(yíng)品種最少應(yīng)不低于1000種為佳。
便利店開業(yè)活動(dòng)方案策劃篇五
開業(yè)活動(dòng)方案
一、活動(dòng)意義:
開業(yè)無論就單店的銷售、業(yè)界的影響,還是對(duì)品牌在大理地區(qū)的宣傳推廣、渠道拓展都是至關(guān)重要的第一步,準(zhǔn)確的說是登陸大理的搶灘之戰(zhàn),是事關(guān)能否成功登陸、站穩(wěn)灘頭堡進(jìn)而打開局面的首役,其意義不言而喻,而開業(yè)慶典更是難得的沖量收獲之機(jī);自然也是各商家爭(zhēng)相捕撈之時(shí),因此本次開業(yè)慶典活動(dòng)將遵循差異與創(chuàng)新、專業(yè)的原則,力求畢一役之功,實(shí)現(xiàn)品牌宣傳和實(shí)現(xiàn)銷售相得益彰,創(chuàng)造雙贏之局面。
二、活動(dòng)目的:
1、演練和復(fù)制中低空商業(yè)宣銷模式;
2、考核和提高人員的準(zhǔn)也素質(zhì)和銷售技巧,提升信心凝聚向心力;
3、展現(xiàn)實(shí)力,樹立形象,擴(kuò)大行業(yè)影響力;
4、品牌宣傳和推廣,為市場(chǎng)開發(fā)、渠道拓展奠定基礎(chǔ);
5、促進(jìn)銷售,提升銷量。
三、活動(dòng)思路:
綜上意義和目的的概述,結(jié)合云南市場(chǎng)現(xiàn)狀,擬將目標(biāo)群體鎖定為25 – 40歲的中青年購(gòu)房者,宣傳對(duì)象確定為專業(yè)的裝飾公司建材行業(yè)的行銷人員和零售終端加盟商?;顒?dòng)思路確立為功效訴求為專業(yè),情感訴求為優(yōu)惠。專業(yè)代表權(quán)威,滿足人們對(duì)品質(zhì)的要求,有助于樹立“麗州建材”---建材專家的專業(yè)形象。優(yōu)惠讓利,物美價(jià)廉則是最具打動(dòng)人員的,也是促銷最直接的手段,迎合任性“貪便宜”的恒古心理。故本次活動(dòng)的重中之重是活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的營(yíng)造和專業(yè)的推廣,專業(yè)化的產(chǎn)品知識(shí)和促銷技巧。
四、活動(dòng)時(shí)間:2010年8月8日-8月11日
五、活動(dòng)地點(diǎn):大理市佳利建材城b區(qū)4棟
六、活動(dòng)主題: 開業(yè)大酬賓
七、活動(dòng)內(nèi)容:
1、免費(fèi)派送;
2、買贈(zèng)活動(dòng);
3、特價(jià)讓利;
4、現(xiàn)金返還;
5、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)(互動(dòng)游戲)
形式:
1、免費(fèi)派送。當(dāng)天前200 – 300名到場(chǎng)者可免費(fèi)獲贈(zèng)禮品1份。(藉此吸引人流,登記造冊(cè)潛在消費(fèi)者資料);
2、買贈(zèng)活動(dòng)。a消費(fèi)滿20000元,贈(zèng)液晶電視一臺(tái)
b消費(fèi)滿15000元,贈(zèng)浴室柜一臺(tái)
c消費(fèi)滿10000元,贈(zèng)美的洗衣機(jī)一臺(tái)
d消費(fèi)滿7000元 贈(zèng)美的空調(diào)一臺(tái)
e消費(fèi)滿3000元,贈(zèng)美的微波爐一臺(tái)
f消費(fèi)滿1500元,贈(zèng)美的隨手泡一臺(tái)
3、特價(jià)讓利。設(shè)立特價(jià)區(qū),部分產(chǎn)品開展“開業(yè)大酬賓,特價(jià)二折起”的讓利活動(dòng);
4、現(xiàn)金返還。除特價(jià)產(chǎn)品外,全場(chǎng)多買多送,開展“滿300送100現(xiàn)金抵用券”系列活動(dòng)(滿300送100,滿500送200,滿1000送500);
5、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)。
1)、現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買者可參與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:a、特等獎(jiǎng) 價(jià)值4376元愛浪浴室柜一套
b、一等獎(jiǎng) 價(jià)值美的洗衣機(jī)一臺(tái)
c、二等獎(jiǎng) 價(jià)值美的冰箱一臺(tái)
d、三等獎(jiǎng) 價(jià)值美的浴霸一臺(tái)
e、幸運(yùn)獎(jiǎng) 價(jià)值38元禮品一份
(a:1名 b:2名 c:5名 d:5名 e:不限)
八、前期準(zhǔn)備
1、場(chǎng)地:場(chǎng)地聯(lián)系、外聯(lián)公關(guān)的確定、場(chǎng)地布置(詳見場(chǎng)地布置示意圖)
2、物料準(zhǔn)備:
(1)、產(chǎn)品儲(chǔ)備:a、特價(jià)產(chǎn)品、買贈(zèng)產(chǎn)品、獎(jiǎng)品的儲(chǔ)備;
(2)、禮品儲(chǔ)備:a、消費(fèi)者禮品200份(免費(fèi)派贈(zèng)150份,抽獎(jiǎng)50份)
(3)、活動(dòng)物料:a、拱門3-4個(gè)(內(nèi)容:“麗州建材盛大開幕”“麗州建材開業(yè)大酬賓”“愛浪衛(wèi)浴大理旗艦店開業(yè)慶典”“愛浪衛(wèi)浴開業(yè)特價(jià)酬賓”);b氣球10個(gè)(內(nèi)容同條幅略);c、條幅30條(祝賀條幅30條);d、吊旗100面,e,x展架10個(gè);;f、三角條旗、彩旗100支;g、花籃20盆。
其他:援帶或制服15套、飲水機(jī)2臺(tái)、紙杯10包、礦泉水10箱
(4)、文案資料:
1)、派贈(zèng)登記表格300張、抽獎(jiǎng)券300張;
2)、宣傳單5000-10000 份(80%用于前期宣傳派發(fā),20%用于現(xiàn)場(chǎng));
3)、活動(dòng)海報(bào)100-200張;
5)、活動(dòng)立牌展板。a、活動(dòng)信息、專區(qū),5塊。
6)、產(chǎn)品賣點(diǎn)知識(shí)等
3、廣告宣傳:
(1)、電視報(bào)紙:電視流動(dòng)字幕(開業(yè)信息招商信息)連續(xù)播0天。報(bào)紙 a、軟文(0期)b、分類廣告(10期)c、夾報(bào)(0份)
(2)、通訊網(wǎng)路:a、網(wǎng)上發(fā)布開業(yè)活動(dòng)信息;b、移動(dòng)群發(fā)短信
(3)、地面宣傳:a、宣傳單的派發(fā),投遞數(shù)量4000-8000份,投遞區(qū)域、社區(qū)、商場(chǎng)、鬧市等;b、海報(bào)張貼,數(shù)量100 –200 張,社區(qū)報(bào)欄、樓高等(廣告公司實(shí)施);c、宣傳條幅,周邊地段、路口、社區(qū)(廣告公司實(shí)施)
(4)、客戶宣傳、對(duì)部分裝飾公司進(jìn)行邀約。
4、人員儲(chǔ)備和分工:現(xiàn)有人員10人,現(xiàn)新增臨時(shí)促銷和人員10名。
大體分工為(1)、簽到區(qū)2人;(2)、展示區(qū)2人;(3)、門市區(qū)4人+4人(特價(jià)區(qū)2人+買贈(zèng)區(qū)2人;(4)、典禮區(qū)2 – 4人;(5)、路演區(qū)2人;(6)、禮品派發(fā)區(qū)+抽獎(jiǎng)區(qū)2人
6、外聯(lián)公關(guān):(1)、報(bào)媒、通信的聯(lián)絡(luò);(2)、路演團(tuán)體的聯(lián)絡(luò),樂隊(duì)、禮儀小姐的聯(lián)系
九、活動(dòng)執(zhí)行(詳見活動(dòng)計(jì)劃實(shí)施細(xì)則推進(jìn)表,此略)
十、費(fèi)用預(yù)算:(總計(jì)8371元,不含產(chǎn)品特價(jià)、贈(zèng)送獎(jiǎng)品成本預(yù)算)
(一)、前期裝修制作費(fèi)用1,戶外噴繪81平方*15元=1215元;2,戶內(nèi)寫真41.8平方*20元=836元;3,形象墻水晶吸塑字2.4米*300=720元。合計(jì)2771元(不含安裝費(fèi)用)
(二)開業(yè)活動(dòng)、:場(chǎng)地費(fèi)用0元;(2)、禮品200份,500元;;(3)、活動(dòng)物料:拱門1000元;條幅30條,1500元;合計(jì)3000元。
(二)、宣傳單5000-10000份,1000-1900元;海報(bào)100張,200元;立牌展標(biāo)10塊,500元。合計(jì)1700-2600元。