在現(xiàn)在社會(huì)，報(bào)告的用途越來(lái)越大，要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫(xiě)一篇報(bào)告。這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一
20××年重慶的夏天，我開(kāi)始了第一次具有真正意義的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，也是第一次作為一名真正的志愿者去服務(wù)社會(huì)、服務(wù)人民。一想到這，我就特別地興奮，似乎再猛烈的陽(yáng)光都無(wú)法減弱心頭那份如火的熱情。是的，這是一項(xiàng)多么光榮而又神圣的使命。但是在警務(wù)志愿活動(dòng)開(kāi)始的初期我又感到一絲茫然，對(duì)于將要面對(duì)的一切，有些陌生，有些不知所措?？删驮谖乙灾驹刚叩纳矸輥?lái)到虎溪鎮(zhèn)派出所時(shí)，一股由溫馨、平和、熱情融合而成的暖流便將我融化，使我很快地融入到這個(gè)團(tuán)體中去，并投入到為這個(gè)社會(huì)需要幫助的人貢獻(xiàn)自己的一份力量的光榮群體中。
作為一名大學(xué)生，除了努力學(xué)習(xí)好知識(shí)，掌握好技能以外，更重要的是要把學(xué)到的東西如何用于服務(wù)這個(gè)社會(huì)。因?yàn)楫?dāng)我們走出大學(xué)的校門(mén)，就將邁入這個(gè)社會(huì)，所以這次的實(shí)踐活動(dòng)可以說(shuō)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。我們所在的團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)是“大學(xué)生志愿者沙區(qū)警務(wù)體驗(yàn)活動(dòng)”。這是一個(gè)非常好活動(dòng)，因?yàn)槿嗣窬爝@個(gè)特殊的群體離我們是那么近卻又始終帶著一種莫名的威嚴(yán)與“神秘”，而這次活動(dòng)正好給了我們一次走進(jìn)人民警察的`機(jī)會(huì)，和民警同吃、同住、同工作。作為志愿者的我在這段時(shí)間的工作和生活中學(xué)到了許多書(shū)本上學(xué)不到的，感受到了很多只有在現(xiàn)實(shí)生活中才感受到的，我真真實(shí)實(shí)地體會(huì)到在生活中才能磨煉一個(gè)人，在實(shí)踐中才能出真知。
而對(duì)于人民警察，平時(shí)我們只看到了作為警察在偵破案件時(shí)威風(fēng)勇猛的一面，而沒(méi)有看到他們?cè)谏钪械狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴。在辦理案件中，他們時(shí)常一連幾天不能安穩(wěn)地睡上一覺(jué)，只能挑空隙時(shí)在沙發(fā)上瞇一會(huì)兒，而半夜三四點(diǎn)才可以回家卻是家常便飯;在處理一般的民事糾紛中，我們的民警變得像一位居委會(huì)大媽?zhuān)用翊迕裾嫘慕徽?，排憂解難;在面對(duì)他人的求助時(shí)，我們的民警又不遺余力的去解決，無(wú)論巨細(xì)，事必躬親。
在為期四十五天的警務(wù)體驗(yàn)活動(dòng)中，我們的主要工作是協(xié)助戶(hù)籍民警全面調(diào)查掌握轄區(qū)內(nèi)常住人口、暫住人口、境外人口等基本情況，為第六次全國(guó)人口普查工作奠定基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)了短暫的適應(yīng)期，我們的志愿者活動(dòng)才算剛剛步入正軌，進(jìn)入了高速運(yùn)轉(zhuǎn)的志愿工作狀態(tài)，上午我們?cè)谂沙鏊镉秒娔X對(duì)前一天實(shí)地上門(mén)入戶(hù)收集的人員資料進(jìn)行整理，下午便到附近村莊統(tǒng)計(jì)信息，晚上騎著單車(chē)到居民小區(qū)登記居民信息，每天的工作充實(shí)而有意義，每天雖然重復(fù)著同樣的工作，但每天接觸到的是不同的人和事、不同的狀況。在工作中，我們遇到了來(lái)所里辦理簽證的外國(guó)人，我們就用英語(yǔ)同他們交流，為他們辦理簽證提供語(yǔ)言上的幫助;整理資料時(shí)，我們和社區(qū)、管委會(huì)、村委會(huì)相互合作相互協(xié)同，體會(huì)到了共同工作的樂(lè)趣;在入戶(hù)登記居民信息時(shí)，我們遇到了很多樂(lè)于協(xié)助我們的群眾，我們深深的感受到了人民的熱情，也遇到了一些不太理解我們工作的群眾，甚至有把我們當(dāng)作傳銷(xiāo)、詐騙的，我們沒(méi)有辦法，只有同民警和保安一同再次上門(mén)解釋?？傊?，在工作中我們有樂(lè)趣、有激情、也有委屈、不解，這些都將成為我們一生中最為寶貴的財(cái)富之一。
在活動(dòng)中，我一直銘記著自己在啟動(dòng)儀式上做出的承諾：我將努力弘揚(yáng)“奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”的青年志愿者精神，牢牢抓住這次難得的機(jī)會(huì)，竭盡所能，切實(shí)為社區(qū)警務(wù)建設(shè)服務(wù)，為和諧社區(qū)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。讓在社區(qū)中居住生活的我們真切地感受到社會(huì)帶給我們的溫暖。
在這個(gè)炎炎夏日，我有幸成為警務(wù)志愿活動(dòng)的一員，在感到榮幸的同時(shí)我也感受到了壓力，從單純的加入此次活動(dòng)到被本次活動(dòng)中的團(tuán)隊(duì)所具有的優(yōu)良傳統(tǒng)、責(zé)任心所感染，每個(gè)人都在盡心盡力地做好每一份工作，盡職盡責(zé)的戰(zhàn)斗在每一個(gè)崗位，用最美的微笑和飽滿的熱情投入工作。
有人說(shuō)我們志愿者既是奉獻(xiàn)者，也是受益者，以前我可能不理解，但是現(xiàn)在我理解了，有多少事情是我之前沒(méi)有做過(guò)的，有多少事情是在考驗(yàn)我的責(zé)任心和紀(jì)律性，在這里的每一個(gè)人、每一分鐘，都在成長(zhǎng)，或許有這么一段志愿服務(wù)的經(jīng)歷將永遠(yuǎn)銘刻在我們每一個(gè)人心中!
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二
為了拓展自身的知識(shí)面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我走進(jìn)了一家民營(yíng)飯店成為了一名飯店服務(wù)員，由此開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。這是一家位于張家港市金港鎮(zhèn)德申路的仙客居飯店。在這里我認(rèn)識(shí)了嚴(yán)厲的老板娘，不茍言笑的老板，工作勤奮的佳佳，馬虎的莉莉。
每天8：30上班，中午一點(diǎn)半下班，再到下午的4點(diǎn)上班，晚上8點(diǎn)半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開(kāi)水等等。到0:00吃飯，吃完飯收拾好后開(kāi)始站崗，迎客?！肮馀R”“請(qǐng)問(wèn)幾號(hào)包廂”“請(qǐng)問(wèn)幾位”“這邊請(qǐng)”之類(lèi)的話開(kāi)始在菜館里四處飛揚(yáng)。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來(lái)，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺(jué)得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多了，所以在職的便特別辛苦?！澳?qǐng)慢走”“下次再來(lái)”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人，然后收拾殘局。到一點(diǎn)半后如果沒(méi)有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時(shí)上班，，吃完員工餐，開(kāi)始做準(zhǔn)備工作。做好準(zhǔn)備工作后又開(kāi)始重復(fù)上午的工作，站門(mén)、迎客、送客、收拾，到8點(diǎn)半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開(kāi)。
這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實(shí)，特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過(guò)得更是“凄慘”：
一，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系?。
二，你不能壞菜館的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;。
三，所有的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽;四，做的好，沒(méi)獎(jiǎng)。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三
為了鍛煉自己，早點(diǎn)接觸社會(huì)，也為了讓自己的暑假生活能夠豐富多彩，我在今年暑假來(lái)到了xx度c面包坊實(shí)習(xí)，xx度c是全球連鎖的面包坊，近幾年發(fā)展很迅速，即將于今年末成為上市公司。在期末考試期間我來(lái)到這里面試，面試的問(wèn)題多數(shù)是面包坊有關(guān)的，因?yàn)闇?zhǔn)備不夠充分還是有點(diǎn)緊張，但總體還算是順利。暑假結(jié)束后的7月23號(hào)，我被通知開(kāi)始正式上班。
上班并不像自己想象的那么簡(jiǎn)單。我的工作是服務(wù)員，剛開(kāi)始是跟一位前輩學(xué)習(xí)工作內(nèi)容。因?yàn)檫@里的面包有上百種，并且擺放的樣式各異，并不能隨心所欲的擺放，面包的名字也各有特色，零碎的要記住的細(xì)節(jié)也特別多，所以第一天接觸這些時(shí)，我有些不知所措，什么都做不好。我拼命地想一下子記住所有這些東西，可是腦子里像漿糊似的，一天結(jié)束，睡覺(jué)吃飯做什么事情腦子里都是面包，各色的面包在腦子里亂撞。接下來(lái)的兩三天，我還是拼命地去記，漸漸地我記住了所有的面包，連那些長(zhǎng)得酷像卻名不同的也記住了。
因?yàn)槲沂切氯?，所以剛開(kāi)始上班的時(shí)候不懂的東西規(guī)矩特多，被訓(xùn)，被拉去打雜也是常有的事情。前幾天的時(shí)候被訓(xùn)的最多，比如說(shuō)，訓(xùn)練員突然走過(guò)來(lái)，惡狠狠地說(shuō)：“這些東西我都說(shuō)過(guò)多少回了，不能這么放！”其實(shí)從來(lái)沒(méi)有人告訴我這個(gè)東西要如何擺放，卻有只能小心的問(wèn)她，這個(gè)應(yīng)如何擺放。這樣無(wú)緣無(wú)故被訓(xùn)，讓我明白我不需要和他們爭(zhēng)吵，我只要虛心的學(xué)會(huì)所有我該學(xué)的工作內(nèi)容，讓他們找不到這樣的機(jī)會(huì)，同時(shí)也讓自己學(xué)到該學(xué)的東西。
剛上班的這幾天，讓我真正的體會(huì)到工作的艱辛，不僅是心理上的，生理上的也有。生理上主要是累，因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)只能站著，一天下來(lái)腳都腫了。但我還是學(xué)會(huì)了很多東西，為人處世，工作內(nèi)容，這些也讓我覺(jué)得所有的累都是值得！
實(shí)習(xí)已經(jīng)進(jìn)入第二個(gè)星期了，因?yàn)閷?duì)周?chē)h(huán)境，人和事都有了一定的了解，所以也并不像第一個(gè)星期那樣覺(jué)得難，不好對(duì)付。在上一個(gè)星期里我一直在記面包店的名字和各種面包的擺放，以及效期的檢查。這個(gè)星期我被安排繼續(xù)學(xué)習(xí)新的內(nèi)容——蛋糕。
蛋糕種類(lèi)比面包少，但是需要嚴(yán)格把關(guān)效期的檢查，每次出一個(gè)蛋糕，不管大小，都要先檢查效期，雖然做蛋糕的師傅在出之前已經(jīng)檢查過(guò)了。蛋糕的效期是三天，在第三天早上八點(diǎn)之前若還沒(méi)賣(mài)出就報(bào)廢扔掉。因?yàn)榈案獾姆N類(lèi)比面包少，所以只花了一個(gè)下午就都記住名字了，并且學(xué)會(huì)了蛋糕的擺放。這些東西需要我們非常細(xì)心。
因?yàn)槲覀兊墓ぷ鲗儆诜?wù)行業(yè)，所以必須要笑臉面對(duì)每一個(gè)顧客，即使顧客向我們發(fā)牢騷。在蛋糕區(qū)每天有很多訂單，上面寫(xiě)有顧客取蛋糕的名稱(chēng)時(shí)間。因?yàn)樘鞖庋谉?，我們每做好一個(gè)訂單上的蛋糕都要立馬拿到樓上冷庫(kù)里進(jìn)行冷藏。今天一名訂蛋糕來(lái)取蛋糕的顧客，我們收了他的訂單就立馬去冷庫(kù)取，當(dāng)然取蛋糕也要也要一兩分鐘的時(shí)間的。結(jié)果那位顧客就對(duì)著我破口大罵，問(wèn)為什么還沒(méi)取來(lái)。其實(shí)他的訂單并不是給我了，而是給了我的同事去取了。我只有微笑著告訴他稍等，馬上就好。當(dāng)我同事取來(lái)蛋糕時(shí)，他反而向我道了歉。
這讓我更加理解，作為一名服務(wù)行業(yè)的工作人員，必須本著顧客至上，以最好的態(tài)度笑迎每一位顧客。
進(jìn)入xx度c實(shí)習(xí)已經(jīng)第三個(gè)星期了，我逐漸掌握了面包蛋糕的幾乎全部知識(shí)，因此排班經(jīng)理安排我開(kāi)始站pos。pos其實(shí)就是收銀，聽(tīng)起來(lái)收銀很簡(jiǎn)單，收收錢(qián)嘛，但實(shí)際上收銀對(duì)pos員的要求很高，需要掌握的工作手冊(cè)也很多，因?yàn)閜os員是和顧客直接接觸，也是接觸最多的人，pos員的服務(wù)態(tài)度，以及工作能力都會(huì)影響到顧客對(duì)店面的看法。
在xx，一名pos員必須對(duì)店里的所有商品都有所了解。對(duì)于一名pos員來(lái)說(shuō)，必須要熱情，時(shí)刻面帶笑容歡迎每一位顧客，在顧客進(jìn)店時(shí)一定要說(shuō)：歡迎光臨。走的時(shí)候要說(shuō)：謝謝光臨，請(qǐng)慢走。還有很多招呼用語(yǔ)，都要熱情微笑的對(duì)顧客講。當(dāng)然，細(xì)心也是非常重要的，收錢(qián)找零都要萬(wàn)分小心，一旦有錯(cuò)都會(huì)給顧客和店面帶來(lái)不必要的麻煩。還有就是溝通能力，必須學(xué)會(huì)與顧客溝通，在顧客有要求時(shí)，可以對(duì)顧客有合理的建議，當(dāng)顧客有不滿時(shí)，也能夠耐心的給予合理的解釋。
我平時(shí)有些粗心，所以剛站pos 時(shí)就有點(diǎn)擔(dān)心自己會(huì)出錯(cuò)。第一天站pos時(shí)，我把一位顧客給的20員誤以為成5員錢(qián)，結(jié)果被顧客大發(fā)雷霆，經(jīng)過(guò)一番道歉解釋才最終解決。從那之后我更加細(xì)心，經(jīng)過(guò)一些訓(xùn)練員的教導(dǎo)，我pos知識(shí)也逐漸掌握?，F(xiàn)在基本不會(huì)再犯錯(cuò)。
對(duì)于一名pos員來(lái)說(shuō)，細(xì)心，熱情，耐心都是很重要的品質(zhì)。在xx站pos的這幾天，我鍛煉到了不少。慢慢改掉自己粗心的壞毛病，人也變得比以前更加熱情有耐心。
轉(zhuǎn)眼間在xx度c實(shí)習(xí)已經(jīng)近一個(gè)月了，在這近一個(gè)月時(shí)間里，我從一個(gè)什么都不知道的服務(wù)業(yè)新人，經(jīng)過(guò)自己的努力和各位同事的幫助，逐漸成長(zhǎng)成為一名對(duì)本職業(yè)務(wù)熟練熟悉的合格職員，受益良多，自己的職業(yè)素質(zhì)也得到了一定程度上的提高，并且和大家相處的很好，建立了良好的同事關(guān)系。
我想這一個(gè)月的收獲是不能用金錢(qián)來(lái)衡量的，我覺(jué)得多多接觸各個(gè)領(lǐng)域的環(huán)境，了解其工作流程和操作管理模式，對(duì)開(kāi)闊自己的眼界和思維模式是很有好處的，也能使自己看待問(wèn)題更加的成熟全面。在這一個(gè)月里，做人做事的 能力都得到了鍛煉。
由一開(kāi)始的被訓(xùn)，到后來(lái)跟大家都能夠和睦相處，讓我知道在什么都不懂的時(shí)候要謙虛耐心的接受別人的指導(dǎo)，用自己的工作情況讓別人對(duì)自己改變看法，獲得別人的好評(píng)。和大家相處時(shí)更是需要友善，熱情，才能夠建立好的同事關(guān)系。
由面包到蛋糕再到pos的工作經(jīng)歷不僅培養(yǎng)了我各方面的素質(zhì)，也讓我做事能力得到提高。在這一個(gè)月工作時(shí)間里我變得比以前更加細(xì)心，耐心，人也比以前更加活潑開(kāi)朗。在做事方面我懂得了如何提高效率，如何跟大家更好的配合，做事方法上也開(kāi)闊了眼界。比如說(shuō)，顧客多時(shí)，我們必須大家共同配合在最短時(shí)間內(nèi)滿足所有顧客的需求。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，雖然說(shuō)實(shí)習(xí)時(shí)間很短，但學(xué)到的東西卻很多。還有一個(gè)學(xué)期我就要開(kāi)始真正的實(shí)習(xí)工作了，這一個(gè)月的暑假實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我以后的工作肯定有很大的幫助。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四
“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨······”對(duì)當(dāng)代大學(xué)生而言，生活和學(xué)習(xí)環(huán)境都是相對(duì)優(yōu)越的，我們大多都不用擔(dān)心學(xué)習(xí)以外的溫飽和生存問(wèn)題，因此意志力往往較薄弱，面對(duì)挫折時(shí)，承受力不夠強(qiáng)大，心態(tài)還不夠成熟。“生于憂患，死于安樂(lè)”，優(yōu)質(zhì)的生活質(zhì)量和物質(zhì)條件容易導(dǎo)致大學(xué)生滿足于一時(shí)的優(yōu)越環(huán)境，不思進(jìn)取，對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)和挫敗的克服，責(zé)任感和能力不強(qiáng)，容易消極面對(duì)。
學(xué)生應(yīng)該以學(xué)為主，大學(xué)生所承擔(dān)的責(zé)任，意義重大，在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的短短幾年之后，就必須憑本事去打拼出一片自己的天空。有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)，會(huì)有更強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)力。當(dāng)然，這并不是說(shuō)我們就可以因?yàn)榇蚬し艞壸约旱膶W(xué)業(yè)，而是應(yīng)該在課余時(shí)間和假期里把握住可以鍛煉自己能力的機(jī)會(huì)，多接觸社會(huì)，擴(kuò)展眼界，邊學(xué)邊看，不要因小失大。在積極投身于社會(huì)實(shí)踐、回報(bào)社會(huì)的同時(shí)，要注重自身的社會(huì)責(zé)任感的培養(yǎng)，才能更好的服務(wù)于社會(huì)，立足于社會(huì)。
當(dāng)我們進(jìn)入大學(xué)的殿堂，開(kāi)始走向新生活時(shí)，也恰恰是在走向社會(huì)，走向生活的路上。而我們一定要逐漸學(xué)會(huì)擺脫依賴(lài)，學(xué)會(huì)獨(dú)立，并在此過(guò)程中不斷積累生活經(jīng)驗(yàn)。去年寒假我曾經(jīng)到大豐收去當(dāng)服務(wù)員，而這個(gè)寒假，我又一次做相同的工作，在大排檔做兼職，同樣是餐飲業(yè)，然而面對(duì)不同的環(huán)境，面對(duì)不同的人，仍舊擁有沉甸甸的收獲。無(wú)論是在面對(duì)顧客，還是在面對(duì)我的同事時(shí)，都能更加好地把握尺度，遵守其中的原則，對(duì)職業(yè)道德也有一個(gè)更加深入的理解。與此同時(shí)，對(duì)當(dāng)今社會(huì)公共生活中的不良道德規(guī)范感到沮喪，渴望人們能夠遵守公共秩序。
這次的暑期社會(huì)實(shí)踐我在家里附近的大排檔兼職，當(dāng)一名服務(wù)員，雖然辛苦卻受益匪淺。短短一個(gè)多月，我學(xué)到的東西卻是金錢(qián)所不能衡量的，同時(shí)也是身處于學(xué)校這美麗而舒適的象牙塔中所無(wú)法接觸的。我所學(xué)到的東西簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)包括四個(gè)方面，即艱苦奮斗，人際交往，職業(yè)道德和公共秩序。
第一點(diǎn)，即學(xué)會(huì)艱苦奮斗。社會(huì)主義榮辱觀中八榮八恥提到“以辛勤勞動(dòng)為榮，以好逸惡勞為恥”，“以艱苦奮斗為榮，以驕奢淫逸為恥”，而這次的暑期活動(dòng)的開(kāi)始恰恰體現(xiàn)了我的上進(jìn)心，并不呆在家里好吃懶做，出門(mén)向父母伸手要錢(qián)，而是出去工作來(lái)增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，豐富經(jīng)驗(yàn)并獲取經(jīng)濟(jì)利益。
其次，作為一個(gè)服務(wù)員，學(xué)會(huì)吃苦耐勞是非常的重要的。在客人還沒(méi)到來(lái)前，需要有大量的準(zhǔn)備工作，要整理工作柜，要擺放餐具，看似簡(jiǎn)單的工作，卻十分的繁瑣，涉及醬油醋，茶水，餐具，抹布等，加上工作范圍之廣，實(shí)際上既勞累又容易使人失去耐心;客人到來(lái)之時(shí)，除了上菜，幫他們點(diǎn)飲料酒水，就連米飯也是服務(wù)員打的，因?yàn)榘膳_(tái)與打米飯離自己所看管的桌臺(tái)有距離，來(lái)來(lái)回回地跑便容易累，加上要倒茶水，打包，付賬等等確實(shí)不輕松;至于客人走后，收拾餐具，擦桌子，鋪臺(tái)，掃地，拖地，整理工作柜更是使身體更加疲憊不堪。
這是每一天都必須要完成的工作，繁瑣而沉重，所以，在此時(shí)，銘記八榮八恥，學(xué)會(huì)艱苦奮斗，學(xué)會(huì)堅(jiān)持就顯得尤為重要。同時(shí)，在當(dāng)今社會(huì)，由于人口基數(shù)十分大，就業(yè)機(jī)制的不完善等等一系列原因，使得就業(yè)壓力十分地大，這時(shí)候，學(xué)會(huì)吃苦耐勞，艱苦奮斗顯得尤為重要。眾所周知，在艱苦中鍛煉，在實(shí)踐中成才是我們美好的未來(lái)路上的墊腳石，在這個(gè)寒假便學(xué)會(huì)吃苦耐勞，讓我對(duì)自己的人生更加有信心，為了自己的夢(mèng)想，我相信我會(huì)不怕苦，不怕累，堅(jiān)定地走向未來(lái)。
第二點(diǎn)學(xué)到的東西便是人際交往，作為一個(gè)服務(wù)員，其實(shí)要面對(duì)的人很多，不僅僅是顧客，還有同事，一定要把握其中的尺度，遵循原則，否則，寸步難行也并不夸張。在促進(jìn)個(gè)人與他人的和諧當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持平等原則，誠(chéng)信原則，寬容原則，與互助原則，同時(shí)應(yīng)當(dāng)正確認(rèn)識(shí)和處理競(jìng)爭(zhēng)與合作的關(guān)系。這一點(diǎn)在面對(duì)同事時(shí)是十分重要的，我們每個(gè)服務(wù)員都有自己看的臺(tái)，假如被跑單，就要服務(wù)員自己承擔(dān)責(zé)任，所以我們必須要時(shí)刻盯住自己的臺(tái)，然而因?yàn)椴粫r(shí)要去吧臺(tái)幫客人點(diǎn)飲料，打米飯，所以我們常常會(huì)不在自己的崗位上，這時(shí)候你便需要附近的同事幫忙，讓他幫忙看住，而在他有需要的時(shí)候，我們也要反過(guò)來(lái)幫助他，因此互助原則是十分重要，這也是一種友好的合作。
而同事之間是平等的，誰(shuí)也沒(méi)資格要求對(duì)方一定要幫助自己，所以一定要有禮貌而不是理所當(dāng)然地要求對(duì)方。人與人相處難免會(huì)有矛盾，不管誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，總應(yīng)該以一顆寬容的心去對(duì)待。服務(wù)員因?yàn)橛芯扑嬃系某槌?，每個(gè)人只能看自己的臺(tái)，這樣，同事之間并不存在競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，然而，我在剛?cè)偡值脚_(tái)的時(shí)候，總是被另一個(gè)同事?lián)屪约旱某槌?，變成一種不公平的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，感到十分生氣，剛開(kāi)始想著算了，也許她還不知道這是我的臺(tái)，也許這只是一兩次，慢慢就會(huì)好的，但仍舊被搶?zhuān)闶稚鷼馔碚摚髞?lái)，就很少出現(xiàn)這種事，并且我們關(guān)系也逐漸變好，她常常幫助我，我也常常幫助她，兩個(gè)人的合作使得打工的日子變得雖然辛苦卻愉快。
我想，在以后的日子里，我會(huì)變得更加理解競(jìng)爭(zhēng)與合作的關(guān)系，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)促進(jìn)合作，而合作也會(huì)促進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)與合作都需要公平，倘若我們學(xué)會(huì)處理兩者的關(guān)系，在遇到事情時(shí)，雙方都面對(duì)面說(shuō)出自己的想法，解決問(wèn)題，遵守規(guī)則，那么一定能使雙方的業(yè)績(jī)都更上一層樓，并且，保持愉快的心情。第三點(diǎn)內(nèi)容即職業(yè)道德。無(wú)論我們從事什么行業(yè)，都應(yīng)當(dāng)擁有職業(yè)道德，如律師便應(yīng)當(dāng)保守對(duì)方的秘密，老師則應(yīng)當(dāng)要公平對(duì)待學(xué)生等。作為一名服務(wù)員，也有許多職業(yè)道德，如愛(ài)崗敬業(yè)，服務(wù)群眾等，這里我要強(qiáng)調(diào)的是誠(chéng)實(shí)守信。
誠(chéng)實(shí)守信是職業(yè)生活中的道德規(guī)范，是公民道德建設(shè)的重點(diǎn)，而大學(xué)生更應(yīng)該學(xué)會(huì)誠(chéng)信。在面對(duì)顧客時(shí)，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)誠(chéng)信，這是一種基本要求，是我們?cè)撟裱幕驹瓌t。菜價(jià)需要明碼標(biāo)價(jià)，材料要真材實(shí)料，需要收費(fèi)的都告要知顧客，而不是等待付賬再發(fā)生沖突。由于酒水比外面貴，在顧客點(diǎn)酒水時(shí)，我們會(huì)特意明確地告知顧客，而不是不說(shuō)或者瞎說(shuō)，這是我認(rèn)為作為服務(wù)員甚至是這家餐廳都該做到的一點(diǎn)。
另一點(diǎn)則是在客人有要拿醋之類(lèi)的要求，而此時(shí)我正在忙其他事，我會(huì)叫他稍等，做完手頭上的事，便去幫忙，而不是隨便應(yīng)付，答應(yīng)了卻把它拋之腦后。這也是我做到的誠(chéng)信。在以后正式工作中，誠(chéng)信對(duì)于我們非常重要，我們的上司會(huì)十分看重這一點(diǎn)。而作為外漢專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我們極有可能成為一名外教，要教會(huì)學(xué)生誠(chéng)信，我們首先要做到誠(chéng)信，明白誠(chéng)信對(duì)我們意義之大，它不僅僅是進(jìn)入社會(huì)的通行證，更是人格魅力的一種體現(xiàn)。
第四點(diǎn)內(nèi)容即公共秩序。有序的公共生活是構(gòu)建和諧社會(huì)的重要條件，它不僅有利于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的健康發(fā)展，而且是提高社會(huì)成員生活質(zhì)量的基本保障和國(guó)家現(xiàn)代化和文明程度的重要標(biāo)志。公共生活中的道德規(guī)范有文明禮貌、助人為樂(lè)、愛(ài)護(hù)公物、保護(hù)環(huán)境和遵紀(jì)守法五點(diǎn)，然而多少人能夠做到?單單就文明禮貌方面，在兼職期間，便看到無(wú)數(shù)的不文明現(xiàn)象。
最為典型的則是有一個(gè)小孩子在餐廳拉屎，這實(shí)在是非常不禮貌。小孩子還小，我們不對(duì)其過(guò)于嚴(yán)苛，可以教他，但是家長(zhǎng)卻如此放任，我們餐廳是有衛(wèi)生間的，無(wú)論如何急，我想去衛(wèi)生間的時(shí)間總是有的。在別人高高興興地進(jìn)食時(shí)，卻發(fā)生如此不愉快的事，實(shí)在令人感到無(wú)奈，甚至是憤怒。
而在這個(gè)餐廳里飲酒到醉醺醺的人也不少，在餐廳喝酒當(dāng)然正常，但是小酌即可，何必要喝到醉，喝到吐，喝到不省人事，喝到發(fā)酒瘋?這樣事實(shí)上已經(jīng)擾亂了公共秩序，并且讓人看笑話。這個(gè)餐廳允許抽煙，然而，我認(rèn)為公共場(chǎng)合實(shí)在不怡抽煙，對(duì)他人影響挺大的，這點(diǎn)非常不好。而隨地吐痰，講話十分大聲，吵吵鬧鬧，大聲地玩骰子的人也已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮了，不文明的現(xiàn)象多得讓人麻木，令人厭煩，不僅僅在餐廳里，當(dāng)我們的國(guó)人到香港中國(guó)臺(tái)灣受同胞的嘲笑時(shí)，到國(guó)外后，我們?nèi)耘f受到其他民族的嘲笑，實(shí)在可悲。然而我們也許管不了別人，我也無(wú)法勒令客人不做這些事，但自身一定要做好，不給他人帶來(lái)困擾與不便，也可以教會(huì)身邊的人文明二字。
我們學(xué)會(huì)文明，學(xué)會(huì)遵守公共秩序，慢慢地也會(huì)感染他人，別人做好了，其實(shí)受益的還是自己，因?yàn)槲覀兯畹恼麄€(gè)環(huán)境也會(huì)變好，我們自然就是受益的主體。在我們進(jìn)入社會(huì)以后，無(wú)論是誰(shuí)，都處于社會(huì)這個(gè)大環(huán)境中，一起生活，所以大家都遵循公共秩序是非常重要的，而我們?cè)趯W(xué)習(xí)中不斷認(rèn)識(shí)道理，更應(yīng)該做好，起到榜樣的作用。
這一個(gè)多月，身體辛苦，內(nèi)心卻獲得巨大的成長(zhǎng)，再苦再累也值得了。本次暑期實(shí)踐于我來(lái)說(shuō)實(shí)在是受益匪淺，我將努力將所學(xué)踐行到往后的日子里，我會(huì)堅(jiān)定內(nèi)心，在學(xué)習(xí)上艱苦奮斗，在工作以后，吃苦耐勞;與人交往更加真誠(chéng)，把握尺度，遵循原則;工作時(shí)遵守職業(yè)道德;遵守公共秩序，不給他人帶來(lái)困擾。以后，還是會(huì)常常去體驗(yàn)生活，使自己的內(nèi)心得到充實(shí)。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五
xx西餐服務(wù)有限公司。
西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)。
通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單)，第二個(gè)是“music”(音樂(lè))，第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè)，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.
有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí)，我對(duì)西餐的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六
每天8：30上班，中午一點(diǎn)半下班，再到下午的4點(diǎn)上班，晚上8點(diǎn)半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開(kāi)水等等。到10:00吃飯，吃完飯收拾好后開(kāi)始站崗，迎客?！皻g迎光臨”“請(qǐng)問(wèn)幾號(hào)包廂”“請(qǐng)問(wèn)幾位”“這邊請(qǐng)”之類(lèi)的話開(kāi)始在菜館里四處飛揚(yáng)。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來(lái)，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺(jué)得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多了，所以在職的便特別辛苦?！澳?qǐng)慢走”“歡迎下次再來(lái)”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人，然后收拾殘局。到一點(diǎn)半后如果沒(méi)有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時(shí)上班，，吃完員工餐，開(kāi)始做準(zhǔn)備工作。做好準(zhǔn)備工作后又開(kāi)始重復(fù)上午的工作，站門(mén)、迎客、送客、收拾，到8點(diǎn)半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開(kāi)。
這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實(shí)，特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過(guò)得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系?二，你不能壞菜館的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;三，所有的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽;四，做的好，沒(méi)獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò)，就要罰!
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力?！蔽椰F(xiàn)在才深刻體會(huì)到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論知識(shí)用到得很少很少。剛開(kāi)始去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。
別人都說(shuō)你一個(gè)大學(xué)生干嘛來(lái)吃這種苦，這活累，又沒(méi)幾個(gè)錢(qián)。但我還是堅(jiān)持了下來(lái)，即便因此哭過(guò)，我知道我不為錢(qián)，只想嘗試，因?yàn)榭喽际且獓L了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護(hù)下長(zhǎng)大，任意花著父母的血汗錢(qián)，殊不知錢(qián)來(lái)得這么的不容易。通過(guò)這次暑假的社會(huì)實(shí)踐，我真的學(xué)到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。雖然只是短短的一個(gè)多月的時(shí)間，但在這期間我流過(guò)汗、吃過(guò)苦、挨過(guò)訓(xùn)，通過(guò)自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會(huì)到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。這次與社會(huì)的親身體驗(yàn)，積累了一些必備的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和人際交往的技巧。我相信，這次實(shí)踐不僅僅是我的一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，更是一生的寶貴財(cái)富!“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，只有社會(huì)實(shí)踐才能使我們找到理論和實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。
回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高。
1、在社會(huì)上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前的我并不善于與人溝通特別是初次見(jiàn)面的人場(chǎng)，通過(guò)這次的實(shí)踐我這方面的能力有了河大的提高。人都要學(xué)會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間齊心協(xié)力，才能使做事的過(guò)程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要認(rèn)真聽(tīng)取，虛心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出的肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。
3、知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。要想把工作做好，就必須學(xué)會(huì)相關(guān)方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七
實(shí)踐內(nèi)容：
外場(chǎng)服務(wù)員
實(shí)踐目的：
通過(guò)在娛樂(lè)行業(yè)中工作，接觸社會(huì)上各式各樣的人，更清楚的認(rèn)識(shí)這個(gè)社會(huì)，并且在實(shí)踐中學(xué)習(xí)一些待人處事的方法。
還記得第一次去復(fù)興公園，從地鐵口出來(lái)之后，走路到復(fù)興公園，被沿途的風(fēng)景吸引了。在上海這個(gè)水泥鋼筋城市中，看到沿途這么多的古樹(shù)，這么漂亮，我就想以后到這個(gè)地方來(lái)工作是多么愜意??！沒(méi)想到，今年暑假，真的去了那里工作。
每天工作8個(gè)小時(shí)，不過(guò)也不是天天上班，有時(shí)候做六休一啊，有時(shí)候做五休二啊，看排班了。8個(gè)小時(shí)，都是晚班。
上班第一天，安排的職位是送餐，當(dāng)時(shí)覺(jué)得他們跑服務(wù)鈴的好爽啊，就那么站著，有服務(wù)鈴響就進(jìn)去，問(wèn)需要有什么服務(wù)。覺(jué)得送餐累死了，送餐的時(shí)候基本上每天開(kāi)100多瓶啤酒。結(jié)果，上了1個(gè)多月的班，基本上全是 跑服務(wù)鈴，根本沒(méi)有送過(guò)幾次餐。不過(guò)，很悲劇的是，辭職那天，安排的工作就是送餐，星期五啊，人那個(gè)多啊，4個(gè)樓層，所有的包間全都待滿了客，從上班一直忙到下班。哎。
跑服務(wù)鈴是干的時(shí)間最長(zhǎng)的職位，也是接觸客人最多的一個(gè)職位。戰(zhàn)場(chǎng)的第一線。在里邊，真的學(xué)到了不少東西，一些在學(xué)校當(dāng)中永遠(yuǎn)學(xué)不到的東西。一些東西，只有自己家親身實(shí)踐過(guò)，才能感受到他的魅力。有一段時(shí)間，都養(yǎng)成了見(jiàn)人就喊“您好”的習(xí)慣，我也不知道是怎么了，下了班之后還是那樣，或許這就是習(xí)慣吧。
送餐，跑服務(wù)鈴，樓接，接待，買(mǎi)單，解釋消費(fèi)， 這就是我的工作，不過(guò)也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時(shí)候，都是很困的樣子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神馬上就會(huì)振奮起來(lái)?；蛟S，這就是通常說(shuō)的那句話吧，在工作中獲取快樂(lè)！
在里邊上班，很快樂(lè)。同事們，這段時(shí)間謝謝了，有你們的陪伴，我很開(kāi)心，是你們豐富了我的人生，讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩。虎哥，勇哥，姚哥，茂哥，小宇，還有剛哥，梅姐，秦姐，張主任啊，副理啊，副店啊，謝了！還有一起工作的那么多的同事。
我覺(jué)得，工作開(kāi)心，就是一份好的工作。
兼職，一個(gè)個(gè)的離開(kāi)了，但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒(méi)有在我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，專(zhuān)業(yè)能力上有所提升·但是我感覺(jué)我懂得了太多的書(shū)本上沒(méi)有的東西，假期實(shí)踐 增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢(qián)來(lái)之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八
暑假如期而至，這個(gè)暑假時(shí)我大學(xué)生活的第一個(gè)暑假，時(shí)間較長(zhǎng)，俗話說(shuō)要想充實(shí)自己的大學(xué)生活，必須在學(xué)習(xí)的同時(shí)積極參加社會(huì)活動(dòng)。這樣不僅可以增加自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢(qián)而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個(gè)人而言這也可以為將來(lái)自己踏入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個(gè)好機(jī)會(huì)好好實(shí)踐，體驗(yàn)一下真正的社會(huì)生活，因此我來(lái)到我家附近的一家賓館打工。
“凡事想時(shí)容易，做時(shí)難！“
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九
今年的暑假即將結(jié)束，回顧整個(gè)假期，感覺(jué)既充實(shí)又苦澀！
在這個(gè)假期來(lái)臨之前，我已做好了社會(huì)實(shí)踐的準(zhǔn)備，甚至可以說(shuō)是迫不及待的想要和社會(huì)有一個(gè)緊密的接觸。但天有不測(cè)風(fēng)云，出省打工的的計(jì)劃泡湯了，在我本以為這個(gè)假期要在家里度過(guò)時(shí)，我接到了同學(xué)的電話，她告訴我有一個(gè)客房服務(wù)員的工作，問(wèn)我去不去，當(dāng)時(shí)我就答應(yīng)了，就這樣，開(kāi)始了我的假期實(shí)踐。
本以為客房服務(wù)員就是打掃打掃房間，收拾收拾物品，也沒(méi)什么難的，可是真正的接觸之后才知道，客房服務(wù)員的工作既累，又瑣碎。剛到我工作的'地方時(shí)有些失望，因?yàn)橐詾榭头糠?wù)員都是在那些大酒店才會(huì)有的，可事實(shí)上，我是在一家小型公寓里工作，不過(guò)，看過(guò)了客房的環(huán)境后，覺(jué)得也沒(méi)那么糟，并且老板人很好，對(duì)我也不錯(cuò)，于是，我就在這里工作了起來(lái)。由于這家公寓剛剛裝修完，也才正式開(kāi)業(yè)，所以很多東西都不完善，不規(guī)范，就像房客入住登記，剛開(kāi)始都沒(méi)有，以至于有兩個(gè)房客在這住了一個(gè)多月，也沒(méi)交錢(qián)，鑰匙也沒(méi)退，就走了，損失很大，但也沒(méi)辦法，只能自認(rèn)倒霉，當(dāng)做吸取教訓(xùn)了！不過(guò)我去了沒(méi)幾天就和另一個(gè)酒店專(zhuān)業(yè)的學(xué)生幫他們制作了房客入住登記表、房態(tài)表、客房物品清單等等，慢慢的這家小公寓就步上了正軌，生意也好了起來(lái)。
在這家公寓工作的時(shí)候，我每天都是從早忙到晚，沒(méi)有一點(diǎn)空閑時(shí)間，感覺(jué)很累很累，但是也學(xué)到了很多。我剛到公寓的時(shí)候，由于不是酒店專(zhuān)業(yè)，沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)客房實(shí)際操作的課程，所以剛開(kāi)始得有人手不手的交，幸好我學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，半天時(shí)間就學(xué)會(huì)了。在這工作的那段時(shí)間，我可以自己一個(gè)人鋪床單，換被罩，掖床單。那么大的床我得自己把它搬起來(lái)，然后把床單塞到下面，并且還要看起來(lái)美觀，可想而知，那是個(gè)體力活啊，每次鋪個(gè)床單我都得大汗淋漓，不過(guò)通過(guò)這次實(shí)踐，我掌握了客房服務(wù)的一些基本要求，對(duì)我以后的工作應(yīng)該會(huì)有些幫助的。
轉(zhuǎn)眼，假期就要結(jié)束了，我的假期實(shí)踐也要隨之結(jié)束了，我很享受這次實(shí)踐，雖然有些累，但過(guò)的很充實(shí)。通過(guò)這次實(shí)踐，我真真正正的接觸了這個(gè)社會(huì)，感受到了它的人情冷暖，同時(shí)也明白了在外什么都要靠自己！
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十
本文目錄。
現(xiàn)在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長(zhǎng)，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。
這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開(kāi)始，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟。
作為一名在校學(xué)生，能在大一期間參加社會(huì)實(shí)踐，是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)，在大三學(xué)年，能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)踐中成長(zhǎng)的更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次酒店實(shí)踐中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。通過(guò)這次實(shí)踐，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
而作為一名還未走出校園的學(xué)生，我深知自己要學(xué)的東西有很多很多，對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。初來(lái)酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)踐而感到慶幸。來(lái)到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì)，學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距，一切都需要重新開(kāi)始學(xué)習(xí)摸索，為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候，我選擇了收銀員這一崗位，因?yàn)樗佑|客人比較多，工作時(shí)間也比較緊湊，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢(qián)那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這一個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作，從前臺(tái)到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
實(shí)踐占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過(guò)程中，我們不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門(mén)同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。實(shí)踐過(guò)程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái)，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。實(shí)踐過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)踐實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練，在實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過(guò)，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。但是，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中，學(xué)習(xí)中。
返回目錄。
為了響應(yīng)學(xué)校的號(hào)召，在今年寒假期間，我進(jìn)行了人生第一次最有意義的社會(huì)實(shí)踐——做客房服務(wù)員。本來(lái)我是個(gè)農(nóng)民之子，家里農(nóng)活多得絕不會(huì)有離家打工的機(jī)會(huì)的;但今年卻不同，今年我已經(jīng)是大學(xué)生了，學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐終于為我提供了這方面的機(jī)會(huì)。我非常珍惜這樣的機(jī)會(huì)，經(jīng)過(guò)慎重選擇，便決定去賓館做客房服務(wù)員。
我應(yīng)當(dāng)感到慶幸，在進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐時(shí)所打的第一份工就找對(duì)了職業(yè)——為著千百萬(wàn)賓客服務(wù)的平凡職業(yè)!因?yàn)榫驮谶@種平凡的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西，這些有益的東西對(duì)現(xiàn)在的我作用之大，以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無(wú)怨言。在這里，我覺(jué)得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡(jiǎn)要地作一番敘述。
從一月二十日算起，到二月十日結(jié)束，除去過(guò)年放的兩天假，我共做了二十天的客房服務(wù)員。首先，從一月二十日至二月一日，作為客房服務(wù)員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生。搞衛(wèi)生?這不是清潔工做的事情嗎，關(guān)客房服務(wù)員什么事?原來(lái)銀河商務(wù)賓館是新開(kāi)的賓館，想趕在過(guò)年時(shí)開(kāi)張，但又苦于招不到足夠的人手，沒(méi)辦法了，客房服務(wù)員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢?撕掉新安的門(mén)上的膠紙，刷凈瓷磚上殘存的水泥漿，擺放好弄亂的家私，掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人，要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完，工作量是巨大的，但我堅(jiān)持下來(lái)了，盡管每當(dāng)晚上感到手腳疼痛時(shí)心里有點(diǎn)抱怨。我對(duì)自己說(shuō)，一個(gè)大學(xué)生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做，恥辱啊!身為農(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好，慚愧啊!一定不要害怕搞衛(wèi)生，這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣，心里的那點(diǎn)抱怨便消失了。然后，過(guò)年休息兩天便到了二月四日，這一日是我難以忘記的一日?；蛟S之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個(gè)客房服務(wù)員，又或許在兩天的休息中這兩個(gè)客房服務(wù)員繃緊的神經(jīng)徹底放松開(kāi)去收不回來(lái)了，但不論怎樣，有一件事確是可以肯定的，那就是這兩位客房服務(wù)員突然辭職不干了。這樣問(wèn)題就來(lái)了：他們先前的工作現(xiàn)在留給誰(shuí)做呢?只能留給我們剩下的兩個(gè)員工做。早上清潔客人退去的房間，鋪好床，抹干凈桌子、杯具，換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發(fā)液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地，如此一間客房搞完了便接著搞下一間，一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒，沒(méi)有半點(diǎn)作息時(shí)間，當(dāng)這些活兒都干完了就開(kāi)始將五層樓所有客人用過(guò)的床單被套浴巾等用電梯搬運(yùn)到一個(gè)指定的地方分開(kāi)等待接收人員帶去干洗，連這些也都干完了，回看天色，已是傍晚，下班時(shí)間過(guò)去很久了。不得不說(shuō)，這一天特別的累，腰又酸，背又痛，于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識(shí)地鼓勵(lì)自己，要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時(shí)清潔好，這對(duì)我們兩個(gè)員工來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一項(xiàng)巨大的挑戰(zhàn)，但我們最終挑戰(zhàn)成功了!這難道不應(yīng)該自豪嗎?既然這份工是自己慎重選擇的，就決不可輕易放棄，一定要熬過(guò)去，人總得要對(duì)自己做出的選擇負(fù)責(zé)，何怨之有?如此這般，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始，我的工作量慢慢降低了，一方面是因?yàn)橘e館里被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因?yàn)橘e館先后招聘到了五位員工;但相應(yīng)的活還得干，我干啊干，直干到二月十日結(jié)束。
大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門(mén)，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。
因?yàn)楸以谝粋€(gè)休閑廣場(chǎng)對(duì)面，晚上客流量比較大，所以上的是夜班，從晚上7點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)多。即使是新年前后，天氣卻還是比較溫暖的，很多家庭帶著小孩出門(mén)游玩，朋友聚會(huì)，逛街休息等，都會(huì)選擇冰室這種比較悠閑的地方，所以每個(gè)晚上都是忙得不可開(kāi)交。剛開(kāi)始覺(jué)得可能我就是一打雜的，拖拖地洗洗碗，實(shí)際上卻沒(méi)那么簡(jiǎn)單?？腿藖?lái)了要幫忙記單，幫忙送菜，開(kāi)酒瓶，有時(shí)候還要當(dāng)當(dāng)苦力，搬搬抬抬什么的也是工作范圍內(nèi)的。晚上打烊收店的時(shí)候把露天桌椅搬進(jìn)來(lái)，接著洗碗拖地。每天晚上就是重復(fù)這些簡(jiǎn)單的工作，好在老板娘是個(gè)很和善又幽默的一個(gè)人，每天打烊后都會(huì)做一杯熱奶茶溫暖我一下我的心，這個(gè)冷冷的假期卻也倍感溫暖。
雖然只是在一家冰室做著簡(jiǎn)單的工作，這個(gè)過(guò)程卻并不是單純的出賣(mài)自己勞動(dòng)力來(lái)?yè)Q取報(bào)酬，在與客人溝通中其實(shí)也是在鍛煉著我的表達(dá)能力和溝通能力。就如對(duì)于顧客提出的要求或意見(jiàn)，有時(shí)候甚至是投訴我必須認(rèn)真對(duì)待，以最好的態(tài)度來(lái)接受跟解決。我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過(guò)，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。但是，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高，這種身置其中的學(xué)習(xí)才。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中，學(xué)習(xí)中。
在這次的社會(huì)實(shí)踐后，我做了如下總結(jié)：
1.要善于溝通：碰到那些心情比較壞的人，真的要學(xué)會(huì)和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們的問(wèn)題。當(dāng)然和老板也要好好的溝通，有時(shí)自己在工作上有什么問(wèn)題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時(shí)的解決，這樣工作才會(huì)有動(dòng)力，才不會(huì)打退堂鼓。
返回目錄。
我大學(xué)的第一個(gè)暑假終于到來(lái)了，按照原定計(jì)劃，我和同學(xué)在放假的當(dāng)天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時(shí)工，一起工作，這樣可以相互照應(yīng)。同時(shí)，我想通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐發(fā)展自己，度過(guò)一個(gè)充實(shí)的暑假。盡管事情不盡人意，在求職的過(guò)程中我們遇到了不少的挫折，但最后還是找到了工作。
我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實(shí)地考察，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面談。她表示可以同時(shí)聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過(guò)名片走出餐廳我長(zhǎng)舒了口氣，心想暑假工總算有著落了。
果然，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負(fù)責(zé)人的電話，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時(shí)間。第二天，我們到“上膳湯水”餐廳同負(fù)責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了，看來(lái)餐廳也是員工缺乏呀。換上了工作服我感覺(jué)我們就像人們常說(shuō)的“二逼”，真有點(diǎn)難為情，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢？開(kāi)工前我們先開(kāi)飯，不錯(cuò)，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡(jiǎn)單，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕Ｎ覀兂缘谜愕臅r(shí)候，一位阿姨對(duì)我們說(shuō)：“你們得努力干，在這里工作是很苦的，做兩個(gè)月也就兩千工資，不容易啊?！边€沒(méi)有開(kāi)始工作，就有人私下告誡我們，看來(lái)我們得做好心理準(zhǔn)備才是！
餐廳對(duì)我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán)，況且我和一位同學(xué)之前沒(méi)有從事過(guò)這樣的工作，對(duì)餐廳里的工作的各個(gè)方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐（餐廳里前輩級(jí)別的女服務(wù)員）的悉心指導(dǎo)?？腿宋淳妥臅r(shí)候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放；客人就座后它們又該怎樣放，什么應(yīng)該撤掉；客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時(shí)準(zhǔn)備聽(tīng)從上司的使喚還要滿足客人的需要，時(shí)不時(shí)為客人端飯送水、擺菜計(jì)單、換餐具......總之，只要有需要我們服務(wù)員什么都干，除了擺臺(tái)、上菜、撤臺(tái)等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時(shí)工作制，每天忙個(gè)不停，連喝水的空暇都難得，大部分時(shí)間里口干得苦澀粘稠。雖然時(shí)不時(shí)給客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想！解決這個(gè)問(wèn)題的極端方法是“想”梅止渴，我沒(méi)有古人幸運(yùn)，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜?？腿穗x開(kāi)后往往留下許多茶水和美味佳肴，收拾桌子時(shí)我心里真不是滋味。
剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)讓人叫苦不跌！我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了，十一小時(shí)的站立和走動(dòng)使得雙腿強(qiáng)烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個(gè)地方好好歇歇。雖然人們承認(rèn)人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時(shí)段絕對(duì)不準(zhǔn)上廁所，只有在冷淡的時(shí)候我們才能脫身解急。另外，員工不能上餐廳里的廁所，只能跑遠(yuǎn)路到后門(mén)的廁所，否則，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元。值得一提的是，每天忙碌下來(lái)我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上廁所，真擔(dān)心會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體水分失衡，福兮，禍兮？令人向往的人性化管理和殘酷的事實(shí)之間的差距可見(jiàn)一斑，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因?yàn)槲覀兪桥R時(shí)工而對(duì)我們冷漠生硬。在勞累之余，他們一個(gè)個(gè)會(huì)心的微笑，一句句再普通不過(guò)的親切問(wèn)候無(wú)不讓人感動(dòng)?？磥?lái)只有員工自己最了解大家的心情，因?yàn)樗麄冋驹趩T工自己的角度看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冋f(shuō)的是“老百姓”的心里話，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一！
我們新員工對(duì)某些工作做得不到位，犯了錯(cuò)誤，作為老員工的大姐們會(huì)及時(shí)、耐心地幫我們矯正并且鼓勵(lì)我們好好學(xué)，讓我倍受鼓舞。其實(shí)，大姐們并沒(méi)有比我們年長(zhǎng)許多，她們中有人和我們年齡相仿。因?yàn)樯习嗟牡谝惶觳蛷d的負(fù)責(zé)人燕姐要求我們稱(chēng)呼她們時(shí)得在她們的名后面加個(gè)“姐”，而不能直叫她們的名，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認(rèn)為這樣稱(chēng)呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了。大姐們的細(xì)心、耐心、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無(wú)遺，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱(chēng)她們?yōu)榇蠼?，不是因?yàn)楣ぷ餍枰?，而是由感而發(fā)，是最質(zhì)樸最真切的稱(chēng)呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來(lái)自然多了，工作起來(lái)也更舒心了。
除了同事們的關(guān)照，我還感謝顧客們對(duì)我的寶貴支持與包容。在我忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，他們會(huì)耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要；在我犯錯(cuò)時(shí)，急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時(shí)他們主動(dòng)和我交談，問(wèn)我一些輕松有趣的問(wèn)題，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲，其樂(lè)融融。我想，今年的廣州亞運(yùn)會(huì)必將取得圓滿成功，因?yàn)閺V州的市民是那么熱情友好。
在服務(wù)部的這些日子我確實(shí)學(xué)了不少東西，不僅能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、廣東菜的特色種類(lèi)，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，服務(wù)意識(shí)不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點(diǎn)和愿望，同時(shí)也應(yīng)該對(duì)自己的同事具有同樣的意識(shí)，一個(gè)服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此。
后來(lái)，我被安排到哋喱部擔(dān)任傳菜生。剛來(lái)到哋喱部我如釋重負(fù)，那里在餐廳開(kāi)始營(yíng)業(yè)后的一段時(shí)間里幾乎沒(méi)有什么工作，因?yàn)檫€客人不夠多，我可以悠閑地站在哋喱部外觀察餐廳里的情形，欣賞墻壁上的油畫(huà)。可是客人多的時(shí)候哋喱部忙起來(lái)了，這時(shí)候除了廚房哋喱部是餐廳各個(gè)部門(mén)中最忙的了！哋喱部只有我和一位阿姨負(fù)責(zé)，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過(guò)來(lái)，這就非?？简?yàn)我們的合作精神了。由于餐廳實(shí)行“對(duì)菜劃鉤”制，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對(duì)著菜名劃鉤。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時(shí)，，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應(yīng)，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來(lái)接著傳菜。
讓我們傷腦筋的是菜單上的“草”，由于點(diǎn)菜生寫(xiě)的實(shí)在是讓人不敢恭維，一時(shí)半間難以辨認(rèn)，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個(gè)所以然來(lái)，痛苦??！由此可見(jiàn)寫(xiě)得一手好是多么重要，利己利人。高峰時(shí)段過(guò)后，我們緊張急促的傳菜工作才停止，哋喱部恢復(fù)了平靜。
在哋喱部，我可算是體驗(yàn)到“冰火兩重天”的滋味了。哋喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向哋喱部襲來(lái)，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了。與哋喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了。每當(dāng)我傳菜走出哋喱部時(shí)，頓時(shí)感到渾身透涼，神清氣爽！空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用。其實(shí)在哋喱部也不錯(cuò)，至少可以免費(fèi)桑拿，排毒養(yǎng)顏！
餐廳的生意很好，每天都爆滿，尤其是下午到晚上，常有客人排隊(duì)等位，“食在廣州”果真不假。
我在餐廳工作的時(shí)間的確短暫，在此不便對(duì)其作過(guò)多的評(píng)價(jià)。經(jīng)過(guò)這次的工作，我大體總結(jié)出兩個(gè)餐廳管理中的不足：（1）應(yīng)改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度，人是管理中的主體，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動(dòng)分工體現(xiàn)，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系，相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們，只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)工作，幫助下級(jí)在工作中做出優(yōu)異的成績(jī)，管理者才會(huì)取得良好的管理業(yè)績(jī)?，F(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即市場(chǎng)、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機(jī)器。（2）企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)體制和晉升制度。餐廳的激勵(lì)過(guò)多地注重物質(zhì)上的激勵(lì)而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方法值得管理者借鑒，有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話或一個(gè)微笑就是對(duì)員工最好的激勵(lì)。
以上是我暑假工作的一些想法和感受，或多或少都有主觀痕跡，但也只有員工才最有可能真正體會(huì)到這種感受。希望管理者在作出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)更多地為員工著想，只有這樣的工作才會(huì)受到員工的全心支持與實(shí)施。
返回目錄。
暑假如期而至，這個(gè)暑假時(shí)我大學(xué)生活的第二個(gè)暑假，時(shí)間較長(zhǎng)，俗話說(shuō)要想充實(shí)自己的大學(xué)生活，必須在學(xué)習(xí)的同時(shí)積極參加社會(huì)活動(dòng)。這樣不僅可以增加自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢(qián)而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個(gè)人而言這也可以為將來(lái)自己踏入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個(gè)好機(jī)會(huì)好好實(shí)踐，體驗(yàn)一下真正的社會(huì)生活，因此我來(lái)到我家附近的一家賓館打工。
“凡事想時(shí)容易，做時(shí)難!“。
本以為在這里打工是一件很容易的事情，不就是端菜，洗盤(pán)子，拖地嗎?這些都在家做過(guò)啊!心里還存在僥幸的心理，可是讓我沒(méi)有想到的是，剛?cè)サ牡谝惶煜挛缇头稿e(cuò)了，在端茶時(shí)，不小心摔碎了一個(gè)酒杯，我當(dāng)時(shí)嚇的不得了，剛好被領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)。我什么也沒(méi)有說(shuō)，只是讓我交120元的罰金。我心想怎么會(huì)是這樣啊!剛來(lái)錢(qián)還沒(méi)有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實(shí)就擺在我的面前，在工作中他們說(shuō)一就是一，說(shuō)二就是二，當(dāng)時(shí)領(lǐng)班嚴(yán)肅的表情嚇得我說(shuō)不出話來(lái)，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時(shí)容不得半點(diǎn)馬虎的，在開(kāi)始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個(gè)人負(fù)責(zé)?！蔽乙矝](méi)辦法狡辯，這確實(shí)也是由于我的不認(rèn)真造成的，沒(méi)辦法，就交了120元罰款。哎!我想這是第一次做著工作了，也算120元買(mǎi)個(gè)教訓(xùn)吧!可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯(cuò)不應(yīng)該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會(huì)到想干好一項(xiàng)工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡(jiǎn)單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬(wàn)事開(kāi)頭難嗎?在接下來(lái)的工作中我會(huì)認(rèn)真。
一月24號(hào)那天晚上都九點(diǎn)多了，對(duì)沒(méi)有熬夜經(jīng)歷的我來(lái)說(shuō)實(shí)在是困啊，可是還有吃飯的沒(méi)有離開(kāi)的人，我在堅(jiān)持著，大約過(guò)了一個(gè)小時(shí)大部分的人都散了，可是還還有五個(gè)男的他們都喝醉了，在吵個(gè)不停，可是沒(méi)有辦法啊，他們是顧客，不能攆人家走，我只好硬撐著。當(dāng)我撐不住的時(shí)候，他們也散了，可就當(dāng)我扯盤(pán)子的時(shí)候，一不小心把茶水灑到了我身上，以我的性格當(dāng)時(shí)就氣火了，忍不住更他們吵起來(lái)了，沒(méi)想到那人的話是在難聽(tīng)，不僅沒(méi)向我道歉，而且還說(shuō)我。我實(shí)在是咽不下這口氣，待會(huì)經(jīng)理過(guò)來(lái)了，把事情解決了，可是我有沒(méi)有辦法逃脫責(zé)任，經(jīng)理說(shuō)我是一個(gè)新來(lái)的臨時(shí)工要學(xué)會(huì)怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類(lèi)狀況是該怎么做?？墒俏乙獙W(xué)的還有很多，剛來(lái)沒(méi)有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實(shí)在無(wú)法在待下去了，我仿佛是來(lái)找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學(xué)不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學(xué)的還很多，其實(shí)社會(huì)就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅(jiān)持，一直做到1月30號(hào)。20天的打工體驗(yàn)讓我懂得了很多，心中也有了萬(wàn)分的欣喜和快樂(lè)，真是一份更與一份收獲，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見(jiàn)彩虹。雖然知哦與短短的二十五天，可是就在這20天里我認(rèn)識(shí)了賓館的很多工人員，結(jié)識(shí)了社會(huì)上形形色色的人，學(xué)會(huì)了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流，用心服務(wù)每一位顧客?，F(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生，都說(shuō)大學(xué)是半個(gè)社會(huì)，可是我認(rèn)為截然不同，社會(huì)上的人不會(huì)像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢(qián)我們只有忍耐了。20天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，錢(qián)是不多可是我了在心里，因?yàn)槲覍W(xué)到了書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，增加了我的個(gè)人閱歷。我相信這個(gè)開(kāi)始會(huì)成為我人生中的美好回憶，他也會(huì)時(shí)刻的鼓勵(lì)我不斷前進(jìn)在人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。
。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一
本次社會(huì)實(shí)踐主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有務(wù)必的感性認(rèn)識(shí)，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我們?cè)赺_交易會(huì)的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開(kāi)檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過(guò)的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣，每一天都在重復(fù)相同的資料。
一、起初的適應(yīng)階段。
由于剛?cè)ゾ频?，?duì)那里的一切都很陌生，領(lǐng)班對(duì)我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫忙無(wú)不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自?xún)?nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的情緒是我適應(yīng)了酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，到鍛煉托盤(pán)的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開(kāi)檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問(wèn)，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見(jiàn)，我們是十分的不能理解，兩個(gè)月過(guò)去了，出于學(xué)習(xí)的思考，開(kāi)始用心主動(dòng)的申請(qǐng)換部門(mén)學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門(mén)交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
二、之后的用心工作，努力學(xué)習(xí)。
部門(mén)交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給了我們之后，我于__月__日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí)，進(jìn)入了一個(gè)新的部門(mén)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我們給予厚望，對(duì)我們的工作信心很大，剛進(jìn)服務(wù)部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn)，從理論到實(shí)踐，從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每一天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間，盡管很辛苦，但很充實(shí)很滿足很高興，筆記一頁(yè)又一頁(yè)，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。透過(guò)兩個(gè)月的觀察，進(jìn)入服務(wù)部我感覺(jué)上手很快，進(jìn)步很快，耐心的工作沒(méi)有給酒店的聲譽(yù)摸黑，但是由于語(yǔ)言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利，因此也造成過(guò)工作上的小小失誤，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后，工作越來(lái)越得心應(yīng)手，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對(duì)于飛臺(tái)，加臺(tái)，擺臺(tái)，看臺(tái)，洗家私等這些基本的工作分配狀況和班次的安排及運(yùn)作開(kāi)始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎樣樣推銷(xiāo)，向客人推銷(xiāo)什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用十分重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對(duì)于一些餐桌禮儀，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流，懂得了__的生活飲食習(xí)俗，同時(shí)也看到了__人的精神面貌，消費(fèi)觀念等。
三、最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作。
前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流，自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落，各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí)，對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見(jiàn)人心。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是透過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí)，相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無(wú)疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會(huì)淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，此刻想起來(lái)很后悔，但當(dāng)時(shí)也是很無(wú)奈的。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流，為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸，我們作為社會(huì)實(shí)踐幾個(gè)月的學(xué)生無(wú)論從理論還是實(shí)踐上能夠說(shuō)都會(huì)超過(guò)他們的，他們的威信和潛力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅僅僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí)，所以對(duì)他們的壓力很難理解，我們以前和領(lǐng)導(dǎo)理論過(guò)，和同事?tīng)?zhēng)論過(guò)，對(duì)酒店還罷工過(guò)，這些也只能說(shuō)明我們大學(xué)生還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目，還沒(méi)有真正了解社會(huì)的一些所謂的潛規(guī)則。但作為一個(gè)群眾，我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了贏利，不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把社會(huì)實(shí)踐生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見(jiàn)也改觀了自己的工作，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二
按照學(xué)校的要求，今年暑假，我在xx省xx市xx市xx進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。xx是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場(chǎng)所。
在這里，我成功地應(yīng)聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個(gè)餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。下面是我的切身感受。
這里工作是上午9點(diǎn)上班，工作到中午1點(diǎn)下班。下午4點(diǎn)上班，晚上9點(diǎn)下班。工作量有點(diǎn)大，一站就要站幾個(gè)小時(shí)，剛開(kāi)始有點(diǎn)不適應(yīng)，一天下來(lái)腿都麻得受不了?，F(xiàn)在想起來(lái)，我能堅(jiān)持下來(lái)，真的感覺(jué)很欣慰。剛開(kāi)始去，大家把我當(dāng)新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動(dòng)幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束的時(shí)候，老板娘對(duì)我說(shuō)很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個(gè)傳菜員主動(dòng)代替我值班，讓我很感動(dòng)?？偟膩?lái)說(shuō)，還是不虛此行的。
我也了解到，學(xué)校與社會(huì)有太多的不同之處，要真正融入社會(huì)，只有親自進(jìn)入社會(huì)才行，因?yàn)樯鐣?huì)很豐富，但同時(shí)也很復(fù)雜，不是我們能想象得到的。如果親自進(jìn)入社會(huì)，我們看到的永遠(yuǎn)只是表面現(xiàn)象，怎么能了解社會(huì)的實(shí)質(zhì)呢?這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的真正意思所在。以下是我的看法。
首先，我認(rèn)識(shí)到，做一個(gè)其實(shí)并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽(tīng)同事說(shuō)，酒店剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，老板娘一個(gè)人早上6點(diǎn)多就來(lái)到酒店，檢查蔬菜和肉類(lèi)是否新鮮、出去買(mǎi)所缺的菜。晚上11點(diǎn)半才會(huì)給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會(huì)回家。即使是現(xiàn)在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些，她要了解市場(chǎng)行情，推銷(xiāo)自己的酒店，還要處理好各種社會(huì)關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生，樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒(méi)積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事，這其實(shí)很難控制，因?yàn)橹鞴芸偸潜瓤陀^難控制。我覺(jué)得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會(huì)有一些員工離開(kāi)呢?所以需要改進(jìn)。比如，在食宿上，條件確實(shí)不怎么樣的，我想如果能夠改進(jìn)一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn)，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開(kāi)闊的視野。
還有，作為一個(gè)暑期工，又是一個(gè)人到離家這么遠(yuǎn)的地方，一開(kāi)始我擔(dān)心那里的長(zhǎng)期工和本地人會(huì)欺負(fù)我。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會(huì)嘲笑我是書(shū)呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護(hù)，不要太相信別人，不然很容易被騙。經(jīng)過(guò)幾天的適應(yīng)，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個(gè)同事人就特別好，剛?cè)サ臅r(shí)候他就護(hù)著我，告訴其他同事不要欺負(fù)我，我特別感動(dòng)。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。只要你真心去交往，別人是不會(huì)傷害你的。同時(shí)，我也深深體會(huì)到了“三人行，必有我?guī)熝伞边@句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚(yú)和植物我都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。沒(méi)當(dāng)我對(duì)這些東西感到好奇的時(shí)候，我同事總是很耐心的向我解釋?zhuān)嬖V我它們的種類(lèi)和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚(yú)，長(zhǎng)了很多的牙齒，有一側(cè)沒(méi)有眼睛，而在它的頭頂上長(zhǎng)出了一只眼睛，以前從未見(jiàn)過(guò)。
我體會(huì)到了錢(qián)的來(lái)之不易。以前，錢(qián)沒(méi)了就是直接向父母要，沒(méi)想過(guò)珍惜父母的勞動(dòng)成果。只有親身經(jīng)歷過(guò)，才能真正明白勞動(dòng)的不易。每當(dāng)我工作中遇到不順利的事情和感到不堅(jiān)持不下去的時(shí)候，我就告訴自己，我的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和所有的一切，都是父母用汗水換來(lái)的。最終，我成功地完成了這次實(shí)踐活動(dòng)。
我還學(xué)到了很多有用的知識(shí)，廚師就教過(guò)我很多做菜的技巧，告訴我什么時(shí)候該大火，什么時(shí)候該小火，什么時(shí)候該放佐料，什么時(shí)候菜會(huì)熟。回家之后，我還特意給父母做了一頓飯，他們很開(kāi)心，夸獎(jiǎng)我會(huì)做飯了。
還有，我知道無(wú)論在任何時(shí)候都要自尊。當(dāng)有人欺負(fù)你的時(shí)候，不能一味的忍讓。當(dāng)他們做得太過(guò)分的時(shí)候，要堅(jiān)決的回?fù)?。雖說(shuō)顧客是上帝，但總有那么一類(lèi)人，仗著自己有那么一點(diǎn)錢(qián)來(lái)折騰別人，顯然是不對(duì)的了。看到有個(gè)當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時(shí)候，我就找到老板娘評(píng)理，最后讓那個(gè)客人道歉。
最后，當(dāng)我拿到那薄薄的幾張鈔票的時(shí)候，我真是感慨萬(wàn)分，畢竟是我自己的勞動(dòng)成果，感覺(jué)自己的能力提高了不少，很有成就感。
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的`只有我自己知道!在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺(jué)得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí)，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡(jiǎn)單的道理，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì)，那么就要好好的把握!
這次打工的經(jīng)歷定將深深印在我的腦海里，接下來(lái)的日子，我一定會(huì)努力爭(zhēng)取，多鍛煉，不斷自我提高，挑戰(zhàn)自我!相信這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)會(huì)在我以后的學(xué)習(xí)起到很大的幫助。
