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企業(yè)后勤管理規(guī)章制度篇一
二、做好房產(chǎn)、教學(xué)設(shè)備、課桌椅、水電、電話的管理工作，搞好教學(xué)設(shè)備、各類用品及道路、圍墻的維修、添置、更新工作。
三、負(fù)責(zé)校園壞境的凈化、美化、綠化、香化等校容、校貌管理工作，改善學(xué)習(xí)、生活、工作的壞境，創(chuàng)設(shè)優(yōu)良的育人壞境。
四、做好學(xué)校固定資產(chǎn)和行政辦公用品的購置、分配和管理工作，實(shí)行責(zé)任制。對學(xué)校的用水、用電、用紙等要規(guī)定制度、嚴(yán)格管理；完善必要的公物使用、出借等登記手續(xù)，執(zhí)行公物損壞、丟失報告制度和賠償制度并督促有關(guān)人員及時補(bǔ)給、維修，保證正常教學(xué)供應(yīng)。
五、協(xié)助學(xué)校抓好安全工作，訂好措施，落實(shí)人頭，定期檢查，及時消除不安全因素，做好維護(hù)、防盜、防火等工作。
六、為教學(xué)準(zhǔn)備好必需的教學(xué)設(shè)備、用品、體育、衛(wèi)生等器材，為教學(xué)提供快捷、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
七、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，合理使用各項(xiàng)資費(fèi)，嚴(yán)格控制開支，堅(jiān)決執(zhí)行主管部門關(guān)于學(xué)校收費(fèi)管理的各項(xiàng)要求，把好財務(wù)采購申請關(guān)。
八、負(fù)責(zé)有關(guān)對外事物的聯(lián)系、洽談，辦理并簽訂有關(guān)合同、協(xié)議等，建立各種資料文檔。
企業(yè)后勤管理規(guī)章制度篇二
1、 做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。
2、 定型包裝食用按類別，品種上架堆放掛牌、注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
3、 散裝易霉食品勤翻勤曬，貯存容器加蓋密封。
4、 肉類、水產(chǎn)、蛋等易腐食品冷藏貯存。
5、 食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品不同庫儲存。
6、 倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥。
7、 冰箱、冷庫 經(jīng)常定期化霜。
8、 經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理。
9、 做好滅四害的工作。
企業(yè)后勤管理規(guī)章制度篇三
一、烹調(diào)加工所用原料應(yīng)保持新鮮，冷凍的肉、禽、水產(chǎn)品應(yīng)在室溫下緩緩地徹底融解，不能熱水融解應(yīng)急處理。
二、灶房內(nèi)的所有原料進(jìn)入時要認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時處理，不干凈的要返回粗加工間重新處理，腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的應(yīng)停止使用。
三、調(diào)料要符合要求，盛裝調(diào)料的容器要清潔衛(wèi)生，使用后加蓋。使用食品添加劑要符合《食品添加劑管理辦法》，盡可能少用或者不用。
四、非食品用原料嚴(yán)格控制，禁止入內(nèi)，防止誤食引發(fā)食物中毒。
五、廚房工作人員上崗一定要天天更換清潔的工作衣帽、專用鞋，頭發(fā)不許外露，工作人員手要經(jīng)過徹底清洗，工作時不許抽煙，戴首飾，不隨地吐痰和亂扔異物，有外傷炎癥者要包扎好傷口或暫時停止工作，或不直接接觸食品，不能穿工作服上廁所，外出歸來或做其它接觸不潔物，雜物的工作要及時清洗手，不能用勺具直接品嘗食品。
六、鍋、勺、鏟、碗、盒、抹布等用具、容器做到生熟分開，用后洗凈，定位存放保潔，配菜盤要有標(biāo)志。
七、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料，對不能充分加熱烹調(diào)的菜肴選挑要精，操作過程要嚴(yán)格防止污染，半成品干凈烹調(diào)時要做到燒透煮透。
八、煎炸食用油多次高溫使用后，凡顏色變深具有異味的油脂要廢棄。
九、品嘗食品要用專用工具，剩余食品要妥善保管，食用前要再次加熱。
