寫總結是對已有知識的鞏固和巧妙運用,也是對自己學習能力的一種檢驗。總結需要有層次、條理清晰,并注重邏輯推理。以下是一些經典的總結范文,供大家參考和借鑒。
酒店銷售崗位職責篇一
3、熟悉各大電商平臺運營,實施線上業(yè)務的搭建、及運營、營銷。
1、??埔陨蠈W歷,年齡35歲以下;
2、1年以上酒店銷售經驗與管理經驗,有良好的客戶資源;
3、極強的執(zhí)行力,能夠適應一定工作壓力和強度;
4、一定的.自律性,能夠對整個酒店營業(yè)目標進行分解并積極主動的完成;
5、能熟練使用辦公軟件。
酒店銷售崗位職責篇二
餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步,也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序,并運用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關的職能作用,為下一步的財務核算奠定良好的基礎。其工作內容主要包括:
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領班監(jiān)督執(zhí)行,并編排報表。
2、收銀員與領班或主管一起清點周轉金,無誤后在登記簿上簽收,班次之間必須辦理周轉金交接手續(xù),并在餐廳收銀員周轉金交接登記簿上簽字。
3、領取該班次所需使用的帳單及收據(jù),檢查帳單及收據(jù)是否順號,如有缺號、短聯(lián)應立即退回,下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù),并在帳單領用登記簿上簽字,餐廳帳單由主管管理,并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確,如有日期不對或時間不準時,應及時通知領班進行調整,并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本,了解上班遺留問題,以便及時處理。
1、當服務員把點菜單交到收銀臺時,收銀員應首先檢查點菜單上人數(shù)、臺叼是滯記錄齊全,如記錄不全則退回服務員,服務咒開點菜單一式四聯(lián),第一聯(lián)給收銀員錄入電腦、第二聯(lián)廚房、第三聯(lián)傳菜、第四聯(lián)服務員,酒水單:第一聯(lián)吧臺留存,第二聯(lián)收銀員,第三聯(lián)服務員。
2、收銀員收到點用單和酒水單后應在單據(jù)上簽字并及時準確的錄入電腦。點菜單的號碼不要錄入,以便審核。若沒有收銀員簽字,廚房有權拒絕出菜品。
3、收銀員需熟記各類菜式的編碼。
4、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水,應先問其價格,再錄入電腦作臨時加菜,并記錄在交—班本上。
5、遇到客人退菜或退酒水,應讓服務員開退單并由餐枯主管級以上人員簽字,方可操作。
6、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水,應由收銀主管級以上人員簽字,方可操作。
7、以上兩種情況原因須在帳單上注明。
8、當點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后,開始正式輸入菜單,首先將客帳單叼碼輸入電腦內,收銀機將自動編制該帳單號,待客人結帳時使用;然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結帳。
1、餐廳結帳單一式二聯(lián):第一聯(lián)為財務聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結帳時,收銀員根據(jù)廳面人員報結的臺號打印出暫結單,請客人簽字認可,然后憑帳單與客人結帳。
3、客人結帳現(xiàn)付的,廳面人員應將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員帳結后,將第二聯(lián)結帳單交回客人,第一聯(lián)結帳單則留存收銀員。
4、客人結帳是掛帳的,則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后,兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
(1)、客房掛帳:如客人要求掛入房帳內,首先請客人出示房卡,查看該房間客人可掛帳余額。若賓客在總臺帳戶內的余額的所消費金額內,總臺收銀員可以辦理掛帳并報明收銀員姓名,客人房號及消費金額,如可掛帳應請客人在帳單上簽字認可。
(2)、外來掛帳:與酒店有協(xié)議可結外來掛帳的,必須按協(xié)議所規(guī)定的有效簽單人簽字方可掛帳;如無協(xié)議客人要求掛帳的、必須請經理級以上人員簽字做擔保方可。
5、收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結狀態(tài),請客人結賬,請客人看一下帳單消費金額是否正確,并詢問客人付款方式是滯需要開發(fā)票。
6、讓客人在結帳單簽字確認。
7、結帳時客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求折時,廳面人員應將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折,如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員,收銀員可以不給予辦理。
8、作廢或修改帳單時應由相關人員說明作廢或調整原因,并簽上姓名,在由廳面管理人員證實后,將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員關財務部審計審核。
9、由于種種原因,客人需要滯后結帳的,須先請廳面管理人員認可擔保,然后將其轉入財務部應收賬款。
10、賓館總經理、副總經理招待客人或銷售部人員經領導批準招待客戶時須使用內部帳單,帳單請領導簽字后按內部款待ent結帳。
11、收銀員在本班次營業(yè)結束后應做當班結帳;在本日營業(yè)工作結束后,應做總班結帳。仔細核對當日的用餐情況及收入情況。
在每班結束后,要做當班總結;在當日業(yè)務結束后,要做總班結帳。直接點擊“當、總班結帳”按鈕,電腦會自動總結營業(yè)收入并產生若干報表,根據(jù)所需,打印出報表。(當班繳款表、收入明細表)。
1、每位收銀員領用的發(fā)票由本人保管及核銷,不得由他人代領和代核銷,核銷時作廢的.頁號折開,其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內。
2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費單金額填制(經辦人在發(fā)票的有關項目中要簽上姓名的全稱),其客人消費單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面、如客人要求開發(fā)票迅速準確按客人消費金額開發(fā)票,交將所開發(fā)票的金額及發(fā)票編碼抄在帳單上。
3、核銷發(fā)票時發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費單或發(fā)票不連號的,經管人除要寫上書面說明書面通知附貼上,還要承擔由此而產生的一切經濟損失。
4、丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財務部,丟失發(fā)票聲明作廢的登報費由經管人負責。收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結狀態(tài),請客人結帳,請客人看一下帳單消費金額是否正確,并詢問客人付款方式是否需要開發(fā)票。
5、讓客人在結帳單簽字確認。
6、開發(fā)票:如客人要求開票,迅速準確按客人消費金額開發(fā)票,交將所開發(fā)票的金額及發(fā)票編碼抄在帳單上。
收銀員當班結束時對于經過電腦操作記錄的調整單、作廢單等都應送審計稽核。作廢單必須由領班以上簽名證實注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯,但又查不到保存的帳單其經濟責任應由收銀當事人承擔,同時還要追究銷毀單的原因。
1、現(xiàn)金。
1)收現(xiàn)金時應注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o損。
2)除人民幣外,其他幣別的硬幣不接收。
2、支票。
收取支票應檢查是否有開戶行帳號和名稱,印鑒完整清晰,并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話。
3、信用卡。
收授信用卡時,應先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內。
結帳前的巡臺服務。
(1)撤果盤果叉:如客人用完后,就撤,沒用完則不撤。
(2)上送客茶:斟9分滿。
結帳:
當客人要求結帳時,我們要馬上回應說:“好的,您稍等,馬上幫您結帳。結帳時要雙腿并攏彎腰站在結帳人右手邊,面帶微笑雙手把打開的買單夾遞到客人面前的桌面上,并用食指指著所需結帳的金額說:”先生(小姐),謝謝您一共是xxx錢,謝謝?!闭f完后,退后一步,站直用眼角的余光留意客人是否己把錢點好。(不要盯著客人的錢包看),客人點好錢后,我們要馬上接過來當著客人的面把錢點清,并告訴客人說:“謝謝您先生(小姐)一共收到您xxx錢,謝謝。請問您需要發(fā)票嗎?”(如客人需要)說:好的,您稍等一下,就可以了?!比缓笱杆倩氐娇腿说挠沂诌叄p腿并攏彎腰面帶微笑,雙手把打開的買單夾遞到客人面前的桌面上說:“謝謝您先生(小姐)這是您的發(fā)票和找回的錢。謝謝?!碑斂腿耸蘸煤罅⒓春仙腺I單夾彎腰退后一步,轉身離開。(如用信用卡要索取密碼及簽名,如支票要核對公章是否清晰,有無過期,金額是否夠等。)。
結帳后的服務:加茶水,換煙灰缸,在附近準備隨時送客。
送客:
當客人起身離開時,我們要幫客人拉椅(雙手拉)并說:“先生(小姐)請您帶好隨身物品,不要遺漏。謝謝,您慢走。歡迎下次光臨,再見。并幫助客人提著打包的或大件的隨身物品送到電梯口。再次感謝客人的光臨,電梯門關合后馬上回到餐廳把餐椅擺好后擺好餐位站崗,準備下一次開餐。
名星級酒店的收銀員與收銀管理人員,首先要對收銀這個崗位有一個清醒的認識。只有懂得收銀崗位的重要性才能從心里認真對待這個崗位的工作。在星級酒店,收銀崗位可以分布至不同的部門,但最常見的,也是最基本的收銀崗位要數(shù)總臺和餐飲部的收銀點了。但是不管收銀點設在什么地方,他們都有一個共同的特征,即均擔負著賓客在酒店消費過程的最后一個環(huán)節(jié)的服務工作,尤其是總臺收銀。因此,賓客在酒店的消費過程中能否最終實現(xiàn)乘興而來滿意而歸,賓客在酒店里的消費過程能否畫上圓滿的句號,收銀崗位的工作質量起著至關重要的作用。酒店服務是一個鏈條式的服務過程,任何一個環(huán)節(jié)的問題都會使整個服務過程受到極大的影響。100—1=0這一理念在總臺收銀處的工作過程提現(xiàn)的更為明顯。一旦這個環(huán)節(jié)出了問題,前面所有部門的勞務全部白費。另外,酒店的經營收入能否準確無誤的被回收也完全取決于收銀崗位的工作。因此,我們必須高度重視這個崗位的工作。
酒店銷售崗位職責篇三
全面負責宴會和會議、展示會等的推銷、預訂工作。
1、制定宴會銷售的市場推銷計劃、建立并完善宴會銷售部工作程序和標準,制定宴會銷售部規(guī)章制度并指揮實施。
2、參加酒店管理人員會議、完成上傳下達工作。
3、安排布置并督導下屬人員的'正常工作。
4、建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預報單的存檔記錄,使之成為有效的工作程序和管理手段。
5、與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調,共同議定宴會菜單及價格。
6、與其它部門溝通、協(xié)調、密切配合。
7、定期對下屬進行績效評估,按獎懲制度實施獎懲,并加強對員工的培訓工作,提高員工素質。
酒店銷售崗位職責篇四
1.計劃、組織對酒店新、老客戶訪問次數(shù)和時間的安排。
2.用電話或其它通訊形式與新、老客戶保持經常性的聯(lián)系。
3.開發(fā)散客、團體、會議的新客戶。
4.開展與國內、外旅行社和客戶的推銷性通訊,參加與酒店經營有關的各種公關和社交活動。
5.分類建立客戶銷售信息登記,存檔制度。
6.執(zhí)行有關市場調查任務,并向銷售經理匯報市場上競爭者訂價等銷售策略的推銷動態(tài)。
7.及時回復顧客的信件、傳真和預訂。
8.密切與酒店各部門的合作,安排好客戶預定的住宿、餐飲服務和特別活動。
9.編制并每月上交工作報告和下月工作計劃。配合部門經理編制銷售部每月工作報告,包括銷售工作動態(tài),市場信息反饋和競爭者活動,以及其他專項、專題工作報告。
10.善于發(fā)揮銷售人員的主觀能動性及時檢查銷售工作計劃的實施,及時溝通各銷售人員之間的信息,協(xié)同做好重要客戶的促銷接待工作。
酒店銷售崗位職責篇五
3、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度。
(1)完成項目主管下達的銷售指標任務,工作上對現(xiàn)場銷售主管負責;
(3)銷售成交,催收費用,完成銷售收入指標;
(4)對于客戶提出的問題及時協(xié)調公司各相關部門給予處理解決,實行首問負責制;
(5)對已經辦理手續(xù)的客戶定期進行回訪,及時協(xié)調各相關部門存在的問題;
(7)配合客戶服務部作好各項客戶服務工作及成交客戶上報歸檔上報工作;
(8)負責銷售合同的簽定工作,簽定之后及時會簽并轉交經理;
銷售員工作內容及要求。
1、各自負責58端口的.房源信息收集,整理房源信息,通過qq群、微信群等互聯(lián)網(wǎng)手段收集房源以及買家信息。
2、聯(lián)系賣家確認房屋信息的準確度,以及房價。
3、聯(lián)系買家了解買家對戶型、價格的要求。
4、匹配合適的買家以及賣家,進行約談或看房。
5、聯(lián)系到非本轄區(qū)的有購房需求或賣房需求的客戶向上級匯報,成交之后付相應報酬。
6、每天按時上下班。
7、試用期內無業(yè)績要求(試用期三個月),三個月無業(yè)績自動離職,三個月無業(yè)績但表現(xiàn)優(yōu)秀者可經領導協(xié)商增加試用期一個月,試用期后每月根據(jù)公司要求制定工作目標,下達工作任務。
酒店銷售崗位職責篇六
1、負責酒店預訂、客戶拓展、會員辦理、客訴處理、商務協(xié)議簽訂。
2、負責酒店公寓產品的銷售及推廣。
3、管理維護客戶關系以及客戶間的長期戰(zhàn)略合作計劃。
4、完成部門制定年、季度、月的經營營收。
酒店銷售崗位職責篇七
2)了解客戶需求,征求客戶意見,改進銷售服務與工作計劃。
1)大學全日制本科以上學歷,營銷專業(yè)。
2)形象氣質佳、身體健康;年齡35歲以下。
3)兩年以上酒店營銷經驗;
4)熟練操作電腦辦公應用軟件;
5)注重細節(jié),工作有責任心,敢于承擔責任,執(zhí)行力較強有上進心和良好的學習能力和抗壓能力。
6)有固定客戶群體優(yōu)先。
酒店銷售崗位職責篇八
1.負責摩恩酒店工程渠道的開發(fā),達成銷售額和毛利率指標。
2.樹立良好的企業(yè)和產品形象,通過與經銷商共同合作,以提升摩恩在酒店&商業(yè)工程市場的知名度。
3.負責經銷商的開發(fā)、維護,對經銷商的業(yè)務發(fā)展進行配合、支持和有效的管理。
4.負責工程項目及新經銷商拓展,具體工作內容包括拜訪高端工程客戶、酒店管理集團、工程承包商、經銷商、工程代理商。
6.督促經銷商銷售按時遞交書面周報表,月報表,工程項目報備并負責審閱、評估和指導。
7.參與解決方案、標書和報價的制訂和品牌推廣ppt文件的制作。
8.協(xié)助市場部門改善和提升摩恩產品在酒店和商業(yè)渠道市場的競爭力。
9.協(xié)助制定產品開發(fā)計劃并與研發(fā)以及產品部門共同組織實施。
11.匯總區(qū)域的市場動態(tài)(包括競爭對手信息)并及時反饋給領導。
12.與公司內部各部門進行有效的溝通,以獲取銷售支持。
1)??埔陨蠈W歷,五年以上的工程銷售經驗,有跨國公司工作經驗優(yōu)先;。
2)二年以上酒店工程渠道或高檔衛(wèi)浴、五金、潔具等建材產品銷售經驗;。
3)具備一定的酒店行業(yè)、設計師、高端房地產資源,有較強的經銷商開發(fā)能力、商務談判技能。
4)良好的溝通能力和協(xié)調能力,良好的團隊合作精神。
酒店銷售崗位職責篇九
1.擬定酒店促銷活動,完成團隊和散客銷售目標。
2.監(jiān)督銷售量、調整銷售活動,完成計劃目標。
3.與會議相關部門的溝通,取得銷售方面的信息和支持。
4.在部門年度預算內,推行銷售計劃。
5.保存以前、現(xiàn)在有潛力客戶的資料。
6.制定臨時時間表,記錄上月的銷售活動,收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。
7.以周銷售計劃為基礎,向市場銷售總監(jiān)提交銷售拜訪概況,和月銷售拜訪計劃。
酒店銷售崗位職責篇十
1、據(jù)酒店的目標市場及顧客的'潛在要求,有步驟地開發(fā)客源市場。
2、制定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃。
3、負責重要客戶的資料收集,做好客戶維護工作。
5、完成具體的銷售指標,明確不同時期的銷售重點。
酒店銷售崗位職責篇十一
負責與客戶保持聯(lián)絡,發(fā)掘潛在客戶,擴大酒店市場范圍,為客戶提供服務。
嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度。
充分了解掌握酒店的經營政策、價格體系,及對外銷售制度,積極開展對外銷售工作。
協(xié)助負責處理酒店的公共關系事務,與新聞媒體、關系單位、業(yè)務部門建立并保持良好的公共關系。
協(xié)助負責酒店會議、團隊業(yè)務的洽談及接待,對外促銷酒店客房,餐飲、各項配套設施及各項服務,與重要客戶建立長久良好的合作關系。
協(xié)助負責酒店vip客人的接待。
協(xié)助負責酒店各類大型活動的宣傳與促銷。
了解市場信息與競爭對手情況,對市場前景做出預測,及時上報上級主管及決策部門,以便決策層做出準確的市場判斷及決策。