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廚師事跡廚師勞動模范事跡篇一
本人是自畢業(yè)踏上工作崗位的,驀然回首,已有13個年頭了。這么多年來,我始終熱愛教師這個職業(yè)。在工作中,認(rèn)真貫徹黨的教育方針,切實履行教書育人的職責(zé)。嚴(yán)格服從學(xué)校的工作安排,團(tuán)結(jié)同志,關(guān)心學(xué)生,工作勤奮,樂于奉獻(xiàn),嚴(yán)于律己,受到了學(xué)生的喜愛,家長的尊重;得于了同事的贊許,領(lǐng)導(dǎo)的信任;贏得了上級教育主管部門的認(rèn)可和肯定。曾先后三次受縣政府獎勵,今年又被獲得“優(yōu)秀班主任”的榮譽(yù)稱號。
近幾年來,我一直擔(dān)任班主任工作,班級管理卓有成效。然而,回想當(dāng)初,我第一年擔(dān)任班主任的時候,周圍的同事曾經(jīng)懷疑過,甚至學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)也曾猶豫過,他們擔(dān)心我這個的年輕人能否勝任這份工作。我并沒有氣餒,并沒有退縮,我用我的努力,我的自信,以及最后的成績在不到一年的時間內(nèi),就令人刮目相看。我戰(zhàn)勝了自己,取得了勝利。
“德為師之本”,作為一名教師,自身的師德修養(yǎng)是最重要的。做教師首先是做人,做真誠的人,做正直的人。不管是在平時的工作中,還是生活中,不管是在學(xué)生面前,還是在同事面前,我都注重自身的完美形象,用自己的人格魅力去打動人、感染人,樹立為教育事業(yè)無私奉獻(xiàn)的崇高理想和高度負(fù)責(zé)的敬業(yè)精神。把我對學(xué)生的愛,對事業(yè)的執(zhí)著,化為自覺的行動,在我的影響下,一些頑皮的學(xué)生也變得溫馴起來,倔強(qiáng)的頭也開始耷拉下來,仇視目光也變得感動起來,他們開始認(rèn)識到自己的缺點(diǎn)和錯誤,我沒有必要與他們“怒吼”,采取粗暴或強(qiáng)硬的手段,他們也覺得沒有理由在我這樣的老師面前狡辯、放肆。
擔(dān)任班主任工作,我注重班風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè),思想上關(guān)心學(xué)生,感情上親近學(xué)生,生活上關(guān)懷學(xué)生,千方百計調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)驅(qū)力,師生關(guān)系特別融洽,極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,所帶班級班風(fēng)正、學(xué)風(fēng)濃,班級在各項評比中成績優(yōu)秀,在常規(guī)管理考核中名列前茅,在平時的各階段性學(xué)習(xí)考試中遙遙領(lǐng)先。
在要求學(xué)生搞好學(xué)習(xí)的同時,更要求學(xué)生學(xué)會如何做人,做一個對社會有用的人。我注重學(xué)生政治思想素質(zhì)的提高,用我的愛心換學(xué)生的真心。高中學(xué)生學(xué)習(xí)壓力大,學(xué)生經(jīng)常產(chǎn)生厭學(xué)、逃學(xué)、甚至想輟學(xué)的念頭。對于這些所謂的“差生”,我認(rèn)為首要的不是補(bǔ)“學(xué)習(xí)”而是補(bǔ)“信心”,只有他們有了自信心,有了積極性,沒有方法也可自找方法。有時,為了挽救一只掉隊的大雁,我經(jīng)常放棄休息時間,進(jìn)行家訪,與學(xué)生個別談心,了解學(xué)生的心理動態(tài);與家長私下溝通,了解學(xué)生家庭狀況,耐心細(xì)致地做好后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化工作。在我的鼓勵幫助下,曾有多名學(xué)生,重拾起學(xué)習(xí)的信心,揚(yáng)起理想的風(fēng)帆,跨進(jìn)學(xué)校的大門。
愛是一個永恒的話題,教師對學(xué)生的愛更是一種把全部心靈和才智獻(xiàn)給孩子的真誠。這種愛是無私的,它要毫無保留地獻(xiàn)給所有學(xué)生;這種愛是深沉的,它蘊(yùn)涵在為所有學(xué)生所做的每一件事當(dāng)中;這種愛是神圣的,它能凝成水乳交融的情誼。我用我的愛心,贏得了學(xué)生的尊敬、家長的信任。即使他們升入初中以后,我這個班主任;一些家長還會經(jīng)常打電話來,跟我談孩子的情況。
十多年的教育教學(xué)工作使我深深地知道:教育工作責(zé)任重大。從小處講,它關(guān)系到個人和家庭的前途和命運(yùn);從大處講,它關(guān)系利民族和國家的興旺和發(fā)展。因此,我從來沒有把教師簡單地當(dāng)作謀生的職業(yè),而是作為自己畢生追求的事業(yè)做全身心的投入。
“學(xué)高為師,身正為范”。如果說德為師之魂,那么才就是師之本。這些年來,我一直擔(dān)任小學(xué)英語教學(xué)工作,送了三屆小學(xué)畢業(yè)班,擔(dān)任小學(xué)英語教研組長,已完全勝任小學(xué)英語循環(huán)教學(xué),成為學(xué)校骨干教師和學(xué)科帶頭人。工作一向勤奮、扎實、一絲不茍,并且成績突出。連續(xù)兩年所送的小學(xué)畢業(yè)班英語成績領(lǐng)先,今年的兩個班又分別獲得第一二名的好成績。同時我總結(jié)經(jīng)驗,撰寫出了不少優(yōu)秀的論文,分別獲得市級及縣級以上獎勵。在小學(xué)英語教師技能大賽中獲得小學(xué)組市一等獎。
我還經(jīng)常參加學(xué)校或上級組織的匯課及示范課活動,不斷地向兄弟學(xué)校的經(jīng)驗豐富的教師學(xué)習(xí),取長補(bǔ)短,同時也毫無保留的將自己的經(jīng)驗傳授給別人,得到了同事和領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。在20xx年我還組織學(xué)生參加了縣里組織的第一屆小學(xué)英語口語大賽,獲得了縣一等獎的好成績。
曾經(jīng)有人問我:“你為什么不改行?”我毫不猶豫地告訴他:“我熱愛這份職業(yè)!”做一名教師,是我人生的選擇;做一名優(yōu)秀教師,是我人生的目標(biāo)?!耙聨u寬終不悔,為伊消得人憔悴?!蔽沂冀K無怨無悔。
廚師事跡廚師勞動模范事跡篇二
廚師xx,2014年來到xx賓館餐飲工作。七年來,他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導(dǎo)和賓客的贊揚(yáng)。
xx是____(省、市、區(qū)、縣)靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個在大山里生活過來的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時間里,他除了在崗位上認(rèn)真工作,還利用業(yè)余時間不間斷地學(xué)習(xí),經(jīng)常參加賓館組織的培訓(xùn)活動,他的業(yè)務(wù)水平也在不斷提高,在打造具有五臺風(fēng)味的面食方面,他不僅有獨(dú)到的見解,而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時提出想品嘗品嘗五臺山的風(fēng)味小吃-----現(xiàn)推的莜面窩窩。xx于是馬上動手,一會功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個晚上,這幾位外地游客就餐時都點(diǎn)名要xx做的莜面窩窩,他樂此不疲。
土特飯菜一把手——星級服務(wù)員、餐飲廚師事跡材料 高書業(yè)
王現(xiàn)平,望海餐飲廚師。是一位憨厚、實在的年輕小伙子,今年5月份來館,6月份被評為賓館的星級服務(wù)員。
這與他勤奮好學(xué),手藝出眾是分不開的。
他從____(省、市、區(qū)、縣)茹村鄉(xiāng)來到五峰,原來就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗,來到這里,他深深感到:五臺山到處都是寶。本地土菜資源豐富、價格低廉,尤其是營養(yǎng)價值高?,F(xiàn)代的消費(fèi)者,大都是追求純綠色食品,只要是山珍野味、土生土長的山村野菜即是他們的口中美味。王現(xiàn)平利用業(yè)余時間,到附近山上觀察,田地里觀看,心中有了個想法:把本地野菜經(jīng)過精工細(xì)作,就是客人所喜歡的美味。可在加工上要下大功夫,尤其是不能破壞其富含的營養(yǎng)成分。于是他查資料,翻菜譜,潛心研究并付諸實踐。經(jīng)過一段時間的琢磨,他做出的“臺蘑根根香”色澤好,味道純,深受客人喜歡。
他做出的綠豆南瓜,清涼去火,營養(yǎng)搭配合理,很上檔次,適宜清淡口味客人享用。
2---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合工。遇上客人多時,他總是主動請纓,自覺服務(wù)客人,為領(lǐng)導(dǎo)分憂,從不計較個人得失。
榮譽(yù)總是青睞上進(jìn)的人。王現(xiàn)平光榮地被評為6月份星級服務(wù)員。十幾年來,他仁勞任怨,以館為家。閆將軍是____(省、市、區(qū)、縣)陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人,1995年5月,他滿懷對五峰賓館的憧憬毅然離開了原工作單位,選擇了五峰。從此,他的人生坐標(biāo)定位于五峰賓館,他與賓館同呼吸,共命運(yùn)。
由于他工作出色,在幾年的不懈努力下,積累了豐富的工作經(jīng)驗。2014年至2014年,他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作。他和他的同事們對工作兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,每年都出色完成任務(wù),多次受到賓館的嘉獎和鼓勵??伤鳛橐幻芾碚?,心里始終想著賓館效益,肩上擔(dān)著領(lǐng)導(dǎo)交給的重?fù)?dān),每天都是早起晚睡操勞。他生病了,李董事長派車派人帶了1萬元現(xiàn)金把他送到山大二院,由于醫(yī)療費(fèi)充足,治療及時,他很快康復(fù)了。為了不讓他有顧慮,賓館將其全部醫(yī)療費(fèi)用如數(shù)報銷。1996年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險。從此之后,他更是一心一意投入工作,以館為家,時時從賓館利益出發(fā),工作起來不怕苦,不怕累,堅持到最后。2014年至2014年,曾任賓館預(yù)定部經(jīng)理、安保部經(jīng)理;2014年被選樹為賓館員工學(xué)習(xí)的榜樣;2014年至2014年間,又任賓館夜班經(jīng)理。他說:夜間值班,腿要勤,頭腦要清,巡查必須到位,不能放過一個可疑點(diǎn),值夜班2年來,在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印。
2014年,閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理。現(xiàn)任一部客房經(jīng)理,在新的崗位上,他更是任勞任怨,以五星級標(biāo)準(zhǔn)重新定位自己,接受著新的挑戰(zhàn)。今年6月份為被評為賓館優(yōu)秀經(jīng)理,為賓館工作帶了好頭,樹了榜樣。
五峰賓館的門童,個個都是年輕、充滿活力朝氣的小伙子,孫現(xiàn)榮就是其中的一員。
他是____(省、市、區(qū)、縣)溝南鄉(xiāng)人,今年3月份來館。在來館的幾個月里,他的對客服務(wù)優(yōu)質(zhì)、高效,被評為賓館7月份星級服務(wù)員。
“他是一位工作不知道疲倦,不計較個人得失的小伙子?!彼念I(lǐng)導(dǎo)安保部經(jīng)理張杰鋒說。
5月13日,入住五峰賓館的客人很多。面對來往不斷的客人,孫現(xiàn)榮內(nèi)心充滿欣慰與自豪。
那天,有的客人早早起床,為的是到寺院敬上虔誠的第一柱香。孫現(xiàn)榮也早早站在門童位置上迎接著客人。很多客人是第一次來五臺山,來到大廳門口總要向門童詢問有關(guān)五臺山的情況,不論客人提出多少問題,孫現(xiàn)榮總是禮貌而熱情地向客人解答;入住的客車剛停下來,孫現(xiàn)榮總是第一個走上前,動作敏捷地幫客人開車門,在征得客人同意后,熱情地幫客人搬東西,引領(lǐng)客人,把客人送到客房。這樣的工作,一天不知做多少次,可他總是樂此不疲。
也就是在那一天晚上7點(diǎn)多,孫現(xiàn)榮看到對面五峰照壁前停下一輛公交車,從車上下來一個人,是來我們賓館的。大約10分鐘過去了,還不見前來,孫現(xiàn)榮想,是不是來人行動不便。于是,他與當(dāng)班的同事打過招呼后,朝來人奔去。
四星級賓館廚師崗位能手申報材料
“虛心學(xué)習(xí),努力工作,踏實走好成長的每一步”是他經(jīng)常掛在嘴邊的話。在擔(dān)任班長期間,他嚴(yán)格要求自己,在工作上兢兢業(yè)業(yè),努力鉆研,克盡職守,時刻參照崗位工作標(biāo)準(zhǔn)來檢查自己的工作,嚴(yán)格恪守一個主灶廚師的專業(yè)職責(zé)。他致力于菜肴創(chuàng)新,不斷改進(jìn)烹飪技術(shù);對各大菜肴的烹飪、加工、制作工藝潛心研究,使菜肴的色、香、味、型、皿符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);他在干好本職工作的同時,還積極協(xié)助餐飲部經(jīng)理處理日常業(yè)務(wù),并且虛心向老師傅請教學(xué)習(xí),工作中能以點(diǎn)帶面,舉一反三,不斷總結(jié)經(jīng)驗,取得了很大的進(jìn)步,業(yè)務(wù)技術(shù)能力日益不斷提高。
“沒有一番寒徹骨,哪有梅花撲鼻香”,該同志的成長歷程被賓館的青年員工廣為流傳:2014年,他作為賓館最年輕的青年廚師被選派參加____(省、市、區(qū)、縣)“國貿(mào)杯河蟹烹飪大賽”。賽前名不見經(jīng)傳的小字輩卻出人意料的以“蟹斗睡蓮花”獲得了評委的一致好評,并為賓館榮獲一枚銀制獎?wù)?;在牛刀小試之后?014年底該同志又憑借“蘭花玉翠燒遼參”的主打菜在“首屆中國北方廚藝大獎賽”中榮獲特金獎。
廚師事跡廚師勞動模范事跡篇三
在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,為公司職工提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為完善公司的后勤保障,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下。
一、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn),經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。
食堂員工工作強(qiáng)度大,加班時間多,且一度因員工離職致使人手緊缺,在這種情況下,我以身作則,盡自己的力量多干一些,以此來帶動其他員工。并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè),要樂于奉獻(xiàn),不怕吃苦。只要付出,就一定會有回報。正是在這樣的帶動和鼓勵下,我們挺過了最辛苦的一段時間,為公司的大干四季度提供了良好的后勤保障。而經(jīng)過這樣的洗禮,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊。
二、質(zhì)量方面:作為廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的意見,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保公司職工每次都可以嘗到新口味。
三、衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時,由我進(jìn)行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全。