一鍵復(fù)制
時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計劃吧。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？以下是小編收集整理的工作計劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品檢驗檢測計劃 食品檢驗員個人工作總結(jié)篇一
通過統(tǒng)計下面對xx年上半年的工作進行以下總結(jié);
原料采購質(zhì)量情況;
花生米的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
花生餅的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
共原煤進貨檢驗19車，平均水分9.14%已超出內(nèi)控標準8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。
小包裝包裝物的檢驗(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
共檢驗車間生產(chǎn)花生餅4679噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
共檢驗花生粕4364噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
清油車間二級油(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
灌裝車間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)
共檢驗出廠油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。
學(xué)習(xí)與能力方面
組織運行iso9000質(zhì)量管理體系的實施與運行
在法規(guī)宣貫與實施方面，積極配合銷售公司的計劃，送檢濃香花生油、調(diào)和油，取得合格檢驗報告避免了市場風(fēng)險。
組織參加電子監(jiān)管質(zhì)量培訓(xùn)，并取得了電子監(jiān)管資格已取得電子監(jiān)管密鑰。
以上是上半年品管部工作總結(jié)的內(nèi)容，下面我個人通過這一個多月的工作、學(xué)習(xí)和了解發(fā)現(xiàn)以下幾個方面需要進一步的改進和完善。
財務(wù)方面需增加培訓(xùn)費，加大質(zhì)量管理培訓(xùn)力度，提高全員質(zhì)量意識，
客戶投訴方面應(yīng)及時驗證、處理，作到投訴處結(jié)率100%
質(zhì)量體系與認證方面，本年度九月份組織召開管理評審一次，內(nèi)部審核一次，外部審核一次。對內(nèi)部審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項，應(yīng)通過后期驗證，建立糾正、預(yù)防措施，并保證能夠有效的實施。同時根據(jù)公司的變化需求，對質(zhì)量手冊、程序文件進行修訂，對各部門作業(yè)指導(dǎo)書進行更新，使之符合現(xiàn)行體系要求，保證質(zhì)量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭創(chuàng)山東省名牌產(chǎn)品的前提準備工作。
針對目前員工質(zhì)量意識薄弱的問題現(xiàn)狀，應(yīng)加強國家質(zhì)量標準的宣貫與學(xué)習(xí)，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國家標準、行業(yè)標準及企業(yè)內(nèi)控標準。
組織學(xué)習(xí)檢驗流程包括其他廠家的，內(nèi)容包括：單據(jù)的傳遞、檢驗結(jié)果的通知辦法、記錄的格式、不合格品的處置辦法等。以及工作各環(huán)節(jié)之間的手續(xù)和流程。吸取好的經(jīng)驗，從而預(yù)防我們的漏洞和糾正我們以前的錯誤。
組織員工學(xué)習(xí)其他相關(guān)知識，鼓勵員工創(chuàng)新、嚴謹化操作，提高工作效率，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)、增強個人工作能力。
應(yīng)建立健全品管部新的組織機構(gòu)，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問題存在，下半年工作中完善的同時應(yīng)增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進貨檢驗1人，生產(chǎn)過程控制2人，成品庫存及出廠檢驗1人。另外需設(shè)置9000體系運行員1人，和設(shè)備維護管理員1人這兩個崗位可由以上幾名檢驗員兼職。下半年的工作中，爭取已全新的質(zhì)量精神和面貌打造一流的質(zhì)量團隊。
食品檢驗檢測計劃 食品檢驗員個人工作總結(jié)篇二
2.生產(chǎn)線半成品和成品的化驗，生產(chǎn)過程中人員，空氣，水質(zhì)等的`化驗，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。
3.匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料
5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養(yǎng)
1.食品、化學(xué)或生物等相關(guān)專業(yè)
2.有1年以上食品飲料檢驗或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗，可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生
3.有食品檢驗員證書者優(yōu)先
4.具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力。
食品檢驗檢測計劃 食品檢驗員個人工作總結(jié)篇三
食品衛(wèi)生檢驗學(xué)是食品學(xué)科開設(shè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，食品檢驗工的實習(xí)總結(jié)該怎么寫呢。下面是本站小編為大家整理的食品檢驗工的實習(xí)總結(jié)，希望對大家有幫助。
1.1公司簡介
肯德基源于美國，創(chuàng)建于1952年，是國際聞名的炸雞快餐連鎖公司，在全球80多個國家擁有14000多家餐廳。截止到20xx年04月底，肯德基在我國大陸450個城市開設(shè)了2100余家餐廳。肯德基這些年以天天至少一家的開店速度迅速展開，變成我國餐飲業(yè)規(guī)劃大、展開快、效益好的連鎖品牌?？系禄?kfc)和聞名的休閑餐飲品牌必勝客(pizza hut)、墨西哥風(fēng)味餐廳taco bell以及a& w、long john silver’同歸于全球最大的餐飲連鎖公司之一—百勝餐飲集團。
肯德基崇尚團隊精神及每一位職工的熱忱參加，并致力于為職工供給完善的訓(xùn)練、福利確保和展開計劃，使每位職工的潛力得到最充沛的體現(xiàn)，恰是由于這個因素，不斷增加優(yōu)良的年青同伴景仰來到肯德基。
作為國際上最大和最成功的連鎖快餐公司之一，肯德基成功的訣竅之一是：永遠向充溢奮發(fā)向上、勇于應(yīng)戰(zhàn)自個的年青人敞開大門，并注重對職工的訓(xùn)練，鼓舞職工和肯德基一起生長。
1.2公司文化
如果說各種規(guī)章制度、效勞守則等是標準職工做法的“有形規(guī)矩”，公司文化則是作為一種“無形規(guī)矩”存在于職工的認識中。
公司文化能夠比喻為做法的“基因”，它經(jīng)過典禮和鼓舞手法等方法，供給了公司的基地價值觀，通知職工在公司里啥方針是最首要的，哪些是公司所發(fā)起的和不發(fā)起的，能夠引導(dǎo)和刻畫職工的態(tài)度和做法朝同一個方向盡力。因而公司對公司文化的出資，一般能夠削減巨額的人力資源管理費用。
作為特許運營公司肯德基來說，其高標準的效勞質(zhì)量是它的生命線，也是它參加競賽的本錢。為此，肯德基刻畫了具有效勞認識導(dǎo)向的強有力的公司文化，職工承受了肯德基的安排文化的一起，其各種繁復(fù)的規(guī)章制度也就深深內(nèi)化在他們心中了。
“餐廳司理榜首”這是我國百勝餐飲集團建立起來最首要的公司文化，這體現(xiàn)了公司注重生產(chǎn)率的進步，一切圍繞榜首線餐廳而效勞的思維，一起也鼓舞各餐廳活躍進取，打開良性競賽。每年，在百勝集團我國區(qū)年會上，上百位來自全國各地的餐廳司理睬因他們出色的成果被授予優(yōu)良獎牌。我國百勝總裁蘇敬軾先生會向獲得優(yōu)良成績的資深職工頒布刻有飛龍的金牌--“金龍獎”，極富我國特色和鼓舞性。
關(guān)于每年在餐廳出售和管理上出色完結(jié)公司“冠軍查看”查核請求的餐廳司理，公司都會給予格外禮遇，他們會從國際各地飛到百勝集團總部，由名貴汽車接送與總裁諾瓦克共進晚餐。我國姑蘇區(qū)域的一名餐廳司理昝旭東上一年也曾攜新婚老婆前往，簔遭到貴賓般的迎接。席間，諾瓦克和部分主管還會送上逗人的塑模食物：“雞”、“無窮的奶酪”以及表明吃得嘖嘖有味“會說話的牙齒”，以表揚這些職工出色的體現(xiàn)并作為留念。
“齊心協(xié)力，共赴杰出”
在我國百勝餐飲集團部屬的一切公司里，不只公司要生長，自個也要生長，連協(xié)作廠商，協(xié)作合資同伴都能有生長。即“齊心協(xié)力，共赴杰出”。
對肯德基職工來說，隨著在我國一個個商場的拓寬，他們的生長時機也就應(yīng)運而生。百勝集團相信，為這些年青人做自個職業(yè)生涯的展開規(guī)矩是至關(guān)首要的。既要滿意年青人需求創(chuàng)新與拓寬的志愿，一起又要滿意公司久遠展開過程中對人員儲備的需求。
食物查看實習(xí)陳述
作為農(nóng)業(yè)局隸屬單位農(nóng)林技能推廣基地的一個部分，查看基地作業(yè)的展開是在上級的領(lǐng)導(dǎo)下，依照上級有關(guān)部分的請求完結(jié)既定使命。由于該基地對錯營利性政府機構(gòu)，一切費用都是由政府付出，所以在試驗過程中要用到的資料都有必要要先寫陳述申請經(jīng)費獲同意后再展開查看使命。作為區(qū)級的查看基地，一切使命的展開都要與鎮(zhèn)級農(nóng)辦聯(lián)絡(luò)以確保作業(yè)的順利進行。當(dāng)然基地也要擔(dān)任技能推廣的重擔(dān)，為下一級供給技能學(xué)習(xí)的渠道，到達作業(yè)雙贏的意圖。試驗室管理和保護查看基地作為一個精確度請求較高的試驗室，它的管理是對比嚴厲的。非試驗人員不允許進出試驗室，試驗員進出試驗室要鎖門。進試驗室前要換拖鞋并穿上試驗服，試驗員進行查看時有必要帶上防護口罩和手套以確保人身安全，必要時要開抽風(fēng)機堅持室內(nèi)空氣清洗，所排出廢氣是經(jīng)過除毒處理。試驗儀器和試驗試劑由試驗員定時查看，確保試驗儀器的正常運作和試劑質(zhì)量契合試驗請求。試驗室內(nèi)部的清洗衛(wèi)生有必要由試驗員擔(dān)任以確保試驗器件無缺，試驗廢品一致嚴厲處理，試驗室外部的清洗衛(wèi)生由專人擔(dān)任。作為試驗員對試驗成果要保密，試驗成果上送有關(guān)單位并保留試驗樣品以備復(fù)檢的需求。
一個無缺的查看程序包含：樣本的收集，樣品預(yù)處理，樣本的存儲，獲取樣品中的被檢物質(zhì)，被檢物質(zhì)的測定，成果剖析等過程。
樣本。樣本的收集依據(jù)分區(qū)域隨機準則，盡量使樣本查看成果愈加契合實際狀況。查看樣品對樣品擔(dān)任是查看的準則，所以一切樣品都要貼上標簽，記載收集的地址、時刻、樣本稱號等池塘水樣還要記載聯(lián)絡(luò)人。收集樣本要經(jīng)過一段時刻才也許送回試驗室，所以要要在樣本箱里加幾個冰袋堅持樣本新鮮。依據(jù)不一樣查看目標，樣本的預(yù)處理各不相同。農(nóng)藥殘留的處理是對比簡單的，剪2克菜葉就能夠了，當(dāng)然剪出來的菜也要考究的，不能太粗也不能從太細，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細取整棵查驗。獸藥殘留的預(yù)處理，魚取脊背肉，豬一般取豬肝，而雞就取雞肝，一切樣品都要及時處理，攪碎后別離裝進對應(yīng)的樣本瓶并放進冰箱冷藏保留。
查看和試驗成果的剖析經(jīng)過試驗儀器和電腦系統(tǒng)即可獲得，所查看到的成果要保留好，關(guān)于查看陽性的樣本必要時要復(fù)檢一次。
踏出校園走進社會參加實習(xí)，不是用片言只語就能夠歸納實習(xí)收成，社會的大講堂是紛繁復(fù)雜要學(xué)習(xí)的常識是在太多了。作業(yè)時恪守作業(yè)紀律，與搭檔和諧共處是根本的請求。作為實習(xí)生還要活躍肯干，一起要放下所謂的體面，不明白的當(dāng)?shù)匾獑杺€終究踏踏實實地學(xué)習(xí)，承受新事物時要有很強的求知欲，力求更多的著手時機。
不能不提的即是實習(xí)時期我真實懂得了要愛惜在校園學(xué)習(xí)的韶光，一方面不要以為學(xué)習(xí)沒用，由于今后要用到啥常識仍是不知道之?dāng)?shù)，離校作業(yè)的人都會有書到用時方恨少的慨嘆;另一方面，走出社會你的搭檔絕大多數(shù)都不是你的同齡人，你要學(xué)習(xí)如何去交融他們做到妥善處理人際關(guān)系。
“國以民為本，民以食為天”，食物安全意義嚴重。這些年國家和政府對食物安全越來越注重，公民對食物安全也愈加注重。食物安全疑問是公民平時對比關(guān)心的疑問之一，國際各國和我國都把食物安全作為作業(yè)的關(guān)鍵，也在這個范疇做了許多輔導(dǎo)和監(jiān)督作業(yè)。使用暑假時期我進入了咱們縣疾控基地進行進一步的學(xué)習(xí)與了解，經(jīng)過近一個月的學(xué)習(xí)作業(yè)，根本了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全查看基地的作業(yè)，了解了試驗室的管理和儀器的保護、養(yǎng)護，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全查看技能的關(guān)鍵。
基地首要作業(yè)
作為咱們縣的一個首要部分，查看基地作業(yè)的展開是在上級的領(lǐng)導(dǎo)下，依照上級有關(guān)部分的請求完結(jié)既定使命。由于該基地對錯營利性政府機構(gòu)，一切費用都是由政府付出，所以在試驗過程中要用到的資料都有必要要先寫陳述申請經(jīng)費獲同意后再展開查看使命。基地也要擔(dān)任技能推廣的重擔(dān)，為下一級供給技能學(xué)習(xí)的渠道，到達作業(yè)雙贏的意圖。
試驗室管理和保護
查看基地作為一個精確度請求較高的試驗室，它的管理是對比嚴厲的。非試驗人員不允許進出試驗室，試驗員進出試驗室要鎖門。進試驗室前要換拖鞋并穿上試驗服，試驗員進行查看時有必要帶上防護口罩和手套以確保人身安全，必要時要開抽風(fēng)機堅持室內(nèi)空氣清洗，所排出廢氣是經(jīng)過除毒處理。試驗儀器和試驗試劑由試驗員定時查看，確保試驗儀器的正常運作和試劑質(zhì)量契合試驗請求。試驗室內(nèi)部的清洗衛(wèi)生有必要由試驗員擔(dān)任以確保試驗器件無缺，試驗廢品一致嚴厲處理，試驗室外部的清洗衛(wèi)生由專人擔(dān)任。作為試驗員對試驗成果要保密，試驗成果上送有關(guān)單位并保留試驗樣品以備復(fù)檢的需求。
一個無缺的查看程序包含：樣本的收集，樣品預(yù)處理，樣本的存儲，獲取樣品中的被檢物質(zhì)，被檢物質(zhì)的測定，成果剖析等過程。
樣本來歷首要有兩種方法：一是有關(guān)單位、商場、基地或許自個向查看基地送樣本;別的一種即是基地派人到一般商場、超市、批發(fā)商場、基地等收集樣本。樣本的收集依據(jù)分區(qū)域隨機準則，盡量使樣本查看成果愈加契合實際狀況。查看樣品對樣品擔(dān)任是查看的準則，所以一切樣品都要貼上標簽，記載收集的地址、時刻、樣本稱號等池塘水樣還要記載聯(lián)絡(luò)人。收集樣本要經(jīng)過一段時刻才也許送回試驗室，所以要要在樣本箱里加幾個冰袋堅持樣本新鮮。 依據(jù)不一樣查看目標，樣本的預(yù)處理各不相同。農(nóng)藥殘留的處理是對比簡單的，剪2克菜葉就能夠了，當(dāng)然剪出來的菜也要考究的，不能太粗也不能從太細，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細取整棵查驗。獸藥殘留的預(yù)處理，魚取脊背肉，豬一般取豬肝，而雞就取雞肝，一切樣品都要及時處理，攪碎后別離裝進對應(yīng)的樣本瓶并放進冰箱冷藏保留。
要保留好，關(guān)于查看陽性的樣本必要時要復(fù)檢一次。
除此之外，我還參加基地的試驗臺清洗以及試驗室的衛(wèi)生清掃工。對此，我也不敢漫不經(jīng)心，這些儀器都很精細，所以在清洗及養(yǎng)護的時分要非常仔細。這也是培育我心細的時分，所以我一向認真對待，從未呈現(xiàn)過過失。
承受新事物時要有很強的求知欲，力求更多的著手時機。不能不提的即是實習(xí)時期我真實懂得了要愛惜在校園學(xué)習(xí)的韶光，一方面不要以為學(xué)習(xí)沒用，由于今后要用到啥常識仍是不知道之?dāng)?shù)，離校作業(yè)的人都會有書到用時方恨少的慨嘆;另一方面，走出社會你的搭檔絕大多數(shù)都不是你的同齡人，你要學(xué)習(xí)如何去交融他們做到妥善處理人際關(guān)系。
社會實踐使咱們找到了理論與實踐的最好聯(lián)絡(luò)。我的作業(yè)完畢了，但我關(guān)于食物的查看與安全常識有了更深一步的了解。關(guān)于食物安全的首要性更是不容忽視。盡管我并沒有太多的參加食物的化驗與查看，可是經(jīng)過這次做有關(guān)食物的作業(yè)，使我愈加明白了“民以食為天”的意義，這是咱們身上的職責(zé)。關(guān)于咱們學(xué)食物專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)該在大學(xué)時期，學(xué)習(xí)好本身的課程，加強自個的歸納本質(zhì)與技能操作技能，為國家的食物做出自個的一份奉獻。
食品檢驗檢測計劃 食品檢驗員個人工作總結(jié)篇四
20xx年，我鄉(xiāng)的食品安全工作將在市食品藥品監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)下堅持以_理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)。緊緊圍繞城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，“四位一體”的總體戰(zhàn)略。實現(xiàn)監(jiān)管與發(fā)展，監(jiān)管與服務(wù)有機結(jié)合，全面提升監(jiān)管工作能力，結(jié)合我鄉(xiāng)實際制定鎮(zhèn)20xx年食品安全工作計劃。
（二）強化目標管理，將食品安全工作納入對村（社區(qū)），各辦、室、所站的綜合目標管理。實行半年督查，年末考核，量化評分。
工程”的深入開展，促進食品監(jiān)管長效機制的健全和完善。
（四）加強食品安全檢測工作。在完成市政府農(nóng)產(chǎn)品，食品監(jiān)督性和評價性抽檢任務(wù)的同時，充分利用我鎮(zhèn)現(xiàn)有的安全檢測能力，逐步建立我鎮(zhèn)食品質(zhì)量抽檢工作制度。形各職能部門相互配合的錯位抽檢機制，提高食品質(zhì)量監(jiān)督性和評價性抽查的有效性。
（五）建立健全食品安全防控體系，創(chuàng)新水平安全管理模式，建立以企業(yè)自律，政府監(jiān)管，社會監(jiān)督為一體的食品安全防控體系。通過企業(yè)強化自律，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量全程控制水平。通過社會社團、輿論機構(gòu)、公民個人充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，筑起第三道食品安全防控線。全面提升我鎮(zhèn)食品安全水平，保障人民群眾的生命安全和身體健康。
（六）全面推動食品市場準入制度實施。按照“統(tǒng)籌規(guī)劃，整體部署，分布實施”的原則，在全面落實六大類食品市場準入制度的基礎(chǔ)上，不斷總結(jié)經(jīng)驗，逐步擴大食品準入的品種和范圍，提高我鎮(zhèn)食品企業(yè)的市場競爭力，促進我鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)又快又好的發(fā)展。
（一）強化農(nóng)產(chǎn)品種產(chǎn)值。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，進一步加強
生產(chǎn)過程的監(jiān)管，確保我鎮(zhèn)基地農(nóng)產(chǎn)品，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和銷售順暢，加快規(guī)?；r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標準化建設(shè)，確保每一個村（社區(qū)）建設(shè)一個無公害（綠色）農(nóng)產(chǎn)品或畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。并做好基地與品種認證工作，并強化水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，完善水產(chǎn)品質(zhì)量確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
（二）強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)控。加強食品質(zhì)量安全市場準入工作，做好食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)證的受理，審核和換發(fā)工作證。
（三）強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。積極完善和施行食品市場準入制度，對水產(chǎn)品，肉及肉制品，豆制品，奶制品等重點實行市場準入。進一步督促市場開辦履行食品安全第一責(zé)任人制度。
（四）強化食品消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。繼續(xù)開展食品衛(wèi)生監(jiān)督質(zhì)量劃分級管理工作，深化餐飲農(nóng)業(yè)量化分級，食品準入索證溯源等規(guī)范化管理。要以建設(shè)餐飲示范街和餐飲示范單位為載體，全面推進餐飲行業(yè)規(guī)范化管理和信息公示制標準化建設(shè)。
以監(jiān)督性評價性抽檢問題較多的食品為重點品種，各類食品批發(fā)市場，深入開展食品安全專項整治工作，是生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。
加大基層食品安全監(jiān)督人員培訓(xùn)力度，不斷提高食品安全監(jiān)管工作的能力和服務(wù)水平，切實加強食品安全監(jiān)管人員法律規(guī)范和食品安全知識的培訓(xùn)，依法行政能力和行政效率，進一步加強村（社區(qū)）監(jiān)管員隊伍的教育培訓(xùn)，提高法制意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。各職能部門行業(yè)組織和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要定期或不定期舉辦各類講座培訓(xùn)班，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位的法人代表和從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)，食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn)，強化食品第一責(zé)任人的意識。
食品檢驗檢測計劃 食品檢驗員個人工作總結(jié)篇五
2、對留樣進行觀察，并記錄；
3、負責(zé)果蔬類原料農(nóng)藥殘留等項測定工作，并記錄；
4、對不合格品進行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發(fā)生；
5、負責(zé)產(chǎn)品保質(zhì)期實驗工作；
6、負責(zé)檢驗儀器保養(yǎng)及內(nèi)外效驗工作；
7、化學(xué)品的管理及藥品、試劑的配置；
8、實驗后對工器具、實驗室衛(wèi)生的整理；
9、熟悉本崗位技術(shù)標準和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程和檢驗規(guī)范。
食品檢驗檢測計劃 食品檢驗員個人工作總結(jié)篇六
1、違反法規(guī)定，機構(gòu)、人員出具虛假報告的，依法對檢驗機構(gòu)直接負責(zé)的主管人員和人員給予()的處分。
a ：撤職或者開除
b ：記過
c ：記大過
d ：警告
2、對食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴重的，由省級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門決定暫停銷售該食品，并向社會公布;仍然銷售該食品的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法銷售的食品，并處()罰款。
a ：二萬元以上五萬元以下
b ：一萬元以上二萬元以下
c ：五萬元以上十萬元以下
d ：五千元以上一萬元以下
3、生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付()的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
a ：價款十倍或者損失三倍
b ：價款十倍或者損失十倍
c ：價款五倍或者損失十倍
d ：價款三倍或者損失三倍
a ：.二千元以上一萬元以下
b ：五千元以上一萬元以下
c ：二千元以上五萬元以下
d ：五千元以上五萬元以下
5、被吊銷許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起()年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。
a ：一
b ：二
c ：五
d ：十
6、食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標準是()。
a ：對嬰幼兒無害
b ：對成人無害
c ：對人體安全、無害
d ：對環(huán)境無害
7、監(jiān)管部門對食品不得實施()。
a ：抽檢
b ：檢查
c ：免檢
d ：監(jiān)督
8、食品安全法規(guī)定，()對進出口食品安全實施監(jiān)督管理。
b ：質(zhì)量監(jiān)督部門
c ：食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
d ：食品藥品監(jiān)督管理部門
9、向我國境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向()備案。
a ：衛(wèi)生部門
c ：工商行政部門
d ：國家食品藥品監(jiān)督管理局
10、進口商建立的食品進口和銷售記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于()年。
a ：一年
b ：二年
c ：三年
d ：五年
11、國家出入境檢疫部門應(yīng)當(dāng)對進出口食品的進口商、出口商和出口生產(chǎn)企業(yè)實施信用管理，建立信用記錄，并()。對有不良記錄的進口商、出口商和出口食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)加強對其進出口的檢驗檢疫。
a ：登記注冊
b ：媒體公布
c ：依法向社會公布
d ：以上都是
12、在中國境內(nèi)市場銷售的進口食品，必須使用下列哪種標識：()。
a ：英文
b ：中文
c ：拼音標識
d ：其他文字
13、調(diào)查事故，應(yīng)當(dāng)堅持()的原則，及時、準確查清事故性質(zhì)和原因，認定事故責(zé)任，提出整改措施。
a ：實事求是、尊重科學(xué)
b ：實事求是、言而有信
c ：任何單位和部門不得隱瞞、謊報、緩報
d ：上報本級人民政府
14、生產(chǎn)加工企業(yè)不得使用()原料生產(chǎn)加工食品。
a ：過期、變質(zhì)、污穢不潔
b ：陳化、回收
c ：非食用
d ：上述全部
15、生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品或原料時，除需要查驗供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗()。
a ：產(chǎn)品合格證明文件
b ：健康證明
c ：培訓(xùn)證明
d ：出門證
16、生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須經(jīng)()后方可出廠銷售。
a ：監(jiān)督檢驗合格
b ：委托檢驗合格
c ：出廠檢驗合格
d ：強制檢驗合格
17、食品行業(yè)協(xié)會是促進食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實施行業(yè)自律管理的社會團體，是保證的重要力量。行業(yè)協(xié)會不應(yīng)開展的活動是()。
a ：推動行業(yè)誠信建設(shè)
b ：宣傳、普及食品安全知識
c ：以廣告或者其他形式向消費者推薦食品
d ：引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營
18、《法》規(guī)定國家建立食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品出現(xiàn)()的情況，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知情況。
a ：不符合食品安全標準
b ：技術(shù)明顯落后于業(yè)界水平
c ：食品口感受到公眾質(zhì)疑
d ：食品嚴重滯銷
19、嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院()注冊。
a ：衛(wèi)生行政部門
b ：農(nóng)業(yè)行政部門
c ：食品藥品監(jiān)督管理部門
d ：質(zhì)量監(jiān)督部門
20、省級以上人民政府()應(yīng)當(dāng)及時公布注冊或者備案的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉目錄，并對注冊或者備案中獲知的企業(yè)商業(yè)秘密予以保密。
a ：衛(wèi)生行政部門
b ：農(nóng)業(yè)行政部門
c ：食品藥品監(jiān)督管理部門
d ：質(zhì)量監(jiān)督部門
21、食品安全監(jiān)管部門對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)()。
a ：增加監(jiān)督檢查頻次
b ：減少檢查頻次
c ：吊銷許可證
d ：吊銷營業(yè)執(zhí)照
22、任何單位或者個人()阻撓、干涉事故的調(diào)查處理。
a ：可以
b ：應(yīng)當(dāng)
c ：不得
d ：任意
23、對確認屬于被污染的食品及其原料，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照國家食品召回制度予以()。
a ：召回
b ：停止經(jīng)營
c ：再利用
d ：銷毀
24、食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門()。
a ：給予警告
b ：責(zé)令改正
c ：處以罰款
d ：吊銷許可證
25、食品安全法規(guī)定，監(jiān)督管理部門在進行抽樣檢驗時，應(yīng)當(dāng)()。
a ：免費抽檢
b ：購買抽取的樣品
c ：.隨意抽取
d ：僅收取檢驗費
26、下列食品中，哪種食品不屬于國家實行嚴格監(jiān)督管理的特殊食品。
a ：保健食品
b ：特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
c ：嬰幼兒配方食品
d ：食用油
27、下列食品不需要貼生產(chǎn)許可證標志的是()。
a ：小麥粉、大米
b ：醬油、食醋
c ：冷凍飲品、速凍米面制品
d ：西餐廳自制糕點
28、日常監(jiān)督管理人員應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的頻次對所管轄的食品生產(chǎn)者實施( )檢查。
a ：全覆蓋
b ：針對性
c ：計劃性
29、下列標準代號正確且現(xiàn)行有效的是()。
30、對食品安全標準執(zhí)行過程中的問題，縣級以上人民政府()應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)部門及時給予指導(dǎo)、解答。
a ：衛(wèi)生行政部門
b ：農(nóng)業(yè)行政部門
c ：食品藥品監(jiān)督管理部門
d ：質(zhì)量監(jiān)督部門
31、從事接觸直接入口工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進行健康檢查，取得()后方可上崗工作。
a ：合格證
b ：健康證明
c ：從業(yè)資格
d ：培訓(xùn)證書
32、使用保健原料目錄以外原料的保健食品和首次進口的保健食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)()注冊。
a ：國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
b ：國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門
c ：國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
d ：國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
33、食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認定條件和檢驗規(guī)范，由()規(guī)定。
a ：國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
b ：國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門。
c ：國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
d ：國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
34、被許可人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品生產(chǎn)許可的，由原發(fā)證的藥品監(jiān)督管理部門撤銷許可，并處()罰款。被許可人在()年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)許可。
a ：1萬元以上3萬元以下，5
b ：1萬元以上3萬元以下，5b、2萬元以上5萬元以下，3
c ：1萬元以上3萬元以下，3
d ：5萬元以上10萬元以下，5
35、采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食用農(nóng)產(chǎn)品進行抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時起()小時內(nèi)申請復(fù)檢。
a ：二
b ：四
c ：六
d ：八
36、生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營的，縣級以上人民政府藥品監(jiān)督管理部門可以()。
a ：當(dāng)眾銷毀
b ：要求召回
c ：不再追究
d ：責(zé)令召回或停止經(jīng)營
37、國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險信息后，應(yīng)當(dāng)立即核實并向()通報。
a ：國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
b ：國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門
c ：國務(wù)院食品安全委員會
d ：國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
38、國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門在監(jiān)督管理工作中發(fā)現(xiàn)需要進行食品安全風(fēng)險評估的，應(yīng)當(dāng)向()提出食品安全風(fēng)險評估的建議，并提供風(fēng)險來源、相關(guān)檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論等信息、資料。
a ：國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
b ：國務(wù)院工商行政管理部門
c ：國務(wù)院食品安全委員會
d ：食品檢驗機構(gòu)
39、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計()次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
a ：一
b ：二
c ：三
d ：四
40、下列關(guān)于食品安全法對進口預(yù)包裝食品標簽和說明書的要求不正確的是()。
a ：進口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標簽、中文說明書
b ：載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的.名稱、地址、聯(lián)系方式
c ：只需要中文標簽和說明書，其他的不需要
41、對依照本法規(guī)定實施的檢驗結(jié)論有異議的，生產(chǎn)經(jīng)營者可以自收到檢驗結(jié)論之日起()個工作日內(nèi)向?qū)嵤┏闃訖z驗的食品藥品監(jiān)督管理部門或者其上一級食品藥品監(jiān)督管理部門提出復(fù)檢申請，由受理復(fù)檢申請的藥品監(jiān)督管理部門在公布的復(fù)檢機構(gòu)名錄中隨機確定復(fù)檢機構(gòu)進行復(fù)檢。復(fù)檢機構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗結(jié)論。
a ：三
b ：五
c ：七
d ：十
42、未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處()罰款。
a ：貨值金額五倍以上十倍以下
b ：一萬元以上五萬元以下
c ：貨值金額十倍以上二十倍以下
d ：二萬元以上十萬元以下
43、進口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合()。
a ：我國食品安全國家標準
b ：出口國國家食品安全標準
c ：美國食品安全標準
d ：歐盟食品安全標準
44、某明星為某產(chǎn)品代言，結(jié)果證實該食品不符合食品安全標準，由此對消費者造成的損失該明星應(yīng)承擔(dān)()。
a ：公平責(zé)任
b ：刑事責(zé)任
c ：行政責(zé)任
d ：連帶責(zé)任
45、食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合()。
a ：礦泉水標準要求
b ：純凈水標準要求
c ：生活飲用水衛(wèi)生標準要求
d ：蒸餾水標準要求
46、()是制定、修訂標準和實施食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。
a ：食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息
b ：食品安全日常監(jiān)管情況
c ：食品抽檢結(jié)果
d ：食品安全風(fēng)險評估結(jié)果
47、對食品安全狀況進行綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險的食品，()應(yīng)當(dāng)及時提出食品安全風(fēng)險警示，并向社會公布。
a ：國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
b ：國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門
c ：國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門
d ：國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
48、對地方特色食品，沒有食品安全國家標準的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府()可以制定并公布食品安全地方標準，報國務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。
a ：衛(wèi)生行政部門
b ：農(nóng)業(yè)行政部門
c ：食品藥品監(jiān)督管理部門
d ：質(zhì)量監(jiān)督部門
49、()應(yīng)當(dāng)加強對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動的監(jiān)督管理。
a ：衛(wèi)生行政部門
b ：農(nóng)業(yè)行政部門
c ：食品藥品監(jiān)督管理部門
d ：質(zhì)量監(jiān)督部門
50、()應(yīng)當(dāng)對企業(yè)管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。
a ：衛(wèi)生行政部門
b ：農(nóng)業(yè)行政部門
c ：食品藥品監(jiān)督管理部門
d ：質(zhì)量監(jiān)督部門
食品檢驗檢測計劃 食品檢驗員個人工作總結(jié)篇七
化驗室里的大部分都是原始的手工操作，許多和操作我只是上課聽說過怎么做，而時，各個項目以儀器操作為主，手工操作的項目很少。為了盡快適應(yīng)工作，我翻閱了大量的和，找到各個項目的手工操作方法，并反復(fù)練習(xí)，在最短的里熟練掌握各種手工操作。同時在現(xiàn)有儀器、設(shè)備的下改進工作方法，使繁瑣的操作簡化，大大提高了工作效率。
為了避免由于錯拿、錯看標本導(dǎo)致的差錯事故，對于住院病人送檢標本，我嚴格“三查三對”制度，從而杜絕了發(fā)生這種事故的可能性。手工操作的成本低廉，但費時、費力，誤差大，為了減小誤差，使結(jié)果真實、有效，大部分項目我都會做兩次取平均值報告。就拿血常規(guī)來說，手工法是用顯微鏡計數(shù)細胞，做一次要半個小時，我都會做兩次取平均值報告，這樣的話做一個血常規(guī)就需要一個小時。看顯微鏡看久了，再看其他東西老覺得眼前一片白花的。對儀器進行定期維護、保養(yǎng)和清理，努力延長使用壽命。
在我來之前，化驗室并沒有一個專職的檢驗人員，而是由一個藥師進修之后兼職做的，所以化驗室里的各項規(guī)章制度很不健全，有的根本就沒有。為了使化驗室規(guī)范化，我建立、健全化驗室規(guī)章制度和實驗人員行為準則，明確實驗人員的和義務(wù)，同時規(guī)范報告方式。并嚴格要求自己按規(guī)章辦事，使化驗室逐步走入規(guī)范化。
去年10月，我們自愿組織到xxx五保村看望和慰問五保戶老人，給老人們帶取歡聲笑語；和支教的志愿者一起下村走訪生，收集資料，提供幫助；和防疫的同事下村打疫苗、發(fā)放糖丸，將衛(wèi)生防疫保健知識宣傳到千家萬戶；汶川地震后，協(xié)助縣紅十字會向社會募捐，支援災(zāi)區(qū)，奉獻心。
一年的志愿者轉(zhuǎn)瞬即逝，在基層的艱苦中履行了職責(zé)、受到了磨練、增長了閱歷，全面提升了綜合素質(zhì)。在這一年中有失落，有歡笑，有付出，也有回報。用自己一點一滴的付出擁有了我中最、感受最深的時光，相信這將是我今后人生道上一筆最寶貴的財富。相信走過這的一年，我將飛的更高。
食品檢驗檢測計劃 食品檢驗員個人工作總結(jié)篇八
二是強化企業(yè)自律。加強對食品經(jīng)營者的教育引導(dǎo)，與大中型食品流通企業(yè)簽訂《商品質(zhì)量責(zé)任書》，定期召開負責(zé)人會議，加強誠信守法教育培訓(xùn)。全面推行“食品安全準入工程”活動，從主體資格、經(jīng)營行為等方面，細化了__條考核標準，實行百分制量化考核。根據(jù)信用狀況，對食品經(jīng)營企業(yè)劃分為a、b、c、d四個類別，區(qū)別不同情況分別實施分類監(jiān)管，經(jīng)營者的自律意識明顯增強。
二、存在的問題暨明年工作思路
食品作為一種特殊商品，最直接地關(guān)系到每一個消費者的身體健康和生命安全。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和生活水平的不斷提高，食品安全現(xiàn)狀與廣大人民群眾的要求不相適應(yīng)的矛盾日益突出，食品安全已成為社會關(guān)注的熱點問題之一。主要問題具體表現(xiàn)在：一是消費者對食品安全的投訴居高不下；二是市場上食品質(zhì)量存在的問題和安全隱患令人擔(dān)憂；三是食品經(jīng)營主體數(shù)量繁多、進銷渠道復(fù)雜是引發(fā)食品質(zhì)量安全問題的重要因素；四是廣大農(nóng)村地區(qū)消費水平普遍較低，“廉價”成為老百姓選擇食品的主要參考依據(jù)，加之老百姓食品安全意識和法律意識不強，缺乏自我保護、自我維權(quán)意識，給低價劣質(zhì)食品提供了孳生地；五是我國種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)初級食用農(nóng)產(chǎn)品是千家萬戶生產(chǎn)的，在源頭上很難控制肥料、農(nóng)藥的使用情況。
____年，我們將進一步加大力度，創(chuàng)新舉措，不斷深化食品安全監(jiān)管力度，努力營造安全放心的消費環(huán)境，開創(chuàng)全市流通領(lǐng)域食品安全工作的新局面，為建設(shè)和諧社會做出新的更大貢獻。
（一）進一步完善食品安全監(jiān)管長效機制建設(shè)
全面摸清食品生產(chǎn)經(jīng)營主體底數(shù)，進一步完善食品生產(chǎn)經(jīng)營主體經(jīng)濟戶口管理制度。工商所要對本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體建立登記臺賬和經(jīng)濟戶口卡片，實行一戶一賬一卡制度，做到底數(shù)清、情況明，經(jīng)濟戶口管理規(guī)范有序。結(jié)合巡查，依據(jù)食品經(jīng)營者誠信守法情況，實行分類監(jiān)管，有針對性地加強對失信、嚴重失信食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的重點監(jiān)管。
（三）進一步加大食品質(zhì)量監(jiān)測力度
根據(jù)國家總局和省局的要求，市局統(tǒng)一部署，明年計劃抽檢食品不少于____個品種（批次）。監(jiān)測以可能危及消費者生命、健康和財產(chǎn)安全的食品及消費者申訴舉報比較集中的食品為重點。充分發(fā)揮工商所“監(jiān)測箱”快速監(jiān)測作用，全年食品安全快速監(jiān)測不少于__萬個品種（批次），監(jiān)測結(jié)果及時向社會公開發(fā)布。
（四）繼續(xù)深入開展專項整治行動
要繼續(xù)按照國家總局和省局流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作的要求，針對不同時期、不同地域、不同品種中突出存在的食品安全問題，認真開展專項整治。在行動中一是抓好與人民生活密切相關(guān)的重點品種的整治。二是強化重點時期的整治。根據(jù)季節(jié)特點和對節(jié)日期間容易出現(xiàn)問題的食品進行重點檢查。三是抓好重點對象的整治。無照經(jīng)營者、小食品店、小食品攤點、市場內(nèi)小作坊、從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的企業(yè)和個體工商戶、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市等要作為整治工作的重點對象。四是加強重點地區(qū)的整治。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村和城市社區(qū)為整治重點，堅決取締食品加工“黑窩點”。在專項整治行動中，要加大對違法案件的查處力度，特別是要加大對制售假冒偽劣食品、食品虛假標識、商標侵權(quán)等違法案件的排查和督辦力度，嚴查大要案件，并選擇典型案例適時向社會公開“曝光”。
（五）切實做好農(nóng)村食品安全工作
要按照國家總局和省局對進一步推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)提出的具體意見和要求，加強和做好農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作,保障農(nóng)民身體健康和生命安全,促進農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。要以開展創(chuàng)建“青島市千村萬家放心店”活動為載體，力爭____年底完成全市農(nóng)村各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）、各行政村（居委會）至少創(chuàng)建一家“放心店”的目標，并逐步培育出一大批農(nóng)村“放心店”，不斷提高農(nóng)村市場商品質(zhì)量整體上水平。要按照上級要求，以農(nóng)村集貿(mào)市場和食品批發(fā)市場為重點區(qū)域,以農(nóng)村流動食品攤點、小作坊、小商店、小食店、小餐館等為重點對象,以米、面、油、鹽、醬、醋、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品等為重點品種,加大農(nóng)村食品市場監(jiān)管力度，進一步規(guī)范農(nóng)村食品市場流通環(huán)節(jié)秩序。
三、進一步提高食品安全保障水平的幾點意見和建議
（一）要高度重視食品安全工作。要從保障人民生命安全的高度來認識食品安全問題，從維護人的生存權(quán)的根本點來重視食品安全與衛(wèi)生問題。有關(guān)單位和部門要持之以恒地廣泛開展宣傳教育工作，加大相關(guān)人員的培訓(xùn)力度，強化市民的食品安全意識，加大監(jiān)管力度，對屢教不改的違規(guī)經(jīng)營戶應(yīng)高限重罰。
（二）要依法依規(guī)切實管理好食品安全工作，不斷規(guī)范市場秩序。我市是一個重要的旅游城市，必須在食品安全工作中貫徹執(zhí)法必嚴的理念，把法律法規(guī)作為部門工作的根本標準，做到有法可依，執(zhí)行必嚴。各有關(guān)單位和部門要形成合力，綜合執(zhí)法，齊抓共管，要堅持反復(fù)抓、抓反復(fù)，發(fā)現(xiàn)苗頭、發(fā)現(xiàn)問題一查到底，一抓到底，嚴懲不貸。同時，也要重視農(nóng)村食品消費市場的問題，防止和杜絕假冒偽劣和有毒有害食品向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。
（三）食品安全工作要與全市的經(jīng)濟建設(shè)、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市等項工作結(jié)合起來，抓緊抓死突出問題。要統(tǒng)籌研究解決我市個別食品生產(chǎn)、加工企業(yè)生產(chǎn)條件落后、衛(wèi)生狀況差、難以管理的問題。要加強大排擋、小吃店等飲食業(yè)的綜合管理，對飲食行業(yè)要堅持高標準，嚴要求，對達不到要求的不能手軟，堅決取締。
