確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計(jì)劃開展某項(xiàng)工作的時(shí)候,我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢?以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)建食品安全示范城市方案篇一
;創(chuàng)建國家食品安全示范城市[食品安全城市創(chuàng)建工作總結(jié)]
立足轄區(qū)特點(diǎn)堅(jiān)持對標(biāo)創(chuàng)建在攻堅(jiān)克難中奮力推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建工作——xx 區(qū)2015食品安全工作匯報(bào)xx區(qū)人民政府xx區(qū)為**市老工業(yè)基地和重化工集聚區(qū),xxxx年建區(qū),轄區(qū)面積近xx平方公里,常住人口xx萬,有xx個(gè)街道辦事處和x個(gè)管委會,含xx個(gè)社區(qū)(行政村)。截止9月底,全區(qū)現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)(含小作坊)xx家、食品流通企業(yè)xx家、餐飲服務(wù)單位xx家,生豬養(yǎng)殖戶xx戶(存欄x萬余頭),蛋雞養(yǎng)殖戶x戶(xx萬余只),信鴿xx羽。
今年,國務(wù)院食安辦確定我省為首批食品安全城市試點(diǎn)創(chuàng)建省份。x月x日,全省“治理餐桌污染、建設(shè)食品放心工程”電視電話會議確定xx市為我省首批試點(diǎn)創(chuàng)建城市,要求2015年創(chuàng)建省級食品安全城市,2016年創(chuàng)建國家食品安全城市。xx區(qū)委、區(qū)政府認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市決策部署,立足轄區(qū)特點(diǎn),堅(jiān)持對標(biāo)創(chuàng)建,以攻堅(jiān)克難的勇氣奮力推進(jìn)全區(qū)食品安全城市試點(diǎn)創(chuàng)建工作;
加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),廣泛宣傳發(fā)動,強(qiáng)化部門協(xié)同、分工負(fù)責(zé)、聯(lián)合巡查和綜合執(zhí)法,試點(diǎn)創(chuàng)建工作各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)已基本完成;
連續(xù)xx年未發(fā)生重大食品安全事故,全面完成了食品安全各項(xiàng)年度目標(biāo)任務(wù)。
一、二零一五年主要工作年初,市政府召開全市食品安全城市試點(diǎn)創(chuàng)建動員部署大會,要求全市各區(qū)把思想和行動統(tǒng)一到市委市政府關(guān)于扎實(shí)深入開展“省級食品安全城市
試點(diǎn)創(chuàng)建”的決策部署上來。xx區(qū)委、區(qū)政府高度重視,迅速安排部署,及時(shí)啟動省級食品安全城市試點(diǎn)創(chuàng)建及各項(xiàng)食品安全工作。
(一) 黨政高度重視,全面落實(shí)食品安全工作責(zé)任區(qū)委區(qū)政府高度重視食品安全工作,今年春節(jié)后第一次區(qū)委常委會、政府常務(wù)會就分別研究部署2015年食品藥品安全工作。xxx 書記、xxx區(qū)長要求全區(qū)一盤棋,舉全區(qū)之力推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建工作,創(chuàng)建工作要走到全市前列。8月19日,區(qū)政府再次召開常務(wù)會部署推進(jìn)創(chuàng)建工作。
為有力推進(jìn)我區(qū)創(chuàng)建工作,區(qū)政府成立xx區(qū)長任組長的區(qū)創(chuàng)建食品安全城市領(lǐng)導(dǎo)小組,與各街、各部門簽訂了責(zé)任書,食品安全考核權(quán)重不低于x%;
制定并下發(fā)《區(qū)人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品安全工作的意見》《區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)工作方案的通知》《區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)創(chuàng)建食品安全城市相關(guān)工作分工方案的通知》;
加大經(jīng)費(fèi)投入,年度食品安全工作經(jīng)費(fèi)預(yù)算xx萬元,比上年度增加x%。迅速召開全區(qū)動員大會對全年食品安全工作進(jìn)行布置安排,明確創(chuàng)建工作要堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、街為主體、區(qū)街聯(lián)動、行政首長負(fù)責(zé)”;
采取“疏堵結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理”和“以點(diǎn)帶面,全面推進(jìn)”的工作方法,全面深入推進(jìn)我區(qū)各項(xiàng)食品安全工作。強(qiáng)化統(tǒng)籌調(diào)度,區(qū)政府先后5次組織召開各街辦事處、有關(guān)職能部門參加的創(chuàng)建工作推進(jìn)會、布置會、現(xiàn)場會,就全區(qū)食品安全工作進(jìn)行部門協(xié)調(diào)和責(zé)任落實(shí);
xxx區(qū)長先后3次、xxx 副區(qū)長先后6次深入現(xiàn)場,就食品安全城市創(chuàng)建、小餐飲便民服務(wù)區(qū)規(guī)范設(shè)立、節(jié)假日食品安全等重點(diǎn)工作進(jìn)行檢查、督導(dǎo),解決具體問題、力推工作落實(shí)。
(二)創(chuàng)新工作方式,加強(qiáng)食品安全宣傳和培訓(xùn)按照食品安全城市創(chuàng)建宣傳工作的要求
開展多層次、全覆蓋的宣傳培訓(xùn),增強(qiáng)公眾食品安全意識、風(fēng)險(xiǎn)意識,努力營造食品安全和創(chuàng)建食品安全城市的良好輿論氛圍。
1、結(jié)合實(shí)際,廣泛宣傳發(fā)動。制定《2015年xx區(qū)食品安全宣傳工作計(jì)劃》、《xx區(qū)食品安全城市創(chuàng)建宣傳工作方案》,扎實(shí)開展食品安全宣傳周活動,xx次組織“食品藥品安全宣講團(tuán)”走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、工地開展食品安全宣傳;
按照省局要求提前半年在全區(qū)所有xx個(gè)社區(qū)建成社區(qū)食品安全科普宣傳站,科普站各項(xiàng)設(shè)備、資料均已發(fā)放到位。圍繞創(chuàng)建工作“群眾知曉率”、“群眾滿意度”考核要求,實(shí)現(xiàn)轄區(qū)創(chuàng)建宣傳全覆蓋:在xxx路xxx大道口、xxx花園轉(zhuǎn)盤、xxx高架橋設(shè)立xx塊大型公益宣傳牌,在學(xué)校、公園、綠地、商業(yè)區(qū)、集貿(mào)市場等重點(diǎn)公共場所懸掛創(chuàng)建橫幅xxx幅、張貼宣傳內(nèi)容xxx份;
全區(qū)所有食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在醒目位置張貼創(chuàng)建宣傳畫、宣傳標(biāo)語、《公開信》13000份,電子顯示屏顯示創(chuàng)建內(nèi)容,從業(yè)人員基本知曉創(chuàng)建工作;
全區(qū)所有街道、社區(qū)(行政村)電子顯示屏顯示創(chuàng)建內(nèi)容、懸掛創(chuàng)建橫幅xxx幅、制作食品安全科普宣傳展板xxx塊,張貼各類宣傳內(nèi)容xxx份,“群眾知曉率”、“群眾滿意度”達(dá)到xxx%以上。
2、加強(qiáng)培訓(xùn),狠抓制度落實(shí)。制定《2015年xxx食品安全培訓(xùn)工作計(jì)劃》,大力開展監(jiān)管、從業(yè)人員培訓(xùn)。利用每周四下午業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)間,組織監(jiān)管執(zhí)法人員開展《食品安全法》等各類業(yè)務(wù)培訓(xùn),目前監(jiān)管人員培訓(xùn)時(shí)間人均已超xx小時(shí)。3月上旬至4月中旬,邀請市食化所專家對全區(qū)xx所學(xué)校、幼兒園分管校(園)長、食堂管理員等xxx人進(jìn)行“五常法”管理培訓(xùn);
召開全區(qū)建筑工地負(fù)責(zé)人和食堂管理人員培訓(xùn)會,進(jìn)行工地食堂規(guī)范管理培訓(xùn);
組織xxx余名大中型餐飲單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理員進(jìn)行培訓(xùn)。多種形式對小餐飲、小
作坊、小副食單位進(jìn)行培訓(xùn)和宣傳,爭取業(yè)主的支持配合,收到了較好效果。
(三)上下協(xié)調(diào)聯(lián)動,努力形成食品安全齊抓共管工作局面區(qū)食安辦加強(qiáng)組織協(xié)調(diào),各街、各部門大力支持、配合,按照職責(zé)分工履職盡責(zé),努力形成食品安全工作齊抓共管的工作局面。
各街道辦事處(管委會)均及時(shí)成立由行政一把手掛帥的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、制定本轄區(qū)工作方案,統(tǒng)籌調(diào)度轄區(qū)部門、單位推進(jìn)食品安全各項(xiàng)工作落實(shí),確保本轄區(qū)食品安全;成立轄區(qū)食品安全公安、工商、城管、食藥監(jiān)、司法、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心六方聯(lián)席會議制度并開展聯(lián)合執(zhí)法、檢查xx次;
實(shí)行社區(qū)專干劃片包干責(zé)任制,充當(dāng)職能部門的“前沿哨兵”和“工作助手”,直接處理一般問題xxx件,報(bào)告并協(xié)助處理重大問題xxx件。
區(qū)直各責(zé)任部門均成立工作專班、制定工作方案、推進(jìn)食品安全工作。教育部門實(shí)行學(xué)校(幼兒園)食堂校(園)長負(fù)責(zé)制,全力防控食品安全風(fēng)險(xiǎn),確保在校師生飲食安全;開展春秋季學(xué)校食堂食品安全隱患大排查和夏季食品安全整治,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生;全年安排xx場學(xué)校食品安全科普知識講座,全年所有在校學(xué)生均已接受xx個(gè)學(xué)時(shí)的食品安全科普知識學(xué)習(xí)。區(qū)公安分局加強(qiáng)食品安全違法犯罪行政執(zhí)法與刑事司法相銜接,協(xié)同相關(guān)部門制定《xx區(qū)食品藥品安全快速聯(lián)動執(zhí)法及行刑案件移送機(jī)制工作方案》;
出動警力45人次,5次參與夜間打擊私屠濫宰聯(lián)合執(zhí)法取締行動。區(qū)城管委制定《餐廚廢棄物收集處理工作規(guī)程》,大力加強(qiáng)餐廚廢棄物收集處理,出動執(zhí)法人員3200余人次整治流動攤販、炭火燒烤,取締175個(gè)食品流動攤販,基本杜絕炭火燒烤。衛(wèi)計(jì)委積極防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)、落實(shí)食品檢測和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測;
成立跨部門食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)構(gòu),9月底組織12個(gè)單位、110余人參加的食品安全應(yīng)急演練;
配合開展從業(yè)人員健康體檢8500人次。工商(質(zhì)監(jiān))局發(fā)動社會力量與政府補(bǔ)助相結(jié)合,投資3000萬對全區(qū)集貿(mào)市場進(jìn)行升級改造;
開展專項(xiàng)整治,查處辦理食品違法廣告案件6起;
加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管,確保不出任何問題。城建局大力加強(qiáng)全區(qū)在建xxx個(gè)建筑工地食堂監(jiān)督管理,確保1.2萬名農(nóng)民工飲食安全;
商務(wù)和旅游局加強(qiáng)所屬集貿(mào)市場管理方的領(lǐng)導(dǎo),積極配合集貿(mào)市場食品安全監(jiān)管;
3-10月份開展酒類經(jīng)營專項(xiàng)整治,檢查酒類批發(fā)、零售、餐飲企業(yè)3400家次,確保全區(qū)酒類市場健康、規(guī)范。民宗部門制定專項(xiàng)整治方案,配合相關(guān)部門加強(qiáng)清真食品監(jiān)管。其他相關(guān)部門均按照職責(zé)分工支持、配合食品安全城市創(chuàng)建工作。
(四)堅(jiān)持對標(biāo)創(chuàng)建,扎實(shí)推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建工作為了扎實(shí)有效推進(jìn)全區(qū)食品安全城市創(chuàng)建工作,區(qū)創(chuàng)建辦、食安辦嚴(yán)格按照《**市食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)考核評價(jià)細(xì)則》7個(gè)方面、32個(gè)考評項(xiàng)目、70個(gè)考評指標(biāo),創(chuàng)新工作方式、強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),加強(qiáng)檢查督辦、逐項(xiàng)推進(jìn)工作,克服重重困難、堅(jiān)持對標(biāo)創(chuàng)建。一是當(dāng)好“指揮員”。
根據(jù)《區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)青山區(qū)食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)工作方案的通知》要求,區(qū)創(chuàng)建辦、區(qū)食安辦每月一檢查、一講評、一通報(bào),指揮調(diào)度各街、各部門落實(shí)創(chuàng)建職責(zé)、推進(jìn)創(chuàng)建工作;
加大督辦力度,下達(dá)整改督辦單169份并督促問題整改,問題嚴(yán)重的反復(fù)整、整反復(fù),直至問題整改到位。二是練足“基本功”。加強(qiáng)創(chuàng)建工作培訓(xùn),3月底邀請省、市專家對各街、各相關(guān)部門針對《考核細(xì)則》進(jìn)行集中培訓(xùn),8月份邀請法律專家結(jié)合創(chuàng)建工作開展新《食品安全法》培訓(xùn),解決了法律認(rèn)識模糊、職責(zé)定位不清、規(guī)則不明不透的問題,為有效推進(jìn)創(chuàng)建工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。三是吹響“沖鋒號”。各街、各部門嚴(yán)格按照職責(zé)分工和創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),采取綜合措施、分片包干到人,出動執(zhí)法、工作人員2.6萬人次,檢查企業(yè)2.1萬戶次,
逐領(lǐng)域、逐環(huán)節(jié)、逐戶上門開展工作,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)提出整改意見,督促工作落實(shí);
堅(jiān)持“五加二”“白加黑”,根據(jù)行業(yè)特點(diǎn),調(diào)整工作時(shí)間,深入宣傳宣講食品安全城市創(chuàng)建工作,靈活利用早10點(diǎn)前、下午2點(diǎn)-4點(diǎn)、晚8點(diǎn)后上門駐點(diǎn)督促整改,保證了創(chuàng)建工作切實(shí)取得成效。
經(jīng)過近一年全區(qū)上下的艱苦努力,我區(qū)食品安全城市試點(diǎn)創(chuàng)建各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)已全面完成,食品安全保障水平有了質(zhì)的提升。
省食藥監(jiān)局xxx局長兩次到xxx暗訪、檢查,均對我區(qū)創(chuàng)建工作的開展、推進(jìn)、成效給予中肯評價(jià)。
(五)推進(jìn)升級改造,全力完成“市政府十件實(shí)事”任務(wù)根據(jù)市食安辦的統(tǒng)一部署,今年我區(qū)在學(xué)校周邊、集貿(mào)市場周邊、老舊社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域,規(guī)范設(shè)立小餐飲便民服務(wù)區(qū)不少于x個(gè);
年底前全區(qū)學(xué)校(幼兒園)食堂食品安全量化分級b級達(dá)到xx%以上;
完成不低于xxx批次的食品檢測任務(wù)。
為完成目標(biāo)任務(wù),區(qū)政府高度重視,撥付小餐飲便民服務(wù)區(qū)規(guī)范、設(shè)立專項(xiàng)補(bǔ)助資金xx 萬元。區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)先后三次召開專題會研究有關(guān)事項(xiàng),親臨現(xiàn)場調(diào)研、調(diào)度、指導(dǎo)工作;區(qū)食安辦協(xié)調(diào)、組織有關(guān)街道、城管委、教育局、環(huán)保局等部門實(shí)地調(diào)研、選址,最終確定xxx社區(qū)、xxx路段、xxxx3個(gè)規(guī)范、設(shè)立點(diǎn)位。6月,xxx街組織130余人對xxxx 社區(qū)存在20余年、面積900余平方米的違章攤棚予以強(qiáng)制拆除,原址重新規(guī)范、建設(shè)服務(wù)區(qū);
xxx路段、xxx小餐飲便民服務(wù)區(qū)均按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造,目前三個(gè)點(diǎn)位的規(guī)范、設(shè)立任務(wù)已按要求基本完成。
教育局、食藥監(jiān)局密切配合,全力以赴推進(jìn)全區(qū)學(xué)校(幼兒園)食堂升級改造,投入經(jīng)費(fèi)
xxx余萬完成xxx家學(xué)校食堂的升級改造,截至目前全區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂食品安全量化分級b級以上占比達(dá)到xx%,超額完成全年目標(biāo)。
區(qū)食安辦結(jié)合全年食品安全整治目標(biāo)任務(wù)開展食品檢測,制定《xxx區(qū)2015年食品安全檢測計(jì)劃》并在此基礎(chǔ)上追加食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測xxx批次,共安排食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)檢測任務(wù)xxx批次。目前已完成各環(huán)節(jié)食品抽檢xxx批次,合格率xxx%,xxx批次不合格食品已依法查處;
剩余批次正根據(jù)計(jì)劃安排抽樣送檢。
(六)加大監(jiān)管力度,采取有力措施確保各環(huán)節(jié)食品安全加大農(nóng)產(chǎn)品及食品各環(huán)節(jié)監(jiān)管力度,采取有力措施確保農(nóng)產(chǎn)品、食品各環(huán)節(jié)安全。
食用農(nóng)產(chǎn)品、牲畜屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管累計(jì)完成各類農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測xxx批次、生豬及肉制品xxx批次、水產(chǎn)品xxx批次,合格率xxx%;
檢疫合格肉類、禽蛋xxx噸,蔬菜、水果自檢超過xx萬批次;
收繳不合格肉品xxx公斤,組織xx次聯(lián)合執(zhí)法,出動執(zhí)法人員xxx余人搗毀私宰窩點(diǎn)xx處,收繳生豬xxx頭。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管全年對生產(chǎn)企業(yè)共開展巡查xxx余次,對食品小作坊共開展巡查xxx余家次;
關(guān)停、取締隱患問題突出食品小作坊xx家;
引導(dǎo)xxx家豆制品小作坊進(jìn)入xxx集中生產(chǎn)區(qū)并進(jìn)行升級改造,累計(jì)投入資金xxx余萬元,建成生產(chǎn)車間面積xxx余平方米并基本達(dá)到規(guī)范要求。食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管強(qiáng)化網(wǎng)格化巡查,采取“定區(qū)域、定人員、定職責(zé)”的方式劃分監(jiān)管網(wǎng)格,對食品經(jīng)營戶實(shí)行“八查八看”;
檢查、督促轄區(qū)的xxx家大型超市、xxx多家中小超市,完善規(guī)范各項(xiàng)食品安全管理制度。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管不斷提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能水平,按照“先易后難、先大
后小”的工作思路,制定《餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”工作實(shí)施方案》,全面規(guī)劃和統(tǒng)籌安排餐飲單位“明廚亮灶”工作,經(jīng)過近一年的持續(xù)有效推進(jìn),已完成“明廚亮灶”改造餐飲企業(yè)xx家。
(七)堅(jiān)持嚴(yán)管重罰,認(rèn)真落實(shí)上級各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治在區(qū)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,區(qū)食安會統(tǒng)籌調(diào)度,周密部署,加大聯(lián)合執(zhí)法整治力度。以群眾投訴熱點(diǎn)難點(diǎn)、巡查和抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題為導(dǎo)向,深入開展食品安全專項(xiàng)整治。一是開展了兒童食品、夏季食品、小龍蝦、食品非法添加、乳制品、食用冰、瘦肉精、轉(zhuǎn)基因大米、豆制品、冷凍肉品等專項(xiàng)治理;二是開展學(xué)校幼兒園食堂、校園周邊、工地食堂等專項(xiàng)整治,特別是在學(xué)校放假期間對學(xué)校食堂進(jìn)行升改造,春秋季學(xué)校開學(xué)前,對學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查,確保學(xué)校師生飲食安全;三是開展元旦、春節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)假日開展食品安全保障工作;
四是對中高考等重大活動開展食品安全專項(xiàng)檢查;
五是開展創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市和全國文明城市專項(xiàng)整治。通過強(qiáng)有力的專項(xiàng)整治確保我區(qū)食品市場基本規(guī)范、有序。
加大食品安全違法案件查辦和妥善處理群眾舉報(bào)投訴。截止目前,取締xxx家無證小餐飲、小作坊,下達(dá)監(jiān)督檢查意見書xxx余份,立案xxx起,罰沒款xxx萬余元,涉嫌犯罪移送公安機(jī)關(guān)案件x件;
辦理各類食品安全舉報(bào)投訴xxx件,均已妥善處置。
二、存在的主要問題經(jīng)過幾年來的艱苦努力,我區(qū)食品安全總體形勢平穩(wěn)、可控,但仍面臨一些困難和問題:
(一)城區(qū)規(guī)劃建設(shè)滯后與市場需求矛盾較為突出。大量老舊房屋從事餐飲服務(wù)、食品生產(chǎn)經(jīng)營,難以升級改造,影響食品安全。
(二)拆遷工地、城鄉(xiāng)結(jié)合部、背街里巷小餐飲整治難度較大。特別是占道飲食攤?cè)骸⒘?/p>
動食品攤點(diǎn)、無證小餐飲的衛(wèi)生狀況堪憂;
食品黑作坊仍有可能存在,且多處城鄉(xiāng)、城區(qū)結(jié)合部,發(fā)現(xiàn)難度較大,還需進(jìn)一步加大整治力度。
(三)社會辦學(xué)幼兒園食堂仍有風(fēng)險(xiǎn)。部分社會辦學(xué)幼兒園食堂因?yàn)樨?cái)力不足導(dǎo)致設(shè)施、設(shè)備老化亟待升級改造;
部分幼兒園食堂管理程序不規(guī)范、管理水平不高,存在一定食品安全隱患。
三、下一階段工作設(shè)想食品安全工作責(zé)任重大、任重道遠(yuǎn),必須持續(xù)、深入貫徹落實(shí)《食品安全法》,確保食品安全。經(jīng)近一年的不懈努力,我區(qū)食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)工作雖已取得明顯成效,但下一步的創(chuàng)建工作任務(wù)更繁重、更艱巨,必須全力以赴、乘勢而為,從以下幾個(gè)方面確保食品安全城市創(chuàng)建工作取得實(shí)效。
(一)統(tǒng)籌調(diào)動各方力量是有力手段。即堅(jiān)持“以塊為主”、落實(shí)“屬地監(jiān)管”。必須充分調(diào)動街道辦事處(管委會)和社區(qū)居委會的主動性、積極性,扎實(shí)深入推進(jìn)創(chuàng)建工作落實(shí)。加強(qiáng)部門間調(diào)度、配合,加大檢查督辦力度,及時(shí)召開調(diào)度會、推進(jìn)會,安排工作和聯(lián)合整治,舉全區(qū)之力打好這場硬仗。
(二)高度重視宣傳工作是關(guān)鍵措施。通過街頭宣傳、深入社區(qū)、上門指導(dǎo)等多種形式,進(jìn)一步廣泛宣傳發(fā)動,最大限度地爭取社會、市民的理解支持,特別是最大限度地爭取廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者、從業(yè)人員的理解配合,使廣大群眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺投入到創(chuàng)建食品安全城市工作之中。
(三)堅(jiān)持嚴(yán)格對標(biāo)創(chuàng)建是根本要求?!秞x市食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)考核評價(jià)細(xì)則》x個(gè)方面、xx個(gè)考評項(xiàng)目、xx個(gè)考評指標(biāo)是硬指標(biāo),落實(shí)對標(biāo)創(chuàng)建是硬要求。創(chuàng)建工作能否切實(shí)取得成效,必須嚴(yán)格逐條逐項(xiàng)對標(biāo)創(chuàng)建,必須嚴(yán)格履職盡責(zé),扎扎實(shí)實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)創(chuàng)建工作;
必須加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù),對廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營戶提供技術(shù)支持和指導(dǎo),使之達(dá)到規(guī)范化管理要求。(四)妥善處置矛盾問題是有效方法。食品安全城市創(chuàng)建工作涉及到社會就業(yè)、和諧和穩(wěn)定。絕大部分小餐飲、小副食、食品小作坊經(jīng)營者從業(yè)人員屬于下崗、失業(yè)、待業(yè)等群體,稍有不慎就會激化矛盾,引起群體性事件;
但是,食品安全又事關(guān)社會穩(wěn)定,涉及更多百姓的飲食安全和身體健康,必須妥善處置和化解矛盾,保障食品安全,維護(hù)社會穩(wěn)定。
一年來,xxx區(qū)食品安全工作雖然做了大量工作,但離上級要求、食品安全城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)及人民群眾的現(xiàn)實(shí)需求還有差距。下一階段的工作更為艱巨,必須迎難而上,周密計(jì)劃安排,積極穩(wěn)妥推進(jìn),精心組織實(shí)施,確保取得實(shí)效。我們將繼續(xù)保持昂揚(yáng)的斗志,不斷增強(qiáng)食品安全的危機(jī)意識和責(zé)任意識,按照職責(zé)分工,扎扎實(shí)實(shí)推進(jìn)工作,認(rèn)認(rèn)真真落實(shí)創(chuàng)建,確保轄區(qū)人民食品安全。
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;鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建實(shí)施方案
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為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督工作,認(rèn)真落實(shí)地方政府食品安全屬地管理責(zé)任,保障全鎮(zhèn)人民群眾食品安全,根據(jù)縣食安委相關(guān)要求,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),以提升全鎮(zhèn)食品安全保障水平為總目標(biāo),以示范創(chuàng)建為重要抓手,壓實(shí)屬地管理責(zé)任,建立健全食品安全相關(guān)制度,加強(qiáng)協(xié)調(diào)指導(dǎo),探索創(chuàng)新監(jiān)管的長效機(jī)制,切實(shí)履行食品安全職能;建立覆蓋全社會的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),為構(gòu)建和諧平安崇崗提供食品安全保障。
二、創(chuàng)建任務(wù)
1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
組 長:張建榮鎮(zhèn)長
副組長:達(dá)江峰 煤炭集中區(qū)主任
????? 胡月梅 黨委書記助理
成? 員:陳萬山 綜治服務(wù)中心副主任
????? 王曉霞 衛(wèi)生和計(jì)劃生育站站長
????? 王立梅 農(nóng)業(yè)農(nóng)村站站長
????? 劉? 軍 民生服務(wù)中心副主任
????? 趙? 潔 文化體育與信息服務(wù)中心主任
????? 薛? 軍 沙湖市場監(jiān)督管理所所長
????? 朱進(jìn)峰 崇崗派出所所長
????? 張學(xué)軍 崇崗衛(wèi)生院院長
????? 王長林 崇崗寄宿制學(xué)校校長
????? 岳寶仁 崇崗九年制學(xué)校校長
????? 各村(居)書記
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)工作辦公室,辦公室主任由胡月梅同志兼任,陳萬山同志負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)工作。
2.健全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。建立健全鎮(zhèn)、各村(居)食品安全管理制度,完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
3.明確工作職責(zé)。按照“屬地管理、權(quán)責(zé)一致”的原則,明確轄區(qū)內(nèi)各單位、村(居)食品安全工作職責(zé),做到“一把手”負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé),日常監(jiān)管工作專人負(fù)責(zé);做到年初有計(jì)劃、年終有總結(jié),監(jiān)管對象有基礎(chǔ)信息檔案,日常監(jiān)管工作有文字記錄。
4.嚴(yán)格開展督查考核。將食品安全工作納入年度目標(biāo)考核范圍,鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)與各村(居)簽訂食品安全暨食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建責(zé)任書,并加強(qiáng)對各村(居)食品安全工作的督查考核。確保全鎮(zhèn)無食品安全質(zhì)量問題,無區(qū)域性、長期性食品安全問題,食品安全事故發(fā)生率為零,食品安全事故報(bào)告率和處理率100%。
5.加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)督。一是加強(qiáng)對學(xué)校食堂和農(nóng)村自辦群體性宴席的食品安全管理。認(rèn)真貫徹落實(shí)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,強(qiáng)化對學(xué)校食堂和農(nóng)村群體性聚餐的食品安全監(jiān)督,有效防止農(nóng)村群發(fā)性食品安全事件的發(fā)生。二是加強(qiáng)對食品加工小作坊、小市場、小食品店、小餐飲店、小攤販的食品安全“五小”的綜合治理。對轄區(qū)內(nèi)小食品店及小餐飲店等進(jìn)行登記,加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小食品店、小餐飲店及小攤販的日常巡查,協(xié)助相關(guān)監(jiān)管部門進(jìn)行監(jiān)督管理。鼓勵引導(dǎo)食品攤販進(jìn)入集中交易市場、店鋪或臨時(shí)區(qū)域(點(diǎn))等經(jīng)營。三是深入開展食品安全防患整治工作。結(jié)合本鎮(zhèn)工作實(shí)際,集中開展農(nóng)村問題食品、兒童食品、“食品五小”等有針對性的食品安全防患排查整治行動,深挖農(nóng)村食品市場防患,切實(shí)解決轄區(qū)內(nèi)的食品安全突出問題。四是協(xié)助配合相關(guān)職能部門開展食品市場整治和執(zhí)法檢查。加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)食品的生產(chǎn)、銷售、倉儲、餐飲等活動的巡查,重點(diǎn)針對外來人口集中的村、集市等問題易發(fā)場所進(jìn)行排摸,及時(shí)排查整治食品安全防患。
6.做好預(yù)警和應(yīng)急處理工作。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和輿情處置,嚴(yán)格食品安全信息管理,及時(shí)報(bào)告食品安全重大信息。健全應(yīng)急救援體系,組織開展食品安全應(yīng)急演練。做好食品安全事件的緊急處置和事發(fā)現(xiàn)場保護(hù)工作,配合有關(guān)部門開展食品安全事故的調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作。
7.組織開展食品安全宣傳培訓(xùn)活動。積極開展食品安全暨食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳教育工作,開展校園、農(nóng)村、企業(yè)、社區(qū)食品安全法律法規(guī)宣傳教育活動,做好食品安全公益宣傳,普及食品安全知識;組織和配合相關(guān)部門開展食品安全信息員員、食品從業(yè)人員等的培訓(xùn)工作。
三、實(shí)施步驟
(一)摸底動員階段(2020年3月底至9月初)。在摸清全鎮(zhèn)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、場所、店鋪、攤販基礎(chǔ)信息及基本情況之上,對創(chuàng)建工作進(jìn)行動員部署。
(二)全面推進(jìn)階段(2020年9月初至10月底)。按照創(chuàng)建工作要求,結(jié)合本地實(shí)際,組織開展創(chuàng)建工作。
(三)自查整改階段(2020年11月)。鎮(zhèn)食安辦會同有關(guān)部門對照縣考核評價(jià)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行自查自評,量化自評結(jié)果,形成自評報(bào)告。查漏補(bǔ)缺,抓好整改。
(四)鞏固提升階段(2020年12月)。鞏固創(chuàng)建成果,總結(jié)創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn),彌補(bǔ)工作不足,進(jìn)一步完善食品安全長效機(jī)制。
四、工作要求
(一)提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,強(qiáng)化組織保障、強(qiáng)化工作措施、強(qiáng)化責(zé)任、強(qiáng)化落實(shí)。各村(居)和相關(guān)站所要充分認(rèn)識創(chuàng)建活動的重要性,牢固樹立大局意識和責(zé)任意識,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、精心組織,確保創(chuàng)建工作如期完成。
(二)協(xié)調(diào)聯(lián)動,強(qiáng)化責(zé)任。各村(居)、相關(guān)站所要結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際,切實(shí)履行職責(zé),建立完善各項(xiàng)制度,同時(shí)要加強(qiáng)溝通協(xié)商。齊抓共管,形成創(chuàng)建工作的合力。設(shè)立創(chuàng)建工作臺帳,及時(shí)查找發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,針對發(fā)現(xiàn)的問題制定措施,強(qiáng)化整治與監(jiān)管,及時(shí)有效解決出現(xiàn)的各類食品安全問題。
(三)積極探索,鼓勵創(chuàng)新。各村(居)、相關(guān)站所要結(jié)合實(shí)際,加強(qiáng)調(diào)研,大膽創(chuàng)新,及時(shí)研究解決示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建過程中出現(xiàn)的新情況、新問題,探索加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的新思路和新方法,創(chuàng)新出獨(dú)具特色、富有成效、具有一定引領(lǐng)示范效應(yīng)的好措施,提升保障食品安全能力。
(四)加強(qiáng)宣傳,廣泛發(fā)動。各村(居)、相關(guān)站所要充分利用線上線下新媒體等多種宣傳手段,采取多種形式,廣泛宣傳創(chuàng)建工作的重要意義和有關(guān)食品安全法律法規(guī)知識,及時(shí)報(bào)道創(chuàng)建工作的動態(tài)和取得的成果,在全鎮(zhèn)形成人人關(guān)注食品安全、人人參與創(chuàng)建工作的濃厚氛圍。
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創(chuàng)建食品安全示范城市方案篇三
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作,保障在校師生的餐飲衛(wèi)生安全,根據(jù)教育局要求,決定在全區(qū)開展學(xué)校食堂食品安全檢查整治工作,特制定此方案。
堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)安排、突出重點(diǎn)、綜合治理的原則,通過深化學(xué)校食堂食品安全整治,鞏固餐飲服務(wù)食品安全整頓工作成果,進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識,落實(shí)食品安全管理責(zé)任,防控食物中毒事件發(fā)生,促使學(xué)校食堂規(guī)范化管理,維護(hù)廣大在校師生的餐飲衛(wèi)生安全。
(一)嚴(yán)查學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制。認(rèn)真核查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中,對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
(二)嚴(yán)查是否具有《餐飲服務(wù)許可證》。對設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應(yīng)條件的'學(xué)校食堂,責(zé)令其及時(shí)辦理。
(三)嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。認(rèn)真核查學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施;是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
(四)嚴(yán)查從業(yè)人員健康證明是否有效。認(rèn)真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施;從業(yè)人員是否具有健康合格證明;健康證明是否在有效期;是否建立從業(yè)人員健康檔案。
(五)嚴(yán)查索證索票制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收,是否具有進(jìn)貨臺賬,庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi),原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況,嚴(yán)查食用油脂、散裝食品、食用鹽的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
(六)嚴(yán)查清洗消毒是否到位。認(rèn)真核查學(xué)校食堂是否配備有效消毒設(shè)施;消毒池是否與其他水池混用,消毒人員是否掌握基本知識;餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。
(七)嚴(yán)查管理制度是否落實(shí)。嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣,是否具有留樣設(shè)備,留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人按照本方案要求進(jìn)行自查,從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、管理制度、清洗消毒等七個(gè)方面進(jìn)行自查,深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),并認(rèn)真進(jìn)行整改。
藥檢站人員對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查和指導(dǎo),監(jiān)督整改突出問題,落實(shí)整改措施。
對各學(xué)校食堂整改措施落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查,對整治工作進(jìn)展進(jìn)行評估,注重實(shí)效。
(一)切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校負(fù)責(zé)人把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合,將宣傳教育貫穿始終,完善制度貫穿始終,落實(shí)責(zé)任貫穿始終,檢查指導(dǎo)貫穿始終,確保學(xué)校食堂食品安全整治扎實(shí)推進(jìn)。要結(jié)合校園安全綜合治理要求,積極推動學(xué)校加大對食堂食品安全工作的投入,提升各項(xiàng)軟硬件水平,堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本,確保整治取得實(shí)效。
(二)深入開展教育培訓(xùn)。組織學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及學(xué)校食堂食品安全管理制度,不斷提高食品安全責(zé)任意識和法治意識,督促學(xué)校切實(shí)承擔(dān)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任,建立健全各項(xiàng)管理制度,確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
(三)認(rèn)真開展全面排查。學(xué)校制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,開展應(yīng)急演練,暢通信息渠道,提高防控水平及應(yīng)對能力,增強(qiáng)食品安全意識,及時(shí)堵塞管理漏洞,實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂的規(guī)范化管理。