計劃可以幫助我們明確目標、分析現狀、確定行動步驟，并在面對變化和不確定性時進行調整和修正。計劃為我們提供了一個清晰的方向，幫助我們更好地組織和管理時間、資源和任務。下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!
春季食堂工作總結及計劃篇一
1、餐飲服務許可證持有情況。重點檢查學校食堂餐飲服務許可證是否超過有效期限，是否規(guī)范懸掛或擺放許可證，是否存在轉讓、涂改、出借、倒賣、出租許可證等行為，是否存在超范圍、超能力經營現象。
2、食品安全管理制度建立情況。重點檢查學校食堂食品安全管理機構和規(guī)章制度是否健全，是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中；是否建立食品安全管理制度和食品安全責任制；是否成立應急組織機構，是否制定食品安全應急事故處置預案和食物中毒事故快速反應機制。
3、從業(yè)人員管理情況。重點檢查學校食堂是否建立從業(yè)人員健康管理制度和健康檔案，是否建立從業(yè)人員培訓制度和培訓檔案，是否配備專職食品安全管理員，從業(yè)人員是否具有健康合格證明與培訓證明，在崗從業(yè)人員的個人衛(wèi)生是否符合要求等。
4、加工場所環(huán)境衛(wèi)生情況。重點檢查學校食堂食品加工場所內外環(huán)境是否保持整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護措施，是否具有足夠的通風和排煙裝置，是否按規(guī)定合理設置各功能間，是否配備與就餐人數相適應的設備設施。
5、食品加工操作情況。重點檢查學校食堂各崗位從業(yè)人員是否規(guī)范操作，是否違規(guī)制售冷葷涼菜，是否違規(guī)加工制作豆角（四季豆），是否按規(guī)定留樣并有記錄，是否按規(guī)定處置餐廚廢棄物等。
6、食品原料采購與貯存情況。重點檢查學校食堂是否采購禁止使用的食品（如：亞硝酸鹽等）；采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否嚴格索證索票，是否建立進貨驗收臺賬。食品貯存條件是否符合要求，是否定期檢查與清理過期、變質、霉變食品及原料。
7、食品添加劑使用情況。重點檢查學校食堂食品添加劑采購和使用管理制度的落實情況，是否達到“五專”要求，使用品種和用量是否符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》。
8、清洗消毒情況。重點檢查學校食堂是否配備足夠數量的清洗消毒設施，消毒池是否與其他水池混用，相關人員是否掌握清洗消毒的基本知識，餐飲具洗消操作是否符合規(guī)范，集中消毒的餐飲具是否具有消毒合格憑證。
春季食堂工作總結及計劃篇二
1、配合機關黨組織抓好理論教育學習。抓好黨的*、十八屆三中、四中全會精神、《*工會章程》、《全國總工會關于加強機關工會工作的若干問題的試行意見》等學習。通過集中學習、討論交流等各種學習方式，深化理論學習效果，努力提高干部職工的思想素質。
2、積極倡導文明機關、文明處室、文明崗位的創(chuàng)建活動，使干部職工在建設創(chuàng)新型機關，服務型機關，構建和諧機關中做好表率、帶好頭。下半年，舉辦一次《公務禮儀》專題講座。
3、充分發(fā)揚民主，增強干部職工的參與積極性。組織機關干部職工參與事務管理，實行民主監(jiān)督，保證他們的知情權和參與決定權。
4、開展民心工程，關心困難職工。組織開展“送溫暖，獻愛心”活動，對生活困難和生病住院的職工堅持“五必訪”。繼續(xù)做好干部職工的醫(yī)療互助保障、走訪慰問等工作。組織機關干部職工參加慈善雙日捐、向貧困地區(qū)捐衣物、捐書等活動，為構建和諧社會發(fā)揮自己的作用。
5、積極做好機關干部的療休養(yǎng)工作。在機關工作任務重、壓力大的情況下，倡導干部職工帶薪休假，領導帶頭休假，在休息中養(yǎng)心健體。繼續(xù)做好職工的體檢和療養(yǎng)工作，建立職工療養(yǎng)檔案，合理安排休養(yǎng)人員，以良好的心態(tài)、充沛的精力做好各項工作。
6、努力提高干部職工的生活質量。以提高機關干部職工的生活質量為目標，加強健康教育，強化健康意識，繼續(xù)貫徹“健康工作、快樂生活”的思路。積極推進機關工間操工作，引導大家建立科學健康的生活質量。
7、建立學習制度。機關工會*會議堅持每月研究工作和每季集中學習一次制度。強化學習意識，加強自身修養(yǎng)，提高服務能力，做好帶頭作用。
8、完善工會財務制度，加強工會經費審查工作。工會經費是加強工會組織建設開展工會工作的基礎和保障，要嚴格按照工會的財務制度來操作，勤儉持“家”，做到來往賬目清楚，財務手續(xù)規(guī)范。工會經審組織要嚴格履行職責，做到一年一次的審計，并公布于眾。
9、堅持每半年召開一次機關工會會議，交流工會小組工作經驗和體會，探討工作中存在的問題及研究對策，進一步加強工會小組之間的合作和聯系，促進活動經常化。
春季食堂工作總結及計劃篇三
油田食堂是油田企業(yè)的一部分，對企業(yè)來說都希望花最少的成本進行最優(yōu)管理。油田食堂除了服務油田職工就餐以外，也具有經營性的特點。所以油田食堂會收費同樣也會支出，而食堂成本會影響到油田企業(yè)的經營管理成本，因此對油田食堂成本控制減少不必要的開支，穩(wěn)定飯菜質量，一定程度上能夠對油田食堂進行有效管理。
二、油田食堂存在的問題
（一）沒有合理規(guī)劃采購
在食堂采購之前沒有做采購計劃，不清楚該采購什么，采購多少數量，因為沒有對油田食堂提供的飯菜數量做計算，因此造成盲目性的采購。要么采購的數量不夠，臨時再去采購造成人力、物力的浪費，要么購買的原材料不是供餐過程中真正所需的，造成原材料的浪費，要么購買的原材料過多，來不及消耗，造成變質浪費。這些都是因為沒有合理規(guī)劃采購而造成的成本浪費。
（二）菜色種類單一
油田食堂面向對象是油田職工，所以要考慮的服務對象也是他們，就應該考慮油田職工的實際需求，只有滿足他們的需求，才能落實成本的控制。很多油田食堂的飯菜種類比較單一，油田食堂職工每天來食堂吃飯，基本上沒有太多的選擇，久而久之會失去食堂就餐欲望，失去就餐率也就意味著飯菜會剩余，最終造成浪費。
三、油田食堂成本控制與穩(wěn)定飯菜質量的內容
（一）控制采購
食堂成本控制的第一步就是控制采購，如果能夠在采購環(huán)節(jié)嚴格控制，那么成本控制也就成功了一半。首先，在采購前要確定好采購的物品及數量，提前做好統(tǒng)計工作，避免因為沒有計劃而盲目采購，而且做好采購計劃工作能夠幫助油田食堂形成合理的采購行為。提前做好采購計劃能夠有效避免一些材料因為大量囤貨造成變質浪費。當然，也不能因為要控制成本，為了省錢而“扣”，還是要考慮油田食堂會因為緊急供應情況，一旦原材料不足反而會增加油田食堂因為緊急采購而造成成本更多，所以在采購中也要考慮這方面。其次，油田食堂要做好控制采購成本的備選方案，以免在采購中出現緊急情況有對應機制，避免手忙腳亂和一些不必要的工作產生。最后，油田食堂可以與一些供應商做好長期供貨的合作渠道，這樣也能夠方便油田食堂的采購，同時穩(wěn)定貨源，簡化采購環(huán)節(jié)，提高采購效率。
（二）嚴格把關采購物品的質量
要穩(wěn)定飯菜質量，原材料質量非常關鍵，因此物品采購時，要做好驗貨環(huán)節(jié)，要驗收采購的數量是否符合，采購的食材是否新鮮，采購的種類是否短缺等，如果買到劣質產品就要及時更換，否則容易造成浪費，浪費原材料也是增加了油田食堂的成本。有時候，油田食堂會在食材折扣的時候進行大量購買，以降低原材料的成本，因此，油田食堂也要做好大批量原材料的保存工作，避免原材料積壓造成變質浪費。建議時令蔬菜根據油田食堂的實際情況采購，盡量減少大量囤貨，以免食材不新鮮。
油田食堂管理中，人是非常關鍵的一個因素，如果油田食堂的員工整體素質較高，那么管理起來更輕松。首先，要做好崗位職責，哪個崗位做什么事要明確，該崗位的人員就應該做好本崗位的本職工作。其次，要合理分配和調配人員，哪些人擅長做什么事，哪些人適合做什么事，就安排到該崗位上，這樣人崗合一，才能確保油田食堂工作有序進行，實現最優(yōu)化管理油田食堂。第三，要做好定期培訓工作，對現有人員工作技能定期培訓，不斷提升和充實他們的綜合素質，食堂員工應該要有勤勞敬業(yè)的精神，要有團隊合作的意識，因為油田食堂是一個服務性的地方，所以油田食堂員工要有良好的服務意識，熱情接待油田職工。當油田食堂員工熱情的對待每一個職工，就能夠吸引他們經常進入食堂就餐。第四，要培養(yǎng)節(jié)約意識，油田食堂要不定期向員工灌輸節(jié)約意識，讓他們養(yǎng)成節(jié)約習慣，對食堂內部的各項資源要嚴格控制使用。第五，為了確保飯菜質量，吸引更多的職工就餐，油田食堂的后廚人員要經常變換花樣，創(chuàng)新菜式，提升就餐率。對油田食堂職工的有效管理也是降低油田食堂成本的一個有效方法。
（四）建立相應的激勵機制
通過有效的激勵機制來提高飯菜質量，控制成本，比如對采購崗位有成本控制考核，對后廚人員有菜式創(chuàng)新考核等，一旦考核目標完成，則相應的就有獎勵。通過有效的激勵機制來激發(fā)員工的工作積極性，從而提升油田食堂的整體滿意度。
四、y束語
油田食堂的成本會影響油田食堂飯菜質量，要穩(wěn)定飯菜質量，就要對油田食堂的成本做合理的控制，做好采購控制工作，嚴格把關采購物品的質量，對食堂職工有效管理，并建立相應的激勵機制，從而在確保飯菜質量下控制成本。
春季食堂工作總結及計劃篇四
(1)、各類食品攝入總量的分析。分析每日各類食品攝入量是否平衡，食譜的安排是否合理。
(2)、各類營養(yǎng)素的一日攝入量的分析。將菜籃子所配送采購的食品中谷類營養(yǎng)素與供給量作比較，了解是否達到營養(yǎng)素的需要。
(3)、熱量、營養(yǎng)素來源的分析及各類營養(yǎng)素比例的分析。如：分析蛋白質來源于動物性食物、豆類食物、谷類食物及其他植物性食物的比例，分析蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例是否適當等。進一步結合幼兒園膳食分析調查和幼兒定期體格檢查(如：身高、體重、頭圍、胸圍等)，對幼兒的營養(yǎng)狀況做出評價，為以后制作幼兒園的膳食計劃與改善幼兒營養(yǎng)狀況提供了依據與指導。
我園的善食譜調查完善。為了更好地開展托幼園所的膳食工作，根據幼兒膳食的喜歡程度和營養(yǎng)攝取量等情況，每年我園所要對幼兒進行一次“有關幼兒膳食調查”，讓家長填一張幼兒膳食調查表。從調查結果分析看，有95%幼兒喜歡幼兒園膳食，但也有個別偏食的幼兒，其家長意見會有所不同。
通過我的工作實踐，我園所以幼兒營養(yǎng)工作為重點，齊心協(xié)力搞好幼兒的膳食，我堅持酸性與堿性，動物與植物，葷食與素食進行合理搭配，保證幼兒獲得生長發(fā)育和活動所必需的營養(yǎng)。我園所還特意為幼兒設計了色彩、形態(tài)不一、花樣多變的面食，色、香、味俱全的可口菜肴，受到了孩子們的歡迎和家長的好評，今后，我園所將根據幼兒園具體情況，不斷完善膳食管理工作，使我們的帶量食譜形成一種動態(tài)的運作方式，創(chuàng)造性的開展工作，真正做到花錢少、吃得好、營養(yǎng)平衡達標高。為培養(yǎng)體、智、德、美全面發(fā)展的二十一世紀的高素質、健康體魄的人才做出我自己應有的營養(yǎng)貢獻。
春季食堂工作總結及計劃篇五
一、指導思想
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，本學期以xx大重要思想為指導，認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生保健、財務工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內環(huán)境的綠化管理工作等。
二、具體工作
(一)做好幼兒園財務工作計劃，做好財產、財務管理工作：
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務制度和財經制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務工作方面：
1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點，做好各班的教學用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關心幼兒生活，辦好食堂。
(1)要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務。
(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。
(3)做好開水的供應工作，讓幼兒隨時喝水。
(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。
(三)搞好園舍建設，創(chuàng)設優(yōu)美環(huán)境。
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。
【九月份幼兒園后勤工作計劃二】
一、指導思想:
后勤工作是做好幼兒管理工作和教育工作的基礎所在，在院領導的關心支持和教師的積極配合下，園舍和園內環(huán)境，在上學期基礎上有了一定的改觀，本學年以指南為指導認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》抓好后勤工作，保障供給，做到責任人明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生保健、財務工作、食堂工作、門衛(wèi)工作，及園內環(huán)境的綠化管理工作等。
二、具體工作如下：
(一)做好幼兒園財務工作計劃，做好財產、財務管理工作：
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦好事辦實事。
2、做好學年度的預算、決算的審核。檢查監(jiān)督工作，嚴格財務制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財務支出都必須在園長的安排下經行，每張發(fā)票都必須園長簽字，每學期都賬務賬目都審查一次。
(二)事務工作方面：
1、及時做好教學用品，辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點，做好個班的教學用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大中小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門、窗、玻璃及時修理。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒園的玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。
4、關心幼兒生活，辦好食堂
(1)要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務。
(2)幼兒每天午餐做的熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。
(3)做好開水的供應工作，充分利用各班的保溫桶，讓幼兒隨時喝水。
(4)做好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。
(三)搞好園舍建設，創(chuàng)設優(yōu)美環(huán)境也是我院后勤工作的計劃重點。
