一鍵復制
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安全管理制度清單安全管理制度及應急預案篇一
2、定期對幼兒進行安全知識教育，開展多樣化安全教育活動；每班應有針對性的對幼兒進行安全教育。
4、建立健全領導干部24小時值班、專職保衛(wèi)護校制度；加強幼兒園教育活動的管理，保證園內(nèi)活動秩序正常；負責幼兒園安全保衛(wèi)的人員要經(jīng)常和轄區(qū)的公安派出所保持密切聯(lián)系，爭取公安派出所對園內(nèi)安全工作的支持和幫助。
5、加強對教師的師德教育，樹立敬業(yè)愛生思想，提高保教水平和質(zhì)量，隨時注意觀察幼兒活動情況，防患于未然，不得體罰和變相體罰學生。
6、幼兒園要定期對園舍進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時消除，情況嚴重的`，一時難以消除要立即封閉，并上報教育局。
7、幼兒園要經(jīng)常檢查校內(nèi)圍墻、門窗以及各種體育、課外活動、消防、基建等設施的安全情況，對有不安全因素的設施要立即予以維修和拆除，確保師生工作、學習、生活場所和相應設施既安全又可靠。
8、幼兒園對各室安裝防盜門窗，并安裝視頻監(jiān)控。
安全管理制度清單安全管理制度及應急預案篇二
1、食品安全管理組織構成
①單位負責人;
② 食品安全管理人員;
2、餐廳衛(wèi)生制度
① 餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設施。
② 要每天清掃兩次，每周大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。
③ 不銷售變質(zhì)、生蟲食品。
④ 小餐具用后洗凈、消毒、保潔。
⑤ 服務人員穿戴清潔工作衣帽，工前、便后洗手消毒。
⑥ 點心、熟食必須在防塵防蠅玻璃柜內(nèi)銷售，堅持使用清潔的售貨工具。
⑦ 服務人員工作時禁止戴戒指，手鏈，涂指甲。
3、涼菜間(冷葷間、熟食間)制度
①涼菜制作必須做到“五?！保杭磳Ｈ恕Ｊ?、專工具、專冷藏、專消毒。并在涼菜制作間入口處設預進間，供工作人員二次更衣、洗手消毒使用。
②涼菜制作間內(nèi)必須安裝空調(diào)設施，保證室溫低于25℃。
③涼菜制作間加工前必須進行紫外線消毒，每次消毒時間不少于30分鐘。
④涼菜制作前要將刀、砧板、臺面、手進行消毒并有消毒記錄。
⑤加工前應認真檢查待配制的成品涼菜，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行加工;供加工用的蔬菜、水果等食原料，必須洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入涼菜制作間。
⑥工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。
⑦熟食勤作、勤銷，做到當天制作，當天銷售，過夜隔夜食品回鍋加熱銷售，不出售變質(zhì)食品。
⑧工作結束后要做好工具、容器的清洗消毒及制作間內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作。
⑨非專業(yè)間操作人員不得擅自進入，不得在專間內(nèi)從事與涼菜加工無關的活動。
4、初(粗)加工間制度
① 有專用加工場地，工具、容器要專用，腐敗變質(zhì)原料不加工使用。
②各種食品原料在使用前應洗凈，動物性食品、植物性食品應分池清洗，水產(chǎn)品應在專用水池清洗，禽蛋在使用前應將外殼洗凈，必要時應進行消毒處理，設有能盛裝一個班產(chǎn)垃圾的密封容器。
③ 加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設施。
④ 加工肉類、水產(chǎn)品、蔬菜的操作臺要分開使用，并有明顯標志。
⑤ 工作人員穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。
⑥ 防塵防蠅設施齊全，運轉(zhuǎn)正常。
5、烹調(diào)加工制度。
① 不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品;
② 塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;
③ 隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應;
④ 炒菜、燒煮食品勤翻動;
⑤ 刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放;
⑥ 制作點心用原料要以銷定量，制作時使用色素、香精等食品添加劑，嚴格執(zhí)行國家《食品添加劑使用安全標準》;
⑦ 工作結束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
⑧ 操作人員應注意個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長發(fā)指甲，不蓄長發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等;
⑨ 具備能盛放一個餐次的密閉垃圾容器，并做到班產(chǎn)班清。
6、食品粗加工衛(wèi)生制度
① 所有原輔料投產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)。
② 擇洗、切配、解凍、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保食品不受污染。
③ 包裝食品使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
④ 加工用工具、容器、設備必須經(jīng)常清洗，保持清潔，直接接觸食品的加工用具、容器必須消毒。
⑤ 工作人員穿戴整潔工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。
⑥ 加工所防塵、防蠅設施齊全并正常使用。
安全管理制度清單安全管理制度及應急預案篇三
一、駕駛員的安全行車規(guī)定。
1、駕駛員在駕駛車輛時，須攜帶有效駕駛證、行駛證及有關證件。
2、不疲勞駕車。
3、遵守交通規(guī)則，不違章駕車。
4、駕駛員工作期間不得飲酒。
5、經(jīng)常學習交通法規(guī)。
6、保持車況良好，經(jīng)常檢查車輛運載情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
7、駕駛員在園內(nèi)行駛車速要慢、慢、慎。
8、接送幼兒的車輛，行駛車速嚴格按照規(guī)定行駛。
二、違規(guī)與事故處理
1、在下列情形之一的情況下，違反交通規(guī)則或發(fā)生事故，由駕駛人負擔，并予以記過或免職處分。
①無照駕駛。 隨意變更不是專用校車司機駕駛。 ②未經(jīng)許可將校車借予他人使用。
2、違反交通規(guī)則，其罰款由駕駛人負擔。
3、各種車輛如在公務途中遇不可抗拒之車禍發(fā)生，應先急救傷患人員，盡快做好相應的安全技術措施。向附近警察機關報案，并即與管理部門及隊長聯(lián)絡協(xié)助處理。如屬小事故，可先行處理后向管理部門報告。
4、意外事故造成車輛損壞，在扣除保險金額后再視實際情況由駕駛員與學校共同負擔。
5、發(fā)生交通事故后，如需向受害當事人賠償損失，經(jīng)扣除保險金額后，其差額由駕駛人與園所各負擔一半。
三、汽車例行保養(yǎng)修理規(guī)定
1、車輛例行保養(yǎng)是各級保養(yǎng)的基礎，屬于預防性的日常維護作業(yè)，以清潔、檢查為中心內(nèi)容，司機應單獨完成。要求：附件齊全、螺栓、螺母不松、不缺，保持輪胎氣壓正常制動可靠、轉(zhuǎn)向靈活，潤滑良好、燈光喇叭正常等。
2、車輛必須保證在不延誤解送幼兒的情況下，進廠修理（特殊情況例外）。
3、車輛需維修或保養(yǎng)時，應提前報告隊長，由隊長報告后勤主任，經(jīng)主任同意并簽名即可。由隊長記錄公里數(shù)，并會同司機一起進廠，否則園方將不承認此款項。
4、維修車輛出廠，司機必須仔細檢驗、確認修理妥當，才可簽字提車，否則立即告知廠方再次檢查或報告隊長、另安排檢修。
四、司機接送幼兒規(guī)定
1、家長未在接送地點等候，可打電話通知家長，無人接幼兒必須送回園里，絕不可以讓幼兒獨自回家。
2、若有家長要求司機在沿途增添停車點或更改線路。司機可示意家長寫申請信，在不違反交規(guī)情況下經(jīng)園方同意后方可更改。
3、司機應按校車表的時間準時到達停車點，若提前到達應確定已上齊幼兒，否則需等候至預定時間方可開車。
4、未成年人不允許接送幼兒，若要代接司機在接到家長委托電話后方可將幼兒交予代接人。
五、司機日常工作規(guī)定
1、必須保持車廂內(nèi)外清潔整齊，不準將車廂內(nèi)的垃圾拋棄在路邊或停車場上。
2、除早、晚接送學生外，司機必須持有總務主任簽署的《派車單》方可將校車駛出，否則后果自負。
3、除幼兒或隊長同意的人士之外，司機不得私下允許其他人（包括教職員工）搭乘校車，否則將按園里有關規(guī)定懲處。
4、若司機于工作期間違反交通規(guī)則而遭交警處理，司機必須即時呈交案發(fā)報告，由后勤處按情況評估相關費用并由個人分擔相應部分。
六、司機的職責
1、校車司機必須遵守《中華人民共和國道路交通安全法》及有關交通安全管理的規(guī)章規(guī)則。
2、司機應愛惜學校車輛，平時要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要機件。
3、司機每天抽適當時間擦洗車輛，以保持車輛的清潔。
4、出車前要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時，要立即加補或調(diào)查。出車回來要檢查存油量，發(fā)現(xiàn)油量不足，應立即加油，不得將幼兒載入加油站加油。加油單據(jù)先由主管簽名，然后由后勤處簽名，方有效。
5、司機發(fā)現(xiàn)所駕駛的車輛有故障時要立即檢修，不會檢修的，應立即報告隊長，隊長報后勤處，并提出具體的維修意見，未經(jīng)批準不允許私自將車輛送修理廠維修。
6、當車回來，按指定地點停放車輛，鎖好保險鎖。
7、對車輛的各種證件的有效性經(jīng)常檢查，整齊證件才出車。
8、司機要注意休息，不準開疲勞車，不準酒后駕車。
9、司機駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開車，不準危險駕車。 不開賭氣車。
10、司機故意違章或證件不全被罰款的費用不予以報銷，違章造成后果由當事人負責。
11、園內(nèi)不準按喇叭，車內(nèi)不準吸煙。
12、司機對師生應熱情、禮貌，說話文明。
安全管理制度清單安全管理制度及應急預案篇四
一、餐飲服務從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。
二、食品安全管理人員負責組織本單位的健康體檢工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
三、餐飲服務從業(yè)人員每年參加一次體檢，每年到期前一個月參加健康復查，不得超期使用健康證明。
四、新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后體檢的情況發(fā)生。
五、凡忠有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品安全疾病的，不得參加直接入口食品的餐飲服務工作。
六、定期檢查從業(yè)人員持證上崗情況，發(fā)現(xiàn)無有效健康證明者，交食品藥品監(jiān)督部門按有關法律法規(guī)處理。
安全管理制度清單安全管理制度及應急預案篇五
一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
二、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
三、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
四、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。
五、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
六、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。
七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。
八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。
九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
十、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
安全管理制度清單安全管理制度及應急預案篇六
一、每天餐飲服務從業(yè)人員上班后，由負責人對每位工作人員進行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：
1、精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；
2、眼球、面色是否特黃（有患肝炎的可能）；
3、有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、雙手有否化膿性或滲出性皮膚病；
5、有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾??；
6、觀察餐飲服務從業(yè)人員是否帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個人衛(wèi)生是否符合要求。
二、如檢查中發(fā)現(xiàn)個別餐飲服務從業(yè)人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
1、帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；
2、對指甲過長，個人衛(wèi)生不符合要求的，責令其搞好個人衛(wèi)生后上班。
三、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、餐飲服務從業(yè)人員及管理負責人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
安全管理制度清單安全管理制度及應急預案篇七
一、幼兒園要注意房屋、場地、玩具、用具及運動器械的使用安全，定期檢查，及時維修，避免砸傷、摔傷、燙傷及火災等重大事故的發(fā)生。
二、定期向幼兒及家長宣傳安全知識，在幼兒園在危險的地方張貼醒目的安全警戒標志，提高幼兒的安全意識和自我保護的能力。
三、加強教職工的職業(yè)道德教育，對幼兒堅持正面教育，嚴禁態(tài)度粗暴，動作生硬，體罰或變相體罰。
五、認真貫徹衛(wèi)生防疫部門下達的有關食品衛(wèi)生的規(guī)定，嚴把食品的進園關和食品入口關，嚴防食品中毒事件的發(fā)生。
六、幼兒園組織的各項活動都應以幼兒的安全為第一要素，進行認真細致的事先準備，考慮周詳，嚴禁帶幼兒到有危險的地方開展活動。
七、幼兒來離園嚴格實行安全接送制度，并由門衛(wèi)加強管理，防止幼兒出大門走失,禁止幼兒出大門走失，禁止外來人員來園玩耍。
汝南埠鎮(zhèn)中心幼兒園
____年9月
安全管理制度清單安全管理制度及應急預案篇八
一、配置樓道安全設施。
1、幼兒園在每一層樓樓梯口處配置一盞60w的照明燈，由專人負責管理，保證需要時能正常照明。
2、幼兒園在各樓梯轉(zhuǎn)角處張貼上下樓梯注意安全的警示性標語，提醒幼兒注意樓道安全。
3、幼兒園在樓道中間用黃色漆劃線分界，讓幼兒明確樓道上、下行走界線，各行其道，上下樓道一律右行。
二、加強樓道安全檢查。
1、樓道安全檢查堅持定期與不定期相結合的方式，幼兒園分管領導組織相關人員每月定期對各處樓梯進行安全檢查。
2、對檢查中發(fā)現(xiàn)的不安全隱患指定人員限期排除隱患。
三、加強樓道秩序管理。
1、全園各班嚴格按照幼兒園規(guī)定的樓梯上下分流。
2、行政值班領導每天加強樓道巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3、各班當班教師和保育員要有序組織幼兒上下樓梯。
四、加強對幼兒上下樓梯的安全教育。
1、上下樓梯時一律靠右行，不得超過樓梯上的紅線。
2、上下樓梯時，不得滑樓梯扶手，不得勾肩搭背，推推搡搡，追逐打鬧，不得并排齊步走。
3、教育幼兒在集體上下樓梯行進時，個人不得擅自停下來做其他的事（如系鞋帶、拾東西等），以便防止造成樓道交通阻塞或踩踏事故。
安全管理制度清單安全管理制度及應急預案篇九
1.幼兒園實行堅持每天至少一次的校門、校園、教學樓、倉庫、多功能廳及校園周邊巡查制度，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
2.堅持早晚校門值守，小朋友進園和離園有值班老師在大廳門口值班，大廳值班教師堅持按時到崗。
3.安全監(jiān)督員做好全天候校內(nèi)巡查工作，特別加強對幼兒園重點部位的巡查查看。白天巡查的主要任務檢查校園、教學樓、各活動室的公共設施、消防設備、活動器材有無安全隱患，發(fā)現(xiàn)隱患及時上報后勤處，后勤處第一時間排除隱患。
4.每天放學后安全監(jiān)督員要巡查后方可離園，要注意查巡教學樓內(nèi)外電線有無異常，各教室的門窗、用電設備的關閉情況，做好防火防盜、防觸電工作，確保師生人身安全，保證公私財物不受損失。
5.值班巡查人員必須具有良好的思想素質(zhì)和業(yè)務能力，要有應對突發(fā)事件的能力，會妥善處理本崗位的險肇事故，會報警。
6.值班巡查人員必須保持高度警惕，危險時刻挺身而出，勇于同違法、違規(guī)、違紀人員做斗爭發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施加以制止或處理，遇到難以解決的問題及時報告有關領導。
7.巡查人員要認真填寫幼兒園安全工作日志常規(guī)記錄表。 8.對在值班巡查期間擅自外出、玩忽職守，發(fā)生治安案件和災害事故，造成國家財產(chǎn)、集體財產(chǎn)、人身安全損害者，幼兒園將追究責任。
