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夏至主要農(nóng)事活動 夏至節(jié)氣農(nóng)諺篇一
“冬至餃子夏至面”,好吃的北京人在夏至這天講究吃面。按照老北京的風俗習慣,每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了,因為這個時候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至于因寒涼而損害健康。夏至這天,北京各家面館人氣很旺。無論面館的四川涼面、擔擔面、紅燒肉面還是炸醬面等等,各種面條都很“暢銷”。
紹興
舊時,在浙江紹興地區(qū),人們不分貧富,夏至日皆祭其祖,俗稱“做夏至”,除常規(guī)供品外,特加一盤蒲絲餅。而紹興地區(qū)龍舟競渡因氣候故,明、清以來多不在端午節(jié),而在夏至,此風俗至今尚存。
無錫
夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。”吃過餛飩,為孩童秤體重,希望孩童體重增加更健康。
漠河
漠河縣是中國緯度最高的縣份,由于緯度高,使漠河地區(qū)在夏季產(chǎn)生極晝現(xiàn)象,時常有北極光出現(xiàn),因此人們稱漠河縣為“中國的不夜城”、“極光城”。漠河白夜產(chǎn)生在每年夏至前后的9天中,即6月15日—25日,此時漠河多出現(xiàn)晴空天氣,是人們旅游觀光的最佳季節(jié)。
因此,漠河縣把“夏至”定為旅游節(jié),一年一次,主要在西林吉鎮(zhèn)及北極村進行。每當夏至到來便有數(shù)萬人到北極村歡度夏至節(jié)。
山東
夏至這天山東各地普遍要吃涼面條,俗稱過水面,有“冬至餃子夏至面”的諺語。萊陽一帶夏至日薦新麥,黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃,兒童們用麥秸編一個精致的小笊籬,在湯水中一次一次地向嘴里撈,既吃了麥粒,又是一種游戲,很有農(nóng)家生活的情趣。平陰一帶,夏至日祭祀祖先。
嶺南
夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的'“專利”。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡在夏至吃狗肉和荔枝的。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱,有“冬至魚生夏至狗”之說,故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續(xù)到今。
“吃了夏至狗,西風繞道走”,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能抵抗西風惡雨的入侵,少感冒,身體好。正是基于這一良好愿望,成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。如今隨著人們生活水平的不斷提高,家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復存在。然而,家家戶戶吃狗肉的習慣依然如故。
夏至主要農(nóng)事活動 夏至節(jié)氣農(nóng)諺篇二
一、忌夜食生冷、空腹飲茶
夏季夜短,年事稍長之人或體質稍弱者,腹中常冷,不易消化飲食,生菜、瓜類等本為夏季忌食之品,晚間尤其忌食此類食物。晚間亦要注意不吃肉、面、生冷、粘膩之物,否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。
二、忌冷水洗浴
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式,但夏季天氣炎熱,人的汗孔肌腠均處于開泄狀態(tài),寒氣極易侵入體內(nèi),導致陽氣暗損??梢砸姷降牟“Y如手足發(fā)冷,小腿轉筋,雙目視物不清,甚則變生原因不明的發(fā)熱癥。同時,即便是熱水洗浴,也要注意浴后避風,對小兒尤其如此。
三、忌夜臥貪涼
古代曾有一人,因其家人代代均不長壽,特來請教養(yǎng)生大師彭祖。彭祖隨此人到其家中細細查尋,發(fā)現(xiàn)這家臥室中的墻壁上有一個孔洞,此孔正對著睡覺之人的頭部,彭祖就讓人把那個孔堵上,自此以后,那家人果然長壽了。
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夏至主要農(nóng)事活動 夏至節(jié)氣農(nóng)諺篇三
一、經(jīng)濟作物農(nóng)事管理
1、水稻
早稻需要看苗施肥,對于拔節(jié)期已經(jīng)出現(xiàn)葉色褪綠的早稻田,后期適量追施氮肥可以提高結實率,促進粒大飽滿,有利于產(chǎn)量提高;但是追肥的時期、用量要恰當,如果過晚過多,會導致貪青晚熟或稻瘟病加重。
2、棉花
棉花一般已經(jīng)現(xiàn)蕾,營養(yǎng)生長和生殖生長兩旺,要注意及時整枝打杈,中耕培土,雨水多的地區(qū)要做好田間清溝排水工作,防止?jié)碀n和暴風雨的危害。
二、蔬菜農(nóng)事管理
1、做好清溝排水。遇連續(xù)下雨應加強清溝排水,降低地下水位與田間濕度,盡量減少蔬菜積水時間,促進根系正常生長。
2、采用避雨栽培。防止土壤濕度過大,可有效減少病害發(fā)生,確保蔬菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。有條件可結合使用防蟲網(wǎng),在棚四周蓋隔離網(wǎng)紗,可做到基本不用殺蟲劑。
3、加強田間管理。及時摘除老葉、病葉、病果,拔除病株,且及時清除集中處理。因長期田間積水而早衰的蔬菜地要搶晴翻耕,松土除草。加強病蟲害防治。及時合理用藥。
4、茄果類蔬菜正值生長旺季,棚內(nèi)各類蔬菜要做到及時采收,勤施追肥,適時噴施磷酸二氫鉀作根外追肥,合理增施磷鉀肥,以利提高植株抗病能力,改善品質,增加產(chǎn)量,防止早衰,延緩落市時間。
三、果樹農(nóng)事管理
1、 柑橘
六月正是柑橘第二次生理落果的高峰時期,再受到六月常見的高溫或驟雨的氣候影響,可能會加劇落果。除此之外,幼果正處于膨大期,保果之余要及時補充樹體營養(yǎng),穩(wěn)果。六月下旬,弱勢樹,果小的,宜根施褐藻大咖 黑金豹 雙藻優(yōu)加;壯旺樹,果大的,宜施用雙藻滴灌肥和雙藻優(yōu)加,撒施四個十五,健壯樹勢,促果膨大。注意根施和葉面噴施相結合。
2、楊梅
適時采收。采收原則是分期分批、采紅留青、先熟先采。時要輕采、輕放、輕挑,以免果實受傷。下雨或雨后初晴,一般不宜采收;及時施足采后肥。果實采收后,要施足基肥,并將樹盤的覆蓋物和腐熟的有機質肥料深刨翻入土中。推薦施用海狀元四個十五, 每棵樹使用3-6斤。