現(xiàn)今社會公眾的法律意識不斷增強，越來越多事情需要用到合同，合同協(xié)調(diào)著人與人，人與事之間的關(guān)系。優(yōu)秀的合同都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編為大家?guī)淼暮贤瑑?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
滅鼠服務(wù)合同滅鼠合同篇一
一、合同期限：從________年____月____日起至________年____月____日止。
二、滅鼠范圍：
三、甲方要求標準質(zhì)量：
1、在投藥一個月后，要達到甲方滅鼠范圍內(nèi)基本無鼠。
2、合同期內(nèi)，乙方負責現(xiàn)甲方滅鼠范圍內(nèi)無鼠患，如小范圍內(nèi)出現(xiàn)鼠類增多，乙方接到甲方通知需及時趕到滅鼠。
3、投藥時使用國家受衛(wèi)會支付寶的無環(huán)境污染的滅鼠殺鼠劑，如乙方造成甲方人員食物中毒，一切后果由乙方承擔(豬場牲豬照價賠款)。
四、甲方責任與義務(wù)
1、甲方給乙方提供配制毒餌的工具和場地照明手提燈。
2、乙方投藥所需的毒餌(谷物)由甲方侍應(yīng)。
3、乙方每次來甲方滅鼠食宿。
五、驗收方法：采取晚上直觀法和粉劑法。
六、報酬及付款方式全年報酬：?萬?仟?佰?拾?元投藥后付款：?萬?仟?佰?拾?元半年付款：?萬?仟?佰?拾?元合同期滿付清余款。
七、違約責任：
1、如乙方未成到甲方要求，乙方退還所收的款項。
2、合同期滿驗收后，如甲方不能按合同如期支付款項，每推遲一天，計付乙方100元1天的滯納金，以此類推。
________年____月____日
滅鼠服務(wù)合同滅鼠合同篇二
一、食堂管理
1.強化核算，確保價格公開、公平、透明
由辦公室和財務(wù)部共同制定了《餐廳財務(wù)管理制度》，通過制度的制定，對餐廳的所有物料的采購，過秤，領(lǐng)用，使用量及庫存進行細致的核算并進行有效的監(jiān)督。通過吸納公司各部門及車間員工來組成“市場調(diào)研小組”來定期對物料的價格進行調(diào)研，確保價格公開、透明。
2.飯菜質(zhì)量及衛(wèi)生：成立伙食管理委員會，由其負責對飯菜質(zhì)量的監(jiān)督及處罰。要求通過菜肉等物料的成本價進行核算，制作成樣本盤放在展示柜內(nèi)進行展示。
3.逐步制定更加嚴細的餐廳物料采購、入庫、保管、領(lǐng)用以及人員著裝衛(wèi)生等制度，強化售飯流程的嚴密及衛(wèi)生狀況。
二、人員衛(wèi)生
1.把各個入口關(guān)閉，只留西門作為餐廳入口，杜絕任何非工作人員進入灶房及售飯?zhí)?，實行室外點菜，以減少因人員流動帶來的污染。即實現(xiàn)封閉式管理。
2.要求餐廳所有工作人員做到定期體檢，并按要求統(tǒng)一著裝、戴帽及白色水鞋，定期洗澡及理發(fā)、剪指甲，不準頭發(fā)外露，確保個人衛(wèi)生達標。
3.把現(xiàn)有放置煤炭的房間清理干凈，在餐廳后門壘制水泥池（高約40公分），并做好水泥地面，防滲漏，作為放置煤炭的場所，并用塑料布進行遮蓋和防雨，避免產(chǎn)生二次污染。
三、硬件改進
1.購置消毒柜：對所有餐具進行清洗后，統(tǒng)一放在消毒柜內(nèi)進行消毒殺菌。
2.更換雙眼炭灶及抽煙機：確保烹飪過程中的衛(wèi)生及烹飪
效率，減少灶房內(nèi)的油煙污染。
3.購置五眼電加熱售飯車，確保飯菜的溫度和口感。
5.補充部分就餐餐具。
6.增編點菜、傳菜工作人員一名，要求女性。
滅鼠服務(wù)合同滅鼠合同篇三
乙方：
為有效防治乙方轄區(qū)內(nèi)的老鼠，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，制定如下協(xié)議。
第一條 服務(wù)范圍
湘桂?盛世名城一期b區(qū)、二期、三期、湘桂大廈住宅
第二條 甲乙雙方權(quán)利、義務(wù)
1.合同期限內(nèi)，乙方轄區(qū)內(nèi)的老鼠由甲方負責防治及滅殺，要求達到國家除四害標準，檢驗：200米延長線不超5℅陽性。
2.甲乙雙方簽訂合同后，甲方必須在七個工作日內(nèi)進入小區(qū)滅鼠。每次投放藥物后一個星期，甲乙雙方進行一次效果抽查，同時做好抽查結(jié)果存檔，作為達標后申請支付合同款的憑證。首期投藥滅鼠達到一定效果后，之后每季度前10天安排投放滅鼠藥，如需增加次數(shù)，不增加費用。每次投藥未達到效果的，甲方須重復(fù)投藥直至達到效果為止。
3.乙方應(yīng)配合甲方工作，一旦發(fā)現(xiàn)鼠情及時告知甲方，以便防患于未然，甲方在接到乙方的電話后，需及時告知來小區(qū)滅鼠的具體時間，以便乙方安排工作人員跟進。
5.甲方使用國家定點生產(chǎn)，三證齊全的高效、優(yōu)質(zhì)、低毒、安全的溴敵隆殺鼠劑，且每次投放藥物時一并將該部分藥物的三證(復(fù)印蓋章)提供給乙方存檔。如因甲方產(chǎn)品原因?qū)е录仪莼驅(qū)櫸锸軅蛩劳龅?，由甲方承擔賠償責任。
第三條 支付方式
甲方為乙方放置老鼠藥收費人民幣____元/年(含稅)，由乙方于合同簽訂之日起30日內(nèi)預(yù)付首期費用70%(即人民幣____元)給甲方，____年____月份再付余款____元給甲方。付款賬號：____(中國工商銀行股份有限公司靈山支行)。
第四條 本合同有效期自____年____月____日至____年____月____日止。
本合同一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，自雙方簽字蓋章之日起生效，協(xié)議履行完畢自行終止。
甲方(代表簽字)： 乙方(代表簽字)：
年 月 日 年 月 日
滅鼠服務(wù)合同滅鼠合同篇四
乙方：
二、承包期限：20xx年 月 日至 20xx 年 月 日。
三、每年(月)承包服務(wù)費(大寫)：甲方支付承包服務(wù)費用：
四、結(jié)算方式：每月完成作業(yè)后由甲方確認服務(wù)項目合格，并由乙方提供相關(guān)記錄，付款方式：每三個月付一次款，甲方收到有效發(fā)票后30天內(nèi)付款(轉(zhuǎn)賬)。
五、甲方責任：
1、在承包期內(nèi)應(yīng)配合乙方工作，每次投(施)藥應(yīng)派人陪同，并在滅鼠殺蟲滅蟻服務(wù)記錄卡簽名驗收。
2、負責防鼠、防蠅設(shè)施的建設(shè)和維修保養(yǎng)。
3、負責本單位范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、鼠蟲孳生地的整治和清理鼠跡、蟑跡。
4、對乙方服務(wù)質(zhì)量不滿意，又未有效整改，應(yīng)主動投訴。
六、乙方責任：
1、按《武漢市市鼠蟲害防治條例》、《武漢市滅鼠殺蟲服務(wù)行業(yè)管理辦法》的有關(guān)要求，確保在承包期內(nèi)服務(wù)的項目控制在達標范圍內(nèi)。
2、所服務(wù)的項目，應(yīng)有承包前的現(xiàn)場密度檢測記錄。承包期間服務(wù)頻次，雙方約定4-9月服務(wù)頻次為4次/月次施藥，10-3月服務(wù)頻次為2次/月，并有記錄資料提供給甲方。
3、上崗服務(wù)人員要嚴格遵守滅鼠殺蟲白蟻技術(shù)操作規(guī)程，文明作業(yè)，并填寫滅鼠殺蟲消滅白蟻服務(wù)記錄卡作為當次服務(wù)的憑據(jù)，著統(tǒng)一工作服和佩戴上崗證。
4、在承包期內(nèi)所服務(wù)的項目屬下列情況之一未能達標的，應(yīng)負處罰責任：
5、有責任建議和指導(dǎo)甲方防鼠、防蠅滅蟻設(shè)施的安裝和做好日常鼠蟲害防治的鞏固工作。
6、注意藥物的使用安全，投(施)藥時需要防護的部分，應(yīng)向甲方提出，并采取有效的防護措施。
7、所使用的滅鼠殺蟲滅蟻藥物按國家規(guī)定要有“三證”或使用全國或市愛衛(wèi)會專家委員會推薦和認定的藥物，嚴禁使用急性滅鼠藥或其他明文禁用藥物，如藥物使用不當引起人畜中毒或其他責任事故的，應(yīng)承擔責任。
9、乙方必須嚴格執(zhí)行此“服務(wù)合約”及“補充條款內(nèi)容”，并遵守服務(wù)質(zhì)量的承諾及保證措施。
10、乙方在甲方范圍內(nèi)服務(wù)時，必須遵守甲方的規(guī)章制度。乙方不得將服務(wù)期間對甲方認知的有關(guān)設(shè)備、現(xiàn)場作業(yè)、產(chǎn)品生產(chǎn)等方面的資料和信息公開或者向第三方披露。
11、甲方要求乙方增加臨時性服務(wù)項目，乙方不得推辭。其服務(wù)經(jīng)費不再另付。
12、服務(wù)記錄，乙方應(yīng)及時向甲方提交每次服務(wù)記錄、每月服務(wù)月結(jié)報告、每月鼠蟲害監(jiān)測報告及每月鼠蟲防治工作計劃，并交給甲方質(zhì)量負責人審閱簽名確認。
13、乙方工作人員須持有效的上崗證交由甲方存檔，并保證相對的固定以確保有關(guān)人員熟悉甲方的環(huán)境以保持鼠、蟲害工作控制的連貫性。
14、在服務(wù)期間，乙方所使用的滅鼠、殺蟲滅蟻藥物必須符合國家法律法規(guī)要求，禁止使用禁令的滅鼠、殺蟲藥物，并且必須提供有效證明，如農(nóng)藥生產(chǎn)批準證書、農(nóng)藥臨時登記證明、滅鼠、殺蟲藥安全技術(shù)說明書、配制方法等。須保證所使用的滅鼠、殺蟲藥在有效期內(nèi)，若有變動或更新，請及時向甲方提供最新的版本。每次服務(wù)完成后，必須在服務(wù)記錄表上注明所使用滅鼠、殺蟲藥的生產(chǎn)批號、生產(chǎn)廠商、產(chǎn)品有效期限、產(chǎn)品濃度、配制濃度、配制用量、使用地點。
15、乙方只能在甲方指定的地點、臨時存放/配制藥劑，并保證不會對周邊的環(huán)境造成污染用完的容器及施藥完畢后的器械和剩余藥物，必須帶離甲方范圍內(nèi)。
16、室內(nèi)僅限用粘鼠膠板/捕鼠籠及驅(qū)鼠器，而滅鼠毒餌僅限廠區(qū)外圍使用并確保其密封性完好，布防位置依據(jù)乙方提供鼠蟲害、白蟻防制服務(wù)實施技術(shù)方案。
17、粘鼠膠、捕鼠籠、滅鼠毒餌箱的編號，擺放位置與圖紙上的編號必須一致，乙方有責任根據(jù)鼠害活動情況合理分布滅鼠器械/藥劑的位置，及時向甲方提供更新后的分布示意圖，并保證其準確性。
18、乙方應(yīng)根據(jù)滅鼠毒餌情況(如變質(zhì)或失效)采取更換補充新的鼠毒餌(必須是塊狀，不能是顆粒、粉末或殼類)、粘鼠板、鼠籠，以確保其有效性，并做好日常的清潔維護。
19、甲方一旦發(fā)現(xiàn)鼠類活動增加，應(yīng)馬上通知乙方，乙方應(yīng)該在接到通知的當天到甲方妥善處理鼠類，并根據(jù)實際情況采取跟進措施。針對有活動的地點，乙方應(yīng)有其周邊增加粘鼠膠、鼠籠及鼠毒餌箱，并加強檢查，直至一個月的時間內(nèi)，該處沒有發(fā)現(xiàn)新的活動痕跡為止，才能撤銷該處控制措施。乙方負責將跟進檢查情況記錄在相應(yīng)的檢查表內(nèi)交甲方保存。
20、乙方負責檢查、清理、更換鼠、蟲害監(jiān)察器，對于已經(jīng)失效的監(jiān)察器應(yīng)立即更換并將更換下來的監(jiān)察器帶離廠區(qū)，不能隨意的拋棄在甲方范圍內(nèi)。換并將更換下來的監(jiān)察器帶離廠區(qū)，不能隨意的拋棄在甲方范圍內(nèi)。
21、乙方不能將捕獲的鼠類遺棄于甲方的范圍內(nèi)。
22、甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)效果進行跟蹤巡查，并定期(時間由甲方定)采取談話/書面等形式對乙方的工作進行評估，乙方有義務(wù)配合甲方督促本公司的員工改進服務(wù)質(zhì)量，并配合甲方完成鼠，蟲害控制計劃。
23，甲方質(zhì)量負責人不定期(時間由甲方定)與乙方對服務(wù)范圍內(nèi)鼠蟲害控制情況進行考核，考核辦法依據(jù)《滅鼠、蚊、蠅、蟑螂標準及檢驗辦法》，考核未達標，扣除相應(yīng)服務(wù)費用。
24、當乙方未能按《合同》及合同附件的約定完成服務(wù)內(nèi)容或因違約作業(yè)導(dǎo)致甲方人員傷亡，產(chǎn)品及物料的污染和損失，甲方有權(quán)視具體情況扣除相應(yīng)的服務(wù)費并追究乙方相關(guān)責任，且甲方有權(quán)解除本合同。
本合同的一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，均具同等效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
滅鼠服務(wù)合同滅鼠合同篇五
服務(wù)方全稱(乙方)：
二、承包期限：一年，從 年 月 日至 年 月 日。
三、每年(月)承包服務(wù)費(大寫)：甲方支付承包服務(wù)費用：
四、結(jié)算方式：每月完成作業(yè)后由甲方確認服務(wù)項目合格，并由乙方提供相關(guān)記錄，付款方式：每三個月付一次款，甲方收到有效發(fā)票后30天內(nèi)付款(轉(zhuǎn)賬)。
五、甲方責任：
1、在承包期內(nèi)應(yīng)配合乙方工作，每次投(施)藥應(yīng)派人陪同，并在滅鼠殺蟲服務(wù)記錄卡簽名驗收。
2、負責防鼠、防蠅設(shè)施的建設(shè)和維修保養(yǎng)。
3、負責本單位范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、鼠蟲孳生地的整治和清理鼠跡、蟑跡。
4、對乙方服務(wù)質(zhì)量不滿意，又未有效整改，應(yīng)主動投訴。
六、乙方責任：
1、按《仙桃市鼠蟲害防治條例》、《仙桃市滅鼠殺蟲服務(wù)行業(yè)管理辦法》的有關(guān)要求，確保在承包期內(nèi)服務(wù)的項目控制在達標范圍內(nèi)。
2、所服務(wù)的項目，應(yīng)有承包前的現(xiàn)場密度檢測記錄。承包期間服務(wù)頻次，雙方約定4-9月服務(wù)頻次為4次/月次施藥，10-3月服務(wù)頻次為2次/月，并有記錄資料提供給甲方。
3、上崗服務(wù)人員要嚴格遵守滅鼠殺蟲技術(shù)操作規(guī)程，文明作業(yè)，并填寫滅鼠殺蟲服務(wù)記錄卡作為當次服務(wù)的憑據(jù)，著統(tǒng)一工作服和佩戴上崗證。
5、有責任建議和指導(dǎo)甲方防鼠、防蠅設(shè)施的安裝和做好日常鼠蟲害防治的鞏固工作。
6、注意藥物的使用安全，投(施)藥時需要防護的部分，應(yīng)向甲方提出，并采取有效的防護措施。
7、所使用的滅鼠殺蟲藥物按國家規(guī)定要有“三證”或使用全國或市愛衛(wèi)會專家委員會推薦和認定的藥物，嚴禁使用急性滅鼠藥或其他明文禁用藥物，如藥物使用不當引起人畜中毒或其他責任事故的，應(yīng)承擔責任。
8、在雙方配合下在一個月內(nèi)完全控制倉庫里的鼠害，杜絕鼠害咬壞產(chǎn)品，在第二個月如再有咬壞產(chǎn)品的現(xiàn)象，可在當月服務(wù)費內(nèi)扣除老鼠所咬壞產(chǎn)品的實際費用(按出廠價計算)，如不足，應(yīng)從下月服務(wù)費中扣除。
9、乙方技術(shù)服務(wù)不能達到合同規(guī)定要求的，乙方應(yīng)在甲方書面通知后24小時內(nèi)給予解決。否則，甲方可終止合同。
10、服務(wù)應(yīng)及時到位，保證服務(wù)質(zhì)量。
七、其它：見附件一
八、本合同書經(jīng)雙方法人代表簽字、蓋章后，自簽字之日起生效，合同生效后雙方不得違約。
九、雙方因合同發(fā)生爭議，可以采用的方式解決：向甲方所在地的人民法院起訴。
十、本合同一式四份(同一編號)除甲乙雙方各執(zhí)一份外，上報協(xié)會、轄屬區(qū)(縣級市)愛衛(wèi)辦各一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
滅鼠服務(wù)合同滅鼠合同篇六
隨著人們法律意識的加強，越來越多的人通過合同來調(diào)和民事關(guān)系，簽訂合同也是避免爭端的最好方式之一。那么問題來了，到底應(yīng)如何擬定合同呢？下面是小編為大家整理的滅鼠殺蟲服務(wù)承包合同書，僅供參考，大家一起來看看吧。
甲方：
乙方：
一：承包項目及范圍：__________________
二、承包期限：______年______月______日至_____年______月______日。
三、每年（月）承包服務(wù)費（大寫）：甲方支付承包服務(wù)費用：
四、結(jié)算方式：每月完成作業(yè)后由甲方確認服務(wù)項目合格，并由乙方提供相關(guān)記錄，付款方式：每三個月付一次款，甲方收到有效發(fā)票后30天內(nèi)付款（轉(zhuǎn)賬）。
五、甲方責任：
1、在承包期內(nèi)應(yīng)配合乙方工作，每次投（施）藥應(yīng)派人陪同，并在滅鼠殺蟲滅蟻服務(wù)記錄卡簽名驗收。
2、負責防鼠、防蠅設(shè)施的建設(shè)和維修保養(yǎng)。
3、負責本單位范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、鼠蟲孳生地的整治和清理鼠跡、蟑跡。
4、對乙方服務(wù)質(zhì)量不滿意，又未有效整改，應(yīng)主動投訴。
5、其他：服務(wù)標準及驗收標準見附件叁 服務(wù)報價見附件 四。
六、乙方責任：
1、按《武漢市市鼠蟲害防治條例》、《武漢市滅鼠殺蟲服務(wù)行業(yè)管理辦法》的有關(guān)要求，確保在承包期內(nèi)服務(wù)的項目控制在達標范圍內(nèi)。
2、所服務(wù)的項目，應(yīng)有承包前的現(xiàn)場密度檢測記錄。承包期間服務(wù)頻次，雙方約定4-9月服務(wù)頻次為4次/月次施藥，10-3月服務(wù)頻次為2次/月，并有記錄資料提供給甲方。
3、上崗服務(wù)人員要嚴格遵守滅鼠殺蟲白蟻技術(shù)操作規(guī)程，文明作業(yè)，并填寫滅鼠殺蟲消滅白蟻服務(wù)記錄卡作為當次服務(wù)的憑據(jù)，著統(tǒng)一工作服和佩戴上崗證。
4、在承包期內(nèi)所服務(wù)的項目屬下列情況之一未能達標的，應(yīng)負處罰責任：
5、有責任建議和指導(dǎo)甲方防鼠、防蠅滅蟻設(shè)施的安裝和做好日常鼠蟲害防治的鞏固工作。
6、注意藥物的使用安全，投（施）藥時需要防護的部分，應(yīng)向甲方提出，并采取有效的防護措施。
7、所使用的`滅鼠殺蟲滅蟻藥物按國家規(guī)定要有“三證”或使用全國或市愛衛(wèi)會專家委員會推薦和認定的藥物，嚴禁使用急性滅鼠藥或其他明文禁用藥物，如藥物使用不當引起人畜中毒或其他責任事故的，應(yīng)承擔責任。
9、乙方必須嚴格執(zhí)行此“服務(wù)合約”及“補充條款內(nèi)容”，并遵守服務(wù)質(zhì)量的承諾及保證措施。
10、乙方在甲方范圍內(nèi)服務(wù)時，必須遵守甲方的規(guī)章制度。乙方不得將服務(wù)期間對甲方認知的有關(guān)設(shè)備、現(xiàn)場作業(yè)、產(chǎn)品生產(chǎn)等方面的資料和信息公開或者向第三方披露。
11、甲方要求乙方增加臨時性服務(wù)項目，乙方不得推辭。其服務(wù)經(jīng)費不再另付。
12、服務(wù)記錄，乙方應(yīng)及時向甲方提交每次服務(wù)記錄、每月服務(wù)月結(jié)報告、每月鼠蟲害監(jiān)測報告及每月鼠蟲防治工作計劃，并交給甲方質(zhì)量負責人審閱簽名確認。
13、乙方工作人員須持有效的上崗證交由甲方存檔，并保證相對的固定以確保有關(guān)人員熟悉甲方的環(huán)境以保持鼠、蟲害工作控制的連貫性。
14、在服務(wù)期間，乙方所使用的滅鼠、殺蟲滅蟻藥物必須符合國家法律法規(guī)要求，禁止使用禁令的滅鼠、殺蟲藥物，并且必須提供有效證明，如農(nóng)藥生產(chǎn)批準證書、農(nóng)藥臨時登記證明、滅鼠、殺蟲藥安全技術(shù)說明書、配制方法等。須保證所使用的滅鼠、殺蟲藥在有效期內(nèi)，若有變動或更新，請及時向甲方提供最新的版本。每次服務(wù)完成后，必須在服務(wù)記錄表上注明所使用滅鼠、殺蟲藥的生產(chǎn)批號、生產(chǎn)廠商、產(chǎn)品有效期限、產(chǎn)品濃度、配制濃度、配制用量、使用地點。
15、乙方只能在甲方指定的地點、臨時存放/配制藥劑，并保證不會對周邊的環(huán)境造成污染用完的容器及施藥完畢后的器械和剩余藥物，必須帶離甲方范圍內(nèi)。
16、室內(nèi)僅限用粘鼠膠板/捕鼠籠及驅(qū)鼠器，而滅鼠毒餌僅限廠區(qū)外圍使用并確保其密封性完好，布防位置依據(jù)乙方提供鼠蟲害、白蟻防制服務(wù)實施技術(shù)方案。
17、粘鼠膠、捕鼠籠、滅鼠毒餌箱的編號，擺放位置與圖紙上的編號必須一致，乙方有責任根據(jù)鼠害活動情況合理分布滅鼠器械/藥劑的位置，及時向甲方提供更新后的分布示意圖，并保證其準確性。
狀，不能是顆粒、粉末或殼類）、粘鼠板、鼠籠，以確保其有效性，并做好日常的清潔維護。
19、甲方一旦發(fā)現(xiàn)鼠類活動增加，應(yīng)馬上通知乙方，乙方應(yīng)該在接到通知的當天到甲方妥善處理鼠類，并根據(jù)實際情況采取跟進措施。針對有活動的地點，乙方應(yīng)有其周邊增加粘鼠膠、鼠籠及鼠毒餌箱，并加強檢查，直至一個月的時間內(nèi)，該處沒有發(fā)現(xiàn)新的活動痕跡為止，才能撤銷該處控制措施。乙方負責將跟進檢查情況記錄在相應(yīng)的檢查表內(nèi)交甲方保存。
20、乙方負責檢查、清理、更換鼠、蟲害監(jiān)察器，對于已經(jīng)失效的監(jiān)察器應(yīng)立即更換并將更換下來的監(jiān)察器帶離廠區(qū)，不能隨意的拋棄在甲方范圍內(nèi)。換并將更換下來的監(jiān)察器帶離廠區(qū)，不能隨意的拋棄在甲方范圍內(nèi)。
21、乙方不能將捕獲的鼠類遺棄于甲方的范圍內(nèi)。
22、甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)效果進行跟蹤巡查，并定期（時間由甲方定）采取談話/書面等形式對乙方的工作進行評估，乙方有義務(wù)配合甲方督促本公司的員工改進服務(wù)質(zhì)量，并配合甲方完成鼠，蟲害控制計劃。
23，甲方質(zhì)量負責人不定期（時間由甲方定）與乙方對服務(wù)范圍內(nèi)鼠蟲害控制情況進行考核，考核辦法依據(jù)《滅鼠、蚊、蠅、蟑螂標準及檢驗辦法》，考核未達標，扣除相應(yīng)服務(wù)費用。
24、當乙方未能按《合同》及合同附件的約定完成服務(wù)內(nèi)容或因違約作業(yè)導(dǎo)致甲方人員傷亡，產(chǎn)品及物料的污染和損失，甲方有權(quán)視具體情況扣除相應(yīng)的服務(wù)費并追究乙方相關(guān)責任，且甲方有權(quán)解除本合同。
本合同的一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，均具同等效力。
法定代表（或負責人簽字）： 法定代表（或負責人簽字）：
聯(lián)系電話 聯(lián)系電話
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滅鼠服務(wù)合同滅鼠合同篇七
到今年秋季開學(xué)前，我校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級（即食品衛(wèi)生信譽度等級）b級以上。
（一）制定方案階段（20xx年2月23日—3月10日）
1、全面普查。
主動積極邀請當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督分所，按照《學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，對照《小學(xué)、幼兒園食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表》、《學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表》迅速對學(xué)校食堂進行全面檢查，查漏洞，找盲區(qū)。及時匯總情況，制定解決辦法。
2、制定方案。
學(xué)校要按照本方案的要求，結(jié)合本單位實際情況，制定細致、翔實、操作性強的實施方案，明確學(xué)校食堂升級改造的主要內(nèi)容、方法步驟、工作進度和責任人員。
（二）改造升級階段（20xx年4月11日—8月20日）
1、做好預(yù)防性衛(wèi)生審查工作。
做好預(yù)防性衛(wèi)生審查工作是降低食源性疾病發(fā)生的基礎(chǔ)。要積極主動與當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督分所聯(lián)系，主動申請預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，使xxx門從選址規(guī)劃、問題排查到改造興建、軟件完善，每一個環(huán)節(jié)，都能自始至終全程參與監(jiān)管，最終能保證改造后的食堂布局設(shè)施符合衛(wèi)生要求。確保設(shè)備一到就能立即安裝。
2、抓緊食堂硬件改造。
結(jié)合學(xué)校食堂的實際情況，根據(jù)食堂改造各項工作的輕重緩急及難易程度，按照“學(xué)校主體、改造為主、分步實施、整體推進”的原則，加快食堂改造，使學(xué)校食堂的硬件設(shè)施得到完善，流程布局、功能分區(qū)更加合理。。
3、強化食品衛(wèi)生軟件建設(shè)。
校食堂在全部達到衛(wèi)生許可條件的基礎(chǔ)上，要做到規(guī)范化管理。全面規(guī)范建立食品原料進貨索證、購進食品原料驗收，進貨和使用臺帳登記、食品留樣記錄、消毒紀錄、餐飲具消毒、食堂從業(yè)人員持健康證上崗等各項制度，最終使軟、硬件全部達到食品衛(wèi)生監(jiān)督量化b級以上標準。
（三）評定驗收階段（20xx年8月21日—10月31日）
今年秋季學(xué)校開學(xué)后，申請教育局聯(lián)合衛(wèi)生局組織對行學(xué)校食堂量化分級評定。
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)。
學(xué)校充分認識到學(xué)生食堂是容易引發(fā)學(xué)校安全事故、特別是食物中毒和食源性疾患事故的要害部位。學(xué)校將食堂升級改造建設(shè)納入學(xué)校建設(shè)的整體規(guī)劃，早規(guī)劃，抓緊實施。校長作為學(xué)校安全工作第一責任人親自研究部署，分管領(lǐng)導(dǎo)要認真抓好各項工作的落實，確保食堂升級改造工程圓滿完成。學(xué)校成立領(lǐng)導(dǎo)小組。
（二）加大投入。
學(xué)校根據(jù)學(xué)校食堂的實際情況，要合理安排資金，學(xué)校將通過食堂結(jié)余、學(xué)校行政結(jié)余等渠道中列支，并在盡可能短的時間內(nèi)添置學(xué)校有關(guān)設(shè)施設(shè)備。
（三）規(guī)范有序。
學(xué)校在食堂改造升級過程中，嚴格按照有關(guān)文件精神要求，在物品采購、基建改造等工作中做到分工明確、程序規(guī)范、責任到人。同時，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要強化廉政意識，加強自身廉政建設(shè)，做到嚴于律己、廉潔奉公。
滅鼠服務(wù)合同滅鼠合同篇八
為規(guī)范某某飯?zhí)米鳂I(yè)流程，確保食品衛(wèi)生安全，提高我司后勤保障服務(wù)水平，更好的促進和服務(wù)某某的業(yè)務(wù)經(jīng)營，最大限度讓全體就餐職工滿意，制定本方案。
(一)以高素質(zhì)、嚴要求、精管理來增求效益，避免不必浪費不必消耗來降低成本，保證衛(wèi)生與質(zhì)量，確保提高整體效益，本公司對飯?zhí)眯l(wèi)生問題負全面責任。
(二)多品種服務(wù)，顧及五湖四海員工之不同口味;每周五提供下周菜譜，并按某某規(guī)定的伙食費用進行操作，具體講究飯菜質(zhì)量、份量并做到衛(wèi)生、味美，菜式多樣化。
(三)全天候依時服務(wù)，風雨不改，不誤工時;逢節(jié)假日，可負責為某某員工加餐，熱天可免費提供涼茶或糖水。
(四)開放式經(jīng)營，接受各方監(jiān)督，某某有關(guān)管理人員可隨時對廚房次日所采購物品的質(zhì)量，數(shù)量、衛(wèi)生監(jiān)督，以促進工作。本公司設(shè)有專業(yè)人員與貴公司直轄日常生活改善事議，并不斷聽取多數(shù)員工的意見進行改進。
食品安全問題是飯?zhí)霉芾碇凶髦匾膯栴}!我司將從七個方面做好工作：食品采購衛(wèi)生、食品儲存衛(wèi)生、烹調(diào)加工衛(wèi)生、餐飲具洗刷消毒衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、出售衛(wèi)生和從業(yè)人員衛(wèi)生。
1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入飯?zhí)谩Ｗ龅椒止ぞ唧w，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。
2、嚴把處理關(guān)。進入飯?zhí)玫氖卟?，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清?遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓全體就餐職工吃得放心，吃得舒心。
3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上餐臺，剩余飯菜不上餐臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上餐臺，天天重復(fù)的飯菜不上餐臺。
4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時，必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發(fā)，男的不留胡須。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，尊敬某某的領(lǐng)導(dǎo)和職工，愛崗敬業(yè)，盡職盡責。
8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。
9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識，嚴格執(zhí)行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停，注重節(jié)約，珍惜某某各類物資設(shè)備。
◆工作人員崗位職責要求
1、對公司每月(每周)發(fā)放的菜單做到事先熟悉、心中有數(shù)。
2、負責每天食品加工前的驗收，做好相應(yīng)記錄。
3、負責每天在切配工作開始時做好切配小樣工作，并監(jiān)督員工切配是否符合要求。
4、負責每天食品加工期間各工序操作要求的監(jiān)督指導(dǎo)。
5、協(xié)調(diào)廚房生產(chǎn)流程的各項工作，對廚房各工序的人員及時調(diào)度，合理安排。
6、按公司要求操作，負責菜肴的營養(yǎng)、品種、口味、色澤的合理安排。
7、嚴格控制食品烹煮至食用的時間，做到菜肴燒熟煮透，搭配合理，咸淡適中。
8、堅決執(zhí)行食品安全法規(guī)程，進行規(guī)范操作。冰箱內(nèi)原料擺放規(guī)范按照《食品冷藏衛(wèi)生管理制度》執(zhí)行。
9、做好員工的衛(wèi)生、操作規(guī)范及培訓(xùn)工作，對廚房每個工序的清潔工作、消毒工作、安全法規(guī)執(zhí)行情況負責進行監(jiān)督檢查。
10、配合上級做好各項工作，服從安排。
1、負責食品初加工和清洗、挑選過程。
2、負責食品切配工作。
3、負責廚房清潔衛(wèi)生工作。
4、負責餐具清洗消毒工作。
5、協(xié)助廚師進行簡單的食品加工。
6、負責分配飯菜。
7、配合上級做好各項工作，服從安排。
1.目的
規(guī)范出品流程，致力提高出品質(zhì)量。
2.使用范圍
某某x公司某某x飯?zhí)谩?/p>
3.控制流程
菜單編制→審核→采購→驗收→初加工→細加工→清洗→炒作→成品確認→出品→配餐→收集信息→開會總結(jié)歸納。
4.操作流程及要求
(1)開菜單的要求
a.以客戶為中心，充分掌握客戶的口味需求，從而不斷的變換菜單及做法。
b.根據(jù)伙食標準，確定菜單的品種，控制在成本允許范圍內(nèi)。
c.根據(jù)不同季節(jié)進行市場調(diào)查，確定菜式及追蹤確認所需材料的到位情況(調(diào)料、干貨需提前一天確認)。
d.避免同一餐中有相同的菜式出現(xiàn)。
e.注意同一餐菜中顏色的搭配、肉的搭配。
(2)菜單的審核標準
a.菜單搭配是否合理，如顏色需穿插綠色品種。
b.是否能達到公司給予成本標準。
c.是否會引起院方投訴，做到了解員工的喜好。
(3)采購質(zhì)量的要求
a.采購在市場購買時應(yīng)在保證質(zhì)量的前提下考慮物料是否物美價廉。
b.采購應(yīng)不斷擴大采購門路，確保采購來源。
c.當送到的物料發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問題時，核實無疑后，對采購人員做出過失處理。
(4)驗收要求
a.當倉庫驗收時發(fā)現(xiàn)材料質(zhì)量有問題時，由采購人員做出過失處理。
b.驗收時應(yīng)注意質(zhì)量、單價、數(shù)量是否相符，有無超過有效食用期或變質(zhì)、腐爛等。
(5)初加工要求
a.初加工務(wù)必做到無黃葉、無爛葉、無異物(菜蟲、雜草等)。
(6)細加工要求
a.按預(yù)定要求進行加工和監(jiān)督，做到絲配絲、片配片、條配條等原則。
b.切配應(yīng)做到厚薄一致，粗細均勻。
(7)清洗要求
a.以“一浸二泡三清洗”為原則，做到無沙無蟲等。
(8)炒作
a.應(yīng)以色、香、味、形俱佳為原則，做到咸淡適中。
b.根據(jù)每道菜的特色進行對口分工，即明確每道菜制作人員。
c.必須準備相應(yīng)之調(diào)味料(如生姜、大蒜等)及配色料(如紅蘿卜、紅椒等)。
d.注意炒菜時間及數(shù)量，應(yīng)根據(jù)需求而炒作，做到充分計劃性，賣多少炒多少，但絕不能造成排隊等菜現(xiàn)象。
(9)成品確認及出品
a.應(yīng)以色、香、味、形俱佳為原則，做到咸淡適中。
b.廚師必須對每道成品進行品嘗，確認無疑后出品。
c.由于人為原因(如沒嘗試就出品)導(dǎo)致院方投訴的，直接追究廚師之責任。如引起嚴重投訴的，廚師需負全部責任，不排除開除等。
(10)配餐要求
a.以客戶為中心，做到熱情待客，讓客人有家的溫暖。
b.打菜時必須不斷地對打菜份量、速度進行有效評估，當估計不夠菜時，必須提前報備廚師炒作，以免打菜中斷。
c.廚師必須對材料進行不斷評估，當估計材料不夠時，馬上指示用后備菜或出品快之干菜續(xù)上，絕不允許無餐可用之事件發(fā)生。
(11)收集信息及開會總結(jié)歸納
a.以“需客戶之所需、求客戶之所求”為原則，致力讓客戶滿意。
b.收集用餐人員意見及剩飯剩菜情況，并匯總交由廚師，由廚師召集所有廚務(wù)部人員進行開會討論，總結(jié)不足，揚長避短，同種菜單之同種錯誤原則上不允許重復(fù)出現(xiàn)。另外，做到品種上的創(chuàng)新及就換做法(如：洋蔥炒鴨肝不被客戶接收可改變做法，鹵鴨肝或涼拌鴨肝等)。
c.計劃第二天的工作情況，分析第二天每道菜之出品要求，并擬定相關(guān)責任人，從而追蹤第二天的工作是否達到預(yù)期效果。
5.以上操作程序必須嚴格執(zhí)行落實。
(1)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所及其他污染源保持規(guī)定的距離。
(2)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
(3)有保證食品安全的規(guī)章制度。
(4)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
(5)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當洗凈，保持清潔。
(6)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
(7)直接入口的食品應(yīng)當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。
(8)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;生產(chǎn)經(jīng)營無包裝的直接入口食品時，應(yīng)當使用無毒、清潔的工具。
(9)用水應(yīng)當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準。
(10)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當對人體安全、無害。
2.承諾絕不生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;
(7)被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品;
(8)超過保質(zhì)期的食品;
(9)無標簽的預(yù)包裝食品;
(10)國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;
(11)其他不符合食品安全標準或者要求的食品。
1、上班時員工首先對自己崗位上的電器、電線、電掣、煤氣爐頭等危險部位進行檢查，沒問題方可上崗操作。
2、禁止員工攜帶易燃、易爆、xxx進入飯?zhí)茫坏迷陲執(zhí)脙?nèi)玩火、玩電等。
3、煤氣管道、接頭、儀表、閥門和重點線路部位要定期檢查，出現(xiàn)問題及時處理。
4、工作結(jié)束后，切斷油源、氣源和火源后方準離開。
5、員工不準帶外來人員進入餐廳，不準在餐廳內(nèi)飲酒、吸煙、娛樂或休息。
6、煤氣爐、酒精等易燃品要在指定的地點存放，并有專人負責，使用時嚴禁煙火。
7、對飯?zhí)煤蛷N房的消防設(shè)施、器材要有專人定時或不定時地檢查，對失效或損壞的要及時更換，對已定位的消防器材，不準擅自挪動，調(diào)位和損壞。
8、全體員工兩月進行一次消防知識培訓(xùn)，增強安全防范意識。
(1)及時報告，一旦發(fā)生食物中毒應(yīng)及時向衛(wèi)生行政部門報告，報告的內(nèi)容包括：發(fā)生中毒的單位、時間、中毒人數(shù)、危重人數(shù)、死亡人數(shù)及主要中毒表現(xiàn)、可能引起中毒的食物、中毒發(fā)展的趨勢及已經(jīng)采取的措施和需要協(xié)助解決的問題。
(2)積極采取措施協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)搶救食物中毒人員。
(3)立即停止加工及食用剩余的可疑食品。
(4)保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。
(5)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按照衛(wèi)生行政部門的要求提供有關(guān)的材料和樣品。
(6)認真落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
(7)采取有效的方法對中毒場所進行清毒處理。
2.食物中毒預(yù)防制度：
(1)從業(yè)人員衛(wèi)生
a.從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗。
b.落實晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應(yīng)立即暫停其工作。
c.勤洗手，接觸直接入口食品前雙手應(yīng)進行消毒。
d.穿戴整潔的工作服、帽，出售食品或分餐時戴口罩和衛(wèi)生手套。
e.不面對食品打噴嚏、咳嗽，不留長指甲、涂指甲油、戴戒指等。
(2)食品原料及食品采購
a.自備原料配送。
b.定點采購新鮮潔凈的原料。
c.到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品。
d.購買在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品，產(chǎn)品標簽標有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。
e.不采購來歷不明、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標簽的散裝食品。
f.不外購冷葷涼菜和糕點制品。
(3)食品初加工
a.蔬菜要一挑、二洗、三消毒。
b.動物性食品原料和植物性食品原料分池清洗,洗凈的食品原料離地存放。
c.用于原料、半成品、成品的食品容器和工具標志明顯,做到分開使用。
d.冷凍肉類(包括凍結(jié)的熟肉半成品)在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍。
(4)烹調(diào)加工
a.烹飪時需注意燒熟煮透，尤其是肉、奶，蛋及其制品。
b.蔬菜烹調(diào)即要燒熟又要保存原汁原味。
c.煮熟燜透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。
d.豆?jié){要徹底煮透，煮沸后持續(xù)加熱5—10分鐘。
e.食品以即制即用最佳，制作完成至食用一般不要超過2小時。
f.剩余食品在再次食用前要高溫徹底加熱。
g.不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。
(5)餐具清洗消毒
a.餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
b.熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃作用10分鐘以上，干熱消毒120℃作用15～20分鐘，煮沸消毒15分鐘以上。
c.化學(xué)消毒要求：餐具必須完全浸泡在有效氯濃度為250mg/l以上的消毒液中5分鐘以上，并定期更換消毒液。
d.消毒柜消毒要求：嚴格按消毒柜指示時間消毒，定期檢查，保證消毒效果。
(6)衛(wèi)生管理
a.建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
b.專人負責、層層落實、責任到人。
1、食品必須定點采購，對定點單位進行資格審查和信譽度評價，簽訂合同。
2、采購食品車輛專用，盛裝容器清潔衛(wèi)生，生熟分開，運輸過程采取防蠅、防塵、防曬、防雨措施。
3、采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗、變質(zhì)、有毒有害、霉變生蟲、過期、混有異物或感官性狀異常及其它不符合衛(wèi)生標準要求的食品。
4、采購定型包裝食品必須檢查食品的包裝和標簽、標識完整，標簽、標識上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
5、采購散裝食品及其原料(指無預(yù)包裝的食品、食品原料及加工半成品)進行色澤、氣味、滋味、形態(tài)等檢查。
6、采購食品及其原料時，應(yīng)向供貨者索取同批次食品衛(wèi)生檢驗合格證或者化驗單、供貨者的衛(wèi)生許可證復(fù)印件、購貨發(fā)票。采購小批量食品及其原料時，應(yīng)向供貨者索取購貨發(fā)票或購貨憑證。
7、索取的食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單和購貨發(fā)票、憑證與采購食品名稱，生產(chǎn)企業(yè)名稱，生產(chǎn)日期，批號等相一致，索取供貨者的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，核實其記載的內(nèi)容真實有效。
8、索取的食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單，如為復(fù)印件的應(yīng)由供貨者在復(fù)印件上簽章。
9、采購食品及其原料時，不得在無食品衛(wèi)生許可證的供貨者處采購食品及其原料，不得在無法提供食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單和購貨發(fā)票、憑證的供貨者處采購食品及其原料。
10、采購的食品必須建立食品采購臺帳。臺帳應(yīng)含有購貨日期、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、所索取證票種類及采購員簽字等內(nèi)容。
11、采購的食品進庫前應(yīng)對食品的色、香、味、形進行驗收，合格食品入庫儲存，不合格食品退回。
1、冰箱、冰柜設(shè)生、熟食品用途，并有明顯標識和溫度計。
2、食品冷藏冷凍前檢查食品衛(wèi)生質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)或不新鮮的食品不予冷藏。
3、生與熟食品、成品與半成品、半成品與原料分開冷藏，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放，并做到先進先出和不超期存放。
4、鮮肉、鮮魚、鮮奶、水果和熟食、熟肉制品、肉餡等冷藏儲存，溫度控制在4℃～0℃;肉類、魚類、禽類和冷凍食品冷凍貯存，溫度控制在0℃～-18℃。
5、食品冷藏由專人負責管理，建立食品有效期和記錄貯存溫度，定期化霜，經(jīng)常檢查冷藏食品衛(wèi)生質(zhì)量和存放食品是否符合衛(wèi)生要求。
6、保持冷藏設(shè)備設(shè)施不滴水，結(jié)霜厚度不超過1㎝，每月清理消毒冰箱、冰柜兩次。
1、不使用不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法規(guī)定的食品添加劑。
2、不濫用食品添加劑，使用品種和使用范圍符合國家的規(guī)定。
3、不超量使用食品添加劑，使用前嚴格進行計量和稱量，盡量少用或不用。
4、不使用食品添加劑來掩蓋食品的缺陷或作為偽造的手段。
5、食品添加劑實行專人保管，嚴格辦理進出倉手續(xù)，食品添加劑保存要有明顯標識。
1、維護好流水洗手、消毒、紫外線殺菌燈、加溫保熱操作臺等設(shè)施。
2、人員進入配餐間進行二次更衣和洗手、消毒。非配餐間人員不得擅自進入配餐間。
3、非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得進入配餐間及存放，不得存放任何雜物和個人生活用品。
4、備(配)餐所用的勺、盤、盆、碗、碟等餐具經(jīng)消毒后使用，并做好餐具保潔。
5、備(配)餐剩余尚需使用的熟制品存放于專用冰箱內(nèi)冷藏，冷藏時間不超過24小時。
6、備(配)餐結(jié)束，及時處理配餐剩余食品，并做好配餐間的清潔衛(wèi)生。
1、食品倉庫必須做到衛(wèi)生整潔，無霉斑、無鼠跡、無蒼蠅、無蟑螂，倉庫內(nèi)通風良好，食品擺列整齊，庫內(nèi)不存放有毒、有害物品及個人生活用品。
2、食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風，定期清掃，保持干燥，避免陽光直接射入，保持所需溫度和濕度。及時維護破損的食品墊離板、存放臺、存放案、貨架。
3、食品應(yīng)分類、分架，離地離墻10cm存放，各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存;食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
4、每周檢查一次倉庫的防蠅、防塵、防鼠及防潮、防霉和通風設(shè)施，保證運轉(zhuǎn)正常。
5、每周檢查一次庫房的食品、食品原料、半成品，及時發(fā)現(xiàn)、清理變質(zhì)或過期等其他不符合食品衛(wèi)生要求的食品，做好被清理食品登記和處理記錄。
6、食品和原料出入庫做到勤進勤出，對進庫的各種食品、原料、半成品要掌握食品的進出狀態(tài)，做到先進先出，盡量縮短貯存時間，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲。
7、食品倉庫管理人員要對入庫的食品及其原料逐件進行感官檢查和對票證、憑證進行核實，對無法提供有效證件的食品拒絕入庫。
8、食品倉庫管理人員要對入庫的食品及其原料進行驗收登記和建立臺帳，臺帳內(nèi)容包括購貨日期、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品的感官性狀、所索取證票種類及采購員簽字等。臺帳、票證、憑證等證明材料按月裝訂，并保存12個月以上。
1、餐具和盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈、消毒，并放到保潔柜保潔。
2、餐具用具嚴格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔制度，餐具用具采用物理消毒按除渣→洗滌→清洗→消毒→保潔程序進行;餐具用具采用化學(xué)消毒按除渣→洗滌→消毒→清洗→保潔程序進行。
3、使用物理消毒(煮沸、蒸汽、紅外線)：煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分鐘以上;紅外線消毒一般控制溫度120℃保持10分鐘以上。
4、使用化學(xué)消毒(主要為各種含氯消毒藥物)：使用濃度應(yīng)含有效氯250㎎/l(又稱250ppm)以上，餐具用具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。消毒后用凈水沖去表面的消毒劑殘留。
5、已消毒和未消毒的餐具用具分開存放，并有明顯標示。
6、消毒后的餐具用具自然濾干或烘干，不應(yīng)使用手巾、餐巾擦干，以免已消毒的餐具用具受到再次污染。
7、消毒后的餐飲具應(yīng)及時放入保潔柜內(nèi)，餐飲具保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈，餐飲具保潔柜不得存放其他物品。
8、餐具用具實行專人清洗消毒。使用洗滌劑和消毒劑符合食品用的衛(wèi)生標準和要求。
9、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)，采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時測量有效消毒濃度。
10、餐具用具清洗消毒完畢，廢棄物及時清理，做好洗消間的清洗衛(wèi)生。
滅鼠服務(wù)合同滅鼠合同篇九
服務(wù)方全稱（乙方）：
二、承包期限：一年，從年月日至年月日。
三、每年（月）承包服務(wù)費（大寫）：甲方支付承包服務(wù)費用：
五、甲方責任：
2、負責防鼠、防蠅設(shè)施的建設(shè)和維修保養(yǎng)。
3、負責本單位范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、鼠蟲孳生地的整治和清理鼠跡、蟑跡。
4、對乙方服務(wù)質(zhì)量不滿意，又未有效整改，應(yīng)主動投訴。
六、乙方責任：
1、按《仙桃市鼠蟲害防治條例》、《仙桃市滅鼠殺蟲服務(wù)行業(yè)管理辦法》的有關(guān)要求，確保在承包期內(nèi)服務(wù)的項目控制在達標范圍內(nèi)。
3、上崗服務(wù)人員要嚴格遵守滅鼠殺蟲技術(shù)操作規(guī)程，文明作業(yè)，并填寫滅鼠殺蟲服務(wù)記錄卡作為當次服務(wù)的憑據(jù)，著統(tǒng)一工作服和佩戴上崗證。
5、有責任建議和指導(dǎo)甲方防鼠、防蠅設(shè)施的安裝和做好日常鼠蟲害防治的鞏固工作。
6、注意藥物的使用安全，投（施）藥時需要防護的部分，應(yīng)向甲方提出，并采取有效的防護措施。
8、在雙方配合下在一個月內(nèi)完全控制倉庫里的鼠害，杜絕鼠害咬壞產(chǎn)品，在第二個月如再有咬壞產(chǎn)品的現(xiàn)象，可在當月服務(wù)費內(nèi)扣除老鼠所咬壞產(chǎn)品的實際費用（按出廠價計算），如不足，應(yīng)從下月服務(wù)費中扣除。
9、乙方技術(shù)服務(wù)不能達到合同規(guī)定要求的，乙方應(yīng)在甲方書面通知后24小時內(nèi)給予解決。否則，甲方可終止合同。
10、服務(wù)應(yīng)及時到位，保證服務(wù)質(zhì)量。
七、其它：見附件一
八、本合同書經(jīng)雙方法人代表簽字、蓋章后，自簽字之日起生效，合同生效后雙方不得違約。
九、雙方因合同發(fā)生爭議，可以采用的方式解決：向甲方所在地的人民法院起訴。
十、本合同一式四份（同一編號）除甲乙雙方各執(zhí)一份外，上報協(xié)會、轄屬區(qū)（縣級市）愛衛(wèi)辦各一份。
