一鍵復(fù)制
制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。寫計劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!
美團(tuán)外賣計劃書篇一
自20xx年年初起，新冠疫情肆虐至今，它的余威仍未褪去，給人們生產(chǎn)生活都帶來很大不便。河南省各高校本學(xué)期暫緩開學(xué)，按目前的形式發(fā)展，下學(xué)期返校后，疫情防控仍是一大問題。首當(dāng)其沖的就是就餐問題。
學(xué)生返校后勢必要實行封閉管理，不得隨意出入學(xué)校，這就給校內(nèi)就餐造成了很大壓力。目前科院學(xué)生及老師共計約30000人，如此龐大的人數(shù)，卻只擁有三個大型食堂。返校后的食堂就餐安全實難保障。
食堂就餐帶來大量人員聚集和流動，而就餐時又無法佩戴口罩，這就給疫情防控埋下極大隱患。
此外，按照往常情況，我校學(xué)術(shù)氛圍濃厚。經(jīng)常有同學(xué)到食堂學(xué)習(xí)，可這就由帶來了問題。食堂就餐不能容下這么多同學(xué)。而即使是放開食堂管制，任由學(xué)生排隊外帶，如此龐大的人數(shù)也絕非學(xué)校食堂輕易所能容下。新建大型食堂又不切實際。廣大的宿舍空間卻大有作為。
同時，我本人是建檔立卡貧困生，與身邊大多數(shù)同類同學(xué)一樣，在校期間一直尋求勤工儉學(xué)方法。無奈發(fā)現(xiàn)市場魚龍混雜，對于大學(xué)生打工有著種種不良現(xiàn)象，既打擊了學(xué)生勤工之心，又消磨了學(xué)生求學(xué)之時。貧困學(xué)生迫切需要一個長期穩(wěn)定的勤工道路以支撐學(xué)業(yè)。
綜上，我考慮到了根據(jù)現(xiàn)有條件，我們想出了科院校園外賣——依托微信服務(wù)號平臺，建立o2o線上點單平臺。點單后，由食堂配置飯菜，經(jīng)由安全包裝，由培訓(xùn)上崗的外賣員到不同宿舍樓統(tǒng)一配送，大量減少人員流動和人員聚集帶來的疫情防控隱患。并通過抽取食堂商家傭金以及承載廣告的方式實施盈利。
依托微信服務(wù)號平臺，與學(xué)校食堂合作，搭建線上自助點單系統(tǒng)。同學(xué)們可在線上點單購買食堂餐食并支付相應(yīng)費用以及一定的配送費用，然后經(jīng)由衛(wèi)生健康的配送方式快速送給同學(xué)們。實現(xiàn)足不出戶，飯菜到達(dá)宿舍。未來，可通過完善功能實現(xiàn)代取快遞、代購餐飲醫(yī)藥一條龍服務(wù)，方便同學(xué)們校園內(nèi)的生活，同時降低防疫隱患。
1-外賣盈利：搭建平臺后，食堂窗口入駐平臺，每在平臺上銷售一單，可根據(jù)銷售額抽取5%-10%服務(wù)費。另外，同學(xué)們下單需要支付一定的配送費用作為配送員的工資或平臺盈利。
2-搭載廣告：平臺搭建成功后，可以依托人數(shù)規(guī)模等等搭載廣告，從而收取廣告費用實現(xiàn)盈利。
本企業(yè)的理念是：幫助學(xué)校防范疫情，方便同學(xué)日常生活
20xx年8月：搭建平臺并進(jìn)行初期的招兵買馬
20xx年9月：依托剛開學(xué)的校園環(huán)境進(jìn)行試營業(yè)
20xx年6月：新鄉(xiāng)地區(qū)推行成功
20xx年1月：合并省內(nèi)高校校園外賣
目前，美團(tuán)外賣正致力于入駐高校。20xx年6月，美團(tuán)發(fā)起高校外賣包裝大賽，致力于讓更多高校看到外賣入駐校園食堂的可能。同時，積極推進(jìn)校園團(tuán)餐這種這種方式，為疫情防控提供合理的途徑。但因條件限制，仍處于探索階段。高校內(nèi)仍呈現(xiàn)反對姿態(tài)，主要原因是要保護(hù)食堂經(jīng)營，倘若將食堂自主上線，則掃清了校內(nèi)外賣的障礙。
據(jù)cnn報道，騰訊大股東、南非媒體科技和投資公司naspers的首席執(zhí)行官表示，目前他最看好三大在線領(lǐng)域的投資機會，即食品外賣、移動支付和分類廣告。目前中國外賣市場規(guī)模就已經(jīng)超過了3000億，收到外國大型投資機構(gòu)的看好，將進(jìn)一步催熱行業(yè)的快速發(fā)展。業(yè)內(nèi)人士分析，經(jīng)過多年發(fā)展，外賣行業(yè)進(jìn)入成熟期，用戶對外賣app的使用頻率和忠誠度逐漸養(yǎng)成，形成了對固定外賣平臺的偏好性選擇。如果能搶占先機，建立校園外賣，前期抓牢市場，則行業(yè)趨勢如同其他外賣行業(yè)一樣，前途光明。
我國雖然gdp總量高居世界第二，但人均gdp排名卻很靠后。此外，經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式仍以第一第二產(chǎn)業(yè)為主，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍占據(jù)較少市場份額，而經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢則是，我國未來一定會朝著第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，而外賣行業(yè)就是其中最有代表性的例子，近年來諸多外賣品牌的發(fā)展也可見一斑，未來一定屬于第三產(chǎn)業(yè)，政府政策也會向此方面傾斜，因此，市場前景傾向于外賣業(yè)發(fā)展。
以科院為例，目前仍未有類似平臺入駐科院，因為美團(tuán)、餓了么等外賣平臺只會對食堂外賣產(chǎn)生沖擊，而不能實現(xiàn)共贏。院校園外賣則實現(xiàn)了平臺、食堂互利互助，共同發(fā)展，這從根本上易于被校園接受。此外，由于校內(nèi)食堂的天然優(yōu)勢，校園外賣具有其他外賣無法匹敵的速度與質(zhì)量，校園餐廳的飯菜也能有更好的監(jiān)管控制，這在安全、速度兩個外賣行業(yè)的核心競爭力上有絕對優(yōu)勢。最后，由于團(tuán)隊成員本身來自大學(xué)生團(tuán)體，因地制宜因時制宜，更為了解學(xué)生的需求，所以對行業(yè)有著更清楚的把控。
以目前的美團(tuán)這一外賣巨頭為例。不到十年的發(fā)展歷史，5月18日，美團(tuán)每股單價港元，總市值達(dá)億港元。根據(jù)20xx年一季度美團(tuán)的財報，外賣貢獻(xiàn)的營收為107億。美團(tuán)的盈利方式僅僅為平臺構(gòu)建后的抽成。美團(tuán)對每單的抽成高達(dá)28%，這也導(dǎo)致了它的高回報，雖然科院校園外賣抽成預(yù)估預(yù)估僅為5%-10%，但廣闊的校園空間潛力無窮，發(fā)展前景也很大。
圖一為省內(nèi)高校河科大
圖二為鄰省高校
圖三為餓了么入駐高校計劃
圖四為知名985高校浙江大學(xué)校園外賣
（一）目標(biāo)市場
1-第一階段：河南科技學(xué)院校內(nèi)餐廳及學(xué)生
2-第二階段：新鄉(xiāng)大學(xué)城周邊五校餐廳及學(xué)生
3-第三階段：河南地區(qū)高校內(nèi)餐廳及學(xué)生
（三）盈利額度：按照流水的7%為凈利潤，則每月營收10500元，如果后期搭載廣告，按照廣告費用每月2000元計算，則月營收12500元。
2、定價策略：定價在食堂原有飯菜價格上添加元配送費
流動資金管理：流動資金直接由平臺劃扣，消費者購買餐食后直接將付款分為兩部分，a部分90%直接劃歸相應(yīng)的餐飲店家，b部分元配送費及10%抽成劃入公司賬戶，在每個周末由財務(wù)人員進(jìn)行統(tǒng)計和對賬。每周日由出納發(fā)放當(dāng)周配送員工資，每月底發(fā)放其余工作人員工資。其余資金即為盈利。
2、管理風(fēng)險：配送員多為學(xué)生，無法固定安排配送時間。人員責(zé)任意識淡薄，人員流動會給培訓(xùn)和招人帶來不便。丟失飯菜該如何處置難以保證消費者滿意。
3、技術(shù)風(fēng)險：配送飯菜容易變涼、配送人員健康不能保障。需要配送人員辦理健康證，配送時佩戴口罩和手套，用保溫箱或書包承裝菜品。但仍只是能緩解。
針對配送問題，配送員招收上崗之前要先進(jìn)行篩選培訓(xùn)，挑選其中富有責(zé)任心，不怕吃苦，有應(yīng)變能力的同學(xué)。根據(jù)不同同學(xué)的課時安排不同工作時間，錯開上課時間安排。如果有丟失、撒漏的菜品，應(yīng)及時予以相應(yīng)的補償，或是優(yōu)惠券或是面單，一定要讓消費者及時感受到我們的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)誠意，從而更有利的占據(jù)市場。
技術(shù)問題。配送員需持健康證，一天多次消毒洗手，多次測量體溫，食堂排隊有序錯開，配送以投放為主，盡量減少與人直接接觸，全程需要佩戴口罩、手套。
前期購置外賣箱發(fā)放給配送員，如果顧客有要求可以提供一次性餐盒，盡量提高安全和質(zhì)量。
后期可以通過先行完善平臺功能來實現(xiàn)代取快遞、校園外賣、餐飲藥品代購、線上二手物資交易等等業(yè)務(wù)。并可以在平臺初具規(guī)模規(guī)模時承載廣告。
美團(tuán)外賣計劃書篇二
;硝煙彌漫的外賣之戰(zhàn)
信息學(xué)院通信3班陳曦 201300121013 摘要：最近，校內(nèi)外賣訂餐的廣告鋪天蓋地，深入教室、宿舍，推廣力度前所未見，訂外賣的優(yōu)惠幅度直逼倒貼，不僅有各種減免，還贈飲料贈水果，紅包禮包不停歇。本文就美團(tuán)外賣和餓了么兩家外賣巨頭的競爭進(jìn)行案例分析，重點討論競爭發(fā)展，最后思考燒錢戰(zhàn)補貼結(jié)束之后，靠什么來留住用戶。
關(guān)鍵詞：外賣、美團(tuán)、餓了么、競爭
一、對擂雙方介紹
美團(tuán)外賣和餓了么，中國餐飲o2o平臺。美團(tuán)外賣是美團(tuán)網(wǎng)旗下的網(wǎng)上訂餐平臺，于2013年11月正式上線。餓了么創(chuàng)立較早，2008年由上海交大幾名學(xué)生創(chuàng)辦，隸屬于上海拉扎斯信息科技有限公司。比達(dá)咨詢發(fā)布的《外賣o2o市場研究報告》顯示，中國外賣o2o訂單量市場份額中，餓了么以28.4%市場份額居首，美團(tuán)外賣以27.6%次之?！懊缊F(tuán)定外賣吃貨新時代品牌餐廳減20元”、“叫外賣上餓了么減15元”分別為兩者的主要宣傳廣告標(biāo)語。
二、最新動態(tài)
4月2日，網(wǎng)上訂餐平臺餓了么宣布與中國人民財產(chǎn)保險股份有限公司、上海譽好數(shù)據(jù)技術(shù)有限公司合作，推出“外賣?！碑a(chǎn)品，率先覆蓋品牌。餐廳保險事故發(fā)生，造成消費者門診醫(yī)療的，單次賠償金額為200元/人；住院治療的，為1000元/人。
4月8日，美團(tuán)外賣宣布與眾安保險達(dá)成合作，外賣食品提供安全保險，美團(tuán)是為“所有在線商家”提供食品安全險。具體規(guī)定未公布。
眼下外賣平臺推出外賣保險，這在業(yè)內(nèi)看來，是“跟風(fēng)”，也是“不得已”?！爸酝瞥鐾赓u險，一方面是此前外賣平臺安全問題頻頻曝光，平臺只好以此來提升自己平臺的可信度，打消用戶的顧慮；另一方面也旨在督促平臺自身完善包括商家審核等在內(nèi)的食品安全機制。”易觀智庫分析師劉旭巍認(rèn)為。
三、競爭發(fā)展
從“團(tuán)購”開始切入的美團(tuán)，和切入垂直領(lǐng)域“外賣”的“餓了么”，終于站在了一個巨大陣地的兩端。
餓了么創(chuàng)立較早，2008年由上海交大幾名學(xué)生創(chuàng)辦。經(jīng)過幾輪融資至今，餓了么開始瘋狂擴大部隊規(guī)模，戰(zhàn)斗力極強；滲透城市從20個逼近200個，深入三四線城市。
而且聯(lián)合大眾點評、京東甚至騰訊，在信息、支付、流量各個層面都有合作。
對于美團(tuán)，團(tuán)購行業(yè)穩(wěn)固的老大，外賣是其“t型戰(zhàn)略”殺入電影、酒店之后的又一個垂直領(lǐng)域。不同于之前的穩(wěn)中求進(jìn)，美團(tuán)今年采取高舉高打的策略，廣告頻頻殺進(jìn)電視、地鐵。自去年12月進(jìn)入外賣市場，現(xiàn)今已經(jīng)迅速擴張到近200個城市。此外，美團(tuán)外賣還與各城市的地頭蛇配送團(tuán)隊建立合作，實現(xiàn)以秒為單位的即時配送，點餐范圍也從正餐、夜宵擴展至奶茶咖啡等各種品類。
2014年，美團(tuán)與餓了么在外賣市場上的競爭可謂手腳并用、鮮血直流。年底，一封名為《美團(tuán)，請放下拳頭，拾起自尊》的郵件在網(wǎng)絡(luò)上被迅速傳播。郵件聲淚俱下地描述，餓了么綿陽市場部的一名女市場人員在從事正常的地推工作中，無故遭到美團(tuán)員工的毆打。美團(tuán)不甘示弱，《搞外賣還是黑社會餓了么全國多地暴力掃街形同黑社會》一文稱“餓了么”在2014年的6月、8月、9月多次毆打美團(tuán)網(wǎng)員工。2014年10月，美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人沈鵬甚至在微博上放出了一段康嘉對員工進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)的視頻，在該視頻中康嘉稱：“不要害怕打美團(tuán)的人，公司包你沒事。”一段時間里，類似文章被頻繁推出，美團(tuán)和餓了么之間的公關(guān)戰(zhàn)不斷升級。
雙方的火藥味甚至燒到了“融資新聞”上：2015年1月初，美團(tuán)曬出了美團(tuán)外賣的成績單：日訂單最高突破150萬單，目前在高校市場份額接近70%。而餓了么在幾乎同一時間傳出“融資10億美元”新聞，這一數(shù)字讓業(yè)內(nèi)人士大跌眼鏡，“數(shù)錯零了。”第一時間接受《中國企業(yè)家》專訪時，王慧文干脆利落地判定為“假消息”。總而言之，就和2014年的打車軟件一樣，外賣將是2015年上半年資本最集中、砸錢最兇猛、競爭最激烈的行業(yè)。
目前，美團(tuán)對決餓了么已經(jīng)進(jìn)入下半場，美團(tuán)的優(yōu)勢就是侵略如火般的迅速，在餓了么沒有覆蓋的二三線城市有優(yōu)勢，這是他們團(tuán)購打下的良好基礎(chǔ)。但隨著餓了么融資后的迅速擴張，依靠同樣“狼性十足”甚至更加“兇猛”的地推團(tuán)隊，雙方的戰(zhàn)火將會進(jìn)一步升級。出行和外賣是這場o2o大戰(zhàn)的起點，下半場比拼的是深耕細(xì)作、現(xiàn)金為王和線下運營。我作為一名大二學(xué)生，身處于美團(tuán)外賣的競爭中，兩者的傳單收到手軟，優(yōu)惠補貼已視為理所應(yīng)當(dāng)。和周圍很多同學(xué)一樣，經(jīng)常會在最后一節(jié)課打開外賣軟件提前下單，回到宿舍就能收到外賣。學(xué)校附近的小飯館已經(jīng)基本都加入了“外賣大戰(zhàn)”行列，生意火爆。餓了么會在學(xué)期間打出“吃飯游戲兩不誤”的標(biāo)語，在考試月打出“吃飯學(xué)習(xí)兩不誤”的標(biāo)語，由此，餓了么深耕細(xì)作的營銷手段可見一斑。
2015年餓了么的戰(zhàn)略是“拿高校，拿白領(lǐng)，自配送”。除了在“高校”和“白領(lǐng)”
市場聯(lián)合騰訊、京東與美團(tuán)一決生死，還將搭建以自有物流培訓(xùn)為核心，社會化物流為輔助的智能化物流平臺，張旭豪透露。
美團(tuán)ceo表示：“2015年會是o2o真真正正大決戰(zhàn)的一年”，美團(tuán)要面對挑戰(zhàn)，去搭建平臺、建設(shè)生態(tài)。外賣方面我們?nèi)〉昧撕芎玫倪M(jìn)展，在校園，我們用一年時間反超對手，但是在白領(lǐng)和更大的市場里面我們還是剛剛進(jìn)入，而且很可能有些對手在那里做了比我們更好的準(zhǔn)備。
四、運營出路
其實，對于大學(xué)生市場，用戶的消費能力有限，無節(jié)制地通過補貼換來培養(yǎng)到底有多大價值？而且，畸形的策略會產(chǎn)生畸形的效果，恐怕很多餐廳老板忙著刷單，反而忽視了服務(wù)。
“互聯(lián)網(wǎng)屬于天派，物流屬于地派，線上的生意是互聯(lián)網(wǎng)公司的強項，但是到了線下，拼的就是運營、執(zhí)行力和控制力，這是絕大多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)公司的軟肋?！惫?yīng)鏈管理研究專家、o2o資深觀察人士黃剛?cè)缡钦f。作為服務(wù)行業(yè)，不管技術(shù)手段如何出神入化，提高用戶體驗始終是第一位的。在o2o外賣服務(wù)行業(yè)，用戶第一。
手機app和網(wǎng)站界面是否考慮用戶使用習(xí)慣，食品選擇是否多樣，價格是否合理，訂餐能否及時送達(dá)，服務(wù)人員態(tài)度如何，食品安全能否保證，商家利益如何體現(xiàn)等等，都是需要外賣平臺考慮的問題。優(yōu)化用戶下單流程與體驗，提高食品質(zhì)量擴大可選品類；減輕商家壓力維持合作關(guān)系，規(guī)范配送環(huán)節(jié)提高配送效率，才是長久之計。
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近些年來,外賣餐飲服務(wù)業(yè)的興起,平臺間競爭逐漸趨于白熱化。以下是的外賣營銷方案，歡迎閱讀!
那么，外賣業(yè)務(wù)到底怎么才能做到風(fēng)生水起呢?
守客戶中心化
老韓一直認(rèn)為無論是銷售還是營銷，不以用戶為中心的都是耍流氓。中國缺乏百年企業(yè)，很大的原因是沒有品牌觀念。而對于餐飲外賣而言，商家只注重了外賣的結(jié)果而沒有意識到這應(yīng)該是一個過程，從獲取商家信息到點餐消費、等待配送到最后消費反饋的過程，這絕不是送一瓶可樂就可以彌補的。
這是商家和和消費者建立關(guān)系的機會，然而卻被忽略掉了，沒有從根本上重視和維護(hù)客戶群的觀念，只是為了一次的外賣而外賣。
區(qū)域精準(zhǔn)定位
大部分餐飲從業(yè)者都會有這樣的觀念，即希望自己能夠俘獲所有的消費者，但這是不可能的，消費群體是有差異性的，大而全的定位只會顧此失彼，成本增加卻又很難形成口碑。區(qū)域的精準(zhǔn)定位首要的是潛在客戶群定位(職業(yè)為第一考慮要素)，然后根據(jù)該定位制定你的產(chǎn)品、價格、包裝等。
作為老板(前提)，一定要明白不是你有什么做什么，而是別人需要什么你要有什么，這才最容易取得成功!
深挖客戶痛點
餐飲行業(yè)是剛需，但這并不代表消費者沒有痛點，多快好省+關(guān)系就是餐飲消費者的痛點。有人說你這不是廢話嗎?那試問多、快、好、省這幾個點基本想做都能輕易做到，那對于外賣而言除了現(xiàn)階段靠補貼引導(dǎo)消費因素外，決定成敗的就是你的快+關(guān)系。而細(xì)分之下，每個消費群體對多、快、好、省+關(guān)系這幾個字的側(cè)重又是不一樣的。
因此，不要只顧著手忙腳亂地接那幾個單子，關(guān)鍵要做得打蛇打七寸一樣，抓住你的客戶的痛點，而后進(jìn)行系統(tǒng)性的、針對性的調(diào)整，缺什么就補什么!這樣，你就不用手忙腳亂，客戶也不會跑。
提升團(tuán)隊素質(zhì)
外賣區(qū)別于傳統(tǒng)到店消費，商家和用戶之間缺少了現(xiàn)實交流，更沒有了服務(wù)環(huán)節(jié)。一旦發(fā)生問題，雙方都很難去把控，好不容易形成的品牌很可能一朝傾覆。這就要求我們的從業(yè)人員必須提升個人素質(zhì)，保證產(chǎn)品的極致，尤其是質(zhì)量、衛(wèi)生、包裝等方面。而配送人員作為某種意義上的終端負(fù)責(zé)人，因為能夠和消費者直接接觸，那么能否利用短暫的送餐時間建立良好的關(guān)系，這個就很關(guān)鍵了。
很多細(xì)節(jié)是團(tuán)隊體現(xiàn)的關(guān)鍵，而你要做的是在細(xì)節(jié)中與眾不同，讓消費者有趣味、感動、花癡、驚喜等等感覺，給他們一個幫你傳播宣傳的理由吧。
打造品牌文化
國內(nèi)餐飲行業(yè)原來其實是不太注重品牌文化的，甚至可以說很多行業(yè)都是如此。所以，百年企業(yè)其實真的不多。但老韓要說的是客觀條件正在改變，行業(yè)是為人服務(wù)的，如今消費者的消費心理和消費習(xí)慣已經(jīng)不再滿足于單純的為了剛需而消費，他們需要文化的陪襯和維系，更需要品牌的價值。對于餐飲人來講，需要對自己的品牌進(jìn)行包裝，當(dāng)然這里的包裝不是虛假的也不是大忽悠，而是找到一種文化或是一個故事，與自己的品牌完美契合。
聰明的商家引導(dǎo)消費者消費，要認(rèn)識到感性消費再也不是沖動消費那么簡單了，它已經(jīng)變成了合理的、正當(dāng)?shù)?、被需要的消費觀。而這感性絕不僅限于你的產(chǎn)品，更多時候是文化，是品牌的力量!
宏觀運營策略
餐飲o2o經(jīng)過一年多的洗禮已基本成熟，外賣第三方平臺格局和模式也基本確定。第三方平臺是餐飲商家提高利潤的重要途徑之一，而商家店鋪在第三方平臺的銷量是整個運營體系的基礎(chǔ)，決定銷量最重要的因素是店鋪在平臺上的排名，下面主要從如何提高店鋪排名為切入點談?wù)劸唧w的運營思路。(平臺有許多分類，下面只說默認(rèn)排名)
每個外賣平臺都有自己的排名規(guī)則，具體來說無乎下面幾種要素:最近一段時間(一般5到7天)的是否是商戶、銷量(或銷量增長率)、活動力度、顧客評價、及時接單率、配送時間、客戶投訴、等等。是一個綜合指標(biāo)。
也就是說從接單、出餐、配送、客戶評價這個流程越順暢系統(tǒng)排名越靠前。
第三方外賣平臺都會有一些人工干預(yù)的排名，具體的由平臺方的區(qū)域負(fù)責(zé)人來操作。
拿美團(tuán)外賣舉例，美團(tuán)外賣的前12名是由區(qū)域負(fù)責(zé)人來調(diào)的，他們調(diào)的原則基本上就一個:根據(jù)平臺上商家的品類屬性來調(diào)，然后找出這個品類里做的的一個商家放在前面。舉例來說，美團(tuán)外賣上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等，他們會從這些品類中找出的商家(他們稱之為頭部)排在前面。
當(dāng)然從公關(guān)的角度來說，如果與區(qū)域負(fù)責(zé)人關(guān)系處理好的話也會有很大的余地，這是他們的權(quán)限。
現(xiàn)在各個平臺經(jīng)過燒錢大戰(zhàn)之后都在尋求自己的盈利模式，向商家收取服務(wù)費，提供增值服務(wù)、付費推廣無疑是最直接的一種途徑。
美團(tuán)、餓了么現(xiàn)在除了平臺費以外已經(jīng)在實驗付費排名
深耕細(xì)作運營點(粗略的說)
用戶收藏店鋪以后，在用戶以后點餐的時候收藏店鋪永遠(yuǎn)排在最前面，可通過收藏送禮品或收藏特價等手段吸引用戶收藏店鋪。
現(xiàn)在的平臺大部分都是在手機客戶端下單才會有優(yōu)惠活動，所以手機客戶端的體驗尤其重要。
美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵粉絲美食分享，與用戶形成互動，建立溝通反饋機制，形成二次傳播和口碑傳播。
線下發(fā)放傳單是最基礎(chǔ)的手段，一般轉(zhuǎn)化率在千分之四左右，這是美團(tuán)內(nèi)部人士統(tǒng)計的結(jié)果。還可定期舉行粉絲見面會、試吃等活動，增加用戶粘性和口碑傳播。
快餐外賣管理方法
①分發(fā)傳單:將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發(fā)到個人手中。工作人員設(shè)置為單位組，宿舍組，戶外組。其中單位組送到辦公場所，宿舍組送到寢室，戶外組發(fā)到個人手中。
②張貼海報:貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。
③樣品展示:在向單位分發(fā)傳單的過程中，展示印制的圖片版菜譜內(nèi)容，并留下名片。
⑤調(diào)查問卷:在校園和單位內(nèi)由工作人員分發(fā)問卷，并給返回問卷者兩元代金券。
⑥辦理會員卡:在校園內(nèi)設(shè)置活動點，在發(fā)傳單的同時辦理會員卡，電腦存檔。
②場地:租用學(xué)校場地，用以設(shè)置活動點。
③人員:分配五名店員，聘請三名工作人員。分發(fā)傳單組五人，張貼海報和調(diào)查問卷一人，活動點兩人。
④物品:準(zhǔn)備桌子三張，椅子兩把，電腦一臺，外買車三輛，遮陽傘，快餐店印章。
①各項文本內(nèi)容的制作:
1)傳單內(nèi)容:
a、快餐店名稱;b、廣告語(大號字);c、快餐店簡介;
g、會員優(yōu)惠(八折);h、聯(lián)系方式
2)調(diào)查問卷:
3)海報:
4)菜品整理及菜單:打印特色菜整理出的圖片資料，菜單另外制作:
6)會員卡:
7)代金券:
③場地申請:向?qū)W校及單位申請使用場地，活動開始前將桌椅電腦等用具搬到場地(若遇上下小雨等突發(fā)情況使用遮陽傘)。
快餐外賣管理方法
一種只經(jīng)營一類快餐品種，要么經(jīng)營飯食，要么經(jīng)營面條，要么經(jīng)營面點;另一種是以經(jīng)營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個快餐店經(jīng)營飯食或面點，同時經(jīng)營幾種湯菜并提供一些免費小菜。
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務(wù)對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
一家快餐店的裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能限度地利用店堂有限的空間;廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。
餐飲o2o經(jīng)過一年多的洗禮已基本成熟，外賣第三方平臺格局和模式也基本確定。第三方平臺是餐飲商家提高利潤的重要途徑之一，而商家店鋪在第三方平臺的銷量是整個運營體系的基礎(chǔ)，決定銷量最重要的因素是店鋪在平臺上的排名，下面主要從如何提高店鋪排名為切入點談?wù)劸唧w的運營思路。(平臺有許多分類，下面只說默認(rèn)排名)
每個外賣平臺都有自己的排名規(guī)則，具體來說無乎下面幾種要素：最近一段時間(一般5到7天)的是否是獨家商戶、銷量(或銷量增長率)、活動力度、顧客評價、及時接單率、配送時間、客戶投訴、等等。是一個綜合指標(biāo)。
也就是說從接單、出餐、配送、客戶評價這個流程越順暢系統(tǒng)排名越靠前。
第三方外賣平臺都會有一些人工干預(yù)的排名，具體的由平臺方的區(qū)域負(fù)責(zé)人來操作。
拿美團(tuán)外賣舉例，美團(tuán)外賣的前12名是由區(qū)域負(fù)責(zé)人來調(diào)的，他們調(diào)的原則基本上就一個：根據(jù)平臺上商家的品類屬性來調(diào)，然后找出這個品類里做的最好的一個商家放在前面。舉例來說，美團(tuán)外賣上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等，他們會從這些品類中找出最好的商家(他們稱之為頭部)排在前面。
當(dāng)然從公關(guān)的角度來說，如果與區(qū)域負(fù)責(zé)人關(guān)系處理好的話也會有很大的余地，這是他們的權(quán)限。
現(xiàn)在各個平臺經(jīng)過燒錢大戰(zhàn)之后都在尋求自己的盈利模式，向商家收取服務(wù)費，提供增值服務(wù)、付費推廣無疑是最直接的一種途徑。
美團(tuán)、餓了么現(xiàn)在除了平臺費以外已經(jīng)在實驗付費排名
深耕細(xì)作運營點(粗略的說)
用戶收藏店鋪以后，在用戶以后點餐的時候收藏店鋪永遠(yuǎn)排在最前面，可通過收藏送禮品或收藏特價等手段吸引用戶收藏店鋪。
現(xiàn)在的平臺大部分都是在手機客戶端下單才會有優(yōu)惠活動，所以手機客戶端的體驗尤其重要。
美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵粉絲美食分享，與用戶形成互 動，建立溝通反饋機制，形成二次傳播和口碑傳播。
線下發(fā)放傳單是最基礎(chǔ)的手段，一般轉(zhuǎn)化率在千分之四左右，這是美團(tuán)內(nèi) 部人士統(tǒng)計的結(jié)果。還可定期舉行粉絲見面會、試吃等活動，增加用戶粘 性和口碑傳播。
的菜品上，提高銷量和營業(yè)額。
①分發(fā)傳單：將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發(fā)到個人手中。工作人員設(shè)置為單位組，宿舍組，戶外組。其中單位組送到辦公場所，宿舍組送到寢室，戶外組發(fā)到個人手中。
②張貼海報：貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。
③樣品展示：在向單位分發(fā)傳單的過程中，展示印制的圖片版菜譜內(nèi)容，并留下名片。
⑤調(diào)查問卷：在校園和單位內(nèi)由工作人員分發(fā)問卷，并給返回問卷者兩元代金券。
⑥辦理會員卡：在校園內(nèi)設(shè)置活動點，在發(fā)傳單的同時辦理會員卡，電腦存檔。
②場地：租用學(xué)校場地，用以設(shè)置活動點。
③人員：分配五名店員，聘請三名工作人員。分發(fā)傳單組五人，張貼海報和調(diào)查問卷一人，活動點兩人。
④物品：準(zhǔn)備桌子三張，椅子兩把，電腦一臺，外買車三輛，遮陽傘，快餐店印章。
①各項文本內(nèi)容的制作：
1) 傳單內(nèi)容：
a、快餐店名稱;b、廣告語(大號字);c、快餐店簡介;
g、會員優(yōu)惠(八折);h、聯(lián)系方式
2) 調(diào)查問卷：
3) 海報：
4) 菜品整理及菜單：打印特色菜整理出的圖片資料，菜單另外制作：
6)會員卡：
7) 代金券：
③場地申請：向?qū)W校及單位申請使用場地，活動開始前將桌椅電腦等用具搬到場地(若遇上下小雨等突發(fā)情況使用遮陽傘)。
快餐外賣管理方法
一種只經(jīng)營一類快餐品種，要么經(jīng)營飯食，要么經(jīng)營面條，要么經(jīng)營面點;另一種是以經(jīng)營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個快餐店經(jīng)營飯食或面點，最好同時經(jīng)營幾種湯菜并提供一些免費小菜。
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務(wù)對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
一家快餐店的裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。
文檔為doc格式
美團(tuán)外賣計劃書篇四
1、感謝親對我們的認(rèn)可!餐品的品質(zhì)是我們一直以來的追求，您的支持與認(rèn)可是對我們的鼓勵，也會讓我們走得更遠(yuǎn)!
2、親愛的顧客，感謝您對我們店鋪的評價與支持，當(dāng)我們的用心烹飪的菜品得到您的肯定時，是我們最開心的時刻!期待您下次光臨小店哦!
3、一流的食材創(chuàng)造出一流的美味!無論天氣多么惡劣、距離多么遙遠(yuǎn)，我們都會把熱氣騰騰的餐品送到您的手中，您的好評是對我們最大的鼓勵!
4、感謝您的肯定與支持!您每一次的用餐，我們都竭盡所能，我們希望把最好用餐體驗帶給您，用心做品質(zhì)我們一直在路上!
二、美團(tuán)外賣商家好評回復(fù)語錄大全
3、首先非常感謝選擇我們xx(店名)，還給了我們一個大大的好評，這個好評的意義非凡，證明我們通過這一次訂餐建立了牢固的友誼!我們則會持續(xù)做出更高水平的產(chǎn)品來讓這一段友誼天長地久。
美團(tuán)外賣計劃書篇五
以前，荊州城區(qū)餐飲外賣市場主要是“美團(tuán)”、“餓了么”、“百度”“三足鼎立”。今年，在“餓了么”與“百度外賣”合并后，變?yōu)椤皟蓮娍购狻薄Ｔ赼pp二者界面上可以看出二者的差別，“餓了么”界面頂部均為飲食相關(guān)，雖然也加入其它業(yè)務(wù)如醫(yī)藥健康、鮮花等。
首先，加入“餓了么”的商家數(shù)量及品種數(shù)量明顯少于美團(tuán)，“餓了么”11個圖標(biāo)，美團(tuán)則有20個；其次，從外賣員的數(shù)量看“美團(tuán)”的餐飲外賣員大致上是“餓了么”的兩倍，前者是400人左右，后者在200人左右；最后，荊州市城區(qū)“美團(tuán)”的站點數(shù)比“餓了么”多。據(jù)初步了解，“美團(tuán)”有6個站點，“餓了么”有4個站點。
隨著“跑腿”、“代買”等業(yè)務(wù)的出現(xiàn)，在線餐飲外賣配送品類不再局限于餐食，而是越來越呈現(xiàn)多樣化發(fā)展趨勢。在線餐飲外賣平臺配送品類仍然以午餐、晚餐等正餐為主，也有多樣化方向發(fā)展，從餐食外賣到生鮮水果再到商超、鮮花等各式各樣的日用品，配送的品類更加豐富，配送服務(wù)結(jié)合冷鏈物流等設(shè)備進(jìn)一步提升，配送服務(wù)形式更多樣化。
外賣員主要來自城區(qū)本地就業(yè)困難人群，全部為男性45歲以下人員，相對文化層次較低，以高中、中專文化程度為主。
（1）、外賣員手里沒有書面合同文本。在我們調(diào)查的所有外賣員中，均表示簽訂了勞動合同，但手里沒有書面合同文本。由于我們見不到書面文本，無法確定其合同的具體內(nèi)容和性質(zhì)。
（2）、外賣員與代理企業(yè)簽訂的合同存在異地維權(quán)的難題。 （3）、外賣員的雇傭關(guān)系處于模糊狀態(tài)。目前，外賣員與配送代理企業(yè)之間的關(guān)系到底是勞動關(guān)系還是勞務(wù)承攬關(guān)系有待進(jìn)一步明確。
在線餐飲外賣的配送是以就近原則分配給配送員，強調(diào)線路的合理快捷，配送時間準(zhǔn)時，配送效率高；餐飲外賣平臺在近年的發(fā)展過程中積累大量的配送運力人員，即騎手。外賣配送高峰集中在中晚餐等正餐用餐時刻。
網(wǎng)約工工作時間靈活，自由接單，月收入水平4000—8000元。入職前接受2個小時崗前培訓(xùn)，通常外賣員在公司給自己劃定的商圈活動，月配送500單以下是每單元/單，超過500單就能拿到5元/單，有好評可以拿到7元/單，雨雪天氣送單有時可拿到9元/單，如遇差評，不僅拿不到提成，還會扣相同的提成金額。
外賣員每天在手機上的接單，只需保證8小時的手機在線接單時間，其中11：00—13：30和16：30—20：00是高峰時間段，少數(shù)外賣員工作時間每天在10小時以上。
現(xiàn)在要求其主動明確與外賣員的勞動關(guān)系很難實現(xiàn)，需要有關(guān)部門進(jìn)行研討后加以明確。目前，外賣配送企業(yè)對待外賣員基本上是按照業(yè)務(wù)承攬關(guān)系予以對待。這種復(fù)雜的雇傭關(guān)系有點類似于出租車司機自帶出租車加盟的情況。
對于快遞從業(yè)人員，他們最希望企業(yè)能購買額外的商業(yè)保險，降低交通責(zé)任風(fēng)險，除外賣員購買摩托車第三責(zé)任險外增加企業(yè)雇主責(zé)任險，增強外賣員交通意外風(fēng)險的承受能力。
美團(tuán)外賣計劃書篇六
1、員工必須遵守上下班時間，到指定辦公地點簽到，不得無故遲到、早退或者曠工。遵守考勤制度，上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿的精神狀態(tài)投入工作。
2、了解晨會內(nèi)容，以及當(dāng)天的工作安排，注意事項。 3、檢查各自的車輛設(shè)施，發(fā)動機是否正常運轉(zhuǎn)，是否干凈整潔，并清理污垢擦拭。
4、公司允許員工按實際需要申請病假、事假、婚假、喪假，每個月請假2天以內(nèi)的基本工資整月發(fā)放，請假2天以外，一天扣除50元一天，請假休假必須提前1-2天向站長、經(jīng)理匯報備注，經(jīng)同意后批準(zhǔn)。
5、騎手上班每個月不遲到不早退獎勵滿勤獎金50元，未請假或者無故離崗者按曠工處理，曠工50元一天，月內(nèi)曠工累計三天(含)以上扣除基本底薪工資(800元)。 6、按照所定工作崗位、區(qū)域、面帶微笑，無論何時何地見到客人必須禮貌點頭微笑并親切致意。
7、給顧客送餐上門時，要嚴(yán)格使用禮貌用語，如:您好我是美團(tuán)外賣__號騎手，您的外賣到了請查收，祝您用餐愉快。
8、為用戶送餐時，觀察用戶的用餐備注，對客人的要求、帶東西盡量滿足用戶的要求，送上樓的時并帶垃圾下樓。 9、對突發(fā)事件和顧客投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語言與溝通技巧，先安撫用戶情緒，處理不了時，及時匯報上級。(應(yīng)將投訴控制在最小范圍，圧至最低程度，盡量于第一時間、地點、接手人來處理解決，避免人員的轉(zhuǎn)換，時間拖延，而使投訴的性質(zhì)和發(fā)展惡劣化)
10、對于用戶要求帶其他單，送餐人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
11、騎手在取餐時要核對單號物品數(shù)量種類，留意餐品有無異物，顏色氣味有無異常等情況，筷子有沒有，打包是否打好，如有疑問要及時與商家溝通并處理，否則接手一旦出現(xiàn)任何情況由騎手本人承擔(dān)。
12、取餐時注意言談舉止，儀容儀表，禁止大聲喧嘩，嬉笑等有損美團(tuán)形象的行為。
13、騎手的儀容儀表應(yīng)做到:發(fā)前不過眉、側(cè)不過耳、后不過領(lǐng)，發(fā)型發(fā)式大方，不留須。應(yīng)保持口腔清潔無異味。
15、騎手應(yīng)堅持:勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤換衣服、勤洗工服、帽子、不留長指甲。
16、騎手上班期間嚴(yán)禁酗酒、賭博、鬧事等。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次罰款50元、警告、扣50績效分，第二次罰款200元并開除(保險自理)
17、騎手不得面對食品打噴嚏、咳嗽、及其他有礙食品衛(wèi)生的行為等不雅舉動。
19、送餐人員嚴(yán)禁在送餐時對顧客說臟話以及三字經(jīng)，一經(jīng)客戶投訴第一次罰款200元、警告、扣50績效分，第二次當(dāng)月工資為零并開除。
20、任何人不得以任何理由與顧客發(fā)生爭吵，并嚴(yán)禁評論和辱罵顧客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次罰款200元、警告、扣50績效分，第二次當(dāng)月工資為零并開除。
21、從顧客下單開始到送至顧客手中不得超時，惡劣天氣注意人身安全及配送物品安全。
22、送餐結(jié)束后要及時清理衛(wèi)生。
25、工裝、保險:試用期為3天(七天之內(nèi)離職工資為零)試用期過后員工上班必須著裝統(tǒng)一工服，員工工服無償使用，給予員工購買保險，做滿一年公司承擔(dān)保險費用，未滿一年由員工本人承擔(dān)保險費用。
26、員工工作滿一年，每月基本工資增加工齡獎100元，以此類推。
27、每月10日之前發(fā)放上月工資，形式以工資打卡為準(zhǔn)，對自己的工資數(shù)目存有疑問可與站長或者經(jīng)理溝通申訴。
28、離職須提前15日向公司提交書面申請報告，需待公司安排人員相關(guān)工作后方可辦理離職，未與公司做好相關(guān)交接手續(xù)強行離職的員工，工資發(fā)放60%結(jié)算。
29、公司設(shè)立獎勵制度，設(shè)置3等獎勵，一等獎金牌騎手200元，二等獎銀牌騎手100元，三等獎銅牌騎手50元，考核方式為綜合考評得分最高者為一等，以此類推。
30、設(shè)立監(jiān)管機制，不定期抽查員工日常行為規(guī)范，對違反規(guī)范的員工給予罰款處理，嚴(yán)重者直接開除。
31、騎手去商家取餐要嚴(yán)格使用專業(yè)術(shù)語，你好我是美團(tuán)外賣x號騎手，我來取x號餐，核對餐品無異議然后才可離開。
32、對取錯的餐品及時歸還，如遇顧客申請退餐應(yīng)自行承擔(dān)。
34、規(guī)劃自己取送餐路線以及時間把控，根據(jù)個人能力搶單，做到及時準(zhǔn)時的送達(dá)，如故意壓單搶單造成的超時單、非異單由自己承擔(dān)后果，公司將會對所產(chǎn)生的損失給予處罰。
35、上班期間手機必須保證時常有電，必須配充電寶，高峰期手機不能關(guān)機，發(fā)生一次每次罰款10元，手機停機了必須盡快的充值話費，避免耽誤送餐工作。
36、每一個每人績效分為100分，兩個月績效分低于60分，清退處理。
37、績效分可以通過平時的良好表現(xiàn)加分，比如:好的建議，幫助別人，
美團(tuán)常用配送公式
接單率 = 接單量 / 推單量
完成率 = 完成單量 / 推單量
普通單準(zhǔn)時率 = 普通單準(zhǔn)時單量 / 普通單完成單量
預(yù)訂單準(zhǔn)時率 = 預(yù)訂單準(zhǔn)時單量 / 預(yù)訂單完成單量
配送訂單完成率=當(dāng)月完成訂單數(shù)量/加盟站應(yīng)完成單數(shù)量;
加盟站應(yīng)完成單數(shù)量=加盟站搶單數(shù)量+系統(tǒng)推給加盟站訂單數(shù)量;
超時單率=當(dāng)月超出系統(tǒng)規(guī)定時間完成單量/當(dāng)月完成單量;
美團(tuán)騎手獎罰制度
一、儀容、衛(wèi)生
二、賠償
三、投訴、退單處理
四、嚴(yán)禁事項
4、工作時間內(nèi)未經(jīng)允許嚴(yán)禁外出辦理私事、游玩，違者按曠工處理;
5、 嚴(yán)禁惡意破壞公司或他人財物，造成損失的照價3倍賠償;
6、嚴(yán)禁將公司或他人財物據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從重處罰;
五、休假與法定節(jié)假日
5、本公司管理職位人員可享受法定節(jié)假日待遇;
六、獎勵
5、破記錄獎勵
月送餐量第一名獎金500元;
月送餐量第二名獎金300元;
月送餐量第三名獎金200元;
連續(xù)3個月單量蟬聯(lián)第一獎金1000元;
月訂單超過1000單另獎50元
月訂單超過1100單另獎100元
月訂單超過1200單另獎200元;
懲罰制度：
第一種罰款：訂單超時罰款。
解決對策是，盡量在一個區(qū)域內(nèi)接順路單，訂單不應(yīng)超過4公里，手中不同地址的訂單不要超過6個，取餐要快速以節(jié)省時間來送餐。騎手專送和眾包準(zhǔn)時率都高于98%，準(zhǔn)時率高了罰款自然少。商家出餐慢的一定要上報，超過15分鐘出餐的一般不罰款。
第二種罰款：有了餐損要罰款。
解決對策是，拿餐一定要對外賣平臺，商家名稱，訂單單號和餐品名稱，湯類最好掛車頭，這些東西放在車后面都很容易曬出來，奶茶沒有封口的最好是掛在車頭固定架上，放在后面要有杯托，固定擋板和吊鉤，以免傾斜側(cè)漏。如果美團(tuán)外賣莫名其妙有了餐損被罰款可以打美團(tuán)外賣客服電話，提供外賣訂單號讓人工申訴。不是你的原因?qū)е律暝V通過一般三天就會把錢要回來了。
第三種罰款：取消訂單要罰款。
解決對策是，騎手盡量別取消訂單，隨便取消訂單多了會被封號。如果實在送不了可以跟客戶溝通在哪里取餐，或者找別人幫你送過去，眾包如果是商家出餐慢，一定要到店超過15分鐘后才可以取消訂單不然要扣10元。
第四種罰款：違規(guī)操作，提前送達(dá)要罰款。
解決對策是，盡量在定位的地方點取餐和送達(dá)，到了定位地方如果時間不夠要提前點送達(dá)，一定要跟客戶溝通好再點，被扣錢要查明原因，可以打美團(tuán)外賣客服電話進(jìn)行申訴。
第五種罰款：差評和投訴要罰款。
送達(dá)也會很禮貌的要好評，超時了就跟客戶解釋一下路況不好，或者送客戶一些小禮物或是一瓶水作為補償。服務(wù)好差評投訴自然少。
第六種罰款：外賣小哥被系統(tǒng)判定刷單，要罰款。
刷單指的是一些外賣小哥跟商家約定在平臺上面虛假刷單，虛假配送，就是找些新手機號在上面下單，實際上并沒有實物配送，外賣小哥刷單罰款是很重的，一般罰款600到元，或者直接封號，商家也會被罰下架，所以這種事情最好別做。如果是無緣無故判定你刷單同樣打美團(tuán)客服電話解決就可。
美團(tuán)外賣計劃書篇七
隨著時代發(fā)展的日益加快，我們身邊每天都在發(fā)生日新月異的變化。不論在哪個行業(yè)里，用戶幾個大的根本需求永遠(yuǎn)不會變，比如說像省錢、懶。“省錢”這個需求美團(tuán)團(tuán)購已經(jīng)做到，現(xiàn)在該輪到“懶”這個需求。外賣一個就足夠滿足“懶”的需求——吃飯不出門。在這個維度，我們認(rèn)為這是一個比較值得做的方向，一個足夠大的需求，因為“懶”嘛，“懶”的需求就太普遍了。另外，o2o的熱潮即將爆發(fā)，o2o首先波及的，就是是本地生活服務(wù)之一——外賣。外賣是o2o環(huán)節(jié)中為線下商家?guī)ピ隽康臉I(yè)務(wù)，是一種額外收益。因為外賣不會占用餐廳的面積，且服務(wù)由商家直接提供，美團(tuán)網(wǎng)可以把它做成輕模式。外賣的市場規(guī)模是不亞于團(tuán)購市場的，美團(tuán)外賣將快速擴張，未來三年投資10億，預(yù)計覆蓋100個城市，并和各城市當(dāng)?shù)氐耐赓u配送團(tuán)隊建立合作，實現(xiàn)以分鐘為單位的即時配送。為此，我部懷著誠摯的態(tài)度籌辦西安市場美團(tuán)外賣推廣活動的計劃。
將美團(tuán)外賣市場推廣到整個西安及周邊市區(qū)，進(jìn)而提高品牌影響力，使美團(tuán)外賣在西安市民朋友心中有一個相當(dāng)不錯的口碑。
暫定
暫定
西安市市民
【1】線上活動形式：
（1）手機移動端：由專門的微信團(tuán)隊制作微信公眾平臺號以便西安市民廣泛關(guān)注，并且實現(xiàn)微信外賣預(yù)訂等實用功能；由專業(yè)app團(tuán)隊制作針對美團(tuán)外賣的手機app應(yīng)用客戶端（ios系統(tǒng)，android系統(tǒng)），從而獲得更好的客戶體驗。
（2）pc電腦端：由專門的網(wǎng)站團(tuán)隊每日編輯發(fā)送有關(guān)美團(tuán)外賣的最新微博，創(chuàng)建微博互動抽獎，微博推廣等活動；并且由網(wǎng)站團(tuán)隊制作編輯美團(tuán)外賣西安地區(qū)官網(wǎng)供消費者了解詳情；另外，還可以使用其他類型網(wǎng)上推廣營銷手段（如百度，google搜索引擎購買廣告；視頻播放前廣告；微電影廣告等）。
（3）tv電視端：在陜西電視臺，西安電視臺多個頻道或者其他媒體機構(gòu)定期投放美團(tuán)外賣廣告宣傳。（成本較高待定）
【2】線下活動形式：
（1）由公司在用餐高度需求的區(qū)域租借場地搭建外賣推廣宣傳臺，并由公司相關(guān)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行美團(tuán)外賣的詳情展示和解說。
（2）由公司部門制作并發(fā)放宣傳單，宣傳小冊（商家+價格+菜市+口味），在用餐高度需求的并且允許的區(qū)域張貼宣傳海報，爭取獲得一定的客戶群。
（3）租用公交汽車站旁投放美團(tuán)外賣的平面廣告。
（4）在人流密集，觀賞性較為突出的區(qū)域，或用餐高度集中等地區(qū)搭建或租用大型led廣告牌宣傳。（成本較高待定）
（5）校園推廣宣傳活動
【1】項目部門
著重著手此次活動的整個策劃過程，由策劃人完成詳細(xì)的策劃書的`書寫工作，做好各個部門活動的安排和調(diào)配。
【2】宣傳部門
（1）線上宣傳
1.微信公眾平臺
組建專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊（或外包給其他專業(yè)團(tuán)隊）制作美團(tuán)外賣的微信公眾平臺服務(wù)號，除實現(xiàn)基本功能外，還要擁有外賣預(yù)訂，微信相冊，lbs回復(fù)，二維碼掃描等多項功能。
2.微博宣傳
建立美團(tuán)外賣的微博公眾賬號，實時發(fā)布有關(guān)美團(tuán)外賣的最新資訊；進(jìn)行線上微博推廣增加關(guān)注粉絲數(shù)量增加關(guān)注度，讓更多用戶了解美團(tuán)外賣；另外舉辦微博抽獎活動增加粉絲互動。
3.網(wǎng)站宣傳
組建專業(yè)的網(wǎng)站技術(shù)團(tuán)隊（或外包給其他專業(yè)團(tuán)隊）制作美團(tuán)外賣的官方網(wǎng)站，將所有最全最新的咨訊呈現(xiàn)在網(wǎng)站上，此外網(wǎng)站還應(yīng)具有在線預(yù)訂，在線交易，在線互動等功能;在視頻播放前投放美團(tuán)外賣的廣告；門戶網(wǎng)站（百度，google等）上投放廣告。
4.電視宣傳
在前期預(yù)算滿足的條件下，通過外聯(lián)部聯(lián)系陜西電視臺或者西安電視臺，商洽廣告投放相關(guān)業(yè)務(wù)。
宣傳
組建專業(yè)的app應(yīng)用制作團(tuán)隊（或外包給其他專業(yè)團(tuán)隊）制作美團(tuán)外賣的專屬app手機或電腦pc客戶端，使客戶端具有強大的功能和極好的客戶體驗。
（2）線下宣傳
1.海報畫冊宣傳
征召兩名具有較強繪畫能力和書法能力的高校學(xué)生作為宣傳人員,宣傳人員必在第一時間制作出海報與畫冊，以確保宣傳的時效性。也可由公司提供海報。
2.外場宣傳
派遣數(shù)名公司內(nèi)部口才較佳，儀容儀表較好的員工在用餐密集區(qū)域開展一個或多個產(chǎn)品推介活動,運用豐富多彩的活動內(nèi)容吸引周圍人群的眼球,并分發(fā)宣傳單。
大型廣告牌宣傳
在前期預(yù)算滿足的條件下，通過外聯(lián)部與廣告牌運營商商洽租借事宜，以最合適的價格租用廣告牌投放廣告，以吸引更多人群的關(guān)注。
4.校園推廣
征召數(shù)名有一定口才能力且有豐富社交能力的高校學(xué)生（學(xué)生會成員優(yōu)先考慮）在校園內(nèi)進(jìn)行推廣美團(tuán)外賣活動。
【3】外聯(lián)部門
與宣傳部門合作邀請更多的人群參加本次活動，并負(fù)責(zé)租借包括外場活動中能夠用到的有價值的道具用品，并負(fù)責(zé)妥善保管，聯(lián)系與本次活動有關(guān)的人員及部門。
【4】組織部門
由組織人員安排好進(jìn)行活動的會場布置人員及統(tǒng)計客戶反饋問題的人員。維持好現(xiàn)場紀(jì)律，安排好管理人員。
【1】文明宣傳，保證現(xiàn)場秩序；
【2】要求工作人員一定要到場，而且要提前到場；
【3】要求工作人員一定要到場，而且要提前到場；
美團(tuán)外賣計劃書篇八
活動背景
將美團(tuán)外賣市場推廣到整個西安及周邊市區(qū)，進(jìn)而提高品牌影響力，使美團(tuán)外賣在西安市民朋友心中有一個相當(dāng)不錯的口碑。
西安美團(tuán)外賣推廣活動 三、活動時間：
暫定
暫定
西安市市民
【1】線上活動形式：
（1）手機移動端：由專門的微信團(tuán)隊制作微信公眾平臺號以便西安市民廣泛關(guān)注，并且實現(xiàn)微信外賣預(yù)訂等實用功能；由專業(yè)app團(tuán)隊制作針對美團(tuán)外賣的手機app應(yīng)用客戶端（ios系統(tǒng)，android系統(tǒng)），從而獲得更好的客戶體驗。
（3）tv電視端：在陜西電視臺，西安電視臺多個頻道或者其他媒體機構(gòu)定期投放美團(tuán)外賣廣告宣傳。（成本較高待定） 【2】線下活動形式： （1）由公司在用餐高度需求的區(qū)域租借場地搭建外賣推廣宣傳臺，并由公司相關(guān)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行美團(tuán)外賣的詳情展示和解說。 （2）由公司部門制作并發(fā)放宣傳單，宣傳小冊（商家+價格+菜市+口味），在用餐高度需求的并且允許的區(qū)域張貼宣傳海報，爭取獲得一定的客戶群。
（3）租用公交汽車站旁投放美團(tuán)外賣的平面廣告。
由組織人員安排好進(jìn)行活動的會場布置人員及統(tǒng)計客戶反饋問題的人員。維持好現(xiàn)場紀(jì)律，安排好管理人員。
【1】文明宣傳，保證現(xiàn)場秩序；
