總結(jié)是評估個(gè)人或團(tuán)體在一段時(shí)間內(nèi)所取得的成果和成就的一種方式。在寫總結(jié)時(shí)，可以加入一些個(gè)人感悟和體會，使之更加豐滿。小編精心為大家挑選了這些總結(jié)范文，希望能夠?yàn)榇蠹覍懽骺偨Y(jié)提供一些參考和啟發(fā)。
負(fù)責(zé)營養(yǎng)早餐工作總結(jié)優(yōu)秀篇一
自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)，本學(xué)年工作總結(jié)如下：
我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密，分工明確，責(zé)任到位。
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《師宗縣雄壁鎮(zhèn)扯樂完小關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《扯樂完小社會、家長監(jiān)督表》、《學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作營養(yǎng)專家組》、《扯樂完小營養(yǎng)改善計(jì)劃食堂工作人員一覽表》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食堂管理制度》、《食品采購制度》、《食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)健康檢查制度》、《食堂財(cái)務(wù)管理制度》、《食堂責(zé)任追究制度》《學(xué)生食堂餐飲消毒制度》、《食品留樣制度》、《學(xué)生食品倉貯保管制度》、《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康檢查合格證》《扯樂完小食堂工作規(guī)章制度》《飲食衛(wèi)生制度》等規(guī)章制度。每周都進(jìn)行營養(yǎng)餐食譜公示，同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
周一：牛奶+面包。
周二：肉末+面條。
周三：鮮肉包子（2個(gè)）+豆?jié){。
周四：雞蛋（2個(gè)）+肉末米粥。
周五：牛奶+面包。
1、做好營養(yǎng)餐資金保管工作，做到日清月結(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
2、嚴(yán)把采購關(guān)，由倆人以上專人負(fù)責(zé)采購，實(shí)施定點(diǎn)采購和統(tǒng)一采購的方式，確保食品新鮮、衛(wèi)生、不過期、不變質(zhì)，堅(jiān)持索證、索票，做到款、物相符。
3、做好食品驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用工作；食品由專人負(fù)責(zé)保管、登記，食品擺放規(guī)范、整齊、清潔、安全，做到日查月結(jié)，賬、物相符。
4、建立健全各種營養(yǎng)餐賬務(wù)。營養(yǎng)餐管理人員做好《營養(yǎng)餐現(xiàn)金日記賬》、《食品庫存明細(xì)賬》、《十三欄明細(xì)分類賬》、《總分類賬》、《明細(xì)分類賬》，做到賬賬相符。營養(yǎng)餐保管人員做好《入庫明細(xì)賬》、《庫存明細(xì)賬》、《領(lǐng)用明細(xì)賬》，做到賬物相符。
5、堅(jiān)持留樣登記記錄。
我校利用課堂教育、黑板報(bào)、國旗下的講話、致學(xué)生家長的一封信等宣傳教育活動(dòng)，并成立家校委員會，接受社會和家長的監(jiān)督，使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
本學(xué)年我校共享受營養(yǎng)餐學(xué)生共185人，實(shí)行每日營養(yǎng)餐就餐登記，嚴(yán)格執(zhí)行每月上報(bào)每月庫存情況，及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每周一統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧一年的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校食堂規(guī)模小，操作設(shè)備簡陋，學(xué)生多，無就餐地點(diǎn)，工作量大給學(xué)校工作帶來了一定的麻煩。在今后的工作中，我們將不斷改進(jìn)食堂設(shè)施，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，力爭把營養(yǎng)餐工作做得更好。
負(fù)責(zé)營養(yǎng)早餐工作總結(jié)優(yōu)秀篇二
十月仲秋、丹桂飄香，百日優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽已勝利降下帷幕。在這一優(yōu)質(zhì)競賽活動(dòng)中，我支行全體職工堅(jiān)持以三個(gè)代表思想為指導(dǎo)，以提高服務(wù)水平，提升企業(yè)形象為目標(biāo)，緊緊圍繞讓貸款戶更滿意，讓存款者更放心的競賽主題，以落實(shí)社會服務(wù)承諾和崗位服務(wù)規(guī)范為重點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)，自我加壓，積極參與競賽。由于今年恰逢我支行搬遷到湖塘地區(qū)，各項(xiàng)業(yè)務(wù)正是百廢待興,因而這一百天是我支行業(yè)務(wù)拓展上的困難時(shí)期，同時(shí)這更是我們大力拼搏、奮斗實(shí)干的一百天，在全支行職工的共同努力下，我們各項(xiàng)工作取得了顯著成效，各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)穩(wěn)中有升，整體素質(zhì)再上層次，提高了武進(jìn)支行在社會的整體形象，收到了良好的社會效果。
銀行支行百日優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽活動(dòng)總結(jié)。
負(fù)責(zé)營養(yǎng)早餐工作總結(jié)優(yōu)秀篇三
多么樸實(shí)的語言，多么直白的真理。營養(yǎng)，可不就是我們的一日三餐嘛！一碗米飯、一杯水、一盤菜?！褪沁@些看似普通卻又離不了的食材，在源源不斷的為我們的身體提供營養(yǎng)。讓我們得以健康的活著。
我們的身體沒自己想的那么堅(jiān)強(qiáng)。不是百毒不侵，無堅(jiān)不摧的。如果不注意各種營養(yǎng)素的攝入量，疾病自然找上門。所以*常飯菜吃的清淡些，控制食鹽的攝入量。多吃新鮮的水果，蔬菜，增加維生素，膳食纖維的攝入。適當(dāng)吃些粗糧，豆制品。多喝水，多運(yùn)動(dòng)，每天喝一包奶。保持一個(gè)良好的心態(tài)。遠(yuǎn)離燒烤，杜絕吸煙酗酒。學(xué)會用科學(xué)的營養(yǎng)知識規(guī)范我們的飲食起居。
只有學(xué)營養(yǎng)，懂營養(yǎng)，科學(xué)的運(yùn)用營養(yǎng)，才能調(diào)理好我們的身體；才能讓我們的孩子不會輸在起跑線上；我們的老人才有無病無憂的晚年；你我大家才能更有信心，有精力去打拼自己的未來。應(yīng)該說，國富民強(qiáng)，營養(yǎng)先行！營養(yǎng)是健康的主力軍，營養(yǎng)師就是運(yùn)籌帷幄的軍師！
新時(shí)代的營養(yǎng)師，我們何樂而不為呢？
負(fù)責(zé)營養(yǎng)早餐工作總結(jié)優(yōu)秀篇四
我校積極和企業(yè)聯(lián)系，指定具體的位置，使企業(yè)在暑假期間搭建營養(yǎng)早餐房。
于12月1日推行營養(yǎng)午餐進(jìn)校園，保證學(xué)生有足夠時(shí)間學(xué)習(xí)生活和玩耍，促進(jìn)學(xué)生身心全面健康發(fā)展。
營養(yǎng)早餐午餐運(yùn)行中我校成功做法為了加強(qiáng)對就餐學(xué)生的管理，保證就餐工作健康有效和諧運(yùn)行：
1、學(xué)校成立了以校長為組長的營養(yǎng)早餐午餐領(lǐng)導(dǎo)小組、監(jiān)督小組和家。
長委員會，領(lǐng)導(dǎo)小組成員分工明確，責(zé)任到人，狠抓落實(shí)工作。
發(fā)現(xiàn)問題提交領(lǐng)導(dǎo)小組，屬于學(xué)校的問題及時(shí)整改，屬于企業(yè)的問題，由學(xué)校責(zé)令供餐企業(yè)及時(shí)整改。
3、發(fā)放告家長一封信和家長調(diào)查問卷，每班就餐學(xué)生造冊統(tǒng)計(jì)。
4、為了保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔，井然有序，每班配備兩名教師和學(xué)生一道就餐，明確各自的工作職責(zé)。
5、營養(yǎng)午餐運(yùn)行時(shí)，總務(wù)主任每天監(jiān)督飯菜質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與供餐企業(yè)協(xié)商解決。
6、對有特殊疾病、過敏體質(zhì)忌食的學(xué)生單獨(dú)造冊，注明忌食內(nèi)容，告之企業(yè)。
7、為了讓學(xué)生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，學(xué)校為每個(gè)班配備了小水桶、臉盆、毛巾、肥皂、暖水瓶等。
8、為了方便自帶飯菜的教師用餐，學(xué)校購買了二臺微波爐供教師使用。
在供餐過程中存在以下幾方面的問題：
1、早餐西餐品種多，中餐品種少。
2、學(xué)生交錢充值時(shí)沒有出微機(jī)小票，家長有些不放心。
3、早餐、午餐都存在著收取現(xiàn)金現(xiàn)象。
4、教師和學(xué)生普遍反映米飯分量不夠，且每天湯泡米飯現(xiàn)象，菜的。
份量更少。
負(fù)責(zé)營養(yǎng)早餐工作總結(jié)優(yōu)秀篇五
圍繞區(qū)委“推動(dòng)科學(xué)發(fā)展、促進(jìn)社會和諧、服務(wù)人民群眾、加強(qiáng)基層組織”的總體要求，結(jié)合幼兒園實(shí)際情況，實(shí)驗(yàn)幼兒園黨支部開展了“文明服務(wù)我先行，擦亮窗口獻(xiàn)真情”活動(dòng)，發(fā)揮黨組織和黨員的示范引領(lǐng)作用，以熱心服務(wù)群眾、密切黨群關(guān)系為重點(diǎn)，以改進(jìn)工作作風(fēng)、提升行政效能為關(guān)鍵，以激發(fā)爭創(chuàng)動(dòng)力、建立長效機(jī)制為根本，以特色活動(dòng)載體為依托，以人民群眾是否滿意為檢驗(yàn)成效的重要標(biāo)準(zhǔn)，確保創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)取得實(shí)效。
一、公開服務(wù)，展示黨員形象。
實(shí)驗(yàn)幼兒園黨支部和黨員公開服務(wù)，引導(dǎo)黨員增強(qiáng)“我是黨員我?guī)ь^”、“我是黨員我光榮”的榮譽(yù)感和責(zé)任感，樹立進(jìn)取意識和標(biāo)桿意識，時(shí)刻以黨員的身份來要求自己，以黨員的形象來展示自己。實(shí)驗(yàn)幼兒園黨支部通過佩戴黨徽、工作牌、設(shè)立黨員公示欄，建立黨員義務(wù)值班形式，多渠道亮身份、多方位樹形象；公開服務(wù)，自覺接受服務(wù)對象和群眾的監(jiān)督；結(jié)合創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)，開展黨員“再再奉獻(xiàn)再評議”，組織黨員學(xué)習(xí)中國***xx屆xx全會講話資料開展文明禮儀知識巡講活動(dòng)，全民終身學(xué)習(xí)周活動(dòng)，開展“增強(qiáng)責(zé)任意識，確保校園安全”大討論，召開行風(fēng)政風(fēng)聽證會，中秋重陽節(jié)走訪慰問老干部，組織老干部健步走活動(dòng)，參加區(qū)健康老干部評選，參加全市文明創(chuàng)建活動(dòng)先進(jìn)集體申報(bào)評選工作，開展我們的節(jié)日“中秋節(jié)”主題系列活動(dòng)，積極做好xx屆xx全會期間信訪值班安排，報(bào)送創(chuàng)先爭優(yōu)簡報(bào)和^v^信息，組織黨員教師參加太原市幼兒教師文明禮儀培訓(xùn)，積極參加全市文明創(chuàng)建活動(dòng)先進(jìn)集體申報(bào)評選工作。
2、開展服務(wù)競賽，激發(fā)內(nèi)在動(dòng)力。
實(shí)驗(yàn)幼兒園黨支部把開展創(chuàng)先爭優(yōu)主題活動(dòng)與優(yōu)化窗口服務(wù)結(jié)合起來，在活動(dòng)中樹立典型、擴(kuò)大服務(wù)效應(yīng)，提高內(nèi)生動(dòng)力。積極開展了“教師節(jié)感念師恩”活動(dòng)，評選出區(qū)模范教優(yōu)秀班主任，師德標(biāo)兵3名，幼兒園優(yōu)秀教師“業(yè)務(wù)能手”、“服務(wù)標(biāo)兵”6名，組織了實(shí)驗(yàn)幼兒園第xx屆書香校園閱讀節(jié)教師幼兒故事大賽，評選出教師一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，幼兒故事大王12名。通過比服務(wù)、比技能、比作風(fēng)、比業(yè)績，進(jìn)一步教育引導(dǎo)黨員當(dāng)表率、樹標(biāo)桿，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高服務(wù)技能，改進(jìn)工作作風(fēng)，增強(qiáng)廣大黨員和職工創(chuàng)先爭優(yōu)的內(nèi)在動(dòng)力，推進(jìn)本單位活動(dòng)的深入開展。
3、加強(qiáng)示范創(chuàng)建，提升爭創(chuàng)實(shí)效。
實(shí)驗(yàn)幼兒園黨支部把開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)與創(chuàng)建文明示范窗口結(jié)合起來，將活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)放在讓服務(wù)對象和人民群眾滿意上。開展“創(chuàng)群眾滿意窗口、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌、創(chuàng)單位優(yōu)秀業(yè)績”活動(dòng)，為迎接第xx屆中博會的召開，充分展示太原市民知禮儀、懂禮儀、講禮儀的良好形象，實(shí)驗(yàn)幼兒園以“迎中博、講文明、樹新風(fēng)”活動(dòng)為主題，組織開展“迎中博、創(chuàng)一流，做文明有禮的太原人”文明禮儀知識宣傳活動(dòng)。
和日實(shí)驗(yàn)幼兒園分別接待了山西省和太原師范學(xué)院學(xué)生對外公開教學(xué)4節(jié)課。
4、認(rèn)真組織評議，爭取群眾滿意。
負(fù)責(zé)營養(yǎng)早餐工作總結(jié)優(yōu)秀篇六
不少研究指出，巧克力的可可成分有益心血管健康。但是，嚴(yán)格來說，白巧克力可能不算是巧克力，因?yàn)樗目煽珊可僦稚?，熱量往往還更高！巧克力的可可含量高，其中的抗氧化物「類黃酮」才會多；一般來講，含有70%以上可可含量的黑巧克力，對人體較有好處。
然而，白巧克力的主要成分是可可脂（cocoabutter），還會添加較多的糖和牛奶，吃起來才特別香濃滑順。因此，白巧克力的脂肪、糖分、熱量恐怕會比其他巧克力還要高。專家建議，想吃巧克力就要選黑巧克力，而且一次少量攝取，才能吃進(jìn)健康。
西方人喜歡將水果打成泥狀，做成類似奶昔的「思慕奇」（smoothie），都是水果看起來很健康！不過，水果的糖分并不低，一杯思慕奇通常又需要好幾顆水果才做得出來，容易在無形中吃進(jìn)過多的糖分和熱量。
另外，比起吃整顆水果，思慕奇的膳食纖維含量比較低，不但營養(yǎng)變少，飽足感也跟著減少。看似健康的泥狀果汁，恐怕是導(dǎo)致發(fā)胖的.地雷。
三明治有夾蛋就很健康？別忘了還有火腿和培根！這些加工肉品營養(yǎng)不多，而且高鈉、高脂肪，甚至有致癌風(fēng)險(xiǎn)，最好不要常吃。而且，一般三明治都用白吐司制作，膳食纖維含量很低，如果只吃一個(gè)火腿蛋三明治當(dāng)早餐，很容易缺乏纖維。
白米、白面包、麥片包等都是精致食物，原先的米、麥等谷物都經(jīng)過加工，維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)大量流失，而且升糖指數(shù)（gi）也較高，飯后血糖容易波動(dòng)，飽足感也較低。建議改吃糙米、全麥面包、燕麥片等，不但營養(yǎng)價(jià)值較高，也能攝取到更多纖維而促進(jìn)腸道健康。另外，血糖穩(wěn)定對于減重也有幫助。
你以為爆米花就只是玉米嗎？其實(shí)，爆米花原本沒問題，算是低脂肪的點(diǎn)心，但因?yàn)楹芏啾谆ǘ紩偬砑幽逃汀⑻?、鹽等成分，讓他變得不健康。吃爆米花的時(shí)候，應(yīng)選擇天然原味較佳，否則只是吃進(jìn)更多熱量而已。
一罐現(xiàn)成的湯，倒進(jìn)鍋?zhàn)蛹訜峋湍芎龋梅奖?！不過，罐頭湯容易含有較高的鹽分和糖分，有些可能還含有防腐劑和人工添加物，一定要睜大雙眼看清楚。攝取過多鹽分，容易增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，如果本身就有高血壓，更容易造成血壓升高?？刂剖雏}攝取量，愛護(hù)身體健康。
很多人喝茶、喝咖啡不加糖，或者只喝少糖，卻忘記他們還喝了氣泡飲料，其中的糖分往往高得嚇人！一罐氣泡飲料下肚，很可能就喝了35公克的糖分，你卻覺得很順口，沒什么特別的感覺。
別忘了果汁（包含現(xiàn)打的新鮮果汁）、思慕奇（smoothie）、運(yùn)動(dòng)飲料、提神飲料也容易含有較高的糖分，稍不留意就超標(biāo)。如果真的想喝有味道的飲料，可以在開水里加一點(diǎn)檸檬汁、萊姆汁，再加一兩片薄荷葉，也能給你清新暢快的感受！
負(fù)責(zé)營養(yǎng)早餐工作總結(jié)優(yōu)秀篇七
近年來，隨著文明城市創(chuàng)建活動(dòng)的不斷深入，市民對出租汽車行業(yè)的期望越來越高。出租汽車是一個(gè)城市的名片，是現(xiàn)代城市文明標(biāo)志的一個(gè)重要窗口，它的服務(wù)質(zhì)量體現(xiàn)了一個(gè)城市的對外形象。為了全面提高我市的出租汽車行業(yè)管理，提高人民群眾對出租汽車行業(yè)的滿意度。定海區(qū)交通行政執(zhí)法大隊(duì)對轄區(qū)內(nèi)出租汽車行業(yè)進(jìn)行整治活動(dòng)。
一、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。
出租汽車服務(wù)質(zhì)量是體現(xiàn)行業(yè)管理水平的主要形式，定期開展出租汽車行業(yè)服務(wù)質(zhì)量競賽活動(dòng)至關(guān)重要。這次活動(dòng)主要以貫徹xx提出的以“八榮八恥”為指導(dǎo)，通過競賽促進(jìn)我市出租車行業(yè)形成良好的氛圍，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。我大隊(duì)積極響應(yīng)浙運(yùn)[xx]113號文件精神，從7月份開始對定海轄區(qū)客運(yùn)出租汽車從業(yè)人員的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面宣傳教育，使他們建立起“平安舟山”、“平安交通”爭創(chuàng)文明出租車的意識，樹立良好的交通運(yùn)輸服務(wù)形象。提醒出租車駕駛員做到儀容儀表端正、車容車貌整潔、文明禮貌待客等嚴(yán)格遵守交通法規(guī)和有關(guān)出租車客運(yùn)管理規(guī)定，并根據(jù)《舟山市出租車企業(yè)經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量考核評分標(biāo)準(zhǔn)》對轄區(qū)內(nèi)出租汽車經(jīng)營公司內(nèi)部管理制度、臺帳等進(jìn)行檢查，督促各出租汽車經(jīng)營公司按活動(dòng)要求落實(shí)各項(xiàng)工作和管理好本公司駕駛員按服務(wù)質(zhì)量要求達(dá)到規(guī)范經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。努力使旅客滿意率達(dá)到99%。
二、認(rèn)真檢查、整頓行業(yè)。
三、通過活動(dòng)，取得成效。
通過這次開展出租汽車行業(yè)服務(wù)質(zhì)量競賽活動(dòng)，取得了良好的效果。在活動(dòng)期間，我大隊(duì)還同公安、交警配合治理，在惠民橋和白泉夜查設(shè)卡，并開展城區(qū)內(nèi)出租車亂停放治理，取得了非常好的效果?；顒?dòng)期間共檢查出租車1891輛，其中違章車輛108輛，轉(zhuǎn)來96520投訴案件60余件，在投訴案件中主要涉及出租車收費(fèi)和服務(wù)態(tài)度問題，大隊(duì)通過調(diào)查取證，大多以調(diào)解為主。通過活動(dòng)前后數(shù)據(jù)相比，效果非常明顯，后期違章車輛遠(yuǎn)遠(yuǎn)比前期有很大的下降，投訴案件也相應(yīng)地減少，大大地整治了出租車行業(yè)。通過開展出租汽車行業(yè)服務(wù)質(zhì)量競賽活動(dòng)，提高了出租車從業(yè)人員的服務(wù)態(tài)度和出租汽車行業(yè)的對外形象，使廣大出租汽車駕駛員確立了“愛我舟山、愛我交通、爭創(chuàng)文明出租車”三個(gè)意識，從而促進(jìn)我市文明“窗口”建設(shè)。
四、通過整治，存在問題。
在檢查過程中，往往遇到出租車沖卡、不停車配合檢查，不服從管理。并且出租車的服務(wù)資格證架子及擺放不規(guī)范。出租車經(jīng)營公司管理不夠完善，還有待加強(qiáng)。建議把投訴案件及車輛違章情況列為出租車經(jīng)營公司考核的重要內(nèi)容，促使出租車公司強(qiáng)化自我管理。
負(fù)責(zé)營養(yǎng)早餐工作總結(jié)優(yōu)秀篇八
為確?！盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、*穩(wěn)實(shí)施，我校認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報(bào)告如下。
一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機(jī)制。
1、我校成立了由校長任組長的學(xué)生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實(shí)了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到了人。
2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責(zé)任追究制度》等三項(xiàng)管理制度。
3、學(xué)校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的簽字不及時(shí)和提前簽字問題做到了及時(shí)整改。
二、加強(qiáng)了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。
1、我校的學(xué)生蛋奶食品由曲阜市統(tǒng)一招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價(jià)格。供應(yīng)商定時(shí)定量定期配送，專人專車專門送達(dá)學(xué)校，每周配送兩次，學(xué)校實(shí)行專人專間管理。
2、學(xué)校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進(jìn)行驗(yàn)收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實(shí)。送到的雞蛋保證了短時(shí)期的食用，不長期存放，并且做到了先進(jìn)先出。
3、實(shí)行班主任陪餐和餐前對雞蛋、面包、餅干進(jìn)行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的食品及時(shí)清除、更換。
4、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
三、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究責(zé)任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。
