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議論文食品安全篇一
摘要:隨著頻發(fā)的食品安全事件,國(guó)家對(duì)食品安全的重視程度逐漸提高。食品安全關(guān)系到政府部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、消費(fèi)群體的直接利益。為確保食品安全,保障消費(fèi)者的人身健康和權(quán)益,政府部門和企業(yè)應(yīng)采取提高食品科學(xué)檢測(cè)水平、完善食品控制體系、強(qiáng)化食品市場(chǎng)鑒管等有效的食品安全保障措施。
關(guān)鍵詞:食品安全;環(huán)境因素;生產(chǎn)因素;影響;對(duì)策。
一、緒論。
(一)大氣污染。
工業(yè)生產(chǎn)尤其是化石燃料的燃燒會(huì)向大氣中排放多種污染物,如氮氧化物、硫氧化物、碳氧化物、粉塵等。大氣污染對(duì)食物質(zhì)量的影響主要是通過(guò)兩個(gè)途徑實(shí)現(xiàn)的:一是大氣中的多種污染物可通過(guò)植物的呼吸作用等進(jìn)入植物內(nèi)部,甚至?xí)e累在食物組織內(nèi)。二是在降水的作用下,大氣中的粉塵、重金屬等會(huì)降落到土壤中,而后通過(guò)植物根系在植物體內(nèi)富集,導(dǎo)致污染物質(zhì)超標(biāo)。例如,在我國(guó)西南地區(qū),由于土壤缺乏堿性物質(zhì),使得酸雨問(wèn)題十分嚴(yán)重,大面積的酸性降雨對(duì)魚類養(yǎng)殖是一個(gè)災(zāi)難,同樣也會(huì)使農(nóng)作物中積累有毒物質(zhì),從而造成食品安全問(wèn)題。
(二)水體污染。
與大氣環(huán)境一樣,水體中的污染物也是多種多樣的。按照污染物的成份,可將對(duì)食品安全有影響的物質(zhì)分為三類:一是氰化物、氟化物、重金屬等無(wú)機(jī)有毒物質(zhì)。二是苯類和多環(huán)芳烴類化工原料,難以降解的人工合成有機(jī)化合物質(zhì)等有機(jī)有毒物質(zhì)。三是病毒、細(xì)菌、寄生蟲等病原體。這些污染物質(zhì)可通過(guò)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的澆灌行為進(jìn)入灌溉水體中,被植物根系吸收并富集入食物中,對(duì)食品安全造成重大隱患。
(三)土壤污染。
土壤是具有自凈作用的,當(dāng)進(jìn)入土壤的污染物質(zhì)濃度在環(huán)境容量之下時(shí),可通過(guò)土壤的自凈實(shí)現(xiàn)污染物的消除;當(dāng)污染物質(zhì)積累到環(huán)境容量之上時(shí),會(huì)使土壤中的污染物質(zhì)日積月累,通過(guò)植物根系被富集到食物中,影響食物的產(chǎn)量和安全。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,由于生產(chǎn)者的不當(dāng)行為,造成化肥、農(nóng)藥等濫用;生活和工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中廢物的堆積;大氣和水中污染物質(zhì)的遷移等,都會(huì)使土壤中的有害物質(zhì)在累積。與大氣、水環(huán)境不同的是,土壤污染具有持久性和遷移速度緩慢的特點(diǎn),因此就算消除污染源的排放,受污染后的土壤也需要經(jīng)過(guò)極長(zhǎng)的時(shí)間才可能消除影響。人類的植物種植必須在土壤之上進(jìn)行,因此土壤退化對(duì)食物生產(chǎn)活動(dòng)的影響很大,而土壤污染就是土壤退化的重要表現(xiàn)形式。正是由于這些原因,在食物生產(chǎn)過(guò)程中,土壤環(huán)境因素是最為重要的環(huán)境因素。
除了食品生產(chǎn)中的環(huán)境因素,食品生產(chǎn)過(guò)程中的生產(chǎn)因素也會(huì)極大地影響食品安全。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)更新?lián)Q代,相比于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加大了對(duì)化肥、農(nóng)藥等技術(shù)性要素的利用,從而極大地影響了食品生產(chǎn)安全。仔細(xì)研究這些技術(shù)性要素對(duì)食物生產(chǎn)的影響,有針對(duì)性地對(duì)多種技術(shù)性要素進(jìn)行有效管控,對(duì)提升食品生產(chǎn)安全性具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
為了降低病蟲害對(duì)食物產(chǎn)量的不利影響,為了降低田間雜草對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的搶奪,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加大了對(duì)殺蟲劑和除草劑的使用。農(nóng)藥中殘留性最強(qiáng)的含磷殺蟲劑也被濫用。依據(jù)對(duì)多地市場(chǎng)上出售蔬菜中甲胺磷的檢測(cè)分析,發(fā)現(xiàn)了觸目驚心的結(jié)果:近半數(shù)的蔬菜中的甲胺磷殘留超標(biāo),最高濃度達(dá)1.85mgkg,其中,葉菜和豌豆中的甲胺磷殘留量最大。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,長(zhǎng)期攝入含磷農(nóng)藥會(huì)對(duì)人的身體機(jī)能產(chǎn)生極大的負(fù)面影響。這就要求必須降低食品中的農(nóng)藥殘留。對(duì)這個(gè)問(wèn)題,首先要做的就是要建立健全法律法規(guī),加大執(zhí)法力度,對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督管理,完善問(wèn)責(zé)體系。
(二)食品添加劑對(duì)食品安全的影響。
現(xiàn)代食品的色、香、味都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)食品,而這就是現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)物———食品添加劑所帶來(lái)的。其中,著色劑可提升食物的觀賞性,防腐劑可延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期,甜味劑、酸味劑等則可為食物帶來(lái)多種多樣的滋味。食品添加劑對(duì)現(xiàn)代食品工業(yè)是極其重要的,但是不法商販對(duì)食品添加劑的過(guò)量使用則會(huì)降低食品的安全性,甚至?xí):γ癖姷纳踩@?,某些不法食品?jīng)營(yíng)者會(huì)在面粉生產(chǎn)中添加超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的增白劑(氧化苯甲酰),使面粉更白;某些不法經(jīng)營(yíng)者在熟食、鹵制品生產(chǎn)中,通常會(huì)為了追求好的“賣相”而添加過(guò)量添加劑,如人工色素、亞硝酸鹽等;還有些不法經(jīng)營(yíng)者明知有毒,卻為了追求米粉的勁道,將甲醛加入米粉中。這些令人觸目驚心的食品添加劑濫用問(wèn)題,亟需有關(guān)部門加強(qiáng)管理,建立健全事故問(wèn)責(zé)制度。
四、食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)缺失對(duì)食品安全的影響。
(一)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)不足。
在初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中,由于生產(chǎn)者安全意識(shí)偏低和相關(guān)法律法規(guī)缺乏,致使在初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中存在隱患。例如,由于生產(chǎn)地域大氣、水、土壤遭污染,生產(chǎn)者又不采取措施降低污染;由于食品監(jiān)管缺失、問(wèn)責(zé)機(jī)制虛置化,生產(chǎn)者濫用食品添加劑甚至是有毒物質(zhì)。作為食品生產(chǎn)的原料,初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品在受污染的前提下勢(shì)必會(huì)降低食品安全性。
監(jiān)管體制缺失,很大一部分原因是“無(wú)法可依”,在食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定方面嚴(yán)重滯后。例如,部分食品安全標(biāo)準(zhǔn)是在食品安全事件已爆發(fā)的情況下才緊急制定的。針對(duì)這些問(wèn)題,政府應(yīng)加速制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn),以保障食品安全。
(三)檢驗(yàn)檢測(cè)不規(guī)范。
我國(guó)判定食品是否安全的工作流程是依據(jù)已頒布的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),采用特定的檢測(cè)儀器和檢測(cè)方法,檢測(cè)有毒有害物質(zhì)。如果低于標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的閾值,則認(rèn)為被檢樣品是安全的;反之則是不合格的。雖然可在一定程度上評(píng)價(jià)安全性,但是對(duì)低于閾值標(biāo)準(zhǔn)有毒有害物質(zhì)的安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)的缺失,也會(huì)帶來(lái)一定的安全隱患。
(一)提高食品安全領(lǐng)域的科學(xué)檢測(cè)水平。
檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)不斷改進(jìn)食品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù),提高科學(xué)檢測(cè)能力,并加強(qiáng)食品風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)和評(píng)估體系的構(gòu)建。隨著人們對(duì)食品品質(zhì)、衛(wèi)生要求不斷提高,對(duì)食品檢測(cè)的精度要求也隨之提高,這就促使食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)提升檢測(cè)水平。1.保障硬件設(shè)備齊全檢測(cè)機(jī)構(gòu)可引入國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的質(zhì)檢設(shè)備,在硬件水平上保證食品檢測(cè)的高精度、高效率,為提升食品檢測(cè)水平奠定技術(shù)基礎(chǔ)。2.建設(shè)一支高水平的測(cè)技團(tuán)隊(duì)檢測(cè)人員不僅專業(yè)理論基礎(chǔ)要扎實(shí)、能熟練掌握檢測(cè)技術(shù)、時(shí)刻關(guān)注檢測(cè)技術(shù)的最新動(dòng)態(tài),工作態(tài)度也要認(rèn)真細(xì)致,主動(dòng)熟悉食品安全行業(yè)造假、打假案件動(dòng)態(tài),還要做到透過(guò)食品檢測(cè)就可窺探其是否含有違禁物,從而進(jìn)一步加大食品監(jiān)管力度,直擊食品造假事件。
借鑒國(guó)際食品監(jiān)管的成功案例可發(fā)現(xiàn),要保障食品安全,不僅要對(duì)即將銷售的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn),更重要的是進(jìn)行從生產(chǎn)到銷售的全過(guò)程管理和控制,尤其要把重點(diǎn)放在食品的生產(chǎn)監(jiān)控上。1.建立健全食品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系在食品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系中,要明確農(nóng)藥、獸藥及其他各種污染物的標(biāo)準(zhǔn)限值,完善各個(gè)指標(biāo)的檢測(cè)方法。2.調(diào)節(jié)各食品監(jiān)管指標(biāo)之間的關(guān)系根據(jù)實(shí)際情況,調(diào)節(jié)各食品監(jiān)管指標(biāo)之間的關(guān)系,視條件不同要靈活變通,并經(jīng)常改進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。3.加大對(duì)生產(chǎn)食品的原材料的監(jiān)管力度加大對(duì)生產(chǎn)食品的原材料的監(jiān)管力度,重要的是明確相關(guān)材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),從源頭上保證食品的安全性。4.頒發(fā)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)在新形勢(shì)下,隨著人們對(duì)食品質(zhì)量要求不斷提高,要盡快頒發(fā)各項(xiàng)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5.食品質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)管要有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)刻關(guān)注國(guó)際食品安全監(jiān)測(cè)動(dòng)態(tài),建立相關(guān)食品質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)管的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
(三)大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
為保證食品安全,尤其是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量衛(wèi)生,必須加強(qiáng)食品農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。1.保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的衛(wèi)生為減少或避免重金屬、有機(jī)污染物等在農(nóng)產(chǎn)品中不斷積累最終危害人體健康,必須保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的衛(wèi)生。2.嚴(yán)格控制過(guò)度使用農(nóng)藥等有害物嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥、肥料等的過(guò)度使用,減少其造成的污染。3.明確食品添加劑的劑量明確農(nóng)產(chǎn)品加工時(shí)使用的相關(guān)食品添加劑的劑量,采用安全、衛(wèi)生的材料進(jìn)行包裝,避免在運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品過(guò)程中遭到污染。4.加快農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范工程建設(shè)加快農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范工程建設(shè),形成農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化鏈條,并加強(qiáng)對(duì)村民的技術(shù)引導(dǎo)和科學(xué)理論教育,進(jìn)而規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn),可在很大程度上保證食品原材料的干凈、安全,流向市場(chǎng)的食品成品安全也就有了重要保障。
(四)強(qiáng)化食品市場(chǎng)監(jiān)管,加大執(zhí)法力度。
除完善標(biāo)準(zhǔn)體系、提高檢測(cè)水平外,政府要發(fā)揮帶動(dòng)作用,強(qiáng)化食品安全市場(chǎng)監(jiān)管,加大執(zhí)法力度。1.實(shí)行從源頭到末端的全過(guò)程監(jiān)管政府的監(jiān)管方式方法要不斷更新,實(shí)行從源頭到末端的全過(guò)程監(jiān)管。在生產(chǎn)原材料、加工過(guò)程、包裝過(guò)程、運(yùn)輸過(guò)程、經(jīng)營(yíng)銷售等各個(gè)階段,要采取不同的管控手段,建立懲罰機(jī)制,加大打擊力度。2.對(duì)不同種類的產(chǎn)品要分類管理對(duì)不同種類的產(chǎn)品要根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行不同程度的分類管理,尤其是那些不能保證產(chǎn)品質(zhì)量、安全、衛(wèi)生的企業(yè)更要加強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)格管控。對(duì)食品質(zhì)量不能過(guò)關(guān)的企業(yè),要及時(shí)勒令其停業(yè)改進(jìn),甚至關(guān)閉。
1.政府要不斷地修改、完善食品安全相關(guān)立法和各項(xiàng)食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)政府要積極借鑒國(guó)內(nèi)外食品安全管理的成功經(jīng)驗(yàn),不斷地修改、完善食品安全相關(guān)立法和各項(xiàng)食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),而且相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要盡量做到與國(guó)際上統(tǒng)一,從而提升我國(guó)食品行業(yè)的優(yōu)勢(shì)。2.企業(yè)要嚴(yán)格按照各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和銷售當(dāng)前,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大,企業(yè)要想生存發(fā)展,就要不斷完善企業(yè)內(nèi)部食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行把關(guān),嚴(yán)格按照各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。
(六)政府和企業(yè)對(duì)食品從生產(chǎn)到經(jīng)營(yíng)進(jìn)行全過(guò)程。
嚴(yán)格監(jiān)管1.政府各職能部門要加強(qiáng)合作,共同加強(qiáng)食品行業(yè)相關(guān)立法建設(shè)政府各個(gè)職能部門如監(jiān)督局、衛(wèi)生局等要加強(qiáng)合作、積極配合,共同加強(qiáng)食品行業(yè)相關(guān)立法建設(shè)。對(duì)不合格企業(yè)要求其整改,促進(jìn)市場(chǎng)有序發(fā)展。2.政府和企業(yè)要確立食品安全檢測(cè)技術(shù)基礎(chǔ),對(duì)食品從生產(chǎn)到經(jīng)營(yíng)進(jìn)行全過(guò)程嚴(yán)格監(jiān)管為確保食品安全、保障消費(fèi)者身體健康,政府和企業(yè)一要確立食品安全檢測(cè)技術(shù)基礎(chǔ),二要共同實(shí)現(xiàn)食品從生產(chǎn)到經(jīng)營(yíng)銷售的全過(guò)程嚴(yán)格監(jiān)管。以人們的身體健康和社會(huì)有序發(fā)展為目標(biāo),各個(gè)政府部門、企業(yè)、消費(fèi)群體之間積極配合,一定可以保障食品安全。
長(zhǎng)期以來(lái),食品安全問(wèn)題未得到根本解決,其中一個(gè)重要的原因就是人們的食品安全意識(shí)不足,一些企業(yè)為提高經(jīng)濟(jì)效益而生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品,公眾對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)不足、關(guān)注度不高。公眾的食品安全意識(shí)與國(guó)家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力息息相關(guān)。因此,要想解決食品質(zhì)量問(wèn)題,就要提高公眾的食品安全意識(shí),增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全的理論認(rèn)知。
六、結(jié)論。
食品安全已成為我國(guó)人民所共同關(guān)注的問(wèn)題,食品企業(yè)亟待深入分析造成食品安全問(wèn)題的原因,與社會(huì)各界一起攜手制定出行之有效的解決對(duì)策。隨著我國(guó)食品企業(yè)、政府部門、人民群眾對(duì)食品安全問(wèn)題的重視程度不斷提高,我國(guó)的食品安全危機(jī)定能得到有效的改善,食品安全問(wèn)題也能得以解決,食品企業(yè)可以為人們生產(chǎn)出更多放心可靠的食品。
參考文獻(xiàn):
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[2]謝沛滔.食品安全的影響因素與保障措施[j].食品安全導(dǎo)刊,2015(12z):23.
議論文食品安全篇二
(1)許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等,并且由于糖分含量多而熱量很高,中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康,所以,最好的飲料是白開水。
(2)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等,預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。
(3)生吃的瓜果和蔬菜要洗凈,避免農(nóng)藥中毒。
(4)選擇包裝食品時(shí),要注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。
(5)盡量少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩菜、剩飯。如果吃,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒。
(6)不吃沒(méi)有衛(wèi)生保證的生食,如生魚片。
(7)不吃街頭販賣的、沒(méi)有衛(wèi)生許可證的食品。
(8)盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品,這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多的污染物。
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議論文食品安全篇三
有一句話,叫“民以食為天?!庇纱丝梢娢覀兊纳钆c食品有著多么密切的聯(lián)系?。≌f(shuō)到食品,我們便會(huì)想了,我們身邊的食品安不安全;衛(wèi)不衛(wèi)生呢?我們?cè)S多人都會(huì)這么想。
也就是因?yàn)榱隋X產(chǎn)生了:人工合成甜味劑《糖精鈉、甜蜜素》和防腐劑《苯甲酸鈉、山梨酸鉀》等食品添加劑的使用情況。因此,我十分的想些人明不明白,他們的“產(chǎn)品”危害了多少人?有許多的人因?yàn)槌粤诉@些所謂的'“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的!
不過(guò),我想,除了批評(píng)那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外,我們還要提高自己的防范意識(shí)!
如:蘋果過(guò)于的發(fā)亮說(shuō)明蘋果可能打過(guò)蠟。葡萄上的白斑過(guò)多可能就是農(nóng)藥使用過(guò)量。
這些說(shuō)明,防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡(jiǎn)單的方法檢驗(yàn)出來(lái)的。
來(lái)吧,讓我們一起來(lái)為我們的健康、安全而奮斗吧!杜絕有害食品,還我們一個(gè)健康的身體!
議論文食品安全篇四
食品,是一個(gè)人身體的重要成份!隨著21世紀(jì)的人們的意識(shí)不斷上升,對(duì)食品的安全也多重視了?!熬悦駷樘?,民以食為天?!痹谶@句古人云里,體現(xiàn)著食品安全對(duì)我們有多重要!
在食品中,分為很多類?,F(xiàn)在,我就為大家介紹兩類吧!第一類——水果類,在我們平常吃的水果中,最熟悉的當(dāng)然是紅通通的蘋果了!在蘋果的成份里含有豐富的維他命a和維他命c(diǎn),當(dāng)我們食用后,對(duì)身體會(huì)帶來(lái)好處。但是,當(dāng)我們食用了那些腐爛的蘋果后,那種蘋果不但沒(méi)有與營(yíng)養(yǎng),還會(huì)給人類帶來(lái)危害,使人拉肚子、咳嗽、發(fā)炎……那就要花很多治療費(fèi)了!要使我們不生病,那我們就要去選購(gòu)一些新鮮甜潤(rùn)的蘋果了!
離中秋節(jié)的時(shí)間也不遠(yuǎn)了,中秋節(jié)到了,那就要說(shuō)月餅了,月餅是節(jié)日食品。每逢中秋節(jié),每家每戶都會(huì)有吃月餅的習(xí)俗。說(shuō)到月餅,大家都會(huì)一口把它給吞了??墒牵瑒e忘了,在我們吃月餅的同時(shí),首先一定要看清楚生產(chǎn)日期,要看生產(chǎn)日期,也得要看保質(zhì)期,過(guò)期的月餅千萬(wàn)不要食用,要是你食用了的話,那就會(huì)造成很大的危害。還有一點(diǎn),不要隨便服用那些防腐劑,尤其是那些有毒的,如果你服下了那些防腐劑,你就要盡快地去醫(yī)院檢查了!記住,一定要注意食品的安全!
對(duì)于食品的安全,我們一定要多重視。在此,我也要呼吁一下我們的人類:注意食品的安全!
二十一世紀(jì),科學(xué)時(shí)代,人們的生活水平日益增高,人們也越來(lái)越關(guān)注食品安全,可就在最近幾年食品安全事件卻在不斷發(fā)生,近幾年的“多寶魚致癌”“蘇丹紅”“問(wèn)題奶粉”“病蟲橘”……事件,令人聞風(fēng)喪膽。人人都期盼食品得到保障。
民以食為天,老百姓們的飲食得不到保證,何以來(lái)談健康話題,一句順口溜這樣說(shuō):““吃動(dòng)物怕激素,吃植物怕毒素,喝飲料怕色素,能吃什么心中沒(méi)數(shù)……”不知道,我們還能吃什么,擺在面前的菜,你敢不敢吃。怕里面有農(nóng)藥殘留物,有蟲子……人心惶惶而且磨牙切齒,消費(fèi)者對(duì)政府失去信心,對(duì)商販?zhǔn)バ判?。?duì)生產(chǎn)者失去信心,我們竟沒(méi)想到,我們會(huì)為了食品安全而擔(dān)憂。
那些商販的良心還在不在,他們?yōu)榱四菐讉€(gè)黑心錢,把自己的人格與道德無(wú)情的踐踏。還要問(wèn)那些生產(chǎn)者們,你們居心何在,有沒(méi)有想過(guò)事情的嚴(yán)重性,把自己商業(yè)的信譽(yù)毀于一旦。最后問(wèn)問(wèn)政府,一次又一次的讓不安全食品流向人群,進(jìn)入老百姓的口中,難道這沒(méi)有錯(cuò)嗎?一切的一切全因你們而起。
期盼著,食品安全得到保障,但何時(shí)才能達(dá)到這一目標(biāo),除了政府部門加強(qiáng)監(jiān)督外,也需要消費(fèi)者們提高食品安全認(rèn)識(shí),不要隨便買路邊攤食品,與“三無(wú)”產(chǎn)品,更不要輕信廣告,俗話說(shuō)得好:“吃一塹長(zhǎng)一智?!备枰切┠缓罄习鍌兞酎c(diǎn)公德心,希望不要為了一時(shí)利益,而付出更大的代價(jià)。
誰(shuí)不期盼,能吃上放心的食品,期盼著,等待著……。
議論文食品安全篇五
現(xiàn)代生活什么好,健康身體最重要,無(wú)毒無(wú)害有營(yíng)養(yǎng),食品安全要記牢。選購(gòu)食品有技巧,六類產(chǎn)品不能要。無(wú)證無(wú)照無(wú)保障,三無(wú)食品不能要。標(biāo)簽不全隱患多,成分不明不能要。打開包裝看質(zhì)量,變色變味不能要。假冒偽劣防上當(dāng),以次充好不能要。露天經(jīng)營(yíng)易污染,衛(wèi)生不嚴(yán)不能要。過(guò)期食品易中毒,腐敗變質(zhì)不能要。買賣票證記得要,投訴就找12315。
2、
注水豬肉不難辨,三招即可原形現(xiàn)。
一觀瘦肉顏色淡,有水滲出肉中間。
二摸瘦肉手不沾,是干是濕心里掂。
三貼紙巾試一試,白紙濕透立馬見。
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議論文食品安全篇六
為防止不合格食品進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域,侵害消費(fèi)者合法權(quán)益和人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,特制定本制度。
一.食品經(jīng)營(yíng)者必須認(rèn)真做好上柜及倉(cāng)儲(chǔ)食品的經(jīng)常性檢查,如發(fā)現(xiàn)下列情形之一者,必須立即撤下柜臺(tái)或清除出庫(kù),停止銷售:
1.已經(jīng)變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的食品;。
2.經(jīng)法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)和行政執(zhí)法機(jī)關(guān)檢測(cè)為不合格的食品;。
4.國(guó)家明令禁止生產(chǎn)、銷售的食品和發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)加工的原料、輔助材料、添加劑為不合格產(chǎn)品或違反國(guó)家禁令或其生產(chǎn)工藝不符合法定要求的食品。
二.對(duì)已經(jīng)售出的嚴(yán)重危害人身安全的`食品,必須依據(jù)銷售臺(tái)帳立即召回,并及時(shí)向工商部門報(bào)告和退還貨款或進(jìn)行賠償。
三.對(duì)已經(jīng)售出的嚴(yán)重危害人身財(cái)產(chǎn)安全的食品,在發(fā)現(xiàn)后一個(gè)小時(shí)內(nèi)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所公示,并選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公示,通知購(gòu)貨人立即停止銷售、使用,負(fù)責(zé)將該批產(chǎn)品召回并銷毀。
四.不合格食品一經(jīng)退市或召回,不得再次投入市場(chǎng)。
議論文食品安全篇七
很重要,我想我們每個(gè)人都知道吧。但曾經(jīng)你是否注意過(guò),那些過(guò)期變質(zhì)的食品。你可知道它的危害有多大嗎?今天我就給你們講講它的危害吧!
例如面包。過(guò)期的面包和正常的面包相比,過(guò)期的面包吃起來(lái)會(huì)有一種惡心的感覺,會(huì)讓人的身體受到影響。而正常的面包吃起來(lái)又香又濃,非常好吃。兩種面包的對(duì)比突出對(duì)人的重要性。
例如純牛奶,如果喝過(guò)期的牛奶,就會(huì)給身體帶來(lái)很大的危害——會(huì)讓你肚子痛,想吐……而沒(méi)有過(guò)期的牛奶每天喝一兩袋會(huì)給你帶來(lái)營(yíng)養(yǎng),臉色會(huì)變好。過(guò)期了的牛奶喝起來(lái)的味道感覺怪怪的,把它倒出來(lái)是凝聚在一起的。沒(méi)有過(guò)期的牛奶每天會(huì)帶給你歡樂(lè)與笑容。
例如飲料。過(guò)期的飲料打開蓋子就會(huì)聞到很臭的味道,喝起來(lái)就像是人喝了墨水一樣。而沒(méi)有過(guò)期的飲料不但可以使人解渴,而且也是味覺上得一種刺激。
……。
我們?nèi)祟惖纳?,離不開周圍的環(huán)境,周圍的環(huán)境好與壞也與人們的生活習(xí)慣和生活態(tài)度有直接的關(guān)系。所以我現(xiàn)在直言不諱地對(duì)大家講,我們吃的食品袋一定要放在垃圾桶里,否則會(huì)讓我們的身軀受到影響。
從以上的幾個(gè)例子中可以看出我們買食品要看食品袋。
議論文食品安全篇八
食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的生命安危、關(guān)系到每個(gè)家庭的幸福,因而被全社會(huì)高度關(guān)注。完善的食品安全保障體系,是國(guó)家發(fā)展和社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志,也是人民群眾的殷切期盼。值此全市開展食品安全宣傳活動(dòng)之際,我們餐飲業(yè)協(xié)會(huì)向全市從事餐飲服務(wù)的同仁發(fā)出以下倡議:
三、保證加工食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn);。
九、積極開展食品安全知識(shí)的宣傳與普及,倡導(dǎo)健康消費(fèi)理念,提供科學(xué)消費(fèi)信息。
希望業(yè)界同仁積極行動(dòng)起來(lái),共同承擔(dān)起食品安全的神圣責(zé)任,為構(gòu)建安全和諧消費(fèi)環(huán)境、推動(dòng)全市食品行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!
倡議人:
日期:xx年xx月xx日
議論文食品安全篇九
俗話說(shuō):“病從口入?!痹谖覀兊娜粘I钪?,出現(xiàn)了越來(lái)越多的“問(wèn)題食品”。這些“問(wèn)題食品”不僅會(huì)危害到我們的身體健康,嚴(yán)重的甚至?xí){我們的生命,所以我們應(yīng)該重視舌尖上的。
學(xué)校周圍的小賣部是這些“問(wèn)題食品”的聚集地,它們包裝漂亮,口感特別,非常受同學(xué)們的喜愛??墒牵诎b和口感的背后隱藏的卻是過(guò)期甚至變質(zhì)的原材料和有毒有害的食品添加劑。
我曾經(jīng)看到過(guò)這樣一篇報(bào)道:一位初中一年級(jí)的學(xué)生因?yàn)殚L(zhǎng)期食用校園門口賣的“麥香雞條”被醫(yī)生確認(rèn)為重金屬中毒引起精神系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題,導(dǎo)致面癱。經(jīng)過(guò)記者的調(diào)查,這種“麥香雞條”是不法商家用變質(zhì)面粉與味精和食品添加劑制成,再做上精美的包裝賣給全國(guó)的小商販。
為了不再讓這樣的事情重演,我們應(yīng)該注意舌尖上的,不去買那些垃圾食品。在此,我也要向那些不法商家呼吁:我們都希望能在一個(gè)的環(huán)境下健康的成長(zhǎng)。
議論文食品安全篇十
每一個(gè)人都希望有一個(gè)健健康康的身體,能快快樂(lè)樂(lè)的生活;每一個(gè)人都希望自己的家庭能和諧美滿、幸??鞓?lè);每一個(gè)企業(yè)家都希望生意紅紅火火的。因此,只有食品安全,才能健康萬(wàn)家。古人說(shuō)的好:安全是生命的基本石,安全是歡樂(lè)的階梯。只有保證食品安全,我們才能健健康康、快快樂(lè)樂(lè)的。哦,安全如一條用線編織而成的彩虹,把我們這一個(gè)個(gè)成長(zhǎng)的故事,用七彩的線編織在一起,就組成了一個(gè)美麗壯觀、和藹可親、五彩繽紛的世界。俗話說(shuō)的好:民以食為天,食以安為先。如果有一天,這條彩虹斷了,一定是斷在食品安全的線上。所以,我們一定要時(shí)刻不忘食品安全。
同學(xué)們,你們知道嗎?現(xiàn)在的食品安全以成為我國(guó)目前最引人注目的觀點(diǎn)了。隨著科技的騰飛,經(jīng)濟(jì)的蒸蒸日上,我們生活中所需要的食品早以擺滿了大大小小的街頭,但琳瑯滿目的食品到底哪些是安全的呢?所以,食品安全的隱患也越來(lái)越大,食品中毒的事件也接二連三的發(fā)生。因此,我們一定要遠(yuǎn)離垃圾食品,時(shí)刻不忘食品安全。
那么發(fā)生食品安全隱患的原因到底是什么呢:第一,安全管理不規(guī)范所致。如毒蘋果、毒塑料袋、毒面包、地溝油等食品中毒事列舉不勝舉。就說(shuō)地溝油吧,現(xiàn)在許多不法的黑心商人昧著自己的良心,將各種垃圾等物品一起混合。曾經(jīng)有一則新聞報(bào)導(dǎo):有一個(gè)12歲的兒童在某市場(chǎng)當(dāng)場(chǎng)倒地,因及時(shí)送進(jìn)醫(yī)院而獲救,后經(jīng)仔細(xì)查明得知是某廠長(zhǎng)因貪財(cái),而把所有的油全換成了地溝油,居然還要賣很多錢,一小孩因貪玩而隨意的碰了一下地溝油,然后放入嘴中,因小孩的身體抵抗力差,而當(dāng)場(chǎng)暈厥。像這樣昧著自己的良心賺黑心錢的人也很多,但最終是不會(huì)有好報(bào)應(yīng)的。所以,各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該大力加強(qiáng)食品安全管理。使廣大食客放心的吃著食品。
第二,利益驅(qū)動(dòng)所致及龐大的市場(chǎng)誘導(dǎo)所致。一個(gè)月前,農(nóng)民張大爺在菜場(chǎng)附近遇到一個(gè)賣咸鴨蛋的黑心老板。他看到這位眉清目秀的青年人賣的土雞蛋又大又新鮮,菜籃上面還放了一個(gè)已剝開的土雞蛋。此時(shí)此刻,老板指著剝開的雞蛋說(shuō),這是非常新鮮的土雞蛋,美味十足,口感極其的好。經(jīng)過(guò)砍價(jià),張大爺最后以每個(gè)八毛錢的價(jià)格買了10只。吃午飯時(shí),張大爺剝開一個(gè)土雞蛋,卻發(fā)現(xiàn)剝開的土雞蛋臭氣熏天,蛋白顏色發(fā)黑,蛋黃與蛋白連成一片,早已過(guò)期了。張大爺又連剝了4個(gè)土雞蛋,每只土雞蛋都是一模一樣的。接下來(lái)更奇怪的事情發(fā)生了,其他幾個(gè)土雞蛋放進(jìn)水里一洗,金黃的土雞蛋一會(huì)兒就變成黃白相間的大花貓,盆里的清水很快變渾濁了。土雞蛋洗后竟變成顏色發(fā)暗的臭蛋,張大爺帶著還沒(méi)有食用的幾只壞雞蛋去找老板,但老板早已逃之夭夭了。因此,我們一定要遠(yuǎn)離垃圾食品。
第三,部分商人缺乏公德心所致。無(wú)商不奸在中國(guó)已經(jīng)有了上千年的傳承,而且在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)形態(tài)下,大有進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大的趨勢(shì),在社會(huì)上總有部分商人群體嚴(yán)重缺乏公德心。針對(duì)中國(guó)食品市場(chǎng)的現(xiàn)狀和國(guó)情,中國(guó)的食品安全問(wèn)題必須用重典、下猛藥整治方可,否則各類食品安全事件難以堵截。古人云:民以食為天。只有食品安全了,我們才能開開心心的生活。
勤儉節(jié)約是中華民族的美德,可勤儉節(jié)約與自己的身體過(guò)不去,那就要吃苦頭的。我們是二十一世紀(jì)的雛鷹,是祖國(guó)未來(lái)的花朵,只有健康才是我們唯一的選擇,決不能讓垃圾食品在我們心中有一席之地。畢竟,我們管不了別人的良心,那么,我們只好先管好自己的嘴巴。
議論文食品安全篇十一
食物中毒發(fā)生后,千萬(wàn)不要恐慌,劇烈嘔吐、腹瀉,同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼窩下陷自亂陣腳,可以采取以下應(yīng)急措施:
飲水:立即飲用大量干凈的水,對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。
催吐:用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
處理:將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理,避免更多的人受害。
香蕉。
不要挑兩頭有綠色的,那是處理過(guò)的,并且個(gè)兒不要太大,小些的香蕉才好,要圓潤(rùn)的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黃色,略帶芝麻點(diǎn)的才是自然成熟的。
草莓。
注意不要買太紅的,要買紅里帶一點(diǎn)白的,因?yàn)檫@是最香甜的。買的時(shí)候不要選形狀特奇怪的那種,要選小一點(diǎn)的,因?yàn)樾∫稽c(diǎn)的更好吃,也更安全,選的時(shí)候顏色不要很紅。
青菜。
首先要看葉子的狀況,葉子比較綠,又沒(méi)有什么斑點(diǎn)的。不要挑有孔的那都是被蟲子咬的,還有就是要有水分。
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議論文食品安全篇十二
“家事國(guó)事天下事,食品安全是大事”
“給食品多一點(diǎn)關(guān)注,對(duì)生命多一份負(fù)責(zé)”
“食品人品大家品,品食品人品和諧”
“食品安全從嚴(yán)把關(guān),關(guān)愛生命責(zé)任如山”
“食品安全,你我共同的責(zé)任;安全食品,你我共同的心愿”。
國(guó)以民為本,民以食為天,食以安為先。
議論文食品安全篇十三
暑假里,市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦了一場(chǎng)關(guān)于“”的夏令營(yíng),我積極的報(bào)名參加了。
首先我來(lái)到了市場(chǎng)監(jiān)督管理局,知道了我們的行程安排,了解了他們?cè)谶@里干什么,管什么,還認(rèn)識(shí)了我們的領(lǐng)隊(duì)美美老師-王優(yōu)美。
然后我們乘著大巴車來(lái)到了和路雪,參觀了制作和運(yùn)輸冷飲的過(guò)程,還品嘗了和路雪生產(chǎn)的冷飲。我吃了一支金夢(mèng)龍,而且是雙層巧克力哦!
接著,大家又來(lái)到了肯德基。由店里的工作人員簡(jiǎn)單介紹,讓我知道了肯德基是一家餐飲企業(yè),如果要進(jìn)餐飲企業(yè)工作的叔叔阿姨,必須先要體檢,證明他們的身體很健康。
接著就是我最期待的親手制作漢堡包的環(huán)節(jié)了!材料有番茄、芝士、沙拉醬、番茄醬、肉、生菜和面包。因?yàn)檫@些都是我最愛吃的食材,所以我毫不猶豫地將它們都夾進(jìn)了面包里。“自己做的味道就是好吃!”我忍不住贊嘆道。
最后,我們回到了市場(chǎng)監(jiān)督管理局,我們的領(lǐng)隊(duì)美美老師給我們每個(gè)人頒發(fā)了一張獎(jiǎng)狀,對(duì)我們說(shuō):“本次活動(dòng)到此結(jié)束,不過(guò),沒(méi)過(guò)多久還會(huì)有新的活動(dòng)哦!大家還可以再報(bào)名?!蔽覀兇蠹医o本次活動(dòng)畫了一個(gè)大大的句號(hào)。
議論文食品安全篇十四
問(wèn)題涉及到千家萬(wàn)戶中每個(gè)人的身體健康和生命安全。尤其是兒童青少年的健康更受到家長(zhǎng)的重視,保障兒童是各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督部門的義不容辭的責(zé)任。今天在學(xué)校舉行一場(chǎng)兒童活動(dòng)。
專家告訴我們:水果爛了不是削掉爛的就可以吃了,因?yàn)榧?xì)菌已經(jīng)侵蝕了整個(gè)水果;我們青少年不應(yīng)該喝咖啡可樂(lè);肯德基那些洋快餐不能多吃;不能長(zhǎng)期喝冷飲;水果一定要洗干凈后才能吃;吃燒烤油炸會(huì)發(fā)胖,還會(huì)致癌;還有那些三無(wú)的食品,如辣條啊等等。聽了講座,我深有感悟……我常常在小灘上購(gòu)買不良食品,晚上肚子就“大鬧天宮”。專家還告訴我們每天和“垃圾食品”打交道,就會(huì)上升0.74%的食物中毒的幾率,實(shí)在是太可怕了。從今以后,我應(yīng)該養(yǎng)成注意的習(xí)慣,多吃有營(yíng)養(yǎng)食品,多吃新鮮水果,多吃富含蛋白質(zhì)的食品。改善吃"垃圾食品"的不良習(xí)慣,徹底打消吃方便面、薯片、辣條等不好的的食品。
同學(xué)們,為了自己的身體健康,讓我們一起進(jìn)入"拒絕垃圾食品"的健康安全的行列來(lái)吧,讓我們健康快樂(lè)成長(zhǎng)??!
議論文食品安全篇十五
在今年的315晚會(huì)上曝光了許多不合格食品,因此班里開起了一場(chǎng)關(guān)于的討論會(huì)。
同學(xué)們七嘴八舌的討論著。有的同學(xué)介紹了綠色食品和綠色標(biāo)志。有的同學(xué)介紹了因吃垃圾食品中毒的事件。還有的同學(xué)說(shuō)到廠家制作不合格食品和飲料。
梁程杰同學(xué)說(shuō):“我們不能隨便點(diǎn)外賣,因?yàn)橥赓u的盒子是用一些醫(yī)療垃圾做成的,可能會(huì)產(chǎn)生白色污染?!?/p>
金倍貝同學(xué)說(shuō):“我們不能用塑料袋裝食物,因?yàn)檫@些塑料袋有可能是裝過(guò)有細(xì)菌的東西的?!?/p>
李銘祎同學(xué)說(shuō):“我們不能亂買垃圾食品,因?yàn)槔锩嬗刑砑觿砑觿├锩嬗泻芏嗖桓蓛舻臇|西?!?/p>
馬可同學(xué)說(shuō):“我們?cè)谫I橙子時(shí),不能只看表皮光,有些是打了蠟才出現(xiàn)的,所以我們一定要洗干凈了再吃。”
我也清了清嗓子說(shuō):“大家在點(diǎn)外賣時(shí),一定會(huì)發(fā)現(xiàn),盛外賣的飯盒是用塑料做成的,塑料上有好多臟東西,所以飯上也會(huì)沾滿臟東西。”
最后,吳老師說(shuō):“大家說(shuō)的很好,食品與我們息息相關(guān),因此,我們大家要關(guān)注,關(guān)注生命健康。”
議論文食品安全篇十六
1.食品安全人人知,身體健康最重要。
2.食品安全天天講,健康生活歲歲享。
4.構(gòu)筑食品安全“防火墻”,撐起群眾健康“保護(hù)傘。
5.全面實(shí)施食品放心工程,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。
6.欲食天下鮮,安全記心間。
7.人品食品,品品相照;蒼生民生,生生相聯(lián)。
8.手牽手維護(hù)食品安全,心連心構(gòu)筑和諧家園。
9.嚴(yán)禁濫用食品添加劑,嚴(yán)禁偽造食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
10.今日不防真可惜,若要福壽定得防。
11.開門七件事:柴米油鹽醬醋茶,購(gòu)買食品時(shí):質(zhì)量安全放第一。
13.手牽手把好食品質(zhì)量關(guān),心連心守好食品安全門。
14.蔬菜瓜果不能少,牛奶雞蛋營(yíng)養(yǎng)好。
16.人民群眾吃得放心,喝得放心,用得放心,人民政府才能安心。
17.嚴(yán)把食品安全關(guān),共譜和諧社會(huì)曲。
18.勤查狠抓嚴(yán)把關(guān),食品安全重于山。
19.欲想壽比南山,飲食安全為先。
20.開口吃個(gè)爽,莫把安全忘!
21.健康的人選擇健康的食品,身體虛弱的人更要選擇健康食品。
22.購(gòu)買食品莫貪便宜,健康安全時(shí)刻注意。
23.美麗余姚我的家,食品安全靠大家。
24.建立誠(chéng)信體系,保障食品安全。
25.三無(wú)食品要杜絕,油炸食品不能吃。健康食品多買點(diǎn),綠色食品要常吃。
26.構(gòu)筑食品安全“防火墻”,撐起群眾健康“保護(hù)傘”。
27.人人關(guān)心食品安全,家家享受幸福生活。
29.給食品多一點(diǎn)關(guān)注,對(duì)生命多一份負(fù)責(zé)。
30.食者無(wú)慮飲者無(wú)憂監(jiān)管有法安全有保。
31.食品安全,你我共同的責(zé)任;安全食品,你我共同的心愿。
32.增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高全民身體素質(zhì)。
33.一串麻辣一寸危,寸辣難買寸健康。
34.千好萬(wàn)好食品安全為好,金貴銀貴生命平安最貴。
35.保證飲食健康,促進(jìn)全面小康。
議論文食品安全篇十七
第二十三條制定食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨,做到科學(xué)合理、安全可靠。
第二十四條食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外,不得制定其他的食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。
第二十五條食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容:
(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量;。
(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求;。
(四)對(duì)與食品安全、營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說(shuō)明書的要求;。
(五)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求;。
(六)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;。
(八)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
第二十六條食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制定、公布,國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。
食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門共同制定。
屠宰畜、禽的檢驗(yàn)規(guī)程由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定。
有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)涉及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容的,應(yīng)當(dāng)與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相一致。
第二十七條國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)依據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果并充分考慮食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,參照相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,并將食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案向社會(huì)公布,廣泛聽取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、有關(guān)部門等方面的意見。
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門組織的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)等方面的專家以及國(guó)務(wù)院有關(guān)部門、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)的代表組成。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案的科學(xué)性和實(shí)用性等進(jìn)行審查。
第二十八條沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以組織制定、公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),并報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定后,該地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。
第二十九條國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在本企業(yè)適用,并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門備案。
第三十條食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)供公眾免費(fèi)查閱、下載。省級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布制定和備案的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過(guò)程中的問(wèn)題,縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門及時(shí)予以指導(dǎo)、解答。
第三十一條省級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門,分別對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià),并根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果適時(shí)組織修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
省級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行收集、匯總,并及時(shí)向同級(jí)衛(wèi)生行政部門通報(bào)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行過(guò)程中存在問(wèn)題的,應(yīng)當(dāng)立即向衛(wèi)生行政部門報(bào)告。
第四章食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
第一節(jié)一般規(guī)定。