最新新員工培訓方案 餐飲新員工培訓方案(五篇)

為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助。

新員工培訓方案 餐飲新員工培訓方案篇一

柜面業(yè)務(wù)崗前培訓的目標是：使新入行員工熟悉核心業(yè)務(wù)系統(tǒng)的重點柜面業(yè)務(wù)操作、能夠掌握柜面業(yè)務(wù)操作風險點、了解知悉柜面業(yè)務(wù)檢查重點和柜面業(yè)務(wù)案例，在較短的時間能盡可能掌握柜面業(yè)務(wù)的知識，同時在培訓完成后能獨立完成基本柜面業(yè)務(wù)的操作。崗前培訓工作將從三個階段開展。

（一）培訓內(nèi)容

新員工的柜面業(yè)務(wù)培訓內(nèi)容主要分銀行基本技能培訓、業(yè)務(wù)知識培訓、上機培訓、上崗實訓四塊主要內(nèi)容。

為有效保證培訓效率，提高培訓質(zhì)量，首先要對培訓內(nèi)容做好充分的調(diào)研工作，計劃分兩個層面對培訓內(nèi)容進行調(diào)研。第一個層面是從總行層面征集總行業(yè)務(wù)部門如會計部、個金部、電銀部、國業(yè)部等部門的意見，請這些部門富有管理經(jīng)驗同事根據(jù)新員工培訓的側(cè)重點，初步確定培訓內(nèi)容。第二個層面是下發(fā)支行征集意見和建議，請支行具有實際操作經(jīng)驗的一線柜員、會計主管、財會經(jīng)理就柜面業(yè)務(wù)的高頻業(yè)務(wù)，易發(fā)差錯業(yè)務(wù)、重要性的業(yè)務(wù)等三個方面對初定培訓內(nèi)容提出建議和意見。

待完成柜面業(yè)務(wù)培訓內(nèi)容的征集意見稿后，由會計部統(tǒng)籌安排，開始編寫培訓教材，選好培訓內(nèi)容是提高培訓教材質(zhì)量的前提，也使新員工培訓準備工作有的放矢。

（二）培訓師資準備

培訓師資準備方面，本次培訓在現(xiàn)有人力資源部門確定培訓師資的基礎(chǔ)上，從支行抽調(diào)有實際業(yè)務(wù)經(jīng)驗的優(yōu)秀柜員包括現(xiàn)金綜合和會計主管，為新入行員工進行培訓，作為培訓師資的有益補充，提高培訓的針對性，切合工作實際，滿足培訓需要。具體師資準備如下：

1、業(yè)務(wù)模塊的制度理論、文件規(guī)范由業(yè)務(wù)部門確定熟悉管理制度的培訓講師負責培訓；

2、柜面業(yè)務(wù)上機培訓可抽調(diào)支行的業(yè)務(wù)骨干進行培訓，由優(yōu)秀會計主管、會計柜員對新員工講解，提高新員工對上機操作的掌握；

3、模塊業(yè)務(wù)操作風險和檢查容易存在的問題，可由會計結(jié)算委派科、后督中心根據(jù)會計檢查、事后監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)易錯的柜面業(yè)務(wù)問題，整理資料并培訓。

4、做好柜面優(yōu)質(zhì)服務(wù)能有效減少客戶對我行投訴，由總行工會同事對新員工進行柜面優(yōu)服的培訓。

（三）培訓環(huán)境搭建

培訓環(huán)境的好壞對培訓的.效果的影響至關(guān)重要。好的培訓壞境能夠提高培訓效率，提高培訓的質(zhì)量。

1、為節(jié)約師資和培訓時間，新入行員工的理論培訓課程計劃采

取大教室集中授課方式開展，因此請人力資源部協(xié)助聯(lián)系協(xié)調(diào)集中授課大教室事宜。

2、信息技術(shù)部門需要確定聯(lián)系人，并負責于11月中旬前在琴臺支行的培訓教室搭建完成上機培訓的機器壞境，確保系統(tǒng)上機培訓環(huán)境暢通。

（四）培訓教材的編寫

編訂培訓教材在培訓內(nèi)容的基礎(chǔ)上。強調(diào)以柜面業(yè)務(wù)為主，在柜面業(yè)務(wù)中貫穿交易名稱，業(yè)務(wù)制度、系統(tǒng)操作，業(yè)務(wù)風險點等，達到翻開教材便能直接指導柜面業(yè)務(wù)實現(xiàn)操作。對教材進行以下調(diào)整：

1、為提高教材實用性，突出重點，培訓教材在介紹柜面業(yè)務(wù)時，略去業(yè)務(wù)目的和適用范圍的介紹，直接對柜面業(yè)務(wù)的相關(guān)要點進行羅列、接下來介紹系統(tǒng)操作、風險易錯點等內(nèi)容。

2、柜面業(yè)務(wù)培訓章節(jié)中應(yīng)該單獨按對公、對私來對業(yè)務(wù)進行描述。如同一類業(yè)務(wù)既涉及對私業(yè)務(wù)又涉及對公業(yè)務(wù)的，則分別在對公、對私業(yè)務(wù)中單獨列示。比如一筆存款，可能是單位存款，也可能是個人存款，在教材中就應(yīng)分別就對公、對私對業(yè)務(wù)進行講授。柜面業(yè)務(wù)不涉及對公或?qū)λ降?，則可以放在公共類進行說明。

3、整理形成柜面業(yè)務(wù)的理論與系統(tǒng)學習摘要表，包含了文件名稱、文號、制度依據(jù)、培訓部門、培訓講師、培訓時間、業(yè)務(wù)頻率等信息點，將摘要放臵在培訓材料首頁。要求新員工進行重點內(nèi)容的“填鴨式”培訓，以確保在很短時間內(nèi)迅速加深對業(yè)務(wù)模塊理解。

4、業(yè)務(wù)知識培訓可以結(jié)合我行業(yè)務(wù)開展情況進行按6類業(yè)務(wù)模

塊開展，分別是：存款業(yè)務(wù)模塊、銀行卡業(yè)務(wù)模塊、中間業(yè)務(wù)模塊、支付業(yè)務(wù)模塊、公共業(yè)務(wù)模塊。

柜面業(yè)務(wù)培訓材料相應(yīng)按業(yè)務(wù)模塊分類準備，每類業(yè)務(wù)模塊均包含有以下培訓材料：該模塊業(yè)務(wù)的監(jiān)管部門文件制度與我行相關(guān)規(guī)定，該業(yè)務(wù)模塊操作手冊規(guī)程，該業(yè)務(wù)模塊涉及的非重控憑證實物。

（一）建立人員分班制：本次入行新員工共計300余人，人數(shù)較多，考慮沒有地點能夠一次容納所有人員培訓，可以對員工分班培訓。

按照新員工是否有銀行從業(yè)經(jīng)歷、學歷基礎(chǔ)兩個指標進行分班。有銀行從業(yè)經(jīng)歷的、學歷較高的快班，沒有有銀行從業(yè)經(jīng)歷的、學歷不高的慢班。根據(jù)分班后學員的學習能力和掌握能力，并結(jié)合培訓的四塊主要內(nèi)容，采取輪流培訓，并對培訓內(nèi)容的時間和培訓的順序進行微調(diào)。

1、假定新學員分3個班，100人左右一個班（假設(shè)甲班是快班、乙班是中班、丙班為慢班），崗前培訓時間為2個月左右情況。

甲班首先進行為期1個月出頭的柜面上崗實訓，其次進行為期21天左右的業(yè)務(wù)知識培訓、業(yè)務(wù)上機培訓，最后進行為期3天左右的業(yè)務(wù)技能培訓。乙班首先進行為期25天的業(yè)務(wù)知識培訓、柜面業(yè)務(wù)上機培訓，其次進行為期3天左右的業(yè)務(wù)技能培訓，最后進行為期1個月以內(nèi)的柜面上崗實訓。丙班首先培訓7天左右的業(yè)務(wù)技能培訓，其次進行為期25天的業(yè)務(wù)知識培訓、柜面業(yè)務(wù)上機培訓，最后進行為期1個月內(nèi)的業(yè)務(wù)上崗實訓。

在該情況下，3個班培訓時間協(xié)調(diào)有一定難度，增加了培訓講師的授課次數(shù)，但是系統(tǒng)上機的培訓能夠充分考慮所有學員能夠使用機器。

2、假定新學員分2個班，150人一個班（假設(shè)甲班是快班、乙班是慢班），崗前培訓時間為2個月左右情況。

甲班首先進行為期1個月出頭的柜面上崗實訓，其次進行為期3天左右的業(yè)務(wù)技能培訓。最后進行為期25天左右的業(yè)務(wù)知識培訓、業(yè)務(wù)上機培訓。乙班首先培訓7天左右的業(yè)務(wù)技能培訓，其次進行為期25天的業(yè)務(wù)知識培訓、柜面業(yè)務(wù)上機培訓，最后進行為期1個月內(nèi)的業(yè)務(wù)上崗實訓。

該情況下，2個班培訓時間協(xié)調(diào)相對簡單，也能夠減少講師培訓的次數(shù)，但系統(tǒng)上機培訓則不能兼顧所有學員能夠同時使用機器，但是可在系統(tǒng)上機培訓時，兩名學員共同使用一臺機器解決，因此建議采取分2個班的方式對柜員進行培訓。下表是按照分2班的情況下，對培訓作出的大致安排：

（二）縮短技能培訓時間。為將有限的培訓時間更多的分配給柜面業(yè)務(wù)培訓，提高柜面培訓有效性，考慮將技能培訓時間縮短至3—5天，同時要求新員工利用課余和工余的時間對練習技能。比如充分利用業(yè)務(wù)課程培訓的課間或是講師在業(yè)務(wù)培訓時留少許時間，給新員工練習，邊學邊練，邊工作邊練，提高業(yè)務(wù)技能。

（三）采取業(yè)務(wù)知識培訓集中制。為了盡可能減少講師培訓次數(shù)，提高集中培訓效率，在能夠找到集中培訓地點的前提下，業(yè)務(wù)理論課培訓可以采取大課制，3個班一起進行業(yè)務(wù)知識培訓。如果找不到集中培訓的地點，理論課的講授則分班進行。

（四）場景模擬操作和上崗實訓操作相結(jié)合。在系統(tǒng)上機培訓完成后，授課老師應(yīng)組織學員進行柜面業(yè)務(wù)場景模擬操作，即由學員扮演柜面人員的角色，從事基本業(yè)務(wù)的系統(tǒng)操作。此外，在支行輪崗的培訓的過程中，必須要求柜面人員在辦理基本業(yè)務(wù)時督導新員工進行實機操作，實際為客戶辦理業(yè)務(wù)，并對新員工的表現(xiàn)進行打分。

（一）建立學員分批淘汰制。本次參加培訓新員工共計300余人，假設(shè)培訓結(jié)束后最終錄取260人，為加強整個培訓期間的培訓效果，應(yīng)建立學員分批淘汰制。具體為在快班和慢班培訓完柜面業(yè)務(wù)理論和

柜面業(yè)務(wù)上機后，進行其中測試淘汰20人。整個培訓完成后，進行期末考試，淘汰20人。

（二）加強培訓考試強度。為強化培訓效果，使新員工盡快進入培訓狀態(tài)，每培訓完成一個業(yè)務(wù)模塊的章節(jié)的業(yè)務(wù)知識培訓后均需要進行小考試，考試成績記錄學員檔案。這要求培訓講師在授課前，需要提前準備好考題，在最后一次授課時，提前抽出時間進行考試。

（三）建立新員工培訓跟蹤表。檔案表包括了新員工的基本情況、技能考試情況、業(yè)務(wù)知識考試情況、上機考試情況、輪崗實訓考試等內(nèi)容（請見附件2）。培訓完成后，移交人力資源部并入員工檔案。

新員工培訓方案 餐飲新員工培訓方案篇二

20xx年是公司的起步年，在這一年里我們搭建起了初具規(guī)模地專業(yè)化的裝飾設(shè)計、施工團隊，在這一年的培訓重點主要是圍繞企業(yè)文化建設(shè)而進行，經(jīng)過半年多的企業(yè)文化培訓和宣貫，全體員工已能較好的領(lǐng)會、理解和接受公司的企業(yè)文化。在20xx年，我們的培訓重點將圍繞“夯實基礎(chǔ)，鍛造團隊”而進行，在兼顧提升員工工作技能與綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)上，轉(zhuǎn)變各級管理人員的管理觀念、改善管理方法，提高員工責任心及自我約束意識，增強員工對公司的歸屬感，此外，公司企業(yè)文化的宣導、增強員工凝聚力仍將是本年度培訓工作的重要課題。

1、提高員工整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，改善公司人才結(jié)構(gòu)，為公司培養(yǎng)和儲備人才，為公司的可持續(xù)發(fā)展提供保障。

2、加強公司內(nèi)部的團隊修煉，增加公司自身的凝聚力，增進員工對企業(yè)文化、經(jīng)營理念的理解。

3、激發(fā)員工求知欲、創(chuàng)造性、發(fā)掘員工知識更新、能力更新的潛力。

4、通過培訓減少員工工作失誤，避免事故，提高工作質(zhì)量與工作效率。

為使培訓方案具有針對性和可操作性，在xx年12月，綜合管理部組織公司全體人員進行了培訓需求調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷34份，收回有效問卷32份，

有效率為94%，通過這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)公司員工對培訓的認同度較高，知道培訓的重要性，自身也有比較迫切的培訓需求。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，綜合管理部在安排培訓時會從如下幾個方面有選擇有重點的進行考慮：

1、培訓的安排

(1)在培訓內(nèi)容的設(shè)置上，應(yīng)注重培訓內(nèi)容的實用性，培訓的重點應(yīng)放在專業(yè)技能、管理能力及企業(yè)文化三方面;

(2)在培訓方式的選擇方面，將根據(jù)培訓主題的不同，采取集中講授、拓展訓練、經(jīng)驗交流與分享等方式進行。

(3)在培訓教師的來源上，較傾向于選擇行業(yè)專家，也可由公司內(nèi)部優(yōu)秀員工或業(yè)務(wù)骨干擔當;

(4)在培訓時間的安排方面，將盡量選擇在上班時間內(nèi)進行。

2、培訓課程的選擇

會從綜合技能培訓、管理技能培訓、專業(yè)技能培訓以及職業(yè)素養(yǎng)培訓等方面來進行選擇。

3、培訓方法的選擇

將主要考慮邀請外部講師到公司進行集中講授、派人到外部培訓機構(gòu)接受系統(tǒng)訓練、由公司內(nèi)部有經(jīng)驗的人員進行講授和建立公司圖書室和網(wǎng)絡(luò)共享平臺等方式。

4、培訓應(yīng)注意事項

(1)綜合管理部平時注意培訓課題的研究與開發(fā)，及時搜集國內(nèi)知名顧問咨詢和培訓公司的講師資料、培訓科目資料，結(jié)合公司需要和部門需求，不定期地向相關(guān)部門推薦相關(guān)培訓課題信息。

(2)綜合管理部在安排培訓時一要考慮與工作的協(xié)調(diào)，避免工作繁忙與培訓實踐的沖突;二要考慮重點培訓與普遍提高的關(guān)系，以公司利益和需要為標準，全面提高員工能力和素質(zhì)。

(3)對單個人培訓金額較大、時間較長的，應(yīng)簽訂《員工培訓協(xié)議》，以減

少和控制員工的流失給企業(yè)帶來損失。

1、培訓頻率

每季度安排一次大型專題培訓，每個月安排一次專題培訓，新員工入職培訓即時安排。

2、培訓方式

根據(jù)培訓主題的不同，采取集中講授、拓展訓練、經(jīng)驗交流與分享、自主學習等方式進行。

3、培訓課程體系設(shè)計

(1)入職培訓

培訓對象：公司新進員工

培訓內(nèi)容：分為公司內(nèi)部培訓和置信培訓學校培訓

① 公司內(nèi)部培訓內(nèi)容包括：公司介紹、公司各項規(guī)章制度及各部門職能與關(guān)系等方面的培訓。

② 置信培訓學校的培訓內(nèi)容包括：企業(yè)文化、團隊協(xié)作、執(zhí)行力等方面的培訓。

培訓目的：盡快了解和融入公司企業(yè)文化，進入工作角色和狀態(tài)

(2)綜合能力培訓

培訓對象：全體人員

培訓內(nèi)容：個人素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)等方面的培訓，包括有效溝通技巧、團隊融入(拓展訓練)、計劃管理、商務(wù)談判、時間管理、情緒管理等

培訓目的：提高員工的個人素質(zhì)，職業(yè)素養(yǎng)

(3)專業(yè)技能的培訓

培訓對象：全體人員

培訓內(nèi)容：針對不同崗位人員進行專業(yè)技能提升培訓，如專業(yè)知識培訓、經(jīng)典案例分享、各類資格、職稱考試等。

培訓目的：提高員工專業(yè)技能，在工作中能得以應(yīng)用。

(4)管理技能的培訓

培訓對象：中層管理及以上人員

培訓內(nèi)容：管理技能及其他培訓課程，包括：執(zhí)行力、職業(yè)化素養(yǎng)、目標管理、績效管理、領(lǐng)導行為與藝術(shù)、高績效團隊建設(shè)等。

培訓目的：提升管理者管理水平，增強團隊活力、凝聚力和創(chuàng)造力。

(5)團隊建設(shè)的培訓

培訓對象：全體人員

培訓內(nèi)容：集體活動、拓展訓練

培訓目的：通過各種精心設(shè)計的活動，在解決問題、應(yīng)對挑戰(zhàn)的過程中，達到“激發(fā)潛能、熔煉團隊”的培訓目的。

(6)員工的自我學習

對象：每一位員工

內(nèi)容：專業(yè)知識、崗位技能、綜合知識等的學習

途徑：閱讀書籍、網(wǎng)上學習、工作中學習、輔導

目的：形成學習型組織，提高全員素質(zhì)

(7)特殊培訓

培訓對象：特定對象(根據(jù)公司需要指定)

培訓內(nèi)容：特種證書需求的培訓

培訓目的：為了更好地配合公司的工作、經(jīng)營要求

為加強培訓效果，20xx年將加強以下幾個方面的考核與效果評估，在下面的方式中，第1條是任何培訓都必須有的，其余的將根據(jù)不同的培訓內(nèi)容來選擇最合適的評估方式。

3、培訓結(jié)果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓結(jié)業(yè)證書;職校對各中心新員工培訓情況每學期給各中心總結(jié)反饋一次。

1、召集各中心(公司)負責培訓人員，就有關(guān)集團新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。

2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網(wǎng)絡(luò)。

3、集團內(nèi)部宣傳""新員工培訓方案""，通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統(tǒng)，宣傳開展新員工培訓工作的重要意義

4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心(公司)集中培訓一次，(培訓內(nèi)容見中心崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓內(nèi)容見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據(jù)新員工基本情況實施相應(yīng)的培訓教材和時間，一般情況下，培訓時間為1-3天;根據(jù)新員工人數(shù)集團職校不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時間一周為宜，培訓合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書，培訓合格名單報集團人力資源部。

新員工培訓方案 餐飲新員工培訓方案篇三

培訓分為五個階段去完成整個計劃，每個階段為一周。每周課程的時間根據(jù)進度結(jié)果進行調(diào)整。課節(jié)內(nèi)容安排的主要目的是為了讓員工具有團隊意識、普通話意識、衛(wèi)生意識、服務(wù)意識、營銷意識等五大素質(zhì)。

根據(jù)這五個要求，培訓課程將按以下幾個步驟進行

1、軍訓微笑練習每天8小時

2、普通話訓練每天1小時

3、衛(wèi)生內(nèi)務(wù)每天1小時

達到效果的要求：禮貌意識完成，團隊一致性良好，個人衛(wèi)生習慣意識已形成。

1、軍訓微笑每天4個小時

2、企業(yè)文化與服務(wù)理念、普通話〈專業(yè)術(shù)語〉

3、服務(wù)消費：心理學、顧客滿意學和職業(yè)道德

4、服務(wù)專業(yè)術(shù)語及項目特色每天3個小時

5、衛(wèi)生意識習慣訓練每天1小時

效果達到的要求：1、站、立、行的已形成良好形態(tài)2、普通話意識已形成并開始使用。3、對本行業(yè)的服務(wù)理念和語言方式已形成并能熟練表達。

1、軍訓微笑每天4小時

2、普通話、專業(yè)術(shù)語流程練習每天2個小時

3、服務(wù)形象及操作的培訓每天3個小時

4、考核服務(wù)意識知識每天1小時

5、衛(wèi)生習慣訓練每天30分鐘

效果達到的要求；掌握服務(wù)規(guī)范動作和術(shù)語

1、軍訓微笑每天2個小時

2、整體服務(wù)形象與動作訓練每天3個小時

3、業(yè)務(wù)知識流程營銷流程訓練每天2小時

4、綜合流程，崗位模擬訓練每天4小時

5、衛(wèi)生習慣訓練每天30分鐘

達到的效果：有組織、有紀律、講文明、懂禮貌；條件反射的行為及思考模式（人性化的服務(wù)、規(guī)范化的操作）

新員工培訓方案 餐飲新員工培訓方案篇四

（一）培訓目的：讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識，為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。

（二）培訓時間及內(nèi)容：

1、酒店職業(yè)道德的講解說明。

2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。

3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。

4、如何正確出入酒店。

5培訓酒店前臺禮貌用語，并實際操作接待客人

1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要領(lǐng)導者簡介，酒店行政結(jié)構(gòu)簡介；了解本部門概況，包括：本部門結(jié)構(gòu)，各部門功能，認識各部門負責人。

2、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。

3、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù)，包括：了解客房結(jié)構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所，各類房間。

4、學習基礎(chǔ)銷售技巧及對客服務(wù)方式。

5、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權(quán)限。

6、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營業(yè)點。

7、熟記酒店各房型門市價和優(yōu)惠價

8、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。

（三）培訓考核：三天基礎(chǔ)培訓結(jié)束后進行書面考核，合格者進入崗位培訓程序，不合格者重新接受培訓。

（一）培訓目的：讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識，盡快進入崗位操作。

1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。

2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。

3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。

4、熟記各大單位，商務(wù)客房名單。

5、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。

6、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。

7、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務(wù)規(guī)范，交接班程序。

8、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。

9、培訓前臺賣房技巧。

10、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。

11、了解上機進行電腦模擬操作，包括入住、退房、預(yù)定等。

12、了解客房升級的情形及標準。

13、入住登記程序培訓。

12、結(jié)帳退房程序培訓。

15、團體入住及結(jié)帳程序培訓。

16、培訓查vd房的程序。

17、培訓轉(zhuǎn)換房間的程序。

18、客房參觀及住客生日的處理。

19、補單的跟進程序。

20、培訓接受客人留言，寄存物品服務(wù)的程序。

21、各類卡結(jié)算方法的培訓。

22、以上培訓均結(jié)合相關(guān)上機操作。

23、受訓員總結(jié)培訓內(nèi)容。

24、對受訓員進行培訓內(nèi)容考核，分為書面、上機 、實際操作。

考核：試用期內(nèi)進行三次考核，按30天需達到的要求，分段考核。通過后由前臺主管進行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過，則視個人情況延長試用期或勸退。

新員工培訓期間，前10天實行正常班，中間10天實行跟班制，試用期后10天獨立排班當班。

新員工培訓方案 餐飲新員工培訓方案篇五

為進一步加強我院培訓工作的規(guī)范化管理，全面提高醫(yī)院職工的整體素質(zhì)、業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力，提升服務(wù)理念、技術(shù)能力、科研意識和科研水平，促進醫(yī)院整體發(fā)展。根據(jù)醫(yī)院五年規(guī)劃和工作實際，制定醫(yī)院培訓管理方案（精歐醫(yī)管中心專業(yè)提供醫(yī)院管理培訓和咨詢服務(wù)）。

以理論、“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀，通過實施專業(yè)理論與綜合技能的系統(tǒng)化培訓，更新醫(yī)療服務(wù)觀念，解決醫(yī)療服務(wù)工作中存在的突出問題。以學習、研究新技術(shù)、新項目為重點，以提高創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力為主線，以職工參與各級培訓為主要形式，以培養(yǎng)職工可持續(xù)發(fā)展能力為根本方向，全面提高醫(yī)院職工隊伍的綜合素質(zhì),促進醫(yī)院的可持續(xù)發(fā)展。

緊密結(jié)合醫(yī)院發(fā)展規(guī)劃，突出專業(yè)理論知識、實際操作技能的提升和綜合素質(zhì)的提高，根據(jù)醫(yī)院發(fā)展需求和業(yè)務(wù)需要；按需施教，結(jié)合不同崗位和不同層次，分類培訓，做到層次清晰；實事求是，精心組織，注重實效，不斷完善，確保質(zhì)量。

按照職責明確、上下貫通的原則，根據(jù)醫(yī)院的特點，職工培訓工作采用三級網(wǎng)絡(luò)管理模式。成立培訓領(lǐng)導小組、工作小組和各科室培訓小組。各級培訓組織應(yīng)定期召開會議，研究培訓工作開展情況。

（一）領(lǐng)導小組

組長：

副組長：

成員：各職能科室負責人

主要職責：全面指導和監(jiān)督培訓工作的開展。包括審定培訓計劃、指導培訓工作、審核考核結(jié)果。

下設(shè)辦公室

主任：

副主任：

成員：

主要職責：負責各項培訓工作的開展，督促檢查培訓計劃執(zhí)行情況；并根據(jù)不同類別進行分類管理。各相關(guān)職能部門負責擬定相關(guān)培訓的具體管理措施、考核辦法，以及年度培訓計劃。由考核培訓辦公室負責日常管理工作，主要負責全院培訓的日常管理工作和各職能部門培訓情況匯總、整理、分析、運用。

主要工作任務(wù)：

1、統(tǒng)籌安排全院培訓計劃；

2、負責全院培訓工作的日常管理；

3、負責指導、監(jiān)督各培訓工作小組完

成培訓計劃；

4、組織對培訓的評估和持續(xù)改進；

5、負責培訓資料歸檔管理和結(jié)果運用。

（二）工作小組

由各職能科室負責人組成，主要負責擬定相關(guān)培訓的具體管理措施、考核辦法以及制定年度培訓計劃 ,并負責各類培訓對象、師資、項目、內(nèi)容、時間的擬定和培訓的過程組織。

工作職責：

（1）制定臨床醫(yī)師、醫(yī)技人員、護理人員、職工年度培訓計劃；

（2）制訂相關(guān)培訓管理措施和具體考核辦法；

（3）負責指導、監(jiān)督科室培訓小組完成培訓計劃；

（4）負責相關(guān)培訓工作的具體實施；

（5）負責培訓項目、內(nèi)容、時間的擬定和培訓師資、培訓對象的組織；

（6）擬定相關(guān)培訓費用的預(yù)算。

（三）培訓小組

由各科主任、護士長組成，主要根據(jù)培訓計劃開展小組工作，并按要求負責本科室職工的培訓工作，完成各項培訓任務(wù)。

根據(jù)培訓原則，針對不同人員，有計劃的開展以專業(yè)知識培訓、崗位技能培訓、人文理念培訓為主要內(nèi)容的全員培訓工作。具體培訓內(nèi)容由各相關(guān)職能科室制定。

（一）時間安排

按各科室制定的周、月、年度培訓計劃實施。

（二）具體方法

1、科內(nèi)培訓：

（1）各科室根據(jù)上級或醫(yī)院要求以及本科室業(yè)務(wù)需要，制定本科室月度、季度或年度培訓計劃，報職能科室和考核培訓辦公室備案；

（2）按計劃組織培訓，對培訓的過程進行規(guī)范記錄（包括時間、地點、參加人員、培訓內(nèi)容、培訓效果與結(jié)果等）；

（3）將培訓情況整理匯總后，及時上報其所屬職能科室；

（4）各職能科室按時對所轄科室的培訓情況進行指導與管理，并將考核結(jié)果納入科室目標考核內(nèi)容；

（5）考核培訓辦公室定期對全院的科內(nèi)培訓工作進行抽查和評估。

2、院內(nèi)培訓

（1）由各職能科室根據(jù)上級要求和醫(yī)院實際以及科室業(yè)務(wù)需求，制定培訓計劃；

（2）培訓計劃由各分管領(lǐng)導審核后交考核培訓辦公室備案；

（3）考核培訓辦公室統(tǒng)一安排培訓場地和時間，做到統(tǒng)籌安排，合理實施；

（4）各職能科室根據(jù)各自培訓計劃，擬定考核標準和培訓內(nèi)容、人員、時間等，并就培訓場地、時間、培訓費用等與辦公室 、財務(wù)處、考核培訓辦公室溝通，各司其職；

（5）各職能科室將培訓內(nèi)容、相關(guān)課件、題庫和參考答案交考核培訓辦公室；考核培訓辦公室組織相關(guān)專家出卷、閱卷，并對考試結(jié)果進行統(tǒng)計分析并將結(jié)果反饋各職能科室。

（6）、考核培訓辦公室根據(jù)醫(yī)院考核細則擬定獎懲措施,交財務(wù)科落實。

（一）統(tǒng)籌安排。為進一步提高培訓工作效率，合理使用現(xiàn)有資源和配置，以注重實效為原則，由考核培訓辦公室統(tǒng)籌安排培訓的管理工作，協(xié)調(diào)各職能科室的培訓計劃的安排與實施，以保證培訓工作的正常運轉(zhuǎn)。

（二）分級責任。根據(jù)各自的職責，承擔相應(yīng)的責任與義務(wù)，同時保證培訓的正常實施與反饋渠道的暢通，及時處理培訓工作實施過程中所產(chǎn)生的新問題和遇到的新情況，不斷總結(jié)，持續(xù)改進，逐步完善培訓細則，使之成為我院各項工作更有效、更和諧發(fā)展的重要保證。

（三）注重實效。結(jié)合不同崗位和不同層次，分類培訓，做到層次清晰；實事求是，便于執(zhí)行，利于提高，以實際工作為基礎(chǔ)，以提高我院的整體素質(zhì)為契入點和著眼點，不搞形式主義，不搞走過場，以提高醫(yī)院整體技術(shù)水平及職工專業(yè)技能和服務(wù)水平為目的。

（一）加強組織領(lǐng)導。各科室要充分認識醫(yī)院實施統(tǒng)一培訓的重要意義，結(jié)合科室現(xiàn)有培訓計劃，指定專人負責培訓管理工作，確保培訓工作順利實施，取得預(yù)期效果。

（二）認真組織實施。要建立常態(tài)溝通機制，及時了解、反饋各種情況，確保培訓取得實效。

（三）加強監(jiān)督檢查。由各職能科室按月、季度、年度等不同的培訓周期對各業(yè)務(wù)科室的培訓工作進行指導和監(jiān)督檢查，并將檢查結(jié)果報考核培訓辦公室?？己伺嘤栟k公室在協(xié)調(diào)全院培訓工作的基礎(chǔ)上，有計劃地參與、檢查，對實施培訓工作不力的科室提出批評意見和整改措施，同時取消科室年終評優(yōu)評先資格；對實施培訓工作取得實效的科室，給予全院通報表揚，并給予一定的經(jīng)濟獎勵。

(四)明確責任。各部門要按照各自的工作職責，承擔相應(yīng)的責任，做到目標明確，責任清晰，協(xié)調(diào)統(tǒng)一。