一鍵復(fù)制
做好總結(jié)可以幫助我們更好地規(guī)劃和安排未來的學(xué)習(xí)和工作。在寫總結(jié)時，可以運用一些例子和實證來支持自己的觀點和結(jié)論。以下是一些專家的建議和經(jīng)驗，希望能夠?qū)δ愕墓ぷ饔兴鶐椭?/p>
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇一
1、嚴格執(zhí)行上級批準的學(xué)校財務(wù)預(yù)算計劃，嚴格及時登記各校經(jīng)費包干使用制度，并督促節(jié)約使用。
2、熟悉有關(guān)方針政策和規(guī)定，做好執(zhí)行和宣傳督促工作，對不符合規(guī)定的或手續(xù)不符憑證不齊的開支有權(quán)拒付。（即退回出納員）。
3、按規(guī)定算賬和報賬，對預(yù)決算的編制及財務(wù)分析工作做到手續(xù)完備，數(shù)字賬表正確反映情況真實可靠，并妥善保管賬冊，報表等資料。
4、按月做好經(jīng)費分類賬，了解和掌握專項經(jīng)費情況并報校長。
5、做好學(xué)生平安住院醫(yī)療保險的理賠工作。
6、做好學(xué)校財務(wù)一本賬的同時，做好工會、食堂及教職工公積金等賬冊工作。
7、開學(xué)初做好各校收費清單，期末做好結(jié)算工作。
8、遵守學(xué)校各項規(guī)章制度，做好總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
9、辦理教師調(diào)動、公積金轉(zhuǎn)移和工資追加等項手續(xù)。
1、負責(zé)管理學(xué)校預(yù)算內(nèi)外及其他經(jīng)費的現(xiàn)金、支票，做好收付工作。
2、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度，做到日日結(jié)賬，做到賬款相符，大額現(xiàn)金必須交銀行，不留夜、不留箱。
3、對暫付的現(xiàn)金支票，按有關(guān)規(guī)定催促有關(guān)人員及時結(jié)報，出納員無權(quán)外借經(jīng)費，校長未經(jīng)簽字，任何現(xiàn)金、支票拒付。
4、及時記賬結(jié)報、配合會計做好預(yù)算內(nèi)外等賬冊的結(jié)算，對學(xué)校新購物品在100元以上的校產(chǎn)應(yīng)記錄，并定期報財產(chǎn)保管員記賬。
5、遵守好學(xué)校的作息時間，做好總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
1、統(tǒng)籌本單位網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和管理理信息系統(tǒng)的建設(shè)及相應(yīng)規(guī)章制度的建立。
2、負責(zé)本單位網(wǎng)絡(luò)的安全、保密管理，杜絕利用網(wǎng)絡(luò)從事與教學(xué)、科研、管理無關(guān)的活動。
3、負責(zé)組織對本單位網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、計算機系統(tǒng)硬、軟件的維護和管理(包括放在本單位的校園網(wǎng)公用設(shè)備的管理)。
4、負責(zé)本單位管理信息系統(tǒng)的維護、管理、數(shù)據(jù)的后備與恢復(fù)。
5、負責(zé)本單位入網(wǎng)計算機ip地址的申請、發(fā)配、登記和管理等工作。
6、幫助本單位用戶解決使用過程中網(wǎng)絡(luò)的疑難問題。組織協(xié)調(diào)本單位工作人員學(xué)會并用好管理信息系統(tǒng)，特別要注重基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的錄入與更新，保證其準確性和及時性。
7、校機關(guān)各部處的信息網(wǎng)絡(luò)管理員還應(yīng)幫助業(yè)務(wù)垂直部門管理人員用好管理信息系統(tǒng)，督促和檢查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的準確性和及時性。
8、負責(zé)為本部門的領(lǐng)導(dǎo)提供所需的信息。
9、負責(zé)對校內(nèi)、外的信息傳輸和交流。
10、負責(zé)為本單位服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)軟件的開發(fā)，負責(zé)對本部門管理信息子系統(tǒng)的不斷完善和優(yōu)化。
11、堅持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作水平。
圖書管理員必須樹立為教育、教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)的思想，盡心管理，熱情服務(wù)，努力做好圖書管理工作。
1、每學(xué)期初制訂好圖書工作計劃，期終作好圖書工作總結(jié)。
2、按圖書編目要求，及時做好新書登記、編目、分類和上櫥工作，做到帳目清楚，書量冊數(shù)正確。
3、根據(jù)形勢發(fā)展，不斷做好圖書的清理和更新工作，過時、過期的各類書刊雜志妥善處理。
4、每月清理一次書架、書櫥，防潮、防霉、防火、防盜。有損壞的書刊及時做好修補工作。
5、認真何等好新書及重要書刊的介紹、推薦工作，組織指導(dǎo)師生開展讀書活動。
6、嚴格招待圖書《借閱規(guī)則》，書刊進出要按規(guī)定辦理登記手續(xù)，并及時做好借出書刊的歸還、回收工作。
7、熱情服務(wù)，不離崗位，按時去門衛(wèi)領(lǐng)取報刊雜志。切實做好每天中午的圖書出借工作和師生的閱覽式作。管理員不得無幫隨意關(guān)閉圖書室與閱覽室。保證各類書刊的開放流通。
8、圖書室、閱覽室每日清掃，每月一次大掃除，保證室內(nèi)整潔。
9、加強對閱覽室管理，遵守閱覽規(guī)則，圖書、報刊雜志閱后放還原處，不得隨意帶出。保證室內(nèi)安靜。
10、愛護書刊，保證書刊整潔，無人為損壞。無才損壞者要追究賠償。
儀器電教管理人員心須熱愛本職工作，堅持為教學(xué)服務(wù)，鉆研業(yè)務(wù)，提高管理水平，確保教育教學(xué)秩序正常進行。
1、儀器、電教設(shè)備用品，做到帳目完整清楚，新添設(shè)備、用品添置后，一周內(nèi)完成登記，投入使用。
2、指導(dǎo)教學(xué)人員正確使用電教設(shè)備和儀器。
3、開學(xué)一周內(nèi)按教導(dǎo)處要求將錄音機、幻燈機、磁帶等分配給有關(guān)人員，當面驗機，并做好記錄。期末最后一周將其全部收回，檢查維修入庫，并妥善存放防霉、防盜。
4、配備好幻燈片、專用墨水、筆等工具供教師借用。
5、制訂好儀器電教用品的使用制度，并督促教師執(zhí)行，有關(guān)儀器做好使用記錄。
6、保持實驗室整潔，每每將實驗后的儀器回收整理，并打掃實驗室一次，每月進行一次較大規(guī)模的大掃除。
7、督促村校使用、保管好儀器電教設(shè)備，做好借還使用記錄。
8、對實驗藥品尤其是危險物品要妥善安置，防腐、防爆。
9、接受教學(xué)人員電教設(shè)備、儀器的報修，無法修理時報總務(wù)處送修理部門，若報廢必須辦好后廢手續(xù)。
10、做好每月、每學(xué)期全體教學(xué)人員電教課時數(shù)，并及時報有關(guān)部門。
五、體育器材管理員職責(zé)：
1、建立財產(chǎn)管理賬目，有嚴格的借用手續(xù)和賠償制度，并認真執(zhí)行。
2、熟悉各年級教學(xué)制度，根據(jù)教師上課需用器材，提前做好準備，保證上課使用。課結(jié)束后，要清點器材數(shù)量，發(fā)現(xiàn)短缺或損壞及時處理。
3、經(jīng)常打掃器材室，保持室內(nèi)整潔。器材存放要得當、有序、搬運方便。并備有滅火器材。
4、經(jīng)常檢查固定器械，發(fā)現(xiàn)損壞要及時維修，防止傷害事故的發(fā)生。
5、加強對海綿墊等器材的防腐安置，應(yīng)經(jīng)常檢查或更換存放位置。
6、定期清點器材，做到帳物相符，對損壞、低值易耗的器材填寫單據(jù)，上報注銷，根據(jù)器材的損壞程度提出維修和購置計劃。
1、負責(zé)學(xué)校食堂工作，做好伙食收付記賬結(jié)報工作。
2、嚴格執(zhí)行食堂管理制度，把好食品采購關(guān)，倉庫物資出進要有記錄。
3、食堂工作人員不斷提高飯菜質(zhì)量，讓師生滿意，要教育就餐學(xué)生不浪費糧食。
4、努力提高為師生服務(wù)質(zhì)量，態(tài)度熱情周到，慮心聽取群眾意見不斷改進食堂工作。
5、注意個人衛(wèi)生，切實搞好食堂衛(wèi)生，防止食物中毒，餐具必須天天消毒，環(huán)境天天打掃干凈，每周五小掃一次，一個月大掃除一次。
6、管理好食堂現(xiàn)有餐具和其他物品，外借必須履行有關(guān)手續(xù)，損壞必須賠償，努力做好水、電、氣的節(jié)約工作。
7、遵守學(xué)校各項規(guī)章制度和總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
1、加強治安防范意識，認真做好門衛(wèi)工作。對外來人員要主動詢問，熱情接待，有重要事情要與有關(guān)組室聯(lián)系。
2、凡攜帶公物及大件物品出門時需得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的同意，必要時門衛(wèi)人員有權(quán)查對。
3、做好門衛(wèi)間及校門前的地面清潔工作。室內(nèi)玻璃窗保持整潔明亮。
4、做好夜間值班工作。開、關(guān)好教室門及各樓拉門。
5、遵守學(xué)校各項規(guī)章制度，做好每天的交接班工作及總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇二
1、嚴格執(zhí)行上級批準的學(xué)校財務(wù)預(yù)算計劃，嚴格及時登記各校經(jīng)費包干使用制度，并督促節(jié)約使用。
2、熟悉有關(guān)方針政策和規(guī)定，做好執(zhí)行和宣傳督促工作，對不符合規(guī)定的或手續(xù)不符憑證不齊的開支有權(quán)拒付。（即退回出納員）。
3、按規(guī)定算賬和報賬，對預(yù)決算的編制及財務(wù)分析工作做到手續(xù)完備，數(shù)字賬表正確反映情況真實可靠，并妥善保管賬冊，報表等資料。4、按月做好經(jīng)費分類賬，了解和掌握專項經(jīng)費情況并報校長。5、做好學(xué)生平安住院醫(yī)療保險的理賠工作。
6、做好學(xué)校財務(wù)一本賬的同時，做好工會、食堂及教職工公積金等賬冊工作。7、開學(xué)初做好各校收費清單，期末做好結(jié)算工作。
8、遵守學(xué)校各項規(guī)章制度，做好總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
9、辦理教師調(diào)動、公積金轉(zhuǎn)移和工資追加等項手續(xù)。
1、負責(zé)管理學(xué)校預(yù)算內(nèi)外及其他經(jīng)費的現(xiàn)金、支票，做好收付工作。
2、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度，做到日日結(jié)賬，做到賬款相符，大額現(xiàn)金必須交銀行，不留夜、不留箱。
3、對暫付的現(xiàn)金支票，按有關(guān)規(guī)定催促有關(guān)人員及時結(jié)報，出納員無權(quán)外借經(jīng)費，校長未經(jīng)簽字，任何現(xiàn)金、支票拒付。
4、及時記賬結(jié)報、配合會計做好預(yù)算內(nèi)外等賬冊的結(jié)算，對學(xué)校新購物品在100元以上的校產(chǎn)應(yīng)記錄，并定期報財產(chǎn)保管員記賬。
5、遵守好學(xué)校的作息時間，做好總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
1、統(tǒng)籌本單位網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和管理理信息系統(tǒng)的建設(shè)及相應(yīng)規(guī)章制度的建立。
2、負責(zé)本單位網(wǎng)絡(luò)的安全、保密管理，杜絕利用網(wǎng)絡(luò)從事與教學(xué)、科研、管理無關(guān)的活動。
3、負責(zé)組織對本單位網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、計算機系統(tǒng)硬、軟件的維護和管理(包括放在本單位的校園網(wǎng)公用設(shè)備的管理)。
4、負責(zé)本單位管理信息系統(tǒng)的維護、管理、數(shù)據(jù)的后備與恢復(fù)。5、負責(zé)本單位入網(wǎng)計算機ip地址的申請、發(fā)配、登記和管理等工作。
6、幫助本單位用戶解決使用過程中網(wǎng)絡(luò)的疑難問題。組織協(xié)調(diào)本單位工作人員學(xué)會并用好管理信息系統(tǒng)，特別要注重基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的錄入與更新，保證其準確性和及時性。
7、校機關(guān)各部處的信息網(wǎng)絡(luò)管理員還應(yīng)幫助業(yè)務(wù)垂直部門管理人員用好管理信息系統(tǒng)，督促和檢查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的準確性和及時性。
8、負責(zé)為本部門的領(lǐng)導(dǎo)提供所需的信息。9、負責(zé)對校內(nèi)、外的信息傳輸和交流。
10、負責(zé)為本單位服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)軟件的開發(fā)，負責(zé)對本部門管理信息子系統(tǒng)的不斷完善和優(yōu)化。
11、堅持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作水平。
圖書管理員必須樹立為教育、教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)的思想，盡心管理，熱情服務(wù)，努力做好圖書管理工作。
1、每學(xué)期初制訂好圖書工作計劃，期終作好圖書工作總結(jié)。
2、按圖書編目要求，及時做好新書登記、編目、分類和上櫥工作，做到帳目清楚，書量冊數(shù)正確。
3、根據(jù)形勢發(fā)展，不斷做好圖書的清理和更新工作，過時、過期的各類書刊雜志妥善處理。
4、每月清理一次書架、書櫥，防潮、防霉、防火、防盜。有損壞的書刊及時做好修補工作。
5、認真何等好新書及重要書刊的介紹、推薦工作，組織指導(dǎo)師生開展讀書活動。6、嚴格招待圖書《借閱規(guī)則》，書刊進出要按規(guī)定辦理登記手續(xù)，并及時做好借出書刊的歸還、回收工作。
7、熱情服務(wù)，不離崗位，按時去門衛(wèi)領(lǐng)取報刊雜志。切實做好每天中午的圖書出借工作和師生的閱覽式作。管理員不得無幫隨意關(guān)閉圖書室與閱覽室。保證各類書刊的開放流通。
8、圖書室、閱覽室每日清掃，每月一次大掃除，保證室內(nèi)整潔。
9、加強對閱覽室管理，遵守閱覽規(guī)則，圖書、報刊雜志閱后放還原處，不得隨意帶出。保證室內(nèi)安靜。
10、愛護書刊，保證書刊整潔，無人為損壞。無才損壞者要追究賠償。
儀器電教管理人員心須熱愛本職工作，堅持為教學(xué)服務(wù)，鉆研業(yè)務(wù)，提高管理水平，確保教育教學(xué)秩序正常進行。
1、儀器、電教設(shè)備用品，做到帳目完整清楚，新添設(shè)備、用品添置后，一周內(nèi)完成登記，投入使用。
2、指導(dǎo)教學(xué)人員正確使用電教設(shè)備和儀器。
3、開學(xué)一周內(nèi)按教導(dǎo)處要求將錄音機、幻燈機、磁帶等分配給有關(guān)人員，當面驗機，并做好記錄。期末最后一周將其全部收回，檢查維修入庫，并妥善存放防霉、防盜。4、配備好幻燈片、專用墨水、筆等工具供教師借用。
5、制訂好儀器電教用品的使用制度，并督促教師執(zhí)行，有關(guān)儀器做好使用記錄。6、保持實驗室整潔，每每將實驗后的儀器回收整理，并打掃實驗室一次，每月進行一次較大規(guī)模的大掃除。
7、督促村校使用、保管好儀器電教設(shè)備，做好借還使用記錄。8、對實驗藥品尤其是危險物品要妥善安置，防腐、防爆。
9、接受教學(xué)人員電教設(shè)備、儀器的報修，無法修理時報總務(wù)處送修理部門，若報廢必須辦好后廢手續(xù)。
10、做好每月、每學(xué)期全體教學(xué)人員電教課時數(shù)，并及時報有關(guān)部門。
五、體育器材管理員職責(zé)：
1、建立財產(chǎn)管理賬目，有嚴格的借用手續(xù)和賠償制度，并認真執(zhí)行。
2、熟悉各年級教學(xué)制度，根據(jù)教師上課需用器材，提前做好準備，保證上課使用。課結(jié)束后，要清點器材數(shù)量，發(fā)現(xiàn)短缺或損壞及時處理。
3、經(jīng)常打掃器材室，保持室內(nèi)整潔。器材存放要得當、有序、搬運方便。并備有滅火器材。
4、經(jīng)常檢查固定器械，發(fā)現(xiàn)損壞要及時維修，防止傷害事故的發(fā)生。5、加強對海綿墊等器材的防腐安置，應(yīng)經(jīng)常檢查或更換存放位置。
6、定期清點器材，做到帳物相符，對損壞、低值易耗的器材填寫單據(jù)，上報注銷，根據(jù)器材的損壞程度提出維修和購置計劃。
1、負責(zé)學(xué)校食堂工作，做好伙食收付記賬結(jié)報工作。
2、嚴格執(zhí)行食堂管理制度，把好食品采購關(guān)，倉庫物資出進要有記錄。3、食堂工作人員不斷提高飯菜質(zhì)量，讓師生滿意，要教育就餐學(xué)生不浪費糧食。4、努力提高為師生服務(wù)質(zhì)量，態(tài)度熱情周到，慮心聽取群眾意見不斷改進食堂工作。5、注意個人衛(wèi)生，切實搞好食堂衛(wèi)生，防止食物中毒，餐具必須天天消毒，環(huán)境天天打掃干凈，每周五小掃一次，一個月大掃除一次。
6、管理好食堂現(xiàn)有餐具和其他物品，外借必須履行有關(guān)手續(xù)，損壞必須賠償，努力做好水、電、氣的節(jié)約工作。
7、遵守學(xué)校各項規(guī)章制度和總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
1、加強治安防范意識，認真做好門衛(wèi)工作。對外來人員要主動詢問，熱情接待，有重要事情要與有關(guān)組室聯(lián)系。
2、凡攜帶公物及大件物品出門時需得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的同意，必要時門衛(wèi)人員有權(quán)查對。3、做好門衛(wèi)間及校門前的地面清潔工作。室內(nèi)玻璃窗保持整潔明亮。4、做好夜間值班工作。開、關(guān)好教室門及各樓拉門。
5、遵守學(xué)校各項規(guī)章制度，做好每天的交接班工作及總務(wù)主任安排的其他勤雜工作。
周至縣新聯(lián)中學(xué)。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇三
1、負責(zé)全校電氣設(shè)備的管理及公共場所電器的安裝、維修工作，保證安全、節(jié)約用電。
2、經(jīng)常檢查配電設(shè)備設(shè)施，及時處理電、氣方面的偶發(fā)問題，確保學(xué)校教育教學(xué)工作用電和教職工生活用電。臨時停電必須提前通知。
3、管理好學(xué)校的路燈，根據(jù)不同確定學(xué)校路燈的形狀時間。路燈壞了及時進行維修。
4、管理、清洗綜合樓、樓水箱。水箱及抽水設(shè)施損壞要及時組織維修。
5、經(jīng)常對學(xué)校電、氣設(shè)備進行安全檢查和參加學(xué)校組織的安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理并上報，確保學(xué)校用電安全。
6、負責(zé)學(xué)校出租門面的水電管理和抄表工作以及學(xué)校電視天線、廣播線的臨時安裝工作。
7、管理好配電室的設(shè)備和物資，期末或年終與校產(chǎn)保管員共同清理、核對配電室的設(shè)備和物資，做到帳物相符、手續(xù)清楚。
8、服從領(lǐng)導(dǎo)，及時完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和處室領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作任務(wù)。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇四
1、嚴格遵守交通法規(guī)，確保行車安全。
2、用車需經(jīng)宮主任批準，不經(jīng)批準不得私自用車。
3、無特別情況，晚間車輛應(yīng)在單位停放。
4、按時參加有關(guān)部門組織的學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動，不許缺席。
5、按時做好車輛的維修、保養(yǎng)、驗車等項工作，保持好車輛清潔衛(wèi)生。
6、講究職業(yè)道德，改善服務(wù)態(tài)度，形成良好的駕駛作風(fēng)。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇五
3.熟悉出納業(yè)務(wù)及本職位的規(guī)程，熟練辦理收、付款及銀行、稅務(wù)事宜;。
4.負責(zé)公司現(xiàn)金、支票的保管，管理銀行賬戶，編制資金報表;。
5.嚴格按照公司財務(wù)制度結(jié)算各項費用，及時、準確編制首付款憑證并逐筆登記賬務(wù);。
6.配合集團總部按規(guī)定辦理單據(jù)交接、報賬等工作;。
7.對公司日常財務(wù)工作實行監(jiān)督、管理職能。
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后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇六
后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分，是教學(xué)一線的保證，后勤人員是教師完成好教學(xué)任務(wù)的有力支持者。
1、內(nèi)勤人員，每學(xué)期都要對學(xué)校的設(shè)施、設(shè)備及硬件進行檢查維修，發(fā)現(xiàn)損壞及時修理或更換。
2、內(nèi)勤人員要有全心全意為一線教師和學(xué)生服務(wù)的思想，做到有求必應(yīng)，緩事緩辦，急事急辦。
3、內(nèi)勤人員因應(yīng)有較強的奉獻精神，要積極協(xié)助各職能部門做好工作，講究工作效率。
1、統(tǒng)籌安排后勤的'全面工作，協(xié)調(diào)安排后勤當日人員工作。
2、外勤人員思想作風(fēng)端正，在做外勤工作時，處處把學(xué)校的利益放在首位。
3、外勤人員外出辦事時要與主管領(lǐng)導(dǎo)打招呼，不拖拖拉拉，自覺遵守時間積極返校，講求工作效率。
一、根據(jù)學(xué)校工作制定學(xué)期后勤工作計劃和月份工作重點，并保證實施工作必須有計劃性、條理性。
二、在校長領(lǐng)導(dǎo)下，指導(dǎo)財務(wù)人員編制經(jīng)費預(yù)算、決算，制定學(xué)校各項行政經(jīng)費的分配使用計劃，貫徹節(jié)約原則，發(fā)揮財力的最大效能。
三、協(xié)助校長統(tǒng)籌學(xué)校的校舍、場地的使用，充分合理利用現(xiàn)有的設(shè)備條件，盡量改善師生的教學(xué)環(huán)境。
四、做好校舍管理和維修工作，負責(zé)管理教室場所；器具維修保養(yǎng)；教室照明條件；課桌椅改善；自來水、下水道、暖氣的正常使用；搞好環(huán)境衛(wèi)生綠化、美化、凈化等工作，充分發(fā)揮物力的最佳效能。
五、建立健全購置、報銷、領(lǐng)用、調(diào)撥、保管維修、報損、賠償?shù)纫幌盗胸敃芾碇贫?。自覺遵守財務(wù)制度。嚴格購物審批、驗收、登記等手續(xù)。接受上級和本校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督檢查。
六、加強后勤人員的思想工作。按月召開總務(wù)會議,督促后勤人員履行崗位職責(zé),并經(jīng)常檢查他們的工作。
七、關(guān)注師生的教育教學(xué)活動。組織后勤人員做好學(xué)生教科書的供應(yīng)工作和活動、集合場地的安排、布置。積極配合教導(dǎo)處、德育處、大隊部等部門的工作，做到服務(wù)育人。
八、加強物資保管、健全發(fā)放手續(xù)，定期檢查，做到賬目兩清。
九、不斷改善師生生活福利，保證飲水。
十、負責(zé)安排、督促、檢查臨時工的工作。
十一、按照學(xué)校檔案管理制度切實管理好財務(wù)、財產(chǎn)等有關(guān)檔案資料。
十二、保證辦公室、庫房的干凈整齊，物品柜櫥等放置有序，及時上鎖
一、房屋和建筑物。包括：教室、辦公室、實驗室、圖書館、宿舍、食堂、倉庫、傳達室。（校內(nèi)所有房屋）
二、專用設(shè)備。包括：各種教學(xué)儀器設(shè)備、實驗儀器設(shè)備、文件設(shè)備及交通運輸工具等。（理、化、生、音、體、美、衛(wèi)、自然、電教儀器設(shè)備；復(fù)印機、一體機、打印機、計算機及軟件、u盤、空調(diào)、冰箱、電視機、洗衣機、吸塵器、攝像機、照相機、vcd、dvd、錄音機、擴大器、喇叭及音箱、碎紙機、電熱水器、保險柜、報警器、驗鈔機、支票打單機、裝訂機、消毒柜、電暖氣、微波爐、電扇、吊扇、汽車、三輪車、手推車、自行車）
三、一般設(shè)備。包括：教學(xué)和辦公用的各種家具設(shè)備，后期服務(wù)所需的被服裝具及有關(guān)設(shè)備等。（學(xué)生桌椅、各專用教室桌椅、辦公桌椅、會議桌椅、沙發(fā)、折疊椅、文件柜、儀器柜、圖書柜、架、兒童床、飲水機、蒸箱、灶具、烤頭機、被褥、吹風(fēng)機、電話、電暖瓶）
四、文物及陳列品。
五、圖書。 包括：校圖書館、資料室的各種圖書和資料。（電子圖書、錄音帶、錄像帶、光盤）
六、其他。包括：符合固定資產(chǎn)標準，但不屬于上述各類的固定資產(chǎn)。（炊具、工具、防盜門）
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇七
1、負責(zé)少年宮各種配電線路、電器設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，熟悉線路，隨時檢查，保證線路的正常運行。
2、負責(zé)活動室、辦公室、樓道及其它各處照明、電器設(shè)備的安裝和維修，并保持完好。
3、負責(zé)公共場所的線路、開關(guān)、插座及其設(shè)備的安裝、維修和改造，并保證使用正常、安全可靠。
4、負責(zé)宮內(nèi)電熱水器、電鈴及常用電器的安裝、維修和保養(yǎng)。
5、負責(zé)安裝、拆除各種臨時活動線路。
6、負責(zé)保管各類電工器材，健全帳目。物品擺放整齊有序，使用方便。防火、防盜、防潮，保證安全，保持整潔衛(wèi)生。
7、持證上崗，加強學(xué)習(xí)。嚴格按規(guī)定操作，防止事故。
8、負責(zé)宮內(nèi)上下水、暖氣、排風(fēng)、排氣、排水管的維修保養(yǎng)，保證正常使用。
9、負責(zé)各活動室、教室、辦公室、樓道等門窗、窗簾、玻璃、課桌椅及其它公用設(shè)施的維修安裝工作。
10、負責(zé)電熱水器和各處水龍頭及用水設(shè)施的維修工作，經(jīng)常巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，節(jié)約用水。
11、重大項目的維修要有計劃，并報宮主任批準。
12、負責(zé)保管好維修設(shè)備和維修工具，防止損壞丟失。
13、工作中按規(guī)則操作，注意安全，防止事故。
14、積極完成各種臨時性的工作。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇八
1、有事業(yè)心，有責(zé)任心，服從領(lǐng)導(dǎo)，任勞任怨做好工作，熱情為教職工服務(wù)。
2、注意食品衛(wèi)生，主副食品、生熟食品及用具單放單用，保證食品安全。
3、講究個人衛(wèi)生，工作時間穿工作服，時刻保持伙房的衛(wèi)生，無蠅、無蚊、無鼠、無霉爛變質(zhì)。
4、地面、墻壁干凈無塵土，餐具碗筷用后清洗干凈消毒。
5、不斷提高技術(shù)，精心調(diào)配，保證教職工吃得滿意。
6、定期體檢，持證上崗。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇九
(一)樹立一切為教育服務(wù)的思想，遵守園內(nèi)一切教育常規(guī)。
(二)自覺做好家長工作，對幼兒開展正面教育，做到態(tài)度和藹，儀表整潔。
(三)遵守職業(yè)道德，有較強的工作責(zé)任心，儀表端莊大方。
(四)認真鉆研本崗位業(yè)務(wù)，按時完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作任務(wù)。
(五)負責(zé)做好本崗位環(huán)境的安全和清潔衛(wèi)生。
(六)保管好本崗位的一切物品。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇十
為了進一步加強食堂從業(yè)人員（炊事員）管理，堅持“安全、衛(wèi)生、質(zhì)量”六字方針，認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，明確崗位職責(zé)和工作要求，有效完成學(xué)校食堂相關(guān)工作，更好地服務(wù)于全體師生，特制定本細則。
一、工作職責(zé)。
1、積極參加各項學(xué)習(xí)，提高政治思想覺悟和業(yè)務(wù)水平，全心全意為師生服務(wù)。
2、學(xué)生早餐時間不能晚于8點，午餐時間不能晚于11點20分，晚餐時間不能晚于6點。
3、負責(zé)食堂烹調(diào)制作，刻苦鉆研烹飪技術(shù)，不斷提高伙食質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。
（1）按食譜安排，加工制作主副食品，做到精心細作，花色品種多樣化。
（2）做好開飯前的準備工作，保證開飯時間，不斷改進就餐供應(yīng)辦法，減少師生排隊時間。（3）不得克扣師生飯菜份量。
（4）不向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或感官形狀異常，可能影響學(xué)生健康的食物。
4、搞好食堂清潔衛(wèi)生工作，保證飲食衛(wèi)生安全。（1）生菜要洗好洗凈。
（2）不加工、出售腐敗變質(zhì)的食物。（3）生熟食要分開，分別加工。
（4）炊具和盛放容器要洗刷干凈，定期消毒。（5）盛飯時不用手接觸成品、食物，操作時不準吸煙。
（6）對主副食品及原輔料要妥善保管，防止鼠害蟲咬，腐敗變質(zhì)，對存放熟食品的容器要加蓋加罩。（7）餐具要洗凈，定期消毒。（8）餐桌和售飯菜臺擦抹干凈。
（9）每天早、中、晚飯后打掃食堂，每周至少對廚房進行一次衛(wèi)生大掃除。
4、注意個人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤理發(fā)，不留胡子，不隨地吐痰，工作時穿工作服戴工作帽。
5、節(jié)約水、電，愛護食堂炊具，器皿等公用財產(chǎn)，對損壞的公用物品及時上報。凡違反操作規(guī)程造成的損失必須由當事人賠償。
6、勵行節(jié)約、杜絕浪費，千方百計降低伙食成本。工作任勞任怨，虛心聽取群眾意見，不與師生吵架。
7、重視安全工作，不用濕手接觸電氣開關(guān)，防止熱氣、熱油、開水燙傷等意外事故發(fā)生。
8、加強團結(jié)，互相幫助，工作時禁止打鬧，嚴禁帶親友進入廚房。
9、不準從食堂內(nèi)往外拿食物、炊事用具，違者重罰。
10、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。
11、服從指揮，完成學(xué)校臨時交辦的其他任務(wù)。
二、工作紀律。
1、按時上下班，有事需請假（按照學(xué)校請假制度執(zhí)行），不曠工，不擅離崗位。
2、嚴格按照第一條工作職責(zé)規(guī)定的內(nèi)容完成本職工作。
3、服從工作安排，與其他員工和諧相處。
4、對學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和考核人員指出的問題，要立即糾正。
5、不做有損于單位形象和聲譽的事。
三、
工作區(qū)域。
巫山縣特殊教育學(xué)校一樓食堂。
四、考核辦法。
1、每位炊事員明確工作要求。炊事員應(yīng)按照學(xué)校的工作要求，認真完成本職工作。
2、炊事員的管理工作，由學(xué)校工會負責(zé)，并予以考核，并將其工作情況及時記錄在案。
3、在每學(xué)期中出現(xiàn)不按第一條工作職責(zé)履職的情況時，對其進行批評教育，并要求其整改，若拒不整改的視為違反勞動紀律，累計出現(xiàn)三次拒不整改的視為嚴重違反勞動紀律，學(xué)校有權(quán)予以辭退。當月連續(xù)出現(xiàn)3次以上不按第一條工作職責(zé)履職的情況時，雖經(jīng)整改合格，仍視為嚴重違反勞動紀律，學(xué)校有權(quán)予以辭退。
4、累計遲到、早退3次的視為曠工一天。累計曠工5天的視為嚴重違反勞動紀律，學(xué)校有權(quán)予以辭退。
5、工作中有故意傷害學(xué)生及其他員工行為的，學(xué)校有權(quán)予以辭退。
6、工作期間多次出現(xiàn)與本人相關(guān)的民事等社會糾紛的，學(xué)校有權(quán)予以辭退。
7、工作中出現(xiàn)食品安全事故的，學(xué)校有權(quán)予以辭退；并依法追究其刑事民事責(zé)任。
8、其他嚴重違反法律法規(guī)規(guī)定的，學(xué)校有權(quán)予以辭退。
2016.10.8受聘人簽名：
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇十一
學(xué)校食堂一切遵守“學(xué)生利益至上，食品安全為天”的基本原則，全體員工必須牢固樹立為師生服務(wù)，作教學(xué)后援的思想，忠于職守，恪盡職責(zé)。
出自 KaOYanMijI.Com
一、食堂主廚工作職責(zé)：
1、食堂主廚為各食堂具體事務(wù)管理安排的第一責(zé)任人，對學(xué)校食堂管理人員負責(zé)。
2、主廚負責(zé)安排本食堂員工的具體工作任務(wù)，協(xié)調(diào)好食堂全面工作。
3、主廚負責(zé)本食堂員工出缺勤的管理和登記，嚴禁弄虛作假，否則，追究主廚經(jīng)濟責(zé)任。
4、主廚及時造出本食堂物品采購計劃，報給食堂采購人員。采購計劃的編制必須考慮學(xué)生喜好，市場行情，食堂用量，花樣多變等具體情況，既能提高學(xué)校食堂的'品位和檔次，又能體現(xiàn)勤儉節(jié)約的原則，保證食堂利潤。
5、主廚對食堂安全工作負直接責(zé)任。食品的儲藏保管，清洗加工等全過程中，主廚都要關(guān)注安全事項，遵守食品加工的安全要求。
6、各組長和全體員工，都必須服從主廚的安排和調(diào)度，在完成本職工作的同時，互相配合，完成好主廚安排的臨時事務(wù)。
7、主廚同時也是本食堂的廚師，同樣要完成炒菜的任務(wù)。
8、主廚抓好食堂衛(wèi)生工作，劃分好員工衛(wèi)生責(zé)任區(qū)域，并及時督促員工搞好衛(wèi)生，同時組織好每周一次衛(wèi)生大掃除。
二、生活組長職責(zé)：
1、生活組長具體負責(zé)本食堂能按時開餐的一切事務(wù)。
2、認真組織好洗菜、切菜工作。把好原材料質(zhì)量關(guān)。發(fā)現(xiàn)有腐爛、霉變、過期等問題的食品原料，堅決銷毀不用，切實注意食品安全。
3、提前十分鐘作好開餐準備。每日三餐均要提前十分鐘，組織好全體員工各就各位，各司其職，開齊開好全部窗口。
4、生活組長提醒和監(jiān)督各位賣飯菜員工打好卡，嚴禁賣飯不打卡的現(xiàn)象發(fā)生。否則處以飯菜價值的十倍罰款。
5、生活組長組織對員工的賣飯菜業(yè)務(wù)指導(dǎo)，包括飯菜量的供給，菜的價格等方面業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
三、衛(wèi)生組長職責(zé)：
1、負責(zé)本食堂衛(wèi)生管理和衛(wèi)生打掃全面工作，安排各位衛(wèi)生工作人員的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)域和衛(wèi)生任務(wù)。
2、認真組織抓好就餐前、后餐廳衛(wèi)生打掃和維護工作。
3、全力以赴抓好開餐時餐桌衛(wèi)生打掃。每有學(xué)生離席，隨時抹好餐桌，以備學(xué)生繼續(xù)就餐。
4、組織好每周一次衛(wèi)生大掃除。
5、提前三五分鐘開好電視機，學(xué)生就餐后，關(guān)好電視機。
6、注意食品衛(wèi)生安全，加強安全防范意識。
四、員工工作職責(zé)：
1、全體員工在主廚、組長統(tǒng)一安排調(diào)度下開展工作。
2、全體員工互相協(xié)作，互相幫助，不拉幫結(jié)派。
3、加強責(zé)任心，對本職工作盡職盡責(zé)，不拖后腿。
4、增強服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量。
5、加強食品安全意識，注意個人衛(wèi)生。
6、全體員工積極參加食品安全知識培訓(xùn)和健康體檢，獲證后方可上崗。
7、禁止員工打牌賭博。
1、準時上下班、不遲到、不早退，有病有事按規(guī)定履行請假手續(xù)，工作時間不隨便離開食堂，穿工作服不能在校園內(nèi)走動。
2、要樹立全心全意為師生員工服務(wù)的思想，認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高飯菜質(zhì)量，很好地完成本職工作。
3、嚴格執(zhí)行食堂各項規(guī)章制度，各人職責(zé)明確，職責(zé)范圍內(nèi)的事認真做好并把好衛(wèi)生關(guān)。
4、檢查學(xué)生用餐情況，及時反饋，提出改進措施，保證用餐的質(zhì)量。
5、同志間相互關(guān)心，互相愛護，工作中相互幫助，勇挑重擔分工不明確時要聽從安排主動去做。
6、食堂工作人員人人有責(zé)，搞好食堂衛(wèi)生工作，確保食堂內(nèi)環(huán)境，餐具衛(wèi)生、安全。
7、完成學(xué)校及食堂管理人員布置的其他工作。
8、食堂后門除進原材料和倒垃圾時開，其余時間一律上鎖。?
9 、制止非工作人員進入食堂。?
10、節(jié)約用水用電。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇十二
5、做好葷菜或半葷菜的留樣，每份不少于200克，0－4℃條件下保留48小時，有留樣記錄。
二、采購員崗位責(zé)任制。
1、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系，做到計劃進貨；
2、采購食品時向供應(yīng)方．提出質(zhì)量要求，并查看食品質(zhì)量；
3、發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假質(zhì)量不新鮮的食品不得采購；
5、按衛(wèi)生規(guī)定，落實定點采購的相關(guān)協(xié)議；
三、驗收員崗位責(zé)任制。
1、驗收食品做好數(shù)量．質(zhì)量、有毒有害食品處理等紀記錄；
2、檢查所購原料是否新鮮．潔凈，有無合格或檢疫證明，是否與清單相符；
3、發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害、摻雜摻假食品不簽收；
4、做好蔬菜農(nóng)藥殘留的自測工作；
6、驗收后相向保管員或廚房有關(guān)人員分門別類交待清楚；
7、驗收記錄妥善保存以備查考。
1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量，進、發(fā)貨登記，做到先進先出，易壞先用；
2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質(zhì)量及進貨日期；
3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉；
4、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存；
5、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品，不同庫儲存；
6、冰箱、冷庫經(jīng)常檢查定期化霜，防止污染保證冷藏（凍）效果；
7、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理；
8、倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥；做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。
五、粗加工崗位責(zé)任制。
1、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)、有毒有害食品不加工；
2、肉類、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放；
3、蔬菜、水產(chǎn)、肉類分池清洗，不混肴；
4、肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟；
5、活禽宰殺放血完全、去凈羽毛、內(nèi)臟和頭、爪；
6、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，洗后無泥沙雜草；
7、食品盛器用后沖洗干凈，蔬菜、水產(chǎn)、肉類分器盛放。
8、加工結(jié)束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。
六、配菜崗位責(zé)任制。
1、檢查食品質(zhì)量，腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配；
2、絞肉機等機械設(shè)備用后拆開沖洗干凈；
3、待用食品洗凈或上漿后放入冰箱保存；
4、工具用具做到刀不銹，砧板不霉，加工臺面、抹布干凈；
5、食品容器、盛裝清潔，點菜牌、木夾子等不接觸食品；
6、蔬菜、水產(chǎn)、肉類分墩切配；
8、配菜結(jié)束拖清地面，工具．用具清洗干凈，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
七、燒煮烹調(diào)崗位責(zé)任。
3、．隔頓、隔夜、外購熟食回?zé)蠊?yīng)，做好回?zé)涗洠?/p>
4、烘烤食品受熱均勻、蜜糖、麥芽糖使用前經(jīng)消毒處理；
5、煎炸用的老油專桶存放，按衛(wèi)生管理要求及時按廢油處理；
6、盛裝調(diào)料的容器要保持清潔衛(wèi)生，調(diào)料內(nèi)物無異物、無油垢，并定期消毒；
7、不用炒菜勺嘗味，不用抹布擦拭碗碟，滴在盤邊的湯汁用消毒巾擦拭；
8、抹布生熟用途分開，不用抹布揩碗盤、滴在盤邊湯汁用消毒布揩；
9、根據(jù)用膳人數(shù)計劃燒飯，剩飯攤開用紗布蓋好；
10、工作結(jié)束調(diào)料加蓋，工具用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
八、冷盆配制崗位責(zé)任制。
1、加工熟食鹵菜先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮不加工；
2、熟食鹵菜當日使用當日加工，售多少加工多少；
3、進冷菜間先洗手消毒，更換清潔的工作衣帽，戴口罩；
4、操作熟食前先將刀、砧板、臺面、稱盤等進行消毒；
5、操作過程中注意到刀、砧板、抹布和手的消毒；
6、冷盤現(xiàn)用現(xiàn)配，隔頓隔夜改刀熟食、冷盤，不作鹵菜冷盤供應(yīng)；
7、鹵食裝盤后不交叉重疊存放；
8、銷售熟食用工具取貨，手不接觸票證，包裝用新紙；
9、個人生活用品及雜物不帶入熟食專間；
10、工作結(jié)束做好工具、容器的清洗及專間的清潔衛(wèi)生。
九、餐具消毒崗位責(zé)任制。
1、當餐收回餐具，及時清洗消毒，不隔日隔夜；
2、使用專用水池清洗餐具，按一刮二洗三過四消毒的順序操作；
3、水不開、蒸汽溫度、藥物濃度不夠不消毒；
4、消毒餐具放于清潔櫥內(nèi)，防止再污染；
5、洗消完畢將西洗碗消毒池、消毒籃、洗碗機等沖洗干凈；
6、保潔柜內(nèi)不準存放私人雜物和設(shè)備；
7、做好每日餐具用具的消毒記錄。
十、制作點心崗位責(zé)任制。
1、原料經(jīng)檢查挑選，發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)原料不用；
2、操作前用肥皂洗手，穿戴清潔的工作衣帽；
3、制作點心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈；
4、餡芯用多少加工多少，剩余餡芯放入冰箱儲存；
5、鮮蛋清洗后使用，用多少溶化多少；
6、添加劑按《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定使用；
7、標花蛋糕在專間內(nèi)進行，工用具嚴格消毒；
8、工用具、容器、盛器生熟分開，成品容器專用；
9、成品放入清潔的食品櫥內(nèi)，做到防蠅、防塵、防鼠；
10、工作結(jié)束將刀、案板、面缸、食品容器等洗刷干凈。十。
一、餐廳服務(wù)員責(zé)任制。
1、服裝穿著整潔，男不留長發(fā)，女發(fā)不披肩、化妝淡而大方；
2、做好臺面調(diào)料、牙簽、餐巾、茶水等清潔衛(wèi)生工作；
3、刀、叉、茶杯、酒杯等必要十時用消毒步布揩干凈；
4、端菜手指不接觸食品，分菜工具不接觸顧客的餐具；
5、取冰塊、拿饅頭用夾具；
6、遞小毛巾用夾具，用后及時收回清洗消毒；
7、用過的餐具及時撤回，并揩清臺面；
8、水果洗干凈裝盆，小水果洗凈消毒后裝盆；
9、工作結(jié)束做好臺面調(diào)料、桌椅及地面的清掃，整理工作。
二0一四年。
月
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇十三
1、做好對各式臺帳的及時更新，包括壓力表，安全閥，可燃氣體報警器檢查工作。，臺賬清晰，報告整齊歸類，各項數(shù)據(jù)歸類。
5、合理安排庫內(nèi)堆位，預(yù)留足夠的出入通道及安全距離，安全高度。督促裝卸工按指定堆位整齊疊位。發(fā)現(xiàn)傾斜要立即糾正。不準在貨堆上行走、坐臥，也不準在貨堆旁的通道坐、臥。
6、要按規(guī)定尺寸，保持庫內(nèi)合理干濕度，發(fā)現(xiàn)干濕度超過規(guī)定，即使開門通風(fēng)，保證物資完整，不易變質(zhì)。
7、所有易碎器材，必須輕拿輕放，入庫上架時排列在明顯位置，以防壓、撞、打。
9、入庫物資嚴格把好驗收關(guān)，做好各種驗收數(shù)據(jù)記錄，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)拒收入庫，所有材料先進先發(fā)，后進后發(fā)，以防保管期過長變質(zhì)。
10、所有易碎器材，必須輕拿輕放，入庫上架時排列在明顯位置，以防壓、撞、打。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇十四
主廚崗位職責(zé)及要求１、按時到崗不遲到、不早退。２、服從廚師長工作安排。
３、切配好的原料先要進行檢查，確定合格后再進行加工。
４、保證菜品質(zhì)量。每道菜做出指定味型，并無異物和異味后方能交給服務(wù)員。５、保證菜品數(shù)量。除食堂開餐前準備好定量的菜品外，加菜時必須及時，不得拖延時間或找借口消極怠工。
６、原料使用要求以“堅持節(jié)約，禁止浪費”為原則。７、工作區(qū)域衛(wèi)生要求每餐開完后及時、徹底的打掃。８、要有安全意識，隨時排除安全隱患。９、嚴禁私帶食品和原料離開工作區(qū)域。
10、根據(jù)季節(jié)的變化，與廚師長一起研究出季、月、周、日菜譜。
11、每天與廚師長溝通情況，聽取服務(wù)員反饋的意見及建議，及時調(diào)整菜品花樣與口味。
12、抓好廚房衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
切配工崗位職責(zé)及要求。
１、按時到崗。
２、服從廚師長工作安排。
３、使用原料前檢查粗加工是否徹底，不達要求的可退回粗加工件。
４、原料加工必須精細：切絲以火柴棍為標準；切片以銅錢薄厚為標準；切?。崩迕滓姺?；切塊2.5厘米見方；切條寬0.5厘米左右。
５、菜品刀法搭配合理。遵循絲配絲；片配片；塊配塊的原則。同時要求色澤合理搭配，以突出主料為目的。
６、主菜主輔料量比為3:1。炒肉菜量比為：1:1。７、原料使用要求以“堅持節(jié)約，禁止浪費”為原則。
８、每天工作后清理工作區(qū)域和使用工具的衛(wèi)生，要求每餐開完后及時、徹底的打掃。９、嚴禁私帶食品和原料離開工作區(qū)域。
采購員崗位職責(zé)及要求。
1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。
2、搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作，經(jīng)常到市場了解物價行情，在采購中要不斷地摸索經(jīng)驗，提高采購技巧。
3、大宗食品原料的采購必須在驗核營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證后才能購買。
4、廉潔奉公，忠于職守，采購的一切物品必須是貨真價實，價廉、質(zhì)鮮、量足、味美。
5、采購要一看、二摸、三聞、四復(fù)稱。嚴禁采購霉爛變質(zhì)和偽劣食品原料。購物發(fā)票必須定期報銷，結(jié)算清楚，嚴禁在采購中拿回扣或貪污挪用。6、在采購中因工作失職造成的經(jīng)濟損失和事故，采購人員必須負責(zé)。7、協(xié)助食堂廚師長做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作。8、尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，服從分配，遵守勞動紀律和食堂各項規(guī)章。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇十五
管理對象：
管理職能：做好后勤部的管理工作，確保學(xué)校財產(chǎn)安全，為學(xué)校。
教育。
教學(xué)。
服務(wù)，為師生生活服務(wù)的指導(dǎo)思想。具體職責(zé)：
1、堅持服從校長的指揮，認真執(zhí)行其工作責(zé)令。
2、嚴格執(zhí)行學(xué)校規(guī)章制度，認真執(zhí)行其工作職責(zé)。
3、負責(zé)后勤管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督、控制和執(zhí)行。
4、負責(zé)組織編制每學(xué)期后勤工作計劃，本著合理節(jié)約的原則，編制每學(xué)期后勤用款計劃，搞好后勤結(jié)算工作，并執(zhí)行計劃的實施和檢查。
5、后勤主任要不斷提高自身政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強學(xué)習(xí)，堅持原則，勤儉節(jié)約，主動工作，確保后勤工作適應(yīng)學(xué)校教育改革和全面實施素質(zhì)教育的需要，做好服務(wù)育人的工作。
6、負責(zé)做好學(xué)校經(jīng)營用水、電的管理以及抓好電器設(shè)備和線路的保養(yǎng)維修工作；認真做好教學(xué)場地的衛(wèi)生管理工作。
7、負責(zé)產(chǎn)品入庫出庫核對工作。進出庫產(chǎn)品必須手續(xù)完整齊全，驗收及時，標明型號、規(guī)格、數(shù)量等，出入庫單據(jù)妥善保管，嚴格執(zhí)行學(xué)校物資管理制度，認真辦理產(chǎn)品出入庫手續(xù)。
9．負責(zé)組織年度在庫產(chǎn)品及物資的期末盤點工作。在盤點中發(fā)現(xiàn)問題，要查明原因，并弄清責(zé)任，做好原始記錄，分別按程序辦理調(diào)整賬目手續(xù)。
10、完成上司布置的其它工作。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇十六
1、認真貫徹學(xué)習(xí)國家的法律法規(guī)，不斷提高自己的安全管理水平。
2、在分公司經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負責(zé)企業(yè)后勤的安全管理和分公司的財務(wù)、賬務(wù)的安全工作。
3、嚴格貫徹執(zhí)行企業(yè)的各項管理制度，加強本部門員工的安全員教育工作。
4、加強對后勤設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)和安全管理，確保設(shè)備設(shè)施的正常運行和安全生產(chǎn)。
5、加強對后勤物資的安全管理，特別是加強對易燃易爆危險品的管理。
6、負責(zé)各類勞動防護用品的采購、保管。
7、加強對購入設(shè)備、設(shè)施、配件、電料的質(zhì)量管理，使其安全可靠性能符合安全要求。
8、加強對部門員工的消防安全教育，使其掌握正確的使用消防器材。
9、全面做好本部門的各項安全管理工作。
00分公司。
2013年1月8日。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇十七
1、參加討論和研究伙食加工和供應(yīng)計劃安排工作。
2、對本班加工制作食品的過程，進行監(jiān)督檢查，并負有全部責(zé)任。
3、嚴格遵守衛(wèi)生制度和負責(zé)檢查食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生執(zhí)行情況。
4、合理安排本班勞動力，努力完成本班各項任務(wù)，隨時糾正執(zhí)行中偏差，保證伙食加工和供應(yīng)順利進行。
5、交班時應(yīng)向接班人交代本班尚未處理問題(如余下飯、菜、面點和有關(guān)質(zhì)量問題)，并提出處理意見，注意處理好二班之間關(guān)系。
6、遇有特別問題應(yīng)及時向管理員反映情況以便共同研究，及時作出解決措施。
7、炊事員就餐時，由當班班長負責(zé)打菜。
8、認真帶好自己的一班人，關(guān)心班里的人員，帶領(lǐng)全班提高政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
9、做好每次的進菜驗收工作。對禽肉類食品必須要有檢疫合格證才能檢稱驗收。對變質(zhì)食品一律不準驗收。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇十八
負責(zé)職工的政治思想工作和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，合理地配備人員，明確分工，分清責(zé)任，促使全體人員各負其責(zé)，團結(jié)協(xié)作。
根據(jù)季節(jié)特點，市場供應(yīng)情況，合理安排職工膳食，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，制定具體的操作規(guī)程。
搞好民主管理伙食，召開會議征求對伙食的意見，不斷提高伙食質(zhì)量，明確伙食標準，便于廚師準備。
嚴格執(zhí)行食堂衛(wèi)生制度，防止食物中毒，確保全體職工身心健康。
抓好食堂考勤和考核工作，做好考勤記錄和每周、每月的考核工作，做到獎懲分明。
負責(zé)食堂食材、用具采購計劃的初核，及報批后的采購工作。
合理調(diào)配飯菜食譜，花色多樣，葷素搭配適合職工口味。
嚴格烹飪操作規(guī)程，加工精致，烹炒科學(xué)，不摻假，禁止向職工提供變質(zhì)和腐爛食物。
制定每周和每日采購計劃，并結(jié)合工作人員用餐的變化、接待多少變化適時調(diào)整采購計劃，確保飯菜按時、按量、按質(zhì)供應(yīng)。
安排和調(diào)度食堂的保潔工作，檢查和督促食堂工作人員的崗位工作執(zhí)行情況。
認真審核原始單據(jù)，自制憑證須有出售人詳細地址和姓名，單據(jù)須有采購員，驗收員共同簽字，以備查驗。
負責(zé)伙食收支賬目，做到日清月結(jié)；月底編制報表，公布賬目，并報送財務(wù)科審批。
負責(zé)檢查驗收采購食物的質(zhì)量、數(shù)量，對符合要求的.及時簽字收庫，對不符合要求的予以拒收并向上級匯報。
由于供貨市場紛繁復(fù)雜，采購方式多種多樣，必須詳細了解市場情況根據(jù)不同情況采取合理的采購方式。
選擇的供貨商必須是供應(yīng)商之一，肉食品要具備衛(wèi)生檢疫證。
認真檢查所購原材料的生產(chǎn)廠家產(chǎn)地是否合法，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否有效，方可購買。
根據(jù)食堂每日計劃，除部分應(yīng)備的庫存（干調(diào)料和部分肉食類外)，其余蔬菜、活鮮一律以當日的需求量為準。
必須熟知各類烹飪原料的品質(zhì)鑒定及其它物品質(zhì)量鑒定的知識，才能保證所采購到的原料物品無質(zhì)量問題。
必須當日完成進貨報表及單據(jù)，以便記賬員進行結(jié)算。
后勤人員在食堂的崗位職責(zé)篇十九
1、必須嚴格遵守公司的一切規(guī)章制度，按時上班，無特殊情況不得拖延開飯時間。
2、要做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，杜絕浪費。
3、據(jù)季節(jié)特點，市場供應(yīng)情況和公司就餐標準，合理安排膳食，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量。
4、講究個人衛(wèi)生，做到勤洗手、洗頭、剪指甲。
5、及時打掃食堂衛(wèi)生，清潔炊具，配餐設(shè)備應(yīng)定期消毒，物品擺放整齊有序，保證操作間有良好的通風(fēng)。
6、妥善保管干、鮮食品，以防霉爛變質(zhì)的食品下鍋，確保就餐員工飲食安全，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
7、生熟食品要分開存放并要用網(wǎng)罩遮蓋，特別注意涼菜的制作和存放管理，不得將食品混放、混存，防止交叉感染。
8、廚房應(yīng)備有垃圾桶，污物應(yīng)當天清理。
9、清潔用具要集中存放，清潔劑與殺蟲劑應(yīng)分開放置，防止中毒事故的發(fā)生。
10、在使用電、氣、水時必須依據(jù)安全規(guī)范進行操作，防止安全事故的發(fā)生。
11、杜絕食堂食品及物資的外流，一旦發(fā)現(xiàn)作內(nèi)盜論處，情節(jié)嚴重者將追究相關(guān)法律責(zé)任。
12、下班前應(yīng)做到“三關(guān)”，即關(guān)氣源、關(guān)電源、關(guān)水源。上班后應(yīng)及時打開門窗進行通風(fēng)，防止天然氣泄漏造成安全事故。
13、要隨時掌握就餐人員的變化，以免造成不必要的浪費。
