總結(jié)可以幫助我們更好地理清思路，將復(fù)雜的信息和觀點歸納整理，從而更好地把握核心要點。寫總結(jié)時要避免主觀性和片面性的評價，要以客觀事實和真實體驗為依據(jù)?？偨Y(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。如何培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣是寫一篇完美總結(jié)的關(guān)鍵。以下是小編為大家整理的最新熱門總結(jié)范文，歡迎參考借鑒。
番茄炒蛋菜譜篇一
從小時候懂事到現(xiàn)在，媽媽煮的飯菜永遠是最美味的。我對媽媽燒的番茄炒蛋更是百吃不厭。番茄炒蛋不僅好聞、好吃、好看，正可謂是色香味俱全呀！更重要的是它的制作方法極其簡單、省力。
番茄炒蛋肯定是離不開番茄的，所以首先先把洗好的番茄切塊放在一邊備用，然后再拿出兩、三個雞蛋打好放在碗里。把其他的調(diào)料準(zhǔn)備在一邊，這樣就準(zhǔn)備就緒了。起好火后澆兩勺油在鍋里，等油燒熱了再把已經(jīng)準(zhǔn)備好的雞蛋倒入鍋中炒。見雞蛋差不多時，再放入切好的番茄到鍋里一起炒，炒了會再加點水在鍋里。接著依個人口味喜好放入調(diào)味料，再撒上點準(zhǔn)備好的香蔥就更完美了。一盆香噴噴的番茄炒蛋就在那么幾分鐘后出爐了。
記得那次，肚子里早已鬧起“空城計”的我。聞到了由廚房里發(fā)出的誘人香味，便急奔廚房?？匆娮郎嫌幸槐P番茄炒蛋，不知它是冷是熱，拿起一雙筷子胡亂夾起一塊番茄就往嘴里送。害得我丑態(tài)百出，卻明白了一個道理“心急吃不了熱豆腐”。
番茄炒蛋菜譜篇二
我是一個貪吃的“小饞貓”，見到好吃的一定要吃個過癮，我特別喜歡吃番茄炒蛋，每次吃到這個菜，基本就我包吃了，總要把這菜吃得精光。
昨天，吃晚飯時，我跟媽媽說，有好多天沒吃番茄炒蛋了，纏著媽媽給我做一個，媽媽對我說：“今天就算了，你光吃飯不做事，不要挑嘴，給你什么，你就吃什么，要不你明天自己學(xué)著做?！蔽矣悬c不高興，飯也吃得不香，心想這一點要求都不能滿足，那明天我就自己做。
今天放學(xué)回家，早早得做完家庭作業(yè)。等媽媽做飯，跟媽媽說：“今天讓我來做番茄炒蛋?！眿寢屨f：“好呀！”媽媽和我講一些注意事項，我來到廚房，認真地將番茄洗干凈，拿出廚刀，先將一個番茄一切兩半，去處番茄的跟部，然后再一分為二，就這樣按這種方法，沒過幾分鐘，幾只番茄就切成片了，我很小心地用刀把番茄片放進盤中，媽媽還說我做得不錯。再從冰箱里拿出４個雞蛋，將它們打碎，去殼放入碗里，用筷子學(xué)著媽媽平時做菜的.樣子，想把雞蛋攪拌開，但怎么也學(xué)不會，動作特別不協(xié)調(diào)，媽媽對我說攪拌雞蛋時，要注意上下前后都要動，以碗底為園心，在碗里轉(zhuǎn)園圈，這樣就比較容易了，我按這方法還整行，就這樣笨手笨腳地攪拌好雞蛋。點好火，鍋里的油熱了，冒起油煙，我趕緊打開油煙機，將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，伴著一陣“哧啦、哧啦”的聲音，雞蛋上不時鼓起一些小泡泡；“哦！該放鹽了！”，媽媽在提醒我，我放上一勺鹽在那個大雞蛋餅上，用鏟子翻動著雞蛋，最后把切好的番茄片倒進鍋里，我不停揮舞著鏟子，我光顧著揮舞鏟子，覺得很好玩，鍋里的菜卻快燒干了，媽媽再次提醒“快，放點水！”，我趕緊將小碗里準(zhǔn)備好的水倒進鍋中，挽救快要燒糊的雞蛋和番茄，我嘗了嘗，又放了些味精，剩入盤中，一道“香噴噴”的番茄炒蛋就這樣誕生了。
餐桌上，媽媽對我說，還不錯，就是味道差了點，可我覺得特別香，那可是我自己做的番茄炒蛋！
番茄炒蛋菜譜篇三
今天，我要觀察媽媽做番茄炒蛋。
首先，媽媽把一個又大又紅的番茄在水龍頭下沖洗干凈，新鮮紅潤的番茄掛著晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛。洗完后，媽媽將番茄放到燙開水里，我很奇怪，便問：“媽媽，為什么要把番茄放進燙開水里呢?”媽媽說：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來口感好。”然后，媽媽切一下，停一下，切一下，停一下，仔細地將番茄切成8塊，厚度十分均勻，漂亮極了。緊接著，媽媽拿來兩個雞蛋往碗里打，把蛋清，蛋黃，全部流到碗里，再用筷子把雞蛋攪勻。
開始炒菜了，媽媽把煤氣打開，往鍋里倒入適量的油。媽媽說：“炒菜時要熱鍋冷油。”然后，她把雞蛋倒進鍋里，拿鍋鏟輕輕翻動，哇!香味撲鼻，黃燦燦的，真是好看極了。媽媽把雞蛋盛了出來，我趁著媽媽不注意就先嘗了一點兒，啊，真好吃!接下來該炒番茄了，媽媽放了一點油，等油熱時把和番茄倒進去，不停用鍋鏟翻動，番茄由生變熟，再把剛才炒好的雞蛋再倒入鍋里，和番茄一起翻動幾下，最后放上一點鹽，少許的糖，鍋里發(fā)出誘人的香味，一盆香噴噴的番茄炒蛋正式出爐了。
我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一陣陣香味便撲鼻而來。
原來，番茄炒蛋就是這樣做的啊!我現(xiàn)在也學(xué)會了做這道菜了，下次有機會我一定也要嘗試著做一下。
番茄炒蛋菜譜篇四
說起番茄炒蛋，這是我最愛吃的一道菜了，外婆也經(jīng)常燒給我吃。有一天，我看到外婆從冰箱里拿出番茄和雞蛋，準(zhǔn)備燒菜了。我連忙走上前對外婆說：“外婆，今天你教我做番茄炒蛋吧！”外婆一聽我要學(xué)燒菜高興地答應(yīng)了。
首先，外婆讓我把兩個番茄洗干凈再切成小塊。我把洗好的番茄放在砧板上，一只手按住番茄，另一只手拿起菜刀小心翼翼地切起來。調(diào)皮的番茄在我手中滑來滑去，菜刀差點切到了我的手。我好不容易把番茄切成一塊塊小船的形狀。接著要打雞蛋了。我把雞蛋往碗邊一敲，蛋殼破了，雞蛋液流進了碗里。我拿起筷子學(xué)著外婆平時打蛋的`模樣打起了雞蛋。只聽筷子敲打著碗邊發(fā)出“咚咚咚”的聲音。雞蛋寶寶仿佛在對我說：“小主人，你可要把我們攪拌均勻哦?！?/p>
一切準(zhǔn)備就緒，外婆叫我把油倒進鍋里燒開。不一會兒，鍋里開始冒煙了。我趕緊把雞蛋液倒進鍋里。雞蛋一下子膨脹起來，還發(fā)出“吱吱吱”的聲音。我下意識地往后退了幾步，生怕被油濺到了。接著，我又把西紅柿放進鍋里，用鏟子不停地翻炒。外婆對我說：“你別忘記加鹽哦?！蔽亿s緊兜了一大瓢鹽放進鍋里?！鞍パ?，我好像放多了，會不會太咸呀?！蔽亦哉Z。外婆安慰道：“沒關(guān)系，你稍微多放些糖中和一下，這樣就不會太咸了?！蔽野凑胀馄耪f的做了。最后，我在鍋里放了一些蔥花，加了一點蔬菜精，再翻炒了一下。
紅彤彤，金燦燦，綠油油，一盤色香味俱全的番茄炒蛋出鍋了。我迫不及待地嘗了一口，哇，味道好極了！這是我第一次燒菜，心里感到非常自豪。
番茄炒蛋菜譜篇五
中午放學(xué)回家后，覺得沒什么事做，媽媽飯也沒做好呢！心想：要不幫媽媽做飯吧，媽媽每天都很辛苦，如果我能幫助媽媽做點事情，幫媽媽分擔(dān)點家務(wù)，那該多好呀！一個念頭馬上浮現(xiàn)在我的腦海里，“對，這就幫媽媽做飯，我也要讓媽媽嘗嘗我的飯?！?/p>
我找來了圍裙圍在身上，然后走進廚房，說：“媽媽，我來做飯吧！”媽媽驚訝地看著我說：“啊！”看書去吧，別搗亂了?！薄拔艺f的是真的，你看我圍裙都系好了。”媽媽說：“好吧！就給你一個機會吧！”
我要做我最喜歡的菜——番茄炒蛋。我先把番茄洗凈，用刀一塊一塊的切開；然后，把兩個雞蛋打開倒到碗里，放一點鹽來回攪拌；最后，該下鍋了。
我把鍋放在火爐上開火放油，等油熱了，再把雞蛋倒在鍋里進行翻炒，雞蛋發(fā)黃成餅了的時候立刻把它盛出來；然后，再放油，等到油熱了把切好的番茄倒在鍋里，進行翻炒，緊接著放了一勺白糖和一勺鹽。
隨后，把炒好的雞蛋倒到鍋里一塊翻炒幾下就出鍋了?！昂孟阊?！我的寶貝女兒會做飯了，真棒！”聽到媽媽贊美的話語，我笑得樂開了花。我想：媽媽，您辛苦了，我要讓您吃到我做的熱騰騰的飯菜。
番茄炒蛋菜譜篇六
主料：番茄(400克)植物油(適量)姜(適量)。
調(diào)料：雞蛋(3個)蔥(適量)鹽(適量)。
廚具：炒鍋。
做法:。
1.準(zhǔn)備：番茄用鹽洗凈，切塊；雞蛋磕入碗中，加少許鹽打散；蔥、姜洗凈切碎。
2.炒鍋加熱，倒入植物油。
3.油熱后，倒入蛋液，攤開。
4.待雞蛋兩面金黃，用鏟子弄碎，盛出備用。
5.鍋中再倒入適量植物油。（沒洗鍋，有點懶……）。
6.油熱后，放入蔥、姜，爆香。
7.放入番茄塊，繼續(xù)翻炒。
8.待番茄開始出汁，放入煎蛋，稍稍翻炒。
9.調(diào)入鹽，關(guān)火。
10.完成。
小竅門：
1.番茄用鹽搓洗凈，就可以不去皮了哦。
2.雞蛋和番茄都很鮮，不用放雞精喲。
3.蛋液中放過少量鹽了，起鍋前要注意鹽的用量哦。
番茄炒蛋菜譜篇七
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、料酒適量。
1.準(zhǔn)備主料食材。
2.將西紅柿洗凈后上部畫十字，用沸水燙一下，剝皮。
3.將去皮的`番茄去蒂切滾刀塊.
4.雞蛋打散、蛋打勻，放少許鹽、料酒、一湯勺水、去腥。
5.鍋中大火加熱，等到油微微冒煙時，下蛋液攤開。
6.將凝結(jié)的雞蛋，用鏟子盡可能地搗成小塊，盛出。
7.中火加熱鍋中的底油，放入番茄塊煸炒，炒至番茄變軟出汁水時。
8.放入炒好的雞蛋.
9.放入鹽、白糖翻炒片刻，拌均勻即可。
番茄炒蛋菜譜篇八
說起番茄炒蛋，這是我最愛吃的一道菜了，外婆也經(jīng)常燒給我吃。有一天，我看到外婆從冰箱里拿出番茄和雞蛋，準(zhǔn)備燒菜了。我連忙走上前對外婆說：“外婆，今天你教我做番茄炒蛋吧！”外婆一聽我要學(xué)燒菜高興地答應(yīng)了。
首先，外婆讓我把兩個番茄洗干凈再切成小塊。我把洗好的番茄放在砧板上，一只手按住番茄，另一只手拿起菜刀小心翼翼地切起來。調(diào)皮的番茄在我手中滑來滑去，菜刀差點切到了我的手。我好不容易把番茄切成一塊塊小船的形狀。接著要打雞蛋了。我把雞蛋往碗邊一敲，蛋殼破了，雞蛋液流進了碗里。我拿起筷子學(xué)著外婆平時打蛋的模樣打起了雞蛋。只聽筷子敲打著碗邊發(fā)出“咚咚咚”的聲音。雞蛋寶寶仿佛在對我說：“小主人，你可要把我們攪拌均勻哦?！?/p>
一切準(zhǔn)備就緒，外婆叫我把油倒進鍋里燒開。不一會兒，鍋里開始冒煙了。我趕緊把雞蛋液倒進鍋里。雞蛋一下子膨脹起來，還發(fā)出“吱吱吱”的聲音。我下意識地往后退了幾步，生怕被油濺到了。接著，我又把西紅柿放進鍋里，用鏟子不停地翻炒。外婆對我說：“你別忘記加鹽哦?！蔽亿s緊兜了一大瓢鹽放進鍋里?！鞍パ?，我好像放多了，會不會太咸呀?！蔽亦哉Z。外婆安慰道：“沒關(guān)系，你稍微多放些糖中和一下，這樣就不會太咸了?！蔽野凑胀馄耪f的做了。最后，我在鍋里放了一些蔥花，加了一點蔬菜精，再翻炒了一下。
紅彤彤，金燦燦，綠油油，一盤色香味俱全的番茄炒蛋出鍋了。我迫不及待地嘗了一口，哇，味道好極了！這是我第一次燒菜，心里感到非常自豪。
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番茄炒蛋菜譜篇九
今天是六一兒童節(jié)番茄炒蛋，也是我大顯身手的時候――做番茄炒蛋。我先準(zhǔn)備好一個番茄、兩個雞蛋和各種各樣的調(diào)料我準(zhǔn)備開始切番茄了，媽媽先示范給我看番茄炒蛋么切番茄，媽媽切得又快又好，甚至每一塊都切得差不多，真令人好不羨慕，該輪到我了，我拿起刀，不顧一切的切下去“咔咔”我仔細一看，番茄有的大有的小，還差一點切到手。回想起媽媽那熟練的動作，可真是天壤之別，我悶悶不樂的把番茄放在一旁，可我一想到我是一個少先隊員，可不能輕易放棄啊！于是我，開始打起精神來學(xué)打蛋。媽媽先幫我打好一個雞蛋，讓我學(xué)著她的樣子來打蛋，我先在碗沿上輕輕一敲，然后用力一掰，突然手一滑，蛋殼連同蛋黃一起掉進了碗里，媽媽在一旁“撲哧”一聲笑了出來，可我并不退縮，拿手小心翼翼地把它輕輕撿出來扔進垃圾桶。
馬上要下鍋了，我打開煤氣，火苗“撲”地一下竄的老高，我連忙把煤氣關(guān)小一點。我長舒一口氣，把油一點一點地倒入鍋中，油一接觸到鍋便噼里啪啦地四處亂濺，好像是歡快的孩子在鍋里又蹦又跳。我害怕極了，連連后退，可想到一句名言：困難像彈簧，你強它就弱，你弱它就強時，我鼓起勇氣在鍋里炒了炒，終于油被我制服了。我把蛋倒入鍋中，炒了又炒。大約過了幾分鐘，蛋從糊狀變成了塊狀，緊接著，我把番茄倒入鍋中，馬上，一碗香噴噴的番茄炒蛋出鍋了。煮好后，我迫不及待地端著番茄炒蛋給爸爸媽媽品嘗，媽媽吃了一口，連連稱贊。
通過這次學(xué)做番茄炒蛋，我明白了炒菜這件事看起來是非常簡單的，可做起來卻是很困難的，但是只要通過努力，再困難的事都難不倒我。
番茄炒蛋菜譜篇十
每天，我都吃媽媽做的菜，可從來沒有做過菜，今天，我要親自做一道菜——番茄炒雞蛋。
中午的時候，我從冰箱里取出三個雞蛋，在桌子上輕輕敲了敲。接著，把雞蛋對準(zhǔn)碗里，用手在裂縫處輕輕一掰，光溜溜的蛋黃就順著“蛋清滑滑梯”滑進了碗里，打到第三個蛋時，一些破碎的蛋殼掉進了碗里，害得我費了九牛二虎之力才把蛋殼弄出來。我拿著一雙筷子，反反復(fù)復(fù)地攪拌，不一會兒，雞蛋就變成黏乎乎的黃色液體。接下來要切番茄，我拿出新鮮的番茄，洗干凈，用菜刀小心翼翼地一塊一塊切起來，切著切著，我哼起了歡快的小曲，“哎喲！”一不小心，菜刀碰到了指尖，好險啊！我再也不敢大意了。準(zhǔn)備工作做好后，我把鍋端上煤氣灶，擰開了煤氣灶開關(guān)，火苗“呼呼”地添著鍋底，我急忙向鍋里倒了點油，誰知，鍋里還有點水，“刺刺刺！”油在鍋里不停地往外濺，嚇得我急忙往旁邊躲，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我咬咬牙，走過去伸手把雞蛋倒入鍋里，只聽“滋啦！”一聲，好像奏樂一樣，沒過幾秒鐘，雞蛋上就冒出了鼓鼓的大泡泡，我一手扶鍋，一手拿鏟子，不停地翻炒，隨后又把番茄和兩片青椒放入鍋里，我學(xué)著媽媽的樣子，左翻一下，右翻一下，最后加點鹽和糖，均勻地撒在上面。一盤香噴噴的“番茄炒雞蛋”就出鍋了，紅黃綠相間，令人垂涎三尺，我迫不急待地嘗了一口，??！真好吃！連媽媽都贊不絕口，吃著自己親手做的菜，心里美滋滋的。
番茄炒蛋菜譜篇十一
從小到大，幾乎每一餐都是媽媽做的，她做的飯菜既漂亮又美味，我甚至懷疑媽媽的做的飯菜都是魔法變出來的。吃過媽媽做過的那么多種菜式，我最喜歡的還是番茄炒雞蛋，實在是太好吃了！我常常想：“媽媽是怎么做的呢？我也想自己做做看呢！”于是，我這個小吃貨忍不住要向媽媽“拜師”了。
一天下午，我剛好趕上了這個機會。那天媽媽準(zhǔn)備好了這道菜的材料，正要開工，我急忙跟媽媽說：“媽媽，我也想嘗試做一下番茄炒雞蛋！”“媽媽很開心的說：“女兒長大了，能炒菜了，真是太好了！今天就讓你嘗試一下吧，不過如果做的不好，也要吃下去哦！”“好！”就這樣，我開始了平生第一次做菜。
剛開始的時候，我還不是很適應(yīng)。但我做得特別認真。我先用水把番茄洗了一下，準(zhǔn)備用刀子吧番茄切成一小塊一小塊的，媽媽正好經(jīng)過，連忙阻止了我，媽媽說：“如果番茄炒熟后有皮，厚厚的很難嚼爛，自然口感會下降，要將番茄去皮，其實也很容易，只要將洗好的番茄的頂部開花刀，用開水燙一下，番茄的皮就自然打開了，這時皮就很容易剝掉。但注意不能燙太久，否則會把番茄泡爛了?！蔽疫B忙停下手中的刀，說：“謝謝媽媽的提醒！”接下來，我開始處理雞蛋。此時此刻，我的心情是激動的。我一邊小心翼翼地攪拌蛋液，一邊仔細聽媽媽講處理雞蛋的要點：“打雞蛋液時一定要注意力度，速度稍快但也不能太快，太快會導(dǎo)致蛋液濺出來，太慢起不到攪拌的'效果。等到蛋液表面有大量氣泡時，就說明雞蛋液打好了！”我恍然大悟，原來媽媽最經(jīng)常做的番茄炒雞蛋還有這么多要點呀！弄好蛋液后，我懷著緊張和期待的心情來到了第三步——把番茄和雞蛋炒熟，這也是最難的一步。我按照媽媽說的步驟按部就班操作，先把油倒進鍋里等鍋熱的時候，再把剛才攪拌好的蛋液倒進鍋里，倒進蛋液后，過2—3秒鐘就翻炒一下，炒完后要把雞蛋弄成一塊一塊的，為炒番茄做好準(zhǔn)備。炒好的雞蛋要放在一個干凈的碗里面?zhèn)溆?。終于要炒番茄了，在炒番茄的時候要加一些白糖，調(diào)整一下番茄的酸味，這樣口感更好。在番茄快炒熟的時候，要把雞蛋放下去，炒均勻，就可以出鍋了！出鍋的時候再加點調(diào)味品。
就這樣，一鍋漂亮又美味的番茄炒雞蛋就做好了！雖然很簡單的一道菜，但很令人有成就感。通過這件小事，我也體會到了媽媽給大家準(zhǔn)備飯菜的辛苦，以后我要多多體諒媽媽，多幫媽媽做家務(wù)！
番茄炒蛋菜譜篇十二
這一天，我突發(fā)奇想，想跟媽媽學(xué)炒菜，我跟媽媽說了，媽媽也很贊同，我就開始學(xué)了起來。
我要炒的菜是番茄雞蛋，我先把番茄洗干凈，然后把番茄切成一塊一塊的，我看著紅紅的番茄，心里喜滋滋的`想：我一定要燒出最好吃的菜來！我要讓媽媽看到我也可以燒出這么美味的菜！我接著在鍋里到了合適的油，又從冰箱里拿出一個雞蛋，然后把雞蛋在鍋子邊上敲碎，蛋殼里面的蛋黃和蛋清全都一股腦兒地流進了鍋里。突然“噼里啪啦”油花四濺，還有一個調(diào)皮的小油花跑到了我的臉上，我嚇得連連后退，不敢接近鍋子，等油滑小了之后，我才慢慢的靠近鍋子，然后我把番茄也到了進去，又是一陣油花四濺，不過這次我可不怕了，我趕緊蹲了下去。接著我又加了一些調(diào)料，再炒了一會兒。啊哈！大功告成啦！
我把炒好的番茄雞蛋端到桌子上，一陣陣香味在我鼻子里鉆來鉆去，看著這盤菜我垂涎欲滴，我大喊一聲：“開飯啦！”就迫不及待的吃起來，爸爸媽媽也隨著香味來到了客廳內(nèi)，他們拿起筷子嘗了一大口，滿意的說道：“??！太好吃了！看來***這位家庭主婦要辭職嘍！哈哈”我聽了，心里比吃了蜜還甜。
出自 green-energy-services.com
番茄炒蛋菜譜篇十三
暑假的一天，我向媽媽學(xué)習(xí)做菜，做一道我最愛吃的菜：番茄炒雞蛋。下面就請大家跟我一起動起手來吧！
第一步：剝皮。我把兩個番茄洗干凈，用刀在番茄的底部切出一個十字架，然后用熱水倒在番茄上，皮就很容易剝下來了，媽媽教的這個方法很管用。
第二步：攪拌蛋液。我從冰箱拿出3個雞蛋，小心翼翼地把雞蛋在碗邊敲開，眼看蛋清和蛋黃滴溜溜地往外面滑，趕緊接到大碗里，用筷子把雞蛋液攪勻。
第三步：切番茄。我按照媽媽說的那樣，把番茄對半切開，再次對半切開，切成8小塊就可以。
第四步：炒蛋。我開了燃氣，熱鍋，等鍋里沒有一滴水的時候，放油，把雞蛋液倒進鍋里，仿佛放小鞭炮似的，噼噼啪啪響了起來。媽媽說：“趕緊，轉(zhuǎn)動一下鍋，讓雞蛋液變得均勻，別糊了！”我再翻面煎一下，然后用鍋鏟把雞蛋皮慢慢切成小塊，起鍋待用。
第五步：炒番茄。把切好的番茄放入鍋中翻炒，加入鹽、糖，炒到番茄熟后放入水，雞蛋，煮5~10分鐘左右，番茄炒雞蛋可以起鍋了！
大家有沒有學(xué)會呢？回家試試看吧，很簡單哦！
我煮的番茄炒雞蛋很成功，家里人都夸我做的真好吃，我的心里美滋滋的！
番茄炒蛋菜譜篇十四
我媽教我煤氣閥門開在左邊，火關(guān)在右邊。我像母親一樣又做了一次。
我把雞蛋弄碎，按照媽媽的指示弄碎，讓蛋清和蛋黃流進碗里，然后拿起筷子在碗里不停的攪拌，直到碗里的氣泡升起。我又把鍋洗干凈擦干，放在煤氣爐的架子上，往鍋里倒油，然后我切西紅柿。?。∮兔盁熈?，西紅柿被切了。
我先把雞蛋倒進鍋里，雞蛋馬上就煮了一半。我用鏟子把雞蛋翻過來，來回煎了幾十遍，然后放在碗里。
然后把西紅柿倒入，翻炒幾下。我會把雞蛋放下，和西紅柿一起炒一會兒。一股甜甜的味道來了。該開鍋了！
我小心翼翼地把勞動成果放在盤子里。啊，一個色彩誘人的'美味番茄炒蛋誕生了！
因為我爸不會做飯，在他面前炫耀自己的能力是多么幸福??！
番茄炒蛋菜譜篇十五
寒假里老師布置了“家政學(xué)習(xí)伴成長”寒假作業(yè)。我選擇了學(xué)炒番茄炒蛋。
切番茄，打雞蛋，開煤氣灶，點火，這些都不要緊，可是倒油我就怕了，火呼哧呼哧的響，鍋的熱氣不斷冒上來，我怕油倒下去后有油跳起來，萬一滴在我手上、臉上，那怎么辦啊。想起那油的“嗞嗞”聲，感覺就像一把刀一樣，每響一次，就讓我害怕三分。這時媽媽在旁邊給我鼓勁，“樂樂不怕，鍋里沒水油是不會跳的?！蔽已柿丝诳谒?，拿起油瓶，頭使勁往后仰，顫顫抖抖地往鍋里倒，直到媽媽說停，我才放心。后來炒雞蛋，放姜片，下番茄，一起伴炒，放鹽，盡管手勢那么笨，但我一點也不怕那“嗞嗞”聲了，反而更讓我覺得悅耳。
番茄炒蛋菜譜篇十六
“快來吃飯了，有香噴噴的番茄炒雞蛋哦！”奶奶的話音剛落，我用飛一般的速度沖到了廚房，看到紅彤彤的'番茄和金黃金黃的雞蛋之后，我眼睛瞬間發(fā)出了綠光，口水都要留到餐盤之中了。奶奶趕緊說：“先去洗手，再來品嘗?！蔽已杆傧赐晔肿揭巫由?，兩眼瞪著那道美食。
開飯了，爸爸媽媽陸陸續(xù)續(xù)來吃飯了。等大家都坐下來后，我第一個夾起了一小塊雞蛋，小心翼翼地放進了嘴巴里，剛把舌頭伸出去，酸酸甜甜的汁水把我嘴巴都充滿了，“嘎吱嘎吱”我嚼了起來，瞬間覺得自己一下子沉浸在了美食的世界里。
我想：如果李白在世，他一定會說：“口水直下五千尺，疑是大廚落人間。我覺得這道菜真是人間美味??！”
不能多想，我迫不及待地又夾了一塊放進嘴里，這時我感覺自己也變成了神仙：此味只因天上有，人間能得幾回嘗。
番茄炒蛋菜譜篇十七
不知何故，在這段時間里，我對烹飪產(chǎn)生了興趣。今天中午，我做了一次西紅柿炒雞蛋。
等我媽媽把雞蛋打好，把西紅柿切成小塊后，我來做?！昂佟?！”煤氣開了，藍色的小火苗歡快地跳著舞。我剛想把油倒進鍋里，就被我媽攔住了?！艾F(xiàn)在鍋里的水還沒干。如果你現(xiàn)在倒油，鍋里的水會濺出來。干了才能倒?！弊詈笏闪?，冒出白煙，我不知道放多少油，我媽就想給我倒油。倒完油，我看了看蛋液，又看了看西紅柿，想著先放什么。我媽好像看出了我的心思，說：“先把雞蛋放好，慢慢放，不要放快。”我端起碗，倒了雞蛋。這時鍋響了，我有點害怕。那是什么聲音？不，人就是油！會不會濺到我身上？我不敢再想。我拿起鏟子翻了個身。但是沒翻好，掉了一小塊在地上。
最后，晚餐準(zhǔn)備好了。我吃了自己的'西紅柿炒雞蛋。我不知道我比我媽媽好還是壞。反正我知道沒有媽媽的“溫馨提醒”，我肯定做不出這種味道。
番茄炒蛋菜譜篇十八
我非常喜歡吃番茄炒蛋這道菜，可從來沒有下廚做過，每次都是爸爸燒給我吃，今天，我想學(xué)做這道菜，燒給爸爸吃。
我向爸爸討教好怎么燒這道菜后，立馬行動起來。先從冰箱里拿出一只大番茄和兩只雞蛋洗干凈，再把番茄切好，雞蛋敲入碗中，滴入黃酒，攪拌均勻，最后拿出炒鍋架到煤氣爐上。一切準(zhǔn)備就緒，我按照爸爸教我的方法開始燒番茄炒蛋。第一步先點火熱鍋，然后倒入食用油，當(dāng)我拿著盛著蛋液的碗準(zhǔn)備倒入蛋液時，突然害怕了起來，望著鍋中直冒煙的油，遲遲不敢把碗里的蛋液倒入鍋中，緊張地直喊：“爸爸快來！爸爸快來！”。好在爸爸就在旁邊，在爸爸的幫助下，蛋液順利入鍋。我長吁一口氣，把火開小，讓蛋液慢慢凝固，等到蛋液凝固后再翻炒，然后裝盤待用。第二步，把鍋洗干凈后放在爐子上燒干，然后倒入食用油，放入番茄翻炒。這次看見冒煙的油鍋我已沒有先前那么害怕了，拿起備用的番茄倒入鍋中，只聽“滋啦“一聲，手上突然刺痛了一下，看著鍋后竄起的大火，我又忙不迭地直喊爸爸。爸爸熟練地拿起鍋鏟在鍋里翻炒著。想到剛才的狼狽樣子，我不禁有些汗顏。第三步，番茄炒出汁后，把炒好的雞蛋再倒入鍋中和番茄一起翻炒。炒好后放入適當(dāng)?shù)柠}，再翻炒幾下后關(guān)火，出鍋前放些味精。最后裝盤。哇！一盤香噴噴的番茄炒蛋呈現(xiàn)在眼前，我忘了之前的手忙腳亂，喜滋滋地把番茄炒蛋端上餐桌。
餐桌上的番茄炒蛋，紅黃分明，色彩艷麗，誘人的香味讓我忍不住要大吃一頓。媽媽嘗了，贊不絕口：“嗯，味道好極了！”望著爸爸媽媽喜形于色的神情，我的心里也樂翻了天。
通過這次炒菜，我知道了即便是一些簡單的菜，也是要付出很多辛苦，以后吃飯，我可不能老是挑三揀四了。
番茄炒蛋菜譜篇十九
在燦爛的陽光下，爸爸教我番茄炒蛋這一道美味的菜。
爸爸教我打蛋，我把蛋在桌上一磕，可是，磕了好久也磕不掉，我想：你這臭皮蛋。于是，我用全身的力氣使動一磕，“呀！”不好，蛋一“咕?！钡氐粼诹说厣?，手上還粘巴巴的，我氣得火冒三丈，把蛋收拾好，又打了一次，我再一次地使勁磕，蛋一下子跑了出來，我馬上拿出了碗，這一回成功了，剛才真是有驚無險！
我又拿出了鋒利的刀，去切番茄，我想：切番茄可是小菜一碟噢。于是，我就使出了“神刀霹靂”，一下子，番茄就被我切開了，我又切切切，可不一會兒，番茄就被我切成了汁?！班?！”我沉重地嘆了一口氣。
爸爸說：“別灰心。”于是，我又來了一次，這一下成功了，我開心地一蹦三尺高！
現(xiàn)在我要開火了，我把煤氣一擰。突然，“突”地一聲，嚇得我撒腿就跑，我想：不會要爆炸吧，一下子我就蹦下了樓，爸爸笑了笑：“回來吧，沒事的?！闭f著我又匆匆跑了回來。
我把蛋倒了進去，又是“嘩”地一聲，我的心又跳了一下，這下，我就開炒了。我用那個鏟來回炒著，又倒入了番茄。不一會兒，就炒好了。
我馬上吃了一口，“呀，真好吃！”今天我很開心，因為我嘗試著學(xué)會了番茄炒蛋！
番茄炒蛋菜譜篇二十
“我學(xué)會了！”你猜是什么讓我這么開心？原來是我終于學(xué)會了怎么做蕃茄炒蛋了。
周末，我迫不及待地穿上圍裙就開始學(xué)做蕃茄炒蛋了。蕃茄炒蛋的材料有：兩個洗干凈的蕃茄、三個雞蛋、一把蔥、兩瓣蒜、一勺油、一點鹽。
一切準(zhǔn)備好后就開始炒了。我學(xué)著媽媽使勁把雞蛋打碎，結(jié)果雞蛋液里卻掉入了很多雞蛋殼。我小心翼翼地把雞蛋殼全部挑出來，然后放入少許鹽，拿著筷子順時針攪拌，直到蛋清和蛋黃全部融合。
打開火后，我手忙腳亂地把雞蛋倒入鍋中，不一會就聞到一股糊味。媽媽忍不住笑了笑說：“寶貝，你還沒有放油呢?！卑凑諎寢尩脑挘亿s緊重做了一遍。我先放油，等油燒熱后，我趕緊放入雞蛋液，瞬間滿屋子都有了雞蛋的清香，把雞蛋盛到碗里，這樣雞蛋就做好了。然后，把番茄切成丁，雖然有大有小，參差不齊，但最主要是看味道。再把蒜剁成蒜末，然后把所有的食材放入鍋中左炒幾下，右炒幾下，再沿著鍋邊炒幾下，總之把它們炒均勻。啊！終于做好了，我趕緊嘗一口，這人間美味真是我做的嗎？我不驚感嘆到：此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗。
我終于做好了蕃茄炒蛋，爸爸媽媽再也不會擔(dān)心我會挨餓了。
番茄炒蛋菜譜篇二十一
我的暑假作業(yè)做完了，我腦子里頓時萌發(fā)了一個奇想：給爸爸媽媽做一道菜。
我想來想去，終于一錘定音，決定做一道番茄炒蛋這個菜給爸爸媽媽嘗嘗。
我先上網(wǎng)查番茄炒蛋的制作方法，我認真的閱讀了做菜的步驟，便開始動手了。首先，我要去菜市場買好所有的食材，我買了幾個西紅柿，兩根蔥和三瓣大蒜，雞蛋家里有，我準(zhǔn)備了三個。
我先將雞蛋打好，并攪拌好，放在一邊。
之后，我從幾個西紅柿里挑出了幾個有點熟透的，切成小塊備用，同時也將香蔥切段，大蒜切碎。
一切準(zhǔn)備好，我在開始炒菜了。先將油倒在鍋里加熱，倒入雞蛋，炒到焦黃，先盛出，然后將西紅柿、蔥段和大蒜等放入鍋中炒熟后放入雞蛋，翻炒一會，放入一些調(diào)料，就可以出鍋了。
我的“作品”剛完成，爹媽就下班回來了，我說“開飯了！”，看到爹媽張大的嘴，我得意的笑了，爹媽也開心的笑了，一個勁的夸我長大了！
