作為一名教職工，就不得不需要編寫教案，編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？這里我給大家分享一些最新的教案范文，方便大家學(xué)習(xí)。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇一
班會(huì)主題：
班會(huì)思想：
達(dá)·芬奇曾經(jīng)說過：勞動(dòng)一日可得一天的安眠，勞動(dòng)一世可得幸福的長眠。的確，只有親自參加勞動(dòng)的人，才能尊重勞動(dòng)人民，才會(huì)懂得珍惜別人的勞動(dòng)成果，才會(huì)懂得幸福的生活要靠勞動(dòng)來創(chuàng)造。勞動(dòng)是中華民族的傳統(tǒng)美德，作為二十一世紀(jì)的青年學(xué)生，更應(yīng)該熱愛公益勞動(dòng)，珍惜勞動(dòng)成果，弘揚(yáng)“勞動(dòng)光榮”的精神。
班會(huì)目的：
1、使學(xué)生進(jìn)一步明確什么是公益勞動(dòng)，怎樣正確對待公益勞動(dòng)，從而進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生為人民服務(wù)、熱愛公益事業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、樂于助人的思想品質(zhì)。
2、使學(xué)生進(jìn)一步明確一切的勞動(dòng)成果都是來之不易的，從而培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成珍惜勞動(dòng)成果的行為習(xí)慣，并體現(xiàn)在日常生活中。
班會(huì)內(nèi)容：
1、全班學(xué)習(xí)演唱歌曲《勞動(dòng)最光榮》。
3、同學(xué)講名人勞動(dòng)故事。
4、同學(xué)勞動(dòng)詩歌朗誦。
5、班長宣讀《勞動(dòng)光榮，懶惰可恥》倡議書，倡議同學(xué)們從現(xiàn)在做起，從身邊做起，從小事做起，在日常生活中熱愛公益勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果。
6、“熱愛公益勞動(dòng)，珍惜勞動(dòng)成果”橫幅簽名活動(dòng)，同學(xué)們簽名宣誓，做熱愛勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果，為將來建設(shè)祖國而努力學(xué)習(xí)的好少年。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇二
1、使學(xué)生認(rèn)識(shí)到?jīng)]有勞動(dòng)，人類就無法生存，社會(huì)就不能發(fā)展的道理，幫助學(xué)生樹立“勞動(dòng)最光榮”的觀念。
2、培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立生活的自立，并掌握一些最基本的知識(shí)和技能。
3、使學(xué)生體會(huì)到爸爸媽媽勞動(dòng)的辛苦，做到尊敬長輩，熱愛長輩。
小品、舞蹈、勞動(dòng)技能競賽等。
出旗儀式。
一、整隊(duì)集合，各小組清點(diǎn)人數(shù)、征求輔導(dǎo)員意見、中隊(duì)長宣布開始。
二、出旗、敬隊(duì)禮。
三、齊唱隊(duì)歌。
活動(dòng)內(nèi)容。
1、在《勞動(dòng)最光榮》樂曲聲中，主持人走上講臺(tái)。
2、主持人：《勞動(dòng)最光榮》主題隊(duì)會(huì)現(xiàn)在開始！請聽歌曲《老師窗前有一盆米蘭》。
3、全班同學(xué)聽錄音。
5、主持人：大家說得都很好。假如今天我們的媽媽也來參加這次班會(huì)，你們又會(huì)對媽媽說些什么呢！
6、持人：下面我們看個(gè)小品，看看小品中的這位同學(xué)是怎么做的。
表演小品《幫奶奶澆花》。
主持人：大家報(bào)以熱烈的掌聲，說明小品中的這位同學(xué)做法很正確。我們要向她學(xué)習(xí)，做個(gè)愛勞動(dòng)的孩子。下面請看舞蹈《勞動(dòng)最有滋味》。
7、學(xué)生表演舞蹈。
8、主持人：誰上來為大家講講你所知道的勞動(dòng)者的故事？
學(xué)生上臺(tái)講故事。
9、主持人：勞動(dòng)創(chuàng)造了世界，勞動(dòng)創(chuàng)造了物質(zhì)財(cái)富，勞動(dòng)創(chuàng)造了人類的幸福生活。我們來看看偉人是怎么說的。
10、（投影儀出示名人名言）。
11、（齊讀）勞動(dòng)是幸福之文。——富蘭克林。
我們世界上最美好的東西，都是由勞動(dòng)，由人的聰明的手創(chuàng)造出來的?！郀柣?。
勞動(dòng)創(chuàng)造世界?！R克思。
12、主持人：接下來我們進(jìn)行勞動(dòng)技能進(jìn)賽?，F(xiàn)在請組織委員宣布競賽規(guī)則。
組織委員：
（1）服從裁判，要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成項(xiàng)目。以計(jì)時(shí)的秒數(shù)為序排出前三名。
（2）遵守比賽時(shí)間。
（3）遵守賽場紀(jì)律。
文體委員：（舉起第一個(gè)競賽項(xiàng)目牌）。
快速系鞋帶：各小隊(duì)選手上臺(tái)，完成時(shí)間；2分鐘。
裁判評定，宣布第一名名單。
13、接下來按同樣的步驟進(jìn)行“釘鈕扣和理書包柜的比賽。
14、主持人：通過比賽，可以看出獲獎(jiǎng)同學(xué)動(dòng)作非常熟練，說明他們平時(shí)經(jīng)常做家務(wù)活。他們既幫助了爸爸，媽媽，同時(shí)自己又學(xué)會(huì)了許多本領(lǐng)。動(dòng)作不熟練的同學(xué)，還需加倍努力。同學(xué)們，原我們把勤巧精神發(fā)揚(yáng)下去，在勞動(dòng)中接受鍛煉，成為生活的小能手，成為父母的畫稿幫手。
15、齊唱歌曲《勞動(dòng)最光榮》，活動(dòng)結(jié)束。
退旗儀式。
一、呼號。（輔導(dǎo)員：準(zhǔn)備著，為共產(chǎn)主義事業(yè)而奮斗！隊(duì)員：時(shí)刻準(zhǔn)備著！）。
二、退旗。
三、宣布活動(dòng)結(jié)束。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇三
。
1、知道自己的事情應(yīng)該自己做，知道做值日是愛勞動(dòng)的表現(xiàn)。
2、初步養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。
3、激發(fā)學(xué)生熱愛勞動(dòng)的情感，培養(yǎng)學(xué)生料理自己生活的能力。
教學(xué)重點(diǎn)。
使學(xué)生懂得當(dāng)好值日生是愛勞動(dòng)、愛集體的表現(xiàn)。
教學(xué)難點(diǎn)。
激發(fā)學(xué)生從小愛勞動(dòng)的情感和當(dāng)好值日生的責(zé)任感、光榮感。
教學(xué)準(zhǔn)備。
有關(guān)課件。
教學(xué)過程。
一、導(dǎo)入新課。
1、同學(xué)們，老師今天要檢查咱們班的衛(wèi)生狀況。
觀察教室，根據(jù)情況，點(diǎn)評教室衛(wèi)生。
情況一：干凈的教室，這是誰的貢獻(xiàn)呢？
這多虧了值日生認(rèn)真做值日，夸夸今天的值日生。
情況二：教室衛(wèi)生不太好，值日生辛苦打掃，也要靠大家維持好。
2、同學(xué)們打開課本第53頁，第14課《熱愛勞動(dòng)》（板書），我們認(rèn)真看看圖中同學(xué)們的教室，整潔嗎？它們的值日生做得真不錯(cuò)！
二、認(rèn)真做值日（板書）。
1、為什么要做值日。
師：我們?yōu)槭裁匆敲凑J(rèn)真地做值日呢？同學(xué)們討論一下，然后說一說。
（值日既是為集體服務(wù)，為大家創(chuàng)造一個(gè)整潔的學(xué)習(xí)環(huán)境，同時(shí)也有利于個(gè)人在良好的環(huán)境里學(xué)習(xí)。因?yàn)樵诟蓛?、整潔的教室里學(xué)習(xí)、生活會(huì)感到很舒服、很高興。大家能更好地學(xué)習(xí)，所以需要大家認(rèn)真地值日。）。
2、怎樣做值日。
大家打開課本第54頁，我們看看圖中的同學(xué)是怎樣做值日的。
師：在值日時(shí)要進(jìn)行合理的分工，然后分次序（先灑水，再掃地，擺齊課桌椅，收拾值日工具，然后關(guān)窗。）來完成值日，這樣才能又快又好的完成值日。
給同學(xué)們講“還是這樣分工好”和“值日的學(xué)問”，見文本資源。
師：下面請今天的值日生說一說，你們是怎么做的？怎樣使我們的教室整潔呢？
值日生回答。
全班夸一夸今天的值日生。
采訪值日生，聽了大家的表揚(yáng)，有什么感受呢？
師：做值日是愛勞動(dòng)、愛集體的表現(xiàn)，應(yīng)有責(zé)任感，是光榮的事情。但有的同學(xué)沒有認(rèn)識(shí)到做值日的意義。
（一起欣賞圖片“家長替值日”、“這樣值日好嗎”。）。
大家說一說，圖中同學(xué)這樣值日好嗎？為什么？
（可先請明天值日的同學(xué)說一說，再舉手發(fā)言。）。
師：看來，大家都想做一個(gè)愛勞動(dòng)、愛集體的好同學(xué)，這很好，現(xiàn)在大家來完成55頁下方的評一評欄目吧！看看你哪一項(xiàng)做得好，哪一項(xiàng)需要改進(jìn)。
三、熱愛勞動(dòng)（板書）。
師：我們不僅要在學(xué)校值日勞動(dòng)好，還要在生活中從小養(yǎng)成愛勞動(dòng)的習(xí)慣，在家里也要做個(gè)愛勞動(dòng)的好孩子。
同學(xué)們打開課本56頁，分別看一看幾幅圖中的同學(xué)在做什么？然后舉手說一說。
圖中的同學(xué)在家里做自己力所能及的家務(wù)勞動(dòng)，我們不僅要在學(xué)校熱愛勞動(dòng)，在家里或其它場合也要熱愛勞動(dòng)，從小做個(gè)熱愛勞動(dòng)的好孩子。
同學(xué)們一起說說，今后打算怎么做。
小結(jié)：希望大家在以后的日常生活中做一些力所能及的勞動(dòng)，積極主動(dòng)做家務(wù)活，都能成為愛勞動(dòng)的好孩子。
四、讀兒歌（課件出示）。
值日生。
太陽出來瞇瞇笑，
值日生們來得早。
先把桌椅擦干凈，
再把它們都擺好，
粉筆、圖書放整齊，
還給花兒把水澆。
老師、同學(xué)齊稱贊：
“值日生們真是好！”
教學(xué)反思。
本節(jié)課，通過讓學(xué)生觀察“我們的教室”的漂亮與整潔，從中體會(huì)到勞動(dòng)能夠創(chuàng)造美，勞動(dòng)的成果能使人產(chǎn)生愉快的心情，從而產(chǎn)生對勞動(dòng)的熱愛之情。通過采訪值日生，懂得了值日的合理分工，使他們做得又快又干凈。最后，討論自己在家中好力所能及的家務(wù)活，也是生活中愛勞動(dòng)的體現(xiàn)。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇四
1.通過故事，讓幼兒明白出去之前、回來之后都要告訴爸爸媽媽一聲。
2.知道遇到危險(xiǎn)時(shí)應(yīng)聲呼救。
3.練習(xí)：媽媽，我出去玩了;媽媽，我回來了。
1.改編故事：不聽話的小雞。
2.根據(jù)故事內(nèi)容制作ppt。
3.頭飾人手一個(gè)，雞媽媽頭飾一個(gè)。
一天，雞媽媽讓小雞在家門口吃蟲子，吃著吃著，小雞看到一只飛蟲從頭上飛過，它就跟著去追飛蟲了。飛蟲一會(huì)兒飛得高，一會(huì)兒飛得低，小雞只顧了追飛蟲，一直追到樹下。忽然從樹后面?zhèn)鱽砝县埖慕新?小雞嚇得趕緊往家逃，邊逃邊喊："救命啊，救命啊，媽媽快來救我呀。"幼兒學(xué)習(xí)：聲呼救。
雞媽媽聽到小雞的喊叫，飛快地跑過來，救下了小雞。小雞說："媽媽，我錯(cuò)了，以后我再也不亂跑了。"雞媽媽說："是啊，多危險(xiǎn)啊，以后出去一定要告訴媽媽，這樣?jì)寢尣欧判摹?。
寶寶們，故事聽完了，你說小雞聽話嗎?
我們小雞要出去玩了，要跟雞媽媽怎么說：媽媽，我出去玩了。
現(xiàn)在我們玩好了，回到家我們要跟媽媽說：媽媽，我回來了。
雞媽媽：寶寶們真乖。
今天，寶寶們表現(xiàn)得真棒。接下來雞媽媽要帶我們到草地上做游戲呢。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇五
家庭生活能力是一個(gè)人最基本的生存能力，它不僅可以培養(yǎng)孩子們的勞動(dòng)觀念和習(xí)慣，還可以培養(yǎng)一個(gè)人的責(zé)任心——我愛我家，我是家庭一員，我要為我家出力。讓孩子幫助父母做家務(wù)，了解家庭生活的技能和技巧，養(yǎng)成自理、自立的生活習(xí)慣。通過本次活動(dòng)，讓學(xué)生了解每個(gè)成員對家庭的責(zé)任和義務(wù)，學(xué)會(huì)自己的事情自己做，學(xué)習(xí)與家人進(jìn)行交流和溝通，感受親情的溫馨，培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)、尊敬長輩、自立自強(qiáng)的品質(zhì)。
1、每天設(shè)置家務(wù)作業(yè)。
2、開展“我愛勞動(dòng)”主題班會(huì)活動(dòng)。
1、以班級為陣地，開展“爭當(dāng)家務(wù)勞動(dòng)小能手”的活動(dòng)。
2、以“家務(wù)勞動(dòng)小能手”評比為動(dòng)力、為龍頭，全面了解學(xué)生從事家務(wù)勞動(dòng)的情況，從而更有針對性地采取各種有效的辦法提高學(xué)生的勞動(dòng)積極性和勞動(dòng)技能。
一周。
1、開展“爸爸媽媽真辛苦”調(diào)查活動(dòng)。讓學(xué)生調(diào)查自己的爸爸媽媽每天工作回家后所做的事情，利用中隊(duì)活動(dòng)課進(jìn)行交流，談感受，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的激情，讓他們體會(huì)父母的辛苦，下決心為父母分擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)。
2、“家務(wù)勞動(dòng)小能手，我能行！”家務(wù)勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)。（為時(shí)一周）。
讓學(xué)生每天在家做一些家務(wù)勞動(dòng)，并把當(dāng)天所做的家務(wù)記錄下來，讓家長對在家的勞動(dòng)進(jìn)行評價(jià)。
3、評出“家務(wù)勞動(dòng)小能手”。
4、總結(jié)。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇六
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道“五一”國際勞動(dòng)節(jié)是勞動(dòng)者的節(jié)日。
2、懂得勞動(dòng)是最光榮的。
3、有參與勞動(dòng)的熱情和興趣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、勞動(dòng)工具或替代物品。
2、教學(xué)掛圖：《勞動(dòng)最光榮》。
3、歌曲磁帶，錄音機(jī)。
三、活動(dòng)過程：
1、幼兒欣賞歌曲《勞動(dòng)最光榮》。
（1）教師：歌曲里有誰？它們在干什么？
幼兒看教學(xué)掛圖，再次欣賞音樂。
（2）教師：你們想學(xué)習(xí)歌曲中的誰？為什么？
（3）我們一起來學(xué)一學(xué)它們是怎么樣勞動(dòng)的。
幼兒隨音樂做模仿喜鵲、蜜蜂等勞動(dòng)的動(dòng)作。
2、了解"五一"國際勞動(dòng)節(jié)的含義。
（2）教師：你們知道有哪些人在這一天過節(jié)呢？
（3）教師：為什么這一天是你們的爸爸媽媽、爺爺奶奶還有老師的共同節(jié)日呢？
3、游戲"我也來勞動(dòng)"。
（1）教師：小朋友長大以后也會(huì)成為一個(gè)光榮的勞動(dòng)者，那么你想做什么呢？
幼兒自選一樣能代表自己理想的勞動(dòng)工具或替代物。
（2）幼兒隨《勞動(dòng)最光榮》的歌曲，手拿勞動(dòng)工具或替代物，根據(jù)自己對相應(yīng)職業(yè)的想象隨音樂做動(dòng)作。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇七
1、通過活動(dòng)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)的重要性。
2、體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂，從小培養(yǎng)愛勞動(dòng)的習(xí)慣。
3、教育學(xué)生尊重勞動(dòng)人民，珍惜勞動(dòng)成果的思想，珍惜父母的辛苦和勞動(dòng)。
1、搜集名人或身邊感人的勞動(dòng)故事。
2、觀察班上最愛勞動(dòng)的同學(xué)有誰，用一句說話夸夸他。
（一）激趣導(dǎo)入：同學(xué)們，你們看看我們教室的環(huán)境怎樣，你感覺到什么？這干凈、整潔、舒適的環(huán)境是我們的值日生用他們的辛勤勞動(dòng)創(chuàng)造出來的。勞動(dòng)創(chuàng)造了美、創(chuàng)造了完美的生活，勞動(dòng)是最光榮的！
（二）學(xué)會(huì)尊重勞動(dòng)者。
勞動(dòng)僅有分工不一樣，沒有貴賤之分，勞動(dòng)者是最值得尊重的人。讓我們?yōu)檫@些可敬的勞動(dòng)者送上最美的贊歌吧！
（三）分享勞動(dòng)的故事。
（四）表揚(yáng)愛勞動(dòng)的同學(xué)。
勞動(dòng)是可敬的，勞動(dòng)是光榮的。同學(xué)們，擦亮我們的眼睛，看看我們班上最愛勞動(dòng)的同學(xué)有誰？他們平時(shí)是怎樣做的？讓我們向他豎起贊賞的大拇指，說一句贊美他的話！
（四）點(diǎn)燃熱愛勞動(dòng)之情。
（五）班長發(fā)起愛勞動(dòng)，惜成果的倡議。
勞動(dòng)光榮，懶惰可恥。我們應(yīng)從此刻做起，從身邊做起，從小事做起，把熱愛勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果的行為習(xí)慣，此刻日常的生活中，做一個(gè)優(yōu)秀的學(xué)生吧！
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇八
《美味涼菜我調(diào)制》是二年級勞動(dòng)實(shí)踐課的第三課，該活動(dòng)課主要介紹涼拌黃瓜的做法，同時(shí)告訴學(xué)生涼拌菜的飲食知識(shí)，通過涼拌菜的勞動(dòng)過程，讓學(xué)生學(xué)會(huì)安全用刀、健康飲食等知識(shí)。涼菜是家庭菜肴中一種簡單易學(xué)的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配。學(xué)習(xí)制作涼菜對學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義。因此在本課教學(xué)過程中，應(yīng)發(fā)揮勞動(dòng)教育在人才全面發(fā)展中的重大作用，加強(qiáng)創(chuàng)造性勞動(dòng)教育，提高學(xué)生創(chuàng)造能力。
二年級學(xué)生想象力豐富，對勞動(dòng)課具有強(qiáng)烈的動(dòng)手欲望和操作興趣，但由于學(xué)生年紀(jì)較小，實(shí)踐動(dòng)手能力有待提高。因此針對學(xué)生的基本情況，課程設(shè)計(jì)應(yīng)以學(xué)生興趣為基點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)安全勞動(dòng)的操作概念，在安全有趣的課堂氛圍中，引導(dǎo)形成學(xué)生健康飲食的概念，聯(lián)系實(shí)際，創(chuàng)設(shè)情景，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)創(chuàng)作力。
初步了解涼拌菜的概念及做法，會(huì)做簡單的涼拌菜。
養(yǎng)成安全使用廚房用具的習(xí)慣。
形成健康飲食的概念。
了解不同地域的涼拌菜文化。
會(huì)做簡單的涼拌菜，會(huì)安全使用廚房用具。
1．教師準(zhǔn)備：課件、視頻等。
2．學(xué)生準(zhǔn)備：制作涼拌菜的原材料、各式調(diào)味品、砧板、刀、碗、盤子、圍裙、手套等。
活動(dòng)一：視頻導(dǎo)入。
1.同學(xué)們好，我是來自深圳市福田區(qū)外國語學(xué)校的林桂娥老師，今天我們一起要學(xué)習(xí)的勞動(dòng)課是《美味涼菜我調(diào)制》，正式上課前，我們來觀看一段夏天的視頻。
2.播放視頻：夏天的陽光、蟬鳴、荷花、孩子待在空調(diào)房、外出游玩、美食、冰淇淋、涼拌菜的各種混剪視頻，配上歡快的音樂。
3.同學(xué)們，炎炎盛夏，你是怎么度過的呢？
4.學(xué)生回答。
5.是啊，在炎熱的夏天，海邊、冰淇淋、空調(diào)，涼拌菜，一個(gè)都不能少，簡單又美味的涼拌菜，就是一道解暑良方，它能讓人食指大動(dòng)，胃口大開。
6.什么是涼拌菜呢？我們一起來了解一下。
7.圖片展示，解說。
涼拌菜是將新鮮食材經(jīng)過初步加工和焯水處理后，經(jīng)過添加糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料制作而成的菜肴。涼拌菜的主要特點(diǎn)是：選料精細(xì)、口感清爽、色澤艷麗、造型美觀、擺拼講究。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。
活動(dòng)二：介紹涼拌黃瓜。
1.今天，我們也來學(xué)做涼拌菜，從最簡單的涼拌黃瓜開始，給家人“露一手”吧。
2.介紹材料和工具（圖片出示）。
這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。
播放視頻，涼拌黃瓜的制作過程。
下面我們一起觀看視頻，看看具體的制作過程。
活動(dòng)三：溫馨提示。
同學(xué)們，看完視頻，針對涼拌黃瓜的制作，林老師有三點(diǎn)溫馨提示要告訴大家。
1.蒜頭的處理方法。可以請家長幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。
2.切菜的姿勢。左手指關(guān)節(jié)彎曲，用中指第一個(gè)突出的指關(guān)節(jié)頂住刀面，讓指尖和刀鋒有一定的距離；右手緊握刀柄，刀面向外傾斜。
3.黃瓜的切法。可將黃瓜切片狀、條狀、塊狀，也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里，用刀面拍扁后再切塊，既容易入味，又安全，更好吃。
活動(dòng)四：涼拌菜小知識(shí)。
涼拌菜的原材料。
林老師要跟大家說說涼拌菜的小知識(shí)。美食界有句俗語：萬物皆涼拌，除了涼拌黃瓜，還有涼拌豆芽、涼拌牛肉、涼拌豆角等等。
涼拌菜的原材料是多種多樣的，一般可分為新鮮和熟料兩種。并且大部分原料都是熟料。同學(xué)們可以根據(jù)自己的飲食喜好，在家人的陪伴下自由選擇食物進(jìn)行搭配制作。
涼拌汁的調(diào)配。
不同的味道。常用的涼拌汁有蔥油汁、麻醬汁、紅油汁。當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味，自由搭配調(diào)味料。出示各種調(diào)味料的圖片。
沙拉也是涼拌菜。
前面我們介紹的涼拌菜，都是中國的涼拌菜，其實(shí)在西餐的飲食中，也有涼拌菜，那就是沙拉（出示圖片）。沙拉一般給食材添加沙拉醬。
4.隨著中外餐飲的不斷交融，我們可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意，做出更多新穎、更美味的涼拌菜。
活動(dòng)五：勞動(dòng)評價(jià)。
1.下面，我們一起來看看，林老師班上的同學(xué)都做出來了哪些美味的涼拌菜吧！
2.播放學(xué)生美食作品。
3.圖片出示書上的評價(jià)表。
同學(xué)們還可以根據(jù)書上的評價(jià)表，給自己的勞動(dòng)成果打分哦。
活動(dòng)六：安全注意事項(xiàng)。
1.在制作涼拌菜的'過程中，大家都有哪些心得體會(huì)呢？我們一起來聽聽。
2.播放同學(xué)的錄音，文字顯示。
3.老師總結(jié)。
聽完同學(xué)們的分享，我們知道了：
小手洗凈要擦干，用刀切記要小心；
食材清潔要仔細(xì)，剩菜不留要倒掉；
生熟一定要分開，少鹽少糖更健康。
1.課后，同學(xué)們可以用今天學(xué)到的涼拌菜知識(shí)，動(dòng)手給家人做一道涼拌菜，同時(shí)，還可以用自己喜歡的方式記錄到書上的勞動(dòng)日記中，跟大家一起分享。
2.課件展示各類記錄方式：思維導(dǎo)圖，手抄報(bào)，純文字+圖片。
美味涼菜我調(diào)制。
造型美觀選料精細(xì)。
安全用刀生熟分開。
不留隔夜菜。
課程設(shè)置符合學(xué)情。
涼菜是一種簡單易學(xué)的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配，因此本節(jié)課在實(shí)踐教學(xué)中深受學(xué)生喜愛。從課后學(xué)生提交的各種趣味勞動(dòng)作業(yè)中可以得知：本課的課程設(shè)計(jì)激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手能力，學(xué)習(xí)制作涼菜對學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇九
。
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過本課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生感受人物在勞動(dòng)中的動(dòng)態(tài)美，激發(fā)熱愛勞動(dòng)的情感。
2、了解勞動(dòng)時(shí)的動(dòng)態(tài)規(guī)律，初步學(xué)習(xí)畫人物動(dòng)態(tài)的方法。
3、在創(chuàng)作中進(jìn)一步提高學(xué)生的觀察、表現(xiàn)能力。
教材分析：
生活中的人物動(dòng)態(tài)千變?nèi)f化，在勞動(dòng)時(shí)則會(huì)按一定的規(guī)律重復(fù)動(dòng)作。各項(xiàng)勞動(dòng)都有各自的運(yùn)動(dòng)規(guī)律，身體各部分之間為保持平衡也會(huì)發(fā)生相關(guān)動(dòng)態(tài)。因此，在勞動(dòng)時(shí)常產(chǎn)生最典型和最美麗的動(dòng)作瞬間。許多畫家就是捕捉那最美的片刻，創(chuàng)作出了充滿勞動(dòng)激情和快樂的繪畫作品，讓人感受到勞動(dòng)時(shí)的動(dòng)態(tài)美。比如畫家王文彬的油畫《夯歌》是描繪一群姑娘在打夯。在夯懸于半空，若起若落的最緊張的瞬間，表現(xiàn)了年輕姑娘蓬勃的朝氣和建設(shè)新農(nóng)村的崇高理想。畫面構(gòu)圖以傾斜的不穩(wěn)定形式來加強(qiáng)打夯的動(dòng)勢，生動(dòng)地表現(xiàn)出勞動(dòng)的美感。
本課的學(xué)習(xí)可以使學(xué)生感受勞動(dòng)動(dòng)態(tài)美，樹立熱愛勞動(dòng)的情感。通過描繪勞動(dòng)中最典型的動(dòng)作、工具以及周圍環(huán)境，不僅可以提高造型表現(xiàn)能力，還能培養(yǎng)敏銳的觀察能力，這也是美術(shù)課程的學(xué)習(xí)價(jià)值之一。教材還重點(diǎn)展示了法國畫家米勒的油畫作品《拾穗》，目的是使學(xué)生在中外畫家對勞動(dòng)動(dòng)態(tài)美的不同風(fēng)格的描繪作品中進(jìn)行比較、欣賞。同時(shí)還選擇了一些素描、速寫和版畫作品，為的是引導(dǎo)學(xué)生觀察、回憶、思考、體驗(yàn)和想象人體活動(dòng)時(shí)各部位的變化，體會(huì)各種勞動(dòng)的動(dòng)態(tài)。教材還演示了不同動(dòng)作的動(dòng)態(tài)線，讓學(xué)生對人體的動(dòng)態(tài)有直觀的感悟。“試一試”和“提示”將本課的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題一一化解。“學(xué)生作業(yè)”的展示和“學(xué)習(xí)建議”都提示了對學(xué)生創(chuàng)作的要求。
重點(diǎn)、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：學(xué)習(xí)人物動(dòng)態(tài)的畫法。
難點(diǎn)：勞動(dòng)場景的美感表現(xiàn)。
第一課時(shí)。
課前準(zhǔn)備：
（學(xué)生）記號筆、油畫棒、水粉畫顏料等。
（教師）有關(guān)勞動(dòng)場景的課件資料等。
教學(xué)過程：
1、情境引入。
（2）學(xué)生回憶并交流。
2、欣賞感受。
（2）教師小結(jié)：人在勞動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了有規(guī)律、有節(jié)奏的優(yōu)美動(dòng)態(tài)。
（3）小組活動(dòng)：在小組內(nèi)欣賞其他繪畫作品，分析交流作品中各種勞動(dòng)動(dòng)態(tài)及特點(diǎn)。
3、研究體驗(yàn)。
（1）設(shè)問：人在勞動(dòng)時(shí)身體各部位是如何保持平衡的？
（2）體驗(yàn)：同桌互相模擬動(dòng)態(tài)并觀察分析身體各部位的變化，尋找規(guī)律。
（3）展示：教師用課件演示人體勞動(dòng)時(shí)的動(dòng)作變化和身體各部位的協(xié)調(diào)、平衡關(guān)系。
（4）小結(jié)：任何動(dòng)態(tài)都有他的動(dòng)態(tài)特點(diǎn)，頭、軀干和四肢之間相互配合，發(fā)生位置關(guān)系。人在活動(dòng)時(shí)都有身體的活動(dòng)趨向，從而身體產(chǎn)生了不同趨向的線，這就是動(dòng)態(tài)線。繪畫時(shí)抓住表現(xiàn)出動(dòng)態(tài)趨向的動(dòng)態(tài)線，就很容易表達(dá)動(dòng)態(tài)。
4、嘗試練習(xí)。
（1）作業(yè)要求：用記號筆嘗試描繪各種勞動(dòng)的動(dòng)態(tài)。
（2）提出建議：人體活動(dòng)時(shí)肩胛線和骨盆線傾斜呈相反狀，可以參考書中的動(dòng)態(tài)線范例。
5、作品交流。
6、課外拓展。
觀察各種勞動(dòng)的場景，用速寫的形式記錄各種勞動(dòng)動(dòng)態(tài)。
第二課時(shí)。
課前準(zhǔn)備：
（學(xué)生）記號筆、油畫棒、水粉畫顏料等。
（教師）有關(guān)勞動(dòng)場景的課件資料等。
教學(xué)過程：
1、欣賞體會(huì)。
（1）欣賞作品《拾穗》，分析作品中人物和背景之間的關(guān)系。
（2）教師小結(jié)：選擇勞動(dòng)中最典型的動(dòng)作和周圍的環(huán)境可以使畫面達(dá)到傳神的效果。
2、討論研究。
（2）匯報(bào)交流，教師小結(jié)。
3、創(chuàng)作表現(xiàn)。
（1）提出要求：畫一畫自己從事過的某種勞動(dòng)。
（2）教師建議：除畫出自己勞動(dòng)時(shí)最典型的動(dòng)態(tài)外，還要畫出當(dāng)時(shí)使用的工具以及周圍的環(huán)境等。色彩的使用也應(yīng)突出主題。
4、展示評價(jià)。
（1）學(xué)生展示作品，交流介紹自己的創(chuàng)作思路。
（2）同學(xué)互評，教師小結(jié)。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇十
1.使學(xué)生進(jìn)一步明確什么是公益勞動(dòng)，怎樣正確對待公益勞動(dòng)，從而進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生為人民服務(wù)、熱愛公益事業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、樂于助人的思想品質(zhì)。
2.使學(xué)生進(jìn)一步明確一切的勞動(dòng)成果都是來之不易的，從而培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成珍惜勞動(dòng)成果的行為習(xí)慣，并體此刻日常生活中。
歌曲《勞動(dòng)最光榮》。
小品、名人故事、詩歌朗誦、拼字游戲、倡議書。
(一)引言：達(dá).芬奇以往說過：勞動(dòng)一日可得一天的安眠，勞動(dòng)一世可得幸福的長眠。的確，僅有親自參加勞動(dòng)的人，才能尊重勞動(dòng)人民，才會(huì)懂得珍惜別人的勞動(dòng)成果，才會(huì)懂得幸福的`生活要靠勞動(dòng)來創(chuàng)造。勞動(dòng)是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。我們二十一世紀(jì)的中學(xué)生就更應(yīng)當(dāng)熱愛公益勞動(dòng)，珍惜勞動(dòng)成果。那么，我們應(yīng)當(dāng)怎樣熱愛公益勞動(dòng)，珍惜勞動(dòng)成果呢“五一”是國際勞動(dòng)節(jié)，那讓我們?yōu)檫@個(gè)全世界勞動(dòng)人民的節(jié)日唱出勞動(dòng)的贊歌吧。
(二)全班齊聲合唱歌曲《勞動(dòng)最光榮》。
(三)小品表演。
1.請xx幼兒表演：小品《一件小事》。
2.主持人點(diǎn)撥：確實(shí)，在我們之中還有些幼兒對公益勞動(dòng)的認(rèn)識(shí)還是不夠的。
像小品中的小良幼兒因?yàn)榕驴?、怕累、怕臟，怕給人笑話、看著處在危險(xiǎn)中的盲人也不敢或者說不愿意去做。這一點(diǎn)又說明了什么呢請學(xué)生討論、發(fā)言。
(四)學(xué)生講話助人為樂的故事。
1.請王蘭某某幼兒講《毛澤東助人為樂的故事》。
2.主持人點(diǎn)撥，是學(xué)生明確：
以上的故事告訴我們：就連我們的偉大毛澤東同志也從小就養(yǎng)成了熱愛公益勞動(dòng)，樂于助人的好習(xí)慣，我們作為二十一世紀(jì)的新時(shí)代的學(xué)生，是不是更應(yīng)當(dāng)熱愛公益勞動(dòng)，珍惜勞動(dòng)成果呢我們應(yīng)當(dāng)怎樣做呢我們班也有些幼兒平時(shí)也很熱愛公益勞動(dòng)，珍惜勞動(dòng)成果。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇十一
活動(dòng)目標(biāo)：
培養(yǎng)幼兒熱愛勞動(dòng)，懂得勞動(dòng)光榮，勞動(dòng)辛苦的情感。
進(jìn)而懂得家人的付出及家人的辛苦。
懂得勞動(dòng)最光榮，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
1、讓孩子體會(huì)親自動(dòng)手的樂趣、
2、讓孩子真正懂得勞動(dòng)的可貴、
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小毛巾若干小凳子若干洗衣粉一袋水盆10個(gè)。
活動(dòng)過程：
我先是以兒歌引出活動(dòng)的主角“凳子”，我發(fā)現(xiàn)孩子們都很聰明，興致也很高,沒幾遍就能自己哼出兒歌來，我還要求每個(gè)孩子對自己坐的凳子說一句話，我本想讓孩子們說一聲謝謝，或者你辛苦了之類感恩的話，可剛開始，孩子們都不明白老師的意圖，所以說不出來、于是我就先示范，示范后孩子們能跟著我的思路擴(kuò)散開來了。接著我和孩子們一起來了解凳子的各個(gè)部位，雖然孩子們經(jīng)?？吹降首樱焯熳首?，但真正能說清楚凳子各個(gè)部位名稱的孩子還很少，所以先來認(rèn)識(shí)一下還是很有必要的。
認(rèn)識(shí)完后我就從小朋友每天要洗澡引伸出凳子也要洗澡，并讓孩子們來幫忙洗。孩子們可激動(dòng)了。當(dāng)我問孩子們給凳子洗澡需要些什么東西呢，孩子們紛紛聯(lián)想到自己洗澡時(shí)的東西,如毛巾、肥皂、沐浴露、水盆等說了很多，我強(qiáng)調(diào):給凳子洗澡是用洗衣粉,它與我們小朋友洗澡是不一樣的。在第一次活動(dòng)時(shí)，我把該怎么洗，洗凳子的步驟示范了一遍，然后再讓孩子們洗;而我們不能單一的把自己的方法強(qiáng)加在孩子身上，剝奪了孩子們在活動(dòng)中的自主性，所以在第二次活動(dòng)時(shí)我就讓孩子們自己去洗，洗完后再相互交流“你是怎么洗的?”，并比比誰洗得干凈，并給予鼓勵(lì);孩子們給凳子洗澡的方法五花八門，而好多孩子都洗得非常干凈。孩子們在自己動(dòng)手勞動(dòng)中獲得了快樂，懂得了勞動(dòng)的可貴。
在第一次活動(dòng)后，我發(fā)現(xiàn)，由于對孩子們使用毛巾在水里清洗后要擰干的要求沒有特別提出，因此就導(dǎo)致了有的孩子把水?dāng)Q到了別的小朋友身上、鞋子上，還把地面弄得非常濕，所以在進(jìn)行第二次活動(dòng)的時(shí)候我就特別注意這方面的提醒：洗毛巾、擰毛巾一定要蹲下;沒擰干的一定要盡力擰干，人多就多等一會(huì)兒;不能亂占位置，亂搶位置。所以第二次洗的時(shí)候就好了很多。孩子們在洗的時(shí)候，我一直在觀察，發(fā)現(xiàn)孩子們拿起毛巾，都很認(rèn)真地給小凳子洗起澡來?！皣W啦，嘩啦”搓著毛巾，呼哧呼哧使勁擰干毛巾，一會(huì)兒給凳子擦擦“背”，一會(huì)兒給凳子洗洗“腳”，干得可帶勁可歡了，把凳子擦干凈了，很多孩子都很聰明的把凳子放到了太陽底下曬一曬?？粗麄円粋€(gè)個(gè)汗涔涔的，小臉紅撲撲的，我笑了，大家也都笑了。
此次活動(dòng)注重趣味性，做到了寓教于樂，讓幼兒在玩樂中，體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂，樹立起了勞動(dòng)光榮的思想。我還在設(shè)想，可以讓孩子每天入園后就先把自己的小桌子、小凳子擦干凈，培養(yǎng)孩子們愛勞動(dòng)的好習(xí)慣，一定會(huì)有不錯(cuò)的效果!
教學(xué)反思：
孩子們在一種輕松的氛圍中學(xué)會(huì)了給小凳子洗澡，進(jìn)而就可以擦干凈桌子，在家里洗干凈碗，洗書包，小襪子，小手絹等等，這不正是這堂活動(dòng)課想要的結(jié)果嗎?這不正是一種態(tài)度、一種習(xí)慣的養(yǎng)成、一種能力的體現(xiàn)嗎?這不正是熱愛勞動(dòng)的表現(xiàn)嗎?不過因?yàn)楹⒆觽冞€小，沒有一定的紀(jì)律性，場面有點(diǎn)無序且混亂。下次一定會(huì)在這方面更加注意。讓孩子們在一個(gè)既熱火朝天，又井然有序的環(huán)境中獲得勞動(dòng)的快樂。
小百科：勞動(dòng)是人類運(yùn)動(dòng)的一種特殊形式。在商品生產(chǎn)體系中，勞動(dòng)是勞動(dòng)力的支出和使用。馬克思給我們下了這樣的定義：“勞動(dòng)力的使用就是勞動(dòng)本身。勞動(dòng)力的買者消費(fèi)勞動(dòng)力，就是叫勞動(dòng)力的賣者勞動(dòng)。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇十二
1、進(jìn)一步拓展對勞動(dòng)工具的認(rèn)識(shí)。
2、體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
進(jìn)一步拓展對勞動(dòng)工具的認(rèn)識(shí)。
體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
益智區(qū)：投放生活中各種各樣的勞動(dòng)工具圖片。圖書角：將幼兒用書放在語言角。娃娃家：做飯的炊具一套，打掃衛(wèi)生的工具若干樣。
出示勞動(dòng)用具的圖片：小朋友你們還記得這些圖片嗎？這些都是一些什么用具呢？（幼兒回答）這些用具都是我們在勞動(dòng)的時(shí)候要用到的東西，今天我們的區(qū)域活動(dòng)就跟這些東西有關(guān)，我們的區(qū)域主題是：勞動(dòng)真快樂！
1、手工區(qū)。
既然我們認(rèn)識(shí)了這么多的勞動(dòng)用具，那么在手工區(qū)的小朋友就來裝飾這些勞動(dòng)用具吧！
2、娃娃家。
老師在娃娃家投放了做飯的炊具一套，打掃衛(wèi)生的'工具若干樣。請你們分角色分別在廚房做飯和打掃娃娃家。
3、圖書區(qū)。
今天老師在圖書角準(zhǔn)備了《勞動(dòng)樂翻天》的圖書和勞動(dòng)用具的圖片，小朋友可以到里面去圖書里找找，看看都有哪些勞動(dòng)用具！
1、提出區(qū)域規(guī)則。
在進(jìn)區(qū)的時(shí)候，你先要想好來你要進(jìn)什么區(qū)角。當(dāng)老師放音樂時(shí)候，小朋友就趕緊把區(qū)域中的玩具整理好，放回原處。在區(qū)域中不能大聲喧嘩，靜靜的玩。
2、教師巡回指導(dǎo)幼兒進(jìn)行區(qū)域活動(dòng)。
小朋友進(jìn)區(qū)觀看的情況，表揚(yáng)有序進(jìn)區(qū)的幼兒，對存在不足自己玩自己的幼兒提出要求，指出做的不夠的地方。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇十三
1、在幼兒觀察動(dòng)物的基礎(chǔ)上，通過幼兒自身的活動(dòng)，模仿動(dòng)物的行走方式。
2、引導(dǎo)幼兒觀察動(dòng)物行走方式的興趣，擴(kuò)展幼兒的思路，活躍幼兒的思維。
3、在游戲活動(dòng)中感受快樂，并能快樂游戲。
各種動(dòng)物頭飾，每人一個(gè);森林音樂。
一、導(dǎo)出主題。
二、模仿動(dòng)物行走。
1、個(gè)別幼兒模仿，大家學(xué)習(xí)。
2、猜一猜他們是什么小動(dòng)物在行走。
教師：小動(dòng)物行走的方式很多，有的會(huì)走、有的會(huì)跑、有的會(huì)跳、有的會(huì)飛、有的會(huì)爬、還有的會(huì)游。真的很有趣。
4、請相同方式行走的小動(dòng)物走到一起?？刹荒茏咤e(cuò)啊。(飛、跑、走、爬、跳、游字卡)讓幼兒各自走進(jìn)字卡區(qū)。
三、比一比誰走的快。
1、請會(huì)爬的和會(huì)跳的比一比。
2、請走的和飛的比一比。
3、請跑的和游的比一比。
四、動(dòng)物的家。
教師：小動(dòng)物的行走方式很有意思，人是怎樣行走的呢?會(huì)飛的動(dòng)物喜歡哪里呢?(藍(lán)天白云)那么我們就要呼吁那些毛黑煙的工廠要注意保護(hù)環(huán)境，給動(dòng)物一片晴朗的天空。會(huì)游的動(dòng)物喜歡哪里呢?(河流)如果水臟了，被污染了，小動(dòng)物會(huì)怎樣呢?所以我們從小就要保護(hù)環(huán)境，去公園或大海邊就不能隨地亂扔?xùn)|西。會(huì)跑會(huì)跳的動(dòng)物喜歡哪里呢?(大山、樹林)小朋友要愛護(hù)小樹苗，讓小樹苗快快長大，變成動(dòng)物們可愛的家園。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇十四
《美味涼菜我調(diào)制》是初中勞動(dòng)實(shí)踐課的第三課，該活動(dòng)課主要介紹涼拌黃瓜的做法，同時(shí)告訴學(xué)生涼拌菜的飲食知識(shí)，通過涼拌菜的勞動(dòng)過程，讓學(xué)生學(xué)會(huì)安全用刀、健康飲食等知識(shí)。涼菜是家庭菜肴中一種簡單易學(xué)的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配。學(xué)習(xí)制作涼菜對學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義。因此在本課教學(xué)過程中，應(yīng)發(fā)揮勞動(dòng)教育在人才全面發(fā)展中的重大作用，加強(qiáng)創(chuàng)造性勞動(dòng)教育，提高學(xué)生創(chuàng)造能力。
初中學(xué)生想象力豐富，對勞動(dòng)課具有強(qiáng)烈的動(dòng)手欲望和操作興趣，但由于學(xué)生年紀(jì)較小，實(shí)踐動(dòng)手能力有待提高。因此針對學(xué)生的基本情況，課程設(shè)計(jì)應(yīng)以學(xué)生興趣為基點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)安全勞動(dòng)的操作概念，在安全有趣的課堂氛圍中，引導(dǎo)形成學(xué)生健康飲食的概念，聯(lián)系實(shí)際，創(chuàng)設(shè)情景，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)創(chuàng)作力。
初步了解涼拌菜的概念及做法，會(huì)做簡單的涼拌菜。
養(yǎng)成安全使用廚房用具的習(xí)慣。
形成健康飲食的概念。
了解不同地域的涼拌菜文化。
會(huì)做簡單的涼拌菜，會(huì)安全使用廚房用具。
1．教師準(zhǔn)備：課件、視頻等。
2．學(xué)生準(zhǔn)備：制作涼拌菜的原材料、各式調(diào)味品、砧板、刀、碗、盤子、圍裙、手套等。
1、同學(xué)們好，我是來自深圳市福田區(qū)外國語學(xué)校的林桂娥老師，今天我們一起要學(xué)習(xí)的勞動(dòng)課是《美味涼菜我調(diào)制》，正式上課前，我們來觀看一段夏天的視頻。
2、播放視頻：夏天的陽光、蟬鳴、荷花、孩子待在空調(diào)房、外出游玩、美食、冰淇淋、涼拌菜的各種混剪視頻，配上歡快的音樂。
3、同學(xué)們，炎炎盛夏，你是怎么度過的呢？
4、學(xué)生回答。
5、是啊，在炎熱的夏天，海邊、冰淇淋、空調(diào)，涼拌菜，一個(gè)都不能少，簡單又美味的涼拌菜，就是一道解暑良方，它能讓人食指大動(dòng)，胃口大開。
6、什么是涼拌菜呢？我們一起來了解一下。
7、圖片展示，解說。
涼拌菜是將新鮮食材經(jīng)過初步加工和焯水處理后，經(jīng)過添加糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料制作而成的菜肴。涼拌菜的主要特點(diǎn)是：選料精細(xì)、口感清爽、色澤艷麗、造型美觀、擺拼講究。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。
1、今天，我們也來學(xué)做涼拌菜，從最簡單的涼拌黃瓜開始，給家人“露一手”吧。
2、介紹材料和工具（圖片出示）。
這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。
播放視頻，涼拌黃瓜的制作過程。
下面我們一起觀看視頻，看看具體的制作過程。
同學(xué)們，看完視頻，針對涼拌黃瓜的制作，林老師有三點(diǎn)溫馨提示要告訴大家。
1、蒜頭的處理方法?？梢哉埣议L幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。
2、切菜的姿勢。左手指關(guān)節(jié)彎曲，用中指第一個(gè)突出的指關(guān)節(jié)頂住刀面，讓指尖和刀鋒有一定的距離；右手緊握刀柄，刀面向外傾斜。
3、黃瓜的切法?？蓪ⅫS瓜切片狀、條狀、塊狀，也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里，用刀面拍扁后再切塊，既容易入味，又安全，更好吃。
涼拌菜的原材料。
林老師要跟大家說說涼拌菜的小知識(shí)。美食界有句俗語：萬物皆涼拌，除了涼拌黃瓜，還有涼拌豆芽、涼拌牛肉、涼拌豆角等等。
涼拌菜的原材料是多種多樣的，一般可分為新鮮和熟料兩種。并且大部分原料都是熟料。同學(xué)們可以根據(jù)自己的飲食喜好，在家人的陪伴下自由選擇食物進(jìn)行搭配制作。
涼拌汁的調(diào)配。
不同的味道。常用的涼拌汁有蔥油汁、麻醬汁、紅油汁。當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味，自由搭配調(diào)味料。出示各種調(diào)味料的圖片。
沙拉也是涼拌菜。
前面我們介紹的涼拌菜，都是中國的涼拌菜，其實(shí)在西餐的飲食中，也有涼拌菜，那就是沙拉（出示圖片）。沙拉一般給食材添加沙拉醬。
4、隨著中外餐飲的不斷交融，我們可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意，做出更多新穎、更美味的涼拌菜。
1、下面，我們一起來看看，林老師班上的同學(xué)都做出來了哪些美味的涼拌菜吧！
2、播放學(xué)生美食作品。
3、圖片出示書上的評價(jià)表。
同學(xué)們還可以根據(jù)書上的評價(jià)表，給自己的勞動(dòng)成果打分哦。
1、在制作涼拌菜的過程中，大家都有哪些心得體會(huì)呢？我們一起來聽聽。
2、播放同學(xué)的錄音，文字顯示。
3、老師總結(jié)。
聽完同學(xué)們的分享，我們知道了：
小手洗凈要擦干，用刀切記要小心；
食材清潔要仔細(xì)，剩菜不留要倒掉；
生熟一定要分開，少鹽少糖更健康。
1、課后，同學(xué)們可以用今天學(xué)到的涼拌菜知識(shí)，動(dòng)手給家人做一道涼拌菜，同時(shí)，還可以用自己喜歡的方式記錄到書上的勞動(dòng)日記中，跟大家一起分享。
2、課件展示各類記錄方式：思維導(dǎo)圖，手抄報(bào)，純文字+圖片。
美味涼菜我調(diào)制。
造型美觀選料精細(xì)。
安全用刀生熟分開。
不留隔夜菜。
課程設(shè)置符合學(xué)情。
涼菜是一種簡單易學(xué)的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配，因此本節(jié)課在實(shí)踐教學(xué)中深受學(xué)生喜愛。從課后學(xué)生提交的各種趣味勞動(dòng)作業(yè)中可以得知：本課的課程設(shè)計(jì)激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手能力，學(xué)習(xí)制作涼菜對學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義。
勞動(dòng)教育教案小學(xué)篇十五
。
教學(xué)內(nèi)容：
學(xué)做家常菜（涼拌黃瓜）。
教學(xué)準(zhǔn)備：
菜刀、燈板、黃瓜、蒜泥、盤子、碗、調(diào)味品。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入課題：
你吃過涼拌菜嗎？你覺得味道怎樣？你知道它是怎么做的嗎？
二、總結(jié)做法：
1、涼拌黃瓜屬于哪一類？你知道它的制作方法嗎？
（學(xué)生討論制作方法）。
2、請同學(xué)示范切黃瓜。
3、講解注意點(diǎn)及制作方法。
（各小組分工合作，教師巡視）。
四、評比。
小組民主評議，并讓學(xué)生說說為什么評它？
五、小結(jié)。
今天我們學(xué)會(huì)了做涼拌黃瓜，回家以后，我們還可以在父母的指導(dǎo)下做另外的涼拌菜，
希望同學(xué)們能夠提高生活的自理能力，在家里多動(dòng)手，多才按語，做生活的主人，減輕父母的'負(fù)擔(dān)，做他們的好幫手。
六、拓展。
參與生活體驗(yàn)生活學(xué)做家常菜。
