一鍵復(fù)制
無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
說明文介紹一道菜的制作過程篇1
我會做許多菜，比如炒青菜、西紅柿炒雞蛋、青椒炒肉絲等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。
今天是星期天，我正好閑在家里，決定做一道我最拿手的菜，讓家人品嘗一下美味佳肴，也順便改善改善伙食。我去菜市場買回了需要買的菜——排骨。一到家，我便在廚房里忙活起來。買來的排骨先要洗干凈，我接了半盆的水，將排骨倒進去，然后把排骨每個部位洗干凈。要開始調(diào)味了，我先在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，接著把排骨倒入這只碗里腌制半小時或一小時，讓排骨更好入味。趁這段時間，可以把面粉調(diào)成糊狀，等排骨入好味就用筷子夾進面糊糊里。這樣，準(zhǔn)備工作便一切完畢了。
現(xiàn)在要炸排骨了，我把炒鍋放在煤氣灶上，然后開大火，使鍋里的水蒸發(fā)掉，看見水成了白煙，立即倒入小半鍋油，等油燒到七八分熱。我就把排骨一一夾入鍋中。頓時鍋里的油沸騰了，“嘩啦啦，嘩啦啦”的聲音不停在耳邊響起，而排骨也在油中不斷翻身，表面的那層白色面糊慢慢變著顏色，四周白泡不斷。油逐漸少了，我不得不用筷子為排骨翻身，很快排骨便炸得金黃燦爛。那樣子我甚至覺得它可以與電視上的菜媲美了。我用漏勺把排骨撈了出來，并裝盤。
家人早已等不及了，一個個貪婪地望著我手中的油炸排骨，活像一只只饞貓，口水都要流下來了。我笑容滿面，對大家說:“快來嘗嘗吧!”爸爸首先舉起筷子，夾了一塊排骨，他先聞了聞，接著毫不猶豫地咬了一大口，邊吃邊說：“女兒，你做的排骨真好吃?！贝蠹衣犃耍娂妸A了一塊來品嘗。媽媽說：“女兒，這排骨色澤鮮亮，看了讓人胃口大增，比上次更好吃了。”奶奶也樂開了花，豎起了大拇指，點著頭說：“孫女，不錯呀，外香里嫩，你跟誰學(xué)的?”我笑嘻嘻地說：“這個嘛，保密!”大家喜笑顏開，沒有多長時間，排骨全吃光了。
一份勞動，一分收獲，只有經(jīng)過辛勤勞動，才能收獲快樂，而懶惰的人永遠也享受不到。
說明文介紹一道菜的制作過程篇2
芹菜牛肉湯
隔三差五，餐桌上總會彌漫著牛肉的香氣，即便沒有入口，滿腔遍是香。
媽媽總是買來上好的牛肉，先在鍋里燉一回，再用手把牛肉拿出來。我摸過，又濕又燙，媽媽怎禁得住。把牛肉拿到清水下，洗去雜物。放到碟子里，再洗一遍，按著放入盛著清水的鍋中，加上調(diào)料，等上一小時，便被端上桌。
牛肉湯中也總是伴有芹菜，又香又脆，對于蔥類并沒有好感的我迷上了芹菜。
牛肉伴芹菜，香甜可口，也為芹菜牛肉湯。
自從牛肉湯變成家常便飯后，我對于它，是“一日不見，如三月兮?！?/p>
前好幾年，春節(jié)后數(shù)日，客人來到我家，媽媽總會燉上一鍋牛肉。每一個客人每每嘗到，總不禁夸贊媽媽的手藝。
每次上餐桌前，大半的牛肉都是被弟弟吃了無疑。我有時不想吃，媽媽也總夾上好幾塊，放到我的碗里。
在歲月消逝之中，我對于牛肉湯有了感情。同時，我領(lǐng)悟到媽媽到是給我們普普通地吃，而是想我們壯壯身子。
每每喝上一碗牛肉湯，我都喝出了不同的味道，吃出了別人體會不到的感情。
說明文介紹一道菜的制作過程篇3
今天，我給大家介紹一道菜：鮑魚燜雞。這道菜在我家里大受歡迎，因此也登上了2020年年夜飯的餐桌。也讓來深圳過年的太奶奶她們贊不絕口。你想學(xué)學(xué)做鮑魚燜雞嗎?那我們開始吧。
做菜要準(zhǔn)備材料，材料有五只新鮮的鮑魚，去掉殼和內(nèi)臟，清洗干凈。切花刀這樣能讓鮑魚更入味。15之新鮮生猛的活蝦去蝦頭去蝦線。半只土雞或清遠雞斬塊。清洗干凈用醬油蠔油油鹽。料酒腌制一小時。十個香菇切小塊切掉釘。我們家備菜一般是媽媽親自主理。
輪到大廚爸爸登場了，他首先把油放進鍋里燒熱。把蝦和鮑魚下鍋兩面煎一下。蝦煎到稍微發(fā)紅，鮑魚煎到兩面金黃(半熟)，把腌好的雞下鍋翻炒。斷生后加入鮑魚，然后加水或者高湯，差不多沒過食材。蓋上鍋蓋，中火燜20分鐘后放入蝦。最后放入料酒和蔥段。就可以出鍋了。
開飯了，我和爸爸把鮑魚燜雞端上了桌，妹妹也興奮的直圍著我們打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，吞口水。我馬上裝了一滿滿一碗飯。夾了一個鮑魚，一只蝦和一個香菇到碗里，嗯，鮑魚很有嚼勁，又爽口又滑嫩。蝦很鮮甜，香菇吸收了所有的湯汁。特別香。而且非常入味。我最喜歡用湯汁拌飯。
這就是我們家最拿手的一道菜——鮑魚燜雞，有誘惑力嗎?
說明文介紹一道菜的制作過程篇4
西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊坏啦?。這道菜營養(yǎng)豐富，操作簡便，清涼爽口。它的主要原料是西紅柿和雞蛋。西紅柿富含多種維生素以及礦物質(zhì)、糖分。據(jù)專家指出，每500克西紅柿含有賴氨酸300mg，植物纖維250mg......而雞蛋的營養(yǎng)價值更是我們熟悉的了。蛋白質(zhì)、鈣、鋅......有人把雞蛋比作黃金食品，就足以看出它其中豐富的營養(yǎng)價值了。它的具體做法是：雞蛋2個，西紅柿1個。將西紅柿切塊，雞蛋攪開。向鍋中倒約100ml植物油，待油燒至7成熱，將攪好的雞蛋下鍋，煎至6分熟，西紅柿就可下鍋了。加上鹽、味精、醬油等，簡單翻炒幾下，就可以出鍋了。這樣，一道營養(yǎng)豐富的西紅柿炒雞蛋就好了。讓我們盡情享用吧。
說明文介紹一道菜的制作過程篇5
我最喜歡吃媽媽做的拿手好菜——辣椒炒豬耳了.
每次媽媽在廚房做這道菜時,我就聞到了一股香味,心想：“這下可好了,今天又可以吃到我最喜歡吃的辣椒炒豬耳啦!”
過了一會兒,媽媽說：“開飯了!開飯了!”我連忙跑到餐桌前,一看：啊!果然有我最心愛的菜.那濃濃的香味太誘人了,而且我的眼睛被那絢麗多彩的顏色勾住了,黃黃的豬耳、紅紅綠綠的辣椒、白白的大蒜和金色的姜絲.再看看那形狀,紅辣椒和綠辣椒紅綠相間圍著盤子擺放,黃色的豬耳拌著大蒜堆在中間,媽媽還真是花了心思的.難道不像一件藝術(shù)品嗎?真是漂亮極了!
我忍不住站起來,夾了一大筷子的豬耳和辣椒往嘴里一塞,爸爸媽媽一見我這樣,肯定會將它幾口吃光,于是趕緊說：“郭雪兒,嘴下留情!”我天不怕、地不怕,不管三七二十一,把這道菜夾到碗里吃起來,心里真是美滋滋的.本來我是想留一些給爸爸媽媽的,可我真沒辦法,不管怎么忍都忍不住,于是只好毫不客氣地都吞到肚子里去了.哎!這又能怪誰呢?都怪我的舌頭和嘴巴了.這味道辣辣的,鮮鮮的,還特別的香呢!而且這菜的營養(yǎng)價值也很高哦!
我每天都想媽媽給我做這道菜,可是又怕吃膩,下次就不想吃了.為什么我就這么喜歡吃辣椒炒豬耳呢?
