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食品質(zhì)量安全承諾書篇一
為搞好食品安全工作,保障人民群眾身體健康,維護廣大消費者的合法權(quán)益,我在嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規(guī)定、要求的基礎(chǔ)上,鄭重承諾:
1、堅決不經(jīng)營不符合國家食品安全標準要求的各類食品。
2、堅決不銷售包裝袋破損、生產(chǎn)日期等標識模糊不清難以辨認的預包裝食品。
3、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品。
4、不偽造或者冒用他人廠名、廠址,不偽造或者冒用質(zhì)量標志。
5、認真執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容;認真查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。
6、嚴格執(zhí)行食品退市制度,不銷售假冒偽劣食品,不銷售不符合法定要求的食品,對消費者投訴、舉報的,配合工商所調(diào)查,采取積極主動的態(tài)度進行處理。
7、一定做誠實守信的經(jīng)營戶。
承 諾 人:
經(jīng)營戶名稱:
地 址:
食品質(zhì)量安全承諾書篇二
企業(yè)法人是食品安全的第一責任人,必須做到:
(一)嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標識標注規(guī)定》、《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施意見》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時,確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售,并保證不制假售假。
(二)保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識,切實提高對食品質(zhì)量安全重要意義的認識,不斷強化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產(chǎn)相適應的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康,無傳染性疾病,保持良好的個人衛(wèi)生。
(三)建立健全管理體系,建立完善各項規(guī)章制度,努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過程實行標準化管理,從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質(zhì)量管理。
(四)保證按照合法有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn),產(chǎn)品質(zhì)量符合相應的強制性標準,對無強制性標準規(guī)定的,明示企業(yè)所采用的標準,并按明示的標準組織生產(chǎn)。
(五)保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件,保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備,具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。
(六)保證食品加工工藝流程科學、合理,生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范,并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染,對生產(chǎn)關(guān)鍵點進行嚴格控制。
(七)保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標準,嚴格進貨驗貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。
(八)保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無毒無害,符合有關(guān)的衛(wèi)生要求,保持清潔,對食品無污染。
(九)保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的質(zhì)量檢驗和計量檢測手段,企業(yè)的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。
(十)保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴格檢驗、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。
(十一)保證產(chǎn)品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
(十二)保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時,能及時召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的,應當依法承擔相應的法律責任。
承諾單位(蓋章):
單位負責人: 日期: 年 月 日
食品質(zhì)量安全承諾書篇三
為了保證食品質(zhì)量安全,保障人民群眾的身體健康和生命安全,本公司特向社會鄭重承諾:
一、本公司生產(chǎn)的食品符合國家法律、法規(guī)和國家標準、行業(yè)標準、地方標準的質(zhì)量安全制度,滿足保障身體健康、生命安全的要求。
二、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標準的規(guī)定組織生產(chǎn),保證連續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件。
三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度,核對每批原輔材料檢驗合格證明,批批留樣,及時向企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局報告原輔材料進貨及檢驗、合格證明等情況。
四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度,產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全,產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣,未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售,售出的產(chǎn)品要具有可追溯性,發(fā)生問題要及時召回。
五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑,使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局備案,并要按照《預包裝食品標簽通則》(gb7718—20xx)的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑使用情況。
六、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址,不偽造或者冒用質(zhì)量標志。
七、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產(chǎn)加工活動。
八、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。
九、委托或受委托加工食品時,及時到市質(zhì)監(jiān)局辦理委托加工備案手續(xù)。
十、自覺遵守國家的相關(guān)法律、法規(guī),倡導行業(yè)自律,切實履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責任人的義務。生產(chǎn)企業(yè)名稱(公章):
法定代表人(簽名):
簽定時間:
食品質(zhì)量安全承諾書篇四
為了個人的安全健康,為了家庭的幸福美滿,為了企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展,本人在工作中,自愿簽訂并遵守以下承諾:
1、本人在上崗前,已接受本單位:新工人三級安全教育、安全生產(chǎn)紀律教育、hse管理制度教育、本工種的“安全生產(chǎn)操作規(guī)程”、及各項安全、治安管理規(guī)定和規(guī)章制度的教育。
2、本人在上崗前,已接受安監(jiān)等部門舉辦的:?;窂臉I(yè)人員資格培訓、或安全管理人員資格培訓、或特種設(shè)備操作資格培訓,并持證上崗。
3、牢記“安全第一、預防為主”的安全生產(chǎn)方針,自覺履行本崗位安全職責,在生產(chǎn)與安全發(fā)生矛盾時,堅持安全第一,做到:以人為本、安全為天。
4、在不違背國家有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的`公民基本權(quán)利情況下,本人自愿接受上級領(lǐng)導和安全職能人員的安全檢查與監(jiān)督、自覺接受企業(yè)管理。
5、在工作中,自覺遵守國家、地方的法律法規(guī),自覺遵守企業(yè)有關(guān)安全生產(chǎn)的管理制度和規(guī)定。不違反安全操作規(guī)程,自覺遵守《出入庫管理規(guī)定》等,自覺正確使用個人勞動保護用品和安全防護用具。
6、增強自我保持意識:在工作中做到“我不傷害別人,我不被別人傷害,我不傷害自己”。不在工作時間從事與工作無關(guān)的活動。
7、遵守消防管理的各項法律、規(guī)章、制度、規(guī)定,積極學習滅火與火場逃生知識,熟悉各種滅火器材的使用方法和逃生線路,熟練掌握本崗位各項事故應急措施,發(fā)現(xiàn)異常情況及時處置,不延誤時機。
8、日常工作中不違章指揮、不違章作業(yè)、不違反勞動紀律,不盲目作業(yè)。
9、主動制止同事的不安全行為,對發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素,立即向現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理人員或者本單位負責人報告;接到報告的人員應當及時予以處理。
10、積極參加公司舉辦的各種安全培訓和安全學習、安全活動、事故應急演練,掌握作業(yè)所需的安全生產(chǎn)知識,提高安全生產(chǎn)技能,增強事故預防和應急處理能力。
對于以上承諾,本人自覺遵守,如有違反,本人愿承擔責任。
本承諾書自簽字日起生效。
承諾人(簽字):工種:所屬部門:
部門負責人(簽字):
食品質(zhì)量安全承諾書篇五
為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,維護食品流通安全,本經(jīng)營戶鄭重承諾:
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,對社會和公眾負責,誠信經(jīng)營,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地,符合下列要求:
(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;
(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;
(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施,符合下列要求:
(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理;
(四)食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查,取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生,銷售食品時洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務許可證的單位,其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。
六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實,保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件,進行食品進貨查驗記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的.不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,記錄停止經(jīng)營和通知情況,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內(nèi)容真實合法,不含有虛假、夸大的內(nèi)容,不涉及疾病預防、治療功能。
十、經(jīng)營預包裝食品的,同時符合下列要求:
(一)按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;
(二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書,載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
十一、經(jīng)營散裝食品的,同時符合下列要求:
十二、經(jīng)營直接入口食品的,同時符合下列要求:
(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;
(三)使用無毒、清潔的售貨工具;
(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;
(五)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;
十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務的,同時符合下列要求:
(一)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害,保持清潔;
(二)不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。
十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的,同時符合下列要求:
(二)在條件允許情況下,設(shè)置食品檢測室,配備專門的檢測設(shè)備,有專職的檢測人員,每天開展食品檢測工作,并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。
十五、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金。
十六、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。
十七、以上承諾如有違反,自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾單位(蓋章):
承諾人(簽名):
日期: 年 月 日
食品質(zhì)量安全承諾書篇六
一、經(jīng)營者對場內(nèi)提供的食品,應當按照法律法規(guī)的.規(guī)定作如下承諾:所經(jīng)營的食品符合相應的標準,在保持期限內(nèi),無腐爛變質(zhì),包裝標識符合要求,標識內(nèi)容屬實,票證合法齊全。
二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問題,按照國家規(guī)定或者與消費者的約定,承擔包換、包退或者其他責任的,應當履行責任。
三、對市場內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴,只要消費者提出的理由是正當充分,應當按照消費者投訴處理辦法先行處理。當食品經(jīng)營者或供貨商無法立即處理時,應由市場經(jīng)營者先行賠付,然后再由市場經(jīng)營者向食品經(jīng)營者或供貨商進行賠償。
四、食品經(jīng)營者要對所購進或出售的食品質(zhì)量進行嚴格檢查,確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi):產(chǎn)地清晰;證件合法齊全、有效;外包裝無毒無害質(zhì)地良好。
五、對食品質(zhì)量低劣、標識不明、證件不齊食品,堅決下架退貨,不予銷售。
六、食品經(jīng)營者出售食品要明碼標價,按照規(guī)定和消費者要求開具信譽卡,保證出售食品不蒙騙、欺詐消費者。
七、對未兌現(xiàn)承諾,出售假冒偽劣食品,損害消費者利益的行為,接受有相關(guān)部門法律處罰。
食品質(zhì)量安全承諾書篇七
為了保障全體職工健康地工作、生活,促進公司各項工作順當開展,防止食物中毒事故的發(fā)生,學校食堂向全體師生做出以下慎重承諾:
一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務院關(guān)于進一步加強食品安全工作的確定》、《西山晉興職工餐廳管理制度》、《西山晉興職工餐廳衛(wèi)生制度》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度,督促就餐職工嚴格遵守《西山晉興職工餐廳用餐管理規(guī)定》,遵守法律經(jīng)營,誠懇守信,嚴格按程序選購、貯存、加工食品,維護職工的合法權(quán)益,嚴把食品質(zhì)量平安關(guān)。
二、本著“誠信服務,職工至上”的宗旨,做到微笑服務,禮貌待人,為職工供應衛(wèi)生可口的飯菜。
三、食品選購固定專人負責,保證正規(guī)的選購渠道,使職工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心鹽。
四、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查,持健康許可證上崗。講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣,工作時不吸煙,上崗穿著工作服、戴工作帽。五、食堂的設(shè)備和用具,符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的`衛(wèi)生要求和平安要求。餐具消毒由專人負責,餐具每餐后都必需進行嚴格的清洗和消毒。
六、保證所出售食品衛(wèi)生平安。不采納過期、霉爛、變質(zhì)或不簇新的食物和三無成品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不選購病死或死因不明的家畜、家禽肉,不出售涼菜和剩菜剩飯,不加工或運用感官狀異樣的食品和原料。
七、全面負責食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查;仔細落實防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉等平安防范措施,不運用有色塑料制品和洗衣粉,確保食品、器具平安衛(wèi)生;做好食品進購記錄,購買大宗物品向供貨單位索取合格證明;負責廚房、餐具、用餐場所、食堂四周等衛(wèi)生,垃圾剛好清除,每天保持清潔。
八、主動營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境,使職工能舒適就餐。
九、正常狀況下保證準時開飯不誤點。遇特別狀況不能供餐時應剛好發(fā)通知并主動實行應對措施。
為了確保食品質(zhì)量平安,保障人民群眾的身體健康和生命平安,本企業(yè)特向社會慎重承諾:
一、本企業(yè)生產(chǎn)的食品符合國家法律、法規(guī)和國家標準、行業(yè)標準、地方標準的質(zhì)量平安規(guī)定,滿意保障身體健康、生命平安的要求。
二、嚴格根據(jù)國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標準的規(guī)定組織生產(chǎn),保證持續(xù)滿意食品質(zhì)量平安的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件。
三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度,核對每批原輔材料檢驗合格證明,批批留樣,剛好向企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局報告原輔材料進貨及檢驗、合格證明等狀況。
四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度,產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全,產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣,未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售,售出的產(chǎn)品要具有可追溯性,發(fā)生問題要剛好召回。
五、不違反國家規(guī)定運用或濫用食品添加劑,運用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局備案,并要根據(jù)《預包裝食品標簽通則》(gb7718-20xx)的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑運用狀況。
六、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不運用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址,不偽造或者冒用質(zhì)量標記。
七、不運用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產(chǎn)加工活動。八、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。
九、托付或受托付加工食品時,剛好到市質(zhì)監(jiān)局辦理托付加工備案手續(xù)。
十、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī),提倡行業(yè)自律,切實履行企業(yè)食品質(zhì)量平安第一責任人的義務。生產(chǎn)企業(yè)名稱(公章):
法定代表人(簽字):
簽訂時間:年月日。
食品質(zhì)量安全承諾書篇八
民以食為天,食以安為先。提高糧油食品質(zhì)量,確保糧油食品安全是人民群眾的殷切期盼,也是糧油生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)義不容辭的社會責任。值此20xx年全國“質(zhì)量月”活動之際,我們向社會鄭重承諾:
一、嚴格遵守《食品安全法》、《糧食流通管理條例》和《福建省糧食流通管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),積極配合管理部門的監(jiān)督檢查。
二、嚴格履行企業(yè)質(zhì)量安全主體責任,對原輔料采購、生產(chǎn)加工、包裝、儲存、運輸、銷售、售后等各個環(huán)節(jié)實行全程質(zhì)量監(jiān)控,不斷健全完善質(zhì)量安全保障體系。
三、嚴格執(zhí)行國家糧油產(chǎn)品質(zhì)量標準和衛(wèi)生標準,保證原輔材料符合國家標準,不違規(guī)使用食品添加劑,絕不使用國家明令禁止的`添加劑。
四、堅持誠信經(jīng)營,堅守職業(yè)道德,牢固樹立質(zhì)量意識和安全意識,加強企業(yè)和行業(yè)自律,自覺接受同行、消費者和全社會的監(jiān)督。
五、積極參與糧油食品質(zhì)量安全知識宣傳,倡導科學消費、健康消費理念。
承諾單位(公章):
法定代表人(簽字)
承諾日期:20 年 月 日