計劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢?計劃應(yīng)該怎么制定呢?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
酒店前臺員工培訓(xùn)心得 酒店前臺員工培訓(xùn)計劃表篇一
說真的,在沒有培訓(xùn)之前。我正處于迷茫之中,不知道怎么著手去開展工作。通過x天的培訓(xùn),我學(xué)到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理,也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點。
培訓(xùn)的xx天,由xxx給我們授課,讓我們了解了酒店的職業(yè)道德,酒店從業(yè)心理與心態(tài),學(xué)習(xí)了有聲微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范,酒店禮儀及酒店意識與服務(wù)意識,酒店員工手冊和行為規(guī)范。而且xx還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識,既教會了我們做事,還教會我們?nèi)绾巫鋈?,心態(tài)決定一切!我們應(yīng)懂得"批評是金,表揚是銀"。如果犯錯,不可逃避,應(yīng)正確對待,成年人要懂得為自己所做的事負(fù)責(zé),不可消極對待。"人人為我,我為人人"。想想我們每天為別人服務(wù),同時也得到別人的服務(wù),所以我們服務(wù)于人時,要換位思考,以心換心,主動、熱情、耐心地對待我們的客人,服務(wù)周到……
培訓(xùn)的第x天,xx組織我們?nèi)w新員工去進(jìn)行了一次有趣的xx活動。同事們在一起玩得很開心,通過這次xx活動讓同事之間多了一次相互了解的機會,體會到團(tuán)隊協(xié)作能力的.重要性。不必總束縛在酒店的環(huán)境里,可以在新的環(huán)境中體會大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺,感到多么的親切,并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣,又可以增進(jìn)感情。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的機會。
在我沒有聽xx課之前,雖然我在工作中也很努力,但我卻始終感受不到它們真正的含義,更體會不到服務(wù)給我?guī)矶嗌倏鞓罚瑑晌焕蠋煹木适谡n,無一不感染著我們當(dāng)時在座的每一位,讓我受益匪淺!
最能激起我們活力的是培訓(xùn)課間的游戲,它把我?guī)Щ亓诵@時代,我愛這樣的培訓(xùn)與游戲想結(jié)合的授課方式,它不僅僅是一次培訓(xùn),更多的是一種分享,一種學(xué)習(xí)所帶來的快樂,我知道這快樂而又短暫的x天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經(jīng)歷,我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝酒店給予我這樣的一次學(xué)習(xí)機會!
酒店前臺員工培訓(xùn)心得 酒店前臺員工培訓(xùn)計劃表篇二
(一)培訓(xùn)目的:讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識,為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓(xùn)時間及內(nèi)容: 培 訓(xùn) 日 期培 訓(xùn) 內(nèi) 容培訓(xùn)講師備注
月 日1、酒店職業(yè)道德的講解說明。 2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。 3、了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定。 4、如何正確出入酒店。
月日1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要領(lǐng)導(dǎo)者簡介,酒店行政結(jié)構(gòu)簡介;了解本部門概況,包括:本部門結(jié)構(gòu),各部門功能,認(rèn)識各部門負(fù)責(zé)人。 2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。 3、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。 4、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù),包括:了解客房結(jié)構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,各類房間。
月 日1、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對客服務(wù)方式。 2、辨認(rèn)各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限。 3、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營業(yè)點。 4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。
(三)培訓(xùn)考核:三天基礎(chǔ)培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行書面考核,合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序,不合格者重新接受培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)目的':讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識,盡快進(jìn)入崗位操作。
(二)培訓(xùn)班期安排:試用期3個月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓(xùn),逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶領(lǐng)半封閉培訓(xùn),中間30天安排跟輪班員工,邊培訓(xùn)邊實踐;后30天獨立上崗,安排與老員工合班實際操作。
(三)前臺培訓(xùn)內(nèi)容: 培訓(xùn)計劃需時30天,分三個階段完成。 培 訓(xùn)日期培 訓(xùn) 內(nèi) 容培 訓(xùn) 講 師備 注前10天
1、了解前臺工作職責(zé),前臺接待員工作職責(zé)。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位,商務(wù)客房名單。
5、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。
中間10天
1、培訓(xùn)前臺日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接班程序。
2、培訓(xùn)訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓(xùn)前臺賣房技巧。
4、培訓(xùn)vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進(jìn)行電腦模擬操作,包括入住、退房、預(yù)定等。后10天1、培訓(xùn)更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標(biāo)準(zhǔn)。
3、入住登記程序培訓(xùn)。
4、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。
5、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。
6、培訓(xùn)查ed房的程序。
7、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓(xùn)。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進(jìn)程序。
11、培訓(xùn)接受客人留言,寄存物品服務(wù)的程序。
12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。
13、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機操作。
14、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容。
15、對受訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核,分為書面、上機 、實際操作。
后60天
1、前臺培訓(xùn)集中與前30天,后10、60天著重于實際操作。
2、培訓(xùn)為半封閉式,可進(jìn)入前臺對相關(guān)表格及設(shè)施進(jìn)行熟悉,上機操作部分與后臺電腦房備份系統(tǒng)進(jìn)行,由培訓(xùn)員進(jìn)行演練,受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進(jìn)行實際操作。
(四)考核:試用期內(nèi)進(jìn)行三次考核,按30天需達(dá)到的要求,60天應(yīng)具備的技能,90天應(yīng)達(dá)到的水平,分段考核。通過后由人力資源不進(jìn)行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過,則視個人情況延長試用期或勸退。
酒店前臺員工培訓(xùn)心得 酒店前臺員工培訓(xùn)計劃表篇三
1、接觸面廣:大廳是酒店的門面,是客人首先接觸的部門,它在業(yè)務(wù)上承擔(dān)著客房的銷售工作,負(fù)責(zé)客房的預(yù)訂、入住、結(jié)賬等工作,同時還為客人提供各種服務(wù)。
2、業(yè)務(wù)繁雜:前臺的工作范圍廣,它包括訂房、入住登記、話務(wù)服務(wù)、結(jié)賬服務(wù)、行李寄存服務(wù)、咨詢、委托代辦等,而且,這些工作直接面對客人,因此,要求前臺服務(wù)員必須具有高效、準(zhǔn)確、周密的工作素質(zhì)。
3、關(guān)系全局:客人到達(dá)后,首先接觸是前臺,給別人又是“第一印象”,客人離店后,前臺又是他們留下“最后印象”的地方,這些印象決定客人對酒店的總體評價,并且,客人入住期間,前臺為其提供的系列服務(wù)也會給客人留下深刻的印象,因此,前臺的工作好壞,效率的高低,對酒店的整體形象有直接的影響。
1、前臺是酒店的門面:一家的好壞和檔次的的高低,從前臺就可以表現(xiàn)出來。它的優(yōu)劣不僅取決于大堂的設(shè)計、裝璜、設(shè)施等硬件,更取決于前臺員工的辦事效率、服務(wù)態(tài)度、操作技巧和禮儀、禮貌等軟件。
2、前臺是酒店的信息中心:信息工作是酒店搞好經(jīng)營管理和的重要部分,市場信息是經(jīng)營決策的重要依據(jù),而客人的反饋信息則是提高的基礎(chǔ),只有及時了解客人的特點和需要,才能使服務(wù)工作有針對地進(jìn)行。
3、前臺是酒店的代表:前臺在客人心目中是酒店的代表,客人在住宿期間有困難、有不滿、有需要都會直接找前臺,由前臺給予解決,因此,前臺員工若能以彬彬有禮的態(tài)度對待客人,能以妥善周到的方法處理投訴,那么客人對酒店的服務(wù)就會感到滿意,反之,客人就會“掃興而去?!?/p>
1、經(jīng)濟的作用:前臺的營運狀況直接決定經(jīng)濟收入的多少。
2、協(xié)調(diào)對客的作用:建立良好的與客關(guān)系有利提高客人滿意度,爭取更多的回頭客,從而提高酒店的經(jīng)濟效益。
前臺的目標(biāo),是盡最大的可能推銷客房及其他產(chǎn)品,并協(xié)調(diào)酒店各個部門向客人提供滿意的服務(wù),使酒店達(dá)到理想的經(jīng)濟效益。
1、銷售客房:
2、提供辦理入登記、行李寄存服務(wù)、接受咨詢及投訴、保管貴重物品、辦理離店結(jié)賬等,以及通過電話總機,提供的各項服務(wù)。
3、建立客賬:
4、準(zhǔn)確掌握房態(tài);
5、聯(lián)系和協(xié)調(diào)對客服務(wù);
6、建立客史檔案;
1、為了增加客房銷售的收入,前臺員工的'工作不僅直接面向客人辦理入住登記手續(xù),而且,在接待服務(wù)工作中更應(yīng)搞好面對面的對客銷售,客人對酒店的認(rèn)識、評價和是否再次光臨,并最終影響酒店的經(jīng)營成果。
(1)、具有良好的職業(yè)素質(zhì);
(2)、盡快熟記客人的姓名;
(3)、態(tài)度誠懇,語言準(zhǔn)確;
(4)、熟悉酒店的服務(wù)措施與服務(wù)項目:
(5)、熟記酒店的房間價格、面積、設(shè)施設(shè)備、裝修標(biāo)準(zhǔn),以便更好地向客人推銷;
(6)、善于觀察、分析客人的消費心理,區(qū)分不同類型的客人及其特點和需求為。
2、技巧
(1)房價由高到低;
(2)根據(jù)客人的要求針對性的推銷;
服務(wù)員的儀容、儀表,不僅體現(xiàn)員工的個人素質(zhì),更反映酒店的服務(wù)水準(zhǔn),前臺員工由于與客人接觸機會較多,且對前臺員工的要求如下:
1、上崗必須穿酒店規(guī)定的制服以及鞋襪。
2、服裝必須平整,鈕扣齊全,干凈整潔,工牌戴在左胸處。
3、面容清潔,化淡妝,不可化濃妝。
4、不能配戴過多及夸張的飾物,不能噴濃烈香水。
5、手部保持清潔,指甲勤修剪,不能涂有色指甲油。
6、發(fā)型美觀大方,經(jīng)常梳理,并按公司規(guī)定統(tǒng)一發(fā)型。
稱呼客人時應(yīng)恰當(dāng)使用稱呼,如“先生、小姐、太太”等詞語,并問候客人。
1、客人抵達(dá)時,要熱情,主動地問候客人。
2、接待客人時,全神貫注,不許用粗魯和漠不關(guān)心的態(tài)度待客,談話時目光應(yīng)注視對方。表情自然,不能眼光注視電腦或別的目標(biāo),更不能與其它服務(wù)員閑聊。
3、不要只和一位客人談話太久,而忽略了其他需要你服務(wù)的客人,否則,會耽擱其他客人寶貴時間,同時也會使他們感到受到歧視。
4、員工在工作中要保持工作地點的安靜,不可大聲喧嘩,聚眾開玩笑、哼歌。
5、員工與客人保持應(yīng)有的距離,不可過分隨意,不得與客人開過分的玩笑、打逗,嚴(yán)格掌握分寸。
6、與客人談話時,要準(zhǔn)確、簡潔、清楚、表達(dá)明了。
7、如遇客人心情不佳,言語過激,也不應(yīng)該流露不悅的神色,要能以“客人永遠(yuǎn)是對的”準(zhǔn)則對待客人。
8、舉止要端莊、大方,表情自然、誠懇,保持微笑。
9、前臺員工以站立姿勢服務(wù),除夜班規(guī)定時間外。
9、雙手不得插腰,插入衣服或隨意亂放。
10、在服務(wù)區(qū)域內(nèi),身體不得東倒西歪,前后傾靠。
11、為客人服務(wù)時,不得流露厭煩、冷淡的表情。
12、在服務(wù)工作打電話和客人交談時,如客人走近,應(yīng)立即示意以表示已注意到他的到來。
酒店前臺員工培訓(xùn)心得 酒店前臺員工培訓(xùn)計劃表篇四
1、必須給新員工講述企業(yè)的中長期和近期計劃,這樣讓員工在進(jìn)入工作狀態(tài)前對酒店的工作、生活環(huán)境、前臺、有一個比較詳細(xì)理解,要不員工在進(jìn)入工作崗位前無法找到要將自己的事業(yè)交給企業(yè)的理由,自然新員工的流失率也就無法降下來。
2、要在新員工培訓(xùn)中詳細(xì)地將酒店工作流程進(jìn)行比較詳細(xì)地了解,特別是涉及員工日常工作過程中需要知道的流程,如預(yù)訂程序、接待程序、快速準(zhǔn)確辦理散客和團(tuán)隊入住程序等,當(dāng)然酒店所涉及的流程很多,為防止員工在接觸工作后不清楚工作流程及其他相關(guān)流程而辦事處處碰壁,工作效率提不上去,使員工產(chǎn)生厭煩的心理,作好這方面的.培訓(xùn)是為員工營造良好工作環(huán)境的基礎(chǔ)。
3、通過新員工的培訓(xùn),告知其此崗位前途和對個人發(fā)展的幫助,這是安定員工的關(guān)鍵。
以下是具體培訓(xùn)流程和方法:總體原則是將工作做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化,即在合適的時間、合適的地點,用合適的方式,說合適的話,做合適的事。
1. 按酒店規(guī)定,檢查自己的儀容儀表,精神飽滿,準(zhǔn)時到達(dá)工作崗位。
2. 簽閱交班本,按工作要求檢查房卡,與上一班交接班,了解哪些工作需要本班幫助解決,以及當(dāng)天的客房預(yù)訂情況,特別是vip客人(包括在住及預(yù)抵)。
3. 檢查并整理臺面衛(wèi)生,補充入住登記單和房卡等必用品。
4. 辦理散客和團(tuán)體入住手續(xù)。 (對于能確認(rèn)房號的預(yù)抵把房卡做好和預(yù)定單一并放入預(yù)定夾里)
5. 于中午12:00am之后協(xié)助大堂副理辦理續(xù)房和延房手續(xù)。
6. 下班之前半小時打印一份當(dāng)日所開房間表,核對當(dāng)日房間確保準(zhǔn)確無誤。
7. 下班前與收銀和房屋中心核對房卡是否全部收回,未收回則寫交班。
8. 當(dāng)班過程中,應(yīng)把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi)。
9. 檢查房卡,與接班人員交接班。
1. 按酒店規(guī)定,檢查自己的儀容儀表,精神飽滿,準(zhǔn)時到達(dá)工作崗位。
2. 簽閱交班本,按工作要求檢查房卡,與上一班交接班,了解哪些工作需要本班幫助解決,以及當(dāng)天的客房預(yù)訂情況,特別是vip客人(包括在住及預(yù)抵)。
3. 發(fā)放次日早餐券,并送至房務(wù)中心。
4. 檢查次日是否有團(tuán)隊抵店,若有則按要求寫好鑰匙袋。并留意當(dāng)日預(yù)抵,排房盡量不與次日團(tuán)隊要求相沖突。
5. 下午六點電話確認(rèn)一遍所有預(yù)抵是否會到,或大概抵店時間。
6. 當(dāng)班過程中,應(yīng)把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi)。
7.下班之前半小時打印一份當(dāng)日所開房間表,核對當(dāng)日房間確保準(zhǔn)確無誤。
8. 核對當(dāng)班房卡,與早班人員交接班。
1. 第1、2點與早班相同。
2. 接待夜間客人,處理夜間發(fā)生的問題,若有突發(fā)事件,必須第一時間知會 大堂副經(jīng)理處理。
3. 最后一次核對當(dāng)日所開房間確保無誤。并把接待登記單和續(xù)房單打包放入指定位置。
4. 按規(guī)定時間打印和制作營業(yè)報表,并整理分派裝訂好。
5. 當(dāng)班過程中,應(yīng)把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi)。
6. 按規(guī)定時間打印剩余報表。
7. 打印完所有報表請大堂副理審核并且簽字。
8. 打掃前臺衛(wèi)生。
9. 核對當(dāng)班房卡,與早班班人員交接班。