人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。
小雪節(jié)氣話術(shù)篇一
民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時正好享受美食。杭州人往往會趁著這個節(jié)氣開始腌制醬鴨、臘肉。
為什么大家都喜歡在小雪這個節(jié)氣開始腌臘肉、醬東西呢?專家解釋,如果天氣熱,臘肉、醬貨很容易變壞發(fā)臭。小雪過后,氣溫基本就呈直線向下的狀態(tài),不太會反彈等。當(dāng)年,這些東西做好后,剛好就到了快過年的時候,可以拿出來當(dāng)做年貨,慢慢地便成了風(fēng)俗。
加工制作臘肉的傳統(tǒng)習(xí)慣不僅久遠(yuǎn),而且普遍。每逢冬臘月,即“小雪”至“立春”前,家家戶戶殺豬宰羊,除留夠過年用的鮮肉外,其余乘鮮用食鹽,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。
七~十五天后,用棕葉繩索串掛起來,滴干水,進(jìn)行加工制作。選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤,然后掛起來用煙火慢慢熏干而成?;驋煊跓窕鸬脑铑^頂上,或吊于燒柴火的烤火爐上空,利用煙火慢慢熏干。
西部地區(qū)林茂草豐,幾乎家家都燒柴草做飯或取暖,是熏制臘肉的有利條件。即使城里人,雖不殺豬宰羊,但每到冬臘月,也要在那市場上挑那上好的白條肉,或肥或瘦,買上一些,回家如法腌制,熏上幾塊臘肉,品品臘味。如自家不燒柴火,便托鄉(xiāng)下親友熏上幾塊。
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
糍粑由糯米蒸熟再通過特質(zhì)石材凹槽沖打而成,手工打糍粑很費(fèi)力,但是做出來的糍粑柔軟細(xì)膩,味道極佳。有純糯米做的,也有小米做的,也有糯米與小米拌和做的,還有玉米與糯米拌和打成的。此外,還用粘米與糯米磨成粉,倒在一種用木雕模做的,模內(nèi)刻有圖案花紋,俗稱“脫粑”。糍粑的制作非常費(fèi)人力必須要幾個人一起才能制作完成。
農(nóng)諺所說的“十月朝,糍粑碌碌燒”。這里“碌碌燒”是非常形象的客家語言,“碌”,是像車轆那樣滾動,意思指用筷子卷起糯米粉團(tuán),像車轆那樣前后上下左右,四周滾動粘上芝麻花生沙糖;“燒”,即是熱氣騰騰。吃糍粑一要熱,二要玩,三要斗(比較),才過癮,才能體味“十月朝,糍粑碌碌燒”的農(nóng)家樂趣。
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
說到曬魚干,一般要選大魚,因為小魚一曬沒多少肉,買回魚后,把魚去鱗,若魚身較大,應(yīng)在脊背骨下及另一邊的肉厚處,分別開片,使鹵水易于滲透,然后將魚身剖腹,去掉內(nèi)臟。將魚清理干凈后,一般不拿水清洗,那樣魚容易壞,如果想洗,洗后必須把水瀝干、擦干。
然后將鹽、花椒、大料、陳皮、小茴香放入鍋中炒至微黃,均勻抹在魚的內(nèi)外兩側(cè),調(diào)料多少依自己口味而定,抹完后,便可以將其平放在一個相對較大的容器里面,在陰涼處進(jìn)行晾置。四到五天后,將容器內(nèi)的魚上下翻個,以便調(diào)料均勻吸收。如此再過四五天,便可將魚掛在陰涼通風(fēng)處,想讓魚干到什么程度都行。一般兩三個月后便可取下來,剁成段,用保鮮膜包起來放入冰箱。
小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
土家人所說的“泡湯肉”,指的是剛剛宰殺的豬,經(jīng)過開水退掉了毛,雖說已經(jīng)是死豬了,但是,人們要乘著豬肉還沒有完全冷卻,也就是還沒變成僵硬的肉塊前,還是熱呼呼,軟綿綿的勁兒,即烹制做成各種美味的鮮肉大餐,就叫“刨湯肉”。也有人說這叫“吃活肉”或者“吃活食”,也許,這也是土著民族那種喜歡捕獲鮮活獵物的天性吧。
這刨湯,是宰年豬時用豬內(nèi)雜,如肺、水油及部分肥肉、腦髓等剁細(xì)后拌以糯米飯、豬血及少量辣蓼、花椒等香料調(diào)成醬狀,加上適量的鹽粉,再灌進(jìn)洗凈的小腸,然后放入鍋中煮制而成。刨湯里再添些生豬血、豬骨頭、肥肉、瘦肉、蘿卜、白菜之類,用山泉水合鍋而煮,做成刨湯火鍋。三分豬血七分水,待到火鍋水沸時,刨湯那鮮美香濃致極的真味就出來了。
小雪節(jié)氣話術(shù)篇二
1、能在游戲情景中學(xué)會使用剪刀,對紙工活動有興趣。
2、鞏固認(rèn)識紅、黃、藍(lán)三色,初步學(xué)習(xí)將紙條按顏色進(jìn)行分類擺放。
3、積極參與游戲,體驗與同伴共同游戲的快樂。
1、紅、黃、藍(lán)紙條,剪刀,籃子每組一份。
2、小花圖片,背景音樂。
一、出示紙條,激發(fā)興趣、
二、制作雪花,學(xué)習(xí)使用剪刀、
1、交代制作要求:今天我們來把紙條變成小雪花。我們一起來做做,一只手拿著剪刀,另一只手拿紙條,張開咔嚓,剪成一片小雪花。剪好后要把剪刀閉攏,不然它會很累的。
2、幼兒操作,教師巡回指導(dǎo)。
三、玩游戲:下雪了
2、幼兒按要求找雪花:滾一滾,爬一爬,找片紅色的雪花給我瞧。
四、情境表演,激發(fā)裝扮小花的興趣。
“聽,什么聲音?誰在哭?”“它說旁邊的花兒多漂亮,我們怎么沒有漂亮的衣服呀?”激發(fā)幼兒幫小花打扮打扮的愿望。
五、按顏色分類擺放紙條,結(jié)束活動。
“你們看,地上還有許多小雪花,我們不能丟下它們,將它們帶回去打扮小花吧?!币龑?dǎo)幼兒按顏色分類擺放。
小雪節(jié)氣話術(shù)篇三
小雪節(jié)氣的含義是天氣漸漸的變的寒冷,西北風(fēng)開始成為???,氣溫下降到零攝氏度,只不過這個時候大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,落在地上也不會堆積。小雪節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣,每年的11月22或23日,太陽到達(dá)黃經(jīng)240°,此時稱為小雪節(jié)氣,初雪的到來,提醒人們該御寒保暖了。
1、少吃辛辣食物,適當(dāng)食用酸性食物
冬季主收斂,應(yīng)該少吃生發(fā)的食物,適當(dāng)吃一些酸性食物,軟化血管,預(yù)防心血管病的發(fā)生。
2、適當(dāng)吃一些涼性食材
冬天人們衣服穿得多,室內(nèi)溫度高,還不愿意常開窗戶通風(fēng),戶外運(yùn)動量也被減少,很容易造成體內(nèi)積熱,不能及時散發(fā);飲食卻比其他季節(jié)增加了熱性食物,很容易導(dǎo)致肺火旺盛。所以根據(jù)自己的身體情況選擇一些“涼”性食物,有助于幫助身體“降火”。可供這個季節(jié)選擇的涼性食物有:蘿卜、蓮子等。
3、進(jìn)食有助于心情改善的食物
小雪時節(jié),萬物蕭索,心情很容易受其影響而消沉。這時候的飲食中,吃一些有助于心情改善的食物,對人的心理健康有益。香蕉、菠菜、蘆筍、獼猴桃、橘子、深綠色的蔬菜,以及全麥面包、動物肝臟等,含有改善心情的食物,建議增加進(jìn)食量。
1、防寒保暖要做好
從這個節(jié)氣開始,東北風(fēng)刮得多了,由于氣候雖冷卻還沒到嚴(yán)冬,很多人不太注意戴帽子、圍巾,這樣往往容易遭遇受風(fēng)寒,因此,一定要戴帽子,一定要注意防寒。
2、早睡晚起,睡前泡腳
小雪節(jié)氣要增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒能力。首先,要保證充足的睡眠。冬季應(yīng)該早睡晚起,最好不要遲于22點休息。如果超過1點還不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯,太晚休息更易生病。
3、想健康,多喝湯
冬季進(jìn)補(bǔ)正是時候,通過合理的飲食、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,以達(dá)到保養(yǎng)精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。人們常說,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)的方式有很多,而其中湯補(bǔ)可謂是“食補(bǔ)之首”。
4、勤運(yùn)動,不懶惰
有研究表明,平日里活動量少的人,患感冒的幾率比活動正常的人要高出2-3倍。這是因為戶外活動時間少,呼吸不到新鮮空氣,缺乏陽光照射,會致使身體血液循環(huán)減慢,機(jī)體抗病免疫力降低,再加上對室外環(huán)境的不適應(yīng),所以很容易感冒。要預(yù)防感冒就要走向大自然,積極運(yùn)動,強(qiáng)健體質(zhì)。
1、小雪不砍菜,必定有一害。
2、農(nóng)家肥,養(yǎng)分全,施一季,壯一年。
3、麥無二旺,冬旺春不旺。
4、小雪點青稻。
5、地不凍,犁不停。
6、要種好田,屎尿不嫌。
7、小雪大雪不見雪,來年滅蟲忙不撤。
8、冬有三白是豐年。
9、小雪小到,大雪大到,冬后十日,烏魚就沒了。
小雪節(jié)氣話術(shù)篇四
;2020年7月22日,是中國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣——“大暑”?!按笫睢毕鄬Α靶∈睢保友谉?,是一年中最熱的節(jié)氣,“濕熱交蒸”在此時到達(dá)頂點。
東漢劉熙的《釋名》記載:“暑是煮,火氣在下,驕陽在上,熏蒸其中為濕熱?!贝斯?jié)氣常高溫悶熱,又多有暑雨濕氣,易耗津傷陽,更要重視健運(yùn)脾陽。天地之間炎熱之極,陽氣外散,內(nèi)陽不足。此時養(yǎng)生,關(guān)鍵在于忌涼,其次在于健運(yùn)脾陽以助運(yùn)化,溫養(yǎng)陽氣以補(bǔ)中虛。
居家養(yǎng)生
“大暑”節(jié)氣,強(qiáng)降雨來襲,要注意居家環(huán)境的除濕。
在家中,我們可以打開空調(diào)的除濕功能;熏點艾灸條可以燥濕;及時更衣,潮濕、出汗或者淋雨的衣服要及時換洗。
保持心性清寧
“大暑”時節(jié),天氣炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時,應(yīng)按五臟主時,夏季為心所主而顧護(hù)心陽,平心靜氣,確保心臟機(jī)能的旺盛,以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑,產(chǎn)生不同的病理變化。
中醫(yī)養(yǎng)生主張一個“平”字,即在任何情況下不可有過激之處,如喜過則傷心,心傷則心跳神蕩,精神渙散,思想不能集中,甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主,一切生命活動都是五臟功能的集中表現(xiàn),而這一切又以心為主宰,故夏季養(yǎng)生重點突出“心靜”二字就是這個道理。
起居運(yùn)動
“大暑”時節(jié),為順應(yīng)自然界陰陽盛衰的變化,一般宜晚睡早起,并利用午休來彌補(bǔ)夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應(yīng)早睡早起,盡量保持每天有7小時的睡眠時間。
夏季最好在清晨或傍晚天氣較涼爽時運(yùn)動,場地宜選擇在河邊、湖邊、公園等空氣新鮮的地方,不宜做過分劇烈的活動。在運(yùn)動鍛煉過程中,出汗過多時,可適當(dāng)飲用淡鹽水或綠豆水,切不可飲用大量涼開水,更不能立即用冷水沖頭、淋浴,否則會引起寒濕痹證、黃汗等疾病。
食療養(yǎng)生
夏季是消化道疾病的多發(fā)季節(jié),在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié)、飲食不潔、飲食偏嗜的不良習(xí)慣。飲食應(yīng)以適量為宜。
三豆湯
三豆湯出自宋代醫(yī)學(xué)著作《朱氏集驗方》。三豆湯指綠豆、赤小豆和黑豆。
做法:將綠豆、赤小豆、黑豆洗凈,清水浸泡1個小時;放入鍋中,加入適量清水,用大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮1個小時,待豆子開花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可,放涼后連湯帶豆一起食用。老年人、兒童、腸胃不好者,可以用紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。
烏梅湯
烏梅是藥食兩用的常見果品,酸甜可口,功善收斂,上能斂肺氣,下可澀大腸,入胃又能開胃、生津、止渴,最為應(yīng)季。
做法:以烏梅、山楂、甘草、冰糖為主,可適當(dāng)加些陳皮、桂花同煮。體寒或脾虛者可用烏梅與生姜煮成梅姜茶,亦有防暑之功效。
(作者供職于鄭州大學(xué)第二附屬醫(yī)院)
相關(guān)熱詞搜索:;小雪節(jié)氣話術(shù)篇五
“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!边@就是說,到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠藭r由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少,雪量還不大,所以稱為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
北方地區(qū)小雪節(jié)以后,果農(nóng)開始為果樹修枝,以草秸編箔包扎株桿,以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜“。白菜深溝土埋儲藏時,收獲前十天左右即停止?jié)菜龊梅纼龉ぷ?,以利貯藏,盡量擇晴天收獲。
收獲后將白菜根部向陽晾曬3~4天,待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲藏。溝深以白菜高度為準(zhǔn),儲藏時白菜根部全部向下,依次并排溝中,天冷時多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲藏時溝內(nèi)放部分水,邊放水邊放土,放水土之深度以埋住根部為宜,待到食用時即生長成熟了。
小雪節(jié)氣,南方地區(qū)北部開始進(jìn)入冬季?!昂杀M已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝”,已呈初冬景象。因為北面有秦嶺、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,剎減了寒潮的嚴(yán)威,致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數(shù)多在5天以下,比同緯度的長江中、下游地區(qū)少得多。大雪以前降雪的機(jī)會極少,即使隆冬時節(jié),也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色。
由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上,所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚(yáng)揚(yáng)”,卻不見地上“碎瓊亂玉”。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數(shù)可達(dá)60天以上,一些高寒地區(qū)全年都有降雪的可能。
因氣溫急劇下降而開始降雨,但還不到大雪紛飛的時節(jié),所以叫小雪?!昂杀M已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,這時已呈初冬景象。諺云:“小雪不見雪,來年長工歇?!薄靶⊙┭┞?,來年必豐產(chǎn)。果園清得凈,來年無病蟲。”小雪過后是加工臘肉的最佳時期。
我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對人體健康的作用,認(rèn)為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣,特別是在冬季,由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài),而人應(yīng)乎自然也不例外,故冬天常曬太陽,更能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。另外,起居要做好御寒保暖,防止感冒的發(fā)生。
孫思邈云:“安身之本,必資于食,不知食宜結(jié),不足以生存也?!焙侠淼娘嬍?,可以使人身體強(qiáng)健、益壽延年,而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。為避免血液黏稠,應(yīng)多食保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。
適宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。這個季節(jié)宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。