商業(yè)是現(xiàn)代社會(huì)的重要組成部分，它對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著重要的推動(dòng)作用?？偨Y(jié)時(shí)可以運(yùn)用一些統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)或圖表，更直觀地展示自己的成果。以下是一些關(guān)于寫(xiě)作技巧和方法的總結(jié)，希望能對(duì)大家有所啟發(fā)。
建筑工地管理制度牌篇一
民以食為天，食以味為先。為了保障本工程進(jìn)度、質(zhì)量、文明施工、后勤生活質(zhì)量尤為重要，針對(duì)食堂司廚工作人員及用餐工人能和諧相處，相互理解配合，創(chuàng)造良好用餐環(huán)境。特制如下制度，望全體人員共同遵守。
一、食堂后勤人員須知：
1、食堂司廚人員必須身體健康，體格良好，將健康體檢合格證貼示如顯目之處。
2、必須辦理好餐飲服務(wù)許可證，并張貼。
3、上班時(shí)必須穿白色工作服，戴好白色工作帽。
4、嚴(yán)禁售賣(mài)腐爛變質(zhì)食品、潲飯剩菜。
5、嚴(yán)禁使用市場(chǎng)成品油和潲水油，必須自行熬制食用油。
6、不得購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)臘味干貨菜源，必須購(gòu)買(mǎi)新鮮菜品。
7、生熟食品必須分開(kāi)存放，做好廚房?jī)?nèi)通風(fēng)、通氣、排水等工作。
8、保持廚房、餐廳衛(wèi)生整潔，勤于打掃，重點(diǎn)抓好防蠅防鼠工作。
9、文明禮貌、服務(wù)態(tài)度優(yōu)良，多與用餐人員溝通，虛心接受用餐人員正確意見(jiàn)。
10、保證茶水、熱水及時(shí)供應(yīng)。
11、薄利多銷(xiāo)，嚴(yán)禁一本萬(wàn)利，具備優(yōu)良經(jīng)商心態(tài)。
12、用餐高峰期必須靈活協(xié)調(diào)，增加人手。每個(gè)窗口排隊(duì)人數(shù)不能超過(guò)10人或排隊(duì)等待時(shí)間超過(guò)10分鐘，因工地特殊性，賣(mài)飯時(shí)間必須滿(mǎn)足2個(gè)小時(shí)。
二、用餐人員須知：
1、請(qǐng)排隊(duì)用餐、文明用餐，不得進(jìn)入廚房?jī)?nèi)購(gòu)買(mǎi)飯菜。
2、節(jié)約糧食，浪費(fèi)可恥，不得投機(jī)取巧，兩人食用一份，增加免費(fèi)白飯。
3、節(jié)約用水、用電，不得用茶水、熱水清洗衣服。
4、愛(ài)護(hù)餐廳內(nèi)一切用餐設(shè)備，不得私自搬動(dòng)桌椅或踐踏桌椅，破壞任何餐廳設(shè)備，均照價(jià)賠償，如惡意損壞將進(jìn)行雙陪處罰。
5、創(chuàng)造良好用餐環(huán)境，嚴(yán)禁將剩菜剩飯倒置于桌面或餐廳內(nèi)，必須導(dǎo)入指定處，嚴(yán)禁餐廳內(nèi)或本工程范圍內(nèi)亂摔空酒瓶。
6、對(duì)司廚工作人員，不得惡意攻擊或采取野蠻行動(dòng)，對(duì)生活質(zhì)量或服務(wù)態(tài)度不滿(mǎn)意，可采取正確方式發(fā)表意見(jiàn)或通知管理人員處理。
7、不得在餐廳內(nèi)大聲吵鬧或斗毆，出現(xiàn)打架按制度嚴(yán)格處罰。
三、以上制度自頒布之日實(shí)施，食堂工作人員和用餐人員必須嚴(yán)格遵守。
四、用餐時(shí)間
星沙商務(wù)寫(xiě)字樓及市民服務(wù)中心項(xiàng)目部
民工食堂
1、 食堂工作人員必須全心全意為職工服務(wù)。自覺(jué)遵守食堂規(guī)章制度，盡心盡職為食堂做好各項(xiàng)工作。
2、 食堂工作人員自覺(jué)接受項(xiàng)目部監(jiān)督，虛心聽(tīng)取職工的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)，提高飯菜質(zhì)量，增加菜品種，在色、香、味上下功夫。
3、 食堂工作人員自覺(jué)端正服務(wù)態(tài)度，禮貌待人，文明分菜售菜，做到一視同仁，食堂人員不搞特殊化。
4、 要嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、驗(yàn)收、復(fù)核手續(xù)。所有菜一律由兩位購(gòu)菜員同時(shí)采購(gòu)，嚴(yán)把價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。對(duì)不合質(zhì)量要求的，驗(yàn)收員要堅(jiān)決拒絕。
5、 進(jìn)菜、售菜價(jià)格公開(kāi)，成本核算正確。
6、 嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班。禁止在食品加工所吸煙，嚴(yán)禁在上班時(shí)間喝酒。按時(shí)開(kāi)飯送菜，按時(shí)供應(yīng)開(kāi)水。
7、 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制保持廚房、飯廳及周?chē)h(huán)境整潔，物品擺放有序、定位，講究個(gè)人衛(wèi)生，上班時(shí)間必須穿戴工作衣帽。
8、 要節(jié)電、節(jié)油、節(jié)水、節(jié)燃料。電燈、電扇，吊扇、水龍頭有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，及時(shí)開(kāi)關(guān)。
9、 增加消防、用電、用油、設(shè)備儀表等安全意識(shí)，主要設(shè)施、設(shè)備有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
10、 加強(qiáng)食堂職工的心理健康指導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)及職業(yè)道德法制教育。
食堂衛(wèi)生安全制度
為切實(shí)貫徹中華人民掛共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》防止食物中毒或其他食源性事故的發(fā)生，確保職工的身體健康，結(jié)合項(xiàng)目部實(shí)際情況，特制定制度：
一、食堂環(huán)境要整體有序
1、采取有效措施，清除衛(wèi)生死角，添設(shè)防蠅設(shè)施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其滋生條件。
2、環(huán)境衛(wèi)生堅(jiān)持一餐一小掃，一天一中掃，一周一大掃，劃片塊分工、包干負(fù)責(zé)。做到墻角無(wú)蛛網(wǎng)，墻面無(wú)污跡，地面無(wú)灰塵。
3、按規(guī)定擺放所有設(shè)施，在使用方便的基礎(chǔ)上，力求整齊美觀。
4、倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)、陰涼、干燥。物品擺放應(yīng)分類(lèi)分架，離地、離墻。
二、食堂設(shè)備要潔凈無(wú)毒
1、各類(lèi)設(shè)備在使用后都要擦抹干凈，食品用具實(shí)行四過(guò)關(guān)：一洗二刷三沖四消毒。
2、保潔柜等大的存放設(shè)備定時(shí)用消毒液擦洗消毒，餐盤(pán)等小的餐具用蒸氣消毒。
3、砧板、刀具使用后也要消毒再存放好。
三、從業(yè)人員要健康衛(wèi)生
1、所有食堂人員均要持健康證上崗。
2、從業(yè)人員臨時(shí)出現(xiàn)有礙于食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并治愈后方可重新上崗。
3、從業(yè)人員具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作期間要穿戴好清潔的工作衣帽，并做到“四勤、”（勤洗手剪指甲，勤洗澡，理發(fā)，勤洗衣服，勤換工作服），“兩不”（不戴首飾、不抽煙喝酒）。
四、食品衛(wèi)生要確保安全
1、嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)。大宗食品采購(gòu)時(shí)要簽訂協(xié)議并索取相關(guān)證件。拒進(jìn)過(guò)期、變質(zhì)、有毒及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
2、清洗食品一定要徹底，并分池清洗，分框擺放。
3、加工時(shí)用具要消毒過(guò)。
4、加工食品必須做到熟透。
5、存放時(shí)生、熟及半成品食物均應(yīng)分桶、分柜。
6、所有餐具設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)消毒。
五、管理監(jiān)督要嚴(yán)格有力
1、項(xiàng)目部安全員、綜治員負(fù)責(zé)對(duì)食堂的衛(wèi)生安全管理、監(jiān)督。
2、嚴(yán)禁非食堂人員隨意進(jìn)入食堂，防止投毒事件發(fā)生。
3、定時(shí)對(duì)食堂職工進(jìn)行職業(yè)道德和法制教育，并安排一定時(shí)間進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。
食堂職工個(gè)人衛(wèi)生制度
1、應(yīng)作好健康檢查，取得健康證明后方可上崗。 2、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，堅(jiān)持作好“四勤”
3、工作前處理食品原料后，便后均用肥皂及流動(dòng)水洗手，接觸直接入口食品之前先洗手消毒。
4、在操作間內(nèi)必須穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，分裝食品、售菜時(shí)戴好口罩。
5、不得在食品加工和銷(xiāo)售間內(nèi)吸煙，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不戴戒指。
6、在離開(kāi)食堂或進(jìn)入廁所前必須脫下工作衣帽，在外出回來(lái)時(shí)必須洗手消毒穿戴工作衣帽方可進(jìn)入食堂操作間。
7、不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他礙食品衛(wèi)生的行為。 8、患有皮炎及痢疾、肝病等傳染性疾病，不得上崗操作。
食品采購(gòu)、驗(yàn)收制度
1、食品采購(gòu)定人、定責(zé)、定崗，每天采購(gòu)的食品都要有登記記錄。 2、必須到持有衛(wèi)生許可證和有營(yíng)業(yè)執(zhí)照及質(zhì)檢合格的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食物，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。
3、應(yīng)相對(duì)固定食品采購(gòu)的場(chǎng)所，同時(shí)也要掌握定點(diǎn)與不定點(diǎn)的原則，關(guān)注市場(chǎng)行情。
4、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定，必須新鮮、衛(wèi)生、清潔。
5、嚴(yán)禁采購(gòu)以下食物：
一是腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或被有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
二是未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及制品。 三是超過(guò)保質(zhì)期或不符合食品標(biāo)簽的定型包裝食品。 四是其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品，包括半成品。 6、驗(yàn)收時(shí)由專(zhuān)職驗(yàn)收員驗(yàn)收，有驗(yàn)收記錄，并簽明意見(jiàn)和驗(yàn)收人的名字及日期。
7、認(rèn)真做好蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)工作，對(duì)蔬菜、豆制品、肉類(lèi)每次有記錄，并24小時(shí)留樣。
8、對(duì)達(dá)不到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和不符合衛(wèi)生要求的食品要堅(jiān)決清退。
餐飲具消毒衛(wèi)生制度
1、餐飲具洗刷消毒要以一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序操作。 2、餐飲具使用前必須洗凈、消毒、符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具嚴(yán)禁使用。
3、洗刷餐飲具必須有專(zhuān)用水池，不得與清洗蔬菜、肉類(lèi)等其他水池混用。
5、消毒后的消毒餐飲具必須儲(chǔ)存在餐具專(zhuān)用保潔柜內(nèi)備用。 6、已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開(kāi)存放，并在餐飲具儲(chǔ)存柜上有明顯標(biāo)記。
7、餐飲具保結(jié)柜應(yīng)每天清洗消毒，保持潔凈。 8、餐飲具消毒專(zhuān)人負(fù)責(zé)，按照有關(guān)消毒方法進(jìn)行操作。
食品采購(gòu)、加工、銷(xiāo)售、飲食衛(wèi)生“五四”制
一、由原料到成品實(shí)行“四不制度” 1、采購(gòu)員不買(mǎi)腐爛、變質(zhì)、過(guò)期的原料。 2、保管驗(yàn)收員不收腐爛、變質(zhì)的原料。 3、廚師不用腐爛、變質(zhì)的原料。 4、服務(wù)員不賣(mài)腐爛、變質(zhì)、過(guò)期的'原料。 二成品（食物）存放實(shí)行“四隔離” 1、生與熟隔離。 2、食物與雜物隔離。 3、成品與半成品隔離。 4、食物與天然水隔離。 三、用具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”
1、洗 2、刷 3、沖 4、消毒 四、環(huán)境衛(wèi)生系統(tǒng)“四定”辦法
1、定人 2、定位 3、定時(shí) 4、定質(zhì)。劃塊分工包干負(fù)責(zé)。 五、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤” 1、勤洗手剪指甲。 2、勤洗澡理發(fā)。 3、勤洗衣服、被褥。 4、勤洗換工作衣帽。
職工就餐制度
1、職工必須嚴(yán)格遵守項(xiàng)目部的規(guī)章制度，按項(xiàng)目部規(guī)定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。
2、在食堂用餐的職工，要在規(guī)定的地點(diǎn)自覺(jué)排隊(duì)，有序地進(jìn)食堂就餐，服從安全員和綜治員的管理。用餐時(shí)不準(zhǔn)高聲喧嘩、起哄、敲碗等，要自覺(jué)遵守公共秩序。
3、講究衛(wèi)生，不隨地吐雜物，不隨意吐痰，不隨意亂倒剩菜，剩飯，對(duì)剩菜剩飯必須倒在指定桶內(nèi)，用餐后的餐具放入指定的袋內(nèi)，確保食堂清潔衛(wèi)生。
4、勤儉節(jié)約，珍惜每分錢(qián)，愛(ài)惜每粒糧食。
5、養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，飯前洗手，飯后漱口，不吃生、壞等不衛(wèi)生的食物。
6、愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)食堂的一切設(shè)施，不隨意在餐桌上刻劃。 7、不隨意挪用他人餐具，嚴(yán)防病菌交替?zhèn)魅?，確保身體健康。
1、工地要建立項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制，配備專(zhuān)職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制；強(qiáng)化安全防范措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入工地食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。
2、工地食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并且在衛(wèi)生許可證有效期滿(mǎn)30日前到發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理復(fù)驗(yàn)手續(xù)。
3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
4、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲(chóng)孳生的條件。
5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨索證登記制度，并設(shè)置檔案；食品采購(gòu)的場(chǎng)所應(yīng)相對(duì)固定，以保證所采購(gòu)食品的質(zhì)量；禁止采購(gòu)過(guò)期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。
6、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料；加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃；加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過(guò)2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。
8、職工集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得使用剩飯菜，不得制售冷葷涼菜。
9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒后的餐飲具必須貯存在專(zhuān)用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。
11、加工食品用工具容器必須有明顯的標(biāo)志，做到分開(kāi)使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。
12、外購(gòu)訂餐時(shí)，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項(xiàng)目。
工地食品安全制備制度
1、選擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干凈。
2、徹底加熱食品，食品所有部位的溫度都必須達(dá)到70℃以上。
3、做熟的食品放置時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好在食品出鍋后盡快吃掉。
4、妥善貯存熟食品，應(yīng)在60℃以上或10℃以下的條件下貯存熟食品。
5、貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱，加熱時(shí)應(yīng)使食品所有部位的溫度都達(dá)到70℃以上。
6、避免生食品與熟食品的接觸，用于處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開(kāi)。
7、加工制作食品前和每次間歇后，必須把手洗凈。
8、保持加工操作間的清潔，所有用來(lái)制備食品的用具表面必須保持絕對(duì)干凈，抹布應(yīng)每天更換，并在下次使用前煮沸消毒。
9、避免昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)和其他動(dòng)物接觸食品。
工地食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度
1、食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專(zhuān)用，并設(shè)有防鼠、放蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
2、食品應(yīng)分類(lèi)分架、隔墻離地存放，各類(lèi)食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐敗食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
3、建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專(zhuān)人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出、先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
4、食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
5、食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔。
6、工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
7、用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生、熟食品及半成品應(yīng)分柜存放。
工地食堂加工操作間衛(wèi)生管理制度
1、食堂加工操作間應(yīng)與廁所及其他不潔處所有效隔離，加工操作間內(nèi)不應(yīng)有廁所，且?guī)拈T(mén)與窗均不得面對(duì)廁所。
2、加工操作間應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)，尤以排水系統(tǒng)最重要。因烹調(diào)食物時(shí)，材料需要清水洗滌，加工操作間清理更需要用水洗滌，這些用過(guò)的污水，必須迅速排除，否則會(huì)使操作間泥濘不堪。
3、地面、天花板、墻壁門(mén)窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封并保持整潔，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。
4、應(yīng)裝置排油煙機(jī)。排油煙機(jī)的油垢應(yīng)定時(shí)清理，而所排出的污油，也應(yīng)適當(dāng)處理。
5、食物應(yīng)在工作臺(tái)上料理操作，并將生、熟食物分開(kāi)處理。刀和案板工具及抹布等，必須保持整潔。
6、食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，洗凈后分類(lèi)存放于有蓋容器或冰箱內(nèi)。魚(yú)肉類(lèi)取用處理要迅速，以免反復(fù)解凍而影響鮮度。要確實(shí)做到勿將食物暴露在生活常溫中太久。
7、凡易腐敗食品，應(yīng)貯存0℃以下冷藏容器內(nèi)，生、熟食物分開(kāi)貯存。
8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛，使用后隨即加蓋。所有的器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸。
9、應(yīng)備置有密蓋污物桶，污物桶最好當(dāng)夜倒除，不在加工間內(nèi)隔夜，污物桶四周應(yīng)經(jīng)常保干凈。
10、食堂從業(yè)人員工作時(shí)，應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。工作時(shí)避免讓手接觸或沾染食物與容器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11、在加工操作間工作時(shí)，不得在食物或容器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏；萬(wàn)一打噴嚏時(shí)，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。
12、加工操作間工作人員在工作前、便后，均應(yīng)徹底洗手，保持一雙清潔的手。
13、加工操作間清潔掃除工作每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢，清掃用具應(yīng)集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與沙蟲(chóng)劑等放在一起，有毒的物質(zhì)要標(biāo)明放在固定場(chǎng)所，并指定專(zhuān)人管理。
14、不得在加工操作間內(nèi)躺臥或住宿，也不許隨便放置衣服及鞋帽或亂放雜物等。
工地食堂從業(yè)人員工作管理制度
1、嚴(yán)格遵守工地規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不無(wú)故缺席。
2、恪守職業(yè)道德，文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人。
3、愛(ài)護(hù)公物，不隨意或蓄意破壞食堂財(cái)產(chǎn)。
4、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
5、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：
（1）工作前、處理食品原料后、便后有肥皂水及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。
（2）穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。
（3）不得留長(zhǎng)指甲、戴首飾加工食品，女員工不得濃妝艷抹。
（4）不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
（5）工作期間不得穿拖鞋、短褲及赤膊等。
6、把好飯菜質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防食物中毒。
7、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高烹飪技術(shù)。
8、作好安全工作，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。
職工用餐要求
1、在餐廳內(nèi)用餐時(shí)要保持安靜，不得隨意跑跳、打鬧。
2、就餐排隊(duì)時(shí)要保持秩序，不得隨意浪費(fèi)食物。
3、就餐前要洗手，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
4、增強(qiáng)自我保健意識(shí)，不買(mǎi)街頭無(wú)照（證）商販出售的各類(lèi)食品。
為保證食品衛(wèi)生安全，確保工地食堂食品安全，保障現(xiàn)場(chǎng)工作人員的身體健康。特制訂以下制度。
食堂衛(wèi)生管理制度
1. 做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。并采取滅蠅防范其它有害生物的措施。
2. 食堂內(nèi)部物品存放有序，環(huán)境衛(wèi)生每天打掃干凈，垃圾要求即時(shí)處理。
3. 餐具和盛放直接入口食品的容器在使用前洗凈、消毒，使用后必須洗凈、確保清潔衛(wèi)生。
4. 食堂內(nèi)的生與熟相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離，保證食品的加工，存放干凈衛(wèi)生。
5. 操作人員必須保持個(gè)人衛(wèi)生、生產(chǎn)食品時(shí)將手洗凈，穿戴清潔工作衣、帽。
6. 操作人員必須做到勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡。
7. 按每周主、副食譜計(jì)劃烹調(diào)，盡量做到現(xiàn)做現(xiàn)吃，不剩飯菜，并調(diào)劑飯菜的花樣品種、口味，保證職工能按時(shí)就餐、加班聚餐。
料、庫(kù)存有序，購(gòu)物有票，建立采購(gòu)原料臺(tái)賬。
就餐管理制度
1. 所有職工按時(shí)就餐。如因工作需要推遲就餐時(shí)間，應(yīng)由工程部經(jīng)理提前通知，以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。
2. 就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。
3. 食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
4. 就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛(ài)護(hù)公物、餐具，講究道德。
5. 講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對(duì)食堂管理服務(wù)有意見(jiàn)，可向工程部經(jīng)理提出，不能與食堂人員爭(zhēng)吵。
6. 就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛(ài)護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，照價(jià)賠償。
為進(jìn)一步加強(qiáng)各個(gè)工地食堂食品安全管理，切實(shí)保障各個(gè)工地的職工身體健康，特制定此制度。
一、工地食堂應(yīng)辦理衛(wèi)生許可證并建立衛(wèi)生管理制度，設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生管理。炊事人員須身體健康檢查合格，持《健康證明》上崗，作業(yè)時(shí)穿白色工作服，保持個(gè)人衛(wèi)生。食堂內(nèi)不許住人。
二、食堂應(yīng)距離廁所、垃圾箱以及其它有毒有害物質(zhì)場(chǎng)所30米以外，并做到四周平整清潔、無(wú)積水及污染物。
三、食堂應(yīng)按規(guī)定安裝紗門(mén)、紗窗、擋鼠板、排氣扇以及白鋼水槽，并設(shè)置地漏及排水溝，地面及炤臺(tái)鋪設(shè)白色瓷磚，食堂用的工具、容器要標(biāo)志明顯，生熟分開(kāi)使用，定位存放，用后清洗、消毒，保持清潔。食堂不得制作涼拌菜，剩飯剩菜要用專(zhuān)用容器集中處置，禁止采購(gòu)銷(xiāo)售腐爛變質(zhì)的食物。嚴(yán)禁亂扔亂倒，保持環(huán)境衛(wèi)生。
四、食堂要設(shè)有通風(fēng)良好的主食儲(chǔ)備間和副食儲(chǔ)備間，糧食蔬菜和肉類(lèi)等其它食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)，離墻、離地存放，要有防蠅、防塵、防鼠設(shè)施，嚴(yán)禁“三無(wú)”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫(kù)存放，除管理人員外任何人不得擅自進(jìn)入儲(chǔ)備間。 五、各個(gè)工地食堂嚴(yán)禁采購(gòu)、加工、食用下列食品：
1．野生鮮蘑菇；
3．無(wú)檢驗(yàn)合格證的食品（成品、半成品）、調(diào)味料；
4．無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。
六、工地生活飲用水必須符合國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。拉水、貯水工具及容器須符合衛(wèi)生要求，要定期清洗、消毒。
七、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒事故時(shí)，要立即向衛(wèi)生和建設(shè)行政主管部門(mén)報(bào)告，保留造成食物中毒事故的食品，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，配合衛(wèi)生部門(mén)開(kāi)展事故的調(diào)查及處理。
八、各個(gè)工地要將現(xiàn)場(chǎng)職工食堂食品安全管理當(dāng)作工地安全生產(chǎn)建設(shè)的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，嚴(yán)格執(zhí)行大連市建筑施工現(xiàn)場(chǎng)生活、衛(wèi)生、設(shè)施管理標(biāo)準(zhǔn)，積極向建筑工地每名職工宣傳應(yīng)知應(yīng)會(huì)的食品安全知識(shí)。同時(shí)，要設(shè)置專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品采購(gòu)工作，確保食品安全，保證職工身體健康。
工地食堂管理辦法
為了工地食堂能夠充分保障全體職工用餐的質(zhì)量，減少浪費(fèi)以及方便食堂日常管理，制定如下辦法：
1、食堂將采取儲(chǔ)存卡充值，就餐時(shí)刷卡計(jì)費(fèi)方式。
2、由于施工人員流動(dòng)性較大，故采取定費(fèi)購(gòu)買(mǎi)、人員有調(diào)動(dòng)（離場(chǎng)或進(jìn)場(chǎng)）必須到食堂進(jìn)行登記。
3、實(shí)行每人一卡，實(shí)名登記，為確保食堂準(zhǔn)備用餐數(shù)量以免造成浪費(fèi)（比如，施工人員100人，食堂做的飯菜量只有60人，給施工人員就餐帶來(lái)不便）充值后每人每天限最低刷卡數(shù)額為每人每天20元。
4、為滿(mǎn)足就餐人員工作需要，做好服務(wù)，確保午餐和晚餐葷素搭配，至少六個(gè)菜以上，考慮工地施工作業(yè)人員來(lái)自不同地域，各個(gè)班組及時(shí)與食堂管理人員溝通，可按南北差異和民族習(xí)俗提供適當(dāng)?shù)牟似贰?/p>
5、每天早晨食堂將午餐和晚餐的菜單張貼在公示欄上，就餐人員可及時(shí)查詢(xún)餐卡中余額并及時(shí)充值，如餐卡丟失請(qǐng)到食堂進(jìn)行掛失并補(bǔ)發(fā)，保證每人一卡實(shí)名登記，不允許轉(zhuǎn)讓。
大連博源建設(shè)集團(tuán)有限公司
2015年2月20日
建筑工地管理制度牌篇二
為了加強(qiáng)對(duì)生活區(qū)的文明衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和杜絕違法犯罪活動(dòng)，保障個(gè)人的人身和財(cái)物安全，特制訂宿舍文明衛(wèi)生安全管理制度。
1、凡來(lái)工地參加施工作業(yè)的人員，在現(xiàn)場(chǎng)宿舍住宿的必須由項(xiàng)目部統(tǒng)一安排，不準(zhǔn)冒名頂替住宿，不準(zhǔn)私自留宿他人，如有探親訪友者確需留宿應(yīng)當(dāng)辦理登記手續(xù)后可留宿。違者處以50元/次罰款。
2、講究文明禮貌，維護(hù)社會(huì)公德，愛(ài)護(hù)生活區(qū)及宿舍內(nèi)的一切公用設(shè)施，自覺(jué)節(jié)約用水，不得在墻壁、地板上亂涂、亂畫(huà)、亂釘，損壞公物照價(jià)賠償。
3、個(gè)人的`現(xiàn)金、貴重物品要妥善保管，謹(jǐn)防遺失和被盜。嚴(yán)禁把門(mén)鑰匙轉(zhuǎn)讓他人，進(jìn)出房門(mén)時(shí)，要隨手關(guān)好門(mén)和窗。
4、不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)尋釁鬧事，嚴(yán)禁斗毆、賭博、嫖宿和其他流氓活動(dòng)以及傳播放映反動(dòng)、淫穢書(shū)畫(huà)、照片、錄音、錄像，堅(jiān)決制止非法同居、男女混居等行為。違者處以100元/次罰款。
5、嚴(yán)格用火安全管理。不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)臥床吸煙或用生產(chǎn)火取暖，不得在室內(nèi)外亂燒廢紙、垃圾。違者處以100元/次罰款。
6、嚴(yán)格用電安全管理。不準(zhǔn)使用任何用電器燒飯炒菜（廚房除外），不得隨意亂拉私接電線、電燈和用電燈烘鞋。上班前要關(guān)閉所有用電器、照明燈。違者處以100元/次罰款。
7、嚴(yán)禁將易燃易爆、劇放射物品、槍支彈藥、特種刀具等危險(xiǎn)物品入房存放。違者處以100元/次罰款。
8、保持安全疏散通道、出口暢通。嚴(yán)禁在疏散通道、安全出口、防火門(mén)、防火卷簾等處堆放障礙物。違者處以100元/次罰款。
9、自覺(jué)將宿舍物品擺放整齊。起床后必須把被子和床鋪整理好，并打掃室內(nèi)衛(wèi)生，衣服等其它用品訂放置有序，做到整齊一致，不得從室內(nèi)從上往下隨意傾倒和投擲垃圾廢物，不得隨地大小便，剩菜剩飯務(wù)必輕輕倒入食堂垃圾桶，保持文明衛(wèi)生整潔。違者處以50元/次罰款。（在哪個(gè)房間門(mén)口或室內(nèi)發(fā)現(xiàn)，則對(duì)使用該房間的班組處以罰款）。
10、生活區(qū)衛(wèi)生各施工隊(duì)在住宿門(mén)外10米，每日有是、專(zhuān)人打掃衛(wèi)生一次。
11、晚上十時(shí)以后就寢時(shí)間必須保持安靜，不得高聲交談或播放音響及彈奏，不準(zhǔn)到他人處找老鄉(xiāng)，不允許他人來(lái)自己住處。
12、要提高警惕，注意觀察外來(lái)不明真相的動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)可疑行為要及時(shí)向工地負(fù)責(zé)人報(bào)告，以便控制和查明情況，必要時(shí)向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)聯(lián)系報(bào)告。
13、退出工地時(shí)，班組管理人員必須到辦公室辦理手續(xù)，損壞一切公共物品則照價(jià)賠償。
14、各班組長(zhǎng)要天天檢查，并督促落實(shí)，工地負(fù)責(zé)人每周檢查不少于2次，項(xiàng)目部每月檢查不少于一次。
建筑工地管理制度牌篇三
為規(guī)范食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(zhuān)（兼）職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄。
二、采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購(gòu)物憑證。購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱(chēng)、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買(mǎi)日期等內(nèi)容。長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同。
三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。
四、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）批量或長(zhǎng)期采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。
五、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）少量或臨時(shí)采購(gòu)時(shí)，確認(rèn)其是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證。
六、從食品流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)畜禽肉類(lèi)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
七、采購(gòu)乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。
八、采購(gòu)集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）。
九、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)入庫(kù)前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購(gòu)產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識(shí)是否合規(guī)，與購(gòu)物憑證是否相符，并建立采購(gòu)記錄。
十、按產(chǎn)品類(lèi)別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。
為規(guī)范從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶有礙食品操作與服務(wù)衛(wèi)生的飾物。專(zhuān)間操作人員還應(yīng)戴口罩。
二、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時(shí)應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。
三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手：
1、處理食物前；
2、上廁所后；
3、處理生食物后；
4、接觸臟污的設(shè)備或飲食用具后；
5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后；
6、接觸動(dòng)物或廢物后；
7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；
8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活（如處理貨物、執(zhí)行清潔任務(wù)、接觸錢(qián)幣等）后。
四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手：
1、開(kāi)始工作前；
2、上廁所后；
3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；
4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；
5、處理動(dòng)物或廢物后；
6、從事任何（其他）可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。
五、專(zhuān)間操作人員進(jìn)入專(zhuān)間時(shí)應(yīng)再次更換專(zhuān)間內(nèi)專(zhuān)用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專(zhuān)間工作衣帽從事與專(zhuān)間內(nèi)操作無(wú)關(guān)的工作。
六、個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
八、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員等）均應(yīng)遵守本管理制度。
二、新參加或臨時(shí)參加從事食品操作與服務(wù)的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門(mén)經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查及晨檢。
七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶），以備檢查。
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
二、食品安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃，組織各部門(mén)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。
三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)、各崗位加工操作規(guī)程等。
四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。
為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，設(shè)臵紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
二、食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開(kāi)設(shè)臵。同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。
三、食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。
四、冷藏、冷凍柜（庫(kù)）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)，設(shè)可正確指示溫度的溫度計(jì)，定期除霜（不得超過(guò)1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。
五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)，植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類(lèi)擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。
六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位臵標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
七、除冷庫(kù)外的庫(kù)房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。
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建筑工地管理制度牌篇四
為了確保本工程的順利進(jìn)行，按期保質(zhì)保量的完成工程施工任務(wù)，公司特制定以下管理制度，望廣大職工共同遵守、切實(shí)執(zhí)行。
一、本工地的所有員工必須遵守本公司制定的一切規(guī)章制度，聽(tīng)從公司管理人員的指揮和安排，服從建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理公司、工程質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)及相關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)、檢查。
二、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)建筑法》、遵守《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)法實(shí)施條例》和《建筑工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》，遵紀(jì)守法，爭(zhēng)做奉獻(xiàn)求實(shí)、愛(ài)崗敬業(yè)文明先進(jìn)員工。
三、堅(jiān)決遵守工地作息時(shí)間，暗示上、下班和晚休、不得遲到和早退、有事要請(qǐng)假、不得擅離職守。
四、嚴(yán)禁打架斗毆、賭黃，若有違反者，不論情由，均處以1000元罰款，其醫(yī)藥費(fèi)自理后公司再做處理。對(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重者，送交司法部門(mén)處理。
五、對(duì)不服從公司管理人員和相關(guān)部門(mén)人員的安排，尋釁鬧事、故意制造事端均以處500元罰款，其醫(yī)藥費(fèi)自理后公司再做處理，并開(kāi)除當(dāng)事人。
六、文明用語(yǔ)、講文明、講禮貌、團(tuán)結(jié)進(jìn)取、求實(shí)創(chuàng)新。
七、對(duì)工地材料、設(shè)備、機(jī)械、工具、用具等人人都得關(guān)心和愛(ài)護(hù)，不得損壞和丟失(包括甲方及相鄰單位的財(cái)物)。文明工地的設(shè)施人人都的關(guān)心愛(ài)護(hù)。對(duì)有意損壞公共財(cái)物者，賠償原物價(jià)值的200%。對(duì)不按操作規(guī)程操作、無(wú)意損壞者賠償其原物的50%。愛(ài)護(hù)公物，人人有責(zé)。
八、工地用電要注意安全，所有用電線路、電器、接電、照明用電均應(yīng)由工地電工專(zhuān)人負(fù)責(zé)接線，他人不得私自亂動(dòng)亂接。否則引起的一切不安全事故、機(jī)械損壞事故及傷亡事故，均由當(dāng)事人自行負(fù)責(zé)和賠償。機(jī)械設(shè)備的操作應(yīng)持(上崗證)的專(zhuān)業(yè)員操作，操作必須按照《機(jī)械操作規(guī)程》操作，他人不得亂開(kāi)亂動(dòng)，否則一切后果自負(fù)。安全駕駛，文明操作。
九、工地所有員工必須樹(shù)立安全第一的思想，嚴(yán)格按照各項(xiàng)安全施工要求執(zhí)行并操作，確保安全施工。堅(jiān)持預(yù)防為主，防消結(jié)合的'原則，杜絕火種、火源進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。
十、進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)的所有員工必須佩帶安全帽，嚴(yán)禁穿拖鞋機(jī)高跟鞋。嚴(yán)禁從高空拋仍東西，高空作業(yè)必須細(xì)帶安全帶，嚴(yán)格遵守《建筑施工安全操作規(guī)程》，若有違章操作，所發(fā)生的一切不安全事故，公司概不負(fù)責(zé)，其醫(yī)療費(fèi)、護(hù)理費(fèi)及誤工費(fèi)等，均由本人自理。若在工地以外發(fā)生的一切不安全事故，其后果由本人負(fù)責(zé)自理，公司概不負(fù)責(zé)。高高興興上班，平平安安下班。
十一、工地所有員工應(yīng)妥善保管好自己所攜帶的行李、物品。嚴(yán)禁在本工地、建設(shè)單位、相鄰單位及他人處盜竊財(cái)物或伙同外界人員盜竊本工地財(cái)物，若有發(fā)現(xiàn)，不問(wèn)情由均處以1000元以上罰款或處以原價(jià)值二十倍以上罰款，情節(jié)嚴(yán)重者送司法部門(mén)處理。遵紀(jì)守法，做文明使者。
十二、工地應(yīng)做到文明施工，要求同事之間禮貌用語(yǔ)，搞好自身衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)經(jīng)常保持衛(wèi)生良好，施工機(jī)械設(shè)備及現(xiàn)場(chǎng)材料布局井井有條，做好工地容貌及個(gè)人容貌完全符合文明工地的標(biāo)準(zhǔn)。講文明禮貌、樹(shù)良好風(fēng)氣。
十三、工地所有員工、各施工班組應(yīng)保管、保養(yǎng)好其所用的一切財(cái)物(機(jī)具、工具、用具、設(shè)備、車(chē)輛、鋼化、生活用品、辦公用品等)，如有損壞、丟失等應(yīng)照價(jià)賠償，設(shè)備為我創(chuàng)效益、我為設(shè)備搞清潔。
十四、嚴(yán)格遵守文明工地及宿舍的管理制度。自覺(jué)遵守紀(jì)律、保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。語(yǔ)氣和諧、團(tuán)結(jié)友愛(ài)。十五、為了公司榮譽(yù)2和職工利益、以上各條款，望廣大員工切實(shí)執(zhí)行、嚴(yán)格遵守，以充分體現(xiàn)：人為我、我為人人的精神。
施工現(xiàn)場(chǎng)辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生管理實(shí)施細(xì)則。
一、范圍為了規(guī)范和加強(qiáng)項(xiàng)目部施工現(xiàn)場(chǎng)辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化管理，預(yù)防和減少事故、污染，保障員工的身心健康和環(huán)境衛(wèi)生，制定本實(shí)施細(xì)則。本細(xì)則規(guī)定了現(xiàn)場(chǎng)辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化管理的職責(zé)、管理內(nèi)容及要求。
二、職責(zé)項(xiàng)目部和各分包單位制定和完善現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理責(zé)任制度，建立管理網(wǎng)絡(luò)，明確辦公區(qū)域、生活區(qū)域衛(wèi)生具體管理責(zé)任人，加強(qiáng)日常的檢查和評(píng)定，確保環(huán)境衛(wèi)生良好。
三、辦公區(qū)衛(wèi)生管理。
1、辦公設(shè)施必須符合施工組織設(shè)計(jì)要求，并建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，有專(zhuān)(兼)職人員負(fù)責(zé)管理。
2、辦公設(shè)施布置應(yīng)當(dāng)符合規(guī)范性結(jié)構(gòu)的要求，環(huán)境應(yīng)保持整潔，無(wú)垃圾和污水。
3、辦公室內(nèi)做到干凈整潔，門(mén)窗完好，墻壁無(wú)灰塵，各種辦公用具整齊干凈，四壁、頂棚、燈具無(wú)塵土、蛛網(wǎng)，地面干凈、無(wú)痰跡和煙頭紙屑、無(wú)雜物堆積，無(wú)蚊蠅、無(wú)鼠跡。辦公室內(nèi)不能存放與辦公無(wú)關(guān)的物品。每天上班前要對(duì)辦公室進(jìn)行清潔衛(wèi)生，門(mén)窗玻璃、燈具每周清潔一次，做到光亮、整潔。
4、辦公區(qū)域內(nèi)各種標(biāo)牌應(yīng)保持完整、清晰、清潔。
5、辦公區(qū)域要做到“六無(wú)”、“六凈”：即無(wú)人畜糞便、無(wú)垃圾污物、無(wú)磚頭瓦礫、無(wú)紙屑果皮、無(wú)坑洼污水、無(wú)雜草叢生；墻根凈、電桿凈、綠籬樹(shù)根凈、花池凈、宣傳欄下凈、下水道口凈。
6、辦公室衛(wèi)生一天打掃一次，辦公區(qū)室外衛(wèi)生每周至少清掃一次，并采用撒水清掃，減少揚(yáng)灰。
7、院內(nèi)垃圾桶要每天清潔一次，做到無(wú)灰塵、煙頭、痰跡，保持清潔衛(wèi)生。
四、生活區(qū)衛(wèi)生管理。
1、職工宿舍門(mén)窗齊全、牢固、無(wú)破損，室內(nèi)無(wú)亂接電線、無(wú)禁用電器。
2、室內(nèi)衛(wèi)生要實(shí)行“九統(tǒng)一”：即鋪面平整、被子枕頭擺放統(tǒng)一，衣帽等物品掛放統(tǒng)一，鞋子放在床下要擺放整齊統(tǒng)一，桌柜上面擺放物品要統(tǒng)一，小凳、臉盆、牙具、毛巾等放置要統(tǒng)一。床單、被褥干凈，室內(nèi)物品、墻壁無(wú)亂貼亂畫(huà)，頂棚無(wú)蛛網(wǎng)，燈具和懸掛物無(wú)灰塵，玻璃明亮，地面干凈、無(wú)痰跡和廢紙等臟物，室內(nèi)通風(fēng)良好、無(wú)異味、無(wú)蚊蠅、無(wú)鼠跡。
3、人人做到“六不”：不隨地吐痰，不亂扔贓物，不亂畫(huà)亂掛，不亂堆亂放，不亂扔煙頭、紙屑、果皮(核)和造成白色污染的一次性餐具、塑料等廢棄物，不亂倒有毒物品，不損壞花草樹(shù)木。
4、生活區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)置垃圾箱，分類(lèi)堆放，做到定期清理，并進(jìn)行噴藥消毒，防止蚊蠅滋生。
建筑工地管理制度牌篇五
千金塘西，由蘇州工業(yè)園區(qū)婁葑建發(fā)房地產(chǎn)有限公司開(kāi)發(fā)。
為創(chuàng)新建筑工程安全管理，有效實(shí)施對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)重大危險(xiǎn)源的監(jiān)控，加強(qiáng)事故的預(yù)警預(yù)防預(yù)控工作，降低事故率，保證經(jīng)濟(jì)建設(shè)的正常程序，現(xiàn)就我項(xiàng)目部加強(qiáng)建筑工程重大危險(xiǎn)源安全管理做如下規(guī)定：
一、重大危險(xiǎn)源的認(rèn)定。
（一）施工現(xiàn)場(chǎng)有下列情況之一的，可認(rèn)定為重大危險(xiǎn)源。
1、違反國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及強(qiáng)制性條文規(guī)定的；
（二）存在重大施工危險(xiǎn)的分部分項(xiàng)工程，主要包括：
2、地下暗挖工程；
3、水平混凝土構(gòu)件橫板支撐系統(tǒng)高度超過(guò)8m，或跨度超過(guò)18m，施工總荷載大于10kn/m2，或集中荷載大于15kn/m的高大模板工程以及各類(lèi)工具式模板工程，包括滑模、爬模、大模板等。
4、30m及以上高空作業(yè)；
5、建筑起重機(jī)械設(shè)備安裝拆卸；
6、起重吊裝工程；
8、其他專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)、工藝復(fù)雜、危險(xiǎn)性大、交叉等易發(fā)生重大事故的施工部位及作業(yè)活動(dòng)；
二、重大危險(xiǎn)源的控制管理。
（一）建筑工地重大危險(xiǎn)源的主要危害；建筑工地重大危險(xiǎn)源，可能造成的事故危害主要有：高處墜落、坍塌、物體打擊、起重傷害、觸電、機(jī)械傷害、中毒窒息、火災(zāi)、爆炸和其他傷害等幾種類(lèi)型。
（二）施工單位應(yīng)加強(qiáng)對(duì)重大危險(xiǎn)源的控制與管理，制定重大危險(xiǎn)源的管理制度，建立施工現(xiàn)場(chǎng)重大危險(xiǎn)源的辨識(shí)、登記、公示、控制管理體系，明確具體責(zé)任，認(rèn)真組織實(shí)施。
（三）對(duì)存在重大危險(xiǎn)源的分部分項(xiàng)工程，項(xiàng)目部在施工前必須編制專(zhuān)項(xiàng)施工方案，專(zhuān)項(xiàng)施工方案除應(yīng)有切實(shí)可行的安全技術(shù)措施外，還應(yīng)當(dāng)包括監(jiān)控措施、應(yīng)急預(yù)案以及緊急救護(hù)措施等內(nèi)容，有特殊要求的專(zhuān)項(xiàng)施工方案會(huì)請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行論證。
（四）一般專(zhuān)項(xiàng)施工方案應(yīng)由施工企業(yè)技術(shù)部門(mén)的項(xiàng)目專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員及監(jiān)理單位安全專(zhuān)業(yè)監(jiān)理工程師進(jìn)行審核，由施工企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人、監(jiān)理單位總監(jiān)理工程師簽字。凡屬建設(shè)部《危險(xiǎn)性較大工程安全專(zhuān)項(xiàng)施工方案編制及專(zhuān)家論證審查辦法》中規(guī)定的危險(xiǎn)性較大工程，公司及項(xiàng)目部組織專(zhuān)家對(duì)專(zhuān)項(xiàng)施工方案進(jìn)行審查論證。
（五）對(duì)存在重大危險(xiǎn)部位的施工，公司及項(xiàng)目部按專(zhuān)項(xiàng)施工方案，由工程技術(shù)人員嚴(yán)格進(jìn)行技術(shù)交底，并有書(shū)面記錄和簽字，確保作業(yè)人員清楚掌握施工方案的技術(shù)要領(lǐng)。重大危險(xiǎn)部位的施工應(yīng)按方案實(shí)施，凡涉及驗(yàn)收項(xiàng)目，方案編制人員應(yīng)參加驗(yàn)收，并及時(shí)形成驗(yàn)收記錄。
控制并及時(shí)分析存在的不安全行為。
（七）公司、項(xiàng)目部根據(jù)工程特點(diǎn)和施工范圍，對(duì)施工過(guò)程進(jìn)行安全分析，對(duì)分部分項(xiàng)各道工序、各個(gè)環(huán)節(jié)可能發(fā)生的危險(xiǎn)因素及構(gòu)件的不安全狀態(tài)進(jìn)行辨識(shí)、登記、匯總重大危險(xiǎn)源明細(xì)，制定相關(guān)控制措施，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)重大危險(xiǎn)源部位進(jìn)行環(huán)節(jié)控制，并公示控制的項(xiàng)目、部位、環(huán)節(jié)及內(nèi)容等，以及可能發(fā)生事故的'類(lèi)別，對(duì)危險(xiǎn)源采取的防護(hù)設(shè)施情況及防護(hù)設(shè)施的狀態(tài)，責(zé)任落實(shí)到人。
（八）公司、項(xiàng)目工程部應(yīng)將重大危險(xiǎn)源公示項(xiàng)目作為每天施工前對(duì)施工人員安全交底內(nèi)容，提高作業(yè)人員防范能力，規(guī)范安全行為。
（九）公司確保對(duì)重大危險(xiǎn)源專(zhuān)項(xiàng)施工方案進(jìn)行審核，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)重大危險(xiǎn)源的辨識(shí)、登記、公示、控制情況進(jìn)行監(jiān)督管理。
（十）公司保證用于重大危險(xiǎn)源防護(hù)措施所需的費(fèi)用及時(shí)劃撥；項(xiàng)目部要將施工現(xiàn)場(chǎng)重大危險(xiǎn)源的安全防護(hù)、文明施工措施費(fèi)單獨(dú)列支，保證專(zhuān)款專(zhuān)用。
（十一）公司、項(xiàng)目部應(yīng)對(duì)施工項(xiàng)目建立重大危險(xiǎn)源施工檔案，每周組織有關(guān)人員對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的重大危險(xiǎn)源進(jìn)行安全檢查，并做好施工安全檢查記錄。
在對(duì)重大危險(xiǎn)源進(jìn)行辨識(shí)和評(píng)價(jià)后，應(yīng)對(duì)每一個(gè)重大危險(xiǎn)源制定出一套嚴(yán)格的安全管理制度，通過(guò)技術(shù)措施、組織措施對(duì)重大危險(xiǎn)源進(jìn)行嚴(yán)格控制和管理。
在自檢、法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格后方能交付使用，并做好維修、保養(yǎng)。最后應(yīng)落實(shí)實(shí)施部門(mén)和檢查部門(mén)以及完成時(shí)間。
2、制訂事故應(yīng)急救援預(yù)案事故應(yīng)急救援預(yù)案是重大危險(xiǎn)源控制系統(tǒng)的重要組成部分，企業(yè)應(yīng)按照每項(xiàng)重大危險(xiǎn)源制定相應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援預(yù)案，落實(shí)應(yīng)急救援預(yù)案的各項(xiàng)措施，并且定期檢驗(yàn)和評(píng)估現(xiàn)場(chǎng)事故應(yīng)急救援預(yù)案和程序的有效程度，即定期進(jìn)行演練，以及在必要時(shí)進(jìn)行修訂。
3、措施及方案的實(shí)施重大危險(xiǎn)源的風(fēng)險(xiǎn)控制關(guān)鍵在于落實(shí)，在施工過(guò)程中，按制定的措施、控制目標(biāo)和管理方案控制重大危險(xiǎn)源的是有效地遏制各類(lèi)事故發(fā)生、是建筑施工企業(yè)創(chuàng)造良好的安全環(huán)境的必要條件。
3.1建立建筑工地重大危險(xiǎn)源的公示和跟蹤整改制度。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視，對(duì)可能影響安全生產(chǎn)的重大危險(xiǎn)源進(jìn)行辨識(shí)，并進(jìn)行登記，掌握重大危險(xiǎn)源的數(shù)量和分布狀況，經(jīng)常性地公示重大危險(xiǎn)源名錄、整改措施及治理情況。重大危險(xiǎn)源登記的主要內(nèi)容應(yīng)包括：工程名稱(chēng)、危險(xiǎn)源類(lèi)別、地段部位、聯(lián)系人、聯(lián)系方式、重大危險(xiǎn)源可能造成的危害、施工安全主要措施和應(yīng)急預(yù)案。
3.2加強(qiáng)安全施工培訓(xùn)教育，全體動(dòng)員，人人參與，尤其是以事故預(yù)防為主的重大危險(xiǎn)源風(fēng)險(xiǎn)控制的安全教育。
3.3淘汰落后的技術(shù)、工藝，適度提高工程施工安全設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)，從而提升施工安全技術(shù)與管理水平，降低施工安全風(fēng)險(xiǎn)。如過(guò)街人行通道、大型地下管溝可采用頂管技術(shù)等。
3.4制訂和實(shí)行施工現(xiàn)場(chǎng)大型施工機(jī)械安裝、運(yùn)行、拆卸和外架工程安裝的檢驗(yàn)檢測(cè)、維護(hù)保養(yǎng)、驗(yàn)收制度。
3.5制訂和實(shí)施項(xiàng)目施工安全承諾和現(xiàn)場(chǎng)安全管理績(jī)效考評(píng)制度，確保安全投入，形成施工安全長(zhǎng)效機(jī)制。
在自檢、法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格后方能交付使用，并做好維修、保養(yǎng)。最后應(yīng)落實(shí)實(shí)施部門(mén)和檢查部門(mén)以及完成時(shí)間。
2、制訂事故應(yīng)急救援預(yù)案事故應(yīng)急救援預(yù)案是重大危險(xiǎn)源控制系統(tǒng)的重要組成部分，企業(yè)應(yīng)按照每項(xiàng)重大危險(xiǎn)源制定相應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援預(yù)案，落實(shí)應(yīng)急救援預(yù)案的各項(xiàng)措施，并且定期檢驗(yàn)和評(píng)估現(xiàn)場(chǎng)事故應(yīng)急救援預(yù)案和程序的有效程度，即定期進(jìn)行演練，以及在必要時(shí)進(jìn)行修訂。
3、措施及方案的實(shí)施重大危險(xiǎn)源的風(fēng)險(xiǎn)控制關(guān)鍵在于落實(shí)，在施工過(guò)程中，按制定的措施、控制目標(biāo)和管理方案控制重大危險(xiǎn)源的是有效地遏制各類(lèi)事故發(fā)生、是建筑施工企業(yè)創(chuàng)造良好的安全環(huán)境的必要條件。
3.1建立建筑工地重大危險(xiǎn)源的公示和跟蹤整改制度。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視，對(duì)可能影響安全生產(chǎn)的重大危險(xiǎn)源進(jìn)行辨識(shí)，并進(jìn)行登記，掌握重大危險(xiǎn)源的數(shù)量和分布狀況，經(jīng)常性地公示重大危險(xiǎn)源名錄、整改措施及治理情況。重大危險(xiǎn)源登記的主要內(nèi)容應(yīng)包括：工程名稱(chēng)、危險(xiǎn)源類(lèi)別、地段部位、聯(lián)系人、聯(lián)系方式、重大危險(xiǎn)源可能造成的危害、施工安全主要措施和應(yīng)急預(yù)案。
3.2加強(qiáng)安全施工培訓(xùn)教育，全體動(dòng)員，人人參與，尤其是以事故預(yù)防為主的重大危險(xiǎn)源風(fēng)險(xiǎn)控制的安全教育。
3.3淘汰落后的技術(shù)、工藝，適度提高工程施工安全設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)，從而提升施工安全技術(shù)與管理水平，降低施工安全風(fēng)險(xiǎn)。如過(guò)街人行通道、大型地下管溝可采用頂管技術(shù)等。
3.4制訂和實(shí)行施工現(xiàn)場(chǎng)大型施工機(jī)械安裝、運(yùn)行、拆卸和外架工程安裝的檢驗(yàn)檢測(cè)、維護(hù)保養(yǎng)、驗(yàn)收制度。
3.5制訂和實(shí)施項(xiàng)目施工安全承諾和現(xiàn)場(chǎng)安全管理績(jī)效考評(píng)制度，確保安全投入，形成施工安全長(zhǎng)效機(jī)制。
故多發(fā)行業(yè)的建筑業(yè)更應(yīng)通過(guò)科學(xué)的、有效的、長(zhǎng)期的手段對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的重大危險(xiǎn)源采取全過(guò)程的監(jiān)控，把安全生產(chǎn)工作真正轉(zhuǎn)移到預(yù)防為主的軌道上來(lái)，并最終降低事故率。
淞澤家園八區(qū)西二期項(xiàng)目部204月17日。
建筑工地管理制度牌篇六
為了保障工地的綜治消防安全，保證工程施工的順利進(jìn)行，根據(jù)消防綜治工作“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，結(jié)合本工地實(shí)際情況，特制訂本規(guī)定。
一、貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”方針和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)本工地的消防綜治工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，綜治部門(mén)協(xié)助做好消防綜治工作，負(fù)有督促、檢查、指導(dǎo)的責(zé)任，消防負(fù)責(zé)人對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的消防綜治工作負(fù)直接責(zé)任，要按照各自的職責(zé)做好消防綜治工作。
二、在與建設(shè)單位簽訂工程合同中，要有防火、綜治的內(nèi)容，會(huì)同建設(shè)單位共同搞好消防綜治工作，在編制施工組織設(shè)計(jì)、施工方案及搭建臨設(shè)單位共同搞好消防綜治工作，在編制施工組織設(shè)計(jì)、施工方案及搭建臨時(shí)設(shè)施、材料堆放等均應(yīng)符合消防綜治的安全要求。
三、消防安全、人人有責(zé)，進(jìn)場(chǎng)人員必須自覺(jué)遵守防火安全制度和崗位責(zé)任制，施工操作需要使用明火，應(yīng)由班組長(zhǎng)每次填寫(xiě)“動(dòng)火申請(qǐng)單”，而經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，發(fā)給動(dòng)火證，并指派專(zhuān)人看管，同時(shí)與用火人共同檢查并熄滅余火后方可離開(kāi)。
四、易燃易爆物品（如乙炔、氧氣、油漆、油料等）存放點(diǎn)、使用點(diǎn)和有可燃易燃物施工點(diǎn)，要?jiǎng)澏ㄒ欢ǚ秶慕麩熃饏^(qū)，并設(shè)醒目標(biāo)志，配置一定數(shù)量滅火設(shè)備，在禁火區(qū)內(nèi)禁止吸煙、動(dòng)火。
五、凡施工需要安全電氣設(shè)備，使用機(jī)電設(shè)備，下班時(shí)由使用人員切斷電源、關(guān)閉電箱。嚴(yán)禁在工地、宿舍內(nèi)使用電熱器具（如電爐、電鈑鍋、電熨斗等），確因生產(chǎn)需要，由工地負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，專(zhuān)職電工要對(duì)用電安全經(jīng)常檢查。
六、木工間、油漆間嚴(yán)禁吸煙、動(dòng)火，現(xiàn)場(chǎng)的刨花、木片、油回絲、草包等可燃易燃物，本著誰(shuí)操作誰(shuí)清除的原則，下班時(shí)由當(dāng)班的操作人員各自清掃施工現(xiàn)場(chǎng)，把廢料、邊料集中堆放在指定的安全場(chǎng)所，做到文明施工、安全生產(chǎn)。
七、施工現(xiàn)場(chǎng)的電焊工（氣割），必須持證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行“十不燒”規(guī)定，氧氣與油類(lèi)不得存放在一處。
八、危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)、油漆、木工間、配電間、伙房等應(yīng)保持一定安全距離，設(shè)防火標(biāo)志，配置種類(lèi)合適的滅火機(jī)，工地配備的一切滅火設(shè)備，不準(zhǔn)挪動(dòng)位置，無(wú)火警不準(zhǔn)動(dòng)用，消防設(shè)施前，要保持道路暢通，嚴(yán)禁堆放雜物。
九、定期組織防火安全檢查，查出的問(wèn)題由公安保衛(wèi)部門(mén)通知有關(guān)單位及時(shí)整改。
十、如發(fā)生火災(zāi)、失竊后，除應(yīng)采取相應(yīng)措施外，應(yīng)立即報(bào)警，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，爾后按“四不放過(guò)“的原則，查清事故原因，提出處理意見(jiàn)，并積極落實(shí)防范措施。
違反以上規(guī)定，按有關(guān)規(guī)定處理。
建筑工地管理制度牌篇七
1、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)按規(guī)范要求配備性能良好的消防器材，倉(cāng)管員應(yīng)具有一定的消防知識(shí)。
3、倉(cāng)庫(kù)重地非倉(cāng)庫(kù)工作人員不得擅自入內(nèi)。
4、倉(cāng)庫(kù)堆放物資要定位，標(biāo)識(shí)清楚，新舊物資不混堆，按物體外形分塊，成方成垛；按規(guī)定的材料目錄分類(lèi)編號(hào)標(biāo)識(shí)，依次存放。
5、對(duì)材料的進(jìn)倉(cāng)，倉(cāng)庫(kù)要正確驗(yàn)收各項(xiàng)物資質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，再進(jìn)行簽單收料，并按本庫(kù)房的規(guī)定存放材料。
6、化學(xué)危險(xiǎn)品物資要放在專(zhuān)用庫(kù)，貴重物品必須放置在安全場(chǎng)所，危險(xiǎn)品庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁存放有相互作用的物品。
7、倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨根據(jù)有效的領(lǐng)料單所列的名稱(chēng)、數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量要求進(jìn)行發(fā)放，物品領(lǐng)料有疑問(wèn)的，待明確后才能發(fā)放。
8、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)遵循'先入先出，后入后出'的原則，發(fā)貨完畢后，領(lǐng)料人、發(fā)貨人在憑證單據(jù)上簽證。
9、倉(cāng)庫(kù)須經(jīng)常清潔，以保持庫(kù)房及材料堆放區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及物品整潔。
10、正確對(duì)本公司財(cái)產(chǎn)進(jìn)行各項(xiàng)產(chǎn)品適宜安裝，根據(jù)本材料計(jì)算方可具備適當(dāng)施工操作，剩余廢料收回庫(kù)房存放并經(jīng)負(fù)責(zé)研究再作出處理。
11、在上班領(lǐng)出新成品物資，如果沒(méi)有使用的情況下，收工后要求材料如實(shí)地交回庫(kù)房并按規(guī)定放回原位，保持材料整齊、庫(kù)房整潔。
12、倉(cāng)庫(kù)員下班前必須認(rèn)真檢查庫(kù)房?jī)?nèi)外，消除隱患，確保安全。
建筑工地管理制度牌篇八
第一條為使本項(xiàng)目后勤管理更科學(xué)、規(guī)范，創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境，不斷提高全員勞動(dòng)生產(chǎn)率和項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益，特制訂本制度。
第二條本制度主要包括：辦公區(qū)、生活區(qū)、辦公用品、宿舍、食堂、廁所管理等。
第三條本項(xiàng)目各級(jí)員工，均應(yīng)遵守本制度各項(xiàng)規(guī)定。
第四條符合條件的職工入住公司宿舍時(shí)，必須到后勤管理部辦理入住手續(xù)。
第五條住宿員工應(yīng)保持宿舍區(qū)的清潔、衛(wèi)生，做到無(wú)垃圾，不隨地吐痰，嚴(yán)禁亂丟廢物垃圾及亂倒污水。不得在公共走廊、通道等公共場(chǎng)所堆放雜物。
第六條愛(ài)護(hù)宿舍的集體財(cái)產(chǎn)和所配置的生活用品及水、電等設(shè)施，如造成損壞，須照價(jià)賠償；平時(shí)要節(jié)約用水、用電。
第七條隨時(shí)做好防火、防盜、防爆工作，及時(shí)排除隱患；宿舍內(nèi)不得擅自安裝、使用大功率的電器；嚴(yán)禁私接電路。
第八條在宿舍內(nèi)要做到團(tuán)結(jié)互助，不打架，不罵人，宿舍內(nèi)不得留宿他人或親友，確需留宿的，須找后勤負(fù)責(zé)人登記；不得有酗酒、賭博或傳播淫穢音像、書(shū)畫(huà)及其他違法行為。
第九條晚10點(diǎn)后，宿舍內(nèi)不準(zhǔn)高聲喧嘩，嚴(yán)禁飼養(yǎng)禽、畜，以免影響他人休息。
第十條住宿員工在房間分配定位后，不得將鑰匙轉(zhuǎn)借給他人使用，也不得任意調(diào)換，如有特殊情況需調(diào)換，須經(jīng)后勤同意后方可。如擅自離開(kāi)項(xiàng)目部的，責(zé)任自負(fù)。
第十一條全體住宿人員必須配合后勤部對(duì)宿舍區(qū)的檢查工作，服從管理、派遣與監(jiān)督，不得拒絕和阻攔。
第十二條宿舍內(nèi)不得存放易燃、易爆等危險(xiǎn)品，禁止使用煤氣灶和電爐。
第十三條住宿人員要及時(shí)關(guān)窗鎖門(mén)，保管好私有財(cái)物，屬保管不慎而丟失的`責(zé)任自負(fù)。
第十四條宿舍內(nèi)不得長(zhǎng)時(shí)間接待來(lái)客或接待異性客人。男、女職工按劃分區(qū)域住宿，不得越區(qū)進(jìn)入異性宿舍內(nèi)逗留、住宿。患有傳染病或有不良嗜好習(xí)慣者，要單獨(dú)住宿。
第十五條職工在離職時(shí)應(yīng)到后勤部辦理退房手續(xù)。
第十六條嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不得影響他人休息。各施工隊(duì)負(fù)責(zé)人是外協(xié)職工宿舍消防、衛(wèi)生和安全第一負(fù)責(zé)人。
第十七條宿舍內(nèi)內(nèi)禁止亂寫(xiě)、亂畫(huà)、亂貼、亂刻，注意保持門(mén)窗墻壁干凈明亮。
第十八條宿舍內(nèi)杜絕留宿外來(lái)人員，不得存放大量現(xiàn)金、有價(jià)證券和貴重物品，防火防盜；禁止在宿舍內(nèi)打架、斗毆、賭博、賣(mài)淫、傳播淫穢物品、男女混住等違法違紀(jì)行為。
第十九條宿舍內(nèi)個(gè)人物品要擺放整齊，保持床面地面整潔，禁止亂扔亂堆材料和工具。禁止個(gè)人私自接電線、插座，必須由項(xiàng)目部統(tǒng)一安排。
第二十條宿舍內(nèi)不得存放汽油、稀料、油漆等易燃易爆物品，禁止使用明火、電爐子、電飯鍋、電磁爐、熱得快、電褥子、電鎢燈以及大功率電器。如有使用，一律沒(méi)收，并罰款若干。
第二十一條宿舍內(nèi)禁止臥床抽煙，不得隨地吐痰、大小便、亂潑臟水和亂扔垃圾，應(yīng)安排專(zhuān)人清掃，保持宿舍清潔衛(wèi)生。
第二十二條宿舍要有紗窗，夏季要有滅蠅措施，保持空氣流通。
第二十三條節(jié)水節(jié)電，愛(ài)護(hù)公共設(shè)施，如有損壞，按價(jià)賠償。
第三十四條違反上述規(guī)定者罰款100―500元。如有盜竊行為，經(jīng)查實(shí)后，除退還贓物外，給予以一罰十的處罰，情節(jié)嚴(yán)重的開(kāi)除或移交司法機(jī)關(guān)依法處理。
第二十五條食堂要經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部門(mén)核發(fā)衛(wèi)生許可證，認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法；內(nèi)外衛(wèi)生整潔，各種規(guī)章制度健全并上墻。
第二十六條員工應(yīng)嚴(yán)格遵守規(guī)定的用餐時(shí)間，用餐要自覺(jué)排隊(duì)，文明有序，不得插隊(duì)、擠鬧、起哄。必須厲行節(jié)約，不得浪費(fèi)。
第二十七條就餐員工一律服從食堂管理和監(jiān)督，要愛(ài)護(hù)公物，不得把餐具帶出食堂或占為己有。對(duì)損壞各類(lèi)公物者，要照價(jià)賠償。
第二十八條食堂要有計(jì)劃的進(jìn)行采購(gòu)，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒；加工保管生熟食品及炊具要分開(kāi)并有生熟標(biāo)記；堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，做好成本核算。
第二十九條食堂要按時(shí)開(kāi)飯，認(rèn)真做好職工就餐登記工作，做到日清月結(jié)，帳物相符。
第三十條食堂工作人員要對(duì)飯菜進(jìn)行合理搭配，品種力求多樣化；提高烹調(diào)技術(shù)，改善員工伙食。對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐或有臨時(shí)客餐的，須有事先預(yù)約或通知，保證供應(yīng)。
第三十一條食堂做好各項(xiàng)衛(wèi)生工作：做到餐具、炊具洗刷干凈，餐具每餐消毒，做到無(wú)銹無(wú)油污；食堂內(nèi)外環(huán)境每天清掃，每周一次大掃除，確保無(wú)蠅、無(wú)老鼠、無(wú)蟑螂、無(wú)螞蟻等害蟲(chóng)；食堂工作人員必須穿戴整潔，搞好個(gè)人衛(wèi)生。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。
第三十二條做好安全工作。使用炊具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；夏季要有滅蠅措施；各種佐料、副食品要密閉保存，米面要距離地面、墻壁20厘米以上；嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房；易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故發(fā)生；下班前要關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等。管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防火防盜工作。
第三十三條遵守制度，樹(shù)立為生產(chǎn)第一線服務(wù)的思想，努力做到飯熟菜香。
第三十四條項(xiàng)目部辦公用品(包括部分固定財(cái)產(chǎn)、日常低值易耗品等)由后勤部指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。
第三十五條各辦公室應(yīng)于每月1―5日內(nèi)，將部門(mén)經(jīng)理和主管領(lǐng)導(dǎo)審簽過(guò)的當(dāng)月份《辦公用品申購(gòu)單》報(bào)后勤部統(tǒng)一購(gòu)置、領(lǐng)用。
第三十六條臨時(shí)需要購(gòu)置的特殊用品，應(yīng)報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理批準(zhǔn)，由后勤部統(tǒng)一按批示辦理。
第三十七條各辦公室的辦公用品應(yīng)指定專(zhuān)人統(tǒng)一簽領(lǐng)。凡屬固定資產(chǎn)的物品，領(lǐng)用者應(yīng)如實(shí)填寫(xiě)登記表。
第三十八條工作調(diào)動(dòng)或離開(kāi)本項(xiàng)目者，必須先辦理原領(lǐng)用物品的清查及上繳手續(xù)。
第三十九條上繳回歸之物品要完整齊備，若已損壞，應(yīng)作合理解釋?zhuān)室鈸p壞或遺失者，除照價(jià)賠償外，還應(yīng)酌情處罰。
第四十條復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)只做辦公使用，應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)維護(hù)管理，以便及時(shí)排除故障。
第四十一條各種辦公物品憑申購(gòu)單進(jìn)行采購(gòu)、核實(shí)，并做好入庫(kù)登記手續(xù)，然后按申購(gòu)單發(fā)放。所有物品應(yīng)整齊、有序地予以擺放，妥善保管，不得丟失。
第四十二條各種辦公物品應(yīng)采取定期除濕等有效措施，避免產(chǎn)生物品腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象。管理員要樹(shù)立安全防患意識(shí)，避免產(chǎn)生火災(zāi)、盜竊現(xiàn)象。應(yīng)定期對(duì)物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)辦公用品的使用金額。
理制度。
第四十三條辦公場(chǎng)所要注意用電安全，嚴(yán)禁亂拉線、亂搭線以及違章使用電器；注意防火，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭，必須立即處理并及時(shí)報(bào)告，及時(shí)消除隱患。
第四十四條注意將貴重物品、重要文件妥善保管，人員離開(kāi)應(yīng)將抽屜或保險(xiǎn)柜鎖好，提高防盜意識(shí)。
第四十五條辦公場(chǎng)所須保持整潔、有序的辦公環(huán)境以提高員工的工作效率，提升項(xiàng)目部的對(duì)外形象。
第四十六條各部門(mén)員工須嚴(yán)格遵守公司維護(hù)辦公環(huán)境秩序的有關(guān)規(guī)定，自覺(jué)維護(hù)辦公場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生，各部門(mén)應(yīng)對(duì)本部門(mén)的辦公環(huán)境負(fù)責(zé)，并落實(shí)到個(gè)人。
第四十七條項(xiàng)目部后勤部門(mén)、保衛(wèi)部門(mén)和辦公室要定期開(kāi)展衛(wèi)生檢查活動(dòng)，對(duì)各部門(mén)的環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行評(píng)比并給予公開(kāi)通報(bào)。
第四十八條尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從管理；遵守勞動(dòng)紀(jì)律，上班時(shí)間，不允許私自離崗?fù)獬觯惺抡?qǐng)假；員工之間相互理解、相互幫助，和諧相處，共同謀事。
第四十九條廁所衛(wèi)生要設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，每天清掃1――2次。
第五十條廁所要有滅蠅、滅蛆、除臭措施，定期消毒。
第五十一條不得隨地大小便、吐痰和亂認(rèn)廢棄物。大便入坑，小便入池，及時(shí)沖水。
第五十二條愛(ài)護(hù)公共設(shè)施，不準(zhǔn)亂刻亂畫(huà)。
第五十三條糞便要及時(shí)加蓋或清運(yùn)。
第五十四條本制度由項(xiàng)目部擬訂，經(jīng)討論通過(guò)核準(zhǔn)后公布實(shí)施。
第五十五條原制度如與本制度相抵觸，按本制度執(zhí)行。
建筑工地管理制度牌篇九
第1條為規(guī)范企業(yè)和職工的行為，維護(hù)企業(yè)和職工雙方的合法權(quán)益，根據(jù)勞動(dòng)法及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況，制定本規(guī)章制度。
第2條本規(guī)章制度適用于企業(yè)和全體職工，職工包括管理人員、技術(shù)人員和普通職工；包括試用工和正式工；對(duì)特殊職位的職工另有規(guī)定的從其規(guī)定。
第3條職工享有取得勞動(dòng)報(bào)酬、休息休假、獲得勞動(dòng)安全衛(wèi)生保護(hù)，享受社會(huì)保險(xiǎn)和福利等勞動(dòng)權(quán)利，同時(shí)應(yīng)當(dāng)履行完成勞動(dòng)任務(wù)、遵守企業(yè)規(guī)章制度和職業(yè)道德等勞動(dòng)義務(wù)。
第4條企業(yè)負(fù)有支付職工勞動(dòng)報(bào)酬、為職工提供勞動(dòng)和生活條件、保護(hù)職工合法勞動(dòng)權(quán)益等義務(wù)，同時(shí)享有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策權(quán)、勞動(dòng)用工和人事管理權(quán)、工資獎(jiǎng)金分配權(quán)、依法制定規(guī)章制度權(quán)等權(quán)利。
第一節(jié)用工管理機(jī)構(gòu)。
第5條為進(jìn)一步加強(qiáng)勞動(dòng)用工管理工作，規(guī)范企業(yè)勞動(dòng)用工，確保企業(yè)安全生產(chǎn)，維護(hù)和諧穩(wěn)定，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)，根據(jù)上級(jí)部門(mén)要求特制定勞動(dòng)用工管理機(jī)構(gòu)：
組長(zhǎng)：齊宏科。
組員：武金馬。
下設(shè)勞動(dòng)用工管理辦公室。
辦公室主任：董金鵬。
辦公室副主任：彭根明。
成員：任逸民。
第二節(jié)職工招用與培訓(xùn)教育。
第6條職工應(yīng)聘企業(yè)職位時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)年滿(mǎn)18周歲（必須年滿(mǎn)16周歲），并持有居民身份證等合法證件。
第7條職工應(yīng)聘企業(yè)職位時(shí)，必須是與其他用人單位合法解除或終止了勞動(dòng)關(guān)系，必須如實(shí)正確填寫(xiě)《應(yīng)聘人員登記表》，不得填寫(xiě)任何虛假內(nèi)容。
第8條職工應(yīng)聘時(shí)提供的居民身份證、職業(yè)介紹信、職業(yè)資格證書(shū)、學(xué)歷證、失業(yè)證或解除和終止合同證明等證件必須是本人的真實(shí)證件，不得借用或偽造證件欺騙企業(yè)。企業(yè)錄用職工不收取押金，不要求擔(dān)保、不扣留居民身份證、暫住證、畢業(yè)證書(shū)、職業(yè)資格證書(shū)等證件。
第9條企業(yè)加強(qiáng)職工的培訓(xùn)和教育，根據(jù)職工素質(zhì)和崗位要求，實(shí)行職前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗深造培訓(xùn)教育，培養(yǎng)職工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識(shí)。
第10條企業(yè)提供專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)選送職工專(zhuān)業(yè)技術(shù)脫產(chǎn)培訓(xùn)涉及有關(guān)事項(xiàng)，由勞動(dòng)合同或培訓(xùn)協(xié)議另行約定。
第三節(jié)勞動(dòng)合同簽訂與管理。
第11條企業(yè)招用職工實(shí)行勞動(dòng)合同制度，勞動(dòng)合同由雙方各執(zhí)一份，報(bào)勞動(dòng)部門(mén)備案一份。
第12條勞動(dòng)合同必須經(jīng)職工本人、企業(yè)法定代表人（或法定代表人書(shū)面授權(quán)的人）簽字，并加蓋企業(yè)公章方能生效。
第13條勞動(dòng)關(guān)系自用工之日起建立，勞動(dòng)合同自雙方簽字蓋章時(shí)成立并生效。
第14條企業(yè)對(duì)新錄用的職工實(shí)行試用期制度，根據(jù)勞動(dòng)合同期限的長(zhǎng)短，設(shè)定試用期：合同期限不滿(mǎn)6個(gè)月的，不設(shè)定試用期；合同期限滿(mǎn)6個(gè)月不滿(mǎn)1年的，試用期1個(gè)月；合同期限滿(mǎn)1年不滿(mǎn)3年的，試用期2個(gè)月；合同期限滿(mǎn)3年以上的，試用期不超過(guò)6個(gè)月。試用期包括在勞動(dòng)合同期限中。
第15條企業(yè)與職工協(xié)商一致，可以訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同。有下列情形之一，職工提出或者同意續(xù)訂、訂立勞動(dòng)合同的，除職工提出訂立固定期限勞動(dòng)合同外，企業(yè)與職工一律訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同：
（1）職工在企業(yè)連續(xù)工作滿(mǎn)十年的；
（2）連續(xù)訂立二次固定期限勞。
動(dòng)合同，且職工沒(méi)有《勞動(dòng)合同法》第三十九條和第四十條第一項(xiàng)、第二項(xiàng)規(guī)定的情形，續(xù)訂勞動(dòng)合同的。
第16條企業(yè)與職工協(xié)商一致可以解除勞動(dòng)合同，由企業(yè)提出解除勞動(dòng)合同的，依法支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金；由職工提出解除勞動(dòng)合同的，不支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。雙方協(xié)商一致可以變更勞動(dòng)合同的內(nèi)容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動(dòng)報(bào)酬等。
第17條職工有下列情形之一的，企業(yè)可以解除勞動(dòng)合同：
（1）在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的；
（2）提供與錄用相關(guān)的虛假的證書(shū)或者勞動(dòng)關(guān)系狀況證明的；
（3）嚴(yán)重違反企業(yè)依法制定并公示的工作制度的；
（4）嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)企業(yè)利益造成重大損害的；
（6）被依法追究刑事責(zé)任或者勞動(dòng)教養(yǎng)的；
（7）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。
企業(yè)依本條規(guī)定解除勞動(dòng)合同，不支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第18條有下列情形之一，企業(yè)提前30天書(shū)面通知職工本人，可以解除勞動(dòng)合同：
（2）職工不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；
（3）勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)合同無(wú)法履行，經(jīng)協(xié)商就變更勞動(dòng)合同內(nèi)容不能達(dá)成協(xié)議的，企業(yè)依本條規(guī)定解除勞動(dòng)合同，依法支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第19條職工有下列情形之一，企業(yè)不得依據(jù)本規(guī)定第17條的規(guī)定解除勞動(dòng)合同；勞動(dòng)合同期滿(mǎn)，勞動(dòng)合同應(yīng)當(dāng)續(xù)延至相應(yīng)的情形消失時(shí)終止：
（2）患職業(yè)病或因工負(fù)傷被確認(rèn)完全喪失或部分喪失勞動(dòng)能力的；
（3）患病或非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；
（4）女職工在符合計(jì)劃生育規(guī)定的孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的；
（5）在本企業(yè)連續(xù)工作滿(mǎn)十五年，且距法定退休年齡不足五年的'；
（6）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。
第20條企業(yè)有下列情形之一的，職工可以隨時(shí)通知解除勞動(dòng)合同：
（1）未按照勞動(dòng)合同約定提供勞動(dòng)保護(hù)或者勞動(dòng)條件的；
（2）未及時(shí)足額支付勞動(dòng)報(bào)酬的；
（3）未依法為職工繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的；
（4）企業(yè)的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害勞動(dòng)者權(quán)益的；
（5）因《勞動(dòng)合同法》第二十六條第一款規(guī)定的情形致使勞動(dòng)合同無(wú)效的；
（6）法律、行政法規(guī)規(guī)定勞動(dòng)者可以解除勞動(dòng)合同的其他情形：企業(yè)以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫職工勞動(dòng)的，或者企業(yè)違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)危及勞動(dòng)者人身安全的，職工可以立即解除勞動(dòng)合同，不需事先告知企業(yè)。職工依本條規(guī)定解除勞動(dòng)合同，企業(yè)應(yīng)依法支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第21條職工提前30日以書(shū)面形式通知企業(yè)，可以解除勞動(dòng)合同。職工在試用期內(nèi)提前3日通知企業(yè)，可以解除勞動(dòng)合同。
知悉企業(yè)商業(yè)秘密的職工，勞動(dòng)合同或保密協(xié)議對(duì)提前通知期另有約定的從其約定。
職工依本條規(guī)定解除勞動(dòng)合同，企業(yè)不支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第22條職工有下列情形之一的，勞動(dòng)合同終止：
（1）勞動(dòng)合同期滿(mǎn)的；
（2）職工開(kāi)始依法享受基本養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇的；
（3）職工死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失蹤的；
（4）企業(yè)被依法宣告破產(chǎn)的；
（5）企業(yè)被吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉、撤銷(xiāo)或者企業(yè)決定提前解散的；
（6）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
其中除企業(yè)維持或者提高勞動(dòng)合同約定條件續(xù)訂勞動(dòng)合同，職工不同意續(xù)訂的情形外，終止固定期限勞動(dòng)合同的；企業(yè)被依法宣告破產(chǎn)的；企業(yè)被吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉、撤銷(xiāo)或者企業(yè)決定提前解散的；企業(yè)應(yīng)依法支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第23條企業(yè)違反規(guī)定解除或者終止勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)依照《勞動(dòng)合同法》第四十七條規(guī)定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)的二倍向職工支付賠償金。
第24條職工違反規(guī)定解除勞動(dòng)合同，對(duì)企業(yè)造成損失的，職工應(yīng)賠償企業(yè)下列損失：
（1）甲方為其支付的培訓(xùn)費(fèi)和招收錄用費(fèi)；
（2）對(duì)生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失；
（3）本合同約定的其他賠償費(fèi)用。
第25條企業(yè)應(yīng)當(dāng)在解除或者終止勞動(dòng)合同時(shí)出具解除或者終止勞動(dòng)合同的證明，并在15日內(nèi)為職工辦理檔案和社會(huì)保險(xiǎn)關(guān)系轉(zhuǎn)移手續(xù)。
職工應(yīng)當(dāng)按照雙方約定，辦理工作交接。企業(yè)依照有關(guān)規(guī)定向職工支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)?，在辦結(jié)工作交接時(shí)支付。
第四節(jié)工作時(shí)間與休息休假。
第26條企業(yè)實(shí)行8小時(shí)工作制，對(duì)特殊崗位的職工實(shí)行不定時(shí)或綜合計(jì)時(shí)工作制。
第27條企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，經(jīng)與職工協(xié)商可以依法延長(zhǎng)日工作時(shí)間，但按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。
第28條其他休息休假按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。
第五節(jié)工資支付與福利。
第29條職工基本工資不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
基本工資是職工完成法定工作時(shí)間應(yīng)享有的工資報(bào)酬。
第30條企業(yè)實(shí)行計(jì)時(shí)工資，此外包括加班工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼。計(jì)時(shí)工資以勞動(dòng)合同約定或單價(jià)協(xié)議書(shū)為準(zhǔn)。
第31條安排職工加班的，企業(yè)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定支付加班工資。
第32條企業(yè)以現(xiàn)金發(fā)放工資或委托銀行代發(fā)工資，企業(yè)在支付工資時(shí)向職工提供其本人的工資清單（一式二份），職工領(lǐng)取工資時(shí)應(yīng)在工資清單上簽名。
第33條企業(yè)以貨幣形式按月足額支付職工工資；本月工資于次月15日前支付；依法解除或終止勞動(dòng)合同時(shí)，在解除或終止勞動(dòng)合同后5日內(nèi)一次性付清職工工資。
第34條非員工原因造成停工、停產(chǎn)、歇業(yè)，時(shí)間在一個(gè)工資支付周期內(nèi)的，企業(yè)按照國(guó)家規(guī)定或者勞動(dòng)合同約定的工資標(biāo)準(zhǔn)支付工資；停工、停產(chǎn)、歇業(yè)時(shí)間超過(guò)一個(gè)工資支付周期，員工沒(méi)有提供正常勞動(dòng)的，企業(yè)按照不低于最低生活費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)支付工資；員工提供了正常勞動(dòng)的，企業(yè)按照不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)支付工資。
第35條因職工原因給企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失的，企業(yè)可以要求職工賠償或依企業(yè)規(guī)章制度對(duì)職工罰款的，可從職工當(dāng)月工資中扣除。
罰款和賠償可以同時(shí)執(zhí)行，但每月扣除的不超過(guò)職工基本工資的20%，扣除后余額工資不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
第36條有下列情況之一，企業(yè)可以代扣或減發(fā)職工工資而不屬于克扣工資：
（1）代扣代繳職工個(gè)人負(fù)擔(dān)的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)；
（2）扣除依法賠償給企業(yè)的費(fèi)用；
（3）扣除職工違規(guī)違紀(jì)受到企業(yè)處罰的罰款；
（4）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定可以扣除的工資或費(fèi)用。
第37條企業(yè)建立正常的工資調(diào)整機(jī)制，逐步改善和提高職工各項(xiàng)福利待遇，改善職工食宿條件和工作條件。
