計劃的實施需要我們付諸行動，只有真正去行動才能實現(xiàn)預期的目標。要寫一份較為完美的計劃，首先需要明確自己的目標和需求。以下是一些制定個人發(fā)展計劃的建議，幫助我們更好地規(guī)劃未來。
品控工作計劃篇一
1.嚴格遵守原物料進廠檢驗標準，對不符合標準的原物料堅決不予入廠。
具體目標為：一季度原物料品質不良率控制在5‰，二季度控制在4‰，三季度控制在4‰，四季度控制在3‰，年底達到3‰。
2.與生產(chǎn)及銷售等各部門溝通，按照成品出貨檢驗標準，明確成品質量可。
控范圍，降低出貨不良率。具體目標為：一季度出廠產(chǎn)品質不良率控制在8‰，二季度控制在6‰，三季度控制在4‰，四季度控制在3.5‰，年底達到3‰。
責任人：陳曉陽、李金、陳洪兵、宋北京、丁建。
完成進度：按月進行。
(四).品質會議及對抗機制。
定義：預防影響品質的其他事件發(fā)生。
目標：通過競爭機制提升生產(chǎn)員工與品控人員的基礎作業(yè)能力。
品控工作計劃篇二
時光荏苒，轉眼間，到xxx公司已經(jīng)一月有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在“xxx公司”的企業(yè)文化的熏陶下，以及領導的關心和同事的幫助下，自己的專業(yè)知識、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高。雖然只有在短短的一個月，但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實的30天。
到目前為止，經(jīng)歷了兩個崗位的工作。首先，剛進公司的前幾天是在現(xiàn)場做線控工作。當時，懷著一顆求知若渴的心，我開始一臺一臺機器的觀察工藝流程，一步一步的了解其工作原理，從原料分類、感官指標到成品的品種、感官指標、標簽等都一一仔細觀察并詳細記錄，了解他們的關鍵特點。尤其是在非常具有代表性的'xxx車間實習為我今后的其他品控崗位工作打下了堅實的基礎。
量的好壞會直接影響到我們的產(chǎn)品質量的好壞，而原料驗收標準是控制這個風險的最基本依據(jù)?！?/p>
品控工作帶給我最大的感受就是，總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個慣例就是每周一開一次質量座談會，大家把各自崗位的工作情況總結并提出遇到的問題或困難，然后針對大家提的問題或困難，各抒己見，找到解決辦法。每一次的質量座談會，都會對公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個很好的促進作用，從而真正做到“提供安全衛(wèi)生、好吃、健康的食品，持續(xù)不斷改善”的質量方針。
少等許多不足。在以后的時間里，我會在自己的工作職責范圍內，有針對性地學習各項知識，加以改進自己的缺點，多向有經(jīng)驗的老師、領導、同事學習，使自己盡快融入xxx公司這個大家庭，為xxx公司的持續(xù)繁榮發(fā)展貢獻自己的一份力量。
文檔為doc格式。
品控工作計劃篇三
品控部將從以下幾方面開展工作，具體如下：
質量就是企業(yè)的生命，質量是一切的基礎，公司要生存和盈利，全體員工必須樹立正確的質量價值觀和質量意識。價值觀和意識決定形態(tài)，思想決定行為，形態(tài)和行為將決定我們產(chǎn)品最終的品質。作為品控部一員必須有的且必須貫徹執(zhí)行的13條質量價值觀——質量第一，零缺陷，源頭管理，顧客至上，滿足需求，一把手質量，全員參與，持續(xù)改進，基于事實的決策方法，下工序是顧客，規(guī)則意識，標準化預防再發(fā)生，尊重人性。
以iso9001:20xx質量管理體系和iso22000:20xx食品安全管理體系為中心，堅定不移地推行全面質量管理(tqm)，循序漸進地導入阿米巴管理模式，扎扎實實地依據(jù)pdca循環(huán)管控質量，達到行知并舉。
秉承全面繼承的原則，適當改進與完善，尋求適合公司的品質管理風格和質量文化。
完善品控部原有的組織架構、細化各崗位職責、強化日常工作紀律，逐步扭轉以前不良的工作作風和態(tài)度。
進料品控是質量控制的首要關口，只有把進料的質量控制好才能保證后續(xù)的正常生產(chǎn)，越早發(fā)現(xiàn)問題損失就越小，因此加強供應商管理和供應商建立一種良好的合作關系特別重要。
嚴格遵照《原輔料驗收標準》，切記公司要求和質量原則，做好原輔料進廠驗收相關工作和記錄，收集所有供應商原輔料相關證件、報告等原始資質、文件，杜絕徇私舞弊的現(xiàn)象，詳細統(tǒng)計《進料品控周報表》，定期分析原輔料質量狀況信息。遇到問題，及時溝通和反饋。定期會同采購部、生產(chǎn)部討論原輔料驗收標準修改方案，共同完善《原輔料驗收標準》。
加大供應商的管理力度，協(xié)助采購部對供應商進行供應商質量考核評估，對現(xiàn)有考核制度優(yōu)化并完善，對供應商的質量要素予以文件化形成質量協(xié)議，減少不必要的浪費和損失，達到共贏的目的。必要時與采購部現(xiàn)場審核重點供應商和調查原料種植基地，收集相關原始信息和數(shù)據(jù)，便于供應商的管理和評價。對重點原輔料供應商的資質做具體要求，如要求供應商通過iso9001:20xx認證、iso22000:20xx認證等。對供貨質量不穩(wěn)定的供應商，不符合《原輔料驗收標準》，堅決退貨，特殊情況讓步接收，建議至少扣供應商貨款20%或者按照驗收合格率結算貨款。
強化現(xiàn)場品控日常工作紀律，加大現(xiàn)場品控的處罰力度。要求每位現(xiàn)場品控員每周至少向生產(chǎn)部開一張《不合格處置單》。如實做好現(xiàn)場品控相關記錄，并做好《現(xiàn)場品控周報表》，分析生產(chǎn)現(xiàn)場質量狀況信息。
實驗室管理比較松散，員工工作無方向，實驗室工作文件也不健全。我部將從實驗室的工作目標、組織架構、崗位職責和權限、管理制度、檢驗儀器的操作規(guī)程、檢測標準及國家相關法律法規(guī)要求等方面，組織編寫《良好實驗室管理規(guī)范》三級文件。
加大加嚴農(nóng)殘指標、重金屬指標、微生物指標監(jiān)控力度。重點原輔料農(nóng)殘指標、重金屬指標監(jiān)控方面，如供應商未能提供相應的農(nóng)殘、重金屬檢測報告，我司應委托相關檢測機構做重點原輔料的農(nóng)殘、重金屬檢測。微生物指標監(jiān)控方面，未系統(tǒng)性監(jiān)控車間用水、空氣、員工手、手套、工器具等食品接觸面的微生物。成品監(jiān)控方面，對產(chǎn)品凈含量、硬度、糖度、水分、雜質等方面的檢測力度不夠，檢測結果也未及時反饋給相關部門，相關部門也不重視成品檢測的結果。建議成品檢測結果納入管理層績效考核。
一如既往配合行政部做好sc證換證、續(xù)證，iso9001:20xx質量管理體系認證和iso22000:20xx食品安全管理體系認證外審，計量器具鑒定校準，產(chǎn)品委托送檢，生產(chǎn)用水委托送檢，員工辦理健康證、食藥局檢查等相關外聯(lián)工作;協(xié)助業(yè)務部做好客戶驗廠、二方審核相關工作。無條件配合其他部門開展有關質量方面的工作。完成公司領導安排的其他工作。
選工作臺、包裝機考慮增加提升機，建獨立的原輔料挑選間，殺菌機熱分布測試和產(chǎn)品熱穿透測試等工作。
20xx年度公司開展了二次內審、一次外審、一次二方審核及一次年度管理評審，品控部的`體系文件與記錄基本符合iso9001:20xx質量管理體系認證、iso22000:20xx食品安全管理體系認證的要求。為有效地運行質量管理和食品安全管理體系，我部將持續(xù)修改《品控部制度匯編》、《原輔料驗收標準》等文件。組織相關部門或者人員編寫《良好實驗室管理規(guī)范》、《異物管理制度》、《產(chǎn)品質量標準手冊》、《標簽質量標準手冊》、《包裝物質量標準手冊》等三級文件。
為降低產(chǎn)品受到蓄意污染(如因恐怖主義、社會矛盾、不正當商業(yè)利益及行業(yè)惡性競爭引起的故意污染)或破壞(因管理不當造成的人為破壞)的風險、提高企業(yè)遇到緊急情況時迅速應對的能力，保障公司能夠為員工創(chuàng)造一個安全的工作環(huán)境，為顧客提供有質量保證的產(chǎn)品。20xx年我部將與相關部門共同從公司“總的外部安全、總的內部安全、加工安全、儲存安全、運輸和接收安全、水的安全、人員安全”七個大方面編寫公司的《食品防護計劃》，切實防止產(chǎn)品、原輔料在購進、儲存、加工、運輸過程中遭到蓄意的破壞、污染，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全質量，有效防止公司財產(chǎn)、人員受到破壞、傷害。
20xx年公司先后通過了iso9001:20xx質量管理體系認證、iso22000:20xx食品安全管理體系認證，體系運行基本符合公司當前的需求，滿足客戶相關要求。但隨著公司管理目標的提升，軟硬件設施的不斷改善，公司的體系也需要因地制宜地完善和細化。目前對市場部的管理、財務部的管理、客戶的管理和溝通等也應全面納入公司運營體系，按照iso體系的要求，也不限于iso體系的要求，把每項工作制度、工作標準、工作目標、工作流程、工作記錄等統(tǒng)統(tǒng)納入體系范疇。從上游供應鏈至下游供應鏈，從生產(chǎn)者到消費者，從農(nóng)田到餐桌，從生態(tài)鏈到商業(yè)圈，打造全方位的、實用的公司體系。
全力以赴配合行政部、生產(chǎn)部等部門做好iso9001:20xx質量管理體系認證和iso22000:20xx食品安全管理體系認證的外審(注意換版培訓)、內部審核、年度管理評審等相關工作。大環(huán)境的發(fā)展趨勢，勢不可擋，清潔生產(chǎn)審核、iso14001環(huán)境管理體系認證、英國零售商協(xié)會brc國際認證、人權驗廠等認證的普及，我們不能駐足觀望，唯有面對和選擇。適當?shù)臅r候，我部將配合行政部組織相關部門學習清潔生產(chǎn)審核、iso14001環(huán)境管理體系認證、brc國際認證等體系和標準要求，必要的時候希望公司委派技術骨干外出學習，為今后的認證工作和品質管理工作提前打好堅實的基礎。
品控之路漫漫其修遠兮，吾部將上下而求索?；厥走^去，歷歷在目，喜憂參半。展望未來，任重道遠，前途光明。品控部至始至終團結在以**總為核心的領導層周圍，樹立正確的質量價值觀，懷著感恩的心，付出不亞于任何人的努力，扎實開展品控工作，強力推進公司體系有效運行，力爭五年之內推出《公司基本法》。
品控工作計劃篇四
質量就是企業(yè)的生命，質量是一切的基礎，公司要生存和盈利，全體員工必須樹立正確的質量價值觀和質量意識。價值觀和意識決定形態(tài)，思想決定行為，形態(tài)和行為將決定我們產(chǎn)品最終的品質。作為品控部一員必須有的且必須貫徹執(zhí)行的13條質量價值觀——質量第一，零缺陷，源頭管理，顧客至上，滿足需求，一把手質量，全員參與，持續(xù)改進，基于事實的決策方法，下工序是顧客，規(guī)則意識，標準化預防再發(fā)生，尊重人性。
以iso9001:20xx質量管理體系和iso2:20xx食品安全管理體系為中心，堅定不移地推行全面質量管理(tqm)，循序漸進地導入阿米巴管理模式，扎扎實實地依據(jù)pdca循環(huán)管控質量，達到行知并舉。
秉承全面繼承的原則，適當改進與完善，尋求適合公司的品質管理風格和質量文化。
完善品控部原有的組織架構、細化各崗位職責、強化日常工作紀律，逐步扭轉以前不良的工作作風和態(tài)度。
進料品控是質量控制的首要關口，只有把進料的質量控制好才能保證后續(xù)的正常生產(chǎn)，越早發(fā)現(xiàn)問題損失就越小，因此加強供應商管理和供應商建立一種良好的合作關系特別重要。
嚴格遵照《原輔料驗收標準》，切記公司要求和質量原則，做好原輔料進廠驗收相關工作和記錄，收集所有供應商原輔料相關證件、報告等原始資質、文件，杜絕徇私舞弊的現(xiàn)象，詳細統(tǒng)計《進料品控周報表》，定期分析原輔料質量狀況信息。遇到問題，及時溝通和反饋。定期會同采購部、生產(chǎn)部討論原輔料驗收標準修改方案，共同完善《原輔料驗收標準》。
加大供應商的管理力度，協(xié)助采購部對供應商進行供應商質量考核評估，對現(xiàn)有考核制度優(yōu)化并完善，對供應商的質量要素予以文件化形成質量協(xié)議，減少不必要的浪費和損失，達到共贏的目的。必要時與采購部現(xiàn)場審核重點供應商和調查原料種植基地，收集相關原始信息和數(shù)據(jù)，便于供應商的管理和評價。對重點原輔料供應商的資質做具體要求，如要求供應商通過iso9001:20xx認證、iso22000:20xx認證等。對供貨質量不穩(wěn)定的供應商，不符合《原輔料驗收標準》，堅決退貨，特殊情況讓步接收，建議至少扣供應商貨款20%或者按照驗收合格率結算貨款。
強化現(xiàn)場品控日常工作紀律，加大現(xiàn)場品控的處罰力度。要求每位現(xiàn)場品控員每周至少向生產(chǎn)部開一張《不合格處置單》。如實做好現(xiàn)場品控相關記錄，并做好《現(xiàn)場品控周報表》，分析生產(chǎn)現(xiàn)場質量狀況信息。
實驗室管理比較松散，員工工作無方向，實驗室工作文件也不健全。20xx年我部將從實驗室的工作目標、組織架構、崗位職責和權限、管理制度、檢驗儀器的操作規(guī)程、檢測標準及國家相關法律法規(guī)要求等方面，組織編寫《良好實驗室管理規(guī)范》三級文件。
加大加嚴農(nóng)殘指標、重金屬指標、微生物指標監(jiān)控力度。重點原輔料農(nóng)殘指標、重金屬指標監(jiān)控方面，如供應商未能提供相應的農(nóng)殘、重金屬檢測報告，我司應委托相關檢測機構做重點原輔料的農(nóng)殘、重金屬檢測。微生物指標監(jiān)控方面，未系統(tǒng)性監(jiān)控車間用水、空氣、員工手、手套、工器具等食品接觸面的微生物。成品監(jiān)控方面，對產(chǎn)品凈含量、硬度、糖度、水分、雜質等方面的檢測力度不夠，檢測結果也未及時反饋給相關部門，相關部門也不重視成品檢測的結果。建議成品檢測結果納入管理層績效考核。
一如既往配合行政部做好sc證換證、續(xù)證，iso9001:20xx質量管理體系認證和iso22000:20xx食品安全管理體系認證外審，計量器具鑒定校準，產(chǎn)品委托送檢，生產(chǎn)用水委托送檢，員工辦理健康證、食藥局檢查等相關外聯(lián)工作;協(xié)助業(yè)務部做好客戶驗廠、二方審核相關工作。無條件配合其他部門開展有關質量方面的工作。完成公司領導安排的其他工作。
選工作臺、包裝機考慮增加提升機，建獨立的原輔料挑選間，殺菌機熱分布測試和產(chǎn)品熱穿透測試等工作。
20xx年度公司開展了二次內審、一次外審、一次二方審核及一次年度管理評審，品控部的體系文件與記錄基本符合iso9001:20xx質量管理體系認證、iso22000:20xx食品安全管理體系認證的要求。為有效地運行質量管理和食品安全管理體系，我部將持續(xù)修改《品控部制度匯編》、《原輔料驗收標準》等文件。組織相關部門或者人員編寫《良好實驗室管理規(guī)范》、《異物管理制度》、《產(chǎn)品質量標準手冊》、《標簽質量標準手冊》、《包裝物質量標準手冊》等三級文件。
為降低產(chǎn)品受到蓄意污染(如因恐怖主義、社會矛盾、不正當商業(yè)利益及行業(yè)惡性競爭引起的故意污染)或破壞(因管理不當造成的人為破壞)的風險、提高企業(yè)遇到緊急情況時迅速應對的能力，保障公司能夠為員工創(chuàng)造一個安全的工作環(huán)境，為顧客提供有質量保證的產(chǎn)品。20xx年我部將與相關部門共同從公司“總的外部安全、總的內部安全、加工安全、儲存安全、運輸和接收安全、水的安全、人員安全”七個大方面編寫公司的`《食品防護計劃》，切實防止產(chǎn)品、原輔料在購進、儲存、加工、運輸過程中遭到蓄意的破壞、污染，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全質量，有效防止公司財產(chǎn)、人員受到破壞、傷害。
20xx年公司先后通過了iso9001:20xx質量管理體系認證、iso22000:20xx食品安全管理體系認證，體系運行基本符合公司當前的需求，滿足客戶相關要求。但隨著公司管理目標的提升，軟硬件設施的不斷改善，公司的體系也需要因地制宜地完善和細化。目前對市場部的管理、財務部的管理、客戶的管理和溝通等也應全面納入公司運營體系，按照iso體系的要求，也不限于iso體系的要求，把每項工作制度、工作標準、工作目標、工作流程、工作記錄等統(tǒng)統(tǒng)納入體系范疇。從上游供應鏈至下游供應鏈，從生產(chǎn)者到消費者，從農(nóng)田到餐桌，從生態(tài)鏈到商業(yè)圈，打造全方位的、實用的公司體系。
全力以赴配合行政部、生產(chǎn)部等部門做好iso9001:20xx質量管理體系認證和iso22000:20xx食品安全管理體系認證的外審(注意換版培訓)、內部審核、年度管理評審等相關工作。大環(huán)境的發(fā)展趨勢，勢不可擋，清潔生產(chǎn)審核、iso14001環(huán)境管理體系認證、英國零售商協(xié)會brc國際認證、人權驗廠等認證的普及，我們不能駐足觀望，唯有面對和選擇。適當?shù)臅r候，我部將配合行政部組織相關部門學習清潔生產(chǎn)審核、iso14001環(huán)境管理體系認證、brc國際認證等體系和標準要求，必要的時候希望公司委派技術骨干外出學習，為今后的認證工作和品質管理工作提前打好堅實的基礎。
品控工作計劃篇五
為了加強現(xiàn)場管理規(guī)范化，逐步推進整潔生產(chǎn)工作，進一步促進公司本年安全、穩(wěn)定、高效生產(chǎn)，確保公司生產(chǎn)經(jīng)營目標的全面實現(xiàn)，全體員工樹立“生產(chǎn)整潔化、管理精細化、現(xiàn)場規(guī)范化”的理念。特制定20xx年度公司現(xiàn)場管理目標及工作計劃。
一、指導思想。
公司以5s理論為指導，各項政策規(guī)程為依據(jù)，建立“因地制宜、注重細節(jié)、現(xiàn)場整潔有序”的現(xiàn)場管理模式，進一步優(yōu)化和提升現(xiàn)場管理工作。倡導現(xiàn)代企業(yè)現(xiàn)場管理文化，提高員工現(xiàn)場管理意識，為實現(xiàn)20xx年度現(xiàn)場管理工作的總體目標創(chuàng)造良好的氛圍。
二、20xx公司現(xiàn)場管理方針：
公司現(xiàn)場管理方針：“規(guī)范現(xiàn)場，持續(xù)改進，提高素養(yǎng)”。
公司有序生產(chǎn)方針：“節(jié)能降耗，鼓勵先進、遏制落后，高效生產(chǎn)，環(huán)境井然”。
三、20xx年現(xiàn)場管理工作目標：
1、廠區(qū)環(huán)境美觀、整潔大方，對外宣傳設施完好；
2、各車間、部門的現(xiàn)場環(huán)境、作業(yè)區(qū)整潔衛(wèi)生；
3、各車間、部門的現(xiàn)場定置清晰，布局合理；
4、開展有序生產(chǎn)宣傳、培訓和推進5s工作。
四、20xx年現(xiàn)場管理工作管理指標。
1、崗位原始記錄差錯率在1%以下；
2、崗位原始記錄規(guī)范化和完好率在98%以上；
3、部門管理、現(xiàn)場管理相關制度培訓合格率達100%；
4、現(xiàn)場檢查問題整改率不低于98%；
5、有序生產(chǎn)宣傳培訓普及率90%以上；
6、生產(chǎn)現(xiàn)場巡檢率100%；
7、建立月份現(xiàn)場管理考核制度，對現(xiàn)場檢查情況予以通報，并按相關制度予以獎罰。
1、3月底現(xiàn)場管理人員配備到位，完善現(xiàn)場管理網(wǎng)絡，健全和明確現(xiàn)場管理職責，現(xiàn)。
場考核細則制定下發(fā)；
2、4月初對員工進行現(xiàn)場管理、部門管理相關制度及5s相關知識培訓。并完善和明。
確各車間現(xiàn)場巡檢路線、巡檢點及巡檢頻次；
3、日后就持續(xù)開展和推行。
六、20xx年現(xiàn)場管理工作具體措施及基本要求。
1、建立現(xiàn)場管理網(wǎng)絡，明確主體責任，堅持“屬地管理”原則，落實“誰主管誰負。
責”現(xiàn)場管理責任制，加大監(jiān)管和考核力度；
2、加強現(xiàn)場管理相關知識教育培訓，通過日常性和階段性的教育相結合，提高員工。
3、“從我做起，從細節(jié)做起”，要求全體員工共同維護好整潔有序的現(xiàn)場，強化全體。
員工的工作熱情和主人翁精神；
4、大力宣傳和推行現(xiàn)場管理和有序生產(chǎn)工作，促進可持續(xù)發(fā)展。以實現(xiàn)有序生產(chǎn)為。
5、各部門現(xiàn)場持續(xù)開展整理、整頓、清掃、清潔工作，不斷提高員工素養(yǎng)，自覺遵。
6、加強現(xiàn)場檢查，重在落實整改。對于查出的一般問題，責任部門及時自行整改，
重大問題職能部門通過整改通知單的形式，督促車間限期整改，做到有檢查、有。
整改、有記錄、有復查，使現(xiàn)場管理實現(xiàn)良性循環(huán)；
7、根據(jù)《現(xiàn)場管理考核表》進行嚴格考核。
品控工作計劃篇六
品控員崗位職責說明1、工作內容：
受品控主管的領導，對其負責。
按照各項管理制度、作業(yè)指導書和崗位說明書進行工作。生產(chǎn)時正常上下班，準時參加交接班并做到清楚交接。服從指揮，聽從工作安排。
當班時間禁止從事與工作無關的事情；
監(jiān)督成品庫嚴格先進先出的原則出貨及成品庫存期限跟進；
配合品控主管對供應商的資料和產(chǎn)品進行收集、整理分析并進行評價；要不定期對已驗收過的原輔材料進行抽查檢驗再確認，減少誤差；做好公司的保密工作，禁止泄露公司的機密文件和技術；對發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品立馬妥善處理，并及時記錄和反饋。定期清理整頓化驗室，保持工作環(huán)境的整潔、衛(wèi)生；各種化驗設備定期校正、維護、保養(yǎng)，杜絕錯誤、野蠻操作；各種檢測數(shù)據(jù)如實填寫和反饋，禁止虛假填寫和不實匯報；對操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝、設備的正確使用等進行跟蹤監(jiān)督。監(jiān)督車間各種試劑的正確規(guī)范配制和有效期的確認。各種監(jiān)督記錄表格規(guī)范、如實、正確的填寫和及時上交。
對生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境、衛(wèi)生進行有效的檢查和監(jiān)督，確保其符合要求。不定期對生產(chǎn)線的員工進行品控知識培訓，提高其質量意識。做好原輔料、產(chǎn)品入庫前的檢驗工作。完成經(jīng)理臨時布置的各項任務。
2、崗位責任：
不能自覺遵守公司和部門的各項規(guī)章制度，上班遲到、早退的，按照相應的處罰措施給與處罰。
工作期間禁止隨意串崗、脫崗或與別人說話聊天，有事需要短時間離開必須先向上級領導請示，否則按照相應的處罰措施進行處罰。
發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異?，F(xiàn)象不及時解決和上報有關領導而產(chǎn)生后果的承擔相關的責任。
對工作范圍內的生產(chǎn)質量和現(xiàn)場衛(wèi)生、原料庫衛(wèi)生及成品庫衛(wèi)生負監(jiān)督之責。
對化驗室的5s狀況負責。
各種記錄、表格不能及時、準確的填寫，存在弄虛作假現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按照相應的處罰措施進行處罰。
對公用工具不能妥善保管，出現(xiàn)損壞或丟失，要根據(jù)相關的處罰制度加以處罰的。
對批量異常成品流入市場,負有監(jiān)控不力之責。
3、崗位職權：
有權對工作范圍內的質量和衛(wèi)生狀況進行查核,發(fā)現(xiàn)異常情況有權要求責任部門進行整改,或停機整改。
有權接受公司和上級領導組織的與其業(yè)務相關的培訓。
有權對生產(chǎn)部門違反操作標準進行處罰和對生產(chǎn)出來的不合格品進行處理。有權對生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程、設備使用等提出改良性意見。
現(xiàn)場品控作業(yè)指導書1.目的：為使質檢員盡快熟悉工作崗位的工作要點，掌握工作技巧,按既定的工作程序開展工作,減少失誤，保障產(chǎn)品衛(wèi)生質量。2.適用范圍：現(xiàn)場品控員3.崗位職責：......
黃山康泉食品有限公司品控員崗位職責說明1、工作內容：受品控主管的領導，對其負責。按照各項管理制度、作業(yè)指導書和崗位說明書進行工作。生產(chǎn)時正常上下班，準......
工作總結尊敬的領導：我在順發(fā)食品廠品控部做品控員的工作已有三個月，在這三個月里我學會了很多，尤其上次“團隊執(zhí)行力”的培訓，我感受到了大家的活力，對于公司，員工的活力就是公司......
品控員職責：1、質量管控，生產(chǎn)現(xiàn)場過程的巡查與監(jiān)督；2、技術示范指導工人；3、原料、半成品及成品的驗收，關于數(shù)量，做好稱量并登記臺帳，關于質量，嚴格按標準檢驗驗收，有問題原料，依標準......
品控員工作年終總結范文一年工作已經(jīng)到年尾了，這一年也將成為過去，回首過去一年來的工作生活，我們有過挫折,該好好總結一下過去一年的工作了！你知道什么邏輯順序的年終總結才是......
品控工作計劃篇七
品質部工作在20xx年質量管理當中，結合公司領導指令，不斷的對車間生產(chǎn)中的產(chǎn)品質量狀況進行巡檢—發(fā)現(xiàn)—反饋—跟蹤—確認。將公司的批量質量事故降到了最低，以及通過質量統(tǒng)計分析及典型質量問題通報，使得整個公司人員的質量意識大大的提高。但在檢驗過程實踐執(zhí)行中以及整體質量體系中所擔當?shù)慕巧€存許多的不足，明年必須有一個跨越性提升，針對不足必須在未來給予糾正，對品管部提出更高要求來滿足公司整體水平的提高。
1，計劃qc10人，現(xiàn)有6人，需外/內聘4名。
2，qc定人定崗情況如下：
來料qc兼外協(xié)qc計劃1名，現(xiàn)暫缺，需外招1名。
木工車間：木一，木二各1名qc。木三兩名qc，現(xiàn)有3名，需外招1名。
油漆車間：計劃執(zhí)色檢驗1名qc，粗磨/面漆/門框組1名qc，恒大門片組1名qc，現(xiàn)有1名qc，需外招2名油漆qc。
鋼質車間：非標/標準各1名qc，現(xiàn)有2名qc，有1名qc還屬于兼職，建議專職。
3，品管部管理組建議3人，經(jīng)理/主管/文員各一名，現(xiàn)在職一人，需外聘2人。
4，qc人員統(tǒng)一歸屬管理：
現(xiàn)qc共6名，其中5名人事考勤管理歸屬所在職車間，為方便qc之間彈性調動，建議所有qc編制歸屬品管部管理，有利于公司檢驗工作的彈性調動及統(tǒng)一安排。
1，為保證公司原材料合格，避免因原材料及配件輔料不合格影響公司產(chǎn)品質量，導致影響整個產(chǎn)品的交貨期，將不良品杜絕在供應商的倉庫及公司入倉之前。保證流入車間生產(chǎn)的配件及原材料都是合格的。
2，故必須有一名專業(yè)的iqc對進廠之前的所有輔料配件及原材料進行入倉前檢驗，檢驗記錄采用簽名制及書寫報告格式，另可附加財務結算貨款時，如送貨單上無qc簽名確認合格的單據(jù)可以此為理由暫不結算。此機制可嚴防供應商的送貨質量。
3，對外協(xié)管理可采取中期檢驗及出貨檢驗兩種抽檢形式，由一名iqc定期對外協(xié)產(chǎn)品有計劃，分階段的檢驗，檢驗時間隨供應商對訂單所完成的進度來確定。檢驗完后分別填寫產(chǎn)品中期檢驗報告及產(chǎn)品出貨檢驗報告，書面形式給予供應商對有質量問題的產(chǎn)品進行整改。
1，現(xiàn)有公司過程質量控制qc人員共6人，1人全檢，1人兼職，其它屬巡回檢驗為主。
2，明年需階梯性的調整，計劃應每個車間能有一名qc隨時監(jiān)控，避免個別qc因范圍過大，而導致首尾不能兼顧，也成為了錯誤的借口。
3，5名qc暫時行政人事歸屬還在相應車間管理，明年作調整之后統(tǒng)一由品管部調動，遇到關鍵難控制工序時，將采取不定期的安排多名qc全檢，恢復正常質量可控狀態(tài)后再改為巡回檢驗。
4，重點工序產(chǎn)品交接前必須由qc檢驗確認合格后方可流入下工序，此機制在今年只是試行階級，明年嚴格執(zhí)行，必能防止許多低級錯誤的產(chǎn)品流入下工序。任何錯誤越在前面發(fā)現(xiàn)，返工成本就越低。
5，將在產(chǎn)品生產(chǎn)之前，將根據(jù)20xx年所統(tǒng)計的質量問題數(shù)據(jù)作為依據(jù)，對即將要生產(chǎn)的產(chǎn)品進行質量問題評估和假設，將之前同類/同型號產(chǎn)品出現(xiàn)過的問題及很容易出現(xiàn)的問題，進行書面的向qc及車間班組進行提醒預防，杜絕同樣問題重復多次發(fā)生。
6，適當成熟時，看情況推行重點工序首件確認制度，由車間組長在調好模具或者其它批量生產(chǎn)之前，由當班qc對所生產(chǎn)的前1—3件執(zhí)行首件確認合格后才能批量生產(chǎn)。
1，現(xiàn)公司有參考性的檢驗規(guī)范還很缺乏，導致新來qc學習周期長，明年需制定相應的適合本公司的檢驗規(guī)范，作為qc檢驗判定時的有效依據(jù)，統(tǒng)一標準后也可避免車間扯皮。
2，iso質量管理體系文件還需外聘一名品管部文員負責專職管理，文員職責負責品管部相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計及iso體系文件的整理還有防火資料的維護與更新。
3，iso質量管理體系迄今為止應是世界上最成熟的質量框架，現(xiàn)目前公司的質量體系暫無深入到現(xiàn)場管理當中去，明年可階段性的切入，將現(xiàn)有的文件資料程序/制度/流程/進行修改/刪減來適應公司的生產(chǎn)需要。避免體系年審時各部門全部都來做假應付，此機制可提高全體員工的整體素質，還可用公司體系制度的壓力來管理運作。
品控工作計劃篇八
為了落實集團公司對現(xiàn)場管理工作的指示精神，本著“規(guī)范現(xiàn)場，持續(xù)改進，提高素養(yǎng)?！钡姆结槪寻踩ぷ髀涞綄嵦?，公司做了如下工作計劃：
一、組織學習集團31號文件精神：公司領導高度重視關于集團下達的指示，組織公司的領導班子進行學習，并進行了安全工作專題會議。安排部署了安全生產(chǎn)各項工作，落實各項安全措施。
二、成立“管理在現(xiàn)場”的管理小組：為了明確責任，公司建立健全了組織，成立了以總經(jīng)理為第一責任人，副總經(jīng)理為第二責任人，以各部門主要負責人為成員的現(xiàn)場管理領導小組。在工作中本著“誰主管、誰負責”的原則，對每個工作現(xiàn)場進行詳細分工。真正做到了職責明確、責任到人、各司其職，確保了安全生產(chǎn)工作的順利進行。
三、組織成員召開以“我的管理現(xiàn)場”為主題的討論會：為了讓每個管理人員都能充分認識到“我的管理現(xiàn)場在哪里”，公司領導組織成員進行專題討論，切實增強其責任感和緊迫感。
四、組織各部門、各成員對現(xiàn)場進行全面檢查，對檢查出來的問題進行逐項整改：加強現(xiàn)場檢查，重在落實整改，對于查出的一般問題，責任部門及時自行整改，重大問題職能部門通過整改通知單的形式督促車間限期整改，做到有檢查，有整改，有記錄，有復查，使現(xiàn)場管理實現(xiàn)良性pdca循環(huán)。
五、對此項活動進行總結報告上報集團。
力同機械（上海）有限公司力同環(huán)保設備（上海）有限公司。
品控工作計劃篇九
尊敬的領導：
我在順發(fā)食品廠品控部做品控員的工作已有三個月，在這三個月里我學會了很多，尤其上次“團隊執(zhí)行力”的培訓，我感受到了大家的活力，對于公司，員工的活力就是公司的活力，學習過程中我也學到了很多知識，并且認真的做了工作學習計劃，并將按照計劃一步步完善自己，提高自己的工作能力。
通過這些日子在調味料車間的巡檢，在粉包車間，我了解了哪些員工責任心較強、那些員工比較大意，哪些機器較穩(wěn)、哪些機器不穩(wěn)，哪種料的克重不容易調等等。在了解這些現(xiàn)象的基礎上，我通過觀察生產(chǎn)人員如何調適，如何拆洗機器，了解了一些引起克重不穩(wěn)的原因，比如：料杯不穩(wěn)、料盤磨損嚴重、裝機器時軸沒裝平衡、下料口堵了蔥花、料杯中料沒下完等等。如果有夾料現(xiàn)象就會引起漏氣，存放過程中料更容易結塊，如果封口溫度不夠，就會引起封口壓紋不禁，從而引起炸包或者漏氣。
對于熬醬工藝，我通過閱讀工藝文件、多次觀察熬醬步驟、跟蹤熬制過程、記錄每個步驟的時間及參數(shù)，初步了解了一些品種的醬的熬制配方及工藝參數(shù)。希望未來可以對其工藝的細化與優(yōu)化有所幫助。
受，學習去表達自己的品嘗感受，只有學會了去辨別原料的差別并表達出來才能更好地與同事交流，分析原料的質量。
在培訓中，我感觸最深的就是：沒有結果，過程付出再多都是無用功；有學習力才有競爭力，才能不斷進步，不斷發(fā)展。在以后的工作中我會更加嚴格的要求自己和生產(chǎn)人員，養(yǎng)成良好的習慣，不能讓生產(chǎn)人員抱有“差不多”的心態(tài)，只有生產(chǎn)中要求嚴格，才能大大減少不合格產(chǎn)品，才能降低生產(chǎn)成本，從而提高效益。不但巡檢中要要求嚴格，調味料入庫后，也要定期進行抽檢以保證其質量。在做好現(xiàn)有工作的基礎上，我會努力學習更多與工作有關的技能與知識，尤其原料方面及熬醬熬油工藝有關的知識及質量指標。在原料方面還是要多品嘗、多記錄，用心記憶，學著表達自己的品嘗感受，與同事們多交流。工作之余還要多看看與品控工作有關的書和信息，關注并積極參加相關的工作技能培訓及考試，提高自己的工作能力和知識水平，讓自己與公司一起成長、一起進步、一起發(fā)展。
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品控工作計劃篇十
現(xiàn)狀：
在公司內部，有很多改善的空間。
工作現(xiàn)場改善是以實現(xiàn)效率和提高工作環(huán)境為目標、和標準化工作、消除浪費一起組成整體工作改善的三個支柱。
實施工作現(xiàn)場改善的好處：
1、減少公司不必要的浪費，通過工作環(huán)境的改善來提高員工對公司的歸屬感和榮譽感，提高公司形象的對外宣傳。
2、通過現(xiàn)場管理來突顯工作過程錯誤可視化，來促進公司針對標準化工作的推進。
3、減少工作準備時間，減少工作過程時間浪費，提高工作效率，減少工作錯誤的發(fā)生。
現(xiàn)場管理工作在公司所有區(qū)域，由公司所有人員參與共同推進。第一步：分類篩選（需兩周時間進行分類處理）。
要確定工作中不需要的項目，并將其與公司的其它東西分離開，清除現(xiàn)場所有不必要的物品，日常用品只保證正常工作所需（現(xiàn)場物品全部進行定置、標識），不常用品全部妥善保管，無利用價值廢品全部清除。
實施要領：
1.自己的工作范圍全面檢查，包括看得到和看不到的；
2.制定“要”和“不要”的判別基準；
3.將不要物品清除出工作場所；
4.對需要的物品調查使用頻度，決定日常用量及放置位置，消除過多的積壓物品；
5.制訂廢棄物處理方法；
6.每日自我檢查；
第二步:整頓（與第一步工作同時開展，）。
仔細組織整個工作區(qū)域，將物流和操作人員的移動因素與現(xiàn)場情況通盤考慮在內，盡量做到人員的無效移動和無效作業(yè)。
1、對改裝、機修、售后、鈑金、噴漆等作業(yè)場所合理布局，要利于各項工作的開展和公司現(xiàn)場管理的要求，工作場所整整齊齊一目了然。
2、工作目標、過程、要求、常見錯誤可視化；
3、工具定置、靠近使用的地方放置，消除找尋物品的時間；
4、現(xiàn)場物品放置全部做到定置、有標識；
第三步:清潔（第一、二步工作結束后進行，需兩周）。
清潔各工作區(qū)域地板，墻壁等，保持工作環(huán)境干凈整齊；對各工作區(qū)域所有設施，工具進行清潔，對故障工器具進行修復處理；對需要進行標識的通道、作業(yè)區(qū)域，進行涂色標識，使各工作區(qū)域做到有序、整齊、規(guī)范、安全。
實施要領：
1.建立清掃責任區(qū)（室內外），各區(qū)域工作環(huán)境、工器具、區(qū)域其它設施要明確到個人。
2.執(zhí)行例行掃除，清理臟污。
3.通過不同區(qū)域，設施進行涂色處理來規(guī)范公司員工行為，展示公司對外形象。
第四步:標準化。
針對現(xiàn)場管理工作的各項舉措都要以制度、圖表、指令的形式對公司員工進行宣傳，讓公司所有員工都了解現(xiàn)場管理衡量的標準。制度、標準、指令要上墻。
第五步:制度化。
通過現(xiàn)場管理標準化來改善公司工作環(huán)境狀況，根據(jù)公司不同作業(yè)區(qū)域，由區(qū)域負責人來負責這些區(qū)域的工作現(xiàn)場改善工作，用考核的方式監(jiān)督跟蹤以確保今后能嚴格執(zhí)行。
實施要領：
1、針對前面工作的落實要建立考評方法、獎懲制度。
2、主管經(jīng)常帶頭巡查，以表重視。
3、堅決按制度執(zhí)行，養(yǎng)成習慣。
現(xiàn)場管理難點：
1、現(xiàn)場管理不是單純的衛(wèi)生清掃，通過現(xiàn)場管理的方式來發(fā)現(xiàn)我們不規(guī)范的作業(yè)習慣，消除不必要的浪費，通過不斷的糾正來促進工作效率，減少錯誤發(fā)生，員工的認識不能只停留在衛(wèi)生清掃的層面，否則現(xiàn)場管理將失去意義。
2、現(xiàn)場改善的過程需要較多人員參與，在不影響公司正常運作的情況下進行時要考慮參與人員的獎勵問題。
3、現(xiàn)場管理要通過制度的建立來長期進行，要有長效的獎勵考核機制。
品控工作計劃篇十一
1.定期對生產(chǎn)員工進行培訓，培訓內容涉及公司各種流程體系的熟悉和產(chǎn)品質量知識，并組織考試。
2.定期對品控人員進行培訓，每次一個培訓主題。培訓內容涉及品質管理知識和公司各流程體系，并組織考試。
3.與生產(chǎn)制造部、研發(fā)部、銷售部等部門溝通，每半個月舉行一次品質會。
議，各部門質量責任的分擔，進行質量診斷，品控人員對每次品質會議前后產(chǎn)品質量做統(tǒng)計分析，確定會議主題并當場溝通解決。
4.品控人員在統(tǒng)計分析的基礎上，提出產(chǎn)品所存在的問題，并歸類匯總。同時分析造成問題的原因，怎樣去解決產(chǎn)品問題。各班組根據(jù)自己的實際情況制定本班組的整改措施。
5.根據(jù)各組每周的正品率進行對抗，可以一對一對抗，亦可一對多對抗。通過對抗使員工對待工作更加認真負責。
責任人：宋北京、丁建。
完成進度：按月進行。
品控工作計劃篇十二
品控部對工廠各個車間有監(jiān)察權及現(xiàn)場糾改權，各個車間負責人必須積極配合，另外對化驗室工作有安排權。
b、個人衛(wèi)生。
進車間須手部清洗、消毒完全工作服與個人便服區(qū)分存放。
a、車間衛(wèi)生墻壁的清潔衛(wèi)生地面的清潔衛(wèi)生水槽周圍的衛(wèi)生。
b、個人衛(wèi)生。
進車間須手部清洗、消毒完全工作服與個人便服區(qū)分存放。
3生產(chǎn)時按規(guī)范操作。
a、車間衛(wèi)生墻壁的清潔衛(wèi)生地面的清潔衛(wèi)生。
原材料存放周圍的溫度及衛(wèi)生工作臺的衛(wèi)生包裝廢料的及時清理。
b、個人衛(wèi)生。
進車間須手部清洗、消毒完全工作服與個人便服區(qū)分存放。
不將工作服、圍裙、帽穿出車間不隨地吐痰、亂丟果皮紙屑。
a、車間衛(wèi)生墻壁的清潔衛(wèi)生地面的清潔衛(wèi)生。
原材料存放周圍的溫度及衛(wèi)生工作臺的衛(wèi)生生產(chǎn)廢料的及時清理。
b、個人衛(wèi)生。
進車間須手部清洗、消毒完全工作服與個人便服區(qū)分存放。
不佩戴戒指、手鏈及非生產(chǎn)個人用品進入車間不在更衣室、車間內飲食、抽煙。
生產(chǎn)時按規(guī)范操作。
化驗室衛(wèi)生按化驗室規(guī)章制度執(zhí)行。
制皮車間、包餃子車間、配料車間、肉制品車間、裝卸車間，每周至少檢查三次。檢查時間隨機。化驗室檢查頻率為每天。
檢查時，各車間負責人最好陪同，對于檢查人員提出的整改條例應及時整改，以免后續(xù)造成嚴重的后果。
檢查人員檢查車間衛(wèi)生需到化驗室領取《車間衛(wèi)生檢查記錄》、或《車間衛(wèi)生巡視記錄表》，檢查個人衛(wèi)生需領取《員工個人衛(wèi)生檢查記錄》，檢查完畢，將表格送還化驗室，存檔留用。
貫徹公司質量方針、實現(xiàn)公司質量目標。
負責原材料供貨商的資質、檢驗報告的管理。負責接待技監(jiān)局抽樣、現(xiàn)場檢查。負責化驗室的衛(wèi)生清掃。
服從工作分配，完成領導安排的臨時工作任務。
對工作中使用小臺秤，電子秤，各車間負責人要及時校準?；炇姨峁┬薯来a（200g）。校準完成，填寫《電子稱校正記錄表》。
7a、《車間衛(wèi)生檢查記錄》。
8b、《車間衛(wèi)生巡視記錄表》。
9c、《員工個人衛(wèi)生檢查記錄》。
10d、《電子稱校正記錄表》。
11e、《檢驗報告單》。
12。
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品控工作計劃篇十三
完善質量責任制體系，按照pdca循環(huán)管控質量，達到行知并舉。
嚴格執(zhí)行haccp安全管理體系，系統(tǒng)性地確定具體危害及其控制措施;現(xiàn)場過程管理控制體系，使產(chǎn)品實現(xiàn)可追溯化;加強對方便食品微生物的檢測;加強對不良品的出貨管理力度，使原物料品質不良率控制在3‰以下。
原物料品質不良率控制在3‰以下，出產(chǎn)方便食品微生物達標在100%;產(chǎn)品拒收及退貨率控制在3‰以下(以金額計算)。措施：通過建立品質管理體系和加強培訓的方式。
主要分為四個模塊：食品安全管控、過程管理、產(chǎn)品品質管理、品質會議;建立公司對抗機制。
定義：通過與質檢等監(jiān)管部門及時溝通以及有效管控，不發(fā)生食品安全事故，將。
食品安全風險控制在可接受范圍內。
目標：避免因溝通不利出現(xiàn)以及人為失誤造成的安全事故。
1.對供應商資質的審核及管理，新增原輔材料品質的確認。
2.風險監(jiān)測方面，專人負責收集企業(yè)內部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關的食品安全風險監(jiān)測、評估信息和質量安全信息。
3.定期審核常規(guī)產(chǎn)品和季節(jié)性產(chǎn)品質檢報告，確保超市產(chǎn)品的質檢報告符合規(guī)定。
4.外采成品、oem代加工供應商的現(xiàn)場審核以及在質監(jiān)部門的備案工作。
5.對緊急質量安全事件建立專案、預案。
6.嚴格執(zhí)行產(chǎn)品召回制度，對受到污染，可能會影響消費者的健康、存在。
嚴重危害或質量缺陷，可能產(chǎn)生嚴重后果和構成潛在風險的產(chǎn)品進行召回，與物流、銷售、制造等部門溝通，立即停止此類產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，并根據(jù)銷售記錄對已出售產(chǎn)品進行召回，對召回產(chǎn)品進行風險評估。
責任人：丁建。
完成進度：按月進行。
(二).過程管理。
定義：對過程進行有效管控，是品質預防、品質控制和品質改善的基礎。
目標：制定相關過程管理體系，使現(xiàn)場品控有行之有效的評價標準;提高工作效率，降低不合格品率，提升品質。
1.執(zhí)行haccp安全管理體系，系統(tǒng)性地確定具體危害及其控制措施。包括制定良好操作規(guī)范(gmp)和衛(wèi)生標準操作標準(ssop)，對生產(chǎn)過程關鍵控制點進行有效控制。
2.對品控人員、車間人員、門店銷售人員等進行haccp和5s知識的培訓，并組織考試。
3.通過化驗室數(shù)據(jù)對過程管理進行監(jiān)督，如產(chǎn)品理化指標、車間環(huán)境指數(shù)、人員衛(wèi)生等。
4.加強對抗結果的監(jiān)督管控工作，使報表逐步達到數(shù)字化，用數(shù)字反映問題，內容更具有針對性、科學性。對產(chǎn)生問題的原因進行歸類，分為人、機、料、法、環(huán)，對優(yōu)先原因進行解決。
5.加強門店自制產(chǎn)品質量管控。
責任人：陳新華、蔣麗君、宋北京、丁建。
完成進度：按月進行。
(三).產(chǎn)品品質管理。
定義：對影響產(chǎn)品品質的原物料進貨檢驗、成品出貨質量控制。
目標：年底達到：原物料品質不良率控制在千分之三以下，產(chǎn)品拒收及退貨率控制在千分之三以下(以金額計算)，實現(xiàn)低5%投訴，以季度為單位逐步完成。
1.嚴格遵守原物料進廠檢驗標準，對不符合標準的原物料堅決不予入廠。
具體目標為：一季度原物料品質不良率控制在5‰，二季度控制在4‰，三季度控制在4‰，四季度控制在3‰，年底達到3‰。
2.與生產(chǎn)及銷售等各部門溝通，按照成品出貨檢驗標準，明確成品質量可。
控范圍，降低出貨不良率。具體目標為：一季度出廠產(chǎn)品質不良率控制在8‰，二季度控制在6‰，三季度控制在4‰，四季度控制在3.5‰，年底達到3‰。
責任人：陳曉陽、李金、陳洪兵、宋北京、丁建。
完成進度：按月進行。
(四).品質會議及對抗機制。
定義：預防影響品質的其他事件發(fā)生。
目標：通過競爭機制提升生產(chǎn)員工與品控人員的基礎作業(yè)能力。
1.定期對生產(chǎn)員工進行培訓，培訓內容涉及公司各種流程體系的熟悉和產(chǎn)品質量知識，并組織考試。
2.定期對品控人員進行培訓，每次一個培訓主題。培訓內容涉及品質管理知識和公司各流程體系，并組織考試。
3.與生產(chǎn)制造部、研發(fā)部、銷售部等部門溝通，每半個月舉行一次品質會。
議，各部門質量責任的分擔，進行質量診斷，品控人員對每次品質會議前后產(chǎn)品質量做統(tǒng)計分析，確定會議主題并當場溝通解決。
4.品控人員在統(tǒng)計分析的基礎上，提出產(chǎn)品所存在的問題，并歸類匯總。同時分析造成問題的原因，怎樣去解決產(chǎn)品問題。各班組根據(jù)自己的實際情況制定本班組的整改措施。
5.根據(jù)各組每周的正品率進行對抗，可以一對一對抗，亦可一對多對抗。通過對抗使員工對待工作更加認真負責。
責任人：宋北京、丁建。
完成進度：按月進行。
2018年品控部主要分為四個模塊：食品安全管控、過程管理、產(chǎn)品品質管理、品質會議;建立公司pk機制，以下的2018年，一起來閱讀吧！完善質量責任制體系......
時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編為大家收......
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經(jīng)驗，此時此刻我們需要開始做一個工作計劃。說到寫工作計劃相信很多人都是毫無頭......
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，是時候認真思考計劃該如何寫了。計劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編幫大家整理的......
2篇時間過得太快，讓人猝不及防，又迎來了一個全新的起點，該為接下來的學習制定一個計劃了。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編為大家整理的品控部工作......
品控工作計劃篇十四
1.對供應商資質的審核及管理，新增原輔材料品質的確認。
2.風險監(jiān)測方面，專人負責收集企業(yè)內部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關的食品安全風險監(jiān)測、評估信息和質量安全信息。
3.定期審核常規(guī)產(chǎn)品和季節(jié)性產(chǎn)品質檢報告，確保超市產(chǎn)品的質檢報告符合規(guī)定。
4.外采成品、oem代加工供應商的現(xiàn)場審核以及在質監(jiān)部門的備案工作。
5.對緊急質量安全事件建立專案、預案。
6.嚴格執(zhí)行產(chǎn)品召回制度，對受到污染，可能會影響消費者的健康、存在。
嚴重危害或質量缺陷，可能產(chǎn)生嚴重后果和構成潛在風險的產(chǎn)品進行召回，與物流、銷售、制造等部門溝通，立即停止此類產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，并根據(jù)銷售記錄對已出售產(chǎn)品進行召回，對召回產(chǎn)品進行風險評估。
責任人：丁建。
完成進度：按月進行。
(二).過程管理。
定義：對過程進行有效管控，是品質預防、品質控制和品質改善的基礎。
目標：制定相關過程管理體系，使現(xiàn)場品控有行之有效的評價標準;提高工作效率，降低不合格品率，提升品質。
品控工作計劃篇十五
1、工作內容：
受品控主管的領導，對其負責。
按照各項管理制度、作業(yè)指導書和崗位說明書進行工作。生產(chǎn)時正常上下班，準時參加交接班并做到清楚交接。服從指揮，聽從工作安排。
當班時間禁止從事與工作無關的事情；
監(jiān)督成品庫嚴格先進先出的原則出貨及成品庫存期限跟進；
配合品控主管對供應商的資料和產(chǎn)品進行收集、整理分析并進行評價；要不定期對已驗收過的原輔材料進行抽查檢驗再確認，減少誤差；做好公司的保密工作，禁止泄露公司的機密文件和技術；對發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品立馬妥善處理，并及時記錄和反饋。定期清理整頓化驗室，保持工作環(huán)境的整潔、衛(wèi)生；各種化驗設備定期校正、維護、保養(yǎng)，杜絕錯誤、野蠻操作；各種檢測數(shù)據(jù)如實填寫和反饋，禁止虛假填寫和不實匯報；對操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝、設備的正確使用等進行跟蹤監(jiān)督。監(jiān)督車間各種試劑的正確規(guī)范配制和有效期的確認。各種監(jiān)督記錄表格規(guī)范、如實、正確的填寫和及時上交。
黃山康泉食品有限公司。
具有對檢驗的產(chǎn)品有合格與否的判定權力。
有權對工作范圍內的質量和衛(wèi)生狀況進行查核,發(fā)現(xiàn)異常情況有權要求責任部門進行整改,或停機整改。
有權接受公司和上級領導組織的與其業(yè)務相關的培訓。
有權對生產(chǎn)部門違反操作標準進行處罰和對生產(chǎn)出來的不合格品進行處理。有權對生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程、設備使用等提出改良性意見。
品控工作計劃篇十六
1、負責監(jiān)督廠車間各生產(chǎn)員工的操作是否規(guī)范，工序的進行是否標準，產(chǎn)品的質量是否達標。
2、需深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止或依照《生產(chǎn)獎懲考核細則》進行考核獎懲。
3、根據(jù)現(xiàn)行的有關規(guī)定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。
4、對出現(xiàn)的質量問題，要及時上報生產(chǎn)管理部相關領導，并合理的提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。
5、參與領導交代的材料和產(chǎn)品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。
6、對日常的監(jiān)督工作做個人的工作記錄，總結各工序易發(fā)的操作問題或質量問題，并按周期統(tǒng)計其相關數(shù)據(jù)的走向。
7、檢測各車間工作環(huán)境的相應的溫、濕度數(shù)據(jù)，記錄并對照標準數(shù)據(jù)及時上報。
8、負責對生產(chǎn)各工序環(huán)節(jié)的檢測，對一些重量、體積、數(shù)量等數(shù)據(jù)進行隨時抽查，以保證產(chǎn)品符合規(guī)格。
9、要隨時對各生產(chǎn)車間的產(chǎn)品做抽樣檢驗工作，并根據(jù)檢驗的數(shù)據(jù)做記錄填寫工作。
10、對抽檢的不合格產(chǎn)品及時上報生產(chǎn)管理部相關領導，并根據(jù)情況及時解決或制止所能挽回的損失。
11、不斷總結工作中的經(jīng)驗，爭取提出對車間生產(chǎn)具有寶貴性的見解，從而提高勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品質量。
12、服從領導工作上的安排，完成領導布置或臨時布置的各項任務，做好本職工作。
吉林省金時子民俗食品有限公司生產(chǎn)管理部。
